Mici trucuri culinare pentru gospodina. Secretele unei gospodine cu experiență: mici trucuri Trucuri casnice sau sfaturi dovedite de la gospodine cu experiență

Multe probleme din jurul casei pot fi rezolvate foarte ușor și rapid. Principalul lucru este să folosiți metodele potrivite. Articolul conține sfaturi prin casă care te vor ajuta mai devreme sau mai târziu.

1. Geanta fara miros

Trebuie să eliminați un miros neplăcut din geantă? Puneți o pliculețe de ceai nefolosite în ea timp de o zi.

2. Conducte fara blocaj

Folosiți sare pentru a curăța conductele de canalizare. Se toarnă în țeavă și se clătește cu apă clocotită.

3. Urme bronzate

Adesea, bronzarea artificială a pielii provoacă o iluminare neuniformă a pielii, adică prezența petelor. Pentru a evita acest lucru, trebuie să utilizați bicarbonat de sodiu, din care o cantitate mică este aplicată pe zonele cu probleme cu un burete.

4. Curățați fierul de călcat

Depunerile de carbon de pe talpa fierului de călcat pot fi îndepărtate cu ușurință cu un amestec de amoniac și oțet. Înmuiați o cârpă moale în soluție și ștergeți fierul de călcat.

5. Supa de legume

Nu adăugați condimente în supele făcute din legume proaspete - frunze de dafin, piper negru și altele. Este mai bine să stropiți supa finită cu ierburi - este mai sănătoasă și mai gustoasă.

6. Igiena in bucatarie

Asigurați-vă că tratați scândurile de bucătărie din lemn cu o soluție de apă și oțet. Alimentele trebuie tăiate pe o suprafață perfect curată.

7. Salată cu unt

Uleiul vegetal trebuie adăugat în salată numai după ce i s-au adăugat sare, oțet și piper. Amintiți-vă că sarea nu se poate dizolva în ulei.

8. Compot rece

Pentru a răci rapid compotul fierbinte, puneți tigaia cu el într-un vas mai mare cu apă rece cu sare.

9. Hrișcă delicioasă

Pentru a găti terci de hrișcă delicios, ar trebui să existe de două ori mai multă apă decât cerealele. Acoperiți tigaia în care este gătit terciul cu un capac. Gătiți terciul mai întâi la foc mare și apoi la foc mic.

10. Pește fără miros

Atunci când gătiți tipuri de pește, cum ar fi căptușea și codul, se eliberează un miros specific neplăcut, care poate fi eliminat prin adăugarea în vas de rădăcină de pătrunjel și țelină. Adăugarea de ceapă în farfurie ar fi o idee bună.

11. Flori în cameră

Florile sălbatice vor rezista mai mult dacă adăugați câteva picături de detergent în vază. Principalul lucru în această chestiune este să nu exagerați, deoarece efectul opus este posibil.

12. Strălucește curat

Pentru a obține o cadă albă ca zăpada, este necesar să se pregătească o soluție specială pentru curățarea acesteia: carbon de sodiu (2 linguri) + bicarbonat de sodiu (2 linguri). Apoi, frecați baia cu acest amestec. Baia trebuie să fie umedă. Așteptați 5 minute (important - nu spălați stratul) și aplicați următorul amestec: oțet (50 g) + înălbitor (50 g). Tot ce trebuie să faceți este să așteptați o jumătate de oră și să spălați straturile.

13. Perdele albe ca zăpada

Dacă ferestrele din casa dvs. sunt echipate cu perdele sintetice albe, atunci după spălare și uscare, excludeți lumina directă a soarelui.

14. Holul curat

Podeaua holului tinde să se murdărească rapid. Pentru a elimina acest fenomen nedorit, trebuie să obțineți un suport pentru pantofi. O tavă și un suport din plută funcționează bine ca suport. Le puteți cumpăra de la aproape orice magazin de materiale de construcție.

15. Saci de rufe

Sunt indispensabile la spălarea țesăturilor delicate. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă grăbiți să le cumpărați în magazin, deoarece le puteți face singur. O husă de pilota obișnuită este potrivită în acest scop.

16. Gătitul economic

Dacă decideți să îi tratați pe cei dragi cu paste mici, atunci nu încercați să le gătiți până când nu sunt complet gătite. De îndată ce apa fierbe, adăugați pastele, amestecați, opriți gazul și asigurați-vă că acoperiți cu un capac. În 10 minute vor fi gata.

17. TV în loc

Plasați monitorul computerului și televizorul în zone iluminate uniform pentru a optimiza luminozitatea și ajustările contrastului la un nivel mai scăzut. Totodată, se vor realiza economii de energie electrică – până la 5% lunar.

18. Odorizant

Dacă rămâi brusc fără parfum, nu te grăbi să arunci sticla. Scoateți dozatorul, turnați apă plată în sticlă (1/2 din volumul sticlei) și puneți în ea bețișoare de lemn. Ele vor absorbi umezeala aromata si o vor distribui in toata casa.

Necazurile de zi cu zi îți strică adesea starea de spirit sau te neliniștesc. Această colecție conține cele mai rapide și mai eficiente modalități de a rezolva probleme minore - ușor și simplu. Sfaturile pe care gospodinele cu experiență le transmit una alteia din generație în generație vă sunt deschise doar astăzi.

1. Sunt colantii o tragedie? Asistența de urgență va fi oferită de lac de unghii, care, deși nu va reînvia obiectul deteriorat, le va da timp să ajungă la magazin și să cumpere o pereche nouă.

2. Oricât de ciudat ar suna, petele de vin roșu pot fi îndepărtate cu ușurință cu ajutorul antipodului său - vinul alb.

3. Când călci, nu este întotdeauna posibil să netezi ridurile mici, dar dacă folosești o placă de îndreptat părul, poți chiar să netezi articolul pe tine.

4. Pachetele de apă introduse în pantofi vor ajuta la întinderea pantofilor noi, apoi noua pereche trebuie pusă la congelator peste noapte.

5. Apropo, pentru a înmuia puțin o jachetă din piele naturală, trebuie să o udați bine și să o puneți singur.

6. Petele de fond de ten de pe guler pot fi îndepărtate cu spumă de bărbierit pentru bărbați.

7. Petele de transpirație din zona axilelor pot fi îndepărtate cu ușurință prin aplicarea de lămâie sau bicarbonat de sodiu.

8. Sfat pentru iubitul pasionat: petele de ruj de pe cămăși se îndepărtează cel mai ușor cu fixativ.

9. piele de căprioară uzată poate fi ușor șters cu o gumă obișnuită de papetărie.

10. Este foarte posibil să fixați un șurub care a ieșit din templul ochelarilor cu oja transparentă.

Avem tendința de a petrece mult timp personal în bucătărie. Deci, de ce să nu facem șederea noastră acolo mai plăcută și confortabilă? L-am găsit pe Aliexpress lucruri utile pentru bucătărie, care cu siguranță va fi de interes pentru toată lumea. Și toate acestea nu costă mai mult de 200 de ruble, așa că, în plus, nu va fi costisitor pentru bugetul dvs.

Așa cum ar trebui să fie, femeia se ocupă de obicei de toate treburile casnice și de viața de zi cu zi în familie și își petrece cea mai mare parte a timpului în bucătărie. Cu siguranță, fiecare gospodină are propriile ei secrete și trucuri pe care le folosește pentru a economisi timp prețios sau pentru a face felul ei de mâncare unic. Pentru a face viața mai ușoară și pentru a economisi timp, îți oferim câteva dintre cele mai actuale hack-uri de viață culinară care vor simplifica foarte mult prepararea anumitor feluri de mâncare și vor reduce timpul petrecut la aragaz.

Gatiti sfecla repede

Oricine a gătit sfecla cel puțin o dată va confirma că acest proces poate dura până la 4 ore. Dar puțini oameni știu că acest proces poate fi redus semnificativ. Dacă puneți sfecla în apă deja clocotită, procesul de gătire poate fi redus la o oră. Dar bucătarii știu să gătească sfecla și mai repede.Trebuie să gătiți sfecla în apă clocotită timp de 30 de minute, apoi să scurgeți apa și să le puneți sub jet de apă rece timp de 15 minute (cu cât este mai rece, cu atât mai bine). Diferența de temperatură va aduce sfecla la pregătire. Și întregul proces nu va dura mai mult de 50 de minute.Dacă trebuie să gătiți sfecla și mai repede, puneți-o la foc mare fără a o reduce sau a acoperi tigaia cu un capac. Ar trebui să fie multă apă, ar trebui să acopere rădăcinile cu 8 centimetri. După 15 minute, puneți sfecla sub apă cu gheață timp de 5-10 minute.

Ouă omletă luxuriante

Adesea, ouăle omletă sunt plate și nu foarte apetisante ca aspect. Bucătarii profesioniști cunosc un secret: pentru a face ouăle omletă pufoase, trebuie să adăugați 1-2 linguri de apă rece în ouă și să bateți bine amestecul.

Îndepărtați amărăciunea de la ceapă

Amărăciunea cepei nu numai că te poate aduce până la lacrimi, ci și strica în mod semnificativ gustul salatei, indiferent cât de fin ai încerca să o tai. Poți să-ți salvezi vasul și să îndepărtezi amărăciunea într-un mod foarte simplu: după tăiere, pune ceapa într-o strecurătoare și toarnă peste ea apă clocotită.

Faceți pastele și orezul pufoase

Datorită amidonului conținut de orez și paste, aceste alimente adesea se lipesc împreună și se transformă într-un bulgăre neapetisant când sunt ușor răcite.Pentru a preveni lipirea orezului sau pastelor în timpul gătirii, adăugați puțin ulei de floarea soarelui sau de măsline în apă dacă intenționați să le serviți fierbinți. Dacă pastele sau orez vor fi folosite în caserole sau alte feluri de mâncare, clătiți-le într-o strecurătoare cu apă rece imediat după gătire.

Tăiați rapid ceapa

Nimănui nu-i place procesul de tocare a cepei, deoarece este destul de dificil să o ții în mâini. Dar puțini oameni știu că dacă lăsați cozile (din partea penei) în timp ce curățați ceapa, atunci ceapa poate fi tăiată mult mai repede ținând-o de aceleași cozi. Apoi le puteți arunca pur și simplu.

Vinaigretă delicioasă

Vinaigreta se prepară, poate, în fiecare familie. Acest fel de mâncare sănătos și gustos poate fi făcut și mai gustos și mai apetisant adăugând o lingură de lapte și o linguriță de zahăr. Gustul va deveni foarte moale și delicat

Dacă familia ta iubește plăcintele cu varză sau orice alte feluri de mâncare care conțin această legumă sănătoasă, trebuie să știi secretul pentru a-și menține culoarea frumoasă.După ce ați tocat varza pentru umplutură, turnați apă clocotită peste ea, apoi turnați apă rece peste ea timp de un minut. Strângeți și prăjiți sau fierbeți într-o tigaie. Acest truc simplu va împiedica varza să devină maro.

Cum să înlocuiți vinul în sos

Există un număr mare de sosuri delicioase care includ vin. Dar mulți refuză componentele alcoolice. Cu toate acestea, două bulgări de zahăr, dizolvate în prealabil în puțin oțet, vor fi un înlocuitor excelent pentru vinul alb în sos. Acesta este perfect pentru preparate din carne și pește.

Pentru a face orezul alb și sfărâmicios, turnați-l doar în apă clocotită cu sare, adăugând câteva picături de suc de lămâie sau acid citric dizolvat în apă. Nu acoperiți recipientul în care este gătit orezul. Numai în acest caz își va păstra culoarea perfect albă.

Cum se înlocuiește maioneza

Dacă rămâi brusc fără maioneză acasă și ai pregătit mâncăruri pur și simplu de neconceput fără acest sos, nu te grăbi să te superi. Poți înlocui maioneza cu smântână dacă adaugi gălbenușul de piure al unui ou fiert tare și o linguriță de muștar. Chiar și iubitorii pasionați de maioneză nu pot face diferența.

Secretul aluatului de drojdie

Nu încercați să faceți aluat de drojdie dacă ingredientele pentru acesta tocmai au fost la frigider. Toate ingredientele trebuie lăsate în cameră timp de 30 de minute. Respectarea acestei condiții va face aluatul mai pufos și va grăbi creșterea acestuia.

Adauga stralucire prajiturilor

Crezi că doar produsele de panificație industrială pregătite de bucătari profesioniști pot străluci apetisant?Pentru ca plăcintele și chiflele închise să strălucească, înainte de a le coace, acestea sunt unite cu ou bătut, lapte și apă cu zahăr. Datorită acestui lucru, pe tortul finit apare un luciu apetisant. Cea mai bună strălucire se obține atunci când este lubrifiată cu gălbenușuri.

Verificați prospețimea ouălor

Dacă vă îndoiți de prospețimea ouălor, turnați aproximativ 10 centimetri de apă în recipient și coborâți-le acolo. Ouăle proaspete vor rămâne pe fund. Dacă doar un capăt al ouului se ridică, atunci trebuie folosit mai întâi.

Carne proaspătă

Există un număr mare de marinate care dau cărnii un gust delicat și o fac foarte moale. Una dintre acestea este marinada de kiwi. Cu 2 ore înainte de a prăji carnea de vită, înmuiați-o într-un amestec de kiwi, condimente și zahăr. Dar cel mai important, nu ține carnea în această marinată mai mult timp, altfel carnea ta se va transforma în pate.

Secretele cărnii tocate

Cele mai delicioase cotlet, clătite și alte preparate pe bază de carne tocată ies mult mai gustoase dacă carnea tocată este amestecată. De exemplu, puteți adăuga cartofi și morcovi cruzi răzuți în cotlet, iar brânză și muștar ras la clătite.

Adesea, în viața de zi cu zi, întâlnim diverse probleme, dintre care unele pur și simplu ne tulbură. Am adunat sfaturi reale, eficiente pentru a elimina micile probleme. Multe gospodine cu experiență au încercat singure aceste sfaturi, acum este timpul să-ți faci viața mult mai ușoară.

1. Dacă ceștile de cafea preferate sunt pătate, atunci cojile de la orice citrice vor veni în ajutor. Nu numai că va șterge murdăria, ci și va dezinfecta cănile.

2. O furculiță obișnuită va ajuta la corectarea amprentelor de mobilier de pe covor, doar pieptănați covorul de-a lungul grămadăului cu el.

3. După sărutul tău de dimineață, tipul are încă o pată de ruj, trebuie să pulverizezi puțin fixativ pe zona pătată și să o speli în mașină.

4. Atunci când rearanjați frecvent mobilierul, parchetul se zgârie adesea, pentru a preveni acest lucru, pur și simplu puneți șosete obișnuite pe picioarele scaunelor sau meselor, acestea vă vor proteja podeaua.

5. Fiica ta are o mulțime de agrafe de păr, benzi elastice sau brățări, sau poate că ești pasionat de țesut, atunci îți vor veni în ajutor forme vechi de gheață din silicon în care este foarte comod să depozitezi diverse lucruri mărunte.

6. Având o distanță mică între chiuvetă și robinet, este dificilă umplerea recipientelor mari, dar există o cale de ieșire; folosiți o linguriță pentru a colecta cantitatea necesară de apă.

7. După ce te antrenezi la sală, trebuie să-ți pui hainele transpirate în geantă.Nu e de mirare că în curând va ieși o aromă deloc plăcută din geantă. Pliculetele de ceai vă vor rezolva cu ușurință problema.

8. Pentru a tăia cu ușurință un biscuiți moale, folosiți ata dentară, aceasta va ușura mult tăierea.

9. Farurile mașinii tale sunt slabe, pasta de dinți te va ajuta să faci față acestui lucru.

10. Pe vreme caldă, pentru a răci rapid băutura, trebuie să o turnați într-o sticlă și să o înfășurați într-o cârpă umedă, apoi să o puneți la congelator.

Avem tendința de a petrece mult timp personal în bucătărie. Deci, de ce să nu facem șederea noastră acolo mai plăcută și confortabilă? L-am găsit pe Aliexpress lucruri utile pentru bucătărie, care cu siguranță va fi de interes pentru toată lumea. Și toate acestea nu costă mai mult de 200 de ruble, așa că, în plus, nu va fi costisitor pentru bugetul dvs.

Uleiul de ricin va „smulge” tot ce este dăunător din organism! Și de ce nu știam despre asta înainte... Uleiul de ricin este un minunat demachiant pe bază de plante, puternic, pe care oamenii îl folosesc de mult timp. Uleiul de ricin conține mulți acizi organici. Datorită acestora, motilitatea intestinală crește. Uleiul de ricin nu numai că irită membrana mucoasă, ci determină vilozitățile mucoasei intestinale să efectueze vibrații de înaltă frecvență (cum ar fi iarba în vânt). Această acțiune produce un flux sanguin crescut și eliminarea metaboliților toxici și a lichidului din sânge în lumenul tractului gastrointestinal. Cea mai bună zi pentru atacul ricinului asupra diferitelor deșeuri este vineri. Seara, luați 1-3 linguri. l. ulei de ricin, se spală cu apă fiartă. Trei linguri - pentru persoanele cu greutate corporală mare, peste 100 kg. Efectul va fi vizibil dimineața. Sâmbătă dimineața, luați din nou 1-2 linguri. l. ulei, dar nu poți pleca departe de casă. Trei ore mai târziu - mic dejun ușor. Seara la ora 19 - o altă doză pentru ca tractul gastrointestinal să reacţioneze bine şi să aibă timp să meargă din nou la toaletă înainte de culcare. Adică, luați ulei de ricin doar de trei ori. Duminica este o zi de odihnă. Nu mai poți lua ulei de ricin, poți să ieși la plimbare, să respiri adânc și încet, să te gândești la etern, să faci fitness, etc. Mișcarea zilnică, mersul pe jos, alergatul (aproximativ 15 km sau echivalent) eliberează psihicul de suprasolicitare, iar uleiul de ricin eliberează corpul. Luni, după o astfel de curățare, poți să mergi la muncă, să călătorești și să-ți faci treburile cu forțe noi. Este bine să desfășori astfel de activități de curățare timp de trei săptămâni la rând. Pentru cei al căror corp este neglijat, puteți face un curs: 4-5 săptămâni. Odată cu luarea uleiului de ricin, este necesar să luați o cantitate mare de apă minerală, deoarece odata cu golirea intestinelor pleaca multe saruri minerale. O procedură care îndepărtează toxinele și kilogramele în plus Desigur, luarea uleiului de ricin este un ușor șoc pentru organism, organismul este „confuz”: există tot atât de mult acumulat cât trebuie eliminat. Prin urmare, trebuie să acordați timp corpului să se adapteze la noua stare a mediului intern. Procesul de curățare are un efect benefic asupra bolilor alergice și autoimune. În special, astmul, reumatismul, poliartrita și altele. Poti manca mancare dupa ce ai luat ulei de ricin trei ore mai tarziu.Recomand fulgi de ovaz cu apa sau chefir cu biscuiti si nimic altceva. Seara este bine să bei ceai cu lămâie. În timpul curățării, în general, trebuie să luați multă lămâie. Va ajuta ficatul să neutralizeze radicalii liberi. Lămâia poate fi luată sub forma unui fel de limonadă. Se ia 1 litru de apa curata, se adauga lamaie tocata marunt (aproximativ jumatate medie), miere dupa gust, doua crengute de menta (tocate), uneori se adauga castraveti proaspeti. Amesteca totul si pune-l in frigider sau in pivnita. Apoi turnați cu grijă într-un alt recipient dacă doriți limonada fără zaț. Uneori se recomandă să luați ulei de ricin cu lămâie. Când se formează un astfel de amestec exploziv, are loc o reacție de neutralizare reciprocă. nu recomand. Atenţie! Uleiul de ricin este contraindicat femeilor însărcinate și persoanelor cu boli inflamatorii acute ale tractului digestiv și ulcere gastrice.