Используется подсолнечник. Подсолнухи. Ботаническое описание. Польза подсолнуха и лечение.
Удивительно красиво смотрятся поля с подсолнухами - растениями, соцветия которых похожи на солнышко с детских картинок. Это золотисто-желтое чудо не только великолепно по своему внешнему виду, оно еще и очень полезное.
В данной статье мы расскажем о том, что представляет собой подсолнечник. Однолетнее или многолетнее это растение, в каких условиях оно произрастает, какие бывают виды, сорта, вы узнаете, прочитав ее.
Низкие сорта могут быть собраны машиной и поэтому предпочтительно культивированы. Отдельные породы могут содержать до 50% масла в плодах. Посев отдельных зерен осуществляется весной. Фаза роста длится около 150 дней. Для некоторых селекционеров разведение под стеклом полезно или необходимо. Растениям требуется достаточное количество удобрений, и их нужно много поливать. Поскольку после уборки больших частей растения остаются на поле, а значение предварительной культуры соответственно высоки, в севообороте не следует выращивать азотные производственные растения.
История производства подсолнечного масла началась в Англии еще в конце восемнадцатого столетия. С тех пор выведены разнообразные сорта подсолнечника, которых объединяет высокая устойчивость к разнообразным вредителям и болезням.
Общие сведения
Подсолнечник однолетний - это важнейшая в мире Отзывчивая и благодарная к применяемым агрономическим технологиям, она очень полезна и плодородна. Не зря в геральдике цветок подсолнечника символизирует процветание и плодородие. Кроме того, удивительно похожее на солнце растение в любую погоду на любом участке создает светлую и теплую атмосферу.
Лучше это изменение с кукурузой, картофелем или зерном. Также как срезанные цветы? Подсолнечник очень популярен. Кто не знает загорать? И откуда берется подсолнечник? Почему подсолнечник на самом деле называется подсолнечник? Является ли подсолнечник действительно урожаем?
Исторический к подсолнуху
Всегда ли подсолнух выглядит одинаково? Подсолнечник. Это своего рода род рода подсолнухов в семье Корбблютенгеше. Уже ацтеки поклонялись подсолнуху. В знак этого поклонения жрицы их солнечных храмов были увенчаны подсолнухами. Испанские моряки привезли подсолнухи в Европу. Там вы вскоре узнали, что подсолнечник не только красив, но и очень полезный завод. Подсолнечник выращивался в России и вскоре во всей Восточной Европе для производства нефти. Даже сегодня крупнейшие районы выращивания находятся в Восточной Европе, а также во Франции и Северной Америке.
Подсолнечник выращивается практически во всех плодородных земледельческих зонах в качестве сырья для производства качественного растительного масла. А еще он применяется как медоносное, лекарственное и декоративное растение.
Оказывается, имеется еще одна необычная его разновидность - подсолнечник клубненосный. Он считается овощной культурой.
Почему подсолнечник превращает свое соцветие в солнце?
Подсолнечник не только похож на солнце, но и относится к растениям, которые могут быть привязаны к солнцу. Это делается с помощью специальной ткани, которая гарантирует, что растение растет на затененной стороне. Благодаря этому неравномерному росту созревает солнце.
Эта особенность растения всегда обращаться к солнечному свету называется гелиотропизмом. В солнечные дни бутон следует за солнцем на своем пути по небу с востока на запад, а ночью или на рассвете он возвращается в восточное положение. Движение выполняется моторными клетками в «Пульвинусе», гибком сегменте стебля чуть ниже зародыша.
Описание
Подсолнечник однолетний (семейство сложноцветных) - растение, обладающее хорошей корневой системой, относительно быстро развивающейся в глубь почвы до 140 см (а в особенных условиях - и до 5 метров), а в ширину - до 120 см. Деревянистый стебель растения высокий (достигает местами и 4 метров), покрытый волосками. Овальной сердцевидной формы листья крупные, с заострёнными кончиками.
В саду и на поле подсолнухи обычно имеют размер от двух до трех метров. Тем временем, однако, есть также много разновидностей, от карликов до американских гигантов, до 4, 80 м в размерах, хотя их в основном выращивают только особо страстные садоводы и любители с большим количеством удобрений и мачты поддержки.
Мы все знаем золотисто-желтый цветущий подсолнечник, но они также доступны во многих других цветовых вариантах. Их цветовая гамма варьируется от ярко-желтого, оранжевого до красно-желтого пламени лепестков. Кроме того, они также имеют высокое потребление питательных веществ, особенно азот в изобилии. Поэтому подсолнухи следует регулярно оплодотворять и поливать. Цветки подсолнухов, независимо от вида посевов, с июля по октябрь.
Соцветие подсолнуха - многоцветковая корзинка (у масличных форм диаметром 15-20 см) с немного выпуклым или плоским диском. Крупные цветки расположены по краям - бесполые, язычковые, желто-оранжевого цвета, а срединные полностью покрывают цветоложе - обоеполые, трубчатые, значительно меньших размеров.
А еще огромное множество семечек имеет созревший подсолнечник. Однолетнее обладает семянкой-плодом, состоящим из ядра и оболочки. Семена подсолнечника содержат в себе в среднем 22-27 % масла, а у самых лучших сортов - 46 % и более. Одна корзинка, в зависимости от сорта и характера ухода за подсолнечником, имеет от 200 до 7000 семянок.
С особенно красивыми экземплярами, которые могут быть посеяны снова в следующем году, нужно повесить сетку вовремя на цветочный диск, чтобы яблоки подсолнечника были защищены от птиц. Семена подсолнечника являются семенами подсолнечника. Половина из них изготовлена из высококачественного масла и содержит около 15% белка. Помимо белка, семена подсолнечника также содержат лецитин и витамины. Масло подсолнечного масла особенно полезно, поскольку оно состоит из двух третей ненасыщенных жирных кислот.
Тело нуждается в этих жирных кислотах срочно, так как оно не может произвести их сами. Из этого масла можно приготовить кулинарное масло или маргарин. В противном случае вы можете грызть семена подсолнечника и иметь хорошую совесть из-за многих здоровых ингредиентов.
Обладает прекрасными лечебными свойствами (вяжущим, противовоспалительным и пр.) подсолнечник однолетний. Формула цветка: *Л(5)Т(5)П1.
Подсолнечник в России
Подсолнечник - типичное растение степной и лесостепной зон с любыми климатическими условиями. По всей России сосредоточено примерно 70 % всех посевов в мире. Это растение является главной масличной растительной культурой, возделываемой в России. Из ее семян в стране производится пищевое и техническое масло.
Подсолнечник не только красив смотреть, но и очень важный урожай. Стебли, цветы и листья универсальны и могут быть дополнительно обработаны. И наука уже признала полезность завода. Поля корзин желтые, язычковые; Диски цветковые коричневатые, трубчатые, маленькие. 5 тычинок. Накрывающие листы в два ряда, листовидные, яйцевидные, заостренные. Корзины обычно одиночные, кивая рано. Листья: нижний представляет, верхний попеременно, преследует.
- Форма роста: однолетнее травянистое растение.
- Стебли неразветвленные, шероховатые волосы.
Остатки переработки тоже не пропадают: жмых применяется в приготовлении корма для сельскохозяйственных животных; получают поташ из золы от стеблей, а также удобрение; самые высокорослые сорта (до 3-4 м) с огромной зеленой массой возделываются как силосная культура.
История культуры
Родиной растения является южная территория Северной Америки. В Россию подсолнечник однолетний завезён в 18 веке уже из стран Западной Европы. Первоначально он выращивался как декоративное растение, но в последующем семена подсолнечника стали применять как лакомство, в связи с чем и начали его все больше разводить в садах и огородах.
Семена используются, например, в зерновых, хлебном тесте, йогурте и месиве. С почти половиной их веса они содержат здоровое подсолнечное масло, которое используется как кулинарное масло и в маргариновой промышленности, с более низкими качествами в красках и лаках, чем смазочное масло и освещение.
Гигантский подсолнечник также является украшением сада или балкона. Большие корзины всегда поворачиваются к солнцу и приманивают многих животных к пышному времени. Бабочки сосать нектар, шмель и пчелы собирают в первую очередь пыль цветка. Цветы также заманивают всех видов хищников, которые, в свою очередь, задерживают вшей и других вредителей в близкой окружающей среде. Для зимних встать посеянные загорающие продукты обеспечивают пищу для семеноводческих птиц.
Известно, что возделывание подсолнечника именно как растения масличного в полевой культуре связывается с именем крестьянина-крепостного Бокарева, впервые выработавшего в 1835 году масло из него.
Особенно широко первоначально была распространена культура подсолнечника в Воронежской и Саратовской, а затем появилась и в других российских областях.
В финской природе общий подсолнечник растет главным образом через гранулированные смеси для кормления птиц. В ходе городской уборки семена попадают на полигоны и обочины дорог. Транспортировка земли, дорожного песка и снега имеет свою собственную роль в распространении подсолнечника. Орехи, попавшие в воду, могут переноситься довольно далеко, так как они остаются на поверхности воды в течение нескольких недель. Частично местные подсолнухи поступали из Финляндии в Финляндию как загрязнение кукурузы или соевых бобов.
В Финляндии подсолнечник обычно не достигает зрелости семян до зимнего перерыва, но зависит от повторного импорта семян. Когда говорят о подсолнечном, почти всегда означает общий подсолнечник, хотя есть и много других видов. Наиболее заметным в финских садах, почти для первоначального подсолнечника, является многолетний цветок подсолнечника из естественного пересечения двух видов. Он может сохраняться как жесткое растение в течение длительного времени на месте старых садов. Второй вид многолетнего подсолнечника - это иерусалимский артишок, который также относится к роду подсолнечника.
Формы однолетнего культурного подсолнечника делятся на 3 группы:
- грызовые, имеющие крупные семянки с небольшим ядром, в связи с чем они обладают пониженной масличностью. В околоплоднике такого подсолнуха отсутствует панцирный слой, поэтому данное растение относительно легко повреждается гусеницами подсолнечной моли;
- масличные имеют более мелкие семянки с панцирным слоем в околоплоднике;
- межеумки, представляющие переходные формы между масличными и грызовыми сортами.
В России наибольший производственный интерес представляют сорта масличного подсолнечника.
→ раздаточная карта. Не только кукуруза, томаты и картофель, даже подсолнечник приходит из Нового Света. Однако мы обязаны этим урожаем не на юг, а на североамериканские коренные народы. Сегодня ядра по-прежнему любят грызть, особенно в странах Восточной Европы. С почти 50% мирового производства Россия является наиболее важной культивационной площадкой этого урожая. Они перерабатываются в высококачественное пищевое масло и маргарин. Стебли используются для получения картофеля, цветы - лучшие пчелиные пастбища, а лепестки можно смешивать с зеленым салатом!
О сортах подсолнечника
Подсолнечник однолетний имеет широкое разнообразие сортов, культивируемых в наше время, полностью соответствующих требованиям существующего производства.
Различают сорта раннеспелые и среднеспелые. Есть и декоративные, широко используемые для украшения садовых и парковых зон. Ниже вкратце представлены некоторые самые распространенные в культуре сорта подсолнухов.
Но это не просто полезное растение. Великие художники, такие как Ван Гог и Нольде, тоже нашли это и нарисовали. Когда вы посмотрите на золотисто-желтый венок с темным цветочным диском против голубого летнего неба, вы согласитесь. Головки подсолнечника, которые достигают почти 50 см в диаметре, состоят из желтых языков и коричневых трубчатых цветов.
Удивительно 4 м может вырастить растение с сердцевидными листьями и шероховатыми стеблями. Удивительная производительность на один год! Подсолнухи должны поворачиваться к солнцу. Но как же подсолнечник вообще поворачивает голову? У растений нет мышц. Они им не нужны и все равно поворачивают головы.
Раннеспелые сорта
Подсолнух Альбатрос отличается своей довольно высокой масличностью. Сорт засухоустойчивый, не поддающийся болезням и повреждениям от вредителей. Прекрасно реагирует на экстенсивные способы возделывания. Вырастает данный сорт до 195 см в высоту.
Бузулук содержит 54 % масла в семенах. Довольно засухоустойчивый сорт и обладает стабильной урожайностью в разных климатических условиях. Требует подкормок удобрениями и качественной агротехники. Высота его достигает 168 см.
Подсолнечник расцветает с июля по октябрь и относится к семье Корбблютера. Подсолнухи фактически поворачивают головы после - или лучше - с солнцем. Это замечательное произведение искусства. Но еще более удивительно, что подсолнухи делают это ночью, чтобы вернуть голову на восток. Подсолнечник следует со своим соцветием по течению солнца. В той части соцветия, которая получает меньше света, растение образует так называемый ауксин. Это вещество, которое контролирует рост растения. Под этим веществом затененная сторона соцветия растет быстрее, чем солнце, непосредственно облучаемое солнцем.
Среднеспелые сорта
Сорт Флагман отличается большими объемами урожая. Содержание масла в нем - 55 %. Довольно рослое растение, достигающее 206 см.
Фаворит также отличается большой масличностью - 53 %. Отличается сорт и устойчивостью к гидролитическому распаду масла, в связи с чем полученное сырье имеет низкое кислотное число. Вырастает растение до 200 см в высоту.
Поэтому стебель солнца имеет тенденцию к росту. Ботаник называет это техническим языком гелиотропизма. Из-за поразительного вращения растениям удается получить на 10-15% больше солнечного света во время фазы роста. Когда растение наконец выросло, и цветок полностью открыт, подсолнухи выглядят только в восточном направлении. Все это было доказано записями времени.
В зависимости от вида цветочная корзина содержит от одного до нескольких цветов и развивается извне внутрь. Их цвет не имеет себе равных. Растения из басворта составляют преимущественно от одного до двух лет, травянистые растения, иногда также кустарники или полукусты с древесными стеблями, но редко деревья.
Высокопродуктивный сорт Мастер содержит в семянках 54 % масла. Благодарно откликается на внесение соответствующих минеральных удобрений.
Все перечисленные сорта высокотолерантны к фомопсису, устойчивы к заразихе, моли подсолнечниковой и мучнистой ложной росе.
Немного о подсолнечнике клубненосном (топинамбуре)
Данный вид выращивается как кормовая, техническая или декоративная культура. Растение прекрасно произрастает в более южных климатических зонах. Это связано с тем, что вызревание его происходит лишь с сентября по ноябрь, в зависимости от сорта. Урожайность топинамбура составляет до 35 тонн созревших клубней с гектара.
К ним относятся многие летние цветы, такие как подсолнечник, маргерит, цинния, солнцезащитный крем, космеа, цветок кокарды и расторопша. Особенно, как вырезанные и сухие цветы, нельзя представить себе растения, распускающие корзины. Тем не менее, многие из них процветают в благоприятных местах без особых усилий.
Особенно важны характеристики почвы, а также световые эффекты. Многие гусеницы могут быть воспроизведены легко и успешно, так как большинство видов производят семена, которые могут собираться и удаляться очень хорошо для дальнейшего использования. Например, цветочные растения корзины идеально подходят для дизайна сада, поскольку они незаменимы из-за разнообразия и богатства цветов.
Есть еще одно растение, полученное путем скрещивания, - топинсолнечник. Клубни крупной овальной формы имеет такой подсолнечник.
Выращивание подсолнуха: условия
Растение требовательно к почвам, лучшими из которых для него являются супесчаные чернозёмы, суглинистые, причем богатые различными питательными веществами. Непригодны песчаные почвы. Прекрасными предшественниками для подсолнечника являются яровой ячмень, кукуруза и бобовые. Повторно, на прежнем месте подсолнечник сеют не раньше чем через 7-9 лет. Совсем не стоит высевать его на месте выращивания в прошедшем году корнеплодов, топинамбура, многолетних трав, а именно после культур, имеющих общие болезни.
Также как овощи держат нарциссы на протяжении веков в садах. Среди самых известных среди них - цикорий, главный салат, артишоки и черные корни. Часть цветочных растений корзины также используется для производства растительных масел, например подсолнечника.
Этим летом известны два разных цвета: желтый и фиолетовый. В сочетании они обогащают каждый сад, балкон или террасу с их цветами. Вайолет балансирует и вдохновляет - способствует внутреннему равновесию. Все очень веские причины для посадки теперь желтого и фиолетового Гроссстаудена в кадках! Подсолнухи, лаванды и люпины можно комбинировать друг с другом, а омары и блестящая солнечная шляпа также очень хорошо подходят для сочетания популярной цветовой комбинации.
Хорошо отзывается подсолнечник на внесение удобрений. Самыми опасными вредителями для растения являются проволочники, жук-кравчик, шипоноска, подсолнечный усач. Против вредителей и болезней (белая гниль и ржавчина) применяют разные способы: агротехнические, химические, механические.
Посев
Как культивируют подсолнечник однолетний? Выращивание из семян сразу в открытом грунте - основной способ. Можно высаживать и заранее подготовленную рассаду.
Для посева применяются семена районированных сортов с довольно высокой всхожестью и неплохими посевными качествами. Семена, как правило, должны быть откалиброванными, потому что именно одинаковые по размеру равномерно и дружно всходят, а это увеличивает урожайность.
Обязательно следует проводить сев подсолнечника после прогревания почвы до +10... +12 °С, а иначе будет наблюдаться снижение урожайности семян.
Это любопытно
Подсолнечник однолетний выращивают во всём мире. Но подсолнух - истинно русское растение, это признано и за границей. Неотъемлемой частью сельских пейзажей являются именно эти жёлтые цветы с черными, расположенными по центру семечками.
В немецком развлекательном парке Europa-Park (крупнейший в Германии и второй в Европе по количеству посетителей) имеется русская зона, где произрастают подсолнухи. А в Берлине, в одном из его районов, летом устраивается «Подсолнечный лабиринт»: подсолнуховое поле с запутанными дорожками. В Австрии существует парк подсолнухов с этими растениями, причем самых разных видов и сортов.
Заключение
Обширные поля, покрытые цветущими золотистыми подсолнухами, выглядят живописно, ярко и жизнерадостно даже в ненастную погоду. Желающим украсить свой приусадебный участок и создать такую же светлую, уютную и жизнерадостную обстановку можно использовать прекрасные декоративные однолетние подсолнухи.
Они имеют удивительно пушистые жёлтые цветы, в которых почти не видно семечек. Даже сорта их имеют приятные мягкие названия: Медвежонок, Плюшевый мишка, Мишка Тэдди, Мишка, Медвежонок Тедди. Действительно, цветок представляет собой золотистый аккуратный шарик, больше похожий на меховой помпон. Такие подсолнухи-мишки довольно эффектно смотрятся в цветниках и долго цветут.
Этот милый неприхотливый цветок с яркими желтыми лепестками привнесет в сад больше света, свежести и массу солнечной энергетики.
В переводе с греческого подсолнечник — солнечный цветок. Однолетние подсолнухи выращивают, в основном, для получения подсолнечного масла.
Семена подсолнуха из Голландии в Россию прислал царь Пётр Первый.
Есть мнение, что подсолнухи подавляют все растения в радиусе одного метра от себя! Недаром в деревнях большинство подсолнухов принято высаживать вдоль заборов. Если этому поверить, то подсолнухи не годятся в качестве опор для огурцов и помидоров. На самом деле это не соответствует действительности! Зепп Хольцер успешно выращивает совместно с подсолнухами многие растения и считает, что подсолнухи хорошо предохраняют другие растения от града и солнечных ожогов.
Корневая система подсолнечника развивается из первичного зародышевого корешка и продвигается вертикально на глубину до 3 м и более. Такое строение корневой системы дает ему возможность выдерживать засуху. Рост корней подсолнечника, особенно в молодом возрасте, значительно опережает рост стебля. В фазе семядоли высота стебля достигает 2-4 см, а длина корня 6-10 см.; при образовании 4-5 пар листьев корневая система проникает в глубину до 80-100 см. К моменту образования корзинки рост корней прекращается.
Корневая система у подсолнечника мощная, с большим количеством вторичных корней и корешков. Часть боковых корней сначала располагается почти параллельно поверхности почвы, а на расстоянии 20-40 см от головного корня углубляется и идет параллельно ему, давая ответвления от корней следующих порядков. Другая часть боковых корней распространяется в слое почвы 10-45 см с загибом вглубь, сильно ветвистая, образует густую сеть мельчайших корешков. Угол отклонения корней второго порядка и последующих от стержневого, а также глубина их залегания зависят от погодных условий, состояния почвы.
При устойчивой сухой погоде корни проникают глубже, а при влажной - приближаются к поверхности на расстояние 8-10 см. При сухой погоде растения более устойчивы к ветровой нагрузке, а при влажной - менее устойчивы, что приводит к полеганию и усложняет уборку урожая, приводя к большим потерям. Это надо учитывать и при междурядной обработке. Повреждение боковых корней во время обработок междурядий вредно для растений лишь при засухе. Если же во время рыхления в слое 0-10 см влаги достаточно, жизнеспособность боковых корней быстро восстанавливается. В местах подрезания отрастают корни второго порядка в виде разветвленной почки. Семенная продуктивность таких растений не снижается.
Боковые корни у сортов распространяются в горизонтальном направлении и в посевах достигают в основном середины междурядий, где им преграждают путь корни соседних рядков. Здесь они изменяют направление и растут вертикально вглубь, параллельно стержневому корню. Если по соседству в рядом расположенном гнезде или рядке нет растений, корни сорта подсолнечника распространяются в верхнем слое на расстоянии более 2 м.
Срезав головки с созревшими семечками, буду оставлять стебли до весны для снегозадержания, а весной срезать стебли и отправлять их в низ .
Подсолнухи. Ботаническое описание
Однолетнее травянистое растение.
Стебель высотой от 0,6 до 3 метров, прямой, преимущественно неветвящийся, покрыт жесткими волосками.
Листья очередные, на длинных черешках, верхние сидячие, нижние супротивные, тёмно-зелёные, овально-сердцевидные, с пластиной до 40 см длины, опушённые короткими жёсткими волосками, с пильчатыми краями.
Цветки в верхушечных, очень крупных корзинках, 30-50 см в диаметре, до зацветания (в стадии бутонов) поворачиваются в течение дня за солнцем. После зацветания цветки ориентированы в основном на восток. Краевые цветки язычковые, оранжево-жёлтые, 4-7 см длины, обычно бесплодные; внутренние - трубчатые, буро-желтого цвета, обоеполые, многочисленные (500-2000). Венчик пятичленный. В цветке пять тычинок со свободными нитями, но со сросшимися пыльниками. Подсолнечник образует чаще одно соцветие, но бывают и дополнительные отростки с малыми соцветиями. Цветёт в июле-августе в течение 30 дней.
Плоды - продолговато-яйцевидные семянки, слабогранистые, слегка сжатые, 8-15 мм длины и 4-8 мм ширины, с кожистым околоплодником, белые, серые, полосатые или черные.
Пыльцевые зёрна трёхбороздно-оровые, шаровидной формы. В диаметре (с шипами) 37,4-44,8 мкм. В очертании с полюса и экватора почти округлые. Борозды шириной 4-5 мкм, короткие, с неровными краями, часто со слабозаметными контурами, с притуплёнными концами. Оры овальные, экваториально вытянутые, шириной 4-5 мкм, длиной 6-6,5 мкм. Ширина мезокольпиума 22-25 мкм, диаметр апокольпиума 11-14,2 мкм. Толщина экзины (без шипов) 1,2-1,8 мкм. Подстилающий и нижележащие слои тонкие. Высота стерженьков под шипами до 1 мкм, между шипами, 0,3-0,4 мкм. Скульптура шиповатая, высота шипов 3,5-5 мкм, диаметр основания 1,2-1,5 мкм, концы их оттянуты и заострены; шипы расположены равновмерно, на мезокольпиуме в полярной проекции находится пять шипов. Пыльца золотистого цвета.
Распространение
Родина подсолнечника - Северная Америка. Археологические раскопки подтверждают тот факт, что индейцы культивировали это растение более 2000 лет назад. В Европу подсолнечник был ввезён испанцами, и в начале XVI века его стали выращивать в мадридском ботаническом саду. В Россию подсолнечник попал при Петре I, который, увидев это растение в Голландии, распорядился послать его семена в Россию.
Сейчас подсолнечник масличный широко культивируется в России.
Химический состав
В листьях и цветках обнаружены флавоноиды (кверцимеритрин), кумариновый гликозид скополин, тритерпеновые сапониды, стерины (гликозид ситостеролин), каротиноиды (β-каротин, криптоксантин, тараксантин), фенолкарбоновые кислоты (хлорогеновая, неохлорогеновая, кофейная), антоцианы.
В семенах содержится жирное масло (около 40 %, иногда до 50-52 %), белки (до 20 %), углеводы (до 25 %), стерины, каротиноиды, органические кислоты, фосфолипиды.
Гелиотропизм
Широко распространено ложное мнение, что подсолнечники «тянутся» к солнцу (гелиотропизм). На самом деле, зрелые цветки подсолнечника обычно направлены на восток и не двигаются. Однако, бутоны подсолнечника (до зацветания) обладают гелиотропизмом.
Они изменяют свою ориентацию с востока на запад в течение дня.Значение и применение
Повсеместно распространённая сельскохозяйственная культура. Является основной масличной культурой в России и на Украине и одной из важнейших масличных культур в мире. Промышленное производство подсолнечного масла впервые было запатентовано в 1716 году в Англии, однако началось в России крестьянином Д. Бокаревым. Выведено множество сортов, отличающихся друг от друга размером соцветий-корзинок и содержанием масла в семенах. Особый вклад в агротехнику и селекцию подсолнечника внес академик В. С. Пустовойт.
Плоды - семечки употребляют в сыром и поджаренном виде. Из семян изготавливают подсолнечное масло.
Жмых идёт на корм для скота, а также используется для изготовления халвы. Стебли подсолнечника служат сырьём для получения бумаги. В безлесных районах их употребляют также на топливо. Из золы от сжигания стеблей извлекают поташ, применяемый в мыловарении, производстве тугоплавкого и хрустального стекла, при крашении и как калийное удобрение. Обмолоченные соцветия - корзинки - идут на корм скоту. Высокорослые сорта подсолнечника возделывают на силос. Подсолнечник высевают как кулисное растение для задержания на полях снега.
Существуют декоративные сорта подсолнечника.
Подсолнечник используется также и как лекарственное растение: из сухих листьев и краевых цветков готовят настойку для повышения аппетита. В народной медицине настой из краевых язычков цветков используется в качестве жаропонижающего. Подсолнечное масло не только ценный продукт питания, но и важное лечебное средство. Его употребляют наружно для растираний больных суставов, а внутрь принимают как лёгкое и мягкое слабительное. В прошлом свежие семена подсолнечника масличного рекомендовали применять при аллергии, бронхите и малярии.
Медоносные пчёлы собирают с цветков подсолнечника однолетнего нектар и пыльцу. На Украине, Северном Кавказе, в ряде областей Чернозёмной зоны, Нижнего Поволжья, Сибири и Казахстана является важнейшей медоносной культурой, обеспечивающей главный медосбор, а также пополнение запасов пыльцы в гнёздах пчелиных семей. В зависимости от погодных условий и агротехники посевов медоносность колеблется в пределах от 13 кг с гектара в Башкортостане до 25 кг в Воронежской области, а сахаристость нектара - от 45 до 79 %. По другим данным, медопродуктивность составляет 40-50 кг/га. Отличительная особенность нектара - незначительное количество (3-4 %) и даже полное отсутствие тростникового сахара. Подсолнечниковый мёд золотистый, светло-янтарный, иногда с зеленоватым оттенком.
Подсолнечник требователен к теплу, освещению, плодородию почвы. В начальном периоде развития, в фазе всходов, выносит заморозки до -4,-6°, во время цветения наиболее благоприятная температура 20-30°. Расходует довольно много воды, но в то же время жаро- и засухоустойчив, поскольку глубокая и мощная корневая система позволяет растению использовать влагу из нижних почвенных горизонтов. Возделывается на различных почвах, более высокие урожаи дает на чернозёмах и пойменных почвах. Вегетационный период 80-140 дней.
Подсолнечник нельзя возвращать на прежнее место выращивания раньше чем через 3-4 года. Участок, отведенный под него, необходимо с осени перекопать на глубину не менее 20 см. Можно внести перепревший навоз, минеральные удобрения из расчета 0,3 кг азота и 0,4 кг фосфора на 100 м 2 .
Выращивание подсолнечника на семена предусматривает использование элитных и репродуктивных семян. Учтите, что подсолнечник – перекрестноопыляемая культура и при опылении с другими сортами или гибридами урожайность, масляничность, крупноплодность и «грызовые» качества семян снижаются уже через год. Ни в коем случае нельзя использовать семена третьей и более низкой репродукций, а тем более неизвестного происхождения.
При небольшом количестве растений подсолнечник можно выращивать в междурядьях картофеля, фасоли, столовой свеклы. При отдельном размещении его высевают по схеме 30 х 50 см. Чем реже посадка подсолнечника, тем крупнее получаются семена.
Уход за «цветком солнца» самый простой: междурядья должны быть свободными от сорной растительности, а почва в них – рыхлой. Окучивать подсолнечник не требуется.
Имейте в виду: всходы подсолнечника – любимая пища для птиц. Помешать им можно, если поперек засеянного участка на маленьких колышках натянуть белые нитки. Через пару недель после появления всходов птицы перестают интересоваться посевами подсолнечника.
Когда же семена начнут поспевать – ждите новых нашествий. Для отпугивания птиц можно использовать пугала, газетные или марлевые завязки, тканевые полоски или полоски алюминиевой фольги на шестах. Лично мы используем для этих целей обыкновенную марлю. Обвязываем ею головки подсолнечника и так они и дозревают.
Подсолнечник на дачном участке убирают вручную, срезая головки острым ножом. Очень влажные семена подсушивают в течение 8-10 дней, надевая срезанные корзинки на пенек стебля. Семена, влажность которых не превышает 10% (можно щелкать зубами), не теряют своих качеств до следующего урожая.
При правильном подборе сортов и соблюдения технологии вырастить подсолнечник на «грызовые» семена не сложно. При минимальных затратах можно обеспечить семью прекрасным маслом, а горсть жареных семечек, съеденных вечером перед телевизором, не только насытит, но и поможет успокоить нервы.
Подсолнухи выращивать буду не только ради семян и зелёной массы стеблей, а и ради украшения и любования их крупными жёлтыми головками.
Попробую стебли подсолнухов использовать на открытых пространствах для снегозадержания.
В 2014-м году купил в Леруа пакетик семечек и посадил 15-ть семечек в малоплодородную почку у забора. Выросли 10-ть растений высотой значительно более двух метров. Убрал и положил на просушку 8-мь крупных корзинок с семечками. Две корзинки не вызрели.
Таким образом, на следующий год мы обеспечены многими сотнями семечек для посадки подсолнухов. В качестве альтернативы рассматриваю покупку крупных семечек на рынке в Переславле — цены на этом рынке весьма умеренные: например, ведро зерна ржи стоит сто рублей.
Теперь задумываюсь над получением подсолнечного масла .
Таблица с основными особенностями Подсолнухов находится на странице « «.
Приглашаю всех высказываться в
Инженерные системы Полезно Техника для сада Вазоны Планировка участка Стройматериалы Ограждения и заборы Садовые дорожки Война с сорняками Цветник
Чтобы понять, к чему снится таракан, необходимо отбросить предвзятое отношение к этому виду насекомых. Если вы в реальной жизни брезгливо относитесь к ним, то можете воспринять значение подобных снов буквально, и ожидать каких-то неприятных событий. И они
Занимать деньги во сне, украсть их, найти, попросить у кого-либо, получить зарплату - к огромным перспективам во многих сферах жизни. Однако, положительное толкование сна относится к финансам, которые оказались у вас в руках. Если же приснилось, что заемщ
Почти каждую ночь мы видим сны. Какие-то проходят бесследно, другие откладываются в памяти надолго, и если это сон негативный, то мы мучаемся и переживаем: «а вдруг сбудется?!» .К категории таких «волнительных» снов относится и сон, где мы видим, что у на
