किन खाद्य पदार्थों के साथ दूध नहीं पीना चाहिए? क्या दूध हानिकारक हो सकता है? दूध वयस्कों को क्या नुकसान पहुंचा सकता है
दूध एक ऐसा उत्पाद है जिसे हर माता-पिता अपने बच्चे को लगभग रोजाना देने की कोशिश करते हैं। और सभी क्योंकि इसमें कैल्शियम, विटामिन ए, बी, सी, डी और ई, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम और शरीर के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक कई अन्य तत्व होते हैं। दूध बच्चे के बढ़ते शरीर के लिए बहुत उपयोगी होता है। वयस्कों को वह सारी उपयोगिता नहीं मिल सकती जो दूध में होती है, क्योंकि उम्र के साथ इसकी पाचनशक्ति कुछ हद तक बिगड़ जाती है। यह पेय व्यावहारिक रूप से किसी भी चीज के साथ नहीं मिलता है, लेकिन अभी भी कुछ सिफारिशें हैं जिनके साथ दूध पीना है।
दूध अपने आप में एक पूर्ण और केंद्रित भोजन है, जिसके लिए पूर्ण पाचन प्रक्रिया की आवश्यकता होती है। इसलिए, दूध के साथ समान केंद्रित उत्पादों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, जैसे कि दूध, जैसे अंडे और मांस, अनाज और नट्स, फलियां और जड़ वाली फसलें, और कुछ फल। उसी कारण से, आपको मांस और मछली के लिए दूध की चटनी के साथ नहीं जाना चाहिए।
दूध में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन होता है, जो संरचनात्मक रूप से अन्य प्रोटीनों से भिन्न होता है। दूध के पाचन की प्रक्रिया ग्रहणी में होती है, पेट में ही नहीं, इसके पाचन के लिए जठर रस नहीं बनता है। दूध के साथ सेवन करने पर स्टार्च युक्त उत्पाद भी पूरी तरह से पच नहीं पाते हैं, क्योंकि यह लार के साथ मिश्रित नहीं होता है। एक आकृति के लिए एक अप्रिय परिणाम अंडे, आलू, चावल और मछली के साथ दूध का संयोजन हो सकता है, आमतौर पर समान संयोजन। अधिक वजन का कारण.
दूध को अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाते समय, यह समझना चाहिए कि पाचन में गड़बड़ी हो सकती है। इसलिए, एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में, छोटे हिस्से में और अगले भोजन से कम से कम एक घंटे पहले, अन्य भोजन से अलग दूध पीना इष्टतम है। लेकिन, कुछ हल्के स्नैक्स के साथ दूध परोसना काफी स्वीकार्य माना जाता है, उदाहरण के लिए, एक बिस्किट। फलों और सलादों के साथ-साथ सब्जियों के साथ दूध, ताजा या उबला हुआ, काफी स्वीकार्य है।
दूध के साथ संयोजन हमारे लिए आदत माना जाता है। विभिन्न प्रकारबेकिंग: कुकीज, बन्स, केक। लेकिन हमें याद रखना चाहिए कि अनाज में पाया जाने वाला फाइटिक एसिड, कैल्शियम अवशोषण में हस्तक्षेप करता हैदूध से। इसके अलावा, इस तरह के भोजन के परिणामस्वरूप, पेट में दर्द होता है और पेट फूल जाता है। दूध को खीरे और आलूबुखारे, नमकीन और स्मोक्ड मछली और सॉसेज के साथ मिलाने से भी ऐसा ही प्रभाव होता है।
यह दूध दही के साथ बहुत अच्छा लगता है। दूध के साथ पनीर को स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे एक छलनी के माध्यम से रगड़ा जा सकता है या चम्मच से अच्छी तरह से गूंधा जा सकता है।
ग्रह पर सबसे लोकप्रिय पेय, चाय और कॉफी, दूध के साथ कई लोगों द्वारा आनंद लिया जाता है। अंग्रेजी परंपरादूध के साथ चाय पीना सदियों से बनाए रखा गया है, और हर साल इस रूप में कॉफी पीने के अधिक से अधिक अनुयायी कॉफी कैपुचीनो और लट्टे के अधिक से अधिक अनुयायी पाते हैं। आखिर दूध कैफीन के प्रभाव को नरम करता हैहमारे शरीर पर, हमें अपने पसंदीदा पेय का अधिक बार आनंद लेने की इजाजत देता है।
जिन लोगों को दूध के अवशोषण में समस्या है, उनके लिए अन्य डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों, जैसे केफिर और दही, दही दूध और किण्वित बेक्ड दूध का उपयोग करना सबसे अच्छा तरीका हो सकता है। ये सभी उत्पाद रखते हैं लाभकारी विशेषताएंऔर वे पदार्थ जो दूध में ही होते हैं।
20 साल पहले भी कोई सोच भी नहीं सकता था कि कभी-कभी यह विवाद शुरू हो जाता है कि दूध हानिकारक है। इंटरनेट और मीडिया संचार मीडियाआप कई तर्क पा सकते हैं जो इस उत्पाद के लाभों और खतरों दोनों के बारे में बोलते हैं। इसके अलावा, स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव के बारे में बोलते हुए, कई शोधकर्ता विशेष रूप से वयस्क उपभोक्ताओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए तर्क देते हैं कि उन्हें दूध की आवश्यकता नहीं है. तो क्या दूध वयस्कों के लिए हानिकारक है या क्या सभी उम्र के लोगों के लिए इसे पीना सुरक्षित है? इस मुद्दे से विस्तार से निपटने की जरूरत है।
सामान्य रचना
दूध में बड़ी संख्या मेंइसमें पोटेशियम और कैल्शियम, साथ ही मैग्नीशियम, क्लोरीन, सोडियम, फास्फोरस, सल्फर शामिल हैं। उत्पाद में महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व भी हैं - जस्ता, लोहा, तांबा, आयोडीन, सेलेनियम, मैंगनीज और फ्लोरीन। इस उत्पाद का ऊर्जा मूल्य काफी भिन्न हो सकता है। दूध में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 40-70 किलो कैलोरी हो सकता है.
अब आप शायद ही कभी दुकानों में प्राकृतिक दूध पा सकते हैं, सभी उत्पाद पूर्व-संसाधित होते हैं।
दूध वयस्कों को क्या नुकसान पहुंचा सकता है
वयस्कों के लिए दूध का नुकसान तब होता है जब इसे गलत तरीके से इस्तेमाल किया जाता है।. लेकिन यह न केवल डेयरी उत्पादों पर लागू होता है, बल्कि सभी खाद्य उत्पादों पर भी लागू होता है।
जब लोग बहुत अधिक दूध पीना शुरू करते हैं और साथ ही इसे अन्य उत्पादों के साथ मिलाते हैं, तो यह देर-सबेर कई तरह की बीमारियों को जन्म देता है। हालांकि यह हर किसी के लिए यह याद रखने का समय है कि यह उत्पाद अन्य खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से मेल नहीं खाता है, इसलिए इसका सेवन हर चीज से अलग करना चाहिए। पहले, बच्चे मजबूत और स्वस्थ होते थे, क्योंकि वे गाय के नीचे से विशेष रूप से प्राकृतिक दूध खाते थे, अब स्टोर अलमारियों पर आप केवल दूध युक्त उत्पाद या अज्ञात मूल के हानिकारक सरोगेट पा सकते हैं।
हमारे पूर्वजों ने दूध को पेय नहीं बल्कि भोजन कहा और इसका सेवन एक अलग व्यंजन के रूप में किया।
अगर कोई व्यक्ति पीना पसंद करता है मोटा दूधहर दिन और इसे अन्य उत्पादों को पीने के लिए पेय के रूप में उपयोग करता है, फिर अधिक वजनआपको इंतजार नहीं करवाएगा। बहुत सारे लोग पाचन विकारों से पीड़ित होते हैं, और उन्हें इस बात का एहसास भी नहीं होता है कि वे लैक्टोज को बर्दाश्त नहीं कर सकते, जो गाय के दूध में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।
लगभग सभी डॉक्टर सर्वसम्मति से अधिक डेयरी उत्पादों का सेवन करने की सलाह देते हैं, यह तर्क देते हुए कि यह कैल्शियम का एक निरंतर स्रोत है जो हड्डियों और दांतों को मजबूत करता है। लेकिन वास्तव में इस तर्क का समर्थन करने के लिए कोई सबूत नहीं है। इसके विपरीत, संयुक्त राज्य अमेरिका में बहुत सारे लोग ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित हैं, और यह इस देश में है कि डेयरी उद्योग सबसे अधिक विकसित है और ऐसे उत्पादों का नियमित रूप से युवा और बूढ़े सभी द्वारा सेवन किया जाता है।
दूध के बार-बार सेवन के अन्य परिणामों में निम्नलिखित शामिल हैं। दूध में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो सफेद ब्रेड से बहुत कम नहीं होता है।. इस उत्पाद का एक गिलास पीने के ठीक बाद, रक्त की संरचना नाटकीय रूप से बदल जाती है। जो लोग रोजाना इस पेय को पीते हैं, उनके रक्त में ग्लूकोज के स्तर में लगातार उतार-चढ़ाव होता है, कमजोरी देखी जाती है और वसायुक्त जमा ध्यान देने योग्य होता है।
शोध के दौरान, यह नोट किया गया कि डेयरी पीने वालों में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया तेज हो जाती है।
बड़ी मात्रा में, किसी भी वसा वाले दूध को ऐसे वयस्कों द्वारा नहीं पीना चाहिए जिन्हें ऐसी बीमारियाँ हैं:
- उच्च रक्तचाप;
- दिल और रक्त वाहिकाओं के पुराने रोग;
- अलग-अलग डिग्री का मोटापा;
- मधुमेह।
बहुत से लोग मानते हैं कि दूध ही फायदेमंद होता है। तर्क के रूप में, वे एक उदाहरण देते हैं कि ग्रामीण हमेशा शहरवासियों की तुलना में स्वस्थ और मजबूत होते हैं, और फिर भी वे बहुत सारे डेयरी उत्पादों का उपभोग करते हैं। लेकिन यह मत भूलो कि गाँव की गायें प्राकृतिक चरागाहों पर चरती हैं, उन्हें एंटीबायोटिक्स नहीं खिलाई जाती हैं, खाद्य योजकऔर टीकाकरण। और गाय के नीचे से दूध के बहाल होने या सामान्य होने की संभावना नहीं है, जिसे हम दुकानों में देखने के आदी हैं।
यह सब बताता है कि स्टोर से खरीदे गए दूध का सेवन सीमित मात्रा में ही किया जा सकता है. लेकिन एक प्राकृतिक उत्पाद, बिना प्रसंस्करण और एडिटिव्स के, पिया जा सकता है और केवल उसी समय इसे अन्य खाद्य उत्पादों के साथ नहीं मिलाया जा सकता है। यहां तक कि दूध में सामान्य अनाज भी एक वयस्क के पास ले जाया जाता है अधिक नुकसानसे बेहतर।
खरीदना घर का बना दूधसिद्ध खेतों में और स्वस्थ गायों से ही संभव है। यह मत भूलो कि गाय अक्सर उन बीमारियों से पीड़ित होती हैं जो मानव स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती हैं।
दूध के फायदे
दूध और डेयरी उत्पादों के लाभों के बारे में सामान्य रूप से नहीं कहा जा सकता है। अगर उत्पाद का सही तरीके से सेवन किया जाता है, यानी इसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ नहीं मिलाया जाता है, तो इसके फायदे काफी बड़े होते हैं। दूध कई बीमारियों के लिए अच्छा है, ऐसे मामलों में यह लोगों के लिए निर्धारित है:
- गंभीर खांसी के साथ अलग मूल. अक्सर इसे बोरजोमी या सोडा के साथ निर्धारित किया जाता है, हालांकि शहद के साथ व्यंजन हैं।
- शारीरिक और तंत्रिका थकावट के साथ। दूध जल्दी से ताकत बहाल करने में सक्षम है, यह व्यर्थ नहीं है कि यह उत्पाद कठिन और हानिकारक कामकाजी परिस्थितियों के लिए संकेत दिया गया है।
- एविटामिनोसिस के साथ। डेयरी उत्पादों में विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट का एक जटिल होता है, इसलिए वे शरीर में इन पदार्थों के सामान्य संतुलन को बहाल करने में सक्षम होते हैं।
- डिस्बैक्टीरियोसिस के साथ, किण्वित दूध उत्पादों को निर्धारित किया जाता है, क्योंकि संरचना में बिफीडोबैक्टीरिया होते हैं।
अलावा, खराब रक्त परीक्षण के लिए डेयरी उत्पादों का संकेत दिया जाता हैविशेष रूप से, हीमोग्लोबिन की कमी के साथ।
दूध का उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है। इससे बालों के लिए मास्क, क्रीम और पोषक तत्व तैयार किए जाते हैं।
क्या खट्टा दूध पीना संभव है
कुछ लोग दही को घर पर बनाना पसंद करते हैं। ऐसा करने के लिए, ताजे दूध के साथ एक कंटेनर को रात भर कमरे के तापमान पर खट्टा करने के लिए छोड़ दिया जाता है। लेकिन हर कोई इस सवाल का सही जवाब नहीं दे सकता कि क्या इस तरह से खट्टा दूध पीना संभव है? जवाब बहुतों के लिए आश्चर्यजनक होगा, ऐसे दही का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है. इसके अनेक कारण हैं:
- उत्पाद का किण्वन रोगजनक बैक्टीरिया के कारण हो सकता है, इसलिए, ऐसे उत्पाद का सेवन करते समय, एक व्यक्ति को जहर या एक गंभीर संक्रामक बीमारी होने का खतरा होता है।
- खट्टा होने से पहले दूध में गर्मी का इलाज नहीं होता था, अगर इसमें हानिकारक रोगाणु होते हैं, तो व्यक्ति बीमार हो जाएगा।
यदि आप घर पर किण्वित दूध उत्पादों को पकाना चाहते हैं, तो आपको स्वस्थ गायों के सिद्ध खेतों से ही दूध लेना चाहिए और इसे विशेष स्टार्टर कल्चर के साथ किण्वित करना चाहिए जो किसी फार्मेसी में पाया जा सकता है। इन उत्पादों में केवल लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं।
स्टोर से खरीदा गया प्रोसेस्ड दूध अच्छी तरह से खट्टा नहीं होता है, और अक्सर यह बिल्कुल भी खट्टा नहीं होता है, लेकिन बासी हो जाता है। यह सोचने का एक कारण है।
क्या सूखे दूध का उपयोग करना संभव है
यह उत्पाद साधारण दूध से तरल को वाष्पित करके बनाया जाता है, जिसके कारण उत्पाद एक अलग आकार और संरचना लेता है।. पाउडर दूध का शेल्फ जीवन नियमित दूध की तुलना में काफी लंबा होता है। सूखे उत्पाद की रिहाई को विभिन्न GOST द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जो अंततः दैनिक आहार में उपयोग के लिए अनुमोदित पाउडर प्राप्त करना संभव बनाता है।
ऐसे दूध में गर्मी उपचार के दौरान, विटामिन लगभग पूरी तरह से निष्प्रभावी हो जाते हैं, लेकिन ट्रेस तत्व लगभग अपनी मूल मात्रा में रहते हैं। पाउडर दूध कई बीमारियों और स्थितियों के लिए संकेत दिया गया है। पेट और आंतों के कुछ रोगों के साथ-साथ नींद को सामान्य करने के लिए, इसे प्रमुख ऑपरेशन के बाद मानव मेनू में शामिल किया गया है। पोटेशियम और मैग्नीशियम की उच्च सामग्री के कारण, हृदय और संवहनी दीवारों की स्थिति में सुधार होता है।
यदि आपको दूध प्रोटीन से एलर्जी है या यदि आपको लैक्टोज की कमी है तो आपको पाउडर दूध का उपयोग नहीं करना चाहिए।. इसके अलावा, इस तरह के उत्पाद को पित्ताशय की थैली और अग्न्याशय के बिगड़ा कार्यों के साथ सावधानी के साथ खाया जाता है।
पाउडर दूध में बहुत सारे ऑक्सीस्टेरॉल होते हैं, जिनमें नकारात्मक प्रभावजहाजों पर। यदि सूखे उत्पाद का बहुत अधिक सेवन किया जाता है, तो कैंसर विकसित हो सकता है।
दूध न सिर्फ बच्चों के लिए बल्कि बड़ों के लिए भी जरूरी है। हालांकि, इसके लिए मूल्यवान उत्पादकेवल लाभ लाया, आपको अनुपात की भावना जानने की जरूरत है।
किसके साथ क्या नहीं खाया जा सकता है?
अचार खाने और दूध पीने से क्या हो सकता है इसके मजेदार परिणाम के बारे में तो सभी जानते हैं। लेकिन डॉक्टर अभी भी ठीक से नहीं जानते हैं कि इस संयोजन में ये उत्पाद एक दूसरे के विपरीत क्यों हैं। कई लोगों के लिए, हेरिंग और दूध का संयोजन एक उग्र मिश्रण नहीं है। और उन्हें यकीन है कि यह एक वर्जित है - बस एक आदत। हम खाद्य असंगतियों के इस ज्ञान के साथ बड़े हुए हैं और तर्कसंगत स्पष्टीकरण की आवश्यकता नहीं है। किन उत्पादों को मिश्रित नहीं किया जा सकता है, इस पर प्रत्येक राष्ट्र के अपने प्रतिबंध हैं।
कुछ वैज्ञानिकों का मानना है कि ऐसा ज्ञान हमें प्राचीन मान्यताओं से मिला है। सभी देशों में खाद्य संयोजनों पर समान प्रतिबंध नहीं हैं। इसे एक खाद्य संस्कृति कहा जा सकता है और इस तथ्य से तुलना की जा सकती है कि हमारे देश में बहुत सारे घोंघे और मेंढक हैं, लेकिन वे फ्रांस में आने वाले व्यंजन नहीं बनाते हैं, हालांकि हमारे पास ये जानवर थोक में हैं।
तो, यहाँ प्रतिसंयोजनों की सूची दी गई है:
- अम्लीय खाद्य पदार्थों के साथ स्टार्च, जैसे टमाटर, संतरा, मिश्रण की अनुशंसा नहीं की जाती है। क्या होगा रासायनिक प्रतिक्रिया. और उत्पाद अपने सभी उपयोगी गुणों को खो देंगे, यानी फल और सब्जियां एक अतिरिक्त बेकार भार के रूप में पेट में गिरेंगी।
- यदि आप पहली बार पीते हैं तो एक दिलचस्प प्रतिक्रिया सामने आएगी सोडा वाटर और फिर दूध. एक छोटा सा मिनी केमिकल प्लांट पेट में फट जाएगा। आप तस्वीर में देख सकते हैं कि कोला को दूध में मिलाने से क्या होता है।
- इतना दिलचस्प नहीं है, लेकिन अगर वहाँ है तो एक हानिकारक प्रभाव भी प्राप्त होता है एक भव्य भोजन के बाद फलजैसा कि हम अभ्यस्त हैं। पहले सलाद, फिर गर्म, फिर मीठा और मिठाई के लिए - फल। पहले गर्म व्यंजन अधिक देर तक पचते हैं, और जब तक फल आने की बारी नहीं आती, तब तक इसमें लगभग आधा घंटा लगेगा। और फल पहले 15 मिनट के बाद पेट में सड़ने लगते हैं। आपकी आंखों के सामने एक अप्रिय तस्वीर दिखाई देती है यदि आप कल्पना करते हैं कि उस समय पेट में क्या हो रहा है।
- स्वादिष्ट सेब, पके नाशपाती, अंगूर, रसीले आलूबुखारे, खुबानी और तरबूज को प्रोटीनयुक्त भोजन के बाद खाने की सलाह नहीं दी जाती है।: मांस, मछली, मशरूम, अंडे। पिछले पैराग्राफ की तरह ही - पाचन गति में अंतर।
- और सुबह का ड्रिंक किसे पसंद नहीं होता एक कप कॉफी और राई की रोटी खाएं, कहो, तेल के साथ? अगर आप शौकिया हैं तो जान लें कि यह सब व्यर्थ किया गया। उपयोगी पदार्थों के बिना बस भराव उत्पाद शरीर में मिल गए। क्योंकि कैफीन अवशोषण में हस्तक्षेप करता है आवश्यक तत्वशरीर के लिए, विशेष रूप से कैल्शियम के लिए।
- पेट के लिए अगला निषेध ब्रह्मांडीय मिश्रण, जेट रॉकेट है। मजेदार पार्टियों के प्रशंसक इस रॉकेट पर उड़ना पसंद करते हैं। यह कोला और शराब का मिश्रण- यह ड्रिंक उन लोगों के लिए है जो जल्दी शराब पीना चाहते हैं और सुबह के समय तेज हैंगओवर करना चाहते हैं।
- मूंगफली बियर एक क्लासिक संयोजन है। लेकिन बहुत विनाशकारी। मूंगफली अखरोट परिवार से संबंधित नहीं है, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है, लेकिन फलियां। और शराब के संयोजन में, फलियां अपने सभी लाभकारी गुणों को खो देती हैं और बस शरीर के लिए एक भारी उत्पाद बन जाती हैं।
- सही रेचक पाने के लिए, खाएं खरबूजे और शराब पीते हैंऔर मैराथन धावक की तरह बाथरूम में दौड़ें। या आप खरबूजा पी सकते हैं ठंडा पानी, केफिर, दही - प्रभाव समान है।
- और सूजे हुए चेहरे और सूजन को पाने के लिए, विभिन्न नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ अधिक तरबूज खाएं. तब तरल शरीर में रहेगा, और आप अपने चेहरे पर "सुंदरता" प्राप्त करेंगे।
- और अंतिम स्थान पर दूध और हेरिंग के साथ खीरे का क्लासिक संयोजन. वास्तव में, यह सब व्यक्ति पर निर्भर करता है। कुछ के लिए, यह संयोजन पेट में किण्वन और कभी-कभी जहर पैदा कर सकता है। मसालेदार खीरे या हेरिंग जो पेट में प्रवेश कर गए हैं, दूध का ऑक्सीकरण करते हैं, और यह तुरंत फट जाता है। इस तथ्य के बावजूद, खाद्य संस्कृति में ऐसे व्यंजन हैं जो इस मिश्रण को मिलाते हैं। सबसे आम है forshmak (दूध और हेरिंग का एक क्लासिक संयोजन)।
कोई फर्क नहीं पड़ता कि उत्पादों के साथ क्या प्रयोग किए गए थे। सबसे पहले खुद को देना जरूरी है चिकित्सा देखभाल. अगर आप दूध के साथ सोडा मिलाना पसंद करते हैं, तो हाथ पर शर्बत रखने से खुद को मना न करें। ऐसे प्रयोगों से पहले पीना बेहतर है, कहते हैं, सक्रिय कार्बनया पॉलीसॉर्ब। गंभीर सक्रिय चारकोल नशा से छुटकारा पाने के लिए, आपको 60 गोलियों को कुचलने या 2 बड़े चम्मच पॉलीसॉर्ब को पानी में घोलने की जरूरत है, इन दवाओं को तब तक पिएं जब तक आप बेहतर महसूस न करें। और, अगर हेरिंग और सोडा, और ककड़ी को मिलाकर, आपके पेट में एक "पार्टी" शुरू हुई, तो शर्बत मदद करेगा।
अब, सभी रहस्यों को जाना जाता है कि आपके पेट को "बम" कैसे किया जाता है और इस युद्ध में एक रक्षात्मक हथियार भी है - शर्बत के रूप में एक मारक। और अंत में, भोजन में अजीब संयोजनों के बारे में जानकारी के लिए, दो पैराग्राफ जो निश्चित रूप से उत्पादों की "दोस्ती" के बारे में आपके दिमाग को बदल देंगे।
टमाटर के साथ खीरे का सलाद सबसे ज्यादा गर्मी और सेहतमंद होता है... हालांकि सिर्फ गर्मी ही नहीं टमाटर और खीरे को मिलाते ही इसकी उपयोगिता गायब हो जाती है। शिक्षाविद पोक्रोव्स्की ए.ए. अपने शोध के दौरान, उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि खीरे और टमाटर के संयोजन से लेट्यूस में विटामिन सी का विनाश होता है।
लेकिन, उदाहरण के लिए, दूध के साथ सॉरेल सूप खाना अच्छा रहेगा। संयोजन, बेशक, घृणित है, लेकिन शर्बत और दूध के बीच इस तरह की दोस्ती के साथ, हानिकारक ऑक्सालिक एसिड नष्ट हो जाते हैं।
खैर, अब सभी लोग अपने भोजन का आनंद लें और सही शर्बत हाथ में रखें!
खपत की पारिस्थितिकी: यह पता चला है कि बहुत सारे असंगत उत्पाद हैं जिनका एक साथ सेवन नहीं किया जाना चाहिए। उनमें से कुछ काफी लोकप्रिय हैं, लेकिन असंगत भोजन के साथ सेवन करने पर पैसे और भोजन की बर्बादी होती है।
बचपन से सभी जानते हैं कि आप दूध के साथ हेरिंग या खरबूजे के साथ शहद नहीं खा सकते हैं। आप बहुत कुछ पढ़ सकते हैं जहां यह गंभीर जहर, और यहां तक कि मौत की धमकी देता है।
यह पता चला है कि बहुत सारे असंगत उत्पाद हैं जिनका एक साथ सेवन नहीं किया जाना चाहिए। उनमें से कुछ काफी लोकप्रिय हैं, लेकिन असंगत भोजन के साथ सेवन करने पर पैसे और भोजन की बर्बादी होती है।
सबसे अधिक विचार करें साधारण गलतीऔर वे मामले जहां कुछ उत्पादों का एक दूसरे के साथ उपयोग पूरी तरह से व्यर्थ है।
कॉफी के साथ राई की रोटी
उत्पादों का यह संयोजन केवल अर्थहीन की श्रेणी में आता है। सैंडविच ही राई की रोटीया ब्रेड - एक उत्कृष्ट नाश्ता, विटामिन और खनिजों से भरपूर। एक कप कॉफी एक एंटीऑक्सीडेंट है। समस्या यह है कि कैफीन कई लाभकारी पदार्थों के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है। इन उत्पादों को एक दूसरे से अलग इस्तेमाल करना बेहतर है।
टमाटर हम लगभग हर चीज के साथ खाते हैं। हालांकि, उन्हें किसी भी स्टार्चयुक्त भोजन के साथ नहीं खाना चाहिए। तथ्य यह है कि उनमें निहित साइट्रिक, मैलिक और ऑक्सालिक एसिड का संयोजन मुंह और पेट में स्टार्च के क्षारीय अवशोषण में contraindicated है।
अनाज और आलू में स्टार्च पाया जाता है, इसलिए इनके साथ कुछ और खाएं। और टमाटर को पत्तेदार सब्जियों और वसा के साथ सबसे अच्छा खाया जाता है।
कीवी फल को अक्सर मिल्कशेक और स्मूदी में मिलाया जाता है। डॉक्टरों का मानना है कि लोग इसे व्यर्थ में करते हैं। कीवी में पाया जाने वाला एक एंजाइम दूध प्रोटीन के टूटने को तेज करता है, जिससे दूध और डेयरी उत्पादों का स्वाद कड़वा हो जाता है। बेशक, यदि आप एक प्राकृतिक डेयरी उत्पाद का उपयोग करते हैं।
पैसे की एक और व्यर्थ की बर्बादी चल रही है जतुन तेल. साथ ही इसका कोई अन्य हीटिंग। बेशक, यह एक साधारण की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी है, लेकिन गर्म होने पर, यह अपना सबसे अधिक खो देता है अच्छे गुण. इसे केवल ठंडा इस्तेमाल किया जाना चाहिए: सलाद में, साथ ही ठंडे सॉस में भी।
हम बात कर रहे हैं जैम, सिरप, चीनी और दूसरी मिठाइयों की। तथ्य यह है कि, प्रोटीन और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के साथ, मीठा किण्वन का कारण बनता है, अन्य उत्पादों के अपघटन में योगदान देता है। ब्रेड और जैम के उपयोग को अलग करना सबसे अच्छा है। एकमात्र अपवाद शहद है।
पालक और लेट्यूस को नमक के साथ छिड़कना काफी सामान्य प्रतीत होता है, हालांकि, यह पता चला है कि नमक सलाद और पालक से तरल खींचता है, और इसके साथ सभी लाभकारी पदार्थ निकलते हैं। दरअसल, इसका मतलब सिर्फ इतना है कि साग बेकार हो जाता है।
उत्पादों का यह संयोजन एक अद्भुत प्रतिक्रिया देता है। पेट में एक छोटे से रासायनिक संयंत्र में विस्फोट जैसा कुछ होता है। उत्पादों के ऐसे मिश्रण के प्रभाव में कई घंटे लगेंगे। नतीजतन - डकार, पेट में भारीपन और बेचैनी। लगातार दूध और कार्बोनेटेड पेय न पिएं।
हम सभी फल के रूप में एक मिठाई के साथ एक भव्य दावत को पूरा करने के आदी हैं। लेकिन किसी भी हालत में ऐसा नहीं करना चाहिए। पहले गर्म व्यंजन फलों की तुलना में बहुत अधिक समय तक पचते हैं, और जब तक उनकी बारी नहीं आती, तब तक कम से कम आधा घंटा बीत जाएगा। इस दौरान फल सीधे पेट में सड़ने लगेगा। इस ट्रीट को बाद के लिए सेव कर लें।
यदि आप दूध, केफिर या किसी अन्य डेयरी उत्पाद के साथ ताजा खाया हुआ तरबूज पीने का जोखिम उठाते हैं तो आपको एक रेचक प्रभाव प्रदान किया जाएगा।
जब आप तरबूज को किसी नमकीन खाद्य पदार्थ के साथ मिलाते हैं तो आपके चेहरे पर सूजन और सूजन आ जाएगी। यह संयोजन शरीर में तरल पदार्थ को बरकरार रखता है, जो तरबूज में बहुत अधिक होता है।
यह संयोजन, शायद, सभी के लिए एक उदाहरण के रूप में जाना जाता है जिसे एक साथ नहीं खाया जा सकता है। हालांकि वास्तव में यह यहाँ है कि सब कुछ बहुत ही व्यक्तिगत है। कुछ के लिए, यह संयोजन पेट में किण्वन पैदा कर सकता है, दूसरों के लिए - विषाक्तता। दूध के साथ पेट में प्रवेश करने वाली हेरिंग इसे ऑक्सीकृत कर देगी, और यह तुरंत फट जाएगी। इन खाद्य पदार्थों के बीच ब्रेक लें।
आज फिर से शुक्रवार है, और फिर से मेहमान स्टूडियो में हैं, ड्रम घुमा रहे हैं और अक्षरों का अनुमान लगा रहे हैं। कैपिटल शो फील्ड ऑफ मिरेकल्स का अगला अंक ऑन एयर है और यहां खेल के प्रश्नों में से एक है:
अगर दूध गिरा दिया जाए तो मंगोलों के बीच क्या नहीं किया जा सकता है? 9 अक्षर
सही उत्तर - अग्रिम
मंगोलों की जिज्ञासा और उनका आतिथ्य, राष्ट्रीय चरित्र लक्षणों के रूप में, आज कई यात्रियों द्वारा नोट किया जाता है। जैसे ही आप शिविर लगाते हैं, कहीं से एक घुड़सवार दिखाई देता है। आसपास के मंगोल दूर से देखने आते हैं, लंबे समय तक शिविर के जीवन को देखते रहते हैं। उन्हें छोटे-छोटे स्मृति चिन्ह देकर, वे आमतौर पर चले जाते थे, लेकिन अगले दिन अन्य आते थे।
मंगोलिया में, अतिथि से तुरंत प्रश्न पूछने का रिवाज नहीं है। अतिथि को भी अपने बारे में सब कुछ फैलाने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। स्टेपी में, जीवन धीरे-धीरे चलता है, और अतिथि और मेजबान को जानने की प्रक्रिया कोई अपवाद नहीं है। बातचीत से पहले स्नफ़बॉक्स का आदान-प्रदान करने और एक-दूसरे से तंबाकू सूंघने की प्रथा है, धीरे-धीरे चाय पीते हैं, स्वास्थ्य और मौसम के बारे में सामान्य वाक्यांशों का आदान-प्रदान करते हैं, और उसके बाद ही व्यापार के बारे में बात करना शुरू करते हैं।
कई संकेत और विश्वास जीवित लोगों के प्रति दयालु रवैये के लिए भलाई का वादा करते हैं, और रीति-रिवाजों का उल्लंघन करने वालों को सभी प्रकार की सजा का वादा किया जाता है। आप बाकी की चाय को बाहर नहीं फेंक सकते, एक हड्डी को फेंक नहीं सकते जो कुतरी नहीं गई है, अपने बाएं हाथ से कुछ दे दो, अपने प्यारे घोड़े को बेचो, गिरा हुआ दूध पर कदम रखो। बुरी आत्माओं को डराने के लिए, आपको अपने हाथों को तीन या नौ बार ताली बजानी होगी। पवित्र पर्वतों की आत्माओं के नाम वर्जित माने जाते हैं, उन्हें गुप्त रखा जाता है, जब तक आवश्यक न हो, उनका उच्चारित उच्चारण नहीं किया जाता है।
जमीन खोदोमंगोलों के बीच इसे बेहद खतरनाक माना जाता है, क्योंकि इसमें दुर्भाग्य होता है। एक मुट्ठी से अधिक मात्रा में चाकू, खुरचनी, फावड़ा या हल से पृथ्वी को खोदना सख्त मना है। जंगल को काटने, शिकार करने और यहां तक कि कुछ "पवित्र स्थानों" पर जाने की भी सख्त मनाही है। भूमि के लिए सम्मान निषेध की एक प्रणाली के माध्यम से बनाया गया था। पृथ्वी को अनावश्यक रूप से तेज वस्तुओं से घायल करना, उस पर खींचना और उसकी सतह को खोलना मना था। यदि आवश्यक हो, नींव रखना, कुओं की खुदाई करना, इन कार्यों के लिए अनुमति प्राप्त करने और "सर्जम" के संस्कार - उपहारों की पेशकश का अनुष्ठान करना आवश्यक था।
इंजीनियरिंग सिस्टम फूल का बगीचा सर्दियों का उद्यान उर्वरक जलाशयों व्यापार विचार बगीचे में इमारतें देने के लिए शिल्प खरपतवार युद्ध स्वस्थ
उइगर कौन हैं, स्वदेशी एशियाई लोगों में रुचि रखने वाले सभी लोगों को समझना चाहिए। प्रारंभ में, वे पूर्वी तुर्केस्तान से उत्पन्न हुए, अब यह चीन में तथाकथित झिंजियांग उइगुर क्षेत्र है। उइगर एक तुर्क भाषी लोग हैं जो
इंगित करता है कि बीमा अनुबंध के तहत पीड़ित को प्रतिपूर्ति करने वाला बीमाकर्ता दुर्घटना के लिए जिम्मेदार व्यक्ति से खर्च की गई राशि का दावा करने का हकदार है। यानी बीमा कंपनी ने पीड़ित को कार की मरम्मत के लिए भुगतान किया या भुगतान किया
15 का पृष्ठ 3 मूरों ने स्पेन पर आक्रमण क्यों किया? 8 वीं शताब्दी में, मूरिश आक्रमण के समय, आंतरिक संघर्ष के कारण गोथिया लगभग अपने आप ही ढह गया। यहां कई वास्तविक गोथ नहीं थे, और वे स्पेनिश-रोमन और हाइलैंडर्स के साथ मिश्रण नहीं करना चाहते थे। गोथ
