Konzervirane paprike s hrenom od Alle Kovalchuk. Punjene paprike (od Alle Kovalchuk i "Sve će biti dobro"). Pržene punjene paprike

Paprike treba uzeti elastične, ako su paprike malo uvenule, bit će im teže skinuti kožu. Oprane i suhe paprike namažite biljnim uljem. Peći u pećnici na 180* dok lagano ne porumene (cca 20 minuta).

Paprike potopiti u zdjelu s hladnom, posoljenom vodom (1 žlica soli na litru vode) ili pečene paprike kuhati na pari u vrećici, meni se ovaj način više sviđa, jer se tako stvara više soka unutar paprika koje smo trebat će.

Paprike očistite od kožice i sjemenki, a sok od paprika skupite u posebnu posudu.

Za pripremu nadjeva kopar krupno narežite, češnjak ogulite, ljutu papričicu prepolovite, očistite od sjemenki i narežite na komadiće. Sve stavite u zdjelu blendera, dodajte biljno ulje, ocat, šećer i sol (ja sam dodala 1 punu žličicu) i sameljite.

Prethodno sterilizirajte staklenke i poklopce.
U svaku papriku stavimo nadjev i stavimo u teglu, zalijemo “sokom od paprike” (procijedimo kroz sito).

Pokrijte poklopcem i sterilizirajte u kipućoj vodi 15 minuta od trenutka vrenja. Zatvorite poklopcem, okrenite staklenku naopako i držite pod bundom dok se potpuno ne ohladi.

Dobar tek!

↓ Više korisnih informacija u nastavku! ↓
Pretplatite se na naš Youtube kanal! → http://www.youtube.com/user/VseBudeDobreUA?sub_confirmation=1
Sezona paprike je u punom jeku, a vi se pitate kako je sačuvati da ne postane kašasta? Univerzalni recept za twist Alle Kovalchuk pomoći će riješiti ovaj problem zauvijek! Uz njega će vaše paprike zadržati svoj prirodni okus bez marinade i viška tekućine!

♦ Više videa u našim tematskim playlistama!
Ekskluzivni YouTube savjeti! → http://goo.gl/h9hStL
Sažeci (izbor najboljih savjeta) → http://goo.gl/pq4CU3
Zdravstvena njega → http://goo.gl/oPCqRo
Savjeti za dom → http://goo.gl/kgf788
Kulinarski recepti → http://goo.gl/sVeEue
Njega kože → http://goo.gl/hHqRAK
Sve o modi → http://goo.gl/XJTHhp
Kako odabrati. Korisni savjeti → http://goo.gl/QV3W7c
Vježbe za mršavljenje i vježbanje → http://goo.gl/1ZYfEu
Astro prognoza → http://goo.gl/NiE74W
Obiteljski odnosi → http://goo.gl/oOpJEG
Uradi sam! → http://goo.gl/RorrmJ
Sve će biti ukusno → http://goo.gl/TVYBvm

♦ "Sve će biti u redu" izvan YouTubea:
Web stranica projekta “Sve će biti dobro”: http://dobre.stb.ua/
“Sve će biti dobro” na Facebooku: https://www.facebook.com/vsebudedobre
"Sve će biti u redu" na VKontakteu: http://vk.com/womanstb

♦ STB TV kanal:
STB na Facebooku: https://www.facebook.com/TVchannelSTB
STB na VKontakteu: http://vk.com/tv_channel_stb
STB na Twitteru: https://twitter.com/TVchannelSTB

“Sve će biti dobro” (VBD) zabavna je obiteljska emisija korisnih savjeta, kulinarskih recepata i tajni u kojoj programski stručnjaci daju praktične savjete primjenjive u svakodnevnom životu i kod kuće. U projektu ćete čuti savjete kako promijeniti svoj život na bolje, kako u odnosima tako iu uređenju doma, kako u odgoju djece tako iu stilu odijevanja. Naši videi vam pomažu pronaći odgovore na sljedeća pitanja: Kako smršaviti? Kako izgubiti težinu? Kako kuhati? Kako i što jesti? Kako se obući lijepo i jeftino? Kako to učiniti? Kako odabrati?

“Sve će biti dobro” gledajte od ponedjeljka do četvrtka u 16 sati na STB-u. Nove epizode pojavljuju se na Youtubeu na dan emitiranja programa. U Rusiji je emisija poznata kao "Sve će biti u redu" i emitira se na TV kanalu STS. Paprike marinirane za zimu, pržene. Izdanje br. 109. Paprika pečena u pećnici za zimu. Kisele paprike za zimu. Ukiseljena slatka paprika. Kisele paprike za zimu! TAJNA pripreme i čuvanja! Adjika prema starom receptu s jabukama Alle Kovalchuk! - Sve će biti u redu. Izdanje 668 od 10.09.15. PEČENA PAPRIKA U MARINADI | Irina Belaja. SLATKE PAPRIKE ZA ZIMNICU. Probaj! Ovo je NEPRAVI OBROK, čak i samo s kruhom! 👍👍👍. Marinirana crvena paprika u ulju na kavkaski način. Mogu konzervirati papar s češnjakom u 1b. - 285 kcal. Kako mršavim 2015. Možemo konzervirati zdrav preljev za ukrajinski boršč - Sve će biti u redu - Broj 644 - 30.07.15. Zalogaji od šljiva - Sve će biti dobro - Broj 247 - 04.09.2013. ALLA KOVALCHUK IMA POVRĆE I VRT KOD KUĆE. Najbolji recept za adjiku prema korisnicima Interneta - Sve će biti u redu - Broj 257 - 23.09.2013. FENOMENALNE PRŽENE PAPRIKE ZA ZIMNICU!!!

U današnjoj epizodi kuharske emisije « » naučit ćete kako pripremiti ukusne zimnice - kisele paprike i lecho. Kulinarska stručnjakinja Alla Kovalchuk otkrit će vam sve zamršenosti konzerviranja paprike, a podijelit će i recept za pržene punjene paprike punjene feta sirom i svježim začinskim biljem.

Sezona konzerviranja je u punom jeku - raščistite police i izvadite staklenke! Danas u kuhinji emisija "Sve će biti ukusno!" jelo prema kojem su se vaše bake i mame odnosile s posebnom odgovornošću. Narančasta, jarko crvena, žuta - njihova je paleta boja neograničena, kao i paleta okusa. Slatkasto-kiselkaste, blago hrskave, u mirisnoj marinadi - naše omiljene kisele paprike.

Kupujete li kiselu papriku u trgovini? Od sada ćete izbjegavati police s tvorničkim konzervama, jer ćemo vas naučiti kako kiseliti paprike tako da izađu sto puta ukusnije. Narodna miljenica Alla Kovalchuk otkrit će vam bakin recept prema kojem će kisele paprike ispasti besprijekorno ukusne. A naći ćete i mirisno, gusto, svijetlo predjelo od sočne rajčice, nježne paprike, slatke mrkve i raznih aromatičnih začina - legendarni lecho. Konzervirane rezerve će trajati cijelu godinu. Također iznenađenje od Alle Kovalchuk - jedinstveni recept za pržene punjene paprike: delikatan nadjev od sira i svježih začina nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Sve će biti ukusno. Emisija od 12.09.15 Kisele paprike i lecho. Gledaj online

Kisele paprike

Sastojci (2×0,5 l):
paprika - 1,5 kg (8 kom.)
voda - 1 l
ulje - 5 žlica. l.
ocat 9% - 125 ml
šećer – 100 g
sol – 1 žlica. l.
lovorov list - 2 kom.
piment u grašku - 6 kom.
češnjak - 2 režnja

priprema:

Paprikama uklonite sjemenke, opne i repove. Narežite ih na ploške širine 3 cm.

Ulijte vodu u tepsiju. Dodajte maslac, šećer, sol, češnjak, papar u zrnu i lovor. Prokuhajte.

U kipuću marinadu stavite paprike i kuhajte ih 10 minuta. Paprike i marinadu ulijte u serpu. Komadiće paprike stavite u staklenke.

U marinadu dodajte ocat i promiješajte. Prelijte ga preko paprika. Zavrnite poklopce na staklenke. Okrenite ih naopako, umotajte u deku i ostavite 12 sati.

Lecho

Sastojci (2×0,5l):
paprika - 1 kg (6 kom.)
rajčice - 1 kg (10 kom.)
luk - 1 kom.
mrkva - 1 kom.
šećer - 70 g (3 žlice)
sol - 1 žličica.
ulje - 70 ml (4 žlice)
ocat 9% - 70 ml (4 žlice)

priprema:

Sterilizirajte staklenke i poklopce.

Provucite rajčice kroz mlin za meso.

Masu od rajčice sameljite kroz sito u lonac. Dobiveni sok od rajčice stavite na vatru i prokuhajte.

Mrkvu ogulite i narežite na kockice. U kipući sok od rajčice stavite mrkvu i ostavite da se kuha 15 minuta.

Luk izrežite na pola kolutića.

Papriku ogulite i narežite na trakice širine 1 cm.

U smjesu rajčice i mrkve dodajte luk i papriku.

Dodajte maslac, šećer i sol. Promiješajte i smanjite vatru na najnižu. Zakuhajte smjesu i kuhajte 10 minuta.

Ugasite vatru i dodajte ocat. Promiješati. Žlicom grabite lecho i stavljajte ga u staklenke. Lecho prelijte marinadom. Uvrni ga.

Staklenke preokrenite i pokrijte dekom. Ostavite 12 sati.

Pržene punjene paprike

Sastojci:
paprika - 3 kom.
feta sir - 130 g
jaja - 2 kom.
rajčice - 1 kom.
peršin - 5 grančica
sol - ¼ žličice.
mljeveni crni papar - ½ žličice.
krušne mrvice - 50 g
ulje - 1 žlica. l.
brašno - 3 žlice. l.

priprema:

Paprike premažite uljem i stavite u lim za pečenje. Stavite ih u pećnicu na 200 stupnjeva 20 minuta.

Skuhajte jaje. Sir naribajte na sitno ribež.

Rajčice narežite na 4 dijela i izvadite pulpu. Narežite ga na kocke. Peršin sitno nasjeckajte. Pomiješajte sir, peršin, rajčicu i nasjeckano kuhano jaje. Popaprite i promiješajte.

Izvadite paprike iz pećnice i potopite ih u hladnu slanu vodu. Paprikama očistite sjemenke i kožicu. Nadjenite ih nadjevom.

Razmutite jaje u posudi. Punjene paprike umočite u razmućeno jaje, izdubite u brašno, pa opet umočite u jaje.