घर का बना, जैविक टमाटर स्वादिष्ट, रसीले और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। घर पर अपने खुद के जैविक टमाटर उगाते समय पहली 17 बातों पर ध्यान देना चाहिए। भौगोलिक अंतर के कारण विभिन्न क्षेत्रटमाटर की कुछ किस्में आपके यार्ड में पनप सकती हैं जबकि अन्य नहीं। इसलिए, कुछ किस्मों से शुरू करते हुए, आदर्श रूप से दो या तीन प्रकार, आप देख सकते हैं कि आपके क्षेत्र के लिए कौन सा सबसे अच्छा काम करता है और पता लगा सकता है कि आपके अगले सीजन के लिए कौन सा सबसे अच्छा है।

इसके अलावा, कई की खेती अलग - अलग प्रकारटमाटर आपको अधिक स्वाद विविधता देता है। अधिकांश उत्पादक टमाटर की किस्मों को रोग प्रतिरोधक स्तर, विकास की आदतों, परिपक्वता के समय, स्वाद और आकार जैसी चीजों के आधार पर चुनते हैं।

संरक्षित वातावरण में टमाटर उगाएं

हजारों अन्य निर्माताओं से जुड़ें जो पहले से ही हमारा मासिक न्यूजलेटर प्राप्त कर चुके हैं। ग्रीनहाउस या पॉलीटनल में टमाटर उगाने से बाहरी खतरों जैसे भारी बारिश और तेज हवाओं से बचने में मदद मिलती है।

चेरी टमाटर बाहरी खेती के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

यदि आप घर के अंदर टमाटर उगा रहे हैं, तो अंकुर पंखे का उपयोग करें।

एक उच्च बीज घनत्व बगीचे की भीड़ को बढ़ा देगा और पौधों को पर्याप्त पोषण नहीं मिलेगा या वायु प्रवाहउनके विकास के लिए। टमाटर की पौध को प्रभावी हवा प्रदान करने के लिए 5-10 मिनट के लिए दिन में दो बार पंखे का प्रयोग करें। यह उन्हें मजबूत करता है और बेहतर वायु प्रवाह मोल्ड या फफूंदी की संभावना को कम करता है।

अपने स्थान के लिए सही विकल्प चुनें

यदि आपके पास नहीं है बड़ी जगहयहाँ गमलों या प्लांटर्स में उगने वाले कुछ सामान्य प्रकार के टमाटर दिए गए हैं। बुश 506 मजबूत तनों वाला एक कॉम्पैक्ट और छोटा पौधा है जो बहुत सारे फल सहन कर सकता है।

रोपण से पहले मिट्टी को गर्म करें

टमाटर हवा से ज्यादा धूप का आनंद लेते हैं

अपने टमाटरों को सीधे धूप में उगाएं, लेकिन उन्हें उजागर न करें तेज हवाओं. टमाटर की प्रजातियां इतनी मजबूत नहीं हैं कि तेज हवाओं का सामना कर सकें। यदि आप उन्हें बाहर उगाते हैं, तो अपने पौधों को ऐसी जगह खोजें जहाँ वे स्वयं सूर्य को अवशोषित कर सकें। इससे पौधे का विकास बेहतर होता है और फलों का स्वाद भी अच्छा होता है।

पत्तियों को पानी मत दो, मिट्टी को पानी दो

चूंकि टमाटर के पौधों की नींव उतनी मजबूत नहीं होती है, इसलिए उन्हें बढ़ने और बढ़ने के लिए पिंजरों, जाली, डंडे या इसी तरह के अन्य उपकरणों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। केवल पौधों के आधारों को पानी देना उन्हें बहुत अधिक से जुड़ी समस्याएं पैदा करने से रोकता है बड़ी मात्रानमी।

मामूली पलायन से बचें

छोटे अंकुर वे होते हैं जो तने और मुख्य शाखाओं के बीच बढ़ते हैं। क्योंकि वे उर्वरक का उपभोग करते हैं, वे आपके टमाटर की उत्पादकता को कम करते हैं।

पौधों के बहुत ऊपर काट लें

टमाटर को पकने में मदद के लिए केले का प्रयोग करें

जब पौधे उत्पादन शुरू करते हैं, तो उनकी कुछ अवांछित पत्तियों को हटा देना सबसे अच्छा होता है। यह अधिक सूर्य और अधिक हवा को सीधे फल तक पहुंचने की अनुमति देता है। यह कुछ बीमारियों को कम करने में भी मदद करता है। यदि आपके पास एक ही बार में पूरे बगीचे की कटाई करने के बाद भी हरे फल हैं, तो चिंता न करें। इन्हें इकट्ठा करके केले के घर में रख दें। केले से निकलने वाला एथिलीन टमाटर को पकने में मदद करेगा।

सफाई के लिए जल्दी मत करो

इसमें लंबा समय लग सकता है, लेकिन यह सबसे अच्छा है यदि आप अलग-अलग और सावधानी से फलों का चयन करते हैं। यह पूरी तरह से पके टमाटर की अंतिम गुणवत्ता सुनिश्चित करता है। इसे बढ़ने में बहुत समय और मेहनत लगती है स्वादिष्ट टमाटरलेकिन यह अंत में इसके लायक है!

ताजा उपज टमाटर देश के हर राज्य में उगाए जाते हैं; हालाँकि, अधिकांश फसल कैलिफोर्निया और फ्लोरिडा में उगाई जाती है। नतीजतन, टमाटर की कई किस्मों को गर्म जलवायु में प्रदर्शन करने के लिए पाला जाता है और अन्य क्षेत्रों में अच्छा नहीं किया जाता है। मेफर्ड ने पौधे और फल के सभी पहलुओं पर कई टिप्पणियां कीं और ब्रीडर को प्रतिक्रिया की पेशकश की। आप केवल यादृच्छिक क्रॉस बनाना शुरू नहीं करते हैं। मेफर्ड कहते हैं, आपके पास एक विचार है कि आप कहां जाना चाहते हैं, आप क्या उत्पादन करना चाहते हैं। आज हमारे पास जो कारीगर हैं, वे वही हैं जो सालों पहले फ्रेड के मन में थे।

उच्च वायु आर्द्रता

हेम्पेल बताते हैं, "जब हमने प्रजनन शुरू किया तो हमारे लिए एक लक्ष्य टमाटर बनाना था जो पहचानने योग्य और असाधारण स्वाद वाले हों।" बिज़नेस कार्डकारीगर टमाटर धारियों है। धारीदार टमाटर किसानों के बाजारों और पेटू किराने की दुकानों में लोकप्रिय हैं। हालांकि, उनकी उपस्थिति के बावजूद, टमाटर अक्सर एक मजबूत स्वाद की तलाश में पेटू को निराश करते हैं। हेम्पेल का मानना ​​​​है कि ऐसा इसलिए है क्योंकि कई धारीदार टमाटरों को चुना गया था दिखावटऔर स्वाद के लिए नहीं।

टमाटर को जल्दी लाल करने के लिए क्या करें?

अभी तक धारीदार टमाटर बाजार में ज्यादा प्रतिस्पर्धा नहीं रही है। हेरलोम टमाटर अक्सर उत्कृष्ट स्वाद और उपस्थिति दोनों का दावा करते हैं, लेकिन खराब पैदावार इन किस्मों को मध्यम से बड़ी व्यावसायिक खेती के लिए अनुपयुक्त बनाती है। पिछले एक दशक में, हेम्पेल ने चुनिंदा किसानों के लिए अपनी पंक्ति चेरी टमाटर का पूरक किया है। इसे ज्यादातर सकारात्मक रिपोर्ट मिली। असाधारण स्वाद के साथ किस्में जोरदार और उत्पादक हैं। वे वाणिज्यिक कृषि के साथ-साथ ग्रीनहाउस खेती के लिए उपयुक्त हैं।

जड़ प्रणाली की क्षति

ग्रीनहाउस सेटिंग्स में, ब्लश, धारियों वाला एक लम्बा पीला रंग का टमाटर, अन्य ग्रीनहाउस टमाटरों की तुलना में अधिक उत्पादक या अधिक उत्पादक होता है। जॉनी के चयनित बीजों द्वारा हाल ही में जारी अन्य पांच किस्मों ने मेन, मिनेसोटा, पेंसिल्वेनिया, कैलिफ़ोर्निया, ओरेगन और पूरे दक्षिण में कंपनी के फील्ड परीक्षणों में अच्छा प्रदर्शन किया है।

तो, आइए टमाटर के पकने में तेजी लाने के कई तरीके देखें !!!

हालांकि, अपने फील्ड परीक्षणों में, मेफर्ड ने पाया कि जब तक टमाटर पूरे रंग के करीब होते हैं, तब तक टमाटर शिपमेंट के समय पक जाते हैं और उनका पूरा स्वाद विकसित हो जाता है। "इन टमाटरों के बारे में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे अत्यधिक अनुकूलनीय हैं," वे कहते हैं। हालांकि, उनके प्रजनन के तरीकों के कारण, पूरी लाइन विभिन्न कीटों, रोगों और कवक के लिए प्रतिरोधी और प्रतिरोधी है। टमाटर पर कार्बनिक पदार्थ उगाने के लिए स्वीकृत स्प्रे का उपयोग करने से इनकार करके, हेम्पेल ने इसके बजाय एक निश्चित मात्रा में बीमारी को अपने खेतों में रहने दिया।

"जिस तरह से आप बढ़ते हैं, आपको उन चीजों को चुनना होगा जो बहुत अधिक इनपुट के बिना अपेक्षाकृत विश्वसनीय हैं," हेम्पेल कहते हैं। "अंत में, हम इस रिपोर्ट से प्रसन्न थे कि हमारे पौधे लोगों के लिए कितना अच्छा कर रहे हैं।" अधिकांश प्रारंभिक प्रजनन खाड़ी के धूमिल क्षेत्रों में हुआ, जहां देर से सूजन की समस्या थी। हेम्पेल का मानना ​​​​है कि अपेक्षाकृत अप्रभावित पौधों को चुनकर, उन्होंने रोग प्रतिरोध के लिए प्रजनन किया, इस पर ध्यान दिए बिना कि कौन से जीन उस प्रतिरोध को पैदा करते हैं।

अपर्याप्त कार्बन पोषण

एस ने बताया कि कारीगरों की किस्मों ने गिरावट के लिए कुछ प्रतिरोध दिखाया। टमाटर स्व-परागण कर रहे हैं। टमाटर के फूलों में, नर संरचनाएं मादा भागों की तुलना में थोड़ी देर बाद परिपक्व होती हैं। शास्त्रीय प्रजनन में फूल के नर भाग को निकालना शामिल होता है जब मादा भाग एक मूल पौधे पर उपजाऊ होता है, और फिर परिपक्वता से कुछ समय पहले नर संरचनाओं को दूसरे मूल पौधे से हटा देता है। उस समय, मादा संरचनाएं पराग प्राप्त करने के लिए तैयार होती हैं। एक माता-पिता की नर संरचनाओं को दूसरे माता-पिता के मुरझाए हुए फूल की मादा संरचनाओं पर हल्के से टैप करने से प्रक्रिया पूरी हो जाती है।

काली चेरी, चेरी टमाटर की एक विरासत, और नॉर्दर्न लाइट्स, एक बाइकलर टमाटर स्टेक, ने सभी प्रकार के कारीगरों के लिए योगदान दिया है। विभिन्न प्रकार के रोमन टमाटर को अपनी धारियों के साथ आपूर्ति करते हैं। कृषि उसे उन गुणों और लक्षणों का अंदाजा देती है जो किसी फसल में काम करते हैं या नहीं। यह आमतौर पर बढ़ता है साल भरशरद ऋतु-सर्दियों और सर्दी-वसंत पीढ़ियों के लिए ग्रीनहाउस का उपयोग करना। हेम्पेल कहते हैं, ''हम जो करना चाहते हैं, यह उसकी शुरुआत है।'' आर्टिसन सीड्स इस गर्मी में चुनिंदा जॉनी सीड्स के साथ 12 नई किस्मों की खोज करेगा।

क्षेत्र में, आपको प्रत्येक किस्म के 6 पौधे खरीदने की आवश्यकता नहीं है। आप अपने पौधों को अपनी इच्छानुसार मिला सकते हैं और मिला सकते हैं। उन बागवानों के लिए जिन्हें समय के लिए दबाया जाता है या अपने पौधों को क्षेत्रीय रूप से लॉन्च करना पसंद करते हैं, सब्जियों, फूलों और जड़ी-बूटियों का हमारा चयन आपके बगीचे को गर्मियों की अच्छाई से भरने का एक आसान और किफायती तरीका है। पौधे व्यक्तिगत रूप से उपलब्ध हैं।

सर्वोत्तम शिपिंग लागत के लिए, 6 पौधों के किसी भी संयोजन का आदेश दें। याद रखें कि पौधे जीवित चीजें हैं और हमेशा शेड्यूल का पालन नहीं करते हैं! हम मजबूत, स्वस्थ पौधों को समय पर सीधे आपके दरवाजे पर भेजने की पूरी कोशिश करते हैं। हम गारंटी देते हैं कि आपके पौधे आपके आदेश में निर्दिष्ट भौतिक पते पर सही स्थिति में पहुंचेंगे। पौधे सोमवार से बुधवार तक जहाज करते हैं और उसी सप्ताह के गुरुवार या शुक्रवार को आपके दरवाजे पर आते हैं। वे सप्ताहांत पारगमन के लिए निर्धारित नहीं हैं।

टमाटर क्यों नहीं उगे?

शिपिंग से पहले, प्रत्येक प्रत्यारोपण हमारे छोटे मौसम के खेत की ताजा रात की हवा में सख्त हो जाता है। जब वे आपके द्वार पर पहुंचेंगे, तो वे आपके बगीचे के लिए तैयार होंगे। प्राप्त होने पर तुरंत बॉक्स खोलना सुनिश्चित करें। बॉक्स को खोलने पर, आप देख सकते हैं कि कुछ पौधे मुरझा गए हैं। इससे पौधों को नुकसान नहीं पहुंचना चाहिए। बर्तनों को पानी दें और उन्हें आंशिक रूप से रखें उजला स्थान. यदि आप उन्हें तुरंत नहीं छोड़ सकते हैं, तो आप उन्हें एक बड़े कंटेनर में रख सकते हैं। कुछ किस्मों की अलग-अलग वृद्धि दर के कारण, आपको आकार में अंतर दिखाई दे सकता है।