चूंकि हानिकारक और जहरीले पौधों को चारा घास के बीच व्यापक रूप से वितरित किया जाता है, इसलिए उन्हें इस रूप में चिह्नित करना आवश्यक है रासायनिक संरचना, और जानवरों के जीव पर प्रभाव।

हानिकारक पौधे

हानिकारक पौधों में ऐसे पौधे शामिल होते हैं जिनमें जहरीले पदार्थ नहीं होते हैं और यहां तक ​​कि उन्हें पौष्टिक भी माना जाता है, लेकिन उन्हें खाने से पशु उत्पादों (मांस, ऊन, दूध) को नुकसान हो सकता है, जानवरों के स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है और कभी-कभी मृत्यु भी हो सकती है। कॉटनग्रास (एरियोफोरम एल.), ब्रिसल बछड़ा (सिर्सियम सेटोरम एम.बी.), ग्रे ब्रिसल (सेटरिया ग्लौका पी.बी.) जैसे पौधे, जब जानवरों द्वारा खाए जाते हैं, तो गंभीर अपच का कारण बनते हैं, कभी-कभी गोलाकार के पेट में गठन के परिणामस्वरूप मृत्यु हो जाती है। बालों की गांठ (तथाकथित फाइटोबेज़ोअर) जो भोजन के मार्ग को रोकते हैं। कांटों से ढके हानिकारक पौधे हैं या कठोर, सुई जैसे बीज हैं, जो खाने पर त्वचा, पेट और आंतों को नुकसान पहुंचाते हैं, जिससे सूजन होती है। इस तरह के पौधों में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, बालों वाली पंख घास, या टायर्सा (स्टिपा कैपिलाटा एल।), जंगली गेहूं (एग्लॉप्स एल। ट्रियुनसिआलिस एल।), वेल्क्रो ट्रेलर (कॉकेलिस लैपुला एल।)। विशेषकर बड़ा नुकसानपंख घास और कुछ अन्य पंख घास भेड़ पर लागू होते हैं, जिसके तेज दाने ऊन में मिल जाते हैं, मांसपेशियों के ऊतकों में गहराई से प्रवेश करते हैं, जिससे प्यूरुलेंट सूजन होती है, जिससे कभी-कभी मृत्यु हो जाती है। ऊन खराब करो छोटे पौधे, जैसे छोटे अल्फाल्फा, या क्रीमियन एग्रीमोनी (मेडिकैगो। मिनिमा बैट।), ब्लैक वेल्क्रो (लापुला इचिनाटा गिलिब।), लेटा हुआ पिनवॉर्म (एस्पेरुगो प्रोकुम्बेन्स एल।), आदि। काफी कुछ पौधे हैं, जो गायों द्वारा खाए जाने पर देते हैं। दूध बुरा गंध, इसका स्वाद खराब करें: कोला (बारबेरिया बेक।), सरसों (सिनापिस एल।), यापुटका (थियास्पि एल।), बदबूदार राल (फेरुला हींग), आम ईख (फ्राग्मिट्स कम्युनिस ट्रिन।), जंगली प्रकार की गोभी (ब्रैसिका एल।) ), प्याज (एलियम एल।), वर्मवुड की प्रजातियां (आर्टेमिसिया एल।), आदि। ऐसे पौधे भी हैं जो दूध में रंग डालते हैं अलग - अलग रंग- नीला, लाल, पीला। इस तरह के पौधों में मैरीनिकी (मेलमपाइरम एल।), फॉरगेट-मी-नॉट्स (मायोसोटिस एल।), ब्लूबेरी (मर्क्यूरियलिस एल।), बेडस्ट्रॉ (गैलियम एल।), स्परेज (यूफोरबिया एल।), जंगली प्रकार के प्याज (एलियम एल।) शामिल हैं। ), आदि। कुछ पौधे, जैसे कचरा कीड़े (लेपिडियम रूडरेल एल।), अचार (गैलोप्सिस एल।), स्प्रिंग कैमेलिना (कैमेलिना ग्लबराटा फ्रिट्च।), मांस का स्वाद खराब करते हैं, इसे एक अप्रिय गंध देते हैं।

जहरीले पौधे

जहरीले पौधों में वे पौधे शामिल होते हैं, जिन्हें खाने से जानवरों के शरीर में गंभीर विकार हो जाते हैं और कुछ मामलों में (गंभीर जहर के साथ) मौत हो जाती है। जहरीली मानी जाने वाली 378 प्रजातियों और जहरीली होने की आशंका वाली 329 प्रजातियों की पहचान की गई है, जो कि जानवरों को जहर दे सकती हैं। साथ में वे अध्ययन की गई प्रजातियों का 15% हिस्सा बनाते हैं, यानी, हमारे देश के वनस्पतियों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा। कई जहरीले पौधों में एक अप्रिय गंध और स्वाद होता है, और पशुधन उन्हें नहीं खाते हैं या उन्हें बुरी तरह से खाते हैं, हालांकि, जहरीले पौधों के उच्च प्रसार के कारण, जानवरों का जहर असामान्य नहीं है, कभी-कभी उनकी मृत्यु भी समाप्त हो जाती है। जहरीले पौधे युवा जानवरों के लिए एक विशेष खतरा पैदा करते हैं, जो हानिकारक और जहरीली जड़ी-बूटियों के बीच अंतर करने में कम सक्षम होते हैं और इसलिए उनके जहर होने की संभावना अधिक होती है। पौधों की जहरीली (विषाक्तता) को उनमें कुछ रासायनिक यौगिकों की सामग्री द्वारा समझाया गया है, जिनमें से मुख्य हैं एल्कलॉइड, ग्लूकोसाइड, आवश्यक तेल, कार्बनिक अम्ल। में विषाक्त पदार्थों का निर्माण और संचय विभिन्न चरणपौधे अलग तरह से विकसित होते हैं। तो, हेलबोर में, युवा, बिना उड़ाए अंकुरित सबसे जहरीले होते हैं; धतूरा के युवा भागों में पके लोगों की तुलना में अधिक एल्कलॉइड होते हैं; कच्चे खसखस ​​के दूधिया रस में अल्कलॉइड की सबसे बड़ी मात्रा जमा हो जाती है, जो पकने के साथ कम हो जाती है। जहरीले पदार्थ पौधों के कुछ अंगों में केंद्रित होते हैं, कभी-कभी इन अंगों के अलग-अलग हिस्सों में भी। उदाहरण के लिए, जहरीले, एकोनाइट, हेलबोर के एक मील के पत्थर में, वे मुख्य रूप से प्रकंद में, फॉक्सग्लोव में - पत्तियों में, कॉकल में बीज में जमा होते हैं। पौधों में विषाक्त पदार्थों की सामग्री विभिन्न तरीकों से निर्धारित की जाती है: उदाहरण के लिए, अल्कलॉइड - सूक्ष्म रासायनिक विधियों द्वारा (कोशिका गुहा में अघुलनशील तलछट के रूप में एल्कलॉइड का अलगाव); ग्लूकोसाइड्स - उन्हें परीक्षण सामग्री से अल्कोहल और टार्टरिक एसिड के एक अल्कोहलिक घोल से निकालकर। पौधों में विषैले पदार्थों के बनने पर बाहरी परिस्थितियों का अधिक प्रभाव पड़ता है। उनमें से कुछ (हेनबैन, बेलाडोना, आदि) में, क्षेत्र के आधार पर जहरीले पदार्थों की मात्रा काफी भिन्न हो सकती है। इस बात के प्रमाण हैं कि अल्ताई के भीतर हेलबोर में न केवल जहरीले गुण हैं, बल्कि, इसके विपरीत, पूरी तरह से संतोषजनक चारा संयंत्र है; एकोनाइट, जो स्कैंडिनेवियाई देशों में उगता है, बिल्कुल भी जहरीला नहीं होता है, और इसके युवा अंकुर भी मानव भोजन के रूप में उपयोग किए जाते हैं। विषाक्त पदार्थों की सामग्री स्थानीय पर्यावरण, जलवायु, मिट्टी और अन्य स्थितियों पर भी निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, यूराल स्टेप्स के सूखे, ऊंचे मैदानों पर उगाया जाने वाला कड़वा पौधा थोड़ा जहरीला होता है, और कभी-कभी बिल्कुल भी जहरीला नहीं होता है; यूराल नदी के किनारे बाढ़ वाले स्थानों में बढ़ने से महत्वपूर्ण मात्रा में जहरीले पदार्थ होते हैं; कैस्पियन सागर के तट पर खारी मिट्टी पर उगना विशेष रूप से विषैला होता है। छाया में उगने वाले जहरीले पौधे खुले पौधों की तुलना में अधिक जहरीले पाए गए हैं। धूप वाली जगहें. कुछ पौधों (धतूरा, हेनबैन) में रात में जहरीले पदार्थ अधिक तीव्रता से बनते हैं। बरसात और ठंड के मौसम में कुछ पौधों (बेलाडोना, धतूरा, एकोनाइट आदि) में जहरीले पदार्थों का बनना कमजोर हो जाता है। इस प्रकार, एक ही जहरीले पौधों में वनस्पति चरण, मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों और भौगोलिक स्थिति के आधार पर विभिन्न मात्रा में जहरीले पदार्थ हो सकते हैं। यह स्थापित किया गया है कि कुछ जहरीले पौधों को खाने के आदी जानवर दर्द रहित तरीके से उन्हें इतनी मात्रा में खा सकते हैं कि यह उन जानवरों के लिए एक घातक खुराक होगी जिन्होंने पहले इन पौधों को नहीं खाया है। इन जड़ी-बूटियों में चिकवीड, कॉकल आदि शामिल हैं। यह सब कुछ पौधों को जहरीले के रूप में वर्गीकृत करने की सशर्त प्रकृति को इंगित करता है, इसलिए, जहरीले के रूप में पहचाने जाने वाले कई पौधों के डेटा अक्सर विरोधाभासी होते हैं। हालांकि, इस परिस्थिति से न केवल स्पष्ट रूप से जहरीले पौधों पर ध्यान देना चाहिए, बल्कि जहरीलेपन के संदेह वाले लोगों पर भी ध्यान देना चाहिए। जानवरों के जहर की संभावना को रोकने के लिए, प्राकृतिक चारा भूमि के घास के मैदानों से जहरीले और जहरीले पौधों को मिटा दिया जाना चाहिए। प्राकृतिक घास के मैदानों और चरागाहों के सुधार पर विचार करते समय हानिकारक और जहरीले पौधों से निपटने के उपायों पर चर्चा की जाएगी। जहरीले पौधे पौधों के सभी समूहों में पाए जाते हैं, लेकिन समान मात्रा में नहीं। इस प्रकार, जब प्राकृतिक चारा भूमि पर उगने वाले चारे के पौधों का अध्ययन किया गया, तो यह पता चला कि अधिकांश जहरीले पौधे फोर्ब्स के समूह के हैं। इस समूह में कई जहरीले और संदिग्ध पौधे निम्नलिखित परिवारों से संबंधित हैं (अध्ययन की गई प्रजातियों की संख्या के प्रतिशत के रूप में):
रेनकुंकलस - 49
क्रूसीफेरस - 28
लिली-21
यारो-14
छाता-12
लौंग - 11

फोर्ब्स समूह में ऐसे परिवार भी हैं जिनमें बड़ी संख्या में जहरीले पौधे शामिल हैं (उदाहरण के लिए, यूफोरबिया में 94%, नाइटशेड - 89%) होते हैं, लेकिन जड़ी-बूटियों में उनकी भागीदारी कम होती है। सबसे आम परिवारों में, उनके आर्थिक में महत्वपूर्ण महत्व, जहरीली जड़ी-बूटियाँ अपेक्षाकृत कम हैं। उदाहरण के लिए, घास के बीच, विषाक्तता के मामले में जहरीला और संदिग्ध, अध्ययन की गई प्रजातियों की कुल संख्या का 2% है, फलियों के बीच - 5, सेज - 1 और जड़ी-बूटियों के बीच - 8, धुंध - 3%। संक्षिप्त विवरणसबसे आम प्रकार के जहरीले पौधे।

बटरकप जहरीला

बटरकप ज़हरीला (Ranunculus sceleratus L.) बटरकप परिवार का एक बारहमासी पौधा है। तना सीधा, मुरझाया हुआ, बहुतायत से पत्तियों से ढका होता है, 15-45 सेमी ऊँचा होता है। फूल छोटे पीले होते हैं। पूरे रूस में वितरित। यह गीली घास के मैदानों के साथ-साथ नदियों, तालाबों, दलदलों, खाइयों आदि के किनारे पाया जाता है। इसमें जहरीला पदार्थ प्रोटोएनेमोनिन होता है, जो लैक्टोन के समूह से संबंधित है। जब जानवरों को रैनुनकुलस से जहर दिया जाता है, तो पाचन तंत्र और गुर्दे गंभीर रूप से प्रभावित होते हैं, कमजोरी, ऐंठन होती है, खड़े होने की क्षमता खो जाती है, और अक्सर जानवर जहर के तुरंत बाद मर जाते हैं।

कलुज़्नित्सा

गेंदा (Caltha palustris L.) बटरकप परिवार का एक बारहमासी पौधा है। पत्तियाँ पूरी, एक जैसी होती हैं, तना चढ़ता है, चिकना होता है, 25-50 सेमी ऊँचा होता है। फूल पीले, बड़े होते हैं। यह गणतंत्र के सभी क्षेत्रों में बढ़ता है यह अक्सर नदियों के किनारे, खाइयों में, गीली घास के मैदानों में होता है। यह अनिच्छा से पशुधन द्वारा खाया जाता है, क्योंकि इसमें कड़वा, अप्रिय स्वाद होता है। जहरीले रैननकुलस की तरह इसमें प्रोटोएनेमोनिन होता है। जब जहर दिया जाता है, तो जानवरों को पेट का दर्द होता है, दस्त होता है, मूत्र अक्सर उत्सर्जित होता है; मुख्य रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग, और कभी-कभी गुर्दे को प्रभावित करता है। Kaluzhnitsa घास में भी अपने जहरीले गुणों को नहीं खोता है। गेंदे की एक उच्च सामग्री के साथ घास खिलाते समय, घोड़ों और मवेशियों का घातक जहर देखा गया।

जहरीला वॉकर

जहरीला वॉकर (Sisymbrium toxophyllum C. A. M.) - वार्षिक पौधाक्रूसिफेरस परिवार से, 15-25 सेमी ऊँचा। तने पर पत्तियाँ तने के आधार पर सीसाइल, लैंसोलेट, तीर के आकार की होती हैं। फूल छोटे, सफेद। यह मुख्य रूप से स्टेपीज़ में बढ़ता है। नम खारा स्थानों में होता है, ट्रांस-वोल्गा क्षेत्र में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। इसमें जहरीला पदार्थ ग्लूकोसाइड होता है। विषाक्तता के लक्षण; लार, शूल, नासिका से झागदार द्रव का बहिर्वाह, सांस की गंभीर कमी, शरीर के तापमान में वृद्धि, मजबूत उत्तेजना। रोग 2-3 दिनों तक रहता है, गंभीर मामलों में, 5-7 दिनों तक। जानवरों में अक्सर जहर तब होता है जब वे घास युक्त खाते हैं एक बड़ी संख्या कीवॉकर

मील का पत्थर जहरीला

माइलस्टोन ज़हरीला (Cicuta virosa L.) छाता परिवार का एक बारहमासी पौधा है। तना शाखित, खोखला, 1-1.5 मीटर तक ऊँचा होता है। पत्तियाँ त्रिपक्षीय रूप से विच्छेदित होती हैं। फूल सफेद होते हैं, अचेन गोलाकार होते हैं। प्रकंद मांसल, मोटा होता है, जो अक्सर मिट्टी की सतह से ऊपर होता है। यह मुख्य रूप से वन और वन-स्टेप ज़ोन में बढ़ता है, लेकिन हर जगह पाया जाता है। नदियों और तालाबों के किनारे गीले और नम घास के मैदानों में उगता है। सबसे जहरीले पौधों में से एक। इसमें मुख्य विषैला पदार्थ सिकुटोटॉक्सिन और, इसके अलावा, अल्कलॉइड सिकुटिन होता है। सिकुटोटॉक्सिन का मेडुला ऑबोंगाटा और रीढ़ की हड्डी पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है, जिससे जानवरों में ऐंठन होती है और उनकी सामान्य उत्तेजना बढ़ जाती है। पौधे के सभी भाग, हरे और सूखे दोनों, जहरीले होते हैं, विशेषकर प्रकंद। मील का पत्थर जहरीला होता है, एक नियम के रूप में, इसे पशुधन द्वारा नहीं खाया जाता है। हालांकि, वसंत ऋतु में, अन्य हरी वनस्पतियों की कमी के कारण, जानवर इस पौधे के अंकुर खाते हैं, इसे राइज़ोम के साथ जमीन से फाड़ देते हैं, जिससे गंभीर विषाक्तता, श्वसन पक्षाघात और मृत्यु हो सकती है।

मुर्तिया

मुरेटिया (मुरेतिया ल्यूटिया एल.) छत्र परिवार का एक बारहमासी पौधा है, जो 50-100 सेमी ऊँचा होता है। इसमें एक कंदमूल, पतली विच्छेदित पत्तियाँ होती हैं। फूल पीले, छोटे, 7-12 असमान पतली किरणों के साथ एक छतरी में एकत्रित होते हैं। रूस के यूरोपीय भाग के दक्षिण और दक्षिण-पूर्व में और मध्य एशिया में वितरित। फसलों में, परती पर पाई जाने वाली रेतीली और मिट्टी की मिट्टी पर उगता है। फलने से पहले वानस्पतिक अंगों में कोई जहरीला पदार्थ नहीं होता है, लेकिन फलों में जहरीले पदार्थ होते हैं, और इसलिए इस पौधे को जानवरों को चराने या फलने की अवधि के दौरान घास के रूप में खिलाना संभव नहीं है। विषाक्तता के मामले में, जानवरों की एक मजबूत उत्तेजना देखी जाती है, फिर पक्षाघात और आक्षेप होता है। मौतों के मामले में, जठरांत्र संबंधी मार्ग के प्रतिश्याय के लक्षण, और ऊपरी श्वसन पथ के कुछ मामलों में, प्रकट हुए थे।

हेमलॉक स्पॉटेड

चित्तीदार हेमलॉक (कोनियम मैक्युलैटम एल.) अम्बेलिफेरा परिवार का एक द्विवार्षिक पौधा है। तना दृढ़ता से शाखाओं वाला होता है, 1-2 मीटर तक ऊँचा होता है। पत्तियाँ त्रि-पिनटली विच्छेदित होती हैं, जिनमें धब्बे होते हैं। फूल छोटे, सफेद। फल दो बीज वाले होते हैं। यह पूर्वी साइबेरिया और सुदूर पूर्व को छोड़कर पूरे रूस में बढ़ता है। यह घास वाली जगहों पर, सब्जियों के बगीचों में, झाड़ियों में और नदी के किनारे पर होता है। एक बहुत ही जहरीला पौधा। इसमें एल्कलॉइड कोनीन, कोपहाइड्रिन, मिथाइलकोनिन होता है। पौधों के सभी भाग जहरीले होते हैं, लेकिन विशेष रूप से फल और जड़ें। चरागाहों पर, मवेशी आमतौर पर चूहे की अप्रिय गंध के कारण धब्बेदार हेमलॉक नहीं खाते हैं, हालांकि, बड़े पैमाने पर जहर के मामले होते हैं, मुख्य रूप से मवेशियों के, जब भूखे जानवरों को चरते हैं। घास में जहरीले गुण गायब नहीं होते हैं। हेमलॉक विषाक्तता का लकवाग्रस्त प्रभाव होता है: सामान्य कमजोरी देखी जाती है, तापमान कम हो जाता है, संवेदनशीलता गायब हो जाती है, सांस लेना मुश्किल हो जाता है। 2-3 दिनों में रिकवरी हो सकती है; गंभीर विषाक्तता के साथ, श्वसन पक्षाघात से मृत्यु कुछ घंटों के भीतर होती है।

हेलिबो

हेलेबोर (वेराट्रम एल) लिली परिवार का एक बारहमासी पौधा है। तने की ऊँचाई 1 मीटर और उससे अधिक। पत्ते बड़े, मोटे तौर पर अंडाकार, amplexicaul हैं। फूल छोटे, पीले हरे रंग के होते हैं। प्रकंद मोटा होता है। पूर्व यूएसएसआर में, सात प्रकार के हेलबोर हैं, जिनमें से सबसे आम सफेद हेलबोर (वी। लोबेलियनम बर्नह) एक बहुत ही जहरीला पौधा है, इसके भूमिगत हिस्से विशेष रूप से जहरीले होते हैं। यह सुदूर उत्तर के अपवाद के साथ लगभग पूरे रूस में होता है। यह गीले घास के मैदानों और चरागाहों में व्यापक रूप से बढ़ता है, मुख्यतः जंगल और वन-स्टेप क्षेत्रों में। हेलबोर के व्यापक वितरण के बावजूद, चरागाहों पर इसके द्वारा जहर देना बहुत दुर्लभ है, क्योंकि इसके तीखे स्वाद के कारण इसे पशुधन द्वारा नहीं खाया जाता है। हालांकि, छोटे पशुधन (भेड़, बछड़े) अक्सर इसे खा जाते हैं और जहर बन जाते हैं। गौरतलब है कि हेलबोर के साथ मिश्रित घास के साथ खिलाने पर विषाक्तता अधिक बार होती है। हेलेबोर में एल्कलॉइड प्रोटोवेराट्रिन, प्रोटोवेराट्रिडीन आदि होते हैं। विषाक्तता के लक्षण: गंभीर तंत्रिका उत्तेजना, उल्टी, पेट का दर्द, दस्त। गंभीर मामलों में, आक्षेप दिखाई देते हैं, नाक से झाग, तेजी से सांस लेना और दिल की धड़कन, हृदय गतिविधि में गिरावट से मृत्यु होती है।

कोलचिकम शरद ऋतु

ऑटम कोलचिकम (कोलचिकम ऑटमनेल एल.) लिली परिवार का एक बारहमासी पौधा है। तना 15 सेमी तक ऊँचा होता है। फूल गुलाबी या बैंगनी-गुलाबी होते हैं। शरद ऋतु में खिलता है। रूस के यूरोपीय भाग के पश्चिम और दक्षिण-पश्चिम में वितरित। गीले घास के मैदानों में बढ़ता है। एल्कलॉइड कोल्सीसिन होता है। पौधे के सभी भाग जहरीले होते हैं, सूखने पर भी विषाक्तता गायब नहीं होती है। जहर गंभीर है। जानवरों की भूख कम हो जाती है, पाचन तंत्र की गड़बड़ी होती है, सांस लेने में परेशानी होती है और विशेष रूप से हृदय की गतिविधि होती है, मृत्यु अक्सर हृदय पक्षाघात से होती है। हालांकि, कोलचिकम द्वारा जानवरों के जहर के मामले बहुत दुर्लभ हैं।

3 सितारा फूल

स्टारफ्लॉवर (स्टेलारिया ग्रैमिनिया एल) लौंग परिवार का एक बारहमासी पौधा है। तना शाखित, (उगता हुआ, 15-60 सेमी ऊँचा। लैंसोलेट, नुकीले, सफेद फूल। लगभग पूरे रूस में उगता है। खेतों में, जंगल के किनारों, नदी के किनारे, घास के मैदानों में होता है। घास, जिसमें बहुत सारे स्टारबर्स्ट होते हैं, स्थानीय भालू नाम "शराबी घास" ("शराबी घास")। इस तरह की घास खाने पर, जानवरों में सामान्य कमजोरी, अस्थिर चाल, बुखार, सांस की तकलीफ विकसित होती है। 2-3 दिनों के बाद, ये घटनाएं गायब हो जाती हैं।

गोरचक

गोरचक (एक्रोप्टिलॉन पिक्रिस सी.ए.एम.) एस्टेरेसिया परिवार का एक बारहमासी पौधा है: तना शाखाओं वाला, 30-50 सेमी ऊँचा होता है। पत्तियाँ लांसोलेट होती हैं। फूल गुलाबी हैं। यह रूस के यूरोपीय भाग के दक्षिणी, दक्षिणपूर्वी क्षेत्रों में, क्रीमिया, मध्य एशिया में बढ़ता है। खेतों, घास के मैदानों और चरागाहों में एक हानिकारक खरपतवार। चरागाहों पर यह बुरी तरह से खाया जाता है, घास-संतोषजनक रूप से। इसमें जहरीले पदार्थ होते हैं - एल्कलॉइड। जानवरों, मुख्य रूप से घोड़ों के गंभीर जहर का कारण बनता है। 50% तक कड़वाहट वाली घास घोड़ों के लिए जहरीली होती है। जहर खाने से तेज उत्तेजना होती है, मांसपेशियों में ऐंठन होती है, पाचन गड़बड़ा जाता है, जानवर भोजन और पानी लेना बंद कर देते हैं और थकावट से मर जाते हैं। हालांकि, कड़वा कड़वा की विषाक्तता पर्यावरणीय परिस्थितियों से जुड़ी है। सबसे जहरीला कड़वा कड़वा कैस्पियन सागर के किनारे खारी मिट्टी पर उगता है। उरल्स की सीढ़ियों में उगने वाले गोरचक में जहरीले गुण नहीं होते हैं।

झाड़ू बाइकोलर

दो रंग की झाड़ू (साइटिसस बिफ्लोरस एल.) फलीदार परिवार का एक झाड़ी है, जो 1-2 मीटर ऊँचा होता है। पत्तियाँ लंबी-लीक्ड, ट्राइफोलिएट होती हैं। फूल सुनहरे पीले। फल एक बीन है। स्टेपी क्षेत्रों में वितरित, कम बार वन और वन-स्टेप ज़ोन में। यह स्टेपी ढलानों पर, अवसादों में रेत पर बढ़ता है। एक बहुत ही जहरीला पौधा। जमीन और भूमिगत दोनों हिस्से जहरीले होते हैं, सूखने पर विषाक्तता गायब नहीं होती है। इसमें एल्कलॉइड साइटिसिन होता है। घोड़ों को अधिक बार जहर दिया जाता है, कम बार मवेशी, और केवल जब खाने के लिए कोई अन्य पौधे नहीं होते हैं। विषाक्तता के लक्षण: श्वसन और हृदय गतिविधि का विकार, पैरों का कांपना; गंभीर विषाक्तता के मामले में, मृत्यु जल्दी हो सकती है।

धतूरा वल्गरिस

कॉमन धतूरा (धतूरा स्ट्रैमोनियम एल) नाइटशेड परिवार का एक वार्षिक पौधा है। तना दृढ़ता से शाखाओं वाला होता है, 1 मीटर तक ऊँचा होता है। पत्तियाँ बड़ी, पेटीलेट, बड़ी नोकदार होती हैं। फूल बहुत बड़े, सफेद, सुगंधित होते हैं। फल एक कैप्सूल है जिसमें कई बीज होते हैं। हर जगह बढ़ता है। सब्जी के बागानों को बंद कर देता है, बंजर भूमि में उगता है। इसमें एल्कलॉइड हायोसायमाइन, स्कोपोलामाइन, एट्रोपिन होता है। पौधे के सभी भाग जहरीले होते हैं, खासकर फल। वयस्क जानवर डोप नहीं खाते हैं, लेकिन युवा जानवर, जैसे बछड़े, कभी-कभी पत्ते और फूल खाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप गंभीर जहर होता है, जो अक्सर दिल की विफलता से मृत्यु में समाप्त होता है।

हेनबेन ब्लैक

ब्लैक हेनबैन (ह्योसायमस नाइजर एल।) नाइटशेड परिवार का एक द्विवार्षिक पौधा है। तना मोटा, शाखित, चिपचिपा, 25-50 सेमी ऊँचा होता है। कोड़ों में फूल, बड़े। कोरोला गहरा सफेद मिट्टी का रंग। फल एक कैप्सूल है, बीज छोटे होते हैं, खसखस ​​के समान होते हैं। संयंत्र एक भारी, अप्रिय गंध का उत्सर्जन करता है। यह पूरे रूस में होता है, उत्तर को छोड़कर, और विशेष रूप से मध्य एशिया में आम है। आवास के पास बढ़ता है, "बगीचों में, साथ ही स्टेपी ज़ोन में परती पर। खरपतवार। बहुत जहरीला। इसमें एल्कलॉइड हायोसायमाइन, स्कोपोलामाइन होता है। बीज विशेष रूप से जहरीले होते हैं। प्रक्षालित विषाक्तता के मामले दुर्लभ होते हैं, क्योंकि जानवर आमतौर पर इसे नहीं खाते हैं क्योंकि अप्रिय गंध और स्वाद हालांकि, कभी-कभी गायों और बछड़ों के जहर और यहां तक ​​कि घातक मामलों को भी देखा गया है।

एक प्रकार का रसदार पौधा

यूफोरबिया (यूफोरबिया एल.) यूफोरबिया परिवार का एक बारहमासी (कभी-कभी वार्षिक) पौधा है। पर पूर्व यूएसएसआर 175 प्रजातियां हैं। यूफोरबिया की एक विशिष्ट विशेषता उपजी, पत्तियों और अन्य अंगों में जहरीले दूधिया रस की सामग्री है। विभिन्न प्रकार के मिल्कवीड्स के तने 20 से 80 सेमी ऊंचे होते हैं। पत्तियां वैकल्पिक और आकार में असमान होती हैं (रैखिक, भालाकार, नुकीली, अंडाकार, तिरछी)। फूल अगोचर होते हैं, छोटे पुष्पक्रमों में एकत्रित होते हैं, जो बदले में छतरियां बनाते हैं। रूस में सबसे आम:
सामान्य, या तेज (ई। एसुला एल।), सड़कों पर, फसलों में, घास के मैदानों में, झाड़ियों के बीच बढ़ रहा है
स्परेज बेल (ई। विरगाटा डब्ल्यू। एट के।), खेतों, परती, घास के मैदानों में आम
स्परेज जेरार्ड (ई। जेरार्डियाना-जैक।) मुख्य रूप से दक्षिणी क्षेत्रों में, रेतीले स्थानों, शुष्क ढलानों, चरागाहों पर बढ़ रहा है
मार्श स्परेज (ई. पलुस्ट्रिस एल.), आमतौर पर दलदलों के बाहरी इलाके में, नम घास के मैदानों में पाया जाता है।

मिल्कवीड की विषाक्तता जहरीले पदार्थ यूफोर्बिन के दूधिया रस में सामग्री के साथ-साथ कुछ जहरीले अल्कलॉइड के कारण होती है। मिल्कवीड खाने से, मुंह की श्लेष्मा झिल्ली प्रभावित होती है, ग्रसनी प्रभावित होती है, जठरांत्र संबंधी मार्ग (उल्टी, दस्त) के गंभीर विकार, शूल, आक्षेप दिखाई देते हैं, रक्त परिसंचरण परेशान होता है, गंभीर विषाक्तता के साथ, जानवर अक्सर मर जाते हैं। मवेशी आमतौर पर चरस नहीं खाते हैं, लेकिन अभी भी मवेशियों, भेड़ों और बकरियों को जहर देने के कई मामले हैं। एक नियम के रूप में, यह ऐसे चरागाहों पर होता है, जहां अलग - अलग प्रकारमिल्कवीड - वनस्पति का बड़ा हिस्सा बनाते हैं, और जानवर भूखे रहते हैं।

जहरीले घास के पौधे

कुछ जहरीले पौधों के लिए खरगोशों का बढ़ता प्रतिरोध उन्हें उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं करता है।
आपको याद होगा कि घास के मैदान में अक्सर जहरीले पौधे पाए जाते हैं, जो खरगोश के शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।

हालांकि पूर्ण विकसित खरगोश, खा रहे हैं हरी घासया घास, जहरीले पौधों को सहज रूप से काट देते हैं, फिर भी वे खरगोशों के लिए एक गंभीर स्वास्थ्य खतरा पैदा करते हैं। ऐसे पौधे जो वयस्क पशुओं के लिए हानिरहित हैं, और युवा जानवरों में गंभीर पाचन विकार पैदा करते हैं, उनमें से यूफोरबिया, पॉडबेल, बेलाडोना, जेरेनियम, बकरीबर्ड और ब्लूबेरी का नाम लिया जा सकता है। ऐसी जहरीली जड़ी-बूटियाँ होती हैं, जिनमें जहरीले पदार्थ और जहरीले गुण जमा होते हैं और जड़ प्रणाली (गार्डन कॉम्फ्रे, हैंड्रिल) में बीज (कॉकल, नशीला भूसा, स्पर) में जमा हो जाते हैं। कुछ जहरीले पौधे सुखाने की प्रक्रिया के दौरान हानिरहित हो जाते हैं, विषाक्त पदार्थों का प्रभाव तेजी से कम हो जाता है या पूरी तरह से खो जाता है। ये बटरकप, नाइटशेड, एनीमोन, डॉग पार्सले आदि हैं।

खरगोशों के लिए सबसे बड़ा खतरा जहरीला हेमलॉक, जहरीला मील का पत्थर, डॉग अजमोद, फॉक्सग्लोव, कलैंडिन, लार्क्सपुर और कई अन्य पौधे हैं।

हेनबेन ब्लैक- एक व्यापक खरपतवार, अत्यधिक जहरीला।

हेमलॉक जहरीला- छाता परिवार का एक द्विवार्षिक पौधा। यह एक खरपतवार पौधे के रूप में व्यापक हो गया है, एक अप्रिय विशिष्ट गंध का उत्सर्जन करता है। हेमलॉक में कई एल्कलॉइड होते हैं जो खरगोश के शरीर पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं तंत्रिका प्रणालीपौधे के फूलने और फलों के पकने के दौरान। हेमलॉक सबसे आम जहरीला पौधा है। इसमें मौजूद जहरीले पदार्थ तंत्रिका तंत्र पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं।

पहलवान, या एकोनाइट, - बटरकप परिवार के बारहमासी पौधे। बड़ी संख्या में प्रजातियों में, पहलवान सबसे व्यापक हैं: साधारण, भेड़िया, मोटली, नीला, लंबा, बड़ा, आदि। वे हर जगह बढ़ते हैं: घास के मैदानों में, जंगलों में, किनारों पर, घाटियों में, नदी घाटियों में। पहलवान का डंठल ऊँचा होता है, पत्तियाँ उंगली-विच्छेदित होती हैं, फूल हेलमेट के आकार के होते हैं। पौधे के सभी भागों में 30 अल्कलॉइड होते हैं, जिनमें से मुख्य जहर एकोनाइट है। एक पौधे की विषाक्तता उसके विकास के चरणों, मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करती है।
पहलवान फूलों की अवधि के दौरान खेत जानवरों के लिए सबसे बड़ा खतरा पैदा करते हैं, जबकि वे दक्षिणी क्षेत्रों की तुलना में उत्तरी क्षेत्रों में कम खतरनाक होते हैं। यह स्थापित किया गया है कि इन पौधों को सुखाने और सील करने से उनका जहरीला और खत्म नहीं होता है विषाक्त क्रियाशरीर पर। पहलवान को खिलाने से जानवरों में पाचन तंत्र खराब हो जाता है, अवसाद और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के पक्षाघात का कारण बनता है।

मील का पत्थर जहरीला- बारहमासी, व्यापक पौधा। छाता परिवार से संबंधित है, बल्कि एक उच्च शाखाओं वाले तने से भिन्न होता है, जो पतले रूप से विभाजित पत्तियों, छतरी के पुष्पक्रम से भिन्न होता है। ज्यादातर अक्सर जलभराव वाले दलदली जगहों पर पाए जाते हैं।
ज़हर मील के पत्थर में इसकी संरचना में पदार्थ सिकुटोटॉक्सिन होता है (इसलिए पौधे को कभी-कभी हेमलॉक कहा जाता है, जो हृदय प्रणाली और श्वसन पर एक मजबूत प्रभाव डालता है, खरगोशों में उनके व्यवधान का कारण बनता है। यह पौधा सभी अधिक खतरनाक है क्योंकि यह अच्छी तरह से खाया जाता है चारा में जानवर।

नशा- एक बहुत ही सामान्य और जहरीला पौधा, खरगोशों को अन्य हर्बल खाद्य पदार्थों के साथ आसानी से खिलाया जा सकता है।

लार्क्सपुर, स्पर - (सींग वाले कॉर्नफ्लॉवर)बटरकप परिवार का वार्षिक पौधा है। पौधों का तना छोटा, शाखित, पत्तियाँ तिगुनी, खंडों में विभाजित होती हैं। सींग वाले कॉर्नफ्लॉवर के फूल अलग-अलग होते हैं: सफेद, हल्का नीला, चमकीला बैंगनी। पौधे में मुख्य रूप से बीजों में जहरीले अल्कलॉइड का जहर होता है, लेकिन फूलों की अवधि के दौरान, पौधे के सभी हिस्से खरगोशों के लिए खतरनाक होते हैं। लार्कसपुर या इसके बीज खाते समय, जानवरों को जठरांत्र संबंधी मार्ग (उल्टी, पेट का दर्द), हृदय गतिविधि, श्वसन और तंत्रिका तंत्र के विकारों का अनुभव होता है। एक जहरीला खरपतवार जिसे आसानी से खरगोशों को खिलाया जा सकता है, क्योंकि यह व्यापक रूप से शरद ऋतु और वसंत फसलों में वितरित किया जाता है। विषाक्तता के मामले में, वे हृदय और श्वसन संबंधी विकारों, सजगता की हानि, शूल, पक्षाघात आदि के लक्षण दिखाते हैं।

बटरकपकेवल जहरीला है ताज़ा. सूखने पर इसके विषैले तत्व नष्ट हो जाते हैं।

एक प्रकार का रसदार पौधा- व्यापक वार्षिक और बारहमासी पौधा; मिल्कवीड की 60 से अधिक प्रजातियां देश के क्षेत्र में उगती हैं। पौधा अपेक्षाकृत छोटा होता है, जिसमें मंद पुष्पक्रम, बगीचों में उगते हैं उद्यान भूखंड, सड़कों के पास, घास के मैदानों में छोटी झाड़ियों के बीच।
विभिन्न प्रकारमिल्कवीड का जानवरों के शरीर पर एक अलग प्रभाव होता है, क्योंकि उनके पास अलग-अलग जहरीले गुण होते हैं। यूफोरबिया, जब इसकी अखंडता का उल्लंघन होता है, तो दूधिया रस निकलता है, जिसमें एक शक्तिशाली जहर होता है - यूफोरबिन। इस पदार्थ के गुणों को अभी भी अच्छी तरह से समझा नहीं गया है। दूध पिलाने से जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली की तीव्र सूजन, उल्टी और दस्त, साथ ही हृदय संबंधी विकार, जानवरों में आक्षेप होता है। यह ज्ञात है कि मिल्कवीड सहित कई जहरीली जड़ी-बूटियों को सुखाने से इसके विषैले गुण कुछ हद तक कम हो जाते हैं, लेकिन यह कमी नगण्य है।

डिजिटालिस- बैंगनी, या लाल, एक द्विवार्षिक और बारहमासी पौधा है जिसमें इसकी संरचना में ग्लूकोसाइड होते हैं जो श्लेष्म झिल्ली, चमड़े के नीचे के ऊतकों की सूजन का कारण बनते हैं, और खरगोशों के संवहनी तंत्र पर भी हानिकारक प्रभाव डालते हैं। भोजन के साथ आने वाले ये पदार्थ धीरे-धीरे शरीर में जमा हो जाते हैं। आमतौर पर उनकी कार्रवाई कुछ दिनों में दिखाई देती है और विषाक्तता के नैदानिक ​​लक्षणों में व्यक्त की जाती है। अवशोषित - इस पौधे की थोड़ी मात्रा में भी, जानवर कुछ दिनों के बाद मर जाता है। इसके जहरीले पदार्थ हृदय प्रणाली पर कार्य करते हैं और श्लेष्म झिल्ली और चमड़े के नीचे के संयोजी ऊतक पर अत्यधिक सूजन करते हैं। शुष्क, पथरीली मिट्टी में पाया जाता है।

जंगली मूली- एक वार्षिक खरपतवार का पौधा, जो अक्सर खेतों में फसलों के बीच पाया जाता है। बाहरी संकेतों से यह सरसों के समान होता है। खरपतवार खाने से जानवरों को जहर दिया जाता है, साथ ही अनाज की छंटाई के दौरान एकत्र किए गए अनाज के कचरे को भी। जंगली मूली के जहरीले पदार्थ खरगोशों में जठरांत्र संबंधी मार्ग की तीव्र सूजन प्रक्रिया का कारण बनते हैं। विषाक्तता के नैदानिक ​​लक्षणों में सूजन, पेट का दर्द और दस्त, कभी-कभी खूनी होते हैं।

कुत्ता अजमोद, कोकोरिशो. यह छाता परिवार से संबंधित है और इसमें संरचनात्मक विशेषताएं समान हैं। यह टेबल अजमोद जैसा दिखता है। हालाँकि, इसके तने लम्बे होते हैं, पौधा एक विशिष्ट लहसुन जैसी गंध का उत्सर्जन करता है। कुत्ते के अजमोद में इसकी संरचना में एक क्षारीय (जहरीला पदार्थ) होता है, जो खरगोश के केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है - यह लकवा का कार्य करता है।

सैलंडन- खसखस ​​परिवार का एक बहुत ही जहरीला पौधा। संयंत्र ढलानों, लैंडफिल और अन्य असुविधाओं पर पाया जा सकता है। यह एक तेज, अप्रिय गंध का उत्सर्जन करता है, पौधों के कटे हुए बिंदुओं पर पीला दूधिया रस निकलता है। Celandine में alkaloids, choleritorin, chelidonine होता है, जो खरगोशों में गंभीर जहर का कारण बनता है, दस्त के साथ, अक्सर घातक होता है।

हेलिबो. पौधे में जहरीले पदार्थ, अल्कलॉइड होते हैं, जिनका पाचन अंगों और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (रीढ़ की हड्डी और मस्तिष्क) पर एक मजबूत विषाक्त प्रभाव पड़ता है। पौधे में एल्कलॉइड का मुख्य भाग प्रकंद में केंद्रित होता है, पत्तियों में कम और तनों में सबसे छोटी सामग्री होती है। विशेष साहित्य में हेलबोर की विशिष्टता, खरगोश के शरीर पर इसके प्रभाव के बारे में कोई जानकारी नहीं है। लेकिन चूंकि हम पौधे की पत्तियों और तनों में एल्कलॉइड की सामग्री के बारे में बात कर रहे हैं, इसलिए खरगोशों को हेलबोर खिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

जड़ी-बूटियों में सूचीबद्ध लोगों के अलावा, अन्य जहरीले पौधे हैं जो खरगोशों के शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं, जिससे विभिन्न विकार होते हैं - ये हैं ओलियंडर, काली मिर्च, ग्लाइसिनाइल, बेलाडोना (बेलाडोना), बकरी की रूई, जेरेनियम, कौवा की आंख, मई लिली। द वैली, ब्लैक नाइटशेड, डोप, हेनबैन ब्लैक, ऑटम कोलचिकम, स्पॉटेड एरोनिक, आदि।
यह याद रखना चाहिए कि खरगोश के शरीर पर जहरीले पदार्थों का प्रभाव कई कारकों पर निर्भर करता है: पौधे में उनकी सामग्री की मात्रा, खाए गए भोजन की मात्रा, जिसमें जहरीले पौधे होते हैं, जानवर के शरीर की स्थिति, उसकी उम्र और यहां तक ​​कि व्यक्तिगत विशेषताओं। इसलिए, खरगोश के शरीर पर खाए गए जहरीले पौधों के प्रभाव की डिग्री भिन्न हो सकती है, अन्य सभी चीजें समान होती हैं।
यदि पशु विषाक्तता के लक्षण पाए जाते हैं, तो खरगोश के ब्रीडर को तुरंत फीडर, नर्सरी से संदिग्ध हरे द्रव्यमान या घास को हटा देना चाहिए। खरगोश को दूध पिलाया जाता है या 1% टैनिन घोल का एक या दो चम्मच दिया जाता है। पाचन तंत्र को सामग्री से मुक्त करने के लिए, खरगोश को एक चम्मच अरंडी का तेल दिया जाता है। खरगोशों के जहर के संबंध में योग्य सहायता प्रदान करने के लिए, आपको अपने पशु चिकित्सक से संपर्क करना चाहिए।

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हानिकारक घास के पौधों में वे शामिल हैं जिनमें जहरीले पदार्थ नहीं होते हैं और वे पौष्टिक भी नहीं होते हैं, लेकिन जानवरों द्वारा उनके खाने से पशु उत्पादों (मांस, दूध, ऊन) को नुकसान हो सकता है, जानवरों के स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है, कभी-कभी उनकी मृत्यु भी हो सकती है।
गणतंत्र की स्थितियों में, वे सभी प्रकार के मर्यानिकी (मेलमपुरम एल।) शामिल हैं - ओक, जंगल, घास का मैदान, कंघी, क्षेत्र, कट; फॉरगेट-मी-नॉट (मेओसोटिस एल।) - मार्श, सोडी, फील्ड, वन, छोटे फूल वाले; पहाड़ी; रेपसीड (बारबेरिया आर। ब्र।) - साधारण, सीधा, धनुषाकार; थीस्ल (कार्डुन्स एल।) - कांटेदार, झुका हुआ, घुंघराले, झुका हुआ; बटरकप की अधिकांश प्रजातियां, साथ ही कोणीय प्याज (एलियम एंगुलोसम एल।), कड़वा वर्मवुड (आर्टेमिसियम एबिन्थियम एल।)। ये पौधे दूध को अलग-अलग रंगों में रंगते हैं - नीला, पीला, लाल, इसे दूध का असामान्य स्वाद, कड़वाहट देते हैं, और यह जल्दी खट्टा हो जाता है।
पहले या दूसरे वर्ष के बोए गए घास के मैदानों पर, पौधों के इस समूह में सरसों (सिनापिस एल।), फील्ड यारुका (थलास्पी अर्वेन्सिस एल।) शामिल हैं।
कुछ पौधों को खाते समय, जानवरों को गंभीर अपच का अनुभव हो सकता है, जिससे कुछ मामलों में पेट में बालों के वाष्पयुक्त गांठों के गठन के परिणामस्वरूप मृत्यु हो जाती है जो भोजन के मार्ग को रोकते हैं। इनमें कॉटनग्रास (एरियोफोरम एल।), ब्रिस्टली बछड़ा (सिर्सियम सेटोरम एल।), ग्रे ब्रिसल (सेटरिया ग्लौका एल।) शामिल हैं।
प्राकृतिक घास के मैदानों और चरागाहों की घास वाली वनस्पतियों के बीच, कई जहरीले पौधे उगते हैं। उनकी उपस्थिति और वृद्धि के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ मुख्य रूप से मध्यम और अत्यधिक उगने वाले चरागाहों और चरागाहों पर बनाई जाती हैं।
जहरीले वे पौधे हैं, जिन्हें खाने से जानवरों द्वारा, यहां तक ​​​​कि कम मात्रा में भी, दर्दनाक घटनाएं हो सकती हैं, और अक्सर जहर हो सकता है और मृत्यु हो सकती है।
पौधों की विषाक्तता कई बाहरी स्थितियों पर निर्भर करती है। तो, सूखे की स्थिति में और बढ़ा हुआ तापमानपौधों में अधिक जहरीले पदार्थ बनते हैं, और ठंडे और बादल मौसम में वे कम हो जाते हैं।
यह स्थापित किया गया है कि किसी भी पौधे द्वारा विषाक्तता के मामले में, ज्यादातर मामलों में पौधे में निहित जहरीले पदार्थ के पशु के किसी अंग या अंग प्रणाली पर प्रमुख प्रभाव के साथ मुख्य लक्षणों की पहचान करना संभव है।
पौधों की विषाक्तता (विषाक्तता) उनमें विशेष रासायनिक यौगिकों की सामग्री पर निर्भर करती है। इन पौधों में मुख्य विषैले पदार्थ एल्कलॉइड, ग्लूकोसाइड, आवश्यक तेल, कार्बनिक अम्ल हैं।
अल्कलॉइड जटिल कार्बनिक यौगिक हैं, जिनमें से अधिकांश मजबूत जहर हैं। कई अल्कलॉइड का पशु जीव पर एक मजबूत शारीरिक या घातक प्रभाव पड़ता है। वे पत्तियों, जड़ों और तनों के साथ-साथ बीजों, फूलों और फलों में केंद्रित होते हैं।
ग्लूकोसाइड पौधों के विभिन्न भागों में पाए जाते हैं, जिनमें से अधिकांश शक्तिशाली जहर होते हैं। ग्लूकोसाइड आसानी से कार्बोहाइड्रेट की मात्रा और अन्य पदार्थों में टूट जाते हैं जिन्हें एग्लुकोन्स कहा जाता है। विषाक्तता के वाहक एग्लुकोन्स हैं, जिनमें सरसों का तेल, हाइड्रोसायनिक एसिड आदि शामिल हैं। ग्लूकोसाइड्स की उपस्थिति के कारण, कई पौधों में कड़वा स्वाद होता है, जो हृदय, आंदोलन के अंगों और पाचन तंत्र के कामकाज को बाधित करता है। वे क्रूसिफेरस, नोरिचनिकोविह, रोसैसी के परिवार के पौधों में अधिक पाए जाते हैं।
सैपोनिन सेलुलर जहर हैं जो श्लेष्म झिल्ली और त्वचा को परेशान करते हैं; उनकी विषाक्तता लार, उल्टी और दस्त के साथ होती है। सैपोनिन युक्त प्रजातियों की सबसे बड़ी संख्या बटरकप, लिली, फलियां और क्रूस वाले परिवारों से संबंधित है।
आवश्यक तेल - वाष्पशील तरल होते हैं, अक्सर एक सुखद गंध के साथ, एक साथ केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, हृदय और पाचन तंत्र (मार्श मेंहदी, एलेकम्पेन, आदि) को प्रभावित करते हैं।
आवश्यक तेलों वाले कई जहरीले पौधे सूखने पर काफी हद तक अपनी विषाक्तता खो देते हैं।
कार्बनिक अम्ल कोशिका रस में मुक्त अवस्था में या अम्ल लवण के रूप में जमा होते हैं। कार्बनिक अम्ल जो जहरीले पौधों का हिस्सा हैं, उनमें निम्नलिखित विषाक्तता है: ऑक्सालिक एसिड(सोरेल, चुकंदर के पत्तों में), हाइड्रोसायनिक एसिड, जिसमें मजबूत विषैले गुण होते हैं।
मिल्कवीड, फर्न, सॉरेल, लाइकेन में कार्बनिक अम्ल पाए जाते हैं।
जानवरों को चरागाह में ले जाने से पहले, ज़ूकीपर्स और कृषिविदों को सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए, जड़ी-बूटियों की वनस्पति संरचना की जांच करनी चाहिए, और यदि भूखंडों पर जहरीले और हानिकारक पौधे पाए जाते हैं, तो पशुपालकों को उन पर जानवरों को चरने के खतरे के बारे में चेतावनी दें। इन पौधों को नष्ट करने के लिए समय-समय पर उपाय करना आवश्यक है।
यदि विषाक्तता के एक भी मामले का पता चलता है, तो जानवरों को अन्य क्षेत्रों में ले जाने की सिफारिश की जाती है जहां जड़ी-बूटियों में जहरीले पौधे नहीं होते हैं।
खेत जानवरों के जहर को रोकने के लिए, विशेषज्ञों को सबसे खतरनाक जहरीले पौधों के बारे में अच्छी तरह से पता होना चाहिए।

उद्देश्य:जहरीले पौधों के प्रकारों के बीच अंतर करना सीखें। तालिका 14 और 15 को पूरा करें।

साहित्य और दृश्य एड्स

1. घास के मैदानों और चरागाहों के पौधे: एक संदर्भ गाइड / एड। एस.आई. दिमित्रीवा [मैं डॉ।]। - दूसरा संस्करण। संशोधित और अतिरिक्त - एम।: कोलोस, 1982। - एस। 206-215।

2. हर्बेरियम।

जहरीले पौधेवे कहलाते हैं, जिन्हें खाने से स्वास्थ्य में विकार उत्पन्न होता है और कुछ मामलों में पशुओं की मृत्यु भी हो जाती है।

अधिकांश जहरीले पौधे यूफोरबियासी, नाइटशेड, रानुनकुलेसी, गोभी, लिली, बोलेटस, अजवाइन, हॉर्सटेल, लौंग, आदि के परिवार से संबंधित हैं।

डाह(विषाक्तता) उनमें विशेष रासायनिक यौगिकों की सामग्री द्वारा समझाया गया है। मुख्य हैं एल्कलॉइड, ग्लाइकोसाइड, आवश्यक तेल, कार्बनिक अम्ल।

एल्कलॉइडकेंद्रीय तंत्रिका तंत्र, पाचन तंत्र के रोगों का कारण। वे नाइटशेड, सर्दियों, लिली, खसखस ​​​​परिवारों (बेला धतूरा, पहलवान, लार्कसपुर, हेलबोर, खसखस, कलैंडिन) के पौधों में पाए जाते हैं।

ग्लूकोसाइड्सपौधों को कड़वा स्वाद दें, जानवरों में हृदय, श्वसन अंगों और पाचन तंत्र के काम को बाधित करें। वे गोभी, नोरिचनिकोव, बटरकप परिवारों (सरसों, पीलिया, अवरण, फॉक्सग्लोव, बटरकप, एडोनिस) के पौधों में पाए जाते हैं।

आवश्यक तेलकेंद्रीय तंत्रिका तंत्र, हृदय और पाचन तंत्र को प्रभावित करते हैं, जो एस्टर, हीदर, सेलेरी (टैन्सी, टॉराइड वर्मवुड, जंगली मेंहदी, एलेकम्पेन, मील के पत्थर, आदि) के परिवारों के पौधों में पाए जाते हैं।

कार्बनिक अम्लइसमें शामिल हैं: यूफोरबिया में ऑक्सालिक एसिड, फर्न, सॉरेल, लाइकेन, बटरकप में लैक्टोन, अरंडी के बीज में रिकिन और झूठे बबूल में रॉबिन।

जंतु जीव पर प्रभाव के अनुसार जहरीले पौधों को 7 समूहों (तालिका 13) में बांटा गया है।

तालिका 13

जहरीले पौधों के लक्षण

तालिका 14

जहरीले पौधे

हानिकारकपौधे कहलाते हैं जो जानवरों को यांत्रिक क्षति पहुंचाते हैं या पशुधन उत्पादों को खराब करते हैं - मांस, दूध, ऊन।

तालिका 15

हानिकारक पौधों का संक्षिप्त विवरण

एस.एन. नादेज़किन, आई.यू. कुज़्नेत्सोव

उपयोगी, हानिकारक और जहरीले पौधे

समीक्षक:

वी.जी. वासिनी, समारा राज्य कृषि अकादमी के फसल उत्पादन विभाग के प्रमुख सम्मानित। रूसी संघ के वैज्ञानिक, डॉ. एस.-ख. विज्ञान, प्रो.,

एम.एम. गनिएव, प्रो. एग्रोकेमिस्ट्री, प्लांट प्रोटेक्शन एंड एग्रोइकोलॉजी विभाग FGOU VPO "बश्किर स्टेट एग्रेरियन यूनिवर्सिटी", सम्मानित। बेलारूस गणराज्य के कृषि कार्यकर्ता

प्रस्तावना

कृषि-औद्योगिक परिसर के सामने रूसी संघकार्य मांस, दूध और अन्य पशुधन, मुर्गी और मधुमक्खी उत्पादों सहित कृषि उत्पादन में लगातार वृद्धि करना है। इसके लिए एक पूर्ण चारा आधार की आवश्यकता होती है। ऐसा आधार बनाने में एक महत्वपूर्ण भूमिका प्राकृतिक चारा भूमि की है। रूस में, 87.6 मिलियन हेक्टेयर प्राकृतिक चारा भूमि और 125 मिलियन हेक्टेयर कृषि योग्य भूमि पर चारे की फसलें हैं; हमारे देश का एक निवासी क्रमशः 0.6 और 0.86 हेक्टेयर है। तुलना के लिए, दुनिया में प्रति व्यक्ति क्रमशः 0.5 और 0.25 हेक्टेयर हैं।

देश में घास के मैदानों की सांस्कृतिक और तकनीकी और सुधार की स्थिति वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है। उनमें से महत्वपूर्ण क्षेत्र पत्थरों, झाड़ियों और छोटे जंगलों से आच्छादित हैं, और पानी और हवा के कटाव के अधीन हैं। प्राकृतिक घास के मैदानों और चरागाहों के लगभग 60% क्षेत्रों में सुधार की आवश्यकता है। अनियंत्रित उपयोग और उनके लिए देखभाल की कमी से जड़ी-बूटियों से चारे के मामले में सबसे मूल्यवान जड़ी-बूटियों का नुकसान होता है और उनकी उत्पादकता में कमी आती है। साथ ही, घास के मैदान और चारागाह अपने सुधार के कारण चारे का प्रचुर स्रोत बन सकते हैं और बनना चाहिए तर्कसंगत उपयोग. प्राकृतिक खेती और बोए गए घास के मैदानों का निर्माण चारा उत्पादन के विकास के लिए एक रणनीतिक दिशा है।

घास के मैदानों और चरागाहों की वानस्पतिक संरचना में लगभग दस हजार पौधों की प्रजातियां हैं, जिनमें अनाज प्रमुख हैं। ज्यादातर मामलों में, वे जड़ी-बूटियों पर हावी हैं। उनमें से कई जानवरों द्वारा अच्छी तरह से खाए जाते हैं और फ़ीड के मामले में मूल्यवान हैं। कम संख्या में फलियां और अन्य परिवारों के प्रतिनिधि होते हैं। प्राकृतिक चारा भूमि के अधिकांश पौधे उपयोगी, अच्छी तरह से और संतोषजनक रूप से जानवरों द्वारा खाए जाते हैं - हरे रूप में, घास, ओले और साइलेज में।

कई प्रकार के पौधों से तैयार दवाओं. कीड़ों की मदद से पर-परागण वाले पौधे संग्रह प्रदान करते हैं फूल शहद, सबसे मूल्यवान उत्पादजनसंख्या के लिए पोषण। घनी बंद घास - सबसे अच्छा उपायजल और वायु अपरदन नियंत्रण। हालांकि, प्राकृतिक जड़ी-बूटियों में हानिकारक और जहरीले पौधे होते हैं जो जानवरों, पक्षियों और मधुमक्खियों से प्राप्त उत्पादों की गुणवत्ता को कम करते हैं, और अक्सर उनकी मृत्यु का कारण बनते हैं।

रूस में अध्ययन किए गए घास के मैदान और चरागाह पौधों की 4730 प्रजातियों में से 16% (750 से अधिक प्रजातियां) जहरीली और हानिकारक हैं। यूफोरबियासी परिवार में विशेष रूप से ऐसे कई पौधे हैं - 98% (74 प्रजातियां), सोलानेसी - 97% (29 प्रजातियां), हॉर्सटेल - 81% (9 प्रजातियां) और रानुनकुलेसी - 52% (117 प्रजातियां)। प्राकृतिक घास के मैदानों और चरागाहों पर हानिकारक और जहरीले पौधों के महत्वपूर्ण वितरण को देखते हुए, उनका अध्ययन करना आवश्यक हो जाता है ताकि प्रभावी लड़ाईउनके साथ। अक्सर, खेती की जाने वाली पौधों की प्रजातियां उनकी खेती की तकनीक और भंडारण की स्थिति के उल्लंघन के कारण जानवरों के लिए खतरनाक हो जाती हैं। इन पौधों को सशर्त रूप से जहरीले (रेपसीड, मीठा तिपतिया घास, सूडानी घास, आदि) के रूप में वर्गीकृत किया जाना चाहिए।

हर जगह कई तरह के हानिकारक और जहरीले पौधे पाए जाते हैं, जिसकी पुष्टि जानवरों के जहर की जानकारी से होती है। तो, 70 के दशक में बश्कोर्तोस्तान गणराज्य के ब्लागोवेशचेंस्क, चिश्मिंस्की और उफिम्स्की क्षेत्रों में, सफेद मीठे तिपतिया घास से फफूंदी घास और ओलावृष्टि खाने पर मवेशियों के जहर के मामले दर्ज किए गए थे। जानवरों की लाशों के शव परीक्षण के दौरान, एक जहरीले पदार्थ, डाइकौमरिन की उपस्थिति पाई गई।

यह सब खेती योग्य चारा भूमि बनाने की समीचीनता को इंगित करता है, जहां हानिकारक और जहरीले पौधे पूरी तरह से अनुपस्थित होने चाहिए। यह भी समझ में आता है कि कृषि विशेषज्ञों को प्राकृतिक चारा भूमि की वार्षिक सूची बनाने की आवश्यकता होती है, जिससे घास स्टैंड की वनस्पति संरचना की पहचान करना संभव हो जाता है और जब तक इसे चारे के उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है, तब तक हानिकारक और जहरीले से निपटने के लिए तत्काल उपाय किए जाते हैं। पौधे।

अध्याय 1

1.1. अनाज

बेकमेनिया वल्गरिस ( बेकमेनिया एरुसिफ़ॉर्मिस (एल) मेज़बान)

वसंत प्रकार की लंबी अवधि की सवारी प्रकंद घास, 50-150 सेमी ऊंची। राइजोम रेंगना, लंबा। जंगल के दक्षिण में, वन-स्टेप, स्टेपी ज़ोन और पहाड़ी क्षेत्रों में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। यह नदियों और झीलों के किनारे, विकसित पीट बोग्स में, लंबे समय तक बाढ़ के साथ बाढ़ के मैदानों में, थोड़ी खारी मिट्टी के साथ अवसाद और तराई घास के मैदानों में बढ़ता है। बड़ी संख्या में अच्छी तरह से पत्तेदार वानस्पतिक रूप से लम्बी और छोटी टहनियाँ बनाती हैं।

तने सीधे, बेलनाकार, आधार पर मोटे कंदयुक्त होते हैं। पत्ते हल्के हरे, रैखिक, सपाट, 1 सेमी तक चौड़े, किनारों के साथ खुरदरे होते हैं। पत्ती की म्यान चिकनी होती है। जीभ 5-10 मिमी लंबी होती है (चित्र 1.1)।

पुष्पक्रम एक दो-पंक्ति, एक तरफा स्पाइक है, जो कभी-कभी निचले हिस्से में 30 सेमी तक लंबा होता है। स्पाइकलेट्स 3 मिमी लंबे, हरे या बैंगनी रंग के होते हैं। तराजू उत्तल, सफेद, किनारों के साथ झिल्लीदार होते हैं। पीठ पर कील प्यूब्सेंट के साथ निचला पुष्प स्केल स्पाइकलेट से निकलने वाला एक तेज बिंदु बनाता है। ऊपरी लेम्मा, दो शिराओं के साथ, नीचे वाले से छोटा होता है। बीज दिल के आकार के, 2-3 मिमी आकार के, पीले-सफेद रंग के होते हैं। 1 हजार बीजों का वजन 0.9 ग्राम।

पौधा नमी-प्रेमी है, मजबूत और लंबे समय तक बाढ़ (50 या अधिक दिनों तक) को सहन करता है। यह गर्मी और पतझड़ के महीनों में रुके हुए पानी को अच्छी तरह सहन करता है। जड़ी-बूटियों में उसके साथी सोफे घास, घास का मैदान फॉक्सटेल हैं। मेसोहाइग्रोफाइट। सर्दियों की कठोरता, वसंत कठोरता, नमक सहिष्णुता में कठिनाइयाँ। मध्यम गाद के लिए अच्छा है, मध्यम चराई को सहन करता है। वसंत ऋतु में, बेकमेनिया वल्गेरिस जल्दी बढ़ने लगता है, लेकिन बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है। देर से पकने वाली घास की घास। जून के अंत में खिलता है, अगस्त के अंत में बीज पकते हैं। घास काटने और चरने के बाद अच्छी तरह से बढ़ता है। यह जीवन के तीसरे वर्ष में पूर्ण विकास तक पहुँच जाता है। यह घास के स्टैंड में दस या अधिक वर्षों तक रहता है।

पोषण मूल्य के संदर्भ में, बेकमेनिया घास अन्य अनाज घास की घास से नीच है, हालांकि, यह अत्यधिक सुपाच्य है। सभी प्रकार के जानवरों द्वारा स्वेच्छा से खाया जाता है। घास और चारागाह दोनों के उपयोग के लिए उपयुक्त। यह एक नरम निविदा aftertaste (घास जो एक ही वर्ष में बोने के स्थान पर उगता है) बनाता है। घास की कटाई - 20-25 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर, मुहाने पर 40-50 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर तक।

चावल। 1.1. बेकमेनिया वल्गेरिस

स्टेपी के गीले दलदली और खारे घास के मैदानों के साथ-साथ मुहल्लों के सुधार का वादा। बेकमेनिया की बुवाई बिना बीज बोए की जा सकती है, इसके बाद मिट्टी को रोल करके या 0.5-1.5 सेमी की गहराई तक किया जा सकता है।

चारे के लिए बुवाई दर 12-14 किग्रा / हेक्टेयर है, बीज के लिए - 8 किग्रा / हेक्टेयर। संस्कृति में पेश किया गया और उत्पादन परीक्षण के योग्य है।

सफेद-दाढ़ी चिपकी हुई ( नारदस स्ट्रिक्टा एल.)

15-40 सेमी ऊँची घनी झाड़ी प्रकार की एक लंबी अवधि की, छोटी प्रकंद घास के मैदान की घास। यह वन क्षेत्र के ऊपरी घास के मैदानों और पहाड़ी क्षेत्रों में वितरित की जाती है। अम्लीय, गरीब पर बढ़ता है पोषक तत्वमिट्टी इसमें एक विकसित वायु धारण करने वाले ऊतक और माइकोराइजा की उपस्थिति के साथ एक अच्छी तरह से विकसित, गहराई से मर्मज्ञ जड़ प्रणाली है। यह इसे खराब मिट्टी पर और इसकी नमी की एक महत्वपूर्ण सीमा के भीतर (बहुत शुष्क और बहुत गीला के अपवाद के साथ) बढ़ने की अनुमति देता है।

उभरी हुई सफेद दाढ़ी का पुष्पक्रम एक कान होता है (चित्र 1.2)। स्पाइकलेट्स कान के एक तरफ स्थित होते हैं, स्टिग्मा एक होता है, स्पाइकलेट स्केल नहीं होते हैं। नोड्स के बिना स्टेम। बीजों में उच्च अंकुरण और जल्दी अंकुरित होने की क्षमता होती है। सफेद दाढ़ी वाले फैलाव क्षैतिज प्रकंद के कारण जड़ी-बूटियों में बहुतायत में वृद्धि करते हैं, जहां कई गुच्छों का निर्माण होता है, एक दूसरे को बारीकी से दबाया जाता है। बाढ़, गाद और महत्वपूर्ण छायांकन को बर्दाश्त नहीं करता है। मिट्टी के संघनन के लिए अनुकूल रूप से प्रतिक्रिया करता है और चरागाहों पर बढ़ता है। यह मध्यम चराई, विशेषकर भेड़ों को सहन करता है। चरागाहों पर, सफेद दाढ़ी वसंत से अच्छी तरह से खाई जाती है, फिर जल्दी से मोटी हो जाती है, इसकी स्वादिष्टता और पाचनशक्ति जल्दी गिर जाती है।

सफेद दाढ़ी वाले कम उपज और कम पोषण मूल्य को देखते हुए, इसे चरागाहों और घास के मैदानों पर अवांछनीय पौधे के रूप में माना जाना चाहिए।

साइबेरियाई बाल (गाय घास) ( एलीमस सिबिरिकस एल।)

वसंत-सर्दियों के प्रकार के विकास की बारहमासी ढीली झाड़ीदार शीर्ष घास, 50-80 सेमी ऊंची। मूल प्रक्रियारेशेदार, मिट्टी में 2 मीटर तक गहरा हो जाता है। आधार पर तने काले नोड्स के साथ क्रैंक किए जाते हैं। पत्तियाँ खुरदरी, पतली, नीले-हरे रंग की होती हैं। पुष्पक्रम हरे-बैंगनी रंग के स्पाइकलेट और लंबे अहाते (चित्र 1.3) के साथ एक लटकती हुई स्पाइक है।