Kako se trešnje beru u industrijskim razmjerima. Kako brzo ubrati trešnje? Izrađujemo uređaj vlastitim rukama! I ovako se radi rezidba trešnje

Apsolutno svi vole bobice trešnje, koriste se za kuhanje kompota, pečenje ili se koriste u svježe. Prije nego što uživate u izvrsnom okusu, morat ćete potrošiti puno vremena na žetvu.

Za prikupljanje se mora uložiti mnogo truda

Vrtlari koji uzgajaju voćke, često se suočavaju s poteškoćama prilikom branja bobica. To je zbog činjenice da su trešnje prilično visoke i bit će prilično problematično ubrati usjev vlastitim rukama. Postoji sprava za branje trešanja sa visoko drvo. Trebali biste znati kako ga koristiti za uklanjanje plodova koji rastu na vrhu stabla.

Osnovni načini

Postoji nekoliko načina za branje bobica s vrha stabla:

• ručna montaža;
• branje trešanja domaćim alatom;
• pomoću kombajna.

Kombajni, ovisno o vrsti rada, su dvije vrste:

1. Mehanička ruka kojom se bobice tresu na tlo, prethodno se na tlo raširi cerada. Načelo njegovog rada je jaka vibracija, koja doprinosi padu ploda.
2. Žetelica s lučnim okvirom. Prolazeći uz drvored, stroj otresa plodove i prikuplja urod na pokretnu traku pomoću posebnih četkica pričvršćenih na okvir.

Posljednja se opcija koristi za berbu iz velikih vrtova, bobice iz kojih se prodaju.

Za žetvu iz vašeg kućnog vrta, DIY proizvodi su savršeni. Ovi uređaji su svoju popularnost stekli zbog male količine materijala potrebnih za njihovu upotrebu, kao i jednostavnosti rada i visoke učinkovitosti.

Uređaji za sakupljanje uradi sam

Kućni uređaji

Vrtlari su se dosjetili sprava koje znatno olakšavaju branje trešanja. Mogu se izraditi od plastične cijevi, plastične boce, ribarske mreže. Izrađuju se prilično jednostavno.

Izrađen od plastične cijevi

Da biste ga napravili, morate kupiti plastičnu cijev, čija je veličina prikladna za propuštanje trešanja kroz nju. Obratite pozornost na težinu cijevi. Ne smije biti težak jer ćete ga morati držati dok berete trešnje. Odrežite cijev dijagonalno s jedne strane.

Zapilite poprijeko brazdu u koju će ići stabljike i savijte je prema unutra tako da se formira kuka. Da biste pojednostavili rad, zagrijte kraj cijevi vatrom i savijte utore prema unutra. Da biste oblikovali zvono, zagrijte i drugi kraj. Na njemu će biti pričvršćena plastična vrećica.

Plodovi otkinuti kukom kroz cijev kotrljaju se u paketu pričvršćenom na zvono. Prednost takvog uređaja je što vam omogućuje da brzo i bez napora dosegnete gornje grane drveća.

Iz plastične boce

Prilično uobičajen način je napraviti sakupljač voća pomoću plastične boce. Plastična posuda je prerezana na pola kako bi se odvojio vrh od dna. Za rad vam je potreban donji dio boce. Zatim morate izrezati potkovu od drveta, čiji promjer odgovara parametrima boce.

Izbušite nekoliko rupa u potkovi u koje ćete morati umetnuti drvene štapiće – možete uzeti štapiće ili napraviti svoje. Treba ih zalijepiti drvena podloga koristeći Moment ljepilo ili PVA, zatim pričvrstite na vanjsku stranu boce užetom ili tankom žicom. Pričvrstite cijev željene veličine na izrađenu strukturu pomoću ljepljive trake ili električne trake.

Korištenje uređaja izrađenog od plastične boce prilično je jednostavno. Vi samo trebate zgrabiti trešnju ovim alatom i povući je prema dolje. Tako se bobica odvoji i padne na dno posude. Nakon što uberete dovoljan broj bobica, istresite ih u kantu ili drugu posudu.

Iz ribarske mreže

Od male ribarske mreže možete napraviti i sakupljač voća. Da biste to učinili, samo trebate saviti žičani obruč okomito na ručku. Isti uređaj može se napraviti od žice i mreže (ili plastične vrećice).

Da biste ubrali trešnju s takvim uređajem, morate je voditi duž grana sa zrelim bobicama, lako će pasti u mrežu. Branje trešanja na ovaj način je prilično jednostavno.

Zaključak

Nakon što je demontiran korak po korak stvaranje uređaji za sakupljanje bobičasto voće, možete lako i s užitkom brati bobice. Koristeći ih, više se nećete iscrpljivati ​​satima mukotrpnog rada užareno sunce kad je vrijeme za branje trešanja. Berači voća „uradi sam“ pomoći će vam da brzo uberete plodove, bilo da se radi o trešnjama ili trešnjama.

Vrijeme je berbe i vlasnika vrtno drveće uvijek se postavlja pitanje, kako sakupljati trešnje na visokom stablu? Branje bobica s visokog stabla je problem, ali ako se ne provodi, urod će biti djelomično izgubljen zbog činjenice da uzgajivač ne može dosegnuti gornje grane. Postoje li uređaji koji maksimalno olakšavaju ovaj postupak? Ako postoje, gdje ih mogu nabaviti i je li moguće nešto slično napraviti sam? O tome će biti riječi u ovom članku.

Zahtjevi za učvršćenje

Za organiziranje berbe specijalizirane trgovine nude razne alate za berbe visokih trešanja koji će vam pomoći u branju bobica s gornjih grana. Međutim, nije potrebno trošiti novac - vrtlaru neće biti teško napraviti takve stvari samostalno. Rad je jednostavan, brz i prave materijalečesto su pri ruci.

Prilikom odabira opcije izvlakača, vrijedi razmotriti neke točke:

• koliko je uređaj učinkovit (brzina branja voća, hoće li se trešnja probuditi ili propasti);
• sigurnost uporabe za ljude;
• praktičnost (koliko je udoban u ruci, je li moguće raditi Dugo vrijeme);
• dužina držača (drška treba biti dovoljno dugačka da seže do samog vrha glave i da se bobice lako lome).

visoka trešnja

Što su izvlakači

Bolje je da vrtlar odabere takav zgodan alat koja će mu biti najzgodnija. Ako govorimo o domaćim uređajima, onda su oni sljedećih vrsta:

• željezna posuda s klinčićima;
• plastična boca na koju je pričvršćena žičana kuka;
• cijev s kukom kroz koju će bobice pasti u poseban spremnik (to može biti vrećica ili vrećica).

Kako je najlakše sakupiti trešnje s gornjih grana? Vrijedno je detaljnije razmotriti uređaje koji pomažu vrtlaru. Neki od njih mogu se napraviti ručno.

Cijev s kukom

Da biste napravili takav izvlakač, morate pripremiti široku cijev kroz koju nekoliko bobica može slobodno kliziti.

Napomena za vrtlara.Čovjek će dugo držati ovaj uređaj na težini, pa se stoga preporuča koristiti najlakše materijale (plastične ili aluminijske cijevi).

Cijev na jednom kraju mora biti koso odrezana. Oštri kraj je izrezan na 2 dijela. Širina dobivenog utora treba odgovarati debljini stabljike. Svaki kraj mora biti savijen u obliku kuke. Kako bi se olakšao ovaj rad, materijal se može zagrijati ili odložiti na ravnu površinu.

Suprotni kraj se također zagrije, a zatim gurne na tvrdi predmet (može se koristiti izrezana boca). Na njemu, prilikom berbe, morate staviti vrećicu gdje će bobice pasti. Ovaj uređaj omogućuje jednostavno uklanjanje bobica koje su na visini.

Vrijedno je napomenuti da se korištenje cijevi naširoko koristi među vrtlarima zbog jednostavnosti uređaja. Ali ako nije moguće pronaći materijale za proizvodnju, trebali biste se upoznati s drugim uređajima koji vam omogućuju sakupljanje trešanja s gornjih grana.

Plastična boca

Takav pomoćnik također je vrlo popularan u ekonomskoj upotrebi. Treba uzeti plastična boca i odrežite dno. Na plastiku je pričvršćena tvrda žica koja se može učvrstiti užetom, ljepilom ili trakom. Žica je oblikovana kao kanta za zalijevanje. Suženi žlijeb treba imati širinu peteljke ploda. U trenutku napetosti bobica će se odvojiti i završiti u boci.

Na bilješku. Ostaje odabrati štap prema debljini vrata i umetnuti ga tamo. Ako željena mlaznica nije pronađena, štap se jednostavno može zalijepiti na bocu.

Limenka

Ako govorimo o tome kako pravilno sakupljati trešnje, onda ovdje možete koristiti običnu limenku. U limu se izreže rupa na način da na mjestu gdje je bio poklopac ostanu klinčići. Oni će uhvatiti i zadržati bobicu. Staklenka je vezana za mlaznicu, može biti komad drveta ili metalna cijev. Najbolje je odabrati lagane materijale kako se ruke ne bi umorile.

Važno! Korištenje limenki opasno je zbog oštrih rubova koje je lako ozlijediti. Ne preporučuje se izrada takvih dizajna, ako je na prigradsko područje imati malu djecu.

Meredov

U vrtu može pomoći i hvatač ribe. Za prikupljanje bobica, obruč se savija okomito na ručku. Ako nema mreže, možete uzeti žicu, mrežu ili plastičnu vrećicu.

Branje bobica vrlo je jednostavno, samo provucite mrežu duž grana i zreli urod pada u vrećicu za sakupljanje.

Kako radi

Nije važno koja je opcija odabrana od predloženih, potrebno je uzeti u obzir njegovu strukturu i razmisliti o tome hoće li biti poteškoća kada se osoba odluči sakupljati trešnje. Cijeli proces je da su bobice zakačene, žice ili oštrog ruba. A nakon zakačenja berač treba samo dovoljno jako povući napravu da trešnja bude u posudi.

jednostavno učvršćenje

Ako govorimo o tome kako se trešnje beru u industrijskim razmjerima, tada gore navedeni domaći ili kupljeni uređaji neće raditi. voćnjaci obrađeni pomoću posebnih kombajna. Jer neće biti dovoljno ljudskih resursa za ručno branje bobica.

Koja je korist od trešanja

Bobica ima masu korisna svojstva koji mogu značajno olakšati stanje osobe s različitim bolestima. Bobičasto voće pomaže u razrjeđivanju krvi i čišćenju kolesterola.

Rad u uredskom okruženju uključuje dugi boravak u sjedećem položaju, zbog čega ljudi često pate proširene vene vene ili zastoj krvi. Trešnja se može koristiti kao profilaksa protiv ovih bolesti. Bobica pomaže kod bolova u zglobovima, gihta ili osteoartritisa.

Snažni antioksidansi koji usporavaju proces starenja stanica djeluju pomlađujuće i pročišćavajuće. Trešnja uklanja toksine iz tijela, služi za normalizaciju rada bubrega i jetre. Kada se tijelo očisti od toksičnih tvari, stanje ljudske kože se značajno poboljšava.

žbuke trešnje blagotvoran učinak na probavu, normalizira metaboličke procese, poboljšava apetit i pomaže u probavi hrane.

Dobro je znati. Trešnje sadrže organske kiseline u malim količinama, pa je bobica sigurna za osobe s gastritisom, čirom na želucu ili visokom kiselošću.

Kako čuvati trešnje

Mnogi se vrtlari nakon berbe pitaju dozrijeva li iščupana trešnja? Odgovor je ne, trešnje ne mogu sazrijeti tijekom skladištenja. Za razliku od nekih drugih hortikulturni usjevi, ova bobica nema takvo svojstvo.

Višnje možete spremiti različiti putevi. Na primjer, zamrznite voće. Prije berbe na ovaj način, trešnje se moraju sortirati tako da nema pokvarenih plodova, od kojih se svi proizvodi mogu pokvariti.

Žetva

Bobice se polažu u posebne vrećice koje ne propuštaju miris, tako da poslastice koje leže u blizini ne utječu na okus trešnje. Bobice bi trebale biti suhe, bez mrlja od soka. Ako je sve učinjeno ispravno, usjev će se čuvati godinu dana.

Bobice se mogu staviti u hladnjak. Ovdje se također preporučuje da ih sve sortirate kako biste otkrili pokvarene. Za skladištenje je najbolje koristiti posude ili ladice. prehrambeni proizvodi. Paket nije najbolji najbolja opcija, u njima su bobice često vjetrovite. Tako slatka trešnja može ležati oko 5 dana.

Važno! Preporuča se čuvanje usjeva na sobnoj temperaturi ne više od 2 dana. Tada počinju procesi fermentacije u bobicama.

Neki vrtlari suše trešnje, ali u ovom obliku postaju poslastica za insekte. Kako ne bi došli do bobica, trebate uzeti staklenku s poklopcem. Vrijedno je uzeti u obzir da prerada uništava vitamine, ali unatoč tome, bobice još uvijek imaju neke prednosti.

Kada se koriste u konzerviranju, trešnje moraju biti u hladnjaku tako da se stave u hermetičke staklenke u koje neće proći zrak. Razdoblje čuvanja je 365 dana. Džem od višanja ne mora stajati u hladnjaku, možete izabrati tamno mjesto gdje ne prodiru sunčeve zrake.

Korištenje posebnih uređaja za sakupljanje trešanja uvelike olakšava život vrtlara i značajno smanjuje vrijeme rada u vrtu. Vrijedno je napomenuti da možete koristiti i zbirke voća prilikom obrade stabala trešnje.

Briga o voćnjaku trešnje nije lak zadatak. Sadnja sadnica, zalijevanje, gnojidba, kontrola štetočina i bolesti - sve to kako bi dobili visok prinos. A sad dolazi vrijeme kad trešnje pjevaju! Ovo je vrhunac ljetne sezone.

Žetva

Kako vrtlari amateri beru trešnje? Koji uređaj za žetvu koriste velika seljačka gospodarstva?

Razdoblje sazrijevanja plodova trešnje je vremenski produženo i ovisi o sorti i području gdje raste. Trešnja pjeva od početka srpnja do kraja kolovoza. Ako je vrijeme hladno, bobice mogu kasniti u sazrijevanju. Prvi koji sazrijeva rane sorte. Završite sezonu - kasno sazrijevanje.

Branje bobica u zemlji

Berba trešanja je mukotrpan proces koji zahtijeva dosta vremena. Kako brati trešnje?

Plodovi onih stabala koja dobivaju više sunčeve topline i svjetlosti mogu ranije sazrijeti. S berbom treba započeti čim sazriju prvi plodovi. Nemojte čekati da sve bobice na drveću sazriju. Žetva se mora obaviti kako sazrijevaju. U protivnom će prezrele plodove ili kljucati ptice, ili će sami otpasti i dio uroda će propasti.

Na vrtna parcela trešnje je bolje brati ručno, pažljivo birajući svaku bobicu.

Postoji nekoliko načina:

• odsijecanje dijela rezanja zajedno s bobicom škarama;
• sakupljanje voća s reznicama;
• branje bobica bez reznica.

Odabir jedne ili druge metode ovisi o načinu daljnje obrade bobica. Ali penjanje na drveće s ljestvama i kantom je opasna aktivnost. Stoga se jednostavnim beračem trešanja s teleskopskom ručkom mogu brati trešnje s visokog stabla.

Uređaji su:

• stezna čahura s držačem;
• stezna žica;
• berač voća "tulipan" - u obliku plastične čaše s utorima;
• pneumatski berač voća.

Kako napraviti berač višanja svojim rukama? Za ovo će vam trebati:

• plastična boca;
• držač (dugi štap);
• šilo, odvijač, nož.

Plastična boca mora se staviti na šiljati kraj štapa s grlom. Pričvrstite ga na držač pomoću samoreznog vijka. U njemu izrežite rupu u obliku okomite zastavice tako da na vrhu "prozora" dobijete zupac o koji će se zreli plod odlomiti sa stabla i pasti u bocu.

S takvim alatom bit će moguće sakupljati i obične i filcane trešnje.

Žetva u seljačkim gospodarstvima

Trešnja je, poput trešanja, vrlo popularna i tražena na tržištu. Stoga se uzgaja u vrtovima seljačkih gospodarstava na ogromnim područjima.

U industrijskim razmjerima, žetva je što je više moguće mehanizirana.

Da biste brzo sakupili bobice, možete koristiti:

1. Stroj za branje trešanja. Princip njegovog rada je vrlo jednostavan. Ispod drvca se prostire cerada. Uz pomoć mehaničke "ruke" stroja, cijev se vibrira. Plodovi se usitnjavaju i padaju na tkaninu, a zatim se sortiraju i pakiraju u kutije.
2. Felix Z kombajn proizvođača Weremczuk FMR. Namijenjen za mehaniziranu berbu trešanja i trešanja. Kombajn ima lučni okvir i, prolazeći kroz niz stabala, gnječi zreli usjev s njih uz pomoć posebnih četki na pokretnu traku. Pokretna traka zatim isporučuje požnjeven urod bobice u posudama.

Njega vrta nakon plodonošenja

Nakon berbe potrebno je prskati stabla fungicidima i insekticidima od bolesti i štetnika. Također možete tretirati biljke s 1% otopinom Bordeaux mješavine.

Tijekom ljetne sezone zalijevanje se obavlja dva do tri puta mjesečno, ovisno o vremenskim uvjetima.

U kišnim ljetima stabla se ne navodnjavaju kako bi se izbjegla stagnacija vode i vlaženje korijenskog vrata. U jesen se provodi navodnjavanje vodom, 5-6 kanti po biljci.

Za moćna i stara stabla trešnje potrebno je napraviti pomlađujuću rezidbu. Nije potrebno dopustiti snažno zadebljanje krune. Potrebno je odrezati suhe, bolesne, oštećene, kao i niže grane. Oni vuku hranjivim tvarima sa stabla, a na njima se formira nekoliko rodnih pupova.

Kako hraniti vrt nakon plodova. Mnogi vrtlari imaju pitanje: "Kada i kako gnojiti drveće?". Hranjenje treba obaviti nakon berbe ili prije zime kako bi se stablo pripremilo za plodove u sljedećoj sezoni i, kao rezultat, dobili visok prinos. Svrsishodnije je koristiti organska gnojiva, budući da u svom sastavu imaju cijeli niz tvari potrebnih biljci. U pravilu, morate krenuti od izračuna jedne kante komposta ili dobro istrunulog stajnjaka na 1 m2 krug trupa. Ni u kojem slučaju ne smijete gnojiti stabla svježim gnojem, inače će korijenje "izgorjeti".

Također se može koristiti mineralna gnojiva. Njihova je svrha hraniti trešnju potrebni elementi, kao što su kalij i fosfor, za pun rast, razvoj i buduće plodonošenje. Ali dušična gnojiva bolje primijeniti u rano proljeće u obliku korijena i folijarna obrada. Prskanje se provodi otopinom uree (40 grama na 10 litara vode).

Poput jagoda, trešnje nas raduju ranim plodovima, ali nas uznemiravaju svojim brzim završetkom. Hostese će morati požuriti kako bi imale vremena obaviti sve zamislive pripreme, jer samo je nekoliko tjedana priroda dodijelila za sve o svemu. Pa što će nas obradovati trešnjama? Naš članak će vam reći o tome.

Kako se beru trešnje?

Trešnje se beru kad su bobice u potpunosti boja koja odgovara ocjeni. U ovom slučaju, trešnja bi trebala imati zelene peteljke koje nisu imale vremena da se osuše. Bobice se beru s najvećom pažnjom, hvatajući ih za "repiće" i stavljajući ih u posudu koja može primiti najviše 4 kg.

Suhe trešnje

Opcija broj 1

Višnje oprati, očistiti od peteljki, sortirati i osušiti na ručniku. Nakon toga, bobice se poslažu u jednom sloju na ravni lim za pečenje i suše na suncu dok se sjemenke ne mogu lako ukloniti. Proizvod bez koštica potopi se u sirup (1:1), prokuha, ostavi jedan dan i ponovno zagrije (bez vrenja). Procijeđene bobice suše se u pećnici na temperaturi od 50ºC dok se sok ne prestane isticati.

Opcija broj 2

Često sušene trešnje bez dodanog šećera- jednostavno od čistih, ručnikom osušenih bobica odstraniti kosti, poslagane u jednom sloju na lim za pečenje i osušene uz dobru ventilaciju (temperatura u pećnici ne smije prelaziti 50º C). Nakon 10 sati temperatura povećati na 75ºC i sušiti dok se bobice više ne lijepe.

smrznute trešnje

Opcija broj 1

Iz opranih i očišćenih trešanja uklanjaju se kosti, poređaju se na lim za pečenje u jednom sloju i šalju u zamrzivač. Gotov proizvod se pakira u vrećice ili plastične posude i dobro zatvara.

Opcija broj 2

• Slatka trešnja - 1 kg
• Limunska kiselina - ¾ žličice
• Šećer - 300 g

Pripremljene bobice bez koštica zdrobimo drvenom tjeralicom, pomiješan sa šećerom, dodajte malo limunska kiselina, raširite u odgovarajuću posudu i zamrznite.

Kompot od višanja

• slatka trešnja - 3 kg
• Šećer - 300 g
• Voda - 1 l

Višnje oprati, sortirati i odstraniti im peteljke (a po želji i koštice). Posebno se kuha šećerni sirup. Bobice se poslažu u staklenke, preliju sirupom, steriliziraju na 100º C (1 litra - 20 minuta, 0,5 litara - 12 minuta) i smotaju.

Ušećerene višnje

• Slatka trešnja - 1 kg
• Šećer - 1,9 kg
• Voda - 0,5 l

Pripremljene višnje (bez koštica) prelijemo gotovim vrućim sirupom (500 ml vode i 400 g šećera) i ostavimo da odstoji 48 sati, pokrivene papirom. Nakon tog vremena, sirup se ocijedi, doda se još 300 g šećera, prokuha, višnje se sipaju i ostave 2 dana. To se ponavlja još 4 puta (svaki put se u sirup dodaje šećer). Bobice, peti put prelivene sirupom, ostavljaju se 10 dana, nakon čega se bace u cjedilo i čekaju da se sirup ocijedi. Kandirano voće šalje se u otvorenu pećnicu, zagrijanu na 40 º C i suši dok se ne skuha. Zaprimljen proizvod posut šećerom i staviti u hermetički zatvorene staklenke.

Džem od višanja

Nema bogatu aromu, pa se domaćice služe nekim trikovima. Pripremljene bobice bez koštica stave se u emajliranu posudu i posuti šećerom(1:1). Nakon 2 sata stavite džem na vatru, kuhajte 5 minuta. i ostaviti sa strane 12 sati. Drugi put se u trešnje dodaju 2 sitno nasjeckana limuna i kuhaju 5 minuta. Postupak zagrijavanja ponoviti još 2 puta, nakon čega se sipati u staklenke i zarolati.

Gornja opcija je relevantna za bijele trešnje, dok se dodaju tamne trešnje orasi(umjesto limuna u drugoj fazi kuhanja) i vanilije (pred kraj kuhanja).

džem od višanja

• Slatka trešnja - 1 kg
• Voda - 2 žlice.
• Šećer - 0,5 kg
• Limunska kiselina - 3 g

Pripremljene bobice bez koštica stavljaju se u emajliranu posudu, dodaju vodu i kuhaju do pola volumena. Nakon toga se dodaje šećer, a prije završetka - limunska kiselina . Zgusnuti proizvod poslažite u čiste staklenke i zatvorite.

Pire od višanja

• slatka trešnja - 2 kg
• Voda - 1 žlica.

Pripremljene trešnje se stavljaju u posudu od emajla, dodaju se voda i kuhaju dok ne omekšaju. Proizvod propasirajte kroz sito dok vadite kosti. Pire se prokuha, složi u staklenke, sterilizira (1 litra - 15 minuta, 2 litre - 25 minuta) i zatvori.

Vino od trešnje

Vino se pravi od nezrelih trešanja. Bobice se operu, iz njih se uklone kosti, nakon čega se zgnječe i stave u lonac. U dobivenu masu se dodaje jednakog volumena čista voda , kao i šećer (po ukusu), nekoliko pupoljci klinčića i 2-3 lista lovora.

Tava se stavi na vatru, kuha, uklanja pjenu, ostavi da se ohladi i dobivena masa se pritisne. Komina se razrijedi malom količinom vode, ponovno preša, sav dobiveni sok izlije u bačvu, doda vinski kamen i ostavi vino da fermentira. Nakon 4 dana bistri se (npr. bjelanjkom), puni u boce, dobro začepi i ostavi u tamna soba još 12 dana. Nažalost, takvo se vino vrlo kratko čuva, pa ga kuhajte velike količine Nije preporučeno.

kisele višnje

Sastojci:

• Slatka trešnja - 1 kg
• Voda - 500 ml
• Klinčići - 2 pupoljka
• Štapić cimeta - 1 cm
• Korijen hrena - 1 cm
• List trešnje - 1 kom.
• Korijander - 0,5 žličice
• Sjemenke gorušice - 0,5 žličice
• Vodka - 2 žlice
• Ocat, sol, šećer (po ukusu)

U tavu se ulije voda i pripremi marinada, dodajući šećer, ocat i sol po ukusu. Dobiveni sastav se kuha i, nakon što se ohladi, doda se votka.

Pripremljene višnje bez koštica složiti u staklenke (tijesno), dodati sve začine i prelijte marinadom. Banke su prekrivene poklopcima i ostavljene 12 sati. Nakon toga, ako je potrebno, dodajte marinadu preostalu od jučer, zatvorite i pošaljite na skladištenje na tamno i hladno mjesto. Koristite kisele višnje kao prilog za mesna jela, kao i pikantan dodatak raznim salatama.

Berba trešanja mukotrpan je posao i mnoge se domaćice ne trude. U međuvremenu, ovo bobičasto voće je prava posuda korisnih elemenata koje svakako trebate osigurati sebi i svojoj obitelji. Kako, saznat ćete na našim stranicama.

Visinu mojih trešanja na ovoj fotografiji možete procijeniti po desetometarskom stupu dalekovoda koji se nalazi u blizini jednog stabla.

Nemam dizalicu, a najsočnije bobice nalaze se na vrhu: dobro su osvijetljene sunčeve zrake. Dugo sam se navikavao snimati ih na tri različita načina.

Dijelim svoje iskustvo o tome kako sakupiti trešnje s visokog stabla vlastitim rukama bez uključivanja složene opreme.

Kada započeti berbu trešanja

Bobice odmah počinju sazrijevati po cijelom stablu, poprimajući smeđu boju i izvorni slatki okus. Crveni plodovi još nisu dobili dovoljno vitamina, kiseli su. Ubrane ostavim da dozriju.

Masovno branje bobičastog voća zimska priprema počinju odozdo: od korijena, a završavaju na samom vrhu, postupno se krećući prema njemu duž visine cijelog stabla.

Potrebno je raditi po suhom vremenu, kada nema viška vlage na trešnji. A nakon kiše ne biste trebali skupljati: bit će kaše.

penjačka metoda

Ovakav način branja trešanja zahtijeva dobru fizičku spremnost.

Uvijek zapamtite sigurnosna pravila

Penjati se po drveću mogu samo ljudi dobrog zdravlja i izvrsne koordinacije pokreta, sposobni dugo vremena izvoditi vježbe istezanja bez straha od rada na visini.

Obavezno je posjedovati elementarne vještine penjačkog rada, pridržavati se sigurnosnih pravila za ovu specijalnost. Da bi to učinili, moraju proučiti i kupiti sigurnosnu opremu od padova.

Savladao sam ih i usavršavao služeći vojsku, kao i radeći na elektromrežama.

Iz vlastitog iskustva upozoravam: rad na visini trenutna pravila sigurnost počinje od 1,3 metra, a penjanje - od 5 m.

Potreban alat za penjanje

Za sakupljanje trešanja na visini trebat će vam:

1. sigurnosni pojas instalatera;
2. žičane kuke za izvlačenje grana s plodovima;
3. spremnik za trešnje s kukom obješenom na čvorove;
4. po mogućnosti stepenice.

Montažni pojas

U industrijskim uvjetima zaposlenik je dužan koristiti montažni sigurnosni pojas. Spasio je živote i zdravlje mnogih ljudi. Ne savjetujem vam da zanemarite ovu točku: grana drveta ili prečka ljestvi mogu se slomiti u bilo kojem trenutku.

I nije teško skliznuti, balansirajući s teretom bobica na visini. Ako nije moguće kupiti industrijski pojas, dopušteno je vezati se sigurnosnim užetom.

Samostalno izrađeni pojas prikazan na fotografiji treba nadopuniti naramenicama i komadom užeta sa samosteznim karabinerom. Samo u ovom slučaju može se koristiti, oslanjajući se na vlastiti strah i rizik, jer takva oprema mora biti testirana na snagu s krajnjim opterećenjima.

Kuke za izvlačenje grana

Drvo na vrhu raste. Tanke duge grane daleko od debla. Nemoguće ih je dobiti ručno. Jednostavan domaći berač trešanja pomaže.

Uzmem komad čelične žice nešto više od metra i savijem joj krajeve kukicom s obje strane. Na visini je zgodno uzeti ga u ruku, povući udaljene grane s plodovima.

Udica slobodnom stranom prianja uz čvor ili koru debla. Kao rezultat toga, ruke su slobodne, trešnje su u blizini. Ostaje ih samo prikupiti.

Na fotografiji se vidi da se boja čelične hrđe stapa s pozadinom grana. Stoga se takva udica povremeno gubi, ostaje na stablu. Savjetujem vam da ga obojite bijelom ili žutom bojom. Dugo sam imao takvu ideju, ali ruke mi nekako ne dopiru ...

penjačka žlica

Za branje trešanja na visini pogodna je svaka posuda s ručkom. Prikladno mi je raditi s običnim polietilenskim kantama od pet litara. Međutim, oni mogu biti ispušteni s visine iz bilo kojeg razloga.

Da to spriječim, vežem ih meka žica s kukom. Prikladno mu je objesiti ovu posudu na susjednu granu. Ruke su oslobođene za fiksiranje tijela na visini i sakupljanje bobica.

Višnjama možete napuniti i kante od deset litara. Ali penjanje s njima na vrh stabla je teško: težina utječe. Bobice od stalnog mućkanja dok se kreću duž stabla još jednom se drobe, puštajući sok da teče.

Da, i uklanjanje takvog tereta na tlo nije tako lako kao što se čini: potreban vam je dodatni konop.

Ona također pomaže kada ima pomoćnika na zemlji. Vjerujem mu da će kantu s voćem zamijeniti novom praznom.

Uzdignite se u visine samo u dobru fizičko stanje. Ako primijetite pogoršanje dobrobiti ili oslabljenu reakciju, odgodite ovaj rad do trenutka potpunog oporavka snage.

Naprava za branje trešanja s visokog stabla

Uvelike olakšava penjački rad.

Zahtjevi za dizajn

Ideja o ovom uređaju posuđena je prije nekoliko godina iz nekog videa. Najzanimljivije je to što ga rado koriste čak i djeca, brzo berući plodove s nižih grana.

Kad sam ga izrađivao, prošao sam kroz mnogo preporučenih dizajna. Nisu mi se svidjele ideje spuštanja otrgnutih plodova s ​​visine kroz cijevi u kontejner: zrela trešnja jako sočno i mekano.

Nakon udarca, zdrobljen je ili slomljen, prskajući sok. Ako je netko zadovoljan takvim neredom, onda meni ne odgovara. Stoga plodove berem češljem, vodeći ga preko grozda trešanja, a oni odmah padaju u zamijenjenu staklenku iz PET boce od pet litara.

Ispod je mekana podstava od običnog zgužvanog polietilenskog filma. Na taj su način bobice minimalno oštećene.

Teško je podizati teške predmete i njima upravljati na visini. Stoga je potrebno što više olakšati prilagodbu zbog izbora materijala i optimalne duljine štapa.

Instalacija i uređaj

Kao što ste već shvatili, moj uređaj uključuje 3 glavna elementa:

1. radni češalj za stavljanje bobica ispod peteljki i njihovo otkidanje;
2. spremnik za hvatanje padajućih trešanja;
3. stup koji vam omogućuje da skratite udaljenost do ploda.

Obavlja glavni posao, izrađen je od čelične žice u obliku slova "G". Kratki dijelovi savijeni pod pravim kutom umetnuti su u rupe čepa pričvršćenog na odrezani vrat plastične boce.

Namotane su između segmenta vrata i bočnih stijenki drvene motke umetnute unutra. Odozgo su stegnuti uvijenim samoreznim vijkom s metalnom podloškom.

Bočna pomicanja elemenata češlja ograničena su namotanom mekom žicom.

Berač trešanja

PET boca od pet litara se odreže s dna i stavi na stup.

Oblik izreza sam odabrao empirijski, postupno povećavajući prostor za uvođenje radnog češlja u grozdove bobica.

Ovdje je potrebno promatrati optimalna veličina. Inače će biti teško postaviti dva pitanja u isto vrijeme:

1. Pročešljajte trešnje.
2. Izbjegavajte pad voća kada padne pokraj pripremljene staklenke.

nosač kontejnera

Između zidova i štapa postoji prilično velika praznina. Napunila sam ga plastičnom folijom: ona također ublažava udarce trešanja koje padaju. Kad se zaprlja, samo ga zamijenim čistim komadom.

I odozgo, kroz rupe u zidu, privezao je staklenku žičanom stezaljkom.

Na ovo mjesto može se uvrnuti i samorezni vijak sa širokom podloškom. Ali moja žica radi nekoliko sezona.

Pol

Odaberite materijal i duljinu prema svojim potrebama. Dok sam eksperimentirao s dizajnom, naišao sam na komadić brezinog štapa. Ostao je na ovom uređaju.

Osušeno tanko deblo će biti duže i lakše. Također sam imao ideju da upotrijebim stari štap od bambusa. Ali još ga nisam probao. I dalje radim s brezom.

Kako uređaj radi

Namatam češalj odozgo preko obješenih trešanja i oštrim pokretom prema dolje otkidam ih s peteljki.

Bobice padaju u staklenku. Napunim ga ne više od pola, a zatim ga nagnem u zamijenjenu kantu i pažljivo ulijem u nju.

Možete raditi na bilo kojoj visini. Moj berač trešanja na visokom drvetu jednostavan je za korištenje sa zemlje.

Često ih dovedem do plodova koji se nalaze na vrhu, na ljestvama.

Za izradu takvog uređaja nisu potrebni oskudni materijali, alati i oprema. Čak i školarac to može učiniti za deset minuta. Ali, stvarno olakšava branje trešanja s visokog stabla.

Prorjeđivanje krune

I ovdje su potrebne penjačke vještine. Ali treba ih nadopuniti iskustvom vrtlara: potrebno je uzeti u obzir suptilnosti obrezivanja i pomlađivanja stabala. Ovaj proces omogućuje vam da formirate ispravnu krošnju trešnje, pružajući joj optimalno osvjetljenje i ventilaciju.

Najviše grane, posebno one koje se protežu do žica nadzemnog dalekovoda koji prolazi u blizini, uvijek je potrebno rezati. Ako se to ne učini, onda ih mobilna ekipa seoske elektromreže može sama ukloniti ili čak posjeći stablo koje raste u zaštitnoj zoni dalekovoda.

Kako optimalno odrezati granu s plodovima sočne trešnje

Jednom davno privezao sam nožnu pilu za drvo na dugačku motku i tako jednostavnom spravom odrezao visoko ležeću granu direktno iz zemlje. Padala je. A ponekad se držala za vrh susjednih grana. Morao sam sve to nekako razdvojiti.

Pad odrezane grane s visine na tlo završio je činjenicom da sočne trešnje ne samo da su pukle pri udaru, već su se i odvojile od peteljki, padajući na tlo. Na njih se lijepi smeće: pijesak, blato, suha trava.

Kao rezultat toga, četvrtina uroda je morala biti izgubljena jednostavnim bacanjem. Odbio sam ovu metodu, ne preporučujem vam je. I obrežem dodatne grane u sljedećem nizu:

1. Penjem se na deblo s pilom za metal i dva dugačka užeta.
2. Vežem krajeve užadi za granu koja se odrezuje iznad mjesta budućeg reza.
3. Bacio sam jedan konop svom pomoćniku. Koristit će ga kao brzu poteznicu, promijeniti smjer spuštanja na tlo i spriječiti prianjanje grana.
4. Kraj drugog užeta ostavljam sebi, ali ga provlačim kroz jaku granu trešnje. Poželjno je da bude nešto viši: bolje će funkcionirati kao potpora ili blok. Ostavljam ovaj kraj kratak, popravljam ga na drvo.
5. Pilom za metal potpuno sam odrezao granu ispod mjesta gdje su pričvršćeni konopi. Ona pada i visi na mom užetu.
6. Zajedno s partnerom, zajedničkim urednim radnjama, spuštamo granu sa sočnim plodovima trešnje.
7. Ostaje samo da ih sakupite na zemlji, berući ih s grane: to je lak posao čak i za djecu.

Evo tako jednostavnog niza od sedam radnji koje vam omogućuju da uredno i bez oštećenja uklonite trešnju sa samog vrha.

Ne treba se bojati da će obrezivanje oštetiti stablo. Ova metoda se koristi za poboljšanje plodnosti u narednim godinama: bobice postaju veće i sočnije. Na posječenom mjestu formiraju se mladi izbojci koji daju dobra žetva trešnje.

Moj susjed na selu ne radi rezidbu. Krošnja njegovih trešanja zadebljana je brojnim mladicama. Neki od njih su se već osušili, dodatno zaklanjaju sunce, otežavaju ventilaciju. Plodovi rastu sitni i pojedinačno. Grozdova trešanja praktički nema.

To je zapravo cijeli opis moja tri provjerena načina sakupljanja trešanja s visokog stabla. Svaki od njih koristim prema okolnostima, a vi odaberite onaj koji vam se sviđa.

Kao mali bonus, preporučujem jednostavan domaći proizvod koji vam omogućuje izvedbu koštice od višanja kod kuće brzo i povoljno.

Ako nešto nije jasno, pitajte u komentarima. Odgovoriti ću.