Biografija Pavla Sergejeviča Šapkina. Šapkin Pavel Sergejevič. U borbi za tržište sva su sredstva dobra

Kao zabrana punjenja alkoholnih proizvoda može li plastika utjecati na poboljšanje kvalitete života Rusa? Zašto je plastična ambalaža opasna? Vladimir Solovyov i Anna Shafran razgovarali su o tome i još mnogo toga s predsjednikom Nacionalne unije za zaštitu prava potrošača Pavlom Shapkinom na radiju

Šafran: S nama je u kontaktu Pavel Sergeevich Shapkin, predsjednik Nacionalne unije za zaštitu prava potrošača. Dobro jutro!

Shapkin: Dobro jutro!

Solovjev: Pavel Sergeevich, objasnite, pivo - razumijem, ali mineralna voda - što učiniti?

Shapkin: Mineralna voda jednostavno otapaju manje dibutil ftalata, koji se oslobađa iz plastičnih posuda...

Solovjev: Dakle, mora postojati interakcija s alkoholom, zar ne?

Shapkin: Ne, bolje se otapa u mješavini alkohola, ali se ipak ne može isključiti otpuštanje dibutil ftalata u vodu. Vi sami isprobajte, recimo, Narzana plastična boca a Narzan unutra staklena boca. Dva potpuno različita okusa. Svejedno, dibutil ftalat se oslobađa, nažalost, samo u manjim količinama.

Solovjev: A reći ću ti nešto još zanimljivije, nasmijat ćeš se, moj dobar prijatelj Philip Gross-Dneprov piše: "Istraživao sam zašto se okus Coca-Cole razlikuje u plastici od limenki. Ispostavilo se da kada se tekućina ulijeva u plastiku u tvornici, boca je još uvijek malo vruća, čestice plastike ulaze u piće ili pivo, a okus se mijenja.”

Shapkin: Ne ulaze čestice plastike, već samo plastifikator - dibutil ftalat. Koristi se za davanje elastičnosti ovog polimera.

Solovjev: Jeziv. Uglavnom, maltretiraju nas, ali nikada nismo obraćali pažnju na to?

Shapkin: Dibutil ftalat spada u drugu klasu opasnosti. I kao što je čelnik Rospotrebnadzora, Gennady Onishchenko, više puta izjavio, dibutil ftalat uzrokuje toksični hepatitis i posebno je opasan ako više puta uđe u tijelo. Istina, rekao je to kad se borio s moldavskim vinima. Sada nekako pokazuje više suzdržanosti. Dibutil ftalat remeti endokrini sustav. Na Zapadu se vodi cijela kampanja protiv dibutil ftalata, a svojedobno je zabranjeno njegovo korištenje u lakovima za nokte i dječjim igračkama. Ovo je zastrašujuća stvar.

Solovjev: I, po mom mišljenju, naprotiv, klasa. Najlakši način da se riješite alkoholizma u Rusiji je usmrtiti alkoholičare plastičnim posudama, odnosno, je li to logika?

Shapkin: Znate, 2013. godina je prekretnica što se tiče demografske situacije. Ove godine naša populacija počinje opadati. Kod nas je mortalitet veći od nataliteta, i to prema pesimističnim i prema optimističnim prognozama. Ovi podaci objavljeni su na web stranici Rosstata. Nadalje, stopa pada stanovništva iznosit će do 8% godišnje do 2030. godine...

Solovjev: Znači opet upadamo u demografsku rupu?

Shapkin: Da. Ovo više nije rupa, ovo je već točka s koje nema povratka.

Šafran: Bezdan.

Shapkin: Nažalost, kada dibutil ftalat uđe u tijelo trudnice, uzrokuje nerazvijenost reproduktivnih organa kod djece, kako ženske tako i muške. A dobivamo što dobivamo, uključujući i osobe s raznim invaliditetom.

Solovjev: Zar se država neće zamarati ovim pitanjem?

Shapkin: Znate, iz nekog razloga stopa rasta proizvodnje plastike u našoj zemlji je jednostavno luda, odnosno plastična ambalaža je 14% u 2012. godini.

Solovjev: Da li se mliječni proizvodi proizvode u plastičnim posudama, a dječja voda u plastičnim posudama?

Shapkin: Da, ali ako to uzmemo jednostavno prema obujmu proizvodnje, onda oko 70% ide konkretno na pivo, a 5% ide na druge vrste alkoholnih proizvoda.

Solovjev: To je alkoholno. Što je s bezalkoholnim?

Shapkin: I bezalkoholno - sve ostalo, oko 40%. Dibutil ftalata ima manje, ali ga je zabranjeno koristiti za flaširanje vode, dječje hrane, jogurta u ovim čašama...

Također u ovom izdanju:

Električni vlak: posao budućnosti ili relikt prošlosti? Gost u studiju je voditelj centra za korporativno upravljanje prigradskim kompleksom JSC Ruske željeznice Maxim Shneider.

Audio epizode možete pronaći u odjeljku "Programi" na stranici programa.

Poslušajte u cijelosti u audio verziji.

Bačena je nova panika na internetsku javnost, koja je već izazvala aktivno negodovanje u blogosferi. Riječ je o izjavi izvjesnog gospodina Pavela Shapkina, voditelja izvjesnog “Centra za razvoj nacionalne alkoholne politike”. G. Shapkin je užasnuo svoje sunarodnjake mogućnošću: “Cijena boce votke u Rusiji do 2020. mogla bi doseći prosječno tisuću rubalja”. Rekao je to u intervjuu za Interfax koji su odmah prenijeli brojni mediji, a nakon njih i brojni blogeri. Oni najstariji već su se sjetili klasične pjesme iz vremena oklopnika:

“Danas je votka pet, ali osam!
Svejedno nećemo prestati piti!
Reci Iljiču - možemo deset!
Pa ako bude više, bit će isto kao u Poljskoj!
Ako je dvadeset pet -
Opet ćemo uzeti Wintera!”

Kako je bilo tamo u Poljskoj, pred kraj vladavine Dragog Leonida Iljiča i procvata Lecha Walese - pročitajte Wikipediju, tko ne zna.

Neki blogeri čak su sanjali o takvim cijenama votke do 2017. Pa da se narod digao ravno stoljeće poslije – ima u tome povijesne milosti. Osim toga, pobune oko votke već su se dogodile u novijoj povijesti - u istom Sverdlovsku ().

Raduje, naravno, što je većina sunarodnjaka tako optimistična i tako uvjerena u budućnost - uplašeni su mogućnošću da si uskrate dodatnih pola litre u 2020. (!) zbog previsokih cijena. Usput, “prognostičar” Shapkin nekako je izbjegao pitanje - kolika će biti razina cijena 2020. godine? I također - kolika će biti visina plaće? To puno mijenja, zar ne? Pa, kad je kriza, hiperinflacija i plaće se počnu računati u milijunima (to se već dogodilo, da), onda je 1000 rubalja po boci baš ništa. Još se puno toga može promijeniti prije 2020. Pogotovo u ovo naše vrlo dinamično i nepredvidivo vrijeme. Zato, općenito, "prognostičari" vole tako daleka vremena - neće svi preživjeti zimu; tko će se sjećati ovih prognoza nakon toliko godina? Stoga su izgledi da ćete biti oštećeni i dobiti poštene prijekore znatno smanjeni.

Ali, Bog s njima, s dalekim vremenima, ima još nešto što je zanimljivo! Kome je toliko stalo do zdravlja naroda Rusije? Koga to brine “Neviđeno stroga regulacija tržišta alkohola i činjenica da bi cijena votke mogla narasti na 1 tisuću rubalja do 2020. ukazuje na prilično ozbiljnu aktivaciju tržišta u sjeni.”?

Kao što je već spomenuto, ovo je neka vrsta "Centra za razvoj nacionalne alkoholne politike". Lijepo ime, veliko. Daje naslutiti da ne brine samo o nacionalnim interesima, već je za to, takoreći, ovlaštena. Ovaj Centar se nalazi u Moskvi (naravno), u ulici Bolshaya Yakimanka, kuća broj 24. Sve informacije su s njihove web stranice. A na ovoj stranici ne možete pronaći ništa više o moćnom nacionalnom centru. Skromna stranica koja izgleda kao agregator vijesti. I, općenito, jest.

Nacionalna udruga za alkohol je neprofitna organizacija stvorene na ugovornoj osnovi od strane neovisnih pravne osobe zastupa i štiti prava i legitimne interese svojih članova.

Upravljanje organizacijom:

Shapkin Pavel Sergeevich - predsjednik NAA.

Područja djelovanja organizacije:

Glavna svrha osnivanja NAA je zaštita prava i legitimnih interesa proizvođača, sudionika u prometu i potrošača alkoholnih proizvoda, kao i pomoć državnim tijelima u organiziranju Ruska Federacija civilizirano tržište alkoholnih proizvoda i suzbijanje prodora nekvalitetnih proizvoda na njega.

Taj isti NAA nalazio se na istoj adresi: Bolshaya Yakimanka, 24.

Ostaje samo pogledati sastav osnivača same “National Alcohol Association”.

Zatvoreno dioničko društvo "Okv-Neva"
Društvo s ograničenom odgovornošću "Trgovačka kuća "Rusimport"
Društvo s ograničenom odgovornošću "Vinkor"
Zatvoreno dioničko društvo "Grupa društava "Sever"
Zatvoreno Dioničko društvo"Capital Trust"
Zatvoreno dioničko društvo "Firma "Astra-m"
Društvo s ograničenom odgovornošću "Service Inter M"
Društvo s ograničenom odgovornošću "Destilerija Serebryano-Prudsky"
Društvo s ograničenom odgovornošću "GB Holding"
Društvo s ograničenom odgovornošću "Alfa-eco"
Zatvoreno dioničko društvo "Trgovačka kuća Vestor"

Općenito, potpuni “tefal koji uvijek misli na nas.”

Pretpostavljam da nema smisla donositi zaključke - je li sve jasno? Ljudima je stalo, da. Istina, ne radi se o prelasku stanovništva na surogate, već o vlastitom profitu. Sveta stvar...

Mlijeko ubija Autor – Pavel Shapkin, predsjednik Nacionalne unije za zaštitu prava potrošača. Tetraciklin je dobra stvar: dodavanjem sličnih antibiotika u prehrambene proizvode produljuje im se rok trajanja, a njima obogaćena hrana za životinje i perad potiče rast. Očigledno je zato Rospotrebnadzor uveo standarde za sadržaj tetraciklina prehrambeni proizvodi na razini od 100 mcg/kg. To je deset puta više od sovjetskih normi. Jedna stvar je loša - tetraciklin je štetan za zdravlje, a njegova upotreba čak iu medicinske svrhe sada je ograničena. "Prema znanstveno istraživanje provedena u Rusiji, dopuštene rezidualne količine tetraciklina u prehrambenim proizvodima predložene su na razini od 100 μg/kg. Ova razina je opravdana kao sigurna, ne dovodi do povećanja rizika od razvoja bolesti povezanih s rezidualnim količinama tetraciklina u hrani, uključujući među najosjetljivijim populacijama stanovništva”, kaže Rospotrebnadzor. Dugotrajna konzumacija hrane koja sadrži rezidualne količine antibiotika može izazvati štetne posljedice po ljudsko zdravlje - alergijske reakcije, disbiozu, stvaranje i prijenos rezistentnih oblika mikroba. Prema smjernicama koje je odobrilo Ministarstvo zdravstva SSSR-a 1984., najveći dopušteni dnevni unos antibiotika u ljudsko tijelo s prehrambenim proizvodima ne smije biti unutar granica njihove osjetljivosti (za tetraciklin, penicilin - to je 0,01 jedinica po gramu proizvoda, ili 10 mcg/kg). Revizija normi povezana je s pristupanjem Rusije WTO-u. Naši sanitarni standardi (još od sovjetskih vremena) bili su stroži u usporedbi sa zahtjevima WTO-a. No, posljednjih desetak godina sustavno se radi na njihovom “ispravljanju”. Primjerice, za prehrambene proizvode već je ukinuta obvezna certifikacija. Možete dobiti potpuno službenu izjavu o sukladnosti s utvrđenim zahtjevima proizvoda od stotina privatnih tvrtki za 2 tisuće rubalja. unutar jednog sata bez provođenja potvrdnih testova. U ruskim tehničkim propisima za mlijeko, usvojenim 2008., postojala je zabrana sadržaja antibiotika u mlijeku i mliječnim proizvodima. Međutim, 2010. tehnički propisi su “finalizirani”. U drugom čitanju, zastupnici Denisov, Khairulin, Berestov, Itkulov, Nefedov, Tsvetova, Taranin i Starodubtsev usvojili su amandman kojim se dopušta prisutnost antibiotika u mliječnim proizvodima, uključujući one namijenjene dječjoj hrani. Zahvaljujući njima, penicilin, tetraciklin, streptomicin i kloramfenikol nalaze se u gotovo svim mliječnim proizvodima koji se prodaju u zemlji. Štoviše, svi su antibiotici u jednom koktelu. Maksimalni prag za sadržaj ovih antibiotika u mliječnim i mesnim proizvodima utvrđen tehničkim propisima preuzet je iz tih istih sovjetskih smjernica iz 1984. godine. Ali nizin, na primjer, i drugi antibiotici mogu se “prskati” koliko hoćete - nema regulacije. Proizvođačima hrane i trgovcima na malo isplativo je trgovati proizvodima dugotrajno skladištenje. Osim toga, antibiotici su dobri stimulansi rasta za životinje i ptice (povećava se povećanje tjelesne težine do 30%). Jedan problem je što mikroorganizmi odgovorni za apsorpciju hrane također žive u našim tijelima. Kako se mlijeko s rokom trajanja od šest mjeseci može normalno “probaviti” u želucu za 3-5 sati? Međutim, Rospotrebnadzor je već spreman "asimilirati" tetraciklin 10 puta više. I rado ga preporučujem svima.