अंगूर पर सौतेले बच्चों को क्या निकालना है। अंगूर के हरे अंकुर पर सौतेले बच्चों के साथ काम करना। गर्मियों में अनावश्यक अंकुरों से अंगूर की छंटाई कैसे करें

अंगूर की वार्षिक ग्रीष्मकालीन देखभाल अमूल्य है: "भाग्य की दया के लिए" छोड़ दिया गया एक दाख की बारी जल्दी से जंगली झाड़ियों में बदल जाती है, और फलों की मात्रा और गुणवत्ता तेजी से बिगड़ती है। मौसम के दौरान दाख की बारी में क्या प्रक्रियाएं की जानी चाहिए?

युवा शूटिंग पर पत्तियों की उपस्थिति के साथ, प्रत्येक पौधे के चारों ओर एक छेद बनाएं ताकि तना सख्त होने लगे

अंगूर तेजी से फल देने के लिए और भविष्य में अच्छी फसल के साथ आपको खुश करने के लिए, खेती के पहले वर्ष से ही अंकुरों की सावधानीपूर्वक देखभाल करना आवश्यक है। मानक "हरित संचालन" नहीं करना होगा, लेकिन ढीलापन, निराई और पानी देने पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।

सबसे पहले, आपको लगाए गए बेल के अंकुर और गलियारों में रोपण के दौरान जमा हुई मिट्टी को ढीला करना होगा। युवा शूटिंग पर पत्तियों की उपस्थिति के साथ, प्रत्येक पौधे के चारों ओर एक छेद बनाएं ताकि तना सख्त होने लगे। जून में उगाई गई तीन या चार शाखाओं में से एक, सबसे शक्तिशाली, को छोड़ दिया जाता है ताकि पौधा अपनी सभी शक्तियों को अपनी वृद्धि के लिए निर्देशित करे, फिर शरद ऋतु तक आपको एक अच्छी तरह से विकसित लंबी बेल मिलेगी।

गर्मियों में अंगूर की देखभाल के बारे में वीडियो

दाख की बारी में कुछ भी उगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है: टमाटर, बीन्स, प्याज और अन्य बगीचे के पौधे अंगूर के विकास को रोकेंगे।

मिट्टी की गहरी परतों में जड़ प्रणाली के विकास के लिए, तने के भूमिगत भाग पर सतह की जड़ों को हटाना आवश्यक है। यदि आप पहले वर्षों में इस प्रक्रिया पर ध्यान नहीं देते हैं, तो मिट्टी जमने पर ऊपरी जड़ें मर जाएंगी, और गर्मियों में पौधे नमी की कमी से पीड़ित होंगे। जून के अंत में और अगस्त में जड़ों को हटा दिया जाता है सुबह का समय: अंगूर की टहनी के चारों ओर 20 सेमी गहरा एक छेद करें और ऊपरी जड़ों को ट्रंक के करीब एक सेकटर या एक तेज चाकू से काट लें। पहली छंटाई के बाद, छेद को तब तक खोदा जाता है जब तक कि अंकुर हरा न हो जाए, और दूसरी छंटाई के बाद, लगभग 10 सेमी गहरा एक छेद छोड़ दिया जाता है।

पानी पिलाया युवा अंगूरसप्ताह में एक बार 10 लीटर प्रति झाड़ी की दर से। उसी समय, पानी में उर्वरक (सुपरफॉस्फेट, अमोनियम नाइट्रेट, अमोनियम सल्फेट) मिलाया जा सकता है। युवा वृक्षारोपण के आसपास के खरपतवारों को नियमित रूप से नष्ट करना और पृथ्वी को ढीला करना न भूलें, बारिश और पानी के बाद बनने वाली घनी ऊपरी परत को नष्ट कर दें।

युवा अंगूरों को सप्ताह में एक बार 10 लीटर प्रति झाड़ी की दर से पानी पिलाया जाता है

जैसा कि अनुभवी उत्पादक ठीक ही बताते हैं, अगर अंगूर नहीं काटे जाते हैं, तो अच्छे क्लस्टर इंतजार नहीं कर सकते। अंगूर की छंटाईआपको पौधों के विकास और फलों के पकने के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियों को बनाने की अनुमति देता है, जिससे धूप और ताजी हवा के साथ अंकुर मिलते हैं।

अंगूर की टहनियों को काटना और तोड़ना, पत्ते का पतला होना, पिंचिंग और अंगूर की पैदावार में वृद्धि और उचित गठन के लिए आवश्यक अन्य प्रक्रियाओं को उत्पादकों द्वारा "ग्रीन ऑपरेशन" कहा जाता है। आइए मुख्य "ग्रीन ऑपरेशंस" पर करीब से नज़र डालें, जिन्हें सीजन के दौरान किया जाना चाहिए।

"ड्राई गार्टर" पहली प्रक्रिया है जिसके साथ गर्मियों में दाख की बारी की देखभाल शुरू होती है। पिछले साल की लताएं, उन्हें विकास की दिशा दे रही हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में, गार्टर अप्रैल के अंत में किया जा सकता है, जब तक कि ताजा अंकुर न उग आए, लेकिन अधिकांश रूसी क्षेत्रों में यह जून के पहले दस दिनों में किया जाना चाहिए, जब ठंढ की संभावना शून्य हो जाएगी।

अंगूर की छंटाई आपको पौधों के विकास और फलों के पकने के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियाँ बनाने की अनुमति देती है।

अंकुर के टुकड़े - कली के टूटने की अवधि के दौरान, झाड़ियों के आधार पर बंजर शाखाओं को हटा दिया जाता है, साथ ही एक आंख से अतिरिक्त अंकुर निकलते हैं। बांधने के बाद लताओंसभी कमजोर और रुकी हुई शाखाओं को तोड़ दें। फिर "ग्रीन गार्टर" आता है - इसे सीजन के दौरान कई बार किया जाता है, जब ट्रेलिस पर अगले तार में शूट 20 सेंटीमीटर बढ़ते हैं।

पिंचिंग - जून के अंत में, फलदार लताओं पर फलों के स्प्राउट्स को छोटा कर दिया जाता है ताकि अधिक पोषक तत्व गुच्छों में प्रवेश कर सकें। ऐसा करने के लिए, एंटेना के बाद स्प्राउट्स के शीर्ष काट दिए जाते हैं, दूसरे गुच्छा के बाद पांच पत्ते छोड़ दिए जाते हैं। 2.5 मीटर की लंबाई तक पहुंचने पर वे बेल के शीर्ष को भी चुटकी बजाते हैं, अन्यथा बेल 6 मीटर तक फैल सकती है, जिसके परिणामस्वरूप क्लस्टर अधिक धीरे-धीरे पकेंगे, और जामुन में कम चीनी जमा होगी। एक प्रतिस्थापन गाँठ से उगने वाले युवा अंकुरों को पिंच करने की आवश्यकता नहीं होती है।

पुष्पक्रम का सामान्यीकरण - 1 क्रम के पुष्पक्रम को छोटी आस्तीन वाले अंगूर की किस्मों से हटा दिया जाता है, अन्य सभी किस्मों से तीसरे और चौथे क्रम के पुष्पक्रम को हटा दिया जाना चाहिए। इससे जामुन बड़े और मीठे होते हैं, उनके टूटने और कम सड़ने की संभावना कम होती है।

पुष्पक्रम का सामान्यीकरण - छोटी आस्तीन वाली अंगूर की किस्मों के लिए, पहले क्रम के पुष्पक्रम हटा दिए जाते हैं, अन्य सभी किस्मों के लिए, तीसरे और चौथे क्रम के पुष्पक्रम को हटा दिया जाना चाहिए

Pasynkovanie - हरियाली, जो अंगूर के पकने पर आवश्यक नहीं है, को कम किया जाना चाहिए। इसलिए, जून से अगस्त तक, पत्तियों की धुरी में उभरने वाले सभी सौतेले बच्चों को तोड़ दिया जाता है और साथ ही साथ सभी मूंछों को काट दिया जाता है ताकि पौधा अपनी ताकतों को अगली फसल के लिए निर्देशित करे।

शूट का पीछा करना - अगस्त की पहली छमाही में, शूट के शीर्ष को पहले सामान्य पत्ते (लगभग 15 वीं पत्ती के बाद) में काट दिया जाता है। पीछा करने के लिए धन्यवाद, शाखाओं की वृद्धि धीमी हो जाएगी, और क्लस्टर बेहतर ढंग से पकेंगे।

पतले पत्ते - कटाई से तीन सप्ताह पहले, झाड़ी के निचले हिस्से में उगने वाली पुरानी पत्तियों को तोड़ने की सिफारिश की जाती है, साथ ही साथ जो जामुन के साथ गुच्छों को छायांकित करते हैं। इस तरह की प्रक्रिया दाखलताओं के लिए बेहतर वेंटिलेशन प्रदान करेगी, जबकि गुच्छों को अधिक धूप मिलेगी।

शूटिंग का पीछा करने के बाद, सौतेले बच्चे लताओं पर सक्रिय रूप से दिखाई देने लगते हैं।

फसल की राशनिंग - चूंकि अधिकांश रूसी क्षेत्रों में जलवायु अंगूर को पूरी तरह से पकने की अनुमति नहीं देती है, घरेलू उत्पादक जानबूझकर फसल के हिस्से का त्याग करते हैं। प्रत्येक अंकुर पर, एक या दो गुच्छों को छोड़ दिया जाता है (अधिमानतः निचले, सबसे शक्तिशाली वाले) और उनमें छोटे अविकसित अंगूर काट दिए जाते हैं। यह प्रक्रिया अगस्त में की जाती है, जबकि जामुन अभी भी बहुत छोटे हैं।

ध्यान रखें कि शूटिंग का पीछा करने के बाद, सौतेले बच्चे लताओं पर सक्रिय रूप से दिखाई देने लगते हैं। उन्हें समय पर तोड़ना सुनिश्चित करें। सभी सूचीबद्ध "ग्रीन ऑपरेशन" केवल वयस्क लताओं के लिए आवश्यक हैं। तीन साल तक, अंगूर स्वतंत्र रूप से विकसित हो सकते हैं, उनके लिए गर्मियों की देखभाल में शीर्ष ड्रेसिंग के साथ नियमित रूप से पानी देना और मातम के विनाश के साथ भूमि को ढीला करना शामिल है।

गर्मियों में अंगूर की देखभाल की विशेषताएं

अंगूर को उर्वरकों के साथ खिलाने की जरूरत है - यह नौसिखिया माली के लिए स्पष्ट है। लेकिन कॉम्प्लेक्स खरीदते समय खनिज उर्वरकयह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि उनमें सभी घटक पानी में घुलनशील हों, अन्यथा अंगूर की जड़ें शीर्ष ड्रेसिंग को अवशोषित नहीं कर पाएंगी। नवोदित अवधि के दौरान और जब क्लस्टर पकते हैं, उर्वरकों को लागू करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। तो, अगस्त में पोटेशियम मोनोफॉस्फेट के घोल या लकड़ी की राख के जलसेक के साथ अंगूर का छिड़काव करने से बेल का बेहतर पकना और जामुन में शर्करा का संचय सुनिश्चित होगा।

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गर्मियों के दौरान, कीटों और खतरनाक लताओं के लिए प्रतिदिन निरीक्षण करने में समय व्यतीत करें। स्वस्थ अंगूर के पत्तों में, नीचे का भाग सम, हरे रंग का, बिना पट्टिका के होता है। यदि आप नोटिस करते हैं पीले धब्बे, फफूंदी, या ऐश ब्लूम (ओडियम का संकेत) की विशेषता, विशेष तैयारी के साथ तुरंत पूरे दाख की बारी का इलाज करें। फूल आने से पहले, आप अंगूर को विभिन्न तरीकों से स्प्रे कर सकते हैं:

• ओडियम के खिलाफ पुखराज;
• फफूंदी से रिडोमिल गोल्ड;
• फल देने वाली झाड़ियों के लिए पोटेशियम परमैंगनेट या बेकिंग सोडा के घोल का उपयोग करना बेहतर होता है;
• के खिलाफ मकड़ी घुनफूफानन बहुत मदद करता है।

सभी बंजर अंकुर न निकालें: वे पोषक तत्वों की आवश्यक आपूर्ति करते हैं जो झाड़ी के विकास के लिए आवश्यक होंगे। औसतन, 2-3 फल देने वाली शाखाओं के लिए एक बंजर छोड़ने के लिए पर्याप्त है।

अंगूर एक सक्रिय रूप से बढ़ने वाली फसल है और यदि इस पर ध्यान नहीं दिया जाता है, तो पौधा अपनी अधिकांश ऊर्जा युवा लताओं के निर्माण पर खर्च करेगा। इस तरह की वृद्धि से उत्पादक के लिए एक निराशा है: जामुन छोटे और अक्सर खट्टे होंगे, और उनकी संख्या कम होगी। इसलिए, अंगूर की गर्मियों में छंटाई की जाती है ताकि पौधे नए अंकुरों के निर्माण पर ऊर्जा बर्बाद न करें। नतीजतन, युवा शूटिंग के विकास के बजाय, अंगूर की ताकत फसल के गठन के लिए निर्देशित की जाएगी।

शुरुआती लोगों के लिए गर्मियों में अंगूर की छंटाई

प्रूनिंग एक महत्वपूर्ण कदम है।

एक नौसिखिया उत्पादक गर्मियों में छंटाई के लिए केवल दो विकल्पों पर रोक सकता है:

1. शुरू हो रहा है
2. युवा शूटिंग चुटकी।

मैं आपको सलाह देता हूं कि हमेशा फलने वाले तीरों की संख्या पर ध्यान दें

• यदि वे एक बड़ी संख्या की, तो फसल बड़ी होगी, लेकिन जामुन खुद छोटे और बेस्वाद हो सकते हैं। फल में आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होगी। ये पदार्थ जमा होते हैं यदि बेल में, अन्य बातों के अलावा, अंडाशय से रहित अंकुर होते हैं, लेकिन बड़े और अच्छी तरह से विकसित पत्ती के ब्लेड होते हैं।
• हालांकि, इस तरह के बहुत सारे शूट नहीं होने चाहिए, अनुपात लगभग बराबर होना चाहिए और इसे कृत्रिम रूप से बनाए रखा जाना चाहिए।

मैं खुद से नौसिखिए उत्पादकों के लिए व्यक्तिगत रूप से कुछ रहस्य प्रकट करूंगा।

1. हर कोई नहीं जानता कि एक लता जो दो सर्दियाँ बची हो, अब फल नहीं देगी, इसलिए उसे बेरहमी से काटा जाना चाहिए।
2. यदि आप फलदायी तीरों को काटने का निर्णय लेते हैं, तो जान लें कि एक जोड़ी निचली कलियाँ आमतौर पर खाली होती हैं, इसलिए उन्हें ध्यान में न रखें और 7 या 8 कलियों को छोड़ दें, यानी 5-6 सामान्य।

क्या गर्मियों में अंगूर काटना संभव है

अंगूर को गर्मियों में फूल आने से पहले और बाद में छंटाई की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, भले ही क्लस्टर पहले ही बन चुके हों, फिर भी आप "अतिरिक्त" वृद्धि को हटाना जारी रख सकते हैं।

1. विशेष। मैं आपको सलाह देता हूं कि युवा टहनियों को तोड़ दें और फलदायी लताओं को बांध दें। यह प्रत्येक अंगूर की झाड़ी को खाली अंकुरों के भार को समान रूप से वितरित करने की अनुमति देगा और गुच्छों को बाँधना शुरू कर देगा।
2. भी जून मेंसंयंत्र अगले साल अपने स्थान पर फल देने वाले अंकुर बनाने के लिए प्रतिस्थापन गांठें लगाना शुरू कर देगा।
3. पर जुलाई, फूल आने के तुरंत बाद, आपको सौतेले बच्चों को तोड़ने की जरूरत है, साथ ही साथ उर्वरक भी लगाना चाहिए।
4. अगस्तयुवा शूटिंग का पीछा करने के लिए यह सबसे अच्छा समय है, इसके अलावा, आप कुछ ऊपरी जड़ों को हटा सकते हैं, जो अंगूर की जड़ के निचले हिस्से के विकास को सक्रिय करता है।

क्या अंगूर की मूंछें काटना जरूरी है

• आप कम से कम हर दिन अंगूर की मूंछें काट सकते हैं, लेकिन, उदाहरण के लिए, मैं ऐसा बिल्कुल नहीं करता और मैं आपको सलाह नहीं देता।
• अंगूर के टेंड्रिल कोई पोषण भार प्रदान नहीं करते हैं; उनके जीव विज्ञान में, वे लताओं को जोड़ने के लिए हुक हैं।
• यदि बेलें पूरी तरह से समर्थन से बंधी हुई हैं, और एंटीना काम नहीं कर रहा है, तो उन्हें हटाया जा सकता है।

गर्मियों में हरे अंगूर की छंटाई

अंगूर की हरी छंटाई में इस तरह के हरे रंग के संचालन शामिल हैं:

1. बन्द रखोलंबाई में शूट के विकास को तुरंत रोकता है, और जड़ों से आने वाले पोषक तत्वों का बड़ा हिस्सा भविष्य के पुष्पक्रम में चला जाता है।
2. पसिनकोवानीआपको बड़े और मीठे फल प्राप्त करने की अनुमति देता है, इसके अलावा यह मशरूम से बचाव है।
3. गर्मियों के अंत में, ध्यान दें टंकणअंगूर: यह ऑपरेशन जामुन के पकने में तेजी लाएगा, और कभी-कभी काफी ध्यान देने योग्य होगा।
4. पतले(स्पष्टीकरण) फलने वाले क्षेत्र का उद्देश्य अतिरिक्त पत्ती के ब्लेड को हटाना है जो झाड़ी को काला कर देते हैं, गुच्छों में सूर्य के प्रकाश के प्रवाह में बाधा डालते हैं। पतला होना भी एक उत्कृष्ट रोग निवारण है।

गर्मियों में अंगूर कैसे पिंच करें

मैं आपको अंगूर को चुटकी लेने की सलाह देता हूं फूल आने से पहले:

• युवा विकास के शीर्ष पर चुटकी लेने के लिए आपको दो अंगुलियों - तर्जनी और अंगूठे की आवश्यकता होती है।
• मैं आमतौर पर पहले से ही लिग्निफाइड शूट की शुरुआत से पहले 7-8 सेमी अलग हो जाता हूं।
• पिंचिंग को हर 12-15 दिनों में दोहराया जा सकता है।

गर्मियों में कदम अंगूर

मैं सौतेले बच्चों को फूल आने के बाद सलाह देता हूं जुलाई.

सौतेला बच्चा क्या है और इसे कैसे खोजें?

• यह एक पार्श्व प्रक्रिया है जो सीधे पत्ती की धुरी से बढ़ती है, आमतौर पर शूट के मुख्य भाग में। यदि सौतेले बच्चों को नहीं हटाया जाता है, तो अंगूर की झाड़ी बहुत मोटी हो जाएगी, फल छोटे और खट्टे हो जाएंगे। घने पौधों पर, अक्सर विभिन्न रोग होते हैं, उदाहरण के लिए, कवक रोग।

सौतेले बच्चों को हटाते समय, मैं आपको सलाह देता हूं कि उन्हें जमीन पर न काटें, इससे ज्यादा कुछ नहीं होगा, अंगूर का पौधा बहुत सक्रिय रूप से बढ़ता है, और यदि आप पूरे सौतेले बेटे को पूरी तरह से हटा देते हैं, तो कुछ ही दिनों में एक नया शुरू हो जाएगा उसके स्थान पर उगना।

1. इससे बचने के लिए, पौधे को "धोखा" दिया जाना चाहिए और सौतेले बेटे को काट देना चाहिए ताकि लगभग एक प्रक्रिया हो। 1.5 सेमी।
2. सप्ताह में कम से कम एक बार नए सौतेले बच्चों के लिए पौधों का निरीक्षण करें और उन्हें हटा दें।

गर्मियों में अंगूर का पीछा करना

पीछा करना एक ही चुटकी है, केवल शूट के शीर्ष को 7-8 सेमी नहीं, बल्कि 25-30 सेमी और कुछ मामलों में और भी अधिक 40 सेमी तक हटाया जाता है।

1. मैं पीछा करने की सलाह देता हूं गर्मियों के अंत की ओरजब अंकुर पहले ही बड़े हो चुके हों और आप देख सकते हैं कि क्या निकालना है।
2. ढलाई के लिए किसी उपकरण की आवश्यकता नहीं है, एक बड़ा और तर्जनीहाथ
3. यदि पर्याप्त ताकत नहीं है, तो आप एक प्रूनर या कैंची का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन साथ ही, पौधे से पौधे की ओर बढ़ते हुए, ब्लेड को कीटाणुरहित करने की सलाह दी जाती है ताकि संभावित संक्रमण न फैले।

यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो अंगूर वापस हमला करेंगे - वे बड़ी संख्या में सौतेले बच्चों का निर्माण करेंगे, जिससे आपको परेशानी होगी, और आपकी ताकत और पोषक तत्वफसल के नुकसान के लिए खर्च करें।

• यह मत भूलो कि बेल पत्ती के द्रव्यमान को वहन करती है, और पत्तियाँ प्रकाश संश्लेषक उपकरण हैं जो पौधों को ऊर्जा प्रदान करने के लिए आवश्यक हैं।
• यदि बहुत कम पत्तियाँ हैं, तो कुछ भी अच्छा नहीं है, उदाहरण के लिए, फसल अधिक समय तक पक सकती है।
• टकसाल इस तरह से करना बेहतर है कि इसके पूरा होने के बाद प्रत्येक अंकुर पर 15 पत्ती के ब्लेड हों। अंगूर के सामान्य रूप से रहने के लिए पत्ती द्रव्यमान की यह मात्रा काफी है।

पतला अंगूर

अंगूर के गुच्छों को पतला करने के लिए पत्ती के ब्लेड के हिस्से को हटाकर झाड़ी को हल्का करना आवश्यक है। पौधे की रोशनी बढ़ाने से स्पष्ट प्लस के अलावा, हम दाखलताओं के लिए वेंटिलेशन भी प्रदान करते हैं, और इसलिए, एक फंगल संक्रमण की संभावना को कम करते हैं।

1. ब्रश की परिपक्वता से पहले, मैं स्पष्टीकरण की सलाह नहीं देता।
2. और सामान्य तौर पर, शुरुआती उत्पादकों के लिए इस ऑपरेशन को मना करना बेहतर होता है, अन्यथा आप पौधे के लिए आवश्यक पत्तियों को हटा सकते हैं, जिससे ब्रश की परिपक्वता धीमी हो जाती है।
3. स्पष्टीकरण पेशेवरों द्वारा किया जाना चाहिए जो समझते हैं कि पौधे पर बहुत अधिक पत्ते हैं या नहीं।

स्पष्टीकरण के बाद, साइट से पत्तियों को निकालना सुनिश्चित करें, उनके साथ मिट्टी को पिघलाएं नहीं, विशेष रूप से ट्रंक के आधार के पास, क्योंकि पत्तियों पर रोग हो सकते हैं जो बेल तक फैल जाएंगे।

अंगूर पर कितने क्लस्टर छोड़ने हैं

अंगूर की झाड़ी पर गुच्छों को भी पतला किया जा सकता है यदि उनमें से बहुत सारे हैं। जामुन की संख्या ही कम होगी, लेकिन पोषण के पुनर्वितरण के कारण, शेष बड़े और मीठे होंगे।

• युवा पौधों पर समूहों को कृत्रिम रूप से कम करना उचित है जिन्होंने अभी तक पर्याप्त जड़ प्रणाली विकसित नहीं की है।
• मैं एक अच्छी तरह से विकसित शूट पर 3 बंच रखने की कोशिश करता हूं - अगर शूट अच्छी तरह से विकसित हो तो अधिकतम 4 बंच।
• यदि अंकुर कमजोर है, तो एक गुच्छा काफी है।

जैसे ही मैंने अपने दाख की बारी में घने हरे द्रव्यमान को छोड़ने और सावधानी से पिंचिंग करने का फैसला किया, मेरी मध्यम पैदावार वास्तव में रिकॉर्ड-ब्रेकिंग बन गई!

आंगन में मेहराब या गज़ेबो पर अंगूर की घनी हरियाली अधिक ठंडक देती है। लेकिन झाड़ी इसे बनाए रखने में बहुत ऊर्जा खर्च करती है। सुंदर दृश्य. इसलिए, भरपूर फसल की कुंजी ऐसा नियमित कार्य है:

• चुटकी;
• सिक्का;
• उपरी परत;
• मलबा।

वे रोगों की रोकथाम, झाड़ी के सही आकार को बनाए रखने, पौधे को कीटों के लिए कम आकर्षक बनाने के लिए महत्वपूर्ण हैं।

स्पष्ट लाभों के बावजूद, पिंचिंग एक ऐसी प्रक्रिया है जो पौधे को घायल कर देती है। इसलिए, जब सौतेले बच्चों की लंबाई 5-7 सेमी से अधिक न हो तो इसे करना बेहतर होता है। यदि आप मोटी और लंबी शूटिंग को तोड़ते हैं, तो बेल पर लंबे समय तक घाव भरने वाले घाव बन सकते हैं, और गुर्दे को भी नुकसान हो सकता है।

वास्तविक गर्मी के आगमन के साथ, मई में बेल बहुत तेजी से बढ़ती है। यदि तापमान नहीं गिरता है, तो तनों की वृद्धि 10-15 सेमी होती है। मई के ठंडे दिनों में, अंगूर मुश्किल से उगते हैं।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि जल्दी से एक मोटी छाया पाने की संभावना कितनी आकर्षक होगी, बेल को सौतेला होना चाहिए:

• वेंटिलेशन प्रदान करना;
• रोग प्रतिरक्षण;
• ग्रे सड़ांध से फलों की सुरक्षा।

पतला होने से जोखिम बहुत कम हो जाता है।

उपरी परत

वसंत ऋतु में युवा शाखाओं पर पिंचिंग की जाती है। यह तकनीक मटर और फूल गिरने की संभावना वाली किस्मों के लिए प्रभावी है। फूल आने से 2 दिन पहले, अंकुर के शीर्ष को हटा दिया जाता है, यह जामुन के सेट और विकास को उत्तेजित करता है।

शराब बनाने वाले बेल पर छोड़े गए सौतेले बच्चों के विकास को देख रहे हैं। जैसे ही उन पर 4 पूरी पत्तियाँ उग जाएँ, तने को चुटकी बजाएँ।

एक युवा झाड़ी के लिए फलों की शाखाओं को सक्रिय रूप से विकसित करने और प्रचुर मात्रा में फसल देने के लिए, आपको 20-25 सेमी की ऊंचाई पर बेल को चुटकी लेने की जरूरत है।

पसिनकोवानी

Pasynkovanie - मुख्य बेल पर फलने वाली कलियों से उगने वाले अंकुरों को हटाना। झाड़ी के लिए सौतेले बच्चों की आवश्यकता होती है:

• पोषक तत्व प्रदान करना - सौतेले बच्चे प्रकाश संश्लेषण में भाग लेते हैं, पोषक तत्वों के अवशोषण में एक तिहाई सुधार करते हैं;
• मुख्य शूटिंग पर मरने वाले पत्तों का प्रतिस्थापन।

सौतेले बच्चों की अत्यधिक वृद्धि अवांछनीय है क्योंकि:

• बड़े और मजबूत होने के कारण, सौतेले बच्चे पोषक तत्वों के साथ झाड़ी की आपूर्ति करना बंद कर देते हैं, लेकिन अपने स्वयं के विकास और विकास के लिए उनका उपभोग करते हैं;
• हरे रंग की शूटिंग का एक बड़ा द्रव्यमान पोषक तत्वों को अपनी ओर खींचता है, मुख्य ट्रंक को पूरी तरह से खाने के अवसर से वंचित करता है;
• शाखाओं और पत्तियों की बहुतायत गुच्छों को अस्पष्ट करती है, उनके समय पर पकने को रोकती है।

युवा लताओं के लिए स्टेपिंग विशेष रूप से आवश्यक है, जिस पर नए अंकुर सक्रिय रूप से बढ़ रहे हैं। समय सीमा दूसरा सीजन गार्टर है। फलों के अंडाशय के सबसे करीब तने के हिस्सों पर ध्यान देना चाहिए, उनके गाढ़ा होने से बचना चाहिए।

अंकुर को तने के नीचे से हटा दिया जाता है, इससे ताज़ी हवा और धूप के लिए बेल तक पहुँच मिलती है, जो गुच्छों को एक समृद्ध रंग देता है। सभी सौतेले बच्चों को निकालना असंभव है, क्योंकि एक्सिलरी कलियाँ समय से पहले जाग सकती हैं और अंकुरित हो सकती हैं।

ठंढ से क्षतिग्रस्त या अनुचित तरीके से काटे जाने वाली झाड़ियों के लिए एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। मृत या कटे हुए फलों के तीरों की भरपाई के लिए सौतेले बच्चों को उन पर अधिक छोड़ दिया जाता है।

पिंचिंग तकनीक

1. शूट पर, दो निचली चादरें रखी जाती हैं, बाकी काट दी जाती हैं।
2. सौतेले बच्चों को गुच्छों के पास नहीं छोड़ा जाता है ताकि परागण मुक्त हो।
3. सौतेले बच्चों पर, माध्यमिक शूट हटा दिए जाते हैं।
4. शूट को तोड़कर निकालने से कली को नुकसान हो सकता है, जो अगले सीजन में अंकुरित होगा। सर्वोत्तम मार्ग- सौतेले बेटे का खतना। वहीं, इसकी निचली शीट बची है। बाएं स्टंप को गुर्दे का संरक्षक कहा जाता है, इसकी उपस्थिति अगले वर्ष तक आंख की शांत स्थिति की गारंटी देती है। बाद में, अंकुर को पोषक तत्वों की इष्टतम आपूर्ति के लिए उस पर कुछ और पत्ते बनते हैं।

पीछा

गुच्छों को पूरी तरह से पकने के लिए, अधिकतम पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए, बेल का पीछा किया जाता है। इस प्रक्रिया के दौरान, अविकसित पत्तियों वाले अंकुरों के शीर्ष हटा दिए जाते हैं। इस तरह से बेल की वृद्धि को रोककर, तैयारी में पोषक तत्वों के संचय को प्रोत्साहित करना संभव है सर्दियों की अवधिविश्राम।

ढलाई का समय उसकी वनस्पति की विविधता और उसकी विशेषताओं पर निर्भर करता है। घटना का औसत समय जुलाई के मध्य में है। न तो बहुत जल्दी और न ही बहुत देर से ढलाई की जरूरत है। देर से किया गया, यह सौतेले बच्चों के विकास, सर्दियों की कलियों के विकास का कारण बनता है।

आपको तब शुरू करने की आवश्यकता है जब बेल की सक्रिय वृद्धि बंद हो गई हो। आप केवल शीर्ष - 4-6 इंटर्नोड्स को हटा सकते हैं। बड़ी झाड़ियों पर, प्रक्रिया को 2-3 चरणों में किया जाता है, धीरे-धीरे शूटिंग को छोटा करता है।

समय पर किया गया, पीछा करने में योगदान देता है:

• सर्दियों के लिए बेल की अच्छी तैयारी;
• गुच्छों का अनुकूल और समय पर पकना;
• फलों में चीनी की मात्रा में वृद्धि;
• उत्पादकता में वृद्धि।

मलबे

बेल की सावधानीपूर्वक छंटाई के बावजूद, जो वसंत ऋतु में की जाती है, हरे द्रव्यमान की प्रचुर वृद्धि के कारण बेल की झाड़ियाँ बहुत रसीली हो सकती हैं। गर्मियों में, आप प्रूनर का उपयोग किए बिना शाखाओं को तोड़कर उनकी संख्या को कम कर सकते हैं।

मई के मध्य से बंजर प्ररोहों को तोड़ा जा सकता है, जब उन्हें फल देने वाले पौधों से आसानी से पहचाना जा सकता है। नियमित प्रक्रियाओं की अवधि फसल तक है। मलबे के कार्य:

• समान रूप से शाखाओं पर भार वितरित करें;
• संयंत्र के विकास को संतुलित करना;
• वेंटिलेशन में सुधार;
• सूर्य के संपर्क का अनुकूलन करें।

प्रक्रिया मिठाई और शराब दोनों किस्मों को लाभान्वित करती है। इसकी तीव्रता पौधे की विविधता और विकास दर पर निर्भर करती है।

स्टेपिंग सबसे अधिक समय लेने वाली प्रक्रिया नहीं है, यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया उत्पादक भी इसमें महारत हासिल कर सकता है। परिणाम एक अच्छी तरह से बनाए रखा दाख की बारी और एक भरपूर फसल होगी।

कृषि पद्धतियों को सूचीबद्ध करना, जिनके उपयोग से आप बेल की झाड़ियों की सर्वोत्तम पैदावार प्राप्त कर सकते हैं, उनमें से एक का उल्लेख करने में विफल नहीं हो सकता है, जैसे कि पिंचिंग। यह तकनीक इस मायने में उल्लेखनीय है कि यह मुख्य शूटिंग के विकास के पार्श्व बिंदुओं की संख्या को कम करने में मदद करती है, जिससे बाद वाले को महत्वपूर्ण मात्रा में सेवन मिलता है। अधिकपोषक तत्व।

इसके अलावा, अंगूर से सौतेले बच्चों को हटाने से इसके जामुन में चीनी का स्तर बढ़ जाता है, जिसकी हर मांग करने वाला माली सराहना करेगा। इसलिए इस विषय पर अधिक विस्तार से चर्चा की जानी चाहिए, जो नीचे किया जाएगा।

बुनियादी क्षण

अंगूर पर सौतेले बच्चों को हटाने की प्रक्रिया में युवा अंकुरों को आंशिक और पूर्ण रूप से काटना शामिल हो सकता है। उत्तरार्द्ध के संबंध में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वे पत्ती की धुरी में स्थित कलियों से बनते हैं। उन स्थितियों के लिए जिनमें अंगूर को पिंच करने की प्रक्रिया अनिवार्य है, उनमें से दो हैं। पहले में रूटस्टॉक लताओं की मातृ शराब का प्रसंस्करण शामिल है, जिससे आप प्राप्त कर सकते हैं सामंजस्यपूर्ण विकासपौधों, और दूसरे में युवा झाड़ियों के साथ काम करना शामिल है, जिससे उनकी वृद्धि में तेजी लाने में मदद मिलती है।

यह जोड़ना भी उचित है कि अंगूर को पिंच करने का अर्थ निम्नलिखित महत्वपूर्ण बिंदुओं को ध्यान में रखना है:

1. वसंत में विचाराधीन प्रक्रिया को अंजाम देना केवल वयस्क झाड़ियों के लिए प्रासंगिक है। ऐसे मामलों में, सौतेले बच्चों को स्थित लघु शूट होना चाहिए आरंभिक चरणवृद्धि। जैसे ही नए अंकुर पकते हैं, पिंचिंग को 10 बार तक दोहराया जाता है (विशिष्ट मूल्य अंगूर की विविधता और स्थिति की अन्य विशेषताओं द्वारा निर्धारित किया जाता है)।
2. युवा झाड़ी के कंकाल के हिस्से को सही ढंग से बनाने के लिए, बढ़ते मौसम के दौरान इसे चुटकी लेना आवश्यक है - यानी गर्मियों में, जून के पहले दिनों से, प्रति सीजन में तीन बार से अधिक नहीं।
3. एक नियम के रूप में, हटाए गए सौतेले बच्चों को पशुओं को खिलाया जाता है। हालांकि, अगर वे दुर्लभ अंगूर की किस्में हैं, तो उन्हें कभी-कभी रोपण के लिए रिक्त स्थान के रूप में उपयोग किया जाता है, जिसे बाद में जड़ दिया जा सकता है।
4. इस तकनीक का प्रयोग अक्सर अन्य के साथ संयोजन में किया जाता है बगीचे का काम- सबसे पहले, ट्रिमिंग, गार्टर और पीछा करना।

इसी समय, काफी उच्च श्रम तीव्रता के कारण, इस सामग्री में प्रस्तुत तकनीक को सीमित अनुप्रयोग की विशेषता है, और इसलिए, तकनीकी अंगूर की किस्मों के मामलों में, इसका उपयोग अपेक्षाकृत कम ही किया जाता है।

इसकी आवश्यकता क्यों है?

जैसा कि पहले ही संक्षेप में उल्लेख किया गया है, इस पौधे के मुख्य भाग को महान जीवन शक्ति देने के लिए अंगूर पर सौतेले बच्चों को हटाने की प्रक्रिया की आवश्यकता है, और इसके फल - सर्वोत्तम स्वादिष्ट. ऐसी प्रक्रिया अनिवार्य है, अन्य फसलों के विपरीत, जिसके लिए इसे (आलू में) contraindicated है। इसके अलावा, कुछ और महत्वपूर्ण कारणों को उजागर करना समझ में आता है, जिसके कारण सौतेले बच्चों को निकालना अत्यधिक वांछनीय है, और अक्सर बिल्कुल आवश्यक होता है। वे यहाँ हैं:

यह भी जोड़ने योग्य है कि सौतेले बच्चों को माप से परे हटाने से हो सकता है नकारात्मक परिणाम. तथ्य यह है कि युवा अंकुर प्रकाश संश्लेषण की तीव्रता को बढ़ाते हैं - एक ऐसी प्रक्रिया जिसके बिना पौधे का विकास संभव नहीं है। इस परिस्थिति के कारण, पिंचिंग, सिद्धांत रूप में, कई फसलों (उदाहरण के लिए, आलू कंद) के लिए contraindicated है।

पिंचिंग करना

अब यह बात करने का समय है कि इस प्रक्रिया में प्रदान किए गए प्रमुख नियमों के अनुपालन में अंगूर को कैसे सौतेला बनाया जाए। उनकी सूची के लिए, ऐसा लगता है:

1. सौतेले बच्चों को उस अवधि के दौरान निकालना सबसे तर्कसंगत है जब उनके पास अभी तक मोटे होने का समय नहीं है। आदर्श रूप से, उन्हें हटाने के लिए किसी सहायक उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है। विशेष रूप से, इस विषय पर वीडियो के द्रव्यमान से इसकी पुष्टि होती है।
2. सौतेले बच्चों को निकालना उचित है, बशर्ते कि प्रक्रियाओं पर कम से कम 3-4 पहले पत्ते दिखाई दें (यह बेहतर है कि उनमें से 1-2 और हों)।
3. शूटिंग की पूरी लंबाई के साथ स्टेपिंग की जानी चाहिए।
4. आपको प्रक्रिया के तथाकथित "मुकुट" से छुटकारा पाना चाहिए, एक से तीन पत्तियों को छोड़कर।
5. यदि झाड़ी को पर्याप्त रूप से हवादार किया जाता है, तो इसे बड़ी संख्या में चादरें छोड़ने की अनुमति है - पांच तक।

जून में विचाराधीन प्रक्रिया को अंजाम देने के बाद, यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि पहले से ही जुलाई में इसे दोहराया जाना होगा, क्योंकि सौतेले बच्चों को लगातार हटाया जाना चाहिए - जैसा कि वे दिखाई देते हैं।

यह मत भूलो कि सौतेले बच्चों को पूरी तरह से काटना असंभव है - आधार पर कुछ पत्तियों को छोड़ना आवश्यक है, जो उभरती हुई कलियों की संरचना को संरक्षित करने के लिए आवश्यक हैं।

अंगूर के फूलने से पहले हरे रंग के ऑपरेशन, पुष्पक्रम और सौतेले बच्चों को हटाना

जहाँ तक पीछा करने की बात है, यह अपने ऊपरी भाग में बढ़ते हुए अंकुर को काटने जैसा है। वहीं, कट पूरी तरह से नहीं बनाया जाता है, बल्कि इस तरह से बनाया जाता है कि गुच्छा के ऊपर कम से कम 10-11 पत्ते रह जाएं। इस प्रक्रिया को जुलाई और अगस्त के जंक्शन पर किया जाना चाहिए - प्रक्रियाओं के विकास को धीमा करने और उनके मुकुट को संरेखित करने की अवधि के दौरान। यदि हम ढलाई के प्रमुख लक्ष्य पर प्रकाश डालते हैं, तो इसमें फसल की गुणवत्ता में सुधार भी शामिल है - पोषक तत्वों के प्रवाह को बढ़ाकर, प्रत्येक पकने वाले गुच्छे के विकास में तेजी लाना।

अंगूर एक बारहमासी झाड़ी की बेल है जो भोजन के लिए और वाइन बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले स्वादिष्ट फलों के कारण व्यापक हो गई है। अंगूर की खेती के सदियों पुराने इतिहास में, लोगों ने इस फसल की देखभाल के लिए गतिविधियों का एक पूरा कैलेंडर विकसित किया है। आपको गर्मियों में लताओं और गुच्छों की देखभाल फसल के ठीक पहले तक करने की आवश्यकता होती है।

ग्रीन ऑपरेशंस क्या हैं

बागवान अंगूर की मुख्य छंटाई करते हैं शुरुआती वसंत मेंया पतझड़ में, लेकिन झाड़ियों का निर्माण वहाँ समाप्त नहीं होता है। बढ़ते मौसम के दौरान, अतिरिक्त अंकुर और पत्ते हटा दिए जाते हैं, और फसल सामान्य हो जाती है। इन गतिविधियों को ग्रीन ऑपरेशन कहा जाता है या ग्रीष्म प्रूनिंग. वे से मिलकर बनता है:

• मलबा;
• चुटकी;
• सौतेले बच्चे;
• क्लस्टर सामान्यीकरण;
• सिक्का;
• पत्ती का पतला होना।

संचालन की कैलेंडर तिथियों को इंगित करना असंभव है, क्योंकि अंगूर वर्तमान में बहुत भिन्न जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। पौधे के वनस्पति चरण पर ध्यान केंद्रित करते हुए, प्रत्येक प्रकार की छंटाई की आवश्यकता निर्धारित की जाती है।

ग्रीष्मकालीन अंगूर की छंटाई - वीडियो

मलबे

जैसे ही पिछले साल की बेल पर नए अंकुर दिखाई देते हैं, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि एक बिंदु से केवल एक ही बढ़ता है। सबसे मजबूत छोड़ दिया जाता है, कमजोर सबसे नीचे टूट जाते हैं। ऐसे कार्यों के फलस्वरुप फल देने वाली बेल प्राप्त होती है अच्छी स्थितिविकास के लिए।

पहला ग्रीन ऑपरेशन - मलबे, जिसके दौरान अंगूर के अतिरिक्त अंकुर हटा दिए जाते हैं

बन्द रखो

जब चालू वर्ष की शूटिंग पर एक या दो पुष्पक्रम बनते हैं, तो यह एक संकेत है कि चुटकी लेना आवश्यक है। 5-6 पत्ते भविष्य के गुच्छों पर छोड़ दिए जाते हैं, inशूट की नोक एंटीना के ऊपर हटा दी जाती है. इससे बड़े क्लस्टर और जामुन प्राप्त करना संभव हो जाता है।

जब उन पर पुष्पक्रम बनते हैं तो फलने वाले अंकुरों के शीर्ष हटा दिए जाते हैं।

अंगूर के फल देने वाले अंकुर - वीडियो

पसिनकोवानी

चालू वर्ष की बेल पर, पत्ती की धुरी में अतिरिक्त अंकुर उगते हैं। उन्हें सौतेले बच्चे कहा जाता है। बढ़ते मौसम के दौरानसौतेले बच्चों को हटा दिया जाता है, 1 निचली शीट छोड़कर.

सौतेले बच्चों पर नीचे की शीट को छोड़ दिया जाना चाहिए, और विकास बिंदु को हटा दिया जाना चाहिए

कदम अंगूर - वीडियो

इस ऑपरेशन के लिए धन्यवाद, झाड़ियों को अच्छी तरह हवादार किया जाता है, बीमारियों का खतरा कम हो जाता है, और फल देने वाली लताओं को पोषक तत्वों की आपूर्ति बढ़ जाती है।

क्लस्टर सामान्यीकरण

यह ऑपरेशन उन क्षेत्रों में किया जाता है जहां एक छोटी गर्मी अंगूर के सभी गुच्छों को पकने नहीं देती है। प्रत्येक फलने वाली बेल पर, एक नियम के रूप में, 1-2 क्लस्टर बचे हैं।. बाकी हटा दिए जाते हैं।

और जामुन की राशनिंग भी करते हैं। डालना शुरू करने के बाद, यह ध्यान देने योग्य हो जाता है कि कुछ विकास में पिछड़ रहे हैं। ऐसे जामुन सावधानी से काटे जाते हैं। यह शेष लोगों को अधिक पोषक तत्व प्राप्त करने, बड़ा और मीठा बनने की अनुमति देता है।

आप पूरे गुच्छों के साथ-साथ उनके भागों और यहां तक ​​कि व्यक्तिगत जामुन भी काट सकते हैं जो अच्छी तरह से विकसित नहीं होते हैं।

अंगूर की विविधता के विवरण में, एक नियम के रूप में, यह इंगित किया जाता है कि बेल पर किस तरह का भार - कितने गुच्छों - की सिफारिश की जाती है।

अंगूर की फसल की राशनिंग - वीडियो

पीछा

पीछा करना चालू वर्ष की बेल पर वृद्धि बिंदु को हटाना है। इस ऑपरेशन का समय शूट की उपस्थिति का सुझाव देता है - इसका शीर्ष सीधा होना चाहिए.

ढलाई का समय किसके द्वारा निर्धारित किया जाता है? दिखावटलताओं

अगर आप टकसाल नहीं करते हैं, तो ऊपरी पत्तेजामुन के पकने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों को अपने आप खींच लेंगे।

जब शूट सीधा हो जाता है तो पीछा किया जाता है, अविकसित पत्तियों के साथ 30-40 सेमी लताओं को काट दिया जाता है

लताओं के शीर्ष को हटाने से झाड़ी के निचले हिस्से की अवांछित छायांकन भी समाप्त हो जाती है, जब अंकुर ट्रेलिस के ऊपर बढ़ते हैं और पक्षों पर लटकते हैं।

अंगूर का पीछा करना - वीडियो

पत्ती का पतला होना

जब अंगूर रंगने लगते हैं, तो उन्हें छाया देने वाले पत्ते हटा दिए जाते हैं।. इसे 3 चरणों में करें:

छाया बारिश के बाद ओस और नमी के समय पर सूखने में भी बाधा डालती है, जिससे फंगल रोग हो जाते हैं।

अंगूर के गुच्छे खोलना - वीडियो

केवल सीधी रेखाओं के नीचे धूप की किरणेंअंगूर सभी स्वाद और सुगंधित गुण प्राप्त करते हैं जो इसमें बहुत मूल्यवान हैं।

चल रही झाड़ियों की छंटाई

मुख्य छंटाई के बाद भी अंगूर की झाड़ियों को चलाना (पहले से विकृत) अंगूर की झाड़ियों पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है। गर्मियों में, उनकी बारहमासी लकड़ी पर कलियाँ जागती हैं, कई नए अंकुर दिखाई देते हैं। उनमें से केवल 10-15% पौधे के आगे के गठन में भाग लेंगे, बाकी केवल झाड़ी को मोटा करेंगे, इसलिए उन्हें हटाने की आवश्यकता है। यह अंगूर को हरे द्रव्यमान को बढ़ाने के बजाय, जामुन को पोषक तत्वों को निर्देशित करने में मदद करेगा। वर्तमान सीज़न में, ऊपर वर्णित हरे रंग के ऑपरेशन करें, और शरद ऋतु या अगले वसंत के लिए कट्टरपंथी एंटी-एजिंग प्रूनिंग को स्थगित करें।

चल रहे अंगूर की झाड़ी का क्या करें - वीडियो

ग्रीष्मकालीन छंटाई अंगूर की बेलों और गुच्छों के सही गठन के लिए सबसे महत्वपूर्ण संचालन का एक चक्र है। हरित संचालन के कार्यान्वयन से प्राप्त करना संभव हो जाता है अच्छी फसलयहां तक ​​कि उन क्षेत्रों में भी जहां पारंपरिक अंगूर की खेती के क्षेत्रों की तुलना में जलवायु ठंडी है।