ईंटों से बने बारबेक्यू और बारबेक्यू ओवन। डू-इट-खुद ईंट ब्रेज़ियर निर्माण। हम ग्रीष्मकालीन निवास के लिए एक ईंट बारबेक्यू का निर्माण करते हैं: एक योजना चुनने से लेकर तैयार स्टोव को सजाने तक

झोपड़ी में। नतीजतन, पिकनिक और दोस्तों के साथ विभिन्न सभाएं और अधिक सुखद हो जाएंगी। इसके अलावा, ऐसी संरचना पूरी तरह से किसी भी बगीचे के इंटीरियर में फिट होगी। आरंभ करने से पहले, कृपया इसे पढ़ें चरण-दर-चरण निर्देश, जो इस बात का अंदाजा देगा कि डू-इट-खुद ईंट बारबेक्यू कैसे बनाया जा सकता है।

प्रारंभिक चरण

पर आरंभिक चरणभविष्य के डिजाइन के चित्र बनाना महत्वपूर्ण है। एक सक्षम ड्राइंग का लाभ यह है कि यह न केवल मालिक को सही ढंग से काम करने की अनुमति देगा, बल्कि राशि की गणना करने का अवसर भी प्रदान करेगा। निर्माण सामग्री.

चूंकि बारबेक्यू बनाने के तरीके पर कोई सार्वभौमिक चित्र नहीं है, आप इसे स्वयं खींच सकते हैं या लेख के अंत में स्थित आरेखों का उपयोग कर सकते हैं।

ड्राइंग की बारीकियां

• ग्रिल की ऊंचाई कम से कम 70 सेमी होनी चाहिए। यह पैरामीटर उस मालिक की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है जो उस पर पकाएगा।
• ओवन को ग्रिल स्तर से 10 सेमी नीचे किया जाना चाहिए।
• एक संरचना को डिजाइन करते समय, सभी छोटी चीजों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है, ताकि बाद में काम करना सुविधाजनक हो। उदाहरण के लिए, जहां चिमटे, कोयले रखना संभव होगा।

एक जगह चुनें

एक ईंट बारबेक्यू के लिए साइट के इंटीरियर के साथ पूरी तरह से सामंजस्य स्थापित करने और अग्निरोधक होने के लिए, इसके निर्माण के लिए जगह पर सावधानीपूर्वक विचार करना महत्वपूर्ण है।

• संरचना के पास के क्षेत्र में सूखी शाखाएं या पुराने पेड़ नहीं होने चाहिए जिन्हें प्रज्वलित किया जा सके।
• स्टोव आउटबिल्डिंग से दूर स्थित होना चाहिए।
• निर्माण के दौरान हवा की दिशा को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है - इसे साइट पर स्थित इमारतों की ओर नहीं उड़ना चाहिए।
• खेल के मैदानों, ग्रीनहाउस और गज़बॉस के पास स्टोव बनाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

नींव रखना

पसंद किया जा सकता है सस्ता विकल्पऔर बारबेक्यू के लिए स्ट्रिप मोनोलिथिक फाउंडेशन का उपयोग करें। उसी समय, इसे गहरा करना आवश्यक नहीं है।

1. निर्माणाधीन संरचना की सीमाओं को रेखांकित करने के बाद, आपको अंकन के अनुसार एक खाई खोदने की जरूरत है, 40 सेमी तक गहरी।
2. खाई के नीचे रेत और बजरी के मिश्रण से ढका हुआ है। इसे पानी के साथ डालने और घुसने की जरूरत है।
3. अब आपको ग्रिड के रूप में सुदृढीकरण सलाखों को रखना होगा।
4. फॉर्मवर्क गढ़ा और स्थापित किया गया है।
5. कंक्रीट डाला जा रहा है।
6. कंक्रीट पकड़ने तक इंतजार करना बाकी है।

कंक्रीट के सूखने के बाद, नींव को छत सामग्री से ढंकना चाहिए, जो जलरोधक के रूप में काम करेगा।

निर्माण निर्माण

एक ईंट चुनना

इस तरह का डिज़ाइन बनाने से पहले, आपको आवश्यक मात्रा में फेसिंग और रिफ्रैक्टरी ईंटें खरीदनी चाहिए। के बीच विभिन्न प्रकारसामग्री, फायरक्ले ईंटों को वरीयता दी जानी चाहिए जिससे भट्टियां बनाई जाती हैं। यह पूरी तरह से उच्च तापमान का सामना करता है।

समाधान कैसे करें

लाल मिट्टी, रेत, पानी और सीमेंट का उपयोग करके घोल तैयार करें। सही मात्रामिट्टी को पहले से पानी के साथ डाला जाता है और लगभग पांच दिनों तक खड़े रहने दिया जाता है। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करते हुए, मिट्टी को पानी से गूंध लें। उसके बाद, आपको घोल में थोड़ी सी रेत और सीमेंट डालने की जरूरत है (आप M200 ब्रांड का उपयोग कर सकते हैं, 1 लीटर जार प्रति बाल्टी घोल की दर से)। सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है।

मिट्टी है महत्वपूर्ण घटकफायरक्ले ईंटें बिछाते समय। इसका समाधान निकालें। संरचना का सामना करने के लिए, आपको सीमेंट-रेत मोर्टार की आवश्यकता होगी।

एक हजार ईंटें बिछाने के लिए, आपको 3 बाल्टी मिट्टी के मोर्टार की आवश्यकता होगी। मिट्टी की ताकत बढ़ाने के लिए आप तैयार मिश्रण के एक गिलास में आधा कप साधारण नमक मिला सकते हैं। एक विकल्प 0.5 किलोग्राम सीमेंट प्रति बाल्टी मोर्टार होगा। तैयार घोल गाढ़ा जैसा दिखना चाहिए घर का बना खट्टा क्रीमऔर आदर्श रूप से एक ईंट पर लेट गया।

निर्देश कदम से कदम

समझ में , बारबेक्यू कैसे बनाएं, आपको विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है।

हम एक पेडस्टल, ओवन और फायरबॉक्स बनाते हैं

आदर्श रूप से, कुरसी में एक लकड़ी का ढेर होना चाहिए, जिसमें कम से कम तीन फायरबॉक्स के लिए जलाऊ लकड़ी हो। काम के लिए, आपको एक सामना करने वाली ईंट की आवश्यकता है।

काम के पिछले चरण के पूरा होने के बाद, आप स्टोव का निर्माण शुरू कर सकते हैं। काम करना आसान है। यह याद रखने योग्य है कि निष्कर्ष में आपको चिनाई का सामना करने की आवश्यकता है।

हर 4 पंक्तियों में ब्रेक लेना बहुत जरूरी है ताकि दीवारें थोड़ी सूख जाएं और ईंट हिल न जाए।

एक आर्च बनाने के लिए, आपको टिकाऊ प्लाईवुड से एक टेम्पलेट बनाना होगा जो संरचना का समर्थन करेगा। यदि आयताकार उद्घाटन बनाने की इच्छा है, तो कोने से ईंटों की अंतिम पंक्ति पर एक जम्पर लगाएं। आगे की बिछाने पूरी परिधि के आसपास की जाती है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मेहराब की तिजोरी में एक केंद्रीय ईंट होनी चाहिए, जिसका कार्य संरचना की भार वहन क्षमता प्रदान करना है।

धनुषाकार उद्घाटन के साथ दीवार की ऊंचाई 80 सेमी तक पहुंच सकती है।

पाइप के बारे में

चिमनी के निर्माण के लिए फायरक्ले ईंटों और मिट्टी के मोर्टार का उपयोग किया जाता है। पाइप के अंदर आपको एक वाल्व बनाने की जरूरत है। ईंटें बिछाने की प्रक्रिया में, फ़ायरबॉक्स के किनारों को धीरे-धीरे छोटा कर दिया जाता है। पीछे और सामने की दीवारों की प्रत्येक बाद की पंक्ति के लिए, लंबाई को एक चौथाई ईंट से कम किया जाना चाहिए। इस मामले में, पार्श्व पक्ष ईंट की आधी चौड़ाई से कम हो जाता है। पाइप बनाने के बाद, इसे सीधे 12-15 पंक्तियों में रखना आवश्यक है।

आपको चिनाई को सूखने देना होगा। अंत में, बारबेक्यू लाइन में खड़ा है।

वीडियो

ईंट बारबेक्यू बनाने के बारे में एक वीडियो देखें।

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छुट्टी की कल्पना करना कठिन है बहुत बड़ा घरकोई तला हुआ मांस नहीं। धातु ब्रेज़ियर, निस्संदेह, सुविधाजनक और सस्ती डिज़ाइन हैं। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप उनके साथ कितनी सावधानी से व्यवहार करते हैं, कोई भी धातु समय के साथ जल जाती है, और आपको इसके बारे में सोचना होगा नई खरीद. इसके अलावा, धातु के ब्रेज़ियर को उपयोग के बाद हटा दिया जाना चाहिए ताकि अन्य लोगों की भलाई के लिए शिकारी आपकी अनुपस्थिति में इसका लालच न करें। देश में ईंट बारबेक्यू बनाने का सबसे सही और उचित तरीका है। साइट के संपादकों ने आपके लिए, हमारी राय में, सबसे अधिक एकत्र किया है दिलचस्प विचार तैयार परियोजनाएं, साथ ही विस्तृत निर्देशनींव से बाहरी खत्म करने के लिए निर्माण।

एक सुंदर बारबेक्यू ओवन आपके यार्ड को सजाएगा

बगीचे के ब्रेज़ियर के डिजाइन में मुख्य बात गर्मी का सही वितरण है। इसके लिए, एक बारबेक्यू और एक ईंट ब्रेज़ियर में तीन ऊर्ध्वाधर दीवारें होती हैं और दहन उत्पादों को निकालने के लिए एक चिमनी होती है। ईंधन से निकलने वाली गर्मी हुड में जाती है, इसलिए इस तरह के बारबेक्यू में काम करना एक खुशी है। ये बगीचे के ओवन लंबे समय तक गर्मी रखते हैं, इसलिए कोयले के ठंडा होने पर आप मांस के एक से अधिक बैच भून सकते हैं।

यह इस बारे में है व्यावहारिक पक्षमामले लेकिन एक विशुद्ध रूप से सौंदर्य भी है - इस तरह के डू-इट-डिज़ाइन आपकी साइट पर मनोरंजन क्षेत्र की वास्तविक सजावट बन सकते हैं। यहां मुख्य बात उचित अनुपात का पालन करना और इमारत की वास्तुकला को संपत्ति की समग्र डिजाइन परियोजना के साथ सही ढंग से जोड़ना है। सबसे लोकप्रिय आज देश शैली है, जो दृढ़ता और विशेष सौंदर्यशास्त्र के साथ देहाती सादगी और व्यावहारिकता को जोड़ती है। सजावट में प्राकृतिक पत्थर और शक्तिशाली छतरियां जो मौसम से छिप सकती हैं, इस शैली की मुख्य विशेषताएं हैं।

फोटो में देखें कि ईंट बारबेक्यू कैसा दिख सकता है।

ईंट बारबेक्यू के पेशेवरों और विपक्ष

संशयवादी आपत्ति कर सकते हैं: इतने महंगे और भारी निर्माण से परेशान क्यों हैं, जब मोटी दीवार वाली धातु से बने कारखाने से बने ब्रेज़ियर के साथ प्राप्त करना बहुत आसान है? आइए एक ईंट गार्डन फायरप्लेस के पेशेवरों और विपक्षों को देखें।

एक ईंट बारबेक्यू के आयाम सीधे आपकी आवश्यकताओं पर निर्भर करते हैं। सबसे अधिक के चित्र और तस्वीरें विभिन्न डिजाइनइंटरनेट पर खोजना आसान है, आपके यार्ड के लिए सही विकल्प चुनना मुश्किल नहीं होगा।

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ईंट बारबेक्यू कॉम्प्लेक्स: आयाम और डिजाइन

यदि आपने एक ईंट आउटडोर बारबेक्यू के निर्माण की योजना बनाई है, तो एक एकीकृत डिजाइन पर विचार करना समझ में आता है। इसमें व्यंजन की व्यवस्था और मांस काटने के लिए काम की सतह, ईंधन के भंडारण के लिए एक जलाऊ लकड़ी की रैक, एक कड़ाही, मांस और मछली धूम्रपान करने के लिए अतिरिक्त उपकरण शामिल हो सकते हैं।

आप निम्नलिखित आयामों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं:

• ओवन की न्यूनतम चौड़ाई 60 सेंटीमीटर है, इष्टतम 80 है। आयाम काफी हद तक इस्तेमाल की गई ईंट पर निर्भर करते हैं;
• ग्रिल की ऊंचाई 70 सेंटीमीटर है। इन मापदंडों को आपकी ऊंचाई के अनुसार समायोजित किया जा सकता है;
• स्टोव ही, ईंधन के लिए जगह ग्रिल से 10 सेंटीमीटर नीचे स्थित है;
• बारबेक्यू की ऊंचाई कम से कम 2 मीटर है, और चिमनी को ध्यान में रखते हुए - सभी 3.

ये सबसे सरल डिजाइन के आयाम हैं। उन्हें काउंटरटॉप्स और अन्य फिक्स्चर जोड़ें जिनकी आपको आवश्यकता है, और आपको मिलता है कुल आयामजटिल।

बारबेक्यू डिजाइन के लिए सही जगह का चुनाव कैसे करें

स्थान - महत्वपूर्ण बिंदुएक बारबेक्यू परिसर के निर्माण में। क्षेत्र चुनने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• लकड़ी की इमारतों और अन्य ज्वलनशील वस्तुओं के पास एक खुली आग का स्टोव नहीं बनाया जा सकता है;
• घर से दूर परिसर का स्थान चुनना बेहतर है ताकि भोजन का धुआं और सुगंध खुली खिड़कियों से न जाए;

• चूल्हे से निकलने वाला धुआं आपके पड़ोसियों को परेशान नहीं करना चाहिए, अन्यथा फायर ब्रिगेड के आने से आपकी बारबेक्यू योजना विफल हो सकती है।

यदि आप इन आवश्यकताओं को संक्षेप में प्रस्तुत करते हैं, तो यह पता चलता है कि बारबेक्यू के स्थान के लिए सबसे अच्छा विकल्प लीवर की तरफ पिछवाड़े है।

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कोई भी निर्माण एक परियोजना से शुरू होता है। आप इस मामले में इसके बिना नहीं कर सकते। आपके भविष्य के परिसर के स्केच को क्रम में बदलने की जरूरत है। यह आसान नहीं है, इसलिए शुरुआती लोगों के लिए सर्वोत्तम सलाहतैयार आदेश के साथ ईंट बारबेक्यू परियोजनाओं के चित्र और तस्वीरों का लाभ उठाएगा। तो, प्रत्येक ईंट के स्थान की कल्पना करना आसान होगा। मुफ्त में, अपने हाथों से ईंट बारबेक्यू बनाने के लिए ऐसे चित्र कई संसाधनों पर पाए जा सकते हैं। हमने आपके लिए कुछ उदाहरण चुने हैं।

अपने हाथों से ईंट बारबेक्यू ओवन कैसे बनाएं

ऐसा लगता है कि ब्रेज़ियर का निर्माण एक साधारण मामला है। फिर भी, यह सभी जिम्मेदारी के साथ इसके करीब आने लायक है। संरचना का स्थायित्व आपके दृष्टिकोण पर निर्भर करेगा। उचित रूप से चयनित सामग्री और स्थिर निर्माण, अच्छा खत्मसफलता के सभी तत्व हैं।

सामग्री और आवश्यक उपकरण का चुनाव

नींव बनाने के लिए, आपको सीमेंट, रेत और बजरी या कुचल पत्थर की आवश्यकता होगी। धातु सुदृढीकरण का उपयोग करके नींव का सुदृढीकरण किया जाता है। भट्ठी के लिए, ईंटों के अलावा, आपको एक स्टेनलेस स्टील शीट, एक धातु फूस, छत की टाइलें, एक धातु का कोना और एक लकड़ी की बीम खरीदने की आवश्यकता होगी।

और अब बारबेक्यू के लिए किस ईंट का उपयोग करना है। ध्यान रखें: ब्रेज़ियर केवल विशेष, दुर्दम्य ईंटों से बनाया जा सकता है, और हर निर्माण सामग्री ऐसे गुणों से अलग नहीं होती है।

बारबेक्यू बनाने के लिए केवल फायरक्ले या फायरक्ले उपयुक्त है। सिरेमिक ईंट. भट्ठी को आमतौर पर फायरक्ले से बनाया जाता है, और सिरेमिक का उपयोग पाइप बनाने के लिए किया जाता है। बारबेक्यू के लिए ईंटों की मुख्य आवश्यकताएं:

• तकनीकी दस्तावेज में ईंट का घनत्व - 20 से 100 इकाइयों तक;
• ठंढ प्रतिरोध (पत्र एफ के साथ दस्तावेजों में चिह्नित) - 30 से 300 तक;
• ईंट में दरारें, चिप्स या अन्य दृश्य दोष नहीं होने चाहिए;
• सामग्री की सरंध्रता कम होनी चाहिए, और रंग एक समान होना चाहिए।

आप सीधे गोदाम में ईंट की जांच कर सकते हैं: इसे हथौड़े से मारें। एक अच्छी ठोस ईंट से उपकरण उछलेगा। खराब गुणवत्ता दरारों के साथ तुरंत "पॉप अप" हो जाएगी।

काम के लिए, आपको एक ईंट बनाने वाले के सामान्य उपकरणों की आवश्यकता होगी: एक फावड़ा और एक बांधने की मशीन मिश्रण तैयार करने के लिए एक गर्त, एक ट्रॉवेल, एक भवन स्तर, जुड़ने के लिए एक उपकरण।

एक ईंट बारबेक्यू की स्वयं की ड्राइंग बनाने की मूल बातें

यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप हुड के साथ सिर्फ एक स्टोव बनाने जा रहे हैं या उसके चारों ओर एक गज़ेबो का निर्माण कर रहे हैं। अगर हम केवल बारबेक्यू के बारे में बात कर रहे हैं, तो आकार की गणना के साथ एक आदिम ड्राइंग करेगा। यह निर्माण सामग्री के आयामों पर आधारित होना चाहिए। नींव की ऊंचाई - आमतौर पर 3-40 सेंटीमीटर, आयाम - एक वर्ग मीटर. ब्रेज़ियर के तहत, आमतौर पर एक जलाऊ लकड़ी की योजना बनाई जाती है। यदि आप गज़ेबो में ईंट बारबेक्यू की योजना बना रहे हैं तो और भी मुश्किल है। यहां आपको चंदवा के लेआउट, उसके क्षेत्र की गणना और ब्रेज़ियर के स्थान से शुरू करना होगा।

बारबेक्यू के सामने एक मीटर खाली जगह होनी चाहिए ताकि खाना बनाना सुविधाजनक हो। आपको यह भी सोचने की ज़रूरत है कि टेबल कहाँ स्थित होगी, और कुर्सियों को बाहर निकालने के लिए जगह की योजना बनाएं।

ओवन और कटिंग टेबल के साथ बारबेक्यू ओवन बनाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

आइए जानें कि कटिंग टेबल के साथ स्वतंत्र रूप से एक अखंड ईंट बारबेक्यू कैसे बनाया जाए।

चित्रण	क्रिया विवरण
	स्थान निर्धारित करने और बारबेक्यू कॉम्प्लेक्स के लिए साइट को चिह्नित करने के साथ काम शुरू होता है। अंकन के बाद, लगभग 20 सेंटीमीटर जमीन का चयन करें और पक्षों को डालने के लिए स्थापित करें।
	तैयार जगह को कुचल पत्थर से भरें और डालने के लिए प्रबलित फ्रेम तैयार करें।
	तैयार क्षेत्र को कंक्रीट से भरें। डालने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले सीमेंट ग्रेड का उपयोग करें जो 300 से कम न हो।
	बारबेक्यू के निचले हिस्से को फोम ब्लॉकों से भी मोड़ा जा सकता है। वे गर्मी के संपर्क में नहीं आएंगे, क्योंकि वे सीधे ब्रेज़ियर से संपर्क नहीं करते हैं।
	इस परियोजना के लेखक ने इस्तेमाल किया मूल विचार- ब्रेज़ियर के बेस को भरने के लिए मैंने वेव स्लेट का इस्तेमाल किया। मैंने इसके लिए बंपर बनाए और इसे सीधे आधार चिनाई पर मोर्टार पर ठीक कर दिया।
	आधार डालो कंक्रीट मोर्टारऔर कुछ दिन प्रतीक्षा करें जब तक कि यह न हो जाए।
	ब्रेज़ियर के लिए, आपको मोटी दीवार वाले स्टील से धातु का फूस बनाना होगा।
	एक पुराने गैस सिलेंडर से खुली आग पर पकाने के लिए एक छोटा ओवन बनाया जा सकता है।
	स्टोव स्थापित करने के बाद, आप ब्रेज़ियर के लिए जगह चिह्नित कर सकते हैं और इसकी दीवारों को बिछाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।
	क्रम में बिछाने का प्रदर्शन करें। वैसे, पिछली दीवार को कम "स्मार्ट" ईंट से बनाया जा सकता है, क्योंकि यह पहले खाना पकाने के बाद भी धुएं से काली हो जाएगी।
	चिमनी को स्थापित करने के लिए, धीरे-धीरे चिनाई को ऊपर की ओर संकीर्ण करें।
	चिमनी को कंक्रीट पाइप या पुराने धातु बैरल से अनुकूलित किया जा सकता है।
	सिरेमिक टाइलों के साथ कटिंग टेबल बिछाएं। इस सतह को साफ करना आसान होगा।
	संरचना का निचला हिस्सा बंद होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, लकड़ी के दरवाजे बनाएं।
	दरवाजे स्थापित करें और जलाऊ लकड़ी अंदर रखें और आवश्यक सूचीखाना पकाने के लिए: बेकिंग शीट, वायर रैक वगैरह।
	भुनने के ऊपर एक मांस रैक रखें। चिनाई प्रक्रिया के दौरान ग्रेट को स्थापित करने के लिए, आपको धातु के पिन को हटाने की जरूरत है जिस पर यह आराम करेगा।
	प्रक्रिया का आनंद लें। ऐसे परिसर में, आप पाई पका सकते हैं, और मांस और सब्जियां सेंक सकते हैं।

वीडियो: ईंट बारबेक्यू स्टेप बाय स्टेप

एक ईंट बारबेक्यू को सजाने के लिए कितना सुंदर है

बारबेक्यू कॉम्प्लेक्स का डिज़ाइन बहुत विविध हो सकता है। आप उपयोग कर सकते हैं एक प्राकृतिक पत्थर, यह बगीचे की पृष्ठभूमि के खिलाफ बहुत रंगीन दिखता है। टाइल, रंगीन ईंटें, पलस्तर और असली टाइलों का उपयोग लोकप्रिय हैं।

इस डिजाइन में कई हैं विशिष्ट सुविधाएं. सबसे पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि ईंट की इमारतें स्थिर हैं। एक पूर्ण ग्रिल ज़ोन की व्यवस्था करते समय यह सुविधाजनक होता है, लेकिन यदि यार्ड स्थान का पुनर्विकास करना आवश्यक हो तो नुकसान हो सकता है।

उत्पाद के डिज़ाइन में एक आधार, समर्थन और एक ब्रेज़ियर होता है। हवा से बचाव के लिए दीवारों को जाली के ऊपर लगाया जाता है। सामग्री के लिए ही, यह आपको रसदार मांस पकाने की अनुमति देता है, क्योंकि यह सभी तरफ से गर्मी प्रदान करता है। यदि डिज़ाइन को संशोधित किया गया है, तो इसे बंद बारबेक्यू के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

यदि आप देश में एक ईंट ब्रेज़ियर से लैस करने का निर्णय लेते हैं, तो निम्नलिखित फायदे और नुकसान को ध्यान में रखें।

पेशेवरों:

• संचालन का सरल सिद्धांत;
• गर्मी प्रतिधारण;
• सजावटी;
• मॉडल की विविधता;
• स्थायित्व;
• उपयोग में आसानी।

डिजाइन विकल्प

ऐसी सामग्री से निर्मित विभिन्न प्रकार की ग्रिल संरचनाओं से, उत्पादों के अलग-अलग समूहों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। लागत और निर्माण विधि के मामले में सबसे सस्ती एक साधारण ईंट ब्रेज़ियर है। इसमें कोयले के लिए एक ट्रे के साथ समर्थन और एक जाली होती है। कुछ उत्पादों में सुरक्षात्मक शीर्ष दीवारें भी नहीं होती हैं। खाना पकाने की सुविधा के लिए, आप संलग्न कर सकते हैं काम की जगह. भट्ठी सामग्री, कटार और व्यंजन भी यहाँ संग्रहीत हैं।

एक अधिक जटिल विकल्प एक बहुक्रियाशील ईंट ओवन-ब्रेज़ियर है। हर कोई इसे अपने हाथों से नहीं कर सकता। इस तरह के परिसरों को एक ढके हुए फायरबॉक्स, हॉब, स्मोकहाउस, सिंक और खाना पकाने के लिए आवश्यक अन्य वस्तुओं द्वारा पूरक किया जाता है।

विषय में सजावटी डिजाइन, यहाँ आप के साथ प्रयोग कर सकते हैं परिष्करण सामग्री, ईंट बिछाने के तरीके, ब्रेज़ियर रूप और अन्य तत्व।

निर्माण के लिए जगह चुनना

से कम नहीं महत्वपूर्ण सवाल- स्थान का चुनाव। अपने हाथों से एक स्थिर ईंट ब्रेज़ियर बनाने से पहले, प्लेसमेंट, उपयोग आदि में आसानी के मुद्दों पर सावधानीपूर्वक विचार करने की अनुशंसा की जाती है। सबसे बढ़िया विकल्प- एक जटिल मनोरंजन क्षेत्र का निर्माण। एक टेबल के साथ एक पिछवाड़े यार्ड, आंगन, या गज़ेबो सभी बेहतरीन विकल्प हैं।

युक्ति: आवासीय परिसर से धुआं हटाने और अग्नि सुरक्षा के मुद्दों पर विचार करना अनिवार्य है।

बढ़िया विचार - बारबेक्यू के साथ गज़ेबो

यदि कोई उपयुक्त स्थान नहीं है, तो एक छोटी मुक्त-खड़ी ईंट की बाहरी ग्रिल बनाएं। इसे बगीचे में या यार्ड के दूर कोने में रखा जा सकता है। बारिश के बाद पोखर और गंदगी को बनने से रोकने के लिए उसके पास एक मंच या मंच तैयार करें। झाड़ियों, बाहरी इमारतों और अन्य ज्वलनशील वस्तुओं से निकटता से बचने की कोशिश करें। यह भी सुनिश्चित करें कि ग्रिल से निकलने वाला धुआं आपके पड़ोसियों को परेशान न करे।

आयाम और चित्र

अगला पड़ाव प्रारंभिक कार्य- भविष्य के उत्पाद के आयामों का निर्धारण और एक परियोजना योजना तैयार करना। अपने हाथों से ईंट बारबेक्यू डिजाइन करते समय, प्रत्येक व्यक्तिगत तत्व के आयामों और उसके सटीक स्थान के पदनाम के साथ चित्र तैयार किए जाने चाहिए।

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आमतौर पर संरचना को दो क्षैतिज भागों में विभाजित किया जाता है। तल पर जलाऊ लकड़ी और कोयले के भंडारण के लिए जगह है, और शीर्ष पर सीधे ब्रेज़ियर के साथ एक ग्रिल है। यदि सहायक सतहें प्रदान की जाती हैं, तो यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि उन पर काम करना सुविधाजनक और सुरक्षित होना चाहिए।

अपने हाथों से ईंट बारबेक्यू डिजाइन करते समय, चित्र भी सटीक अनुपात के अनुपालन में तैयार उत्पाद के प्रक्षेपण के साथ पूरा किया जाना चाहिए। यह आपको इसकी उपस्थिति और एर्गोनॉमिक्स का नेत्रहीन मूल्यांकन करने की अनुमति देगा।

ग्रिल की मानक ऊंचाई 90 सेमी है चूंकि हम बात कर रहे हैं व्यक्तिगत परियोजना, आप अपनी ऊंचाई के लिए डेटा समायोजित कर सकते हैं। जहाँ तक ब्रेज़ियर की चौड़ाई का सवाल है, इसे 50 सेमी से कम करने का कोई मतलब नहीं है। काम की सतह भी इतनी चौड़ी होनी चाहिए कि आप उस पर खाना काट सकें, व्यंजन और तैयार भोजन डाल सकें।

कृपया ध्यान दें: गणना करते समय, आपको उपयोग की जाने वाली सामग्रियों के आयामों को भी ध्यान में रखना होगा।

आवश्यक सामग्री

कई वर्षों तक आपकी सेवा करने के लिए अपने हाथों से निर्मित ईंट बारबेक्यू के लिए, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री चुनना महत्वपूर्ण है। अक्सर, ग्रिल कॉम्प्लेक्स की व्यवस्था करते समय, कई प्रकार की ईंटों का उपयोग किया जाता है। ब्रेज़ियर बिछाने के लिए, आग रोक लाल ईंट खरीदना अनिवार्य है। काम की सतह प्रभावित नहीं उच्च तापमानसस्ती सामग्री से बनाया जा सकता है।

ईंटों के अलावा, काम के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सीमेंट-मिट्टी मोर्टार;
• ठोस;
• मजबूत सलाखें;
• धातु के कोने;
• स्तर;
• फिटिंग, अधिमानतः कच्चा लोहा।

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सामान से आपको खाना पकाने के लिए एक जाली, कटार और उनके लिए समर्थन, कोयले के लिए एक ग्रिल ट्रे की आवश्यकता होगी। सहायक उपकरण का मुख्य भाग हटाने योग्य है, जो ग्रिल के उपयोग को सरल करता है। बारबेक्यू ओवन भी अक्सर एक हुड से सुसज्जित होते हैं।

निर्माण आदेश

ईंटों से ब्रेज़ियर कैसे बनाया जाए, इस सवाल का विस्तार से विश्लेषण करना आवश्यक है। निर्माण चरण में कई बुनियादी चरण शामिल हैं। शुरू करने के लिए, एक निर्माण स्थल तैयार किया जा रहा है और एक नींव बनाई जा रही है, जो भविष्य के उत्पाद के आधार के रूप में काम करेगी। अगला, आपको समर्थन और सहायक सतहों का निर्माण करने की आवश्यकता है।

ब्रेज़ियर को माउंट करना सबसे महत्वपूर्ण क्षण है। यहां फिटिंग के लिए समर्थन की उपस्थिति प्रदान करना और सुरक्षात्मक तत्वों पर विचार करना आवश्यक है। ढके हुए बारबेक्यू में धुएं के हुड के साथ एक तिजोरी के रूप में एक अधिरचना भी होती है। यदि आप निर्माण के लिए नए हैं, तो पहले अपने हाथों से एक साधारण ईंट ब्रेज़ियर बनाने का प्रयास करें।

नींव

पहला चरण नींव की व्यवस्था है। भविष्य का डिजाइन कितना स्थिर होगा यह इन कार्यों की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। ईंट ब्रेज़ियर बनाने से पहले, विकृतियों और अन्य परिदृश्य दोषों को खत्म करने के लिए मिट्टी को समतल करना आवश्यक है। अगला, कंक्रीट डाला जाता है।

काम का क्रम इस प्रकार है:

• नींव को मिट्टी में गहरा किया जाता है। ऐसा करने के लिए, लगभग 25 सेमी मोटी मिट्टी की एक परत हटा दी जाती है।
• कटाव और धंसने से बचाने के लिए, गड्ढे में 15-20 सेमी की रेत और बजरी तकिये की परत डाली जाती है।
• बैकफिल के ऊपर एक मजबूत पिंजरा रखा गया है। यह अलग-अलग छड़ों को तार से जोड़ने के लिए पर्याप्त है।
• कंक्रीट रेत, सीमेंट, महीन बजरी और पानी से बनाया जाता है। इसे एक फॉर्मवर्क पिट में 10-15 सेंटीमीटर की जमीन के ऊपर एक कगार के साथ डाला जाता है। इस ऑपरेशन को दो दृष्टिकोणों में विभाजित किया जा सकता है। द्रव्यमान को एक नियम के साथ समतल किया जाता है और रिक्तियों को समाप्त करने के लिए कंपन किया जाता है।

युक्ति: यदि आप अपने हाथों से एक लघु ईंट आउटडोर बारबेक्यू का निर्माण कर रहे हैं, तो आप सुदृढीकरण का उपयोग किए बिना स्ट्रिप कंक्रीट समर्थन के निर्माण के साथ प्राप्त कर सकते हैं।

ईंटवर्क

कंक्रीट के प्रारंभिक सुखाने के बाद, जिसमें कई दिनों से लेकर एक सप्ताह तक का समय लग सकता है, आप ईंट बिछाने के चरण में आगे बढ़ सकते हैं। काम करने की सुविधा के लिए, पहले से एक बिछाने की योजना विकसित करने की सिफारिश की जाती है। यह बड़ी जटिल परियोजनाओं के लिए विशेष रूप से सच है।

अपने हाथों से ईंटों से ब्रेज़ियर बनाने के लिए, मानक के अनुसार, आधी ईंट में बिछाने का उपयोग किया जाता है। यदि दीवारों पर एक महत्वपूर्ण भार अपेक्षित है, तो एकल प्रारूप का उपयोग करें। ताकि संरचना ढह न जाए और इसके लिए मजबूत बनी रहे वर्षोंअलग करने का सिद्धांत लागू होता है।

पंक्तियों को कई पासों में बिछाया जाता है ताकि तल को सूखने का समय मिले और नई सामग्री के वजन के नीचे न जाए। क्षैतिज सतहों को बिछाते समय, धातु के कोनों को चिनाई के सीम में तय किया जाता है, जिस पर ईंटें रखी जाती हैं। इस सिद्धांत के अनुसार, एक मध्यवर्ती शेल्फ सुसज्जित है जो ब्रेज़ियर को जलाऊ लकड़ी से अलग करती है, साथ ही पक्षों पर काम की सतहों को भी।

ब्रेज़ियर की व्यवस्था

उत्पाद के उपयोग में आसानी के लिए, ब्रेज़ियर को ठीक से सुसज्जित करना महत्वपूर्ण है। सरलतम मॉडल में, इस तत्व को एक निरंतरता द्वारा दर्शाया जाता है ऊर्ध्वाधर समर्थनऔर एक विभाजन के साथ संपन्न होता है जिस पर कोयले रखे जाते हैं। ट्रे और ग्रिल को अंदर रखने के लिए ईंट का कामकई तरीकों का इस्तेमाल किया जा सकता है:

• प्रोट्रूशियंस बनाने के लिए ईंट का विस्थापन;
• कोने प्रोफाइल की स्थापना;
• माउंटिंग ब्रैकेट।

जलाऊ लकड़ी के सामान्य जलने और अंगारों में गर्मी बनाए रखने के लिए, ब्रेज़ियर के तल में वेंटिलेशन छेद बनाना आवश्यक है।

टिप: एक अतिरिक्त ग्रेट स्थापित करने से फ़ायरबॉक्स से राख को साफ करना आसान हो जाएगा।

यदि आप अपने हाथों से एक ईंट ब्रेज़ियर बनाने का निर्णय लेते हैं जिसमें एक ढका हुआ ब्रेज़ियर है, तो आपको लिंटल्स को लैस करने के लिए बहुत अधिक ईंट और धातु की आवश्यकता होगी। कई विकल्प हो सकते हैं: एक आयताकार उद्घाटन या एक धनुषाकार तिजोरी अलगआकार, हुड के साथ या बिना, आदि। चिमनी की व्यवस्था करते समय, तिजोरी में एक चैनल प्रदान किया जाता है।

धनुषाकार संरचनाएं प्रभावशाली और सुंदर दिखती हैं। इस तरह से ईंटों को माउंट करने के लिए, डिज़ाइन किए गए तत्व के आकार में एक सर्कल का उपयोग करना चाहिए और भारी अधिरचना का समर्थन करने के लिए स्ट्रट्स का उपयोग करना चाहिए। केंद्रीय ईंट, तथाकथित महल की सटीक स्थिति निर्धारित करना महत्वपूर्ण है। आसन्न तत्वों के बीच का सीम ऊपर की ओर एक विस्तार के साथ एक पच्चर के रूप में होता है।

ईंट बिछाने का विकल्प

सजावटी ट्रिम

संरचना सूख जाने के बाद, आप इसके लिए आगे बढ़ सकते हैं सजावटी ट्रिम. यह चरण स्थापना से कम महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि उत्पाद की उपस्थिति काफी हद तक काम की गुणवत्ता पर निर्भर करती है।

अगर ईंट ब्रेज़ियर से बनाया गया था अच्छी सामग्री, अंतिम कार्य के रूप में, अतिरिक्त मोर्टार से सतह को साफ करने के लिए पर्याप्त है और यदि आवश्यक हो, तो सीम में अंतराल को भरें। किसी न किसी ईंट का उपयोग करते समय या गलत तरीके से बिछाने पर, आपको अतिरिक्त क्लैडिंग पर विचार करना होगा।

बारबेक्यू को सजाने के लिए, आप क्लिंकर का उपयोग कर सकते हैं, नकली हीराटेराकोटा और इसी तरह की सामग्री। अलग-अलग, यह काम की सतह के डिजाइन पर विचार करने योग्य है। काउंटरटॉप के रूप में, आप एक सजावटी कोटिंग के साथ टाइल और मोज़ाइक, लकड़ी, फाइबरबोर्ड का उपयोग कर सकते हैं।

युक्ति: आप ईंटों का उपयोग करके उत्पाद को आकर्षक रूप दे सकते हैं भिन्न रंग, बनावट और आकार।

वीडियो: ईंट बारबेक्यू बनाने के निर्देश

यदि सभी काम सही ढंग से किए जाते हैं, तो आपके घर के आंगन को कोयले पर खाना पकाने के लिए एक उपयोगी और सजावटी उपकरण से भर दिया जाएगा। ब्रेज़ियर की सामान्य स्थिति को बनाए रखने के लिए समय-समय पर इसे साफ करना न भूलें और चिनाई की स्थिति की जाँच करें।

बारबेक्यू ग्रिल के साथ, बारबेक्यू को भी इनमें से एक माना जाता है लोकप्रिय तरीकेबाहरी खाना पकाने। खुली आग पर खाना पकाने की तरह, यह विधि हमारे पूर्वजों से उधार ली गई है, और खाना पकाने की सभी तकनीकी सूक्ष्मताएं डिजाइन सुविधाओं के साथ घनिष्ठ रूप से जुड़ी हुई हैं और इसके साथ जुड़े हुए हैं, जलते कोयले से गर्मी का विशेष वितरण। बारबेक्यू शब्द के एक ही समय में दो अर्थ होते हैं: यह खाना पकाने का एक विशेष तरीका है, और चूल्हा के लिए बहुत ही डिजाइन है। यह विधि.

आधुनिक निर्देश अक्सर ब्रेज़ियर और बारबेक्यू डिज़ाइनों को भ्रमित करते हैं, उन्हें स्थानीय गर्मी प्राप्त करने के लिए एक डिज़ाइन के रूप में वर्णित करते हैं खुली आगकच्चे, मुख्य रूप से मांस, उत्पादों के गर्मी उपचार के उद्देश्य से। वास्तव में, ग्रिलिंग और बारबेक्यू एक-दूसरे से इतने अलग होते हैं कि इन दोनों तरीकों से पकाए गए समान उत्पादों का स्वाद और सुगंध भी अलग होता है।

बारबेक्यू ओवन के संचालन का सिद्धांत, बारबेक्यू से इसके अंतर

अनुभवी ग्रिलर, जिनके हाथों से कई किलोग्राम पका हुआ मांस गुजरा है, अच्छी तरह जानते हैं कि ग्रिल पर उत्पाद सुलगने के बजाय गर्म अवरक्त विकिरण के कारण नीचे से ही तला जाता है। लकड़ी का कोयला. कटार पर मांस की ऊपरी परत को ताजी हवा से उड़ाया जाता है और इसलिए भोजन के साथ कटार को लगातार चालू करना चाहिए।

बारबेक्यू ओवन में खाना बनाना बिल्कुल अलग है। जिस ग्रिड पर उन्हें बिछाया जाता है, वह साइड की दीवारों के स्तर से 20-25 सेमी नीचे रखा जाता है और इसका बहुत महत्व है। ब्रेज़ियर के विपरीत, बारबेक्यू ओवन में चारकोल ट्रे को बिना ड्राफ्ट के छेद के ठोस बनाया जाता है।

कोयला सुलगता है, जलता नहीं। उत्पाद धीरे-धीरे संरचना की दीवारों से परावर्तित चमकते कोयले और गर्मी के गैर-गर्म विकिरण में "पहुंच" जाते हैं। इसके अलावा, संरचना की दीवारों पर कालिख, एक दर्पण की तरह, सभी थर्मल विकिरण को वापस दर्शाती है, और उत्पादों को सभी तरफ से समान रूप से गर्म किया जाता है। उत्पादों के ऊपर की दीवारों की ऊंचाई के कारण, एक गर्म हवा-धुआं कुशन बनाया जाता है, जो भोजन को एक विशेष धुएँ के रंग का स्वाद देता है।

यदि बारबेक्यू के लिए केवल सबसे नरम मांस उपयुक्त है, तो बारबेक्यू के लिए बहुत कम प्रतिबंध हैं। हां, और व्यंजन, एक नियम के रूप में, अधिक निविदा और रसदार हो जाते हैं, समान रूप से पूरी मोटाई में पके हुए होते हैं। यहां तक ​​​​कि पुराने, सख्त गोमांस, अपने हाथों से बारबेक्यू ओवन में ठीक से पकाया जाता है, एक कुरकुरा बेक्ड क्रस्ट के नीचे सबसे निविदा मांस छुपाता है, जो भुना हुआ और साथ ही साथ अपने रस में पकाकर प्राप्त होता है।

ऐसा प्रतीत होता है - केवल 25 सेमी, डिजाइन में पूरी तरह से अगोचर अंतर, लेकिन पाक के संदर्भ में, यह एक बड़ी भूमिका निभाता है। जाहिर है, इसलिए, देश में हल्के पिकनिक के आयोजन के लिए या यार्ड में एक मनोरंजन क्षेत्र को लैस करने के लिए बहुत बड़ा घरमें पिछले साल काबारबेक्यू ओवन की तुलना में बारबेक्यू को अधिक बार चुना जाता है। इसके अलावा, आज पत्थर के बारबेक्यू के इतने सारे डिजाइन हैं कि उनमें से सही चुनना मुश्किल नहीं है। और उनकी कार्यक्षमता के मामले में, ये डिज़ाइन पहले से ही पारंपरिक लोगों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। ईंट ओवन.

डू-इट-खुद बारबेक्यू निर्माण

प्रदान की गई प्रक्रियाओं की जटिलता के बावजूद, सबसे सरल पत्थर बारबेक्यू का डिज़ाइन पूरी तरह से प्राथमिक है और इसे कोई भी दोहरा सकता है, जिसमें वे भी शामिल हैं जिन्होंने कभी अपने हाथों में ईंट नहीं रखी है। वास्तव में, आपको केवल तीन ईंट की दीवारों को व्यवस्थित करने और चारकोल ट्रे स्थापित करने के लिए जगह प्रदान करने और पके हुए उत्पादों के लिए एक जाली लगाने की आवश्यकता है।

लेकिन केवल कार्यक्षमता के बारे में ही नहीं, बल्कि इसके बारे में भी ध्यान रखा जाना चाहिए दिखावटडिजाइन। चूंकि एक छोटी सी गर्मियों की झोपड़ी में, एक पत्थर का बारबेक्यू भी एक परिदृश्य सजावट की भूमिका निभाता है।

बारबेक्यू डिजाइन सुविधाएँ

सबसे सरल डिजाइनबारबेक्यू एक साधारण ईंटवर्क है, जो योजना में "पी" अक्षर की याद दिलाता है। यह एक सरल लेकिन कार्यात्मक बारबेक्यू फायरप्लेस निकलता है, जिसे आप अपने हाथों से बहुत जल्दी बना सकते हैं, और यह बाहरी मनोरंजन के लिए आदर्श है।

जैसा कि फोटो से देखा जा सकता है, चिनाई की आंतरिक दीवारों पर कोयले के लिए धातु की चादर और पके हुए उत्पादों के लिए एक जाली लगाने के लिए कई प्रोट्रूशियंस सुसज्जित हैं। इस तरह के एक पत्थर बारबेक्यू का वजन काफी छोटा होता है और इसलिए इसे बड़े पैमाने पर पूंजी नींव की आवश्यकता नहीं होती है। नींव को बाड़ या अंगूर के समर्थन के लिए ठोस पदों को छंटनी की जा सकती है। संरचना की ऊंचाई तैयारी में आसानी के संदर्भ में निर्धारित की जाती है।

बहुमुखी प्रतिभा के लिए, चिनाई के ऊपरी हिस्से में कटार के लिए लेज भी होते हैं, जिस पर आप कबाब भून सकते हैं। इस मामले में, चारकोल ट्रे को भी अधिक रखा जाता है - बारबेक्यू ग्रिल के स्थान पर।

बारबेक्यू के लिए सामग्री का विकल्प

उच्च तापमान दहन कक्ष की अनुपस्थिति जैसे और निम्न वर्किंग टेम्परेचरसुलगता हुआ कोयला आपको निर्माण के लिए साधारण लाल जली हुई ईंटों का उपयोग करने की अनुमति देता है। लेकिन, बाहरी परिचालन स्थितियों को देखते हुए, चिनाई के लिए पारंपरिक "स्टोव" मिट्टी का मोर्टार उपयुक्त नहीं है। सीमेंट के साथ सीमेंट-रेत मिश्रण के निर्माण का उपयोग करके बारबेक्यू ईंटवर्क किया जाता है अच्छी गुणवत्ता.

हम एक सुरक्षात्मक टोपी और हुड बनाते हैं

चूंकि एक ईंट बारबेक्यू बाहर बनाया गया है, इसलिए हवा और खराब मौसम से बचाने के लिए एक सुरक्षात्मक टोपी और उसके नीचे से एक कम हुड को व्यवस्थित करना समझ में आता है। चिमनी की ऊंचाई आधे मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए, अन्यथा परिणामी मसौदा बारबेक्यू को एक साधारण बारबेक्यू में बदल देगा। एक टोपी और एक पाइप के साथ एक बारबेक्यू गर्मियों के गज़ेबो या पर स्थापित किया जा सकता है खुला बरामदाघर पर।

हुड धुएं को इकट्ठा करेगा और इसे चिमनी तक ले जाएगा, जो आरामदायक खाना पकाने को सुनिश्चित करेगा। इसके अलावा, पत्थर से बने पाइप के साथ टोपी डालना बिल्कुल जरूरी नहीं है, लोहे की संरचना भी इस भूमिका से पूरी तरह से सामना करेगी। केवल, हवा से सुरक्षा के लिए, निर्माण चरण के दौरान ईंटवर्क में धातु को सुरक्षित रूप से प्रबलित किया जाना चाहिए।

एक पेशेवर बारबेक्यू ओवन कैसे बनाएं

अपने हाथों से एक साधारण बारबेक्यू ओवन को इकट्ठा करना बहुत आसान है, लेकिन इसकी कार्यक्षमता के मामले में यह अनुभवी और आत्मविश्वासी कारीगरों को संतुष्ट नहीं कर सकता है। यदि आप एक अधिक जटिल संरचना बनाने की योजना बना रहे हैं, तो इसे एक संरचना में बारबेक्यू के साथ जोड़ना बहुत आसान है। ग्रामीण पिछवाड़े में और ग्रीष्मकालीन कॉटेजआप अक्सर गर्मियों में खाना पकाने के लिए पूर्ण विकसित स्टोव पा सकते हैं, जो लगभग नीचे स्थित है खुला आसमान.

एक उदाहरण के रूप में, एक स्टोव और एक बारबेक्यू के साथ एक सार्वभौमिक आउटडोर ओवन के आदेश पर विचार करें। लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इस संरचना का वजन पहले से ही काफी बड़ा है और तदनुसार, इसके तहत एक अलग पट्टी प्रबलित नींव रखी जानी चाहिए। स्लैब और ब्रेज़ियर के जंक्शन पर, अतिरिक्त क्रॉस-लिंक के साथ नींव को मजबूत करने की सिफारिश की जाती है।

नींव परतों की ऊंचाई:

• रेत और बजरी तकिया - 25 सेमी;
• प्रबलित कंक्रीट - 50 सेमी;
• जमीनी स्तर से नींव की ऊंचाई 10-15 सेमी है।

नींव की चौड़ाई 70 सेमी है, और इसे चिनाई से 10-15 सेमी आगे फैलाना चाहिए।

कंक्रीट के सख्त होने के बाद, हम नींव की मिट्टी की परत को हटाते हैं और इसे मिट्टी-बजरी के मिश्रण से भरते हैं। इसके अलावा, मिट्टी उच्चतम गुणवत्ता की नहीं हो सकती है, यहां तक ​​​​कि पड़ोसी खड्ड में भी खोदी जाती है। मुख्य बात यह है कि यह अधिक या कम टिकाऊ परत को जब्त और बना सकता है।

एक व्यक्तिगत बाहरी बनाने के लिए, ईंट के बजाय, चिनाई से रखी जा सकती है वास्तविक पत्थर. डिजाइन की सादगी को देखते हुए, यह सब अपने हाथों से करना संभव है, भले ही आपके पास पर्याप्त अनुभव न हो।

नतीजा

बारबेक्यू ग्रिल और स्टोव - सही विकल्पदेश में स्वादिष्ट भोजन पकाने और पारिवारिक सप्ताहांत या बाहरी पिकनिक मनाने के लिए। इसके अलावा, बारबेक्यू आउटडोर स्टोव और फायरप्लेस को बहुत दिलचस्प माना जाता है और स्टाइलिश सजावटसाइट।

तो, आप अपने क्षेत्र में एक ईंट बारबेक्यू बनाना चाहते हैं। इस उपकरण के चित्र और तस्वीरें आपको अपना ठेकेदार चुनने में मदद करेंगी, क्योंकि आपको इस बात का अंदाजा होगा कि आपको क्या चाहिए।

और वे निश्चित रूप से आपकी मदद करेंगे यदि आप अपने हाथों से एक ईंट बारबेक्यू बनाने का निर्णय लेते हैं। इस मामले में, चित्र और तस्वीरें आपके लिए बस आवश्यक हैं। केवल वे ही आपको आपके कार्यों का अंतिम परिणाम देखने का अवसर देंगे।

कौन सा ईंट बारबेक्यू चुनना है

ठीक है, आपने तय किया है कि आपके घर के बगल में एक ईंट बारबेक्यू होना चाहिए। एक मास्टर चुनने के लिए जो आपके लिए इस संरचना को मोड़ देगा, आपको पहले से उस विकल्प की कल्पना करनी चाहिए जो आपके लिए खड़ा होगा।

आखिरकार, ऑर्डर करते समय, आपको मास्टर को कम से कम एक स्केच / स्केच दिखाना होगा ताकि वह काम के दायरे की कल्पना कर सके। और तदनुसार मैं आपको एक कीमत उद्धृत करने में सक्षम था।

और इसके लिए आपको बस फोटो और डायग्राम की जरूरत है जिसे आप यहां इस्तेमाल कर सकते हैं।

अपने हाथों से एक ईंट बारबेक्यू कैसे बनाएं

कुछ ईंट बारबेक्यू, जिनके चित्र और तस्वीरें इस पृष्ठ पर प्रस्तुत की गई हैं, उनके मालिकों द्वारा स्वयं बनाए गए थे। सामान्य तौर पर, मांस और मछली तलने के लिए ये सभी उपकरण उनके मालिकों द्वारा बनाए जा सकते हैं।

आखिरकार, इस प्रकार का ओवन / बारबेक्यू बिछाना काफी सरल है। सबसे सरल विकल्पों के लिए बार्बेक्यू ऑर्डर देखें, और आप समझ जाएंगे कि मैं किस बारे में बात कर रहा हूं।

अधिकांश सरल विकल्पआधा ईंट में रखा गया है और एक साधारण ज्यामिति है। इसका मतलब यह है कि यहां तक ​​\u200b\u200bकि एक नौसिखिया जिसने कभी अपने हाथों में ट्रॉवेल या स्पैटुला नहीं रखा है, वह इस तरह के ईंट बारबेक्यू को बिछाने में सक्षम होगा।

बारबेक्यू बिछाने का आदेश

एक सामान्य आउटडोर रोस्टिंग ओवन बिछाने के लिए, आपको ऑर्डर को देखना होगा और बस इस निर्देश के चरणों का पालन करना होगा:

1. हम भविष्य की भट्टी के लिए नींव भरते हैं। पर्याप्त मोटाई 10-12 सेमी और मजबूत जाल का उपयोग। मोटाई, निश्चित रूप से, बारबेक्यू के आकार पर निर्भर करती है।
2. हम क्रमिक रूप से, क्रम के अनुसार, ईंटों की पंक्तियों को बिछाते हैं। ईंट सबसे अच्छा काम करता है।
3. हम काम की सतह को माउंट करते हैं। बगीचे के बारबेक्यू के लिए कच्चा लोहा विकल्प चुनना बेहतर है, खासकर अगर बारबेक्यू छत के नीचे हो।
4. अगला, लेट आउट ईंट की चिमनीया चिमनी के धातु संस्करण का उपयोग करें।

आदेश संख्या 1. बड़ा बारबेक्यू।

आदेश संख्या 2. कड़ाही के नीचे एक जगह के साथ संयुक्त बारबेक्यू।

आदेश संख्या 3. सबसे आसान बारबेक्यू।

मोर्टार के सख्त होने के बाद, दो प्रारंभिक हीटिंग किए जाने चाहिए। उसके बाद, आप इस अद्भुत आउटडोर ओवन को इसके इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग कर सकते हैं।

ईंट बारबेक्यू - फोटो गैलरी

और यहां कुछ तस्वीरें हैं कि आप अपने घर के यार्ड में ईंट बारबेक्यू की व्यवस्था कैसे कर सकते हैं।