Mali kulinarski trikovi za domaćicu. Tajne iskusne domaćice: mali trikovi Kućanski trikovi ili provjereni savjeti iskusnih domaćica

Mnoge nevolje po kući mogu se vrlo lako i brzo riješiti. Glavna stvar je koristiti prave metode. Članak sadrži savjete u kući koji će vam pomoći prije ili kasnije.

1. Vrećica bez mirisa

Trebate ukloniti neugodan miris iz torbe? U njega stavite neiskorištenu vrećicu čaja na jedan dan.

2. Cijevi bez začepljenja

Koristite sol za čišćenje kanalizacijskih cijevi. Ulijte ga u lulu i isperite kipućom vodom.

3. Preplanule oznake

Često umjetno tamnjenje kože uzrokuje neravnomjerno posvjetljivanje kože, odnosno prisutnost mrlja. Da biste to izbjegli, morate koristiti sodu bikarbonu, čija se mala količina spužvom nanosi na problematična područja.

4. Čisto željezo

Naslage ugljika na potplatu glačala lako se uklanjaju mješavinom amonijaka i octa. Namočite meku krpu u otopinu i obrišite glačalo.

5. Juha od povrća

U juhe od svježeg povrća nemojte dodavati začine - lovorov list, crni papar i druge. Bolje je gotovu juhu posuti začinskim biljem - zdravije je i ukusnije.

6. Higijena u kuhinji

Drvene kuhinjske daske obavezno tretirajte otopinom vode i octa. Hrana se mora rezati na savršeno čistoj površini.

7. Salata s maslacem

Biljno ulje u salatu treba dodati tek nakon dodavanja soli, octa i papra. Zapamtite da se sol ne može otopiti u ulju.

8. Hladan kompot

Kako biste vrući kompot brzo ohladili, posudu s njim stavite u veću zdjelu s hladnom posoljenom vodom.

9. Ukusna heljda

Da biste skuhali ukusnu heljdinu kašu, vode bi trebalo biti dvostruko više od žitarica. Posudu u kojoj se kuhala kaša pokrijte poklopcem. Žgance kuhajte prvo na jakoj, a zatim na laganoj vatri.

10. Riba bez mirisa

Kod kuhanja vrsta ribe poput iverka i bakalara oslobađa se neugodan specifičan miris koji se može ukloniti dodavanjem korijena peršina i celera u jelo. Dodavanje luka u jelo bi bila dobra ideja.

11. Cvijeće u sobi

Poljsko cvijeće će trajati duže ako u vazu dodate par kapi deterdženta. Glavna stvar u ovom pitanju je ne pretjerivati, jer je moguć suprotan učinak.

12. Čist sjaj

Da biste dobili snježnobijelu kadu, potrebno je pripremiti posebnu otopinu za čišćenje: soda pepeo (2 žlice) + soda bikarbona (2 žlice). Zatim utrljajte kupku ovom mješavinom. Kupka treba biti vlažna. Pričekajte 5 minuta (važno - nemojte ispirati sloj) i nanesite sljedeću mješavinu: ocat (50 g) + izbjeljivač (50 g). Sve što trebate učiniti je pričekati pola sata i isprati slojeve.

13. Snježnobijele zavjese

Ako su prozori u vašem domu opremljeni bijelim sintetičkim zavjesama, nakon pranja i sušenja, isključite izravnu sunčevu svjetlost.

14. Čisti hodnik

Pod u hodniku je sklon brzom prljanju. Kako biste eliminirali ovu nepoželjnu pojavu, morate nabaviti stalak za cipele. Pladanj i podloga od pluta dobro funkcioniraju kao stalak. Možete ih kupiti u gotovo svakoj trgovini građevinskog materijala.

15. Vrećice za rublje

Nezamjenjivi su pri pranju osjetljivih tkanina. Međutim, ne biste trebali žuriti s kupnjom u trgovini, jer ih možete sami napraviti. U tu svrhu prikladna je obična navlaka za poplun.

16. Ekonomično kuhanje

Odlučite li svoje najmilije počastiti sitnom tjesteninom, nemojte je pokušavati kuhati dok nije potpuno kuhana. Čim voda prokuha dodajte tjesteninu, promiješajte, isključite plin i obavezno poklopite poklopcem. Za 10 minuta bit će gotovi.

17. TV na mjestu

Postavite monitor računala i TV na ravnomjerno osvijetljena područja kako biste optimizirali podešavanje svjetline i kontrasta na nižu razinu. Istovremeno će se ostvariti ušteda električne energije - do 5% mjesečno.

18. Osvježivač zraka

Ako iznenada ostanete bez parfema, nemojte žuriti da bacite bočicu. Izvadite dozator, ulijte običnu vodu u bocu (1/2 volumena boce) i stavite drvene štapiće. Oni će upiti aromatičnu vlagu i rasporediti je po cijelom domu.

Svakodnevne nevolje često vam pokvare raspoloženje ili vas uznemire. Ova zbirka sadrži najbrže i najučinkovitije načine za rješavanje manjih problema - lako i jednostavno. Savjeti koje iskusne domaćice prenose jedna drugoj s koljena na koljeno danas su otvoreni samo vama.

1. Jesu li tajice tragedija? Hitnu pomoć pružit će im lak za nokte koji će im, iako neće oživjeti oštećenu stvar, dati vremena da dođu do trgovine i kupe novi par.

2. Koliko god čudno zvučalo, mrlje od crnog vina lako se uklanjaju uz pomoć njegovog antipoda – bijelog vina.

3. Prilikom peglanja nije uvijek moguće izravnati sitne nabore, ali ako koristite peglu za kosu, možete čak i zagladiti predmet na sebi.

4. Paketi vode stavljeni u cipele pomoći će rastezanju novih cipela, zatim novi par treba staviti u zamrzivač preko noći.

5. Usput, kako biste malo omekšali jaknu od prave kože, morate je dobro namočiti i staviti na sebe.

6. Mrlje od pudera na ovratniku možete ukloniti muškom pjenom za brijanje.

7. Mrlje od znoja u području pazuha lako ćete ukloniti nanošenjem limuna ili sode bikarbone.

8. Savjet za strastvenog ljubavnika: mrlje od ruževa na košuljama najlakše se uklanjaju lakom za kosu.

9. Izlizani antilop može se malo izbockati običnom gumicom za tiskanice.

10. Prozirnim lakom za nokte sasvim je moguće popraviti vijak koji je izašao iz drške naočala.

Skloni smo provoditi puno osobnog vremena u kuhinji. Pa zašto ne bismo svoj boravak tamo učinili ugodnijim i udobnijim? Našli smo ga na Aliexpressu korisne stvari za kuhinju, koja će svakako biti zanimljiva svima. I svi oni koštaju ne više od 200 rubalja, tako da osim toga neće biti skupo za vaš proračun.

Kako i treba biti, žena obično vodi sve kućanske poslove i svakodnevni život u obitelji, a većinu vremena provodi u kuhinji. Svakako svaka domaćica ima svoje male tajne i trikove kojima uštedi dragocjeno vrijeme ili svoje jelo s potpisom učini jedinstvenim. Kako bismo vam olakšali život i uštedjeli vrijeme, nudimo vam neke od najaktuelnijih kulinarskih life hakova koji će uvelike pojednostaviti pripremu pojedinih jela i smanjiti vrijeme provedeno za štednjakom.

Brzo skuhajte ciklu

Svatko tko je barem jednom kuhao ciklu potvrdit će da taj proces može trajati i do 4 sata. Ali malo ljudi zna da se ovaj proces može značajno smanjiti. Ako ciklu stavite u već kipuću vodu, proces kuhanja se može smanjiti na jedan sat. Ali kuhari znaju kako ciklu skuhati još brže.Cveklu je potrebno kuhati u kipućoj vodi 30 minuta, zatim ocijediti vodu i staviti je pod tekuću hladnu vodu na 15 minuta (što hladnija to bolje). Temperaturna razlika dovest će repu do spremnosti. A cijeli proces neće trajati više od 50 minuta.Ako ciklu trebate još brže skuhati, stavite je na jaku vatru, a da je ne smanjite ili pokrijete posudu poklopcem. Trebalo bi biti puno vode, trebala bi pokriti korijenske usjeve za 8 centimetara. Nakon 15 minuta stavite ciklu u ledenu vodu 5-10 minuta.

Bujna kajgana

Često kajgana ispadne ravna i ne baš ukusna. Profesionalni kuhari znaju jednu tajnu: da bi kajgana bila rahla, u jaja je potrebno dodati 1-2 žlice hladne vode i smjesu dobro umutiti.

Uklonite gorčinu s luka

Gorčina luka ne samo da vas može dovesti do suza, već i značajno pokvariti okus salate, koliko god je sitno pokušali izrezati. Svoje jelo možete spasiti i gorčinu ukloniti na vrlo jednostavan način: nakon rezanja luk stavite u cjedilo i prelijte ga kipućom vodom.

Neka tjestenina i riža postanu rahle

Zbog škroba koji sadrži riža i tjestenina, te se namirnice često zalijepe i pretvore u neukusnu grudicu kada se malo ohlade.Kako se riža ili tjestenina ne bi zalijepila tijekom kuhanja, u vodu dodajte malo suncokretovog ili maslinovog ulja ako ih namjeravate poslužiti vruće. Ako ćete tjesteninu ili rižu koristiti u složencima ili drugim jelima, isperite ih u cjedilu hladnom vodom odmah nakon kuhanja.

Brzo nasjeckajte luk

Nitko ne voli proces sjeckanja luka, jer ga je prilično teško držati u rukama. Ali malo ljudi zna da ako ostavite repove (sa strane pera) dok gulite luk, onda se luk može puno brže rezati držeći ga za te iste repove. Tada ih možete jednostavno baciti.

Ukusan vinaigrette

Vinaigrette se priprema, možda, u svakoj obitelji. Ovo zdravo i ukusno jelo možete učiniti još ukusnijim i primamljivijim dodavanjem jedne žlice mlijeka i jedne žličice šećera. Okus će postati vrlo mekan i nježan

Ako vaša obitelj voli pite s kupusom ili bilo koje drugo jelo koje sadrži ovo zdravo povrće, morate znati tajnu kako zadržati njegovu lijepu boju.Kelj za nadjev nasjeckajte, prelijte kipućom vodom, pa prelijte minutu hladnom vodom. Prognječite i pržite ili pirjajte u tavi. Ovaj jednostavan trik spriječit će vaš kupus da porumeni.

Kako zamijeniti vino u umaku

Postoji ogroman broj ukusnih umaka koji uključuju vino. Ali mnogi odbijaju alkoholne komponente. No, dvije kocke šećera, prethodno otopljene u malo octa, bit će odlična zamjena za bijelo vino u umaku. Ovo je savršeno za jela od mesa i ribe.

Da bi riža bila bijela i mrvičasta, ulijevajte je samo u kipuću slanu vodu, dodajući nekoliko kapi limunova soka ili limunske kiseline otopljene u vodi. Nemojte pokrivati ​​posudu u kojoj se kuha riža. Samo u ovom slučaju će zadržati svoju savršeno bijelu boju.

Kako zamijeniti majonezu

Ako vam kod kuće iznenada ponestane majoneze, a pripremili ste jela koja su jednostavno nezamisliva bez ovog umaka, nemojte se žuriti nervirati. Majonezu možete zamijeniti kiselim vrhnjem ako dodate umućeni žumanjak tvrdo kuhanog jaja i žličicu senfa. Čak ni ljubitelji majoneze ne znaju razliku.

Tajna tijesta od kvasca

Ne pokušavajte napraviti tijesto s kvascem ako su sastojci za njega upravo bili u hladnjaku. Sve sastojke potrebno je ostaviti u sobi 30 minuta. Usklađenost s ovim uvjetom učinit će tijesto pahuljastim i ubrzati njegovo dizanje.

Dodajte sjaj kolačima

Mislite li da samo industrijska peciva pripremljena od strane profesionalnih kuhara mogu ukusno blistati?Da zatvorene pite i lepinje zablistaju, prije pečenja se premažu umućenim jajetom, mlijekom i šećernom vodom. Zahvaljujući tome, na gotovom kolaču pojavljuje se ukusan sjaj. Najbolji sjaj dobiva se mazanjem žumanjcima.

Provjerite svježinu jaja

Ako sumnjate u svježinu jaja, ulijte oko 10 centimetara vode u posudu i spustite ih tamo. Svježa jaja će ostati na dnu. Ako se samo jedan kraj jajeta digne, tada ga treba prvo upotrijebiti.

Nježno meso

Postoji ogroman broj marinada koje mesu daju nježan okus i čine ga vrlo mekim. Jedna od njih je marinada od kivija. 2 sata prije prženja junetinu namočite u mješavinu kivija, začina i šećera. Ali što je najvažnije, nemojte duže držati meso u ovoj marinadi, inače će vam se meso pretvoriti u paštetu.

Tajne mljevenog mesa

Najukusniji kotleti, palačinke i druga jela na bazi mljevenog mesa ispadnu mnogo ukusnija ako se mljeveno meso pomiješa. Na primjer, u kotlete možete dodati naribani sirovi krumpir i mrkvu, a na palačinke naribani sir i senf.

Često se u svakodnevnom životu susrećemo s raznim nevoljama od kojih nas neke jednostavno uznemiruju. Prikupili smo prave, učinkovite savjete za otklanjanje malih problema. Mnoge iskusne domaćice isprobale su ove savjete na sebi, a sada je vrijeme da vi sebi olakšate život.

1. Ako su vaše omiljene šalice za kavu zamrljane, tada će vam u pomoć priskočiti kora bilo kojeg citrusa. Ne samo da će obrisati prljavštinu, već će i dezinficirati šalice.

2. Obična vilica pomoći će ispraviti otiske namještaja na tepihu, samo njome pročešljajte tepih po hrpi.

3. Nakon vašeg jutarnjeg poljupca, frajer još uvijek ima mrlju od ruža, potrebno je poprskati malo laka za kosu na umrljano mjesto i oprati u perilici.

4. Kod čestog preslagivanja namještaja, parketi se često izgrebu, a kako biste to spriječili, jednostavno stavite obične čarape na noge stolica ili stolova, one će zaštititi vaš pod.

5. Vaša kći ima puno ukosnica, gumica ili narukvica, ili se možda bavite tkanjem, tada će vam u pomoć priskočiti stari silikonski kalupi za led u koje je vrlo zgodno pohraniti razne sitnice.

6. Mala udaljenost između sudopera i slavine otežava punjenje velikih posuda, ali postoji izlaz, upotrijebite lopaticu da skupite potrebnu količinu vode.

7. Nakon vježbanja u teretani, znojnu odjeću morate staviti u torbu, nije ni čudo da će uskoro iz torbe dolaziti ne baš ugodna aroma. Vrećice čaja lako će riješiti vaš problem.

8. Za jednostavno rezanje mekanog biskvita koristite konac za zube koji će znatno olakšati rezanje.

9. Prednja svjetla na vašem automobilu su prigušena, pasta za zube pomoći će vam da se nosite s tim.

10. Za vrućeg vremena, kako biste brzo ohladili piće, potrebno ga je uliti u bocu i zamotati u vlažnu krpu, a zatim staviti u zamrzivač.

Skloni smo provoditi puno osobnog vremena u kuhinji. Pa zašto ne bismo svoj boravak tamo učinili ugodnijim i udobnijim? Našli smo ga na Aliexpressu korisne stvari za kuhinju, koja će svakako biti zanimljiva svima. I svi oni koštaju ne više od 200 rubalja, tako da osim toga neće biti skupo za vaš proračun.

Ricinusovo ulje će “izbaciti” sve štetno iz organizma! I zašto nisam znao za ovo prije... Ricinusovo ulje je divno biljno, snažno sredstvo za čišćenje koje ljudi koriste već dugo vremena. Ricinusovo ulje sadrži mnogo organskih kiselina. Zahvaljujući njima, crijevna pokretljivost se povećava. Ricinusovo ulje ne samo da iritira sluznicu, ono uzrokuje visokofrekventne vibracije resica crijevne sluznice (kao trava na vjetru). To je djelovanje koje dovodi do povećanog protoka krvi i uklanjanja toksičnih metabolita i tekućine iz krvi u lumen gastrointestinalnog trakta. Najbolji dan za napad ricinusa na razne otpatke je petak. Navečer uzmite 1-3 žlice. l. ricinusovo ulje, oprati s kuhanom vodom. Tri žlice - za osobe velike tjelesne težine, preko 100 kg. Učinak će biti vidljiv ujutro. U subotu ujutro ponovno uzmite 1-2 žlice. l. ulje, ali ne možete otići daleko od kuće. Tri sata kasnije - lagani doručak. Navečer u 19 sati - još jedna doza kako bi gastrointestinalni trakt dobro reagirao i imao vremena ponovno otići na WC prije spavanja. Odnosno, uzmite ricinusovo ulje samo tri puta. Nedjelja je dan za odmor. Ne možete više uzimati ricinusovo ulje, možete ići u šetnju, disati duboko i polako, razmišljati o vječnom, raditi dobar fitness itd. Svakodnevno kretanje, hodanje, trčanje (oko 15 km ili ekvivalent) čisti psihu od prenaprezanja, a ricinusovo ulje oslobađa tijelo. U ponedjeljak, nakon takvog čišćenja, možete s novom snagom krenuti na posao, putovati i baviti se svojim poslom. Takve aktivnosti čišćenja dobro je provoditi tri tjedna zaredom. Za one čije je tijelo zapušteno, možete uzeti tečaj: 4-5 tjedana. Uz uzimanje ricinusovog ulja potrebno je uzimati veliku količinu mineralne vode jer pražnjenjem crijeva odlazi mnogo mineralnih soli. Postupak koji uklanja toksine i suvišne kilograme Naravno, uzimanje ricinusovog ulja lagani je šok za organizam, tijelo je „zbunjeno“: nakupilo se taman onoliko koliko i treba skinuti. Stoga morate dati tijelu vremena da se prilagodi novom stanju unutarnjeg okruženja. Proces čišćenja blagotvorno djeluje na alergijske i autoimune bolesti. Konkretno, astma, reumatizam, poliartritis i drugi. Hranu možete jesti nakon uzimanja ricinusovog ulja tri sata kasnije.Preporučam zobene pahuljice na vodi ili kefir s krekerima i ništa više. Navečer je dobro popiti čaj s limunom. Tijekom čišćenja općenito trebate uzimati puno limuna. Pomoći će jetri neutralizirati slobodne radikale. Limun se može uzimati u obliku neke vrste limunade. Uzmite 1 litru čiste vode, dodajte sitno sjeckani limun (oko pola srednjeg), med po ukusu, dvije grančice mente (nasjeckane), ponekad dodajte svježi krastavac. Sve promiješajte i stavite u hladnjak ili podrum. Zatim pažljivo prelijte u drugu posudu ako želite limunadu bez taloga. Ponekad se preporučuje uzimanje ricinusovog ulja s limunom. Pri stvaranju takve eksplozivne smjese dolazi do međusobne reakcije neutralizacije. ne preporučam. Pažnja! Ricinusovo ulje je kontraindicirano za trudnice i osobe s akutnim upalnim bolestima probavnog trakta i želučanim čirom.