Что едят вегетарианцы и сыроеды. Сыроедение и вегетарианство - сбалансированное и здоровое питание? Почему стоит выбор между вегетарианством и Сыроедением

98822

Те, кто не слишком ориентируется в тонкостях и нюансах поедания растительной пищи, вряд ли будут делать какие-то различия между вегетарианством, веганством и сыроедением. Но, оказывается, различия в этом есть, и достаточно большие. И вы точно обидите вегана, назвав его вегетарианцем, или сыроеда - веганом, и т.д. Так что стоит разобраться в том, что же представляют собой эти системы питания, в чем их различия и в чем заключается их смысл.

Вегетарианство

Наименее строгий и достаточно лояльный тип системы питания, предполагающий отказ от мясной пищи - той, которую получают путем убоя. То есть, они не едят мясо (никакое - ни мясо скота, ни куриное), рыбу (так как ее тоже убивают), морепродукты и т.п. По идее, многие вегетарианцы «строгого вероисповедания» могут отказаться и от яиц, и от молочных продуктов. Но у вегетарианства есть и ответвления - ововегетарианство (когда яйца все же употребляются в пищу) и лактовегетарианство (когда употребляется молоко и молочные продукты) - то есть, в пищу разрешено употреблять те продукты животного происхождения, которые получают, не травмируя и не убивая братьев наших меньших.

Веганство

Это более строгая система питания, которая предполагает полный отказ от абсолютно всех продуктов животного происхождения. Абсолютно все - это значит не только мясо, рыба и морепродукты, которые получают путем убойного производства, но даже и те продукты, которые получают путем эксплуатации животных - яйца, молоко (творог, сыр, сливочное масло и т.п.). Нет в их рационе желатина, так как он тоже производится из животного сырья, и даже мёда - ведь это продукт эксплуатации пчёл! Но по способу готовки блюда веганов не отличаются от блюд «нормальных» людей - овощи тушатся, варятся, жарятся и запекаются.

Сыроедение

Наконец, сыроеды - это те, кто едят пищу сырой, что вполне понятно из названия. Естественно, они не едят пищу животного происхождения, так как сырой ее есть нельзя. Овощи они тоже не варят и не тушат, а едят либо в виде салатов, либо обработанными термически, но при температуре не более 40 градусов. Овощи и фрукты можно сушить (но не в духовке, а в дегидраторе или на солнце). Сыроедение может быть еще и сыромоноедением, когда за один прием пищи человек ест только один продукт - например, капусту. А еще есть такие люди, как фрукторианцы (красиво звучит, не правда ли, как название какого-то продвинутого вероисповедания) - они едят преимущественно фрукты и тоже, как правило, сырые.

Мясоедение

Несколько слов стоит добавить в противовес этим трем «растительным» системам питания . Есть и такие люди, в рационе которых преобладает пища животного происхождения. Да, без овощей им не обойтись, но они употребляют их в минимальном количестве. Плотоедение или мясоедение - вот как называется их «конфессия».

В чем смысл?

Вегетарианцев и веганов понять можно - они хотят исключить свое участие в убое животных или в их эксплуатации. Сыроеды идут дальше, и вообще стремятся по принципу питания приблизиться к нашим предкам - попасть примерно в то время, когда они еще не изобрели огонь. Но иногда необходимость соблюдать ту или иную систему питания диктуется отнюдь не жизненными принципами или мировоззрением, а состоянием здоровья. И все три «растительные» системы действительно показаны при ожирении, диабете (исключая фрукторианство), нарушении работы желудочно-кишечного тракта, печени или почек, при расстройствах желудка и кишечника (особенно хорошо в этих случаях сыроедение) или при проблемах с сердцем и сосудами.

27.07.2008 Маленькая, зато своя В США операции по увеличению груди делают более 200.000 женщин в год.

23.08.2018 16:25:00 Диета для вашей молодости: что включить в рацион? К сожалению, нет такой чудо-таблетки, которая могла бы остановить время, а точнее - процессы старения в нашем организме. Но есть немало продуктов питания, которые помогают продлить молодость. И мы решили рассказать о них подробнее, чтобы вы точно знали, что стоит включить в рацион.

23.04.2019 17:18:00 Похудение без диет в 8 простых шагов Вы устали от необходимости постоянно следовать диете и просто хотите избавиться от последних лишних килограммов? Мы расскажем вам, как добраться до фигуры вашей мечты за 8 простых шагов - и это до лета!

В последнее время идея вегетарианства стала очень популярна...

Известные звёзды Голливуда, Брэд Питт и другие, даже Майк Тайсон, рекомендуют нам стать вегетарианцами...

В Индии вегетарианство в культуре и основная часть населения не ест мяса, рыбу.

Рассмотрим же плюсы и минусы вегетарианства.

Для начала начнём с определения, кто такой "вегетарианец", "веган", "сыроед", "фрукторианец"?

Вегетарианец - это тот кто не ест мясо и рыбу, но употребляет в пищу молочные, кисломолочные продукты и яйца.

Веган - это тот кто не употребляет ни молока, ни яиц, ни вообще животной пищи, одну растительную.

Сыроед - тот, кто употребляет пищу только в сыром виде, соответственно мяса сырого не сьешь, поэтому они тоже вегетарианцы, как и фруктоеды, которые питаются одними фруктами.

Почему человек становится вегетарианцем

В принципе, каждый кто ищет какого-то развития и лучшего состояния для себя и своего тела, проходит через опыт вегетарианства...

Но есть те, кто остаётся на несколько лет вегетарианцами и веганами. Посмотрим на них детальней.

Вегетарианство - это не только отсутствие мяса и рыбы в пище, это образ мышления...

Вегетарианец - не хочет вредить животным и убивать их, не хочет убивать, чтобы поесть. В принципе, это хорошее желание доброго существа... НО есть нюанс...

Нашему телу нужны витамины, аминокислоты, протеин, белок, и другие полезные вещества, которые содержаться в животной пище.

Вопрос - как это получить не едя мяса и рыбу. Ответ - заменять орехами, витаминами и другими (не дешевыми) добавками, которые не каждый может себе позволить, разве что некоторые, ну и разве что звёзды Голливуда.

Поэтому вегетарианец, а тем более веган, сыроед и фруктое ВСЕГДА ИЗНАШИВАЮТ СВОЙ ОРГАНИЗМ...

Разве, что это как короткая профилактика для тучных людей, у которых запасы жировой ткани такие, что хватит бегать пол года ничего не кушая.

Существует временный положительный эффект облегчения и поднятия настроения, когда вы становитесь вегетарианцем или веганом, вы ещё "едете" на старых запасах витаминов и полезных веществ в своём теле от прошлого питания. Вы чувствуете гармонию с миром, что не вредите никому...

Но этот энтузиазм заканчивается через месяц, у кого-то может длиться пол года, потом упадок сил, энергии, тело начинает мёрзнуть, кушать при веганстве приходится часто, т.к. растительная еда сильно не задерживается в теле и быстро сгорает. Т. е. есть приходится каждый час-два, соответственно в туалет ходить тоже часто приходится...

Повторяю, если вы очень полный(полная), как например, Майк Тайсон, который в возрасте стал вегетарианцем, а не когда он был молодым и подвижным, то это в пользу, некоторая разгрузка для тела.

Но если вы обычный гражданин, средне-малых параметров, то долгое вегетарианство-веганство будет во вред.

Вегетарианство - это дорогое занятие и на него нужны деньги. Требуется есть орехи, кешью, миндаль, сыры, брынзу, а это не каждый вегетарианец может себе позволить и обходится кашами, картошкой, которые бедны белком или вообще не имеют его.

Я знаю некоторых людей, которых уже нет... они износили так своё тело диетами, что потом возникает совершенно непредсказуемая болезнь, с которой организм уже не в состоянии справиться и человек уходит...

Предшествует этому образу питания следующее умственное состояние. Опишу по подробнее.

Сначала человек совершает какое-то действие о котором жалеет, то действие, которое называется проступком или преступлением. Например, бьет ребёнка, или грубит сильно своим родителям, или обманывал своего напарника, или какое-то действие, которое привело к тяжёлой болезни или даже смерти другого человека или существа.

Теперь есть сожаление, раскаяние, острое чувство вины, желание исправить... а когда человек умер, то не понимание, как это можно исправить...

Попадается идея вегетарианства и веганства...

Это повод стать немного этичнее, порядочнее, целостнее, по крайней мере в отношении животного мира. А так как животный мир это одна из областей нашей жизни, то значит этичнее, порядочнее и целостнее в общем в жизни.

Став вегетарианцем и веганом человек чувствует облегчение некоторое и гармонию и испытывает чувство не вреда в жизни...

Как правило мама-веганка всегда будет хотеть и делать, чтобы её ребёнок тоже стал веганом рано или поздно. Так же как и папа.

И будет не терпимо относиться к членам семьи, которые вегетарианцами и веганами не стали. Почему?

Потому, что это, для неё, "убийцы"...

Но мама-вегетарианка не осознаёт, что ей жалко убить свинью(к примеру) для еды, но не жалко убить собственного ребёнка...

Рано или поздно обычный человек переходит с вегетарианства-веганства на мясной рацион. Потому что вариантов нет, это очень дорого быть веганом, в полном смысле этого слова.

Рон Хаббард не один раз утверждал следующее: "Каждый человек в основе своей хороший " и то что мы становися веганами, это попытка стать "хорошим". В то время, как мы чувствуем себя "плохими".

Но это не нормальный способ стать хорошим. Так можно дойти до идеи вырезать свою печень и отдать нуждающемуся в больнице. Но это малоэффективное самопожертвование. Если вообще эффективное.

Гораздо эффективнее быть этичным и делать правильные и полезные вещи в той области, в которой вы навредили, например чем-то компенсировать нанесённый ущерб. Найдите способ как это сделать, даже если человек уже мёртв... СПОСОБЫ ВСЕГДА ЕСТЬ - помните это.

Вегетарианство по странам

Поедьте в Индию, зайдите в любое кафе или столовую и вы с удивлением обнаружите, что вас накормят вегетарианско-веганской едой.

Там практически, каждый вегетарианец. Послушайте, что они говорят по этому поводу и вы услышите, что "это полезно для вашей кармы". Т.е. если вы едите мясо, вы сравниваетесь ими с животным - тигром или волком и соответственно родитесь в следующей жизни тигром...

Но это не факт.

Они сильно боятся сделать некоторое разрушение, во имя большей жизни. Если нужно поесть, вы должны иметь способность добыть еду, убить животное, курицу, чтобы не умерла ваша жена, ребёнок... Когда стоишь перед выбором, то философии тут мало, нужны совершенно практические действия.

Если вы посмотрите на статистику "новых случаев туберкулёза по странам мира", то с ужасом, можно увидеть намного больше случаев заболеваемости в ИНДИИ!

Это не о чем вам не говорит? Именно при туберкулёзе рекомендуется есть много животного жира, мяса...

Туберкулёз является смертельной болезнью...

Это значит у них организм на износе, без питательных веществ.

Кстати, средняя продолжительность жизни в Индии ниже на 4-5 лет, чем в России и Украине.

Вегетарианство в религиях

Буддизм, кришнаизм и другие религии поддерживают вегетарианство. Почему?

Они объясняют свои идеи по этому поводу так - дорога в лучшее состояние, лучшую следующую жизнь, на этой или других планетах не возможна, если вы убивали (животных) и ели животных.

А тот факт, что вы убиваете себя медленно веганством - упускается. Количество произведённой энергии вашим телом прямо пропорционально съеденной белковой (протеиновой) пищей. А мясо и рыба имеет не сравнимо высокий процент протеина в своём составе, чем каши или фрукты и овощи.

Поэтому, какой грех для вас больше убить себя и свою семью или животное, свинью, курицу, корову?

Это ложное данное, что вы не родитесь человеком, если будете есть мясо, это точно.

Если бы каждый из нас имел возможность вспомнить свои прошлые жизни (которые обязательно были), то вы бы вспомнили, что вы ели, а ели вы и мясо тоже и тем не менее родились же человеком!

Веган агрессивен к мясоеду

Веган-вегетарианец проявляет агрессию к тому, кто есть мясную пищу. Слаживается такой парадокс, человек, который хочет быть не агрессивным существом, отказывается от мяса в своём рационе во благо сохранения жизни животных, проявляет агрессию к человеку который ест мясо, или по крайней мере, относится к нему не терпимо...

Создаётся впечатление, что "мясоед" более мирный и дружелюбный, чем веган. Странно, но факт.

Поэтому мой вывод по поводу данной темы следующий:

Ешьте то, что вам ближе. Если вы веган-вегетарианец - то не надолго. Не больше месяца, зависит от габаритов тела.

А вообще ешьте мясо, и не напрягайте своё воображение убийствами. Человек должен уметь убить курицу, чтобы есть и чтобы жить. Если вы не можете убить курицу и грузите своё сознание убийствами животных и птиц, вы не жилец на этом свете.

Когда может быть полезно веганство

Если человек перегружен мясной пищей, имеет много лишнего веса, страдает отдышкой, тяжело ходить. Тогда, конечно, в таком случае без мясная диета пойдёт на пользу.

В христианстве, например, есть посты, при которых не нужно есть мясную пишу, по 40 дней. В этом есть некая доля разумности. Так человек лучше начинает управлять своим телом, которое стало запущенным (тучным). Но пост для измождённого человека приведёт к большему измождению, это точно.

Желаю вам принимать здравые решения по поводу своего рациона без фанатизма и фиксированных идей. Думайте своим умом.

Саентология поможет вам в этом хорошо разобраться.

Существует много сторонников и противников каждого метода, как среди обывателей, так и среди дипломированных представителей официальной медицины. Сыроедение и вегетарианство что лучше? В этой статье мы постараемся максимально раскрыть эту актуальную тему и узнать что-то новое. Возможно, что кто-то из читателей после её прочтения захочет внести коррективы в своё питание.

Сыроедение и вегетарианство - это системы питания, которые на сегодняшний день многие считают данью моды. Люди, придерживающие одной из этих систем, имеют разные причины для такой радикальной смены рациона. Это может быть связано с состоянием здоровья, личными убеждениями, религией. Некоторые желают просто поэкспериментировать с питанием, избавиться от лишнего веса, выбирая один из этих типов питания.

Вегетарианство как система питания

Вегетарианство требует исключить из рациона мясо, рыбу, дичь, то есть именно мясные продукты. Такая пища как мёд, яйца, молоко и его производные остаются в питании. Хотя по поводу яиц вопрос до сих пор достаточно спорный. Некоторые называют вегетарианцев, употребляющих в пищу яйца, ово-вегетарианцами.

Существует много различных мнений, касающихся “чистого” определения термина “вегетарианство”. Некоторые эксперты говорят о том, что вегетарианство - это полное исключение из рациона мяса и животных продуктов, но другие специалисты утверждают, что данный метод питания называется “веганством”, то есть более радикальным видом вегетарианства.

Свои коррективы в вегетарианское питание вносят представители религиозных и философских течений. Кришнаиты исключили из своего рациона мясо, рыбу, яйца, а также чеснок, лук, грибы. Молочные продукты в их культуре питания только поощряется, как источник пищи “гунны благости”.

Для того, чтобы читатель не запутался в этом большом количестве спорных мнений, возьмём за основу классический вид вегетарианства, считающийся общепризнанным на сегодняшний день - так называемое “лакто-ово-вегетарианство”, то есть допущение в пищу молочных продуктов, мёда, яиц.

Если вас интересует вегетарианство, его плюсы и минусы учитывайте и соблюдайте сбалансированность такого питания. В противном случае, есть риск получить проблемы со здоровьем, так как слепое веяние моды без продумывания рациона губительно скажется на организме.

На заметку! Многие девушки, желающие похудеть прибегают к использованию этого типа питания временно, чтобы улучшить фигуру. Читайте, чем может быть вредна и полезна по мнению эксперта-диетолога, за счет чего происходит похудение и какие проблемы это может повлечь за собой.

Плюсы и минусы вегетарианства

Обилие овощей и фруктов, зелени, орехи, злаки - это бесспорный плюс вегетарианства! Однако, некоторые новички чувствуют недостаток сытости и… налегают на вегетарианскую выпечку, сладости.

В результате: лишний вес, плохое самочувствие, тяжесть в желудке и т.д. Следует грамотно планировать своё питание, изучать обилие вегетарианских рецептов, которые дарят вкус и пользу.

Малое количество необходимых витаминов для жизни. Серьёзный минус. Кальций, железо, цинк и витамин В12 - это элементы, которые растительная пища не в состоянии дать человеку в полноценном объёме. На помощь придёт специальный комплекс витаминов, прописанный врачом.

Сыроедение: достоинства и недостатки

Сыроедение - более жёсткая система питания по сравнению с вегетарианством. Убеждённые сыроеды считают термическую обработку разрушительной силой, которая убивает питательные вещества, поэтому их рацион составляют только сырые овощи и фрукты.

Кто-то идёт дальше и выбирает только сырые фрукты или только овощи. Современная медицина относится к такому подходу питания очень настороженно и любое недомогание организма списывает на сыроедение. Но мы не желаем показывать только одну сторону сыроедения, так как это будет несправедливо.

Существует немало сыроедов, практикующих такой образ жизни много лет, имеющих красивое тело и отличное состояние здоровье. Многие из них регулярно проходят медицинское обследование, и их результаты поистине ошеломительны в положительном смысле.

Выбирая сыроедение как основу питания, не принимайте поспешных решений. Это может стать настоящим шоком для организма. Как и в вегетарианстве, постепенно исключайте запрещённые продукты из рациона, особенно, если до этого вы были убеждённым мясоедом.

Сыроедение приносит как пользу, так и вред, главное, правильно выбрать направление этого питания. Несмотря на строгость этого питания, оно имеет несколько вариаций. Если вы начинающий сыроед, то советуем выбирать вариант сыроедения, меню которого отличается более широким ассортиментом: сырые овощи, фрукты, орехи в сыром виде, бездрожжевой хлеб (читайте о том, ).

Каковы основные плюсы сыроедения?

Неограниченные порции. Шикарная возможность похудеть и поправить здоровье, кушая столько, сколько вам хочется;

Геморрой, вялость кишечника, гипертония - эти и другие проблемы станут для сыроеда мифом;

Болезнь суставов, мочекаменная болезнь, неврозы. Если вы страдаете этими заболеваниями, то временное или постоянное сыроедение станет отличной панацеей.

Минусы сыроедения:

Общее вялое самочувствие;

Высокая вероятность обострения аллергии;

Несоблюдение белков, жиров и углеводов;

Психологический стресс, особенно, для мясоедов, любящих питаться с избытком.

Минусы этого питания проявляются только при резком переходе с привычного рациона и неправильном подборе продуктов в целом.

Сыроедение и вегетарианство: отзыв диетолога

Ответить на вопрос, что лучше - сыроедение и вегетарианство, однозначно невозможно. Особенности каждого организма индивидуальны, не нужно забывать о генетических привычках, личных вкусовых пристрастиях. Любая схема питания будет приносить пользу только тогда, когда вы будете получать от неё удовольствие.

Отличия этих двух систем можно оценить, перечитав описание каждого типа.

Современные диетологи относятся к данным вариантам питания настороженно, и это здоровый подход. Радикальные перемены могут привести к психическим расстройствам, истощению, общему вреду организма.

Говорит о том, что к сыроедению и вегетарианству нужно подходить постепенно, начиная от одного дня, постепенно увеличивать интервалы, а в промежутках отказываться от запрещённых продуктов.

Эксперименты в питании или его полная смена должны быть тщательно продуманы и обсуждены с врачом на основе ваших анализов.