शरद ऋतु में कौन से पौधे रंग बदलते हैं। शरद ऋतु में पत्ते रंग क्यों बदलते हैं? कौन सा वर्णक रंग हरा या लाल छोड़ता है?

पाठक अक्सर इस सवाल के साथ संपादकीय कार्यालय की ओर रुख करते हैं: पौधों की पत्तियों का रंग बदल रहा है - क्या करें? हमने इस तरह के सवालों से आगे निकलने का फैसला किया और पौधों में पोषक तत्वों की कमी या अधिकता के लक्षणों को प्रकाशित किया। "दृश्य सहायता" के खिलाफ पत्तियों में परिवर्तन की जाँच करके, आप स्वयं समस्याओं की पहचान कर सकते हैं और कार्य करना शुरू कर सकते हैं। समझने में आसानी के लिए, लक्षण समान पत्तियों पर दिखाए जाते हैं।

उर्वरकों के प्रयोग का सीधा संबंध पौधों की स्थिति से होता है। यदि उनकी उपस्थिति स्वस्थ है, वे फल देते हैं और खनिज भुखमरी के लक्षण नहीं दिखाते हैं, तो शीर्ष ड्रेसिंग को थोड़ी देर के लिए स्थगित किया जा सकता है। लेकिन अगर आप देखते हैं कि पत्तियां रंग बदलना शुरू कर देती हैं, पौधे तेजी से अपनी वृद्धि को धीमा कर देते हैं, खिलना बंद कर देते हैं, तो आपको कार्रवाई करने की आवश्यकता है - निषेचन।

नाइट्रोजन की कमी के साथपौधे पर नए अंकुर लगभग नहीं बनते हैं, और पत्तियों का आकार कम हो जाता है। नाइट्रोजन की अनुपस्थिति में, पुरानी पत्तियों में क्लोरोफिल नष्ट हो जाता है, और परिणामस्वरूप, वे हल्के हरे रंग का हो जाते हैं, फिर पीले हो जाते हैं और मर जाते हैं।

फूलों का बनना और बढ़ना और फलों का भरना भी खराब हो जाता है।

क्या करें?पौधों को अमोनियम नाइट्रेट (20-30 ग्राम/एम2) या घोल (1 किग्रा/एम2 तक) खिलाया जाता है। के लिये त्वरित प्रभावआप यूरिया के घोल (30 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) से पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग (छिड़काव) कर सकते हैं।

हालांकि, आपको नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ भी नहीं जाना चाहिए। बहुत अधिक नाइट्रोजन पोषणविशेष रूप से बढ़ते मौसम की दूसरी छमाही में, पौधों के प्रजनन अंगों के निर्माण में देरी होती है; वे एक बड़ा हरा द्रव्यमान बनाते हैं। फसल की गुणवत्ता बहुत खराब हो रही है: जामुन, फलों और सब्जियों में, शर्करा की सांद्रता, स्टार्च की मात्रा कम हो जाती है और नाइट्रेट जमा हो जाते हैं। मिट्टी में नाइट्रोजन की स्पष्ट अधिकता के साथ, पौधों की पत्तियाँ गहरे हरे रंग की हो जाती हैं, प्रकट होती हैं एक बड़ी संख्या कीयुवा अंकुर, शाकाहारी फसलों के तने सामान्य से अधिक मोटे होते हैं।

क्या करें?यह केवल पौधों को "मिलाप" करने के लिए रहता है, मिट्टी से नाइट्रोजन को प्रचुर मात्रा में पानी से धोता है।

फास्फोरसपौधे के जीवन की प्रारंभिक अवधि में और फसल के निर्माण के दौरान आवश्यक है। पौधा इस पोषक तत्व का पुन: उपयोग करने में सक्षम है - पुरानी पत्तियों से यह विकास क्षेत्रों, युवा शूटिंग और पत्तियों में जा सकता है। इसलिए इसकी कमी के बाहरी लक्षण सबसे पहले पुराने पत्तों पर दिखाई देंगे। वे एक विशिष्ट लाल-बैंगनी या नीले रंग का रंग प्राप्त करना शुरू कर देंगे, कभी-कभी एक गहरा हरा रंग। पौधों में फलों के फूलने और पकने में देरी होती है, पत्ती जल्दी गिरती है। अंकुर और जड़ों की वृद्धि धीमी हो जाती है, पत्तियाँ छोटी हो जाती हैं, सर्दियों की कठोरता कम हो जाती है। पौधों की फास्फोरस भुखमरी के लक्षण सबसे अधिक बार अम्लीय मिट्टी पर देखे जाते हैं, जिसमें थोड़ा कार्बनिक पदार्थ मिलाया जाता था।

क्या करें?सुपरफॉस्फेट (50 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के घोल से स्प्रे करना आवश्यक है। सुपरफॉस्फेट एक खराब घुलनशील उर्वरक है, इसलिए दानों को एक दिन के लिए भिगोना चाहिए, कभी-कभी हिलाते रहना चाहिए। धुंध की 2 परतों के माध्यम से तनाव, और परिणामस्वरूप जलसेक के साथ पौधों को स्प्रे करें। 2 सप्ताह के बाद, पौधे को कॉम्प्लेक्स के साथ खिलाने की सलाह दी जाती है खनिज उर्वरक(1 बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी, प्रति 1 एम 2 रोपण के घोल का सेवन)।

पोटेशियम की कमी के साथपौधों पर निम्नलिखित लक्षण दिखाई देते हैं: पत्तियों के किनारे और सिरे भूरे हो जाते हैं, वे जले हुए दिखाई देते हैं, पत्ती के ब्लेड पर छोटे-छोटे जंग लगे धब्बे दिखाई देते हैं। कोशिकाएं असमान रूप से बढ़ती हैं, इसलिए, पत्तियों का गलियारा दिखाई देता है, वे एक गुंबददार आकार प्राप्त कर लेते हैं। पौधे छोटे इंटर्नोड्स के साथ बौने हो जाते हैं, अंकुर पतले हो जाते हैं। पोटेशियम की कमी के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील हैं सब्जियों की फसलेंजैसे आलू, जड़ वाली सब्जियां, गोभी, मक्का।

क्या करें?पौधों को पोटेशियम क्लोराइड (10 g/m2) या राख (100 g/m2 तक) खिलाया जाता है। पर्ण ड्रेसिंग के लिए, 50 ग्राम पोटेशियम नमक को 10 लीटर पानी में घोलें।

नुकसान न करें

नाइट्रोजन के साथ अंतिम खिला जुलाई के अंतिम दशक में और अगस्त के पहले सप्ताह के बाद नहीं किया जाता है। अन्यथा, पेड़ों और झाड़ियों की युवा शूटिंग में परिपक्व होने का समय नहीं होगा, सर्दियों में ठंड का खतरा होता है।

और आलू और जड़ वाली फसलों को खराब तरीके से संग्रहित किया जाएगा। खीरे और टमाटर को नाइट्रोजन की तीव्र कमी के साथ बाद में खिलाया जा सकता है।

क्या होता है जब वे कुपोषित होते हैं

पौधों में, खनिज और जैविक की तुलना में सूक्ष्म तत्वों की आवश्यकता बहुत कम होती है। पोषक तत्वओह। हालांकि, उन्हें कम मत समझो - वे पौधे के जीवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। लोहे, मैंगनीज, मैग्नीशियम की कमी से पौधे बेशक मरते नहीं हैं, लेकिन वे स्वस्थ फल नहीं दे सकते। अधिक स्पष्टता के लिए, लक्षण एक ही पत्ते पर दिए गए हैं।

पौधे के ट्रेस तत्व मिट्टी से प्राप्त होते हैं। लेकिन बागवानों को विरासत में मिली भूमि, एक नियम के रूप में, खराब है, इसलिए, रोपण के पूर्ण विकास और विकास के लिए, समय पर शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है।

वहाँ है महत्वपूर्ण बिंदु- मुख्य पोषक तत्वों (नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम) के विपरीत, पौधे सूक्ष्म तत्वों को तभी अवशोषित करते हैं जब वे मिट्टी में चल अवस्था में हों। दूसरे शब्दों में, पौधों के लिए उपलब्ध रूपों में। अन्यथा, भले ही शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है, रोपण एक या दूसरे माइक्रोलेमेंट की कमी से पीड़ित हो सकते हैं।

सूक्ष्मजीवों की गतिशीलता मिट्टी के वातावरण पर और सबसे पहले, पीएच मान पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, अम्लीय मिट्टी में (जब पीएच 5.5 से कम होता है), जस्ता, मैंगनीज और लोहा पौधों के लिए उपलब्ध रूपों में पाए जाते हैं। और तटस्थ और क्षारीय में, इसके विपरीत, वे निष्क्रिय होते हैं और पौधों के लिए दुर्गम यौगिकों में बदल जाते हैं।

अक्सर अनुचित कृषि पद्धतियों और अत्यधिक खुराक के परिणामस्वरूप फॉस्फेट उर्वरकबिस्तर पर उद्यान भूखंड"फॉस्फेट" हैं। फॉस्फेट की अधिकता मिट्टी में जमा हो जाती है, जो जिंक और आयरन के साथ कम घुलनशील यौगिक बनाती है। इससे पौधों के लिए इन ट्रेस तत्वों की उपलब्धता कम हो जाती है।

सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के लक्षण

नई पत्तियों और ग्रोइंग पॉइंट्स पर आयरन और मैंगनीज की कमी दिखाई देती है। ये ट्रेस तत्व पौधे के एक हिस्से से दूसरे हिस्से में जाने में सक्षम नहीं होते हैं, इसलिए, अगर मिट्टी में इनकी कमी होती है, तो युवा टहनियों और पत्तियों को सही मात्रा में पोषण नहीं मिलता है।

लोहे की कमी से, पत्ती की नसें अपना हरा रंग खो देती हैं, अंकुर भूरे धब्बों से ढक जाते हैं या मर जाते हैं।

मैंगनीज की कमी से नसें हरी रहती हैं, पत्तियाँ धब्बेदार हो जाती हैं और मृत ऊतक के क्षेत्र दिखाई देते हैं।

मैग्नीशियम की कमी के साथ, पौधों की जड़ प्रणाली सबसे पहले पीड़ित होती है, पत्तियों पर नसें हरी रहती हैं, और अन्य भाग चमकते हैं। जल्दी पत्ती गिरना संभव है, जो पौधे के नीचे से शुरू होता है। कभी-कभी मैग्नीशियम की कमी से पत्तियों पर एक पैटर्न दिखाई देता है, जो मोज़ेक रोग के समान होता है।

जिंक की कमी के लक्षण सबसे पहले पुरानी पत्तियों पर दिखाई देते हैं। उन पर धब्बेदार जोर से उच्चारण किया जाता है, मृत ऊतक के कोने दिखाई देते हैं। फलों के पेड़ों के लिए, एक विशिष्ट लक्षण पत्तियों का सिकुड़ना और इंटर्नोड्स का छोटा होना है।

क्या करें?

जैविक खाद अच्छी गुणवत्ता(खाद, धरण, पक्षी की बूंदों, खाद) में ट्रेस तत्वों की सही मात्रा होती है। यदि पर्याप्त मात्रा में कार्बनिक पदार्थों को समय पर मिट्टी में पेश किया जाता है, तो, एक नियम के रूप में, सूक्ष्मजीवों के अतिरिक्त आवेदन की आवश्यकता नहीं होती है।

ट्रेस तत्वों की तीव्र कमी के साथ, पौधों को पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग (छिड़काव) द्वारा मदद करने की आवश्यकता होती है। बिक्री पर आप साधारण रासायनिक लवण के रूप में व्यक्तिगत ट्रेस तत्व पा सकते हैं। लेकिन, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, वे पौधों के लिए केवल अम्लीय और थोड़ी अम्लीय मिट्टी पर उपलब्ध हैं। तटस्थ और क्षारीय मिट्टी पर, केलेटेड रूप में ट्रेस तत्वों का उपयोग किया जाना चाहिए।

पर्ण ड्रेसिंग के लिए, आयरन सल्फेट, जिंक सल्फेट, मैंगनीज सल्फेट के घोल (2 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) का उपयोग करना बेहतर होता है।

मैग्नीशियम को फिर से भरने के लिए, पौधों को मैग्नीशियम सल्फेट (10 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के घोल से छिड़काव करने से अच्छे परिणाम मिलते हैं।

पौधों की पत्तियों का रंग बदल रहा है - क्या करें?, 1 रेटिंग के आधार पर 5 में से 1.0

जब दिन छोटे हो जाते हैं, और सूर्य उदारतापूर्वक पृथ्वी के साथ अपनी गर्मी साझा नहीं करता है, तो वर्ष के सबसे खूबसूरत मौसमों में से एक आता है - शरद ऋतु। वह, एक रहस्यमय जादूगरनी की तरह, दुनिया को बदल देती है और उसे रसदार और से भर देती है असामान्य रंग. विशेष रूप से, ये चमत्कार पौधों और झाड़ियों के साथ होते हैं। वे मौसम परिवर्तन और शरद ऋतु की शुरुआत का जवाब देने वाले पहले लोगों में से हैं। उनके पास सर्दियों की तैयारी के लिए पूरे तीन महीने आगे हैं और उनकी मुख्य सजावट - पत्तियों के साथ भाग लेना है। हालाँकि, सबसे पहले, पेड़ निश्चित रूप से अपने रंगों के खेल और रंगों के उन्माद से सभी को खुश करेंगे, और गिरे हुए पत्ते सावधानी से पृथ्वी को अपने घूंघट से ढँक देंगे और इसके सबसे छोटे निवासियों को गंभीर ठंढों से बचाएंगे।

पेड़ों और झाड़ियों के साथ शरद ऋतु परिवर्तन, इन घटनाओं के कारण

शरद ऋतु में, पेड़ों और झाड़ियों के जीवन में सबसे महत्वपूर्ण परिवर्तनों में से एक होता है: पत्ते और पत्ते के रंग में परिवर्तन। इनमें से प्रत्येक घटना उन्हें सर्दियों के लिए तैयार करने और ऐसे कठोर मौसम से बचने में मदद करती है।

पर्णपाती पेड़ों और झाड़ियों के लिए, सर्दियों के मौसम में मुख्य समस्याओं में से एक नमी की कमी है, इसलिए पतझड़ में सभी उपयोगी पदार्थ जड़ों और कोर में जमा होने लगते हैं, और पत्तियां गिर जाती हैं। लीफ फॉल न केवल नमी के भंडार को बढ़ाने में मदद करता है, बल्कि उन्हें बचाने में भी मदद करता है। तथ्य यह है कि पत्तियां तरल को बहुत तेजी से वाष्पित करती हैं, जो सर्दियों में बहुत बेकार है। बदले में, शंकुधारी पेड़ ठंड के मौसम में सुइयों के साथ दिखावा कर सकते हैं, क्योंकि उनसे तरल का वाष्पीकरण बहुत धीमा है।

पत्ती गिरने का एक अन्य कारण बर्फ की टोपी के दबाव में शाखाओं के टूटने का उच्च जोखिम है। यदि न केवल शाखाओं पर, बल्कि उनकी पत्तियों पर भी शराबी बर्फ गिरती है, तो वे इतने भारी बोझ का सामना नहीं करेंगे।

इसके अलावा, कई हानिकारक पदार्थ समय के साथ पत्तियों में जमा हो जाते हैं, जिन्हें केवल पत्ती गिरने के दौरान ही समाप्त किया जा सकता है।

हाल ही में सामने आए रहस्यों में से एक यह तथ्य है कि पर्णपाती वृक्ष, गर्म वातावरण में रखा जाता है, और इसलिए, ठंड के मौसम की तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, वे भी अपने पत्ते गिरा देते हैं। इससे पता चलता है कि पत्तों का गिरना ऋतुओं के परिवर्तन और सर्दियों की तैयारी के साथ इतना जुड़ा नहीं है, बल्कि इसका एक महत्वपूर्ण हिस्सा है जीवन चक्रपेड़ और झाड़ियाँ।

शरद ऋतु में पत्ते रंग क्यों बदलते हैं?

शरद ऋतु की शुरुआत के साथ, पेड़ और झाड़ियाँ अपनी पत्तियों के पन्ना रंग को चमकीले और अधिक असामान्य रंगों में बदलने का निर्णय लेती हैं। इसी समय, प्रत्येक पेड़ के पास पिगमेंट का अपना सेट होता है - "पेंट"। ये परिवर्तन इस तथ्य के कारण हैं कि पत्तियों में एक विशेष पदार्थ क्लोरोफिल होता है, जो प्रकाश को पोषक तत्वों में परिवर्तित करता है और पत्ते को हरा रंग देता है। जब एक पेड़ या झाड़ी नमी जमा करना शुरू कर देती है, और यह अब पन्ना के पत्तों तक नहीं पहुंचती है, और धूप का दिन बहुत छोटा हो जाता है, क्लोरोफिल अन्य पिगमेंट में टूटने लगता है, जो शरद ऋतु की दुनिया को क्रिमसन और सुनहरे स्वर देते हैं।

शरद ऋतु के रंगों की चमक मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है। यदि मौसम धूप और अपेक्षाकृत गर्म है, तो शरद ऋतु के पत्ते उज्ज्वल और भिन्न होंगे, और यदि अक्सर बारिश होती है, तो भूरे या सुस्त पीले।

शरद ऋतु में विभिन्न पेड़ों और झाड़ियों के पत्ते कैसे रंग बदलते हैं

शरद ऋतु अपने रंगों के दंगल और उनकी अलौकिक सुंदरता के कारण इस तथ्य के कारण है कि सभी पेड़ों के पत्ते में रंगों और रंगों के विभिन्न संयोजन होते हैं। पत्तियों का सबसे आम बैंगनी रंग। मेपल और ऐस्पन क्रिमसन रंग का दावा कर सकते हैं। ये पेड़ पतझड़ में बहुत खूबसूरत होते हैं।

बिर्च के पत्ते हल्के पीले हो जाते हैं, और ओक, राख, लिंडेन, हॉर्नबीम और हेज़ेल - भूरे पीले।

हेज़ल (हेज़ेल)

चिनार जल्दी से अपने पत्ते छोड़ देता है, यह अभी पीला होना शुरू कर रहा है और पहले ही गिर चुका है।

झाड़ियाँ भी रंगों की विविधता और चमक से प्रसन्न होती हैं। उनके पत्ते पीले, बैंगनी या लाल हो जाते हैं। अंगूर के पत्ते (अंगूर - झाड़ी) एक अद्वितीय गहरे बैंगनी रंग का अधिग्रहण करते हैं।

बरबेरी और चेरी की पत्तियां सामान्य पृष्ठभूमि के खिलाफ एक क्रिमसन-लाल टिंट के साथ खड़ी होती हैं।

दारुहल्दी

पीले से लाल तक, रोवन के पत्ते शरद ऋतु में हो सकते हैं।

वाइबर्नम की पत्तियां जामुन के साथ लाल हो जाती हैं।

यूओनिमस ने बैंगनी रंग के कपड़े पहने।

पत्ते के लाल और बैंगनी रंग एंथोसायनिन वर्णक को निर्धारित करते हैं। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि यह पत्तियों की संरचना में पूरी तरह से अनुपस्थित है और केवल ठंड के प्रभाव में ही बन सकता है। इसका मतलब है कि जितने ठंडे दिन होंगे, आसपास के पत्तेदार संसार उतने ही अधिक लाल होंगे।

हालांकि, ऐसे पौधे हैं जो न केवल शरद ऋतु में, बल्कि सर्दियों में भी अपने पत्ते बनाए रखते हैं और हरे रहते हैं। ऐसे पेड़ों और झाड़ियों के लिए धन्यवाद, सर्दियों का परिदृश्य जीवन में आता है, और कई जानवर और पक्षी उनमें अपना घर पाते हैं। उत्तरी क्षेत्रों में, ऐसे पेड़ों में पेड़ शामिल हैं: देवदार, स्प्रूस और देवदार। दक्षिण में ऐसे पौधों की संख्या और भी अधिक है। उनमें से, पेड़ और झाड़ियाँ प्रतिष्ठित हैं: जुनिपर, मर्टल, थूजा, बरबेरी, सरू, बॉक्सवुड, माउंटेन लॉरेल, एबेलिया।

सदाबहार पेड़ - स्प्रूस

कुछ पर्णपाती झाड़ियाँउनके पन्ना वस्त्र भी न तोड़ें। इनमें क्रैनबेरी और क्रैनबेरी शामिल हैं। पर सुदूर पूर्ववहाँ है दिलचस्प पौधाजंगली मेंहदी, जिसके पत्ते शरद ऋतु में रंग नहीं बदलते हैं, लेकिन शरद ऋतु में एक ट्यूब में लुढ़क जाते हैं और गिर जाते हैं।

पत्ते क्यों गिरते हैं, लेकिन सुइयां नहीं होती हैं?

पत्तियाँ पेड़ों और झाड़ियों के जीवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। वे पोषक तत्वों को बनाने और संग्रहीत करने में मदद करते हैं, साथ ही साथ खनिज घटकों को जमा करते हैं। हालांकि, सर्दियों में, जब प्रकाश की तीव्र कमी होती है, और इसलिए, पोषण, पत्तियां केवल उपयोगी घटकों की खपत को बढ़ाती हैं और नमी के अत्यधिक वाष्पीकरण का कारण बनती हैं।

शंकुधारी पौधे, जो अक्सर कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में उगते हैं, उन्हें पोषण की बहुत आवश्यकता होती है, इसलिए वे पत्तियों के रूप में कार्य करने वाली अपनी सुइयों को नहीं छोड़ते हैं। सुइयां पूरी तरह से ठंड के अनुकूल हैं। सुइयों में बहुत सारे क्लोरोफिल वर्णक होते हैं, जो पोषक तत्वों को प्रकाश से परिवर्तित करते हैं। इसके अलावा, उनके पास एक छोटा सा क्षेत्र है, जो सर्दियों में अत्यधिक आवश्यक नमी की सतह से वाष्पीकरण को काफी कम कर देता है। ठंड से, सुइयों को एक विशेष मोम कोटिंग द्वारा संरक्षित किया जाता है, और उनमें मौजूद पदार्थ के लिए धन्यवाद, वे गंभीर ठंढों में भी नहीं जमते हैं। सुइयां जिस हवा को पकड़ती हैं, वह पेड़ के चारों ओर एक तरह की इन्सुलेट परत बनाती है।

एकमात्र शंकुधारी पौधा जो अपनी सुइयों को सर्दियों के लिए छोड़ देता है, वह है लार्च। यह प्राचीन काल में दिखाई देता था, जब ग्रीष्मकाल बहुत गर्म होता था और सर्दियाँ अविश्वसनीय रूप से ठंढी होती थीं। जलवायु की इस विशेषता ने इस तथ्य को जन्म दिया कि लर्च ने अपनी सुइयों को छोड़ना शुरू कर दिया और उन्हें ठंड से बचाने के लिए आवश्यक नहीं था।

लीफ फॉल, एक मौसमी घटना के रूप में, प्रत्येक पौधे के लिए अपने विशिष्ट समय पर होता है। यह पेड़ के प्रकार, उसकी उम्र और जलवायु पर निर्भर करता है।

सबसे पहले, चिनार और ओक अपने पत्तों के साथ भाग लेते हैं, फिर पहाड़ की राख का समय आता है। सेब का पेड़ अपने पत्तों को गिराने वाले आखिरी में से एक है, और सर्दियों में भी, इसमें अभी भी कुछ पत्ते हो सकते हैं।

पोपलर लीफ फॉल सितंबर के अंत में शुरू होता है, और अक्टूबर के मध्य तक यह पूरी तरह से समाप्त हो जाता है। युवा पेड़ अपने पत्ते लंबे समय तक बनाए रखते हैं और बाद में पीले हो जाते हैं।

ओक सितंबर की शुरुआत में अपने पत्ते खोना शुरू कर देता है और एक महीने में अपना ताज पूरी तरह से खो देता है। यदि ठंढ पहले शुरू होती है, तो पत्ती का गिरना बहुत तेजी से होता है। ओक के पत्तों के साथ, बलूत का फल भी उखड़ने लगता है।

पहाड़ की राख अक्टूबर की शुरुआत में अपना पत्ता गिरना शुरू कर देती है और इसके साथ खुश रहती है गुलाबी पत्ते. ऐसा माना जाता है कि पहाड़ की राख के आखिरी पत्तों से अलग होने के बाद ठंड के दिनों की शुरुआत होती है।

सेब के पेड़ पर पत्ते 20 सितंबर तक सुनहरे होने लगते हैं। इस महीने के अंत तक पत्तों का गिरना शुरू हो जाता है। सेब के पेड़ से आखिरी पत्ते अक्टूबर के दूसरे भाग में गिरते हैं।

सदाबहार और झाड़ियाँ ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ भी सामान्य रूप से अपने पत्ते नहीं खोती हैं हार्डवुड. स्थायी पत्ती आवरण उन्हें किसी भी मौसम की स्थिति से बचने और पोषक तत्वों की अधिकतम आपूर्ति बनाए रखने की अनुमति देता है। बेशक, ऐसे पेड़ और झाड़ियाँ अपनी पत्तियों को नवीनीकृत करती हैं, लेकिन यह प्रक्रिया धीरे-धीरे और लगभग अगोचर रूप से होती है।

सदाबहार अपने सभी पत्ते एक साथ कई कारणों से नहीं गिराते हैं। सबसे पहले, फिर उन्हें वसंत ऋतु में युवा पत्तियों को उगाने के लिए पोषक तत्वों और ऊर्जा के बड़े भंडार को खर्च नहीं करना पड़ता है, और दूसरी बात, उनकी निरंतर उपस्थिति ट्रंक और जड़ों के निर्बाध पोषण को सुनिश्चित करती है। ज्यादातर सदाबहार पेड़ और झाड़ियाँ हल्के और गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में उगते हैं, जहाँ सर्दियों में भी मौसम गर्म रहता है, हालाँकि, वे कठोर जलवायु परिस्थितियों में भी पाए जाते हैं। ये पौधे उष्णकटिबंधीय वर्षावनों में सबसे आम हैं।

सदाबहार जैसे सरू, स्प्रूस, नीलगिरी, कुछ प्रकार के सदाबहार ओक, रोडेंड्रोन कठोर साइबेरिया से लेकर दक्षिण अमेरिका के जंगलों तक एक विस्तृत क्षेत्र में पाए जा सकते हैं।

सबसे खूबसूरत सदाबहारों में से एक ब्लू फैन पाम है, जो कैलिफोर्निया के मूल निवासी है।

भूमध्यसागरीय ओलियंडर झाड़ी एक असामान्य उपस्थिति और 3 मीटर से अधिक की ऊंचाई से प्रतिष्ठित है।

दूसरा सदाबहार झाड़ीगार्डेनिया चमेली है। उसकी मातृभूमि चीन है।

शरद ऋतु सबसे सुंदर और रंगीन मौसमों में से एक है। बैंगनी और सोने के पत्तों की चमक, बहुरंगी कालीन से जमीन को ढंकने की तैयारी, शंकुधारी पेड़अपनी पतली सुइयों और सदाबहारों के साथ पहली बर्फ को भेदते हुए, हमेशा आंख को भाता है, शरद ऋतु की दुनिया को और भी अधिक आनंदमय और अविस्मरणीय बनाते हैं। प्रकृति धीरे-धीरे सर्दियों की तैयारी कर रही है और यह भी संदेह नहीं है कि ये तैयारियां आंखों के लिए कितनी आकर्षक हैं।

शरद ऋतु में पत्ते रंग क्यों बदलते हैं? शरद ऋतु क्यों होती है भिन्न रंग ? पौधों की पत्तियां हरे रंग की होती हैं क्योंकि उनमें क्लोरोफिल होता है, एक वर्णक जो पौधों की कोशिकाओं में मौजूद होता है। वर्णक कोई भी पदार्थ है जो दृश्य प्रकाश को अवशोषित करता है। क्लोरोफिल सूर्य के प्रकाश को अवशोषित करता है और पोषक तत्वों को संश्लेषित करने के लिए अपनी ऊर्जा का उपयोग करता है। शरद ऋतु में, पौधों की पत्तियाँ अपना चमकीला हरा रंग खो देती हैं। उदाहरण के लिए, चिनार के पत्ते सुनहरे हो जाते हैं, जबकि मेपल के पत्ते लाल चमकते प्रतीत होते हैं। कुछ रासायनिक परिवर्तन पत्तियों में शुरू हो जाते हैं, यानी क्लोरोफिल को कुछ होता है। शरद ऋतु के आगमन के साथ, पौधे सर्दियों की तैयारी करते हैं। पोषक तत्व धीरे-धीरे पत्तियों से शाखाओं, ट्रंक, जड़ तक चले जाते हैं और कड़ाके की ठंड के दौरान वहां जमा हो जाते हैं। जैसे ही वसंत आता है, पौधे अपनी संचित ऊर्जा का उपयोग नई हरी पत्तियों को उगाने के लिए करते हैं। जब संचित पोषक तत्वों की ऊर्जा समाप्त हो जाती है, तो क्लोरोफिल का संश्लेषण रुक जाता है। पत्तियों में शेष क्लोरोफिल आंशिक रूप से विघटित हो जाता है, और एक अलग रंग के रंगद्रव्य बनते हैं। कुछ पौधों की पत्तियों में पीले और नारंगी रंग के वर्णक दिखाई देते हैं। इन पिगमेंट में ज्यादातर कैरोटीन होते हैं, वे पदार्थ जो गाजर को नारंगी रंग देते हैं। उदाहरण के लिए, बर्च और हेज़ल की पत्तियाँ चमकीले पीले रंग की हो जाती हैं क्योंकि क्लोरोफिल का क्षय होता है, कुछ अन्य पेड़ों की पत्तियाँ लाल रंग के विभिन्न रंगों का अधिग्रहण करती हैं। कुछ पत्तियों के लाल, गहरे चेरी और बैंगनी रंग एंथोसायनिन वर्णक के निर्माण के कारण होते हैं। यह वर्णक मूली, लाल गोभी, गुलाब और जीरियम को रंग देता है। शरद ऋतु की ठंड के प्रभाव में, पत्तियों में रासायनिक प्रतिक्रियाएं शुरू होती हैं, क्लोरोफिल को लाल-पीले यौगिकों में बदल देती हैं। कैरोटीन और अन्य पीले रंगद्रव्य के विपरीत, एंथोसायनिन आमतौर पर हरी पत्तियों से अनुपस्थित होता है। यह उनमें ठंड के प्रभाव में ही बनता है। पतझड़ के पत्तों का रंग, मानव बालों के रंग की तरह, प्रत्येक पौधे की प्रजातियों में आनुवंशिक रूप से निर्धारित होता है। लेकिन यह रंग नीरस होगा या चमकीला यह मौसम पर निर्भर करता है। पत्तियों के सबसे चमकीले, रसीले रंग शरद ऋतु में होते हैं, जब मौसम लंबे समय तक ठंडा, शुष्क और धूप वाला होता है (0 से 7 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, एंथोसायनिन का निर्माण बढ़ जाता है)। शरद ऋतु में पत्तियों का सुंदर रंग वरमोंट जैसी जगहों पर होता है। लेकिन, उदाहरण के लिए, यूके में, जहां जलवायु बरसाती है और मौसम लगभग हर समय बादल छाए रहता है, पतझड़ के पत्ते अक्सर सुस्त पीले या भूरे रंग के होते हैं। शरद ऋतु गुजरती है, सर्दी आती है। पत्तियों के साथ, पौधे अपने रंगीन रंग खो देते हैं। पत्तियों को विशेष कटिंग के साथ शाखाओं से जोड़ा जाता है। सर्दी जुकाम की शुरुआत के साथ, कटिंग बनाने वाली कोशिकाओं के बीच का संबंध टूट जाता है। उसके बाद पतले बर्तनों द्वारा ही पत्तियाँ शाखा से जुड़ी रहती हैं, जिससे पानी और पोषक तत्व पत्तियों में प्रवेश कर जाते हैं। हवा का एक हल्का झोंका या बारिश की एक बूंद इस क्षणिक संबंध को तोड़ सकती है, और पत्ते जमीन पर गिर जाएंगे, गिरे हुए पत्तों के बहुरंगी मोटे कालीन में रंग का एक और स्पर्श जोड़ देंगे। पौधे सर्दियों के लिए चिपमंक्स और गिलहरी की तरह भोजन का भंडारण करते हैं, लेकिन वे इसे जमीन में नहीं, बल्कि शाखाओं, चड्डी और जड़ों में जमा करते हैं। पत्तियां, जिसमें पानी बहना बंद हो जाता है, सूख जाता है, पेड़ों से गिर जाता है और, द्वारा उठाया जाता है हवा, हवा में लंबे समय तक चक्कर लगाते हैं जब तक कि वे वन पथों पर बस नहीं जाते, उन्हें एक कुरकुरा पथ के साथ अस्तर करते हैं। पत्तियों का पीला या लाल रंग गिरने के बाद कई हफ्तों तक बना रह सकता है। लेकिन समय के साथ, संबंधित वर्णक नष्ट हो जाते हैं। केवल एक चीज जो बची है वह है टैनिन (हाँ, हाँ, यह वह है जो चाय को रंग देता है)।

पतझड़ पर्णपाती वनऔर बगीचे पत्तों का रंग बदलते हैं। नीरस गर्मियों के रंग के स्थान पर, विभिन्न प्रकार के चमकीले रंग दिखाई देते हैं।

हॉर्नबीम, मेपल और बर्च के पत्ते हल्के पीले हो जाते हैं, ओक भूरे-पीले हो जाते हैं, चेरी, पहाड़ की राख और बरबेरी लाल हो जाते हैं, पक्षी चेरी - बैंगनी, कीलक और यूरोपीय - बैंगनी, एस्पेन - नारंगी, एल्डर - एक बादल भूरा-हरा रंग

पत्तियों का शरद ऋतु का रंग परिवर्तन केवल पेड़ों और झाड़ियों तक ही सीमित नहीं है, बल्कि रूखी घासों तक भी फैला हुआ है। छोटी जड़ी-बूटियों और झाड़ियों के पत्ते, और विशेष रूप से बौनी झाड़ियाँ, झबरा कालीन बनाते हुए, सभी संक्रमणकालीन रंगों के साथ लाल, बैंगनी और पीले रंग के स्वर प्राप्त करते हैं, न कि जीवित फूलों की चमक में हीन।

रंग में परिवर्तन को प्रतिकूल सर्दियों के समय के दृष्टिकोण के साथ पत्ती के ऊतकों की महत्वपूर्ण गतिविधि में गहरा परिवर्तन द्वारा समझाया गया है। वसंत और गर्मियों में, क्लोरोप्लास्ट कमोबेश समान रूप से प्रोटोप्लाज्म की दीवार परत में वितरित होते हैं। इससे पत्तियों का रंग चमकीला हरा हो जाता है। पतझड़ के ठंडे मौसम की शुरुआत के साथ, क्लोरोप्लास्ट कॉम्पैक्ट गुच्छों में जमा हो जाते हैं, और, कुछ वैज्ञानिकों के अनुसार, प्रोटोप्लाज्म कोशिका की दीवारों से अलग हो जाता है। इससे पत्तियों का चमकीला हरा रंग बदलकर गहरा और सुस्त हो जाता है। सुइयों के रंग में इस तरह के मौसमी परिवर्तन हमारे सदाबहार कॉनिफ़र में स्पष्ट रूप से देखे जाते हैं: स्प्रूस, पाइन, जुनिपर, आदि।

ठंडे और समशीतोष्ण क्षेत्र के अधिकांश पेड़ों और झाड़ियों में, सर्दियों के लिए अपने ठंढों के साथ अनुकूलन पर्णपाती रूपों के गठन की दिशा में चला गया है जो सर्दियों के लिए अपने पत्ते बहाते हैं। पर्णपाती प्रजातियों का शरद ऋतु का रंग इस मौसम से जुड़े पर्णसमूह की मृत्यु का परिणाम है। पत्तियों में, हरे रंगद्रव्य - क्लोरोफिल के साथ, हमेशा पीले रंग के वर्णक होते हैं - ज़ैंथोफिल, कैरोटीन और अन्य, जो क्लोरोफिल के पीछे अधिक चमक के रूप में अदृश्य होते हैं। शरद ऋतु में, पर्णपाती प्रजातियों में, पतझड़ के लिए पत्ते तैयार करने की प्रक्रिया में, क्लोरोफिल नष्ट हो जाता है, और पीले रंगद्रव्य, जो पहले क्लोरोफिल द्वारा नकाबपोश होते हैं, दिखाई देते हैं। इस मामले में, पीले रंगद्रव्य रासायनिक रूप से परिवर्तित नहीं होते हैं।

लाल, नीले और पत्ते के अन्य शरद ऋतु रंगों के साथ स्थिति अलग है। यहाँ, क्लोरोफिल का विनाश सामान्य तरीके से होता है, लेकिन यहाँ एक नए रंग वर्णक, एंथोसायनिन का निर्माण भी जोड़ा जाता है।

पत्तियों के रंग में परिवर्तन उनके गिरने के बाद होता है - शरद ऋतु का पत्ता गिरना। लीफ फॉल पौधे के लिए प्रतिकूल सर्दियों की स्थिति के खिलाफ सबसे महत्वपूर्ण अनुकूलन में से एक है।

लीफ फॉल सभी पेड़ों और झाड़ियों की विशेषता है और पौधों के इस समूह की वृद्धि की विशेषताओं का अनुसरण करता है। ताज के बढ़ने पर पुराने पत्ते अधिक से अधिक छायांकित हो जाते हैं। उनके आत्मसात होने की संभावना अधिक से अधिक कम हो जाती है। पुराने पत्ते धीरे-धीरे मर जाते हैं और गिर जाते हैं। नम उष्णकटिबंधीय जलवायु में, पत्तियों का यह परिवर्तन धीरे-धीरे होता है, वर्ष के किसी विशिष्ट समय के लिए समय पर नहीं। प्रत्येक पत्ता अक्सर कई वर्षों तक जीने और आत्मसात करने में सक्षम होता है। नम उष्णकटिबंधीय के पेड़ और झाड़ियाँ आमतौर पर सदाबहार होती हैं। हमारे उत्तरी जलवायु में, पेड़ गर्मी और कठोर सर्दियों के वार्षिक परिवर्तन के दौरान रहते हैं और विकसित होते हैं। इन शर्तों के तहत, प्राकृतिक चयन ने पत्ती गिरने के समय में एक सख्त मौसमी आवधिकता विकसित की है, जिसमें साल में एक बार सभी पत्ते गिरते हैं - शरद ऋतु में। इस प्रकार, पत्ती गिर गई। पतझड़ के पत्तों के गिरने का मुख्य महत्व यह है कि पत्तियों को खोने से पौधों को सूखने से बचाया जाता है, जिससे अपरिहार्य मृत्यु हो जाती है। पौधे में निहित नमी के लिए पत्तियां एक विशाल वाष्पीकरण सतह का प्रतिनिधित्व करती हैं। गर्म मौसम में, नमी के इस नुकसान को मिट्टी से इसके प्रवाह से समान रूप से भर दिया जाता है, जहां से इसे जड़ों द्वारा अवशोषित किया जाता है। लेकिन मिट्टी के ठंडा होने से जड़ के बालों की अवशोषण गतिविधि कम हो जाती है; यह इतना कम हो जाता है कि हालांकि कम तापमान के कारण पत्तियों से नमी का वाष्पीकरण भी कम हो जाता है, फिर भी, पौधे द्वारा पानी के नुकसान की भरपाई नहीं की जा सकती है।

जड़ों से पेड़ों के मुकुट तक पानी भी शून्य से नीचे के तापमान पर जा सकता है। लेकिन पहले से ही -6, -7 डिग्री पर, इस गति की गति और चूसा हुआ पानी की मात्रा नगण्य हो जाती है। तापमान में और कमी के साथ, शाखाएं पूरी तरह से जम जाती हैं, पानी का प्रवाह पूरी तरह से बंद हो जाता है, और वाष्पीकरण से नमी में शूट की हानि (अधिक सटीक रूप से, बर्फ बनाने की क्रिया) को फिर से भरना बंद हो जाता है। शरद ऋतु के पत्ते गिरने का महत्व, सबसे पहले, सर्दियों के लिए वाष्पीकरण की सतह में तेज कमी, और इसके परिणामस्वरूप, पौधे द्वारा पानी की हानि में होता है।

पत्तियों को गिराने से, पौधे गर्मियों के दौरान बनाए गए बहुत सारे कार्बनिक पदार्थों को खो देते हैं। हालांकि, उनमें से सबसे मूल्यवान हटा दिया जाता है, जैसा कि हमने देखा है, पत्तियों से पौधे के आंतरिक भागों में।

न केवल स्टार्च, चीनी, वसा (तेल) जैसे आरक्षित पोषक तत्व पत्तियों को छोड़ देते हैं, बल्कि सबसे महत्वपूर्ण - प्रोटीन पदार्थ - जो पहले सरल घुलनशील पदार्थों में विघटित हो जाते हैं। यहां तक ​​कि सबसे मूल्यवान खनिज पदार्थ (उदाहरण के लिए, फास्फोरस यौगिक), जैसा कि पत्ती गिरने से पहले बनाई गई पत्तियों के रासायनिक विश्लेषण द्वारा दिखाया गया है, पत्तियों से बाहर ले जाया जाता है। लेकिन इसके साथ ही कुछ अनुपयुक्त उत्पादों को भी हटा दिया जाता है। अतः गर्मियों के अंत तक पत्तियों में ऑक्सालिक एसिड लाइम के क्रिस्टल बड़ी संख्या में जमा हो जाते हैं। यह पदार्थ चयापचय का अपशिष्ट उत्पाद है। इसे देखते हुए, शरद ऋतु के पत्ते गिरने को एक पौधे के उत्सर्जन कार्य के रूप में भी देखा जा सकता है, जो साल में एक बार होता है, लेकिन बड़े पैमाने पर होता है।

अनुकूलन की एक और दिशा है जिसके कारण पर्णपातीपन आया - उमस भरे-शुष्क मौसम के हस्तांतरण के लिए एक अनुकूलन। इस प्रकार की पर्णपाती उष्ण कटिबंध में उच्चतम विकास प्राप्त करती है - सवाना में। लेकिन रेगिस्तान और अर्ध-रेगिस्तान के क्षेत्रों में सीआईएस के भीतर भी, गर्म-शुष्क अवधि की शुरुआत में गर्मी के पत्ते गिरने का बहुत महत्व है। कई अर्ध-झाड़ियों में ग्रीष्मकालीन पत्ती का गिरना भी देखा जाता है, उदाहरण के लिए, वर्मवुड और कई सॉल्टवॉर्ट्स में। शरद ऋतु में, बारिश की उपस्थिति में, इन पौधों में पत्ती का निर्माण फिर से शुरू हो जाता है। ग्रीष्म पतझड़ का जैविक महत्व शरद ऋतु के समान ही है - पौधे को सूखने से बचाना।

पत्ती गिरने की क्रियाविधि इस प्रकार है। पत्तियां गिरने से पहले, विशेष पतली दीवार वाली कोशिकाओं की परतें उनके पेटीओल्स के आधार पर दिखाई देती हैं। ये तथाकथित अलग करने वाली परतें हैं। बाहर से इन कोशिकाओं के तेजी से गुणन के कारण, अलग करने वाली परत के खिलाफ एक सूजन दिखाई देती है, जो मोटे पुराने ऊतकों से हल्के रंग और कुछ पारदर्शिता में भिन्न होती है। जब अलग करने वाली परतें उपयुक्त मोटाई तक पहुँच जाती हैं, तो उनकी पतली दीवार वाली कोशिकाएँ एक दूसरे से अलग हो जाती हैं, और झिल्लियाँ कहीं भी फटी या क्षतिग्रस्त नहीं होती हैं। सभी संभावना में, उन्हें जोड़ने वाला अंतरकोशिकीय पदार्थ कार्बनिक अम्लों द्वारा भंग कर दिया जाता है, जिसके कारण कोशिकाओं के बीच संबंध टूट जाता है और पत्तियां गिर जाती हैं। बाहरी प्रोत्साहनों के अभाव में यह स्वयं भी होता है।

अलग करने वाली परत कभी-कभी पेटीओल के निचले हिस्से में नहीं बनती है, लेकिन इस तरह से स्थित होती है कि पेटीओल से एक छोटा सा पपड़ीदार अवशेष रहता है, जो इसके साइनस में विकसित होने वाली कली के लिए सुरक्षा के रूप में कार्य करता है, उदाहरण के लिए, चमेली में . जटिल पत्तियों में, मुख्य डंठल के आधार के अलावा, एक अलग करने वाली परत प्रत्येक पत्रक के नीचे भी दिखाई देती है। डंठल के पृथक्करण के स्थान पर सतह एक कॉर्क परत से ढकी होती है और प्रत्येक प्रकार के पौधे के लिए हमेशा चिकनी और एक निश्चित आकार की होती है।

पृथक परत बनाने वाली कोशिकाओं के पुनरुत्पादन के लिए बाहरी वातावरण के एक निश्चित तापमान की आवश्यकता होती है। कुछ वर्षों में शुरुआती और अचानक पाले अलग-अलग परतों की उपस्थिति को रोक सकते हैं, और पत्तियां गिरने से पहले जम जाती हैं। ऐसे वर्षों में, पूरे सर्दियों में कई पेड़ों पर सूखे, भूरे रंग के पत्ते रहते हैं।

जिस समय पर पृथक्करण परत दिखाई देती है वह दिन के उजाले की अवधि पर निर्भर करती है: जितनी कम होगी, उतनी ही जल्दी अलगाव परत दिखाई देगी। इस प्रकार, शरद ऋतु की ओर दिन का छोटा होना पत्तियों के झड़ने को उत्तेजित करने वाले कारकों में से एक है।

वर्णित के समान ऊतकों में परिवर्तन के माध्यम से, कभी-कभी फूलों की पंखुड़ियाँ, पुंकेसर, स्वयं फूल, जो बिना परागण के रह जाते हैं, पके फल, पत्ती पेटीओल्स, यदि प्लेटों को उनसे फाड़ दिया जाता है, आदि भी कभी-कभी होते हैं। अलग। विशेष मामलाइसी तरह की घटनाओं की एक श्रृंखला से।

विभिन्न वृक्षों के पत्तों के गिरने की अवधि समान नहीं होती है। तो, जिन्कगो में, पत्ती गिरना केवल कुछ दिनों तक रहता है, और हॉर्नबीम और ओक में - कई सप्ताह, और पतझड़ में इन पेड़ों से पत्तियों का केवल एक हिस्सा गिर जाता है, और बाकी सर्दियों के अंत में ही गिर जाते हैं। निम्नलिखित संबंध में अंतर है। कुछ वृक्षों में पत्तियों से चरम शाखाएँ निकलने लगती हैं और यहीं से पत्ती का गिरना धीरे-धीरे आधार तक पहुँच जाता है; दूसरों में इसकी विपरीत दिशा होती है। पहले आदेश का एक उदाहरण राख, हेज़ेल और बीचेस है, और दूसरा - लिंडेन, विलो, पॉपलर, नाशपाती।

9. पौधों की वृद्धि और विकास पर अजैविक कारकों का प्रभाव

तापमान

पर्यावरणीय कारकों के निरंतर प्रभाव के तहत कई सहस्राब्दियों में फ़ाइलोजेनी में पौधों के विकास की विशेषताएं विकसित हुईं। अभिलक्षणिक विशेषतासमशीतोष्ण क्षेत्र की जलवायु वर्ष की ठंडी अवधि की उपस्थिति है, जो पौधों की वनस्पति को बाधित करती है। अधिकांश पौधों में जिनके जैविक गुण समशीतोष्ण जलवायु के तहत विकसित हुए हैं, विकास के लिए निम्न तापमान सीमा 5 डिग्री के करीब है। इन पौधों के विकास की दर और हवा के तापमान के बीच संबंध को समीकरण द्वारा व्यक्त किया जा सकता है: एन (टी - 5°) = लेकिन,कहाँ पे पी -एक निश्चित अवधि में दिनों की संख्या, टी-इस अवधि के लिए औसत हवा का तापमान। मूल्य (टी- 5°) को अवधि के लिए औसत प्रभावी तापमान कहा जाता है, समशीतोष्ण जलवायु वाले पौधों के लिए 5° प्रभावी तापमान की निचली सीमा होती है, लेकिन -अवधि के लिए प्रभावी तापमान का योग या औसत दैनिक तापमान और शून्य प्रभावी तापमान के बीच अंतर का योग।

किसी निश्चित अवधि के लिए प्रभावी तापमान के योग की गणना निम्नानुसार की जाती है: अवधि के प्रत्येक दिन के लिए, औसत दैनिक हवा का तापमान लिखा जाता है और उनके प्रत्येक मान से 5 ° घटाया जाता है, और परिणामी अंतर को संक्षेप में प्रस्तुत किया जाता है।

जिस स्तर पर पौधे के विकास का प्रारंभिक तापमान स्थित होता है, वह उन स्थितियों पर निर्भर करता है जिनमें जैविक विशेषताएंअस्तित्व की ऊष्मीय स्थितियों में परिवर्तन के प्रभाव में पौधों के रूपों के विकास की एक बहुत लंबी अवधि के दौरान उन्हें। इस प्रकार, उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में विकसित पौधों में प्रभावी तापमान की निचली सीमा अपेक्षाकृत उच्च स्तर पर होती है: टमाटर - 15 °, खट्टे पौधे और चावल -10 °, कपास - लगभग 13 °, आदि।

तापमान में वृद्धि के साथ पौधों के विकास की दर के त्वरण की अपनी सीमा होती है। एक निश्चित तापमान पर, विकास की उच्चतम दर तक पहुंचने के बाद, पर्यावरण के थर्मल तनाव में और वृद्धि के बावजूद, संयंत्र इस दर को बरकरार रखता है। उदाहरण के लिए, सर्दियों की राई के लिए औसत दैनिक तापमान 18 डिग्री पर, बीज बोने से लेकर अंकुरण तक की अवधि चार दिनों तक पहुंच जाती है, और सर्दियों और वसंत गेहूं के लिए - 5 दिन। 18 डिग्री से ऊपर के तापमान पर, इस अवधि की अवधि कम नहीं होती है।

विकास के लिए आवश्यक परिस्थितियों की उपस्थिति में, पर्यावरण के तापमान के आधार पर शाकाहारी पौधों के विकास के प्रारंभिक चरणों की शुरुआत होती है। प्रकाश चरण की समाप्ति और भ्रूण के पुष्पक्रम की शुरुआत के बाद, संपूर्ण प्रजनन अवधि और उसके भागों की अवधि केवल तापमान पर निर्भर करती है। सर्दियों की फसलों में कान का बनना सर्दियों के बाद पत्तियों और तने के अंकुरों के संरक्षण पर निर्भर करता है। पत्तियों और मुख्य तने की शूटिंग के संरक्षण के साथ, एक कान का निर्माण (ट्यूब से बाहर निकलना) वनस्पति के फिर से शुरू होने के तुरंत बाद शुरू होता है।

तालिका 5. अनाज के लिए प्रभावी तापमान के योग का मूल्य

विकास की दर पौधों की उत्पादकता को प्रभावित करती है। अनाज के मोम के पकने, अनाज के आकार और वजन में वृद्धि से अवधि की अवधि में वृद्धि के साथ। तो, वसंत गेहूं में इस अवधि की अवधि के साथ, कुछ अन्य किस्में नरम गेहूं 23 दिनों में, शुष्क हवा में 1000 अनाज का वजन लगभग 23 ग्राम होता है, और 50 दिनों की अवधि के साथ - लगभग 50 ग्राम।

पौधे के विकास की दर और तापमान के बीच संबंध के संकेतक के रूप में प्रभावी तापमान के योग का उपयोग करते हुए, कोई भी सबसे महत्वपूर्ण इंटरफेज़ अवधि की अवधि का न्याय कर सकता है, पिछले और भविष्य की अवधि के लिए पौधे के विकास के पाठ्यक्रम को निर्धारित कर सकता है, और अन्य बना सकता है गणना।

पेड़ और झाड़ियाँ

रूस के अधिकांश क्षेत्रों में, समशीतोष्ण जलवायु में उत्पन्न होने वाले पर्णपाती लकड़ी के पौधे गहरी सुप्तता की अवधि के अंत के बाद लंबे समय तक वनस्पति शुरू करते हैं। शुरूआती दिनों में जब हवा का तापमान 5 0 से गुजरता है तो किडनी में सूजन आने लगती है। चूंकि गुर्दों में निहित अंगों का विकास पिछले वर्ष में संचित आरक्षित पदार्थों के कारण होता है, वसंत ऋतु में वनस्पति अंगों की वृद्धि दर और फूलों के अंगों का विकास परिवेश के तापमान पर निर्भर करता है।

तालिका 6. प्रभावी तापमान के योग का मान

के लिये लकड़ी वाले पौधे

यही कारण है कि प्रत्येक पेड़ की प्रजाति में फूल आने या पहली पत्तियों के खुलने के समय संचित प्रभावी तापमान का योग बहुत स्थिर रहता है, जैसा कि किसी दिए गए क्षेत्र में होता है। अलग साल, और विभिन्न भौतिक और भौगोलिक परिस्थितियों में।

पौधों के प्रकार (वनस्पति प्रणाली)
और पौधों के विकास पर तापमान के प्रभाव के प्रकार

फैनरोफाइट लंबे पौधे, पेड़ और झाड़ियाँ हैं, जिनमें से आराम करने वाली कलियाँ शूटिंग पर मिट्टी और बर्फ के आवरण की सतह से ऊपर होती हैं। वसंत में उनकी वनस्पति की शुरुआत, सबसे पहले, हवा के तापमान पर निर्भर करती है। ऐसे पौधों में सन्टी, ओक, पाइन आदि शामिल हैं।

Hamefites, या बौने पौधे और झाड़ियाँ, जिनकी सुप्त कलियाँ मिट्टी की सतह से ऊपर होती हैं, लेकिन बर्फ के नीचे सर्दी (उदाहरण के लिए, ब्लूबेरी, लिंगोनबेरी, हीदर)।

हेमीक्रिप्टोफाइट्स। कलियाँ बर्फ से ढकी और पौधों के मृत भागों (उदाहरण के लिए, शीतकालीन अनाज, स्ट्रॉबेरी, रूबर्ब, स्नैपड्रैगन, प्रिमरोज़, आदि) के नीचे हाइबरनेट करती हैं। बढ़ते मौसम की शुरुआत बर्फ के आवरण के पिघलने और हवा की सतह परतों के तापमान में वृद्धि से जुड़ी है।

क्रिप्टोफाइट्स बारहमासी हैं। बल्बों और कंदों में मिट्टी में कलियाँ उग आती हैं।

टेरोफाइट्स वार्षिक होते हैं जो बीज के रूप में ओवरविन्टर करते हैं। इनमें बहुसंख्यक शामिल हैं खेती वाले पौधे. मिट्टी की ऊपरी परतों के पर्याप्त गर्म होने पर क्रिप्टोफाइट्स और टेरोफाइट्स अंकुरित होने लगते हैं।

मौसमी मौसम परिवर्तन विकास के व्यक्तिगत चरणों को प्रभावित करते हैं। इस प्रकार, जल्दी फूलने वाले पेड़ों और झाड़ियों में, पिछली गर्मियों में फूलों की कलियाँ बिछाई जाती हैं, जिसकी मौसम की स्थिति उनके विकास को प्रभावित करती है। पौधों का विकास, वसंत ऋतु में खिलना, मुख्य रूप से फूल आने से पहले की अवधि के तापमान पर निर्भर करता है। उन पर तापमान के योग का नियम लागू करना काफी संभव है। गर्मियों में फूलों के लिए, तापमान के योग के अलावा, हवा की नमी का वितरण महत्वपूर्ण है। पौधों में पोषक तत्वों की आपूर्ति का भी बहुत महत्व है। लकड़ी और बल्बनुमा पौधेमहत्वपूर्ण खाद्य भंडार वाले बाहरी परिस्थितियों से कम प्रभावित होते हैं।

केवल पौधों की वानस्पतिक विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, पौधों की वृद्धि और विकास के साथ तापमान और अन्य जलवायु परिस्थितियों के संबंध के मुद्दे को हल करना संभव है।

कार्बनिक पदार्थों के संश्लेषण में सूर्य का प्रकाश पौधे के लिए ऊर्जा का एक स्रोत है। आवश्यक शर्तएक निश्चित तापमान की उपस्थिति है। समान तापमान स्थितियों में तीव्र विकिरण संश्लेषण को बढ़ाता है और विकास को गति देता है। उन क्षेत्रों में जो धूप की अवधि और तीव्रता में भिन्न होते हैं, पौधों का त्वरित विकास देखा जाता है।

विकिरण के साथ-साथ तापमान के लिए, आप पौधों के विकास की कुछ निश्चित अवधियों के लिए कुल मूल्य की गणना कर सकते हैं।

गेस्लिन ने तापमान के संबंध में पौधों के विकास पर सौर विकिरण के प्रभाव का अध्ययन किया। उन्होंने हेलियोथर्मल स्थिरांक की अवधारणा पेश की, जो तापमान और विकिरण का एक कार्य है। विकिरण को मापने पर डेटा की कमी के साथ, उन्होंने दिन की लंबाई को विकिरण के संकेतक के रूप में इस्तेमाल किया। पौधों के विकास की प्रक्रियाओं के अध्ययन में तापमान के साथ विकिरण का ऐसा संबंध तापमान के योग या अलग से लिए गए विकिरण के योग के प्रभाव से बेहतर परिणाम देता है।

जीवों के लिए न केवल सौर विकिरण की तीव्रता, बल्कि प्रकाश की अवधि की अवधि भी बहुत महत्वपूर्ण है। दिन की लंबाई में मौसमी परिवर्तनों के लिए जीवों की प्रतिक्रिया को फोटोपेरियोडिज्म कहा जाता है (यह शब्द 1920 में डब्ल्यू। गार्नर और एच। एलार्ड द्वारा प्रस्तावित किया गया था)। फोटोपेरियोडिज्म की अभिव्यक्ति रोशनी की तीव्रता पर निर्भर नहीं करती है, बल्कि केवल दिन के अंधेरे और प्रकाश काल के प्रत्यावर्तन की लय पर निर्भर करती है।

जीवित जीवों की फोटोपेरियोडिक प्रतिक्रिया बहुत अनुकूली महत्व की है, क्योंकि प्रतिकूल परिस्थितियों का सामना करने के लिए या इसके विपरीत, सबसे तीव्र जीवन गतिविधि के लिए तैयार होने में काफी लंबा समय लगता है। दिन की लंबाई में परिवर्तनों का जवाब देने की क्षमता प्रारंभिक शारीरिक समायोजन और परिस्थितियों में मौसमी परिवर्तनों के लिए चक्र के अनुकूलन को सुनिश्चित करती है। दिन और रात की लय आगामी परिवर्तनों के संकेत के रूप में कार्य करती है जलवायु कारकजिनका एक जीवित जीव (तापमान, आर्द्रता, आदि) पर एक मजबूत सीधा प्रभाव पड़ता है। अन्य पर्यावरणीय कारकों के विपरीत, प्रकाश की लय जीवों के शरीर विज्ञान और आकारिकी की केवल उन विशेषताओं को प्रभावित करती है जो उनके जीवन चक्र में मौसमी अनुकूलन हैं। लाक्षणिक रूप से बोलते हुए, फोटोपेरोडिज्म भविष्य के लिए शरीर की प्रतिक्रिया है।

हालांकि फोटोपेरियोडिज्म सभी प्रमुख टैक्सोनोमिक समूहों में होता है, यह किसी भी तरह से सभी प्रजातियों की विशेषता नहीं है। तटस्थ फोटोपेरियोडिक प्रतिक्रिया वाली कई प्रजातियां हैं, जिसमें विकास चक्र में शारीरिक पुनर्व्यवस्था दिन की लंबाई पर निर्भर नहीं करती है। ऐसी प्रजातियों ने या तो जीवन चक्र को विनियमित करने के अन्य तरीके विकसित किए हैं (उदाहरण के लिए, पौधों में सर्दी), या उन्हें इसके सटीक विनियमन की आवश्यकता नहीं है। उदाहरण के लिए, जहां कोई स्पष्ट मौसमी परिवर्तन नहीं होते हैं, वहां अधिकांश प्रजातियां फोटोपेरियोडिज्म प्रदर्शित नहीं करती हैं। कई उष्ण कटिबंधीय वृक्षों में पत्तियों का फूलना, फलना और मरना समय के साथ बढ़ता है और उसी समय पेड़ पर फूल और फल लगते हैं। समशीतोष्ण जलवायु में, प्रजातियां जिनके पास अपने जीवन चक्र को जल्दी से पूरा करने का समय होता है और व्यावहारिक रूप से वर्ष के प्रतिकूल मौसम में सक्रिय अवस्था में नहीं पाए जाते हैं, वे भी फोटोपेरियोडिक प्रतिक्रियाएं नहीं दिखाते हैं, उदाहरण के लिए, कई क्षणिक पौधे।

फोटोपेरियोडिक प्रतिक्रिया दो प्रकार की होती है: शॉर्ट-डे और लॉन्ग-डे। यह ज्ञात है कि वर्ष के समय को छोड़कर दिन के उजाले की लंबाई निर्भर करती है भौगोलिक स्थितिभूभाग। शॉर्ट-डे प्रजातियां मुख्य रूप से निम्न अक्षांशों में रहती हैं और बढ़ती हैं, जबकि लंबे समय तक प्रजातियां समशीतोष्ण और उच्च अक्षांशों में रहती हैं और बढ़ती हैं। व्यापक रेंज वाली प्रजातियों में, उत्तरी व्यक्ति दक्षिणी लोगों से फोटोपेरियोडिज्म के प्रकार में भिन्न हो सकते हैं। इस प्रकार, फोटोपेरियोडिज्म का प्रकार प्रजातियों की एक व्यवस्थित विशेषता के बजाय एक पारिस्थितिक है।

लंबे समय तक चलने वाली प्रजातियों में, बढ़ते वसंत और गर्मियों के शुरुआती दिनों में विकास प्रक्रियाओं और प्रजनन की तैयारी को प्रोत्साहित किया जाता है। गर्मियों और पतझड़ की दूसरी छमाही के छोटे दिन विकास अवरोध और सर्दियों की तैयारी का कारण बनते हैं। इस प्रकार, तिपतिया घास और अल्फाल्फा का ठंढ प्रतिरोध बहुत अधिक होता है जब पौधे लंबे समय की तुलना में छोटे दिन में उगाए जाते हैं। पास के शहरों में उगने वाले पेड़ सड़क की बत्ती, शरद ऋतु का दिन लम्बा हो जाता है, परिणामस्वरूप, पत्ती गिरने में देरी होती है, और उन्हें शीतदंश का अनुभव होने की अधिक संभावना होती है।

जैसा कि अध्ययनों से पता चला है, शॉर्ट-डे पौधे विशेष रूप से फोटोपेरियोड के प्रति संवेदनशील होते हैं, क्योंकि उनकी मातृभूमि में दिन की लंबाई वर्ष के दौरान बहुत कम बदलती है, और मौसमी जलवायु परिवर्तन बहुत महत्वपूर्ण हो सकते हैं। उष्णकटिबंधीय प्रजातियांफोटोपेरियोडिक प्रतिक्रिया शुष्क और बरसात के मौसम के लिए तैयार करती है। श्रीलंका में चावल की कुछ किस्में, जहां दिन की लंबाई में कुल वार्षिक परिवर्तन एक घंटे से अधिक नहीं है, प्रकाश ताल में मामूली अंतर को भी पकड़ लेते हैं, जो उनके फूलने का समय निर्धारित करता है।

दिन के उजाले की अवधि, जो विकास के अगले चरण में संक्रमण सुनिश्चित करती है, इस चरण के लिए महत्वपूर्ण दिन की लंबाई कहलाती है। जैसे-जैसे भौगोलिक अक्षांश बढ़ता है, महत्वपूर्ण दिन की लंबाई बढ़ती जाती है (सारणी 7)। दिन की महत्वपूर्ण अवधि अक्सर जीवों के अक्षांशीय आंदोलन और उनके परिचय में बाधा के रूप में कार्य करती है।

तालिका 7. महत्वपूर्ण दिन की लंबाई की निर्भरता

भौगोलिक अक्षांश से

भौगोलिक अक्षांश	जई के पौधे	शीतकालीन राई खिलना
48 0	12.46	15.27
54 0	14.26	16.45

फोटोपेरियोडिज्म एक आनुवंशिक रूप से निश्चित, आनुवंशिक रूप से निर्धारित संपत्ति है। हालांकि, फोटोपेरियोडिक प्रतिक्रिया केवल अन्य पर्यावरणीय कारकों के एक निश्चित प्रभाव के तहत ही प्रकट होती है, उदाहरण के लिए, एक निश्चित तापमान सीमा में। पारिस्थितिक स्थितियों के एक निश्चित संयोजन के तहत, प्रजातियों का प्राकृतिक फैलाव उनके लिए असामान्य अक्षांशों तक संभव है, फोटोपेरोडिज्म के प्रकार के बावजूद। तो, उच्च-पहाड़ी उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में एक लंबे दिन के कई पौधे होते हैं, समशीतोष्ण जलवायु के मूल निवासी।

व्यावहारिक उद्देश्यों के लिए, घर के अंदर फसल उगाने पर दिन के उजाले की लंबाई बदल जाती है। जीवों के विकास की औसत लंबी अवधि निर्धारित की जाती है, सबसे पहले, क्षेत्र की जलवायु से, और यह उनके लिए है कि फोटोपेरोडिज्म की प्रतिक्रियाओं को अनुकूलित किया जाता है। इन तिथियों से विचलन मौसम की स्थिति के अधीन हैं। जब मौसम की स्थिति बदलती है, तो कुछ निश्चित सीमाओं के भीतर अलग-अलग चरणों के पारित होने का समय बदल सकता है। इस प्रकार, पौधे जो प्रभावी तापमान की आवश्यक मात्रा तक नहीं पहुंचे हैं, वे फोटोपेरियोड परिस्थितियों में भी नहीं खिल सकते हैं जो जनन अवस्था में संक्रमण को उत्तेजित करते हैं। उदाहरण के लिए, मॉस्को क्षेत्र में, बर्च औसतन 8 मई को 75 डिग्री सेल्सियस के प्रभावी तापमान के योग के साथ खिलता है। हालांकि, वार्षिक विचलन में, इसके फूलने का समय 19 अप्रैल से 28 मई तक भिन्न होता है।

एक पौधे पर प्रकाश का प्रभाव प्रकाश संश्लेषक, नियामक-फोटोमोर्फोजेनेटिक और थर्मल में विभाजित होता है। प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से विकास को प्रभावित करता है, जिसके लिए आवश्यक है ऊंची स्तरोंऊर्जा। कम रोशनी में पौधे अच्छे से विकसित नहीं होते हैं। हालांकि, अल्पकालिक विकास अंधेरे में भी होता है, उदाहरण के लिए, अंकुरण के दौरान, जिसका अनुकूली मूल्य होता है। ग्रीनहाउस में दैनिक प्रकाश का विस्तार कई पौधों की वृद्धि को बढ़ाता है। रोशनी की तीव्रता के संबंध में, पौधों को प्रकाश-प्रेमी और छाया-सहिष्णु में विभाजित किया गया है।

प्रकाश न केवल फोटोपेरियोडिज्म, बल्कि कई अन्य फोटोबायोलॉजिकल घटनाओं को भी निर्धारित करता है: फोटोमोर्फोजेनेसिस, फोटोटैक्सिस, फोटोट्रोपिज्म, फोटोनस्ट, आदि। लाल और नीली-बैंगनी किरणें सबसे अधिक सक्रिय रूप से विकास को नियंत्रित करती हैं।

फोटोमोर्फोजेनेसिस पौधे की वृद्धि और विभेदन की प्रकाश-निर्भर प्रक्रिया है जो इसके आकार और संरचना को निर्धारित करती है। फोटोमोर्फोजेनेसिस के दौरान, पौधे विशिष्ट बढ़ती परिस्थितियों में प्रकाश को अवशोषित करने के लिए इष्टतम आकार प्राप्त करता है। तो, तीव्र प्रकाश में, तने की वृद्धि कम हो जाती है। छाया में पत्तियाँ प्रकाश की अपेक्षा बड़ी हो जाती हैं, जो विकास पर प्रकाश के मंद प्रभाव को सिद्ध करती हैं। पौधों में, फोटोरिसेप्टर के दो वर्णक सिस्टम, फाइटोक्रोम, जो लाल प्रकाश को अवशोषित करते हैं, और क्रिप्टोक्रोम, जो नीले प्रकाश को अवशोषित करते हैं, पाए गए, जिनकी भागीदारी से फोटोमोर्फोजेनेसिस की प्रतिक्रियाएं प्रेरित होती हैं। ये वर्णक घटना सौर विकिरण के एक छोटे से अंश को अवशोषित करते हैं, जिसका उपयोग चयापचय मार्गों को बदलने के लिए किया जाता है।

लाल/उच्च लाल बत्ती प्रणाली।फोटोमोर्फोजेनेटी-
पौधे पर लाल प्रकाश का भौतिक प्रभाव फाइटोक्रोम के माध्यम से होता है। फाइटोक्रोम एक क्रोमोप्रोटीन है जिसका रंग नीला-हरा होता है। इसका क्रोमोफोर एक खुला टेट्रापायरोल है। फाइटोक्रोम के प्रोटीन भाग में दो उपइकाइयाँ होती हैं। फाइटोक्रोम पौधों में दो रूपों (एफ 660 और एफ 730) में मौजूद होता है, जो उनकी शारीरिक गतिविधि को बदलकर एक दूसरे में पारित कर सकते हैं। लाल बत्ती (केएस - 660 एनएम) के साथ विकिरणित होने पर, फाइटोक्रोम एफ 660 (या एफ सी) एफ 730 (या एफ डीसी) के रूप में गुजरता है। परिवर्तन से क्रोमोफोर कॉन्फ़िगरेशन और प्रोटीन सतह में प्रतिवर्ती परिवर्तन होते हैं। F 730 फॉर्म शारीरिक रूप से सक्रिय है, एक बढ़ते पौधे में कई प्रतिक्रियाओं और मॉर्फोजेनेटिक प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है, चयापचय दर, एंजाइम गतिविधि, विकास गति, विकास और विभेदन दर आदि। लाल बत्ती की क्रिया दूर लाल बत्ती की एक छोटी फ्लैश द्वारा हटा दी जाती है। (एफआरएल - 730 एनएम)। FRL के साथ विकिरण फाइटोक्रोम को एक निष्क्रिय (अंधेरे) रूप F 660 में बदल देता है। सक्रिय रूप एफ 730 अस्थिर है और धीरे-धीरे सफेद रोशनी में विघटित हो जाता है। अंधेरे में, Fc नष्ट हो जाता है या, दूर लाल बत्ती की क्रिया के तहत, Fc में बदल जाता है। इस प्रकार, सिस्टम

अंधेरे से संक्रमण द्वारा ट्रिगर प्रतिक्रियाओं का एक जटिल गठन करता है
आप दुनिया को। फाइटोक्रोम द्वारा नियंत्रित संयंत्र चयापचय प्रतिक्रियाएं एफ 730 एकाग्रता और एफ 730 / एफ 660 अनुपात पर निर्भर करती हैं। वे आमतौर पर तब शुरू होते हैं जब 50% फाइटोक्रोम F 730 रूप में होता है।

फाइटोक्रोम सभी अंगों की कोशिकाओं में पाया जाता है, हालांकि यह मेरिस्टेमेटिक ऊतकों में अधिक प्रचुर मात्रा में होता है। कोशिकाओं में, फाइटोक्रोम स्पष्ट रूप से प्लाज़्मालेम्मा और अन्य झिल्लियों से जुड़ा होता है।

फाइटोक्रोम पौधे के जीवन के कई पहलुओं के नियमन में शामिल है: प्रकाश के प्रति संवेदनशील बीजों का अंकुरण, हुक खोलना और पौध के हाइपोकोटिल का बढ़ाव, बीजपत्रों की तैनाती, एपिडर्मिस और रंध्र का विभेदन, ऊतकों और अंगों का विभेदन, अभिविन्यास क्लोरोप्लास्ट की कोशिका में, एंथोसायनिन और क्लोरोफिल का संश्लेषण। लाल प्रकाश विभाजन को रोकता है और कोशिका वृद्धि को बढ़ावा देता है, पौधे खिंचते हैं, पतले तने वाले (घने जंगल, घनी फसल) बन जाते हैं। फाइटोक्रोम पौधों की फोटोपेरियोडिक प्रतिक्रिया को निर्धारित करता है, फूलों की शुरुआत, पत्ती गिरने, उम्र बढ़ने और निष्क्रियता में संक्रमण को नियंत्रित करता है। ग्रीनहाउस में, लाल बत्ती शलजम में जड़ फसलों के निर्माण को बढ़ावा देती है, कोहलबी स्टेम फसलों को मोटा करती है। फाइटोक्रोम विभिन्न पौधों के अंगों में फाइटोहोर्मोन चयापचय के नियमन में शामिल है।

पौधे की वृद्धि पर नीली रोशनी का प्रभाव।नीली रोशनी पौधों में कई फोटोमोर्फोजेनेटिक और चयापचय प्रतिक्रियाओं को भी नियंत्रित करती है। ब्लू लाइट फोटोरिसेप्टर फ्लेविन और कैरोटीनॉयड हैं। पीला रंगद्रव्य राइबोफ्लेविन, जो कि क्रिप्टोक्रोम नामक नीले-निकट पराबैंगनी प्रकाश के लिए रिसेप्टर्स है, सभी पौधों में मौजूद है। स्पेक्ट्रम के पराबैंगनी भाग (320–390 एनएम) में, एक और रिसेप्टर सिस्टम संभवतः संचालित होता है, जिसमें पाइराज़िनोपाइरीमिडीन डेरिवेटिव, या पटरिन शामिल हैं। रिसेप्टर्स रेडॉक्स परिवर्तनों से गुजरते हैं, तेजी से अन्य स्वीकर्ता को इलेक्ट्रॉनों का दान करते हैं। प्लांट फोटोट्रोपिज्म स्टेम एपेक्स के रिसेप्टर कॉम्प्लेक्स द्वारा निर्धारित किया जाता है, जिसमें स्पष्ट रूप से क्रिप्टोक्रोम और कैरोटेनॉयड्स शामिल होते हैं। ब्लू लाइट रिसेप्टर्स सभी ऊतकों की कोशिकाओं में मौजूद होते हैं, जो प्लास्मलेम्मा और अन्य झिल्लियों में स्थानीयकृत होते हैं।

नीली और बैंगनी किरणें कोशिका विभाजन को उत्तेजित करती हैं लेकिन कोशिका वृद्धि में देरी करती हैं। इस कारण से, उच्च-पहाड़ी अल्पाइन घास के मैदानों के पौधे आमतौर पर कम आकार के होते हैं, अक्सर रोसेट होते हैं। नीली रोशनी पार्श्व ऑक्सिन परिवहन को प्रेरित करके अंकुर और अन्य पौधों के अक्षीय अंगों के फोटोट्रोपिक झुकने को प्रेरित करती है। कमी में पौधे नीले रंग काघनी हुई फसलों और रोपणों में वे खिंचते हैं और लेट जाते हैं। यह घटना घनी फसलों और वृक्षारोपण में होती है, ग्रीनहाउस में, जिनमें से कांच नीली और नीली-बैंगनी किरणों को रोकता है। नीली रोशनी के साथ अतिरिक्त रोशनी आपको ग्रीनहाउस में जाने की अनुमति देती है उच्च उपजसलाद पत्ता, मूली की जड़ें। नीली रोशनी कई अन्य प्रक्रियाओं को भी प्रभावित करती है: यह बीज के अंकुरण, रंध्रों के खुलने, साइटोप्लाज्म और क्लोरोप्लास्ट की गति, पत्ती के विकास आदि को रोकता है। पराबैंगनी किरणें आमतौर पर विकास को धीमा कर देती हैं, लेकिन छोटी खुराक में वे इसे उत्तेजित कर सकती हैं। कठोर पराबैंगनी प्रकाश (300 एनएम से कम) का उत्परिवर्तजन और यहां तक ​​कि घातक प्रभाव होता है, जो पृथ्वी की ओजोन परत के पतले होने के संबंध में महत्वपूर्ण है।

फोटोरिसेप्टर की कार्रवाई का तंत्र।पौधों पर प्रकाश के नियामक प्रभाव के तंत्र की कई परिकल्पनाएं प्रस्तावित की गई हैं।

आनुवंशिक तंत्र पर सीधी कार्रवाई।प्रकाश द्वारा उत्तेजित होने पर फोटोरिसेप्टर पौधों के आनुवंशिक तंत्र पर सीधे कार्य करते हैं, आवश्यक प्रोटीन के जैवसंश्लेषण की सुविधा प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, नाभिक और क्लोरोप्लास्ट में, फाइटोक्रोम क्रमशः आरडीपी कार्बोक्सिलेज के छोटे और बड़े सबयूनिट्स के संश्लेषण को नियंत्रित करता है। परमाणु जीनोम में, नीली रोशनी नाइट्रेट रिडक्टेस एंजाइम कॉम्प्लेक्स की जीन अभिव्यक्ति को तेज करती है।

फाइटोहोर्मोन के स्तर और गतिविधि का विनियमन।यह ध्यान में रखते हुए कि फाइटोहोर्मोन फाइटोक्रोम के निकटतम चयापचय श्रृंखला के लिंक में से एक है, जो पौधे की वृद्धि और मोर्फोजेनेसिस सुनिश्चित करता है, श्रृंखला तत्वों के निम्नलिखित अनुक्रम को माना जाता है: प्रकाश -> फाइटोक्रोम -> जीनोम -> फाइटोहोर्मोन -> सामान्य चयापचय लिंक
मा -> वृद्धि और रूपजनन। ज्यादातर मामलों में, सीओपी, बढ़ रहा है
ऊतक, जिबरेलिन और साइटोकिनिन का स्तर, ऑक्सिन और एथिलीन की सामग्री को कम करता है। लाल बत्ती की यह क्रिया DCS को हटा देती है। गेहूं और जौ की पत्तियों में, सीएस उनके संश्लेषण या एटियोप्लास्ट से मुक्त होने के परिणामस्वरूप जिबरेलिन के स्तर को बढ़ाता है। डीसीएस सीएस में इस दोष को समाप्त करता है।

झिल्ली की कार्यात्मक गतिविधि पर प्रभाव।लाल बत्ती की क्रिया का मुख्य परिणाम झिल्ली कार्यों का नियमन है। प्रकाश के प्रभाव में, कोशिका झिल्ली और विकिरणित पौधों के अंगों के ऊतकों की विद्युत विशेषताओं में सबसे तेजी से परिवर्तन होता है, जो, जाहिरा तौर पर, एक निश्चित शारीरिक प्रभाव का कारण बनता है, जिसमें फाइटोहोर्मोन के नए गठन और कुछ जीनों की सक्रियता शामिल है।

एंजाइम गतिविधि पर प्रकाश का सीधा प्रभाव।यह स्वयं को इस तथ्य में प्रकट करता है कि वर्णक अणु, जो एंजाइम का हिस्सा है, प्रकाश की मात्रा से उत्साहित होता है, जिससे एंजाइम के प्रोटीन भाग की संरचना में परिवर्तन होता है, और इसके परिणामस्वरूप, इसकी गतिविधि होती है।

इलेक्ट्रॉन हस्तांतरण प्रक्रियाओं की शुरुआत।प्रकाश फोटोरिसेप्टर को चालू करता है और झिल्ली में इलेक्ट्रॉनों के चयापचय हस्तांतरण की प्रक्रिया शुरू करता है, जो प्रोटॉन की गति से निकटता से संबंधित हैं। इसके अलावा, यौगिक बनते हैं जो अंतिम शारीरिक प्रतिक्रिया की ओर ले जाते हैं - पौधों की वृद्धि और आकारिकी पर प्रभाव। सब्सट्रेट के ऑक्सीकरण के दौरान बनने वाले इलेक्ट्रॉनों का उपयोग नाइट्रेट सहित कमी प्रतिक्रियाओं में किया जा सकता है, जबकि प्रोटॉन सेल की दीवार को अम्लीकृत करते हैं या सेल में रहते हैं।

काम का अंत -

यह विषय संबंधित है:

प्लांट फिजियोलॉजी पर व्याख्यान

मॉस्को स्टेट रीजनल यूनिवर्सिटी .. दा क्लिमाचेव .. प्लांट फिजियोलॉजी पर व्याख्यान मास्को क्लिमाचेव दा ..

यदि आपको इस विषय पर अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता है, या आपको वह नहीं मिला जिसकी आप तलाश कर रहे थे, तो हम अपने कार्यों के डेटाबेस में खोज का उपयोग करने की सलाह देते हैं:

प्राप्त सामग्री का हम क्या करेंगे:

यदि यह सामग्री आपके लिए उपयोगी साबित हुई, तो आप इसे सामाजिक नेटवर्क पर अपने पेज पर सहेज सकते हैं:

कलरव

इस खंड के सभी विषय:

मास्को - 2006
कृषि की मूल बातें के साथ वनस्पति विज्ञान विभाग के निर्णय द्वारा प्रकाशित। क्लिमाचेव डी.ए. प्लांट फिजियोलॉजी पर व्याख्यान। एम.: एमजीओयू पब्लिशिंग हाउस, 2006. - 282 पी।

और अनुसंधान की मुख्य पंक्तियाँ
जीवमंडल में, प्रमुख स्थान पर पौधे की दुनिया का कब्जा है, जो हमारे ग्रह पर जीवन का आधार है। पौधे की एक अनूठी संपत्ति है - कार्बनिक पदार्थों में प्रकाश की ऊर्जा जमा करने की क्षमता।

पादप कोशिका के मुख्य रासायनिक घटकों की प्रकृति और कार्य
पृथ्वी की पपड़ी और वायुमंडल में सौ से अधिक रासायनिक तत्व होते हैं। इन सभी तत्वों में से, केवल एक सीमित संख्या को ही विकास के क्रम में एक जटिल, अत्यधिक संगठित बनाने के लिए चुना गया है

पौधों की मौलिक संरचना
नाइट्रोजन - प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड, फॉस्फोलिपिड्स, पोर्फिरीन, साइटोक्रोम, कोएंजाइम (एनएडी, एनएडीपी) का एक हिस्सा है। पौधों में NO3-, NO2 . के रूप में प्रवेश करती है

कार्बोहाइड्रेट
कार्बोहाइड्रेट जटिल कार्बनिक यौगिक होते हैं जिनके अणु तीन रासायनिक तत्वों के परमाणुओं से बने होते हैं: कार्बन, ऑक्सीजन, हाइड्रोजन। जीवित प्रणालियों के लिए कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। करोड़

पौधे वर्णक
वर्णक उच्च आणविक प्राकृतिक रंगीन यौगिक हैं। प्रकृति में मौजूद कई सौ पिगमेंट में से, जैविक दृष्टिकोण से सबसे महत्वपूर्ण मेटालोपोर्फिरिन और फ्लेविन हैं।

फाइटोहोर्मोन
यह ज्ञात है कि जानवरों का जीवन तंत्रिका तंत्र और हार्मोन द्वारा नियंत्रित होता है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि पौधों का जीवन भी हार्मोन द्वारा नियंत्रित होता है, जिसे फाइटोहोर्मोन कहा जाता है। वे विनियमित करते हैं

फाइटोएलेक्सिन
Phytoalexins उच्च पौधों के कम आणविक भार एंटीबायोटिक पदार्थ हैं जो पौधे में फाइटोपैथोजेन्स के संपर्क के जवाब में होते हैं; जब तेजी से रोगाणुरोधी सांद्रता तक पहुँचते हैं, तो वे कर सकते हैं

सेल वाल
कोशिका झिल्ली पादप कोशिकाओं और ऊतकों को यांत्रिक शक्ति देती है, कोशिका के अंदर विकसित हाइड्रोस्टेटिक दबाव के प्रभाव में प्रोटोप्लाज्मिक झिल्ली को विनाश से बचाती है।

रिक्तिका
रिक्तिका - कोशिका रस से भरी गुहा और एक झिल्ली (टोनोप्लास्ट) से घिरी हुई। एक युवा कोशिका में आमतौर पर कई छोटे रिक्तिकाएं (प्रो-वैक्यूल्स) होती हैं। जैसे-जैसे कोशिका बढ़ती है, यह पैदा करती है

प्लास्टिडों
प्लास्टिड तीन प्रकार के होते हैं: क्लोरोप्लास्ट हरे होते हैं, क्रोमोप्लास्ट नारंगी होते हैं, और ल्यूकोप्लास्ट रंगहीन होते हैं। क्लोरोप्लास्ट का आकार 4 से 10 माइक्रोन तक होता है। क्लोरोप्लास्ट की संख्या आमतौर पर होती है

उच्च पौधों के अंग, ऊतक और कार्यात्मक प्रणाली
जीवित जीवों की मुख्य विशेषता यह है कि वे खुली प्रणाली हैं जो पर्यावरण के साथ ऊर्जा, पदार्थ और ऊर्जा का आदान-प्रदान करते हैं।

एंजाइम गतिविधि का विनियमन
एंजाइम गतिविधि का आइसोस्टेरिक विनियमन उनके उत्प्रेरक केंद्रों के स्तर पर किया जाता है। उत्प्रेरक केंद्र के कार्य की प्रतिक्रियाशीलता और दिशा मुख्य रूप से पर निर्भर करती है

आनुवंशिक विनियमन प्रणाली
आनुवंशिक विनियमन में प्रतिकृति, प्रतिलेखन, प्रसंस्करण और अनुवाद के स्तर पर विनियमन शामिल है। विनियमन के आणविक तंत्र यहां समान हैं (पीएच‚ कोई नहीं, अणुओं का संशोधन, प्रोटीन-नियामक

झिल्ली विनियमन
झिल्ली विनियमन झिल्ली परिवहन में बदलाव, एंजाइमों और नियामक प्रोटीनों के बंधन या रिलीज के माध्यम से और झिल्ली एंजाइमों की गतिविधि को बदलकर होता है। सब मज़ा

ट्रॉफिक विनियमन
पोषक तत्वों की मदद से बातचीत कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों के बीच संचार का सबसे आसान तरीका है। पौधों में, जड़ें और अन्य विषमपोषी अंग आत्मसात के सेवन पर निर्भर करते हैं

इलेक्ट्रोफिजियोलॉजिकल विनियमन
पौधों, जानवरों के विपरीत, नहीं है तंत्रिका प्रणाली. हालांकि, कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों के इलेक्ट्रोफिजियोलॉजिकल इंटरैक्शन कार्यात्मक के समन्वय में एक आवश्यक भूमिका निभाते हैं

ऑक्सिन्स
पौधों में वृद्धि नियमन पर कुछ शुरुआती प्रयोग चार्ल्स डार्विन और उनके बेटे फ्रांसिस द्वारा किए गए थे और 1881 में डार्विन द्वारा प्रकाशित द पावर ऑफ मूवमेंट इन प्लांट्स में वर्णित हैं।

साइटोकाइनिन
पादप कोशिका विभाजन की प्रेरण के लिए आवश्यक पदार्थ साइटोकिनिन कहलाते हैं। पहली बार, शुद्ध कोशिका विभाजन कारक को शुक्राणु डीएनए के एक ऑटोक्लेव्ड नमूने से अलग किया गया है।

गिबरेलिन्स
1926 में जापानी शोधकर्ता ई. कुरोसावा ने पाया कि फाइटोपैथोजेनिक फंगस के कल्चर लिक्विड में एक रसायन होता है जो मजबूत स्टेम बढ़ाव को बढ़ावा देता है।

एब्सिसिन्स
1961 में, वी। ल्यू और एच। कार्नेस ने सूखे परिपक्व कपास के बोलों से क्रिस्टलीय रूप में एक पदार्थ को अलग किया, जो पत्ती गिरने को तेज करता है, और इसे एब्सिसिन कहा जाता है (अंग्रेजी एब्सकिशन से - पृथक्करण, ओपा

ब्रासिनोस्टेरॉइड्स
रेपसीड और एल्डर के परागकण में पहली बार वृद्धि-विनियमन गतिविधि वाले और ब्रासिन नामक पदार्थ पाए गए। 1979 में, सक्रिय सिद्धांत (ब्रासिनोलाइड) को अलग कर दिया गया और इसके रसायन विज्ञान को निर्धारित किया गया।

पौधों के जल चयापचय की थर्मोडायनामिक नींव
प्लांट फिजियोलॉजी में थर्मोडायनामिक्स की अवधारणाओं की शुरूआत ने गणितीय रूप से उन कारणों का वर्णन और व्याख्या करना संभव बना दिया जो मिट्टी-पौधे-एक प्रणाली में सेल जल विनिमय और जल परिवहन दोनों का कारण बनते हैं।

पानी का अवशोषण और संचलन
मिट्टी पौधों के लिए पानी का स्रोत है। एक पौधे को उपलब्ध पानी की मात्रा मिट्टी में उसकी स्थिति से निर्धारित होती है। मिट्टी की नमी के रूप: 1. गुरुत्वाकर्षण जल - भरता है

स्वेद
एक पादप जीव द्वारा जल की खपत का आधार है शारीरिक प्रक्रियावाष्पीकरण - एक तरल से वाष्प अवस्था में पानी का संक्रमण, पौधे के अंगों के बीच संपर्क के परिणामस्वरूप होता है

रंध्र आंदोलनों की फिजियोलॉजी
रंध्रों के खुलने की मात्रा प्रकाश की तीव्रता, पत्ती के ऊतकों में पानी की मात्रा, अंतरकोशिकीय स्थानों में CO2 की सांद्रता, हवा के तापमान और अन्य कारकों पर निर्भर करती है। कारक के आधार पर,

वाष्पोत्सर्जन की तीव्रता को कम करने के उपाय
वाष्पोत्सर्जन के स्तर को कम करने का एक आशाजनक तरीका एंटीट्रांसपिरेंट्स का उपयोग है। क्रिया के तंत्र के अनुसार, उन्हें दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है: पदार्थ जो रंध्र को बंद कर देते हैं; चीज़

प्रकाश संश्लेषण का इतिहास
पुराने ज़माने में डॉक्टर को वनस्पति विज्ञान का ज्ञान होता था, क्योंकि बहुत सी औषधियाँ पौधों से तैयार की जाती थीं। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि डॉक्टर अक्सर पौधे उगाते थे, उनके साथ विभिन्न प्रयोग करते थे।

प्रकाश संश्लेषण के अंग के रूप में पत्ती
पौधे के विकास की प्रक्रिया में, प्रकाश संश्लेषण का एक विशेष अंग, पत्ती का गठन किया गया था। प्रकाश संश्लेषण के लिए इसका अनुकूलन दो दिशाओं में आगे बढ़ा: शायद अधिक पूर्ण अवशोषण और दीप्तिमान का भंडारण

क्लोरोप्लास्ट और प्रकाश संश्लेषक वर्णक
पौधे का पत्ता एक अंग है जो प्रकाश संश्लेषक प्रक्रिया को आगे बढ़ने के लिए स्थितियां प्रदान करता है। कार्यात्मक रूप से, प्रकाश संश्लेषण विशेष ऑर्गेनेल - क्लोरोप्लास्ट तक ही सीमित है। उच्च क्लोरोप्लास्ट

क्लोरोफिल
कई वर्तमान में ज्ञात हैं विभिन्न रूपक्लोरोफिल, जिसे लैटिन अक्षरों द्वारा दर्शाया गया है। उच्च पौधों के क्लोरोप्लास्ट में क्लोरोफिल ए और क्लोरोफिल बी होते हैं। उनकी पहचान रूसियों ने की थी

कैरोटीनॉयड
कैरोटीनॉयड वसा में घुलनशील वर्णक होते हैं जो पीले, नारंगी और लाल रंग के होते हैं। वे पौधों के गैर-हरे भागों (फूल, फल, जड़ फसलों) के क्लोरोप्लास्ट और क्रोमोप्लास्ट का हिस्सा हैं। हरे रंग में

वर्णक प्रणालियों का संगठन और कार्यप्रणाली
क्लोरोप्लास्ट वर्णक कार्यात्मक परिसरों में संयुक्त होते हैं - वर्णक प्रणाली जिसमें प्रतिक्रिया केंद्र - क्लोरोफिल ए, जो प्रकाश संवेदीकरण करता है, ऊर्जा हस्तांतरण प्रक्रियाओं से जुड़ा होता है

चक्रीय और गैर-चक्रीय प्रकाश संश्लेषक फास्फारिलीकरण
प्रकाश संश्लेषक फास्फारिलीकरण, यानी प्रकाश द्वारा सक्रिय प्रतिक्रियाओं के दौरान क्लोरोप्लास्ट में एटीपी का निर्माण चक्रीय और गैर-चक्रीय तरीकों से किया जा सकता है। चक्रीय फोटोफॉस्फो

प्रकाश संश्लेषण का काला चरण
प्रकाश संश्लेषण एटीपी और एनएडीपी के प्रकाश चरण के उत्पाद। H2 का उपयोग अंधेरे चरण में CO2 को कार्बोहाइड्रेट के स्तर पर बहाल करने के लिए किया जाता है। पुनर्प्राप्ति प्रतिक्रियाएं होती हैं

C4 प्रकाश संश्लेषण का मार्ग
एम. केल्विन द्वारा स्थापित CO2 को आत्मसात करने का मार्ग मुख्य है। लेकिन पौधों का एक बड़ा समूह है, जिसमें एंजियोस्पर्म की 500 से अधिक प्रजातियां शामिल हैं, जिनमें प्राथमिक उत्पाद स्थिर होते हैं।

सीएएम चयापचय
रसीले पौधों में हैच और स्लैक चक्र भी पाया गया (जेनेरा क्रसुला, ब्रायोफिलम, आदि से)। लेकिन अगर C4 पौधों में दो क्यूई के स्थानिक पृथक्करण के कारण सहयोग प्राप्त होता है

प्रकाश श्वसन
प्रकाश-श्वसन ऑक्सीजन का प्रकाश-प्रेरित अवशोषण और CO2 का विमोचन है, जो केवल क्लोरोप्लास्ट युक्त पादप कोशिकाओं में देखा जाता है। इस प्रक्रिया का रसायन है

सैप्रोट्रॉफ़्स
वर्तमान में, कवक को एक स्वतंत्र राज्य के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, लेकिन कवक के शरीर विज्ञान के कई पहलू पौधे शरीर क्रिया विज्ञान के करीब हैं। जाहिर है, समान तंत्र उनके हेटरोट्रॉफ़िक के अंतर्गत आते हैं

नरभक्षी पादप
वर्तमान में, एंजियोस्पर्म की 400 से अधिक प्रजातियां ज्ञात हैं जो छोटे कीड़ों और अन्य जीवों को पकड़ती हैं, अपने शिकार को पचाती हैं और अतिरिक्त के रूप में इसके अपघटन उत्पादों का उपयोग करती हैं।

ग्लाइकोलाइसिस
ग्लाइकोलाइसिस कोशिका में ऊर्जा उत्पन्न करने की प्रक्रिया है, जो O2 के अवशोषण और CO2 की रिहाई के बिना होती है। इसलिए, इसकी गति को मापना मुश्किल है। ग्लाइकोलाइसिस के साथ-साथ मुख्य कार्य

इलेक्ट्रॉन परिवहन श्रृंखला
क्रेब्स चक्र की मानी गई प्रतिक्रियाओं में और ग्लाइकोलाइसिस में, आणविक ऑक्सीजन भाग नहीं लेता है। ऑक्सीजन की आवश्यकता कम वाहक NADH2 और FADH2 . के ऑक्सीकरण से उत्पन्न होती है

ऑक्सीडेटिव फास्फारिलीकरण
मुख्य विशेषतामाइटोकॉन्ड्रिया की आंतरिक झिल्ली में प्रोटीन - इलेक्ट्रॉन वाहक की उपस्थिति होती है। यह झिल्ली हाइड्रोजन आयनों के लिए अभेद्य है, इसलिए झिल्ली के माध्यम से उत्तरार्द्ध का स्थानांतरण

ग्लूकोज का पेंटोस फॉस्फेट टूटना
पेंटोस फॉस्फेट चक्र‚ या हेक्सोज मोनोफॉस्फेट शंट‚ को ग्लाइकोलाइटिक चक्र के विपरीत अक्सर एपोटोमिक ऑक्सीकरण कहा जाता है‚ जिसे डाइकोटोमस कहा जाता है (एक हेक्सोज का दो ट्रायोज में टूटना)। विशेष

श्वसन सब्सट्रेट के रूप में वसा और प्रोटीन
वसा से भरपूर बीजों से विकसित होने वाले अंकुरों के श्वसन पर अतिरिक्त वसा खर्च की जाती है। वसा का उपयोग लाइपेस द्वारा ग्लिसरॉल और फैटी एसिड में उनके हाइड्रोलाइटिक दरार से शुरू होता है, जो

पौधे के जीव के लिए आवश्यक तत्व
पौधे डी.आई. की आवधिक प्रणाली के लगभग सभी तत्वों को पर्यावरण से अवशोषित करने में सक्षम हैं। मेंडेलीव। इसके अलावा, पृथ्वी की पपड़ी में बिखरे हुए कई तत्व पौधों में काफी हद तक जमा हो जाते हैं।

पौधे की भुखमरी के लक्षण
कई मामलों में, खनिज पोषक तत्वों की कमी के साथ, पौधों में विशिष्ट लक्षण दिखाई देते हैं। कुछ मामलों में, भुखमरी के ये लक्षण इस तत्व के कार्यों को स्थापित करने में मदद कर सकते हैं, और

आयन विरोध
अपने वातावरण में पौधे और पशु जीवों दोनों के सामान्य जीवन के लिए, विभिन्न धनायनों का एक निश्चित अनुपात होना चाहिए। किसी एक के लवण का शुद्ध विलयन

खनिजों का अवशोषण
पौधों की जड़ प्रणाली मिट्टी से पानी और पोषक तत्वों दोनों को अवशोषित करती है। ये दोनों प्रक्रियाएं परस्पर जुड़ी हुई हैं, लेकिन विभिन्न तंत्रों के आधार पर की जाती हैं। कई अध्ययनों से पता चला है

एक संयंत्र में आयनिक परिवहन
प्रक्रिया के संगठन के स्तर के आधार पर, एक पौधे में पदार्थों के तीन प्रकार के परिवहन को प्रतिष्ठित किया जाता है: इंट्रासेल्युलर, निकट (अंग के अंदर) और दूर (अंगों के बीच)। intracellular

जड़ में आयनों की रेडियल गति
चयापचय प्रक्रियाओं और प्रसार के माध्यम से, आयन राइजोडर्मिस की कोशिका की दीवारों में प्रवेश करते हैं, और फिर कॉर्टिकल पैरेन्काइमा के माध्यम से प्रवाहकीय बंडलों को निर्देशित किया जाता है। एंडोडर्म कॉर्टेक्स की आंतरिक परत तक, यह संभव है

एक संयंत्र में आयनों का ऊपर की ओर परिवहन
आयनों का आरोही प्रवाह मुख्य रूप से जाइलम के जहाजों के माध्यम से किया जाता है, जो जीवित सामग्री से रहित होते हैं और पौधे के एपोप्लास्ट का एक अभिन्न अंग होते हैं। जाइलम परिवहन का तंत्र - द्रव्यमान t

पत्ती कोशिकाओं द्वारा आयन का अवशोषण
संवाहक तंत्र पत्ती ऊतक आयतन का लगभग 1/4 भाग बनाता है। पत्ती ब्लेड के 1 सेमी में प्रवाहकीय बंडलों की शाखाओं की कुल लंबाई 1 मीटर तक पहुंच जाती है। पत्ती के ऊतकों की ऐसी संतृप्ति प्रवाहकीय होती है

पत्तियों से आयनों का बहिर्वाह
लगभग सभी तत्व, कैल्शियम और बोरॉन को छोड़कर, पत्तियों से बह सकते हैं जो परिपक्वता तक पहुंच चुके हैं और उम्र से शुरू हो गए हैं। फ्लोएम एक्सयूडेट्स में धनायनों में, प्रमुख स्थान पोटेशियम का है, पर

नाइट्रोजन संयंत्र पोषण
उच्च पौधों के लिए नाइट्रोजन के मुख्य आत्मसात रूप अमोनियम और नाइट्रेट आयन हैं। पौधों द्वारा नाइट्रेट और अमोनिया नाइट्रोजन के उपयोग का सबसे पूरा प्रश्न शिक्षाविद डी.एन.पी द्वारा विकसित किया गया था

नाइट्रेट नाइट्रोजन का आत्मसात
नाइट्रोजन कार्बनिक यौगिकों में केवल कम रूप में मौजूद होता है। इसलिए, नाइट्रेट्स को चयापचय में शामिल करना उनकी कमी के साथ शुरू होता है, जिसे जड़ों और अंदर दोनों में किया जा सकता है

अमोनिया का आत्मसात
नाइट्रेट्स या आणविक नाइट्रोजन की कमी के दौरान गठित अमोनिया, साथ ही साथ अमोनियम पोषण के दौरान पौधे में प्रवेश किया जाता है, केट के रिडक्टिव एमिनेशन के परिणामस्वरूप आगे अवशोषित हो जाता है।

पौधों में नाइट्रेट का संचय
नाइट्रेट नाइट्रोजन के अवशोषण की दर अक्सर इसके चयापचय की दर से अधिक हो सकती है। यह इस तथ्य के कारण है कि पौधों का सदियों पुराना विकास नाइट्रोजन की कमी की परिस्थितियों में आगे बढ़ा और ऐसी प्रणालियाँ विकसित की गईं कि

वृद्धि और विकास के सेलुलर आधार
ऊतकों, अंगों और पूरे पौधे की वृद्धि का आधार विभज्योतक ऊतक कोशिकाओं का निर्माण और वृद्धि है। एपिकल, लेटरल और इंटरकैलेरी (इंटरक्लेरी) मेरिस्टेम हैं। एपिकल मेरिस

वृद्धि की लंबी अवधि का नियम
एक कोशिका, ऊतक, किसी भी अंग और पूरे पौधे की ओटोजेनी में वृद्धि दर (रैखिक, द्रव्यमान) स्थिर नहीं होती है और इसे सिग्मॉइड वक्र (चित्र 26) के रूप में व्यक्त किया जा सकता है। पहली बार विकास का यह पैटर्न था

पौधों की वृद्धि और विकास का हार्मोनल विनियमन
बहुघटक हार्मोनल प्रणाली वृद्धि और विकास के आनुवंशिक कार्यक्रम के कार्यान्वयन में, पौधों की वृद्धि और आकार देने की प्रक्रियाओं के नियंत्रण में शामिल है। कुछ भागों में ओटोजेनी में

पौधों की वृद्धि और रूपजनन पर फाइटोहोर्मोन का प्रभाव
बीजों का अंकुरण। सूजन वाले बीज में, भ्रूण बाध्य (संयुग्मित) अवस्था से जिबरेलिन, साइटोकिनिन और ऑक्सिन के गठन या रिलीज का केंद्र होता है। s . से

फाइटोहोर्मोन और शारीरिक रूप से सक्रिय पदार्थों का उपयोग
पौधों की वृद्धि और विकास के नियमन में फाइटोहोर्मोन के व्यक्तिगत समूहों की भूमिका के अध्ययन ने इन यौगिकों, उनके सिंथेटिक एनालॉग्स और अन्य शारीरिक रूप से सक्रिय पदार्थों के उपयोग की संभावना निर्धारित की है।

बीज प्रसुप्ति का शरीर क्रिया विज्ञान
बीज सुप्तावस्था का तात्पर्य ओटोजेनी के भ्रूण काल ​​के अंतिम चरण से है। बीजों की जैविक सुप्तावस्था के दौरान देखी जाने वाली मुख्य जैविक प्रक्रिया उनका शारीरिक पकना है‚ निम्नलिखित

बीज अंकुरण के दौरान होने वाली प्रक्रियाएं
बीज के अंकुरण के दौरान, निम्नलिखित चरणों को प्रतिष्ठित किया जाता है। जल अवशोषण - आराम से सूखे बीज क्रिटिकल से पहले हवा या कुछ सब्सट्रेट से पानी को अवशोषित करते हैं

पौधों की निष्क्रियता
पौधों की वृद्धि एक सतत प्रक्रिया नहीं है। अधिकांश पौधों में, समय-समय पर तीव्र मंदी की अवधि होती है या विकास प्रक्रियाओं का लगभग पूर्ण निलंबन भी होता है - सुप्त अवधि।

पौधे की उम्र बढ़ने की फिजियोलॉजी
वृद्धावस्था (वृद्धावस्था और मृत्यु) का चरण फलने की पूर्ण समाप्ति से लेकर पौधे की प्राकृतिक मृत्यु तक की अवधि है। बुढ़ापा महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के प्राकृतिक रूप से कमजोर होने की अवधि है, से

पौधों की वृद्धि पर सूक्ष्मजीवों का प्रभाव
कई मृदा सूक्ष्मजीवों में पौधों की वृद्धि को प्रोत्साहित करने की क्षमता होती है। फायदेमंद बैक्टीरियापौधों को निश्चित नाइट्रोजन, चेलेटिंग की आपूर्ति करके सीधे अपना प्रभाव डाल सकते हैं

पौधों की गति
पौधे, जानवरों के विपरीत, अपने आवास से जुड़े होते हैं और हिल नहीं सकते। हालाँकि, उनके पास आंदोलन भी है। पादप गति अंतरिक्ष में पादप अंगों की स्थिति में परिवर्तन है।

फोटोट्रोपिज्म
उष्ण कटिबंध के प्रकट होने का कारण बनने वाले कारकों में, प्रकाश सबसे पहले मनुष्य द्वारा देखा गया था। प्राचीन साहित्यिक स्रोतों में पादप अंगों की स्थिति में होने वाले परिवर्तनों का वर्णन किया गया है।

भू-उष्णकटिबंधीय
प्रकाश के साथ-साथ पौधे गुरुत्वाकर्षण से प्रभावित होते हैं, जो अंतरिक्ष में पौधों की स्थिति निर्धारित करता है। पृथ्वी के गुरुत्वाकर्षण को समझने और उस पर प्रतिक्रिया करने के लिए सभी पौधों की अंतर्निहित क्षमता

पौधों की शीत सहनशीलता
कम तापमान के लिए पौधे के प्रतिरोध को ठंड प्रतिरोध और ठंढ प्रतिरोध में विभाजित किया गया है। शीत प्रतिरोध को कुछ हद तक सकारात्मक तापमान सहन करने के लिए पौधों की क्षमता के रूप में समझा जाता है

पौधों का ठंढ प्रतिरोध
ठंढ प्रतिरोध - 0 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान को सहन करने के लिए पौधों की क्षमता, कम नकारात्मक तापमान. फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी पौधे निम्न के प्रभाव को रोकने या कम करने में सक्षम हैं

पौधों की शीतकालीन कठोरता
कोशिकाओं पर ठंढ का सीधा प्रभाव एकमात्र खतरा नहीं है जो सर्दियों के दौरान बारहमासी जड़ी-बूटियों और लकड़ी की फसलों, सर्दियों के पौधों के लिए खतरा है। ठंढ की सीधी कार्रवाई के अलावा

मिट्टी में अधिक नमी वाले पौधों पर प्रभाव
स्थायी या अस्थायी जलभराव दुनिया के कई क्षेत्रों के लिए विशिष्ट है। यह अक्सर सिंचाई के दौरान भी देखा जाता है, विशेष रूप से बाढ़ द्वारा किया जाता है। मिट्टी में अतिरिक्त पानी कर सकते हैं

पौधों की सूखा सहनशीलता
रूस और सीआईएस देशों के कई क्षेत्रों के लिए सूखा एक सामान्य घटना बन गई है। सूखा एक लंबी वर्षा रहित अवधि है जिसमें हवा की सापेक्षिक आर्द्रता, मिट्टी की नमी और में कमी होती है

नमी की कमी का पौधों पर प्रभाव
पौधों के ऊतकों में पानी की कमी मिट्टी से प्रवेश करने से पहले वाष्पोत्सर्जन के लिए इसकी अधिक खपत के परिणामस्वरूप होती है। यह अक्सर दिन के मध्य में गर्म धूप के मौसम में देखा जाता है। जिसमें

सूखा प्रतिरोध की शारीरिक विशेषताएं
अपर्याप्त नमी आपूर्ति को सहन करने के लिए पौधों की क्षमता एक जटिल संपत्ति है। यह पौधों की प्रोटोप्लाज्म की जल सामग्री में खतरनाक कमी में देरी करने की क्षमता से निर्धारित होता है (इससे बचने के लिए)

पौधों की गर्मी प्रतिरोध
गर्मी प्रतिरोध (गर्मी सहनशीलता) - उच्च तापमान, अधिक गर्मी की कार्रवाई को सहन करने के लिए पौधों की क्षमता। यह एक आनुवंशिक रूप से निर्धारित विशेषता है। गर्मी प्रतिरोध के अनुसार, दो समूहों को प्रतिष्ठित किया जाता है

पौधों की नमक सहनशीलता
पिछले 50 वर्षों में, विश्व महासागर का स्तर 10 सेमी बढ़ा है। वैज्ञानिकों की भविष्यवाणियों के अनुसार यह प्रवृत्ति आगे भी जारी रहेगी। परिणाम एक बढ़ता घाटा है ताजा पानी, और अप करने के लिए

बुनियादी नियम और अवधारणाएं
एक वेक्टर एक स्व-प्रतिकृति डीएनए अणु (उदाहरण के लिए, एक जीवाणु प्लास्मिड) है जिसका उपयोग जीन स्थानांतरण के लिए आनुवंशिक इंजीनियरिंग में किया जाता है। वायरल जीन

एग्रोबैक्टीरियम टूमफैसिएन्स से
मृदा जीवाणु एग्रोबैक्टीरियम टूमफैसिएन्स एक फाइटोपैथोजेन है जो अपने जीवन चक्र के दौरान पौधों की कोशिकाओं को बदल देता है। इस परिवर्तन से एक क्राउन पित्त का निर्माण होता है - o

टी-प्लास्मिड पर आधारित वेक्टर सिस्टम
आनुवंशिक रूप से पौधों को बदलने के लिए टी-प्लास्मिड की प्राकृतिक क्षमता का उपयोग करने का सबसे सरल तरीका शोधकर्ता को टी-डीएनए में रुचि के न्यूक्लियोटाइड अनुक्रम को एम्बेड करना शामिल है।

पादप कोशिकाओं में जीन स्थानांतरण के लिए भौतिक तरीके
एग्रोबैक्टीरियम टूमफैसिएन्स जीन ट्रांसफर सिस्टम केवल कुछ पौधों की प्रजातियों के लिए प्रभावी ढंग से काम करता है। विशेष रूप से, एकबीजपत्री, जिसमें प्रमुख अनाज (चावल,

माइक्रोपार्टिकल बमबारी
माइक्रोपार्टिकल बॉम्बार्डमेंट, या बायोलिस्टिक्स, डीएनए को पेश करने का सबसे आशाजनक तरीका है संयंत्र कोशिकाओं. 0.4-1.2 माइक्रोन के व्यास वाले सोने या टंगस्टन गोलाकार कण डीएनए को कवर करते हैं, ओ

वायरस और शाकनाशी
कीट-प्रतिरोधी पौधे यदि अनाज को आनुवंशिक रूप से कार्यात्मक कीटनाशकों का उत्पादन करने के लिए इंजीनियर किया जा सकता है, तो हमारे पास होगा

प्रभाव और उम्र बढ़ने
अधिकांश जानवरों के विपरीत, पौधे शारीरिक रूप से पर्यावरण के प्रतिकूल प्रभावों से अपनी रक्षा नहीं कर सकते हैं: उच्च प्रकाश, पराबैंगनी विकिरण, उच्च तापमान।

फूलों का रंग बदलना
फूलवाले हमेशा ऐसे पौधे बनाने की कोशिश करते हैं जिनके फूल अधिक आकर्षक दिखते हैं और उन्हें काटने के बाद बेहतर तरीके से संरक्षित किया जाता है। पारंपरिक क्रॉसब्रीडिंग विधियों का उपयोग करना

पौधों के पोषण मूल्य में परिवर्तन
पिछले कुछ वर्षों में, कृषिविदों और प्रजनकों ने विभिन्न प्रकार की फसलों की गुणवत्ता में सुधार और पैदावार बढ़ाने में काफी प्रगति की है। हालांकि पारंपरिक तरीकेनए का परिचय

बायोरिएक्टर के रूप में पौधे
पौधे बड़ी मात्रा में बायोमास प्रदान करते हैं, और उन्हें बढ़ाना मुश्किल नहीं है, इसलिए व्यावसायिक रूप से मूल्यवान प्रोटीन और रसायनों को संश्लेषित करने में सक्षम ट्रांसजेनिक पौधों को बनाने का प्रयास करना उचित था।

क्या रंग पत्तियों को अलग-अलग रंग बनाते हैं।

हमारा ग्रह साल भर अलग-अलग रंगों से खेलता है। और उन सभी पौधों के लिए धन्यवाद जिनके लिए यह समृद्ध है। और, शायद, कई लोगों का ऐसा सवाल था: एक रंग या दूसरे रंग के पत्ते क्यों होते हैं? खासकर, इसमें हमारे बच्चों को दिलचस्पी है, जिन्हें सवाल पूछने का इतना शौक है। और उनका सही उत्तर देने के लिए, आपको स्वयं को ठीक से समझने की आवश्यकता है।

कौन सा वर्णक रंग हरा या लाल छोड़ता है?

जीव विज्ञान के पाठ में स्कूल के पाठ्यक्रम में एक समान विषय की आवश्यकता होती है। कुछ पहले से ही भूल गए होंगे, और कुछ अभी भी नहीं जानते होंगे। लेकिन पत्तियों के हरे रंग के लिए जिम्मेदार वर्णक है क्लोरोफिल।आइए इस पहलू पर करीब से नज़र डालें।

पत्ती का रंग हरा:

• क्लोरोफिल एक पदार्थ है जो सूर्य के प्रकाश को अवशोषित करता है और पानी और कार्बन डाइऑक्साइड की मदद से पौधों के लिए उपयोगी कार्बनिक पदार्थ पैदा करता है। या, जैसा कि वे वैज्ञानिक भाषा में कहते हैं, यह अकार्बनिक पदार्थों को कार्बनिक पदार्थों में बदल देता है।
• यह वर्णक है जो प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में मौलिक है। उसके लिए धन्यवाद, सभी जीवित जीवों को ऑक्सीजन प्राप्त होती है। हां, यह जानकारी किसी भी छात्र को पता है। लेकिन कुछ लोगों ने सोचा है कि क्लोरोफिल कैसे पत्तियों को हरा कर देता है।

• हाँ, तत्व भी स्वयं हरा है। और चूंकि यह पौधों में प्रबल होता है, रंग भी इस पर निर्भर करता है। और आप पर्ण के रंग और क्लोरोफिल की मात्रा के बीच सीधा संबंध बना सकते हैं।
• लेकिन वह सब नहीं है। यदि आप इसी तरह के विषय में अधिक विस्तार से जाते हैं, तो आप और भी बहुत कुछ जान सकते हैं। तथ्य यह है कि क्लोरोफिल नीले और लाल जैसे रंगों के स्पेक्ट्रम को अवशोषित करता है। यही कारण है कि हमें हरे पत्ते दिखाई देते हैं।

पत्ते लाल:

• उपरोक्त कारणों के आधार पर, आप इसका उत्तर पा सकते हैं कि पत्तियाँ लाल क्यों होती हैं। भले ही आप जीव विज्ञान के पाठ्यक्रम को ध्यान में न रखें। तार्किक दृष्टि से लाल रंग भी कुछ हद तक क्लोरोफिल पर निर्भर करता है। या यों कहें, उसकी अनुपस्थिति से।
• पत्ती में लाल रंग के लिए उत्तरदायी वर्णक है एंथोसायनिन।साथ ही यह तत्व पत्तियों, फूलों और फलों के नीले और बैंगनी रंग के लिए जिम्मेदार होता है।

• एंथोसायनिन, क्लोरोफिल की तरह, कुछ रंग स्पेक्ट्रा को अवशोषित करता है। इस मामले में, यह हरा है।
• वैसे, ऐसे पौधे हैं जिनमें हरे पत्ते या फूल नहीं होते हैं। यह इस बात पर निर्भर करता है कि उनमें क्लोरोफिल की कमी है। और इसकी जगह एंथोसायनिन है।

आप शरद ऋतु में पेड़ के पत्तों के रंग में परिवर्तन की व्याख्या कैसे करते हैं?

हमारे पास कितनी सुंदर शरद ऋतु है। बारिश और बादल छाए रहने के बावजूद यह अपने आप में खूबसूरत है। यह शरद ऋतु है कि पेड़ों को विभिन्न रंगों में चित्रित किया जाता है। बेशक, यह मौसम और पेड़ की प्रकृति पर निर्भर करता है। लेकिन सभी ने ध्यान दिया कि एक शीट पर भी कई रंग या रंग हो सकते हैं।

• पहले, यह माना जाता था कि पर्णसमूह में सभी रंगद्रव्य लगातार मौजूद होते हैं। और जब क्लोरोफिल की मात्रा कम हो जाती है, तो अन्य रंग दिखाई देने लगते हैं। लेकिन यह विकल्प पूरी तरह सच नहीं है। विशेष रूप से एंथोसायनिन को संदर्भित करता है।
• क्लोरोफिल के स्तर में गिरावट शुरू होने के बाद ही यह रंगद्रव्य पत्तियों में दिखाई देने लगता है।
• आइए इस प्रक्रिया को और अधिक विस्तार से देखें। शरद ऋतु में, सूरज पहले से ही इतना गर्म नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि कम क्लोरोफिल है। चूंकि यह वह है जो पौधों में पोषक तत्वों के लिए जिम्मेदार है, उनकी संख्या भी कम हो जाती है। तो पत्ते ठंड के लिए तैयार होने लगते हैं।
• यह प्रक्रिया बहुत सूक्ष्म और विचारशील है। वे सभी उपयोगी पदार्थ जो पौधे ने गर्मियों में जमा किए हैं वे धीरे-धीरे शाखाओं और जड़ में चले जाते हैं। वहां वे सभी ठंडे समय होंगे। और वसंत ऋतु में वे इस स्टॉक का उपयोग करेंगे ताकि नए हरे पत्ते दिखाई दें।

• लेकिन प्राकृतिक प्रक्रियाओं के अलावा पत्तियों का रंग भी मौसम से प्रभावित होता है। आमतौर पर धूप के मौसम में, एंथोसायनिन अधिक प्रबल होते हैं। यदि पतझड़ में बादल छाए रहते हैं और बरसात होती है, तो पेड़ों में अधिक पीलापन होगा।
• लेकिन वह सब नहीं है। पत्तियों का रंग भी पौधे की नस्ल पर ही निर्भर करता है। सभी ने देखा कि मेपल में अक्सर लाल रंग के पत्ते होते हैं, लेकिन लिंडन और सन्टी हमेशा सुनहरे रंग के कपड़े पहनते हैं।
• सर्दियों से ठीक पहले, जब सभी रंगद्रव्य पूरी तरह से नष्ट हो जाते हैं, तो पत्तियाँ भूरे रंग की हो जाती हैं। उनके पास अब कोई पोषक तत्व नहीं बचा है, पत्तियां सूख जाती हैं और गिर जाती हैं। इस अवस्था में पत्तियों की कोशिका भित्ति दिखाई देने लगती है।

कौन सा पदार्थ पत्ते को पीला कर देता है: पौधे के रंगद्रव्य

शरद ऋतु में पीला रंग बहुत सुंदर होता है, खासकर एक स्पष्ट और गर्म दिन पर। यह कुछ भी नहीं है कि शरद ऋतु को सुनहरा कहा जाता है। लगभग कोई भी पौधा अपना रंग बदलता है, पीले रंग से शुरू होता है। हां, कुछ के लिए यह एकमात्र रंग है, और कुछ के पास केवल एक अतिरिक्त रंग है।

• प्रत्येक रंग के लिए एक विशिष्ट वर्णक जिम्मेदार होता है। कैरोटीनयह वर्णक पौधों को उनका पीला रंग देता है। शब्द परिचित है और अक्सर विज्ञापन में सुना जा सकता है। शायद बहुतों को इसका अर्थ नहीं पता था। या वे यह भी नहीं जानते थे कि यह क्या था।
• यह वर्णक कैरोटीनॉयड के समूह से संबंधित है। सभी पत्तियों और पौधों में पाया जाता है। उनमें हर समय रहता है। यह सिर्फ इतना है कि कैरोटीन पर क्लोरोफिल प्रबल होता है, इसलिए पत्तियां ज्यादातर हरी होती हैं। और इसके ढहने के बाद वे दूसरे रंगों में रंगने लगते हैं।

• इस पौधे के रंगद्रव्य का उपयोग प्राकृतिक डाई के रूप में किया जाता है। यह रासायनिक रूप से खनन किया जाता है, लेकिन विशेष रूप से प्राकृतिक कच्चे माल से। यह खाद्य उद्योग और अन्य क्षेत्रों में व्यापक रूप से लागू होता है।
• बीटा कैरोटीन, जो अभी विज्ञापन व्यवसाय पर छाया हुआ है, कैरोटेनॉयड्स पर भी लागू होता है। तथ्य यह है कि उनमें से लगभग 600 उप-प्रजातियां हैं। लगभग सभी पीले, लाल, नारंगी और यहां तक ​​कि हरी सब्जियां और फल भी खाते हैं। उदाहरण के लिए, हरा प्याज, टमाटर, कद्दू, ख़ुरमा, ब्लूबेरी, सॉरेल गाजर। सूची बहुत लंबी है। यह मानव शरीर के लिए भी बहुत जरूरी है।

कौन सा पदार्थ पर्ण नारंगी रंग देता है: पौधे वर्णक

नारंगी, पीले की तरह, लगातार पत्तियों में होता है, यह सिर्फ क्लोरोफिल से ढका होता है। इस प्रकार पौधों को हरा-भरा बनाते हैं। और वही क्लोरोफिल नष्ट होने पर नारंगी रंग भी दिखने लगता है।

• नारंगी रंग के लिए उत्तरदायी वर्णक है ज़ैंथोफिल।यह भी कैरोटीन की तरह कैरोटीनॉयड के वर्ग से संबंधित है। आखिर ये रंग एक दूसरे के बीच एक पतली रेखा पर होते हैं।
• मैं यह नोट करना चाहूंगा कि गाजर इस विशेष रंगद्रव्य को रंगते हैं। इसमें सबसे अधिक शामिल है। इसलिए, यह वर्णक है जो सभी फलों के नारंगी रंग और रंग के लिए जिम्मेदार है।
• अन्य कैरोटीनॉयड की तरह ज़ैंथोफिल मानव शरीर के लिए आवश्यक हैं। अन्य जीव भी। चूंकि वे इसे स्वयं संश्लेषित नहीं कर सकते हैं, लेकिन इसे केवल भोजन के साथ ही प्राप्त कर सकते हैं।

• यह कोई रहस्य नहीं है कि गाजर विटामिन ए से भरपूर होते हैं। तदनुसार, ये सभी वर्णक इस विटामिन के मुख्य वाहक हैं। अधिक सटीक रूप से, पूर्ववर्ती।
• यह भी ध्यान देने योग्य है कि ये हमारे शरीर में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इस पहलू के बारे में हर लड़की जानती है। आखिरकार, बाल, नाखून और पूरे शरीर की उपस्थिति सीधे इस पर निर्भर करती है।

सबसे मजबूत नारंगी प्राकृतिक रंग

प्रत्येक गृहिणी को रसोई में ऐसी समस्या का सामना करना पड़ा, जब, उदाहरण के लिए, बीट, उसके हाथ लाल हो गए। अगर आप गाजर को ज्यादा रगड़ेंगे तो वही कहानी हो सकती है। यह सिर्फ इतना है कि रंग उतना संतृप्त नहीं है, इसलिए यह ध्यान देने योग्य नहीं है। इसके अलावा, एक निश्चित फूल चुनकर, आप अपने हाथों को उपयुक्त रंग में रंग सकते हैं।

• प्राकृतिक रंगों का व्यापक रूप से खाना पकाने में, कपड़ों की रंगाई के लिए, दवा और कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है।
• रंग वर्णक बैक्टीरिया, मूंगा, कवक, शैवाल और पौधों द्वारा निर्मित होते हैं। स्वाभाविक रूप से, संबंधित रंग। बेशक, पौधे सबसे सुलभ हैं।
• आप उन्हें स्वयं प्राप्त कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि तकनीक का पालन करना है। और आपको यह भी जानना होगा कि इन उद्देश्यों के लिए कौन सी सामग्री उपयुक्त है।

• गाजर
• कलैंडिन के पत्ते और फूल
• कीनू और नारंगी उत्साह
• लाल शिमला मिर्च
• प्याज का छिलका
• कद्दू

जैसा कि आप देख सकते हैं, सभी उत्पाद उपलब्ध हैं और लगभग सभी नारंगी रंग के हैं। आप पीले और लाल रंग को मिलाकर भी ऐसी डाई प्राप्त कर सकते हैं।

पतझड़ में पेड़ों के किस समूह की पत्तियाँ लाल हो जाती हैं?

शायद, कई लोगों ने देखा है कि शरद ऋतु में सभी पेड़ लाल नहीं होते हैं। लेकिन प्रकृति की सुंदरता क्या है। विशेष रूप से पीले और नारंगी फूलों के संयोजन में। किसी को यह आभास हो जाता है कि जंगल उत्सव की पोशाक में डूबा हुआ है। लेकिन किस तरह के पेड़ों में बिल्कुल लाल रंग होता है? आइए इस मुद्दे को और अधिक विस्तार से देखें।

• यह रंग पत्तियों में स्थायी नहीं होता, बल्कि क्लोरोफिल के टूटने के बाद ही बनना शुरू होता है।
• आमतौर पर वे पेड़ जो खराब, अखनिज मिट्टी पर उगते हैं वे लाल हो जाते हैं।
• एक दिलचस्प तथ्य यह है कि पेड़ इस रंग का उपयोग कीड़ों और कीड़ों को भगाने के लिए करते हैं।
• एंथोसायनिन, जिसकी उपस्थिति से पत्ते लाल हो जाते हैं, ठंढ को सहन करने और हाइपोथर्मिया से बचने में मदद करता है।
• पेड़ों में अधिक आम है जैसे मेपल, रोवन, पक्षी चेरी और एस्पेन

पेड़ों का रंग बदलना प्रकृति का एक वास्तविक चमत्कार है, जिसे देखना कितना सुखद है। पतझड़ में सुखद भावनाओं के साथ खुद को खुश करें, क्योंकि ये अविस्मरणीय सुखद अनुभूतियां हैं।

वीडियो: पत्ते रंग क्यों बदलते हैं?