Što jedu vegetarijanci i ljubitelji sirove hrane? Prehrana sirovom hranom i vegetarijanstvo - uravnotežena i zdrava prehrana? Zašto birati između vegetarijanstva i prehrane sirovom hranom?

98822

Oni koji nisu dobro upućeni u zamršenosti i nijanse prehrane biljnom hranom vjerojatno neće napraviti nikakvu razliku između vegetarijanstva, veganstva i prehrane sirovom hranom. No pokazalo se da u tome postoje razlike, i to prilično velike. I sigurno ćete uvrijediti vegana ako ga nazovete vegetarijancem, ili sirovojedca veganom itd. Stoga je vrijedno razumjeti što su ti sustavi napajanja, koje su njihove razlike i koje je njihovo značenje.

Vegetarijanstvo

Najmanje strog i prilično lojalan tip prehrambenog sustava, koji uključuje odbijanje mesne hrane - one koja je dobivena klanjem. Odnosno, ne jedu meso (nikakvo meso - ni stoku ni piletinu), ribu (jer se i ona ubija), plodove mora itd. U teoriji, mnogi "strogi" vegetarijanci mogu se odreći i jaja i mliječnih proizvoda. Ali i vegetarijanstvo ima ogranke - ovo-vegetarijanstvo (kada se još jedu jaja) i lakto-vegetarijanstvo (kada se konzumira mlijeko i mliječni proizvodi) - odnosno dopušteno je jesti one proizvode životinjskog podrijetla koji su dobiveni bez ozljeđivanja i ubijanja. naša braća manja.

Veganstvo

Ovo je stroži sustav prehrane, koji uključuje potpuno odbacivanje apsolutno svih proizvoda životinjskog podrijetla. Apsolutno sve - ne samo meso, riba i plodovi mora koji su dobiveni klanjem, već i oni proizvodi koji su dobiveni iskorištavanjem životinja - jaja, mlijeko (svježi sir, maslac i tako dalje.). U njihovoj prehrani nema želatine, jer je i ona napravljena od životinjskih sirovina, pa čak i meda - ipak je to proizvod iskorištavanja pčela! Ali u načinu kuhanja veganska jela se ne razlikuju od jela “normalnih” ljudi - povrće se pirja, kuha, prži i peče.

Dijeta sirovom hranom

Naposljetku, sirovohranitelji su oni koji hranu jedu sirovu, kao što i samo ime govori. Naravno, ne jedu hranu životinjskog podrijetla, jer se ne može jesti sirova. Povrće također ne kuhaju i ne pirjaju, već ga jedu ili u obliku salate ili termički obrađeno, ali na temperaturi ne višoj od 40 stupnjeva. Povrće i voće se može sušiti (ali ne u pećnici, nego u dehidratoru ili na suncu). Dijeta sirovom hranom može biti i sirova mono dijeta, kada osoba jede samo jedan proizvod u jednom obroku - na primjer, kupus. A tu su i ljudi poput frutarijanaca (lijepo zvuči, zar ne, kao naziv neke napredne religije) - jedu uglavnom voće i to u pravilu sirovo.

Jedenje mesa

Vrijedno je dodati nekoliko riječi u kontrastu s ova tri "biljna" sustava prehrane. Postoje i ljudi u čijoj prehrani prevladava hrana životinjskog podrijetla. Da, ne mogu bez povrća, ali ga konzumiraju u minimalnim količinama. Mesojedstvo ili mesojedstvo tako se zove njihova “ispovijed”.

Koja je svrha?

Vegetarijance i vegane je moguće razumjeti – oni žele isključiti svoje sudjelovanje u klanju životinja ili njihovom iskorištavanju. Sirovjelci idu i dalje, te se općenito teže približiti našim precima u pogledu prehrane – doći otprilike u vrijeme kada još nisu izmislili vatru. Ali ponekad potrebu za pridržavanjem određenog prehrambenog sustava ne diktira ništa životna načela ili svjetonazor, već zdravstveno stanje. A sva tri “biljna” sustava doista su indicirana kod pretilosti, dijabetesa (izuzev frutarijanstva), poremećaja gastrointestinalnog trakta, jetre ili bubrega, želučanih i crijevnih poremećaja (sirova prehrana je u tim slučajevima posebno dobra) ili problema sa srcem. i krvne žile.

27.07.2008 Mali, ali jedinstveni U Sjedinjenim Američkim Državama godišnje se više od 200 000 žena podvrgne operaciji povećanja grudi.

23.08.2018 16:25:00 Dijeta za vašu mladost: što uključiti u svoju prehranu? Nažalost, ne postoji takva čudotvorna tableta koja bi mogla zaustaviti vrijeme, odnosno proces starenja u našem tijelu. Ali postoji mnogo namirnica koje pomažu produžiti mladost. I odlučili smo vam reći više o njima kako biste točno znali što biste trebali uključiti u svoju prehranu.

23.04.2019 17:18:00 Mršavljenje bez dijete u 8 jednostavnih koraka Jeste li umorni od toga da morate stalno slijediti dijetu i samo se želite riješiti posljednjeg višak kilograma? Reći ćemo vam kako u 8 jednostavnih koraka doći do tijela iz snova – i to prije ljeta!

Nedavno je ideja o vegetarijanstvu postala vrlo popularna...

Poznate holivudske zvijezde, Brad Pitt i drugi, čak i Mike Tyson, preporučuju da postanemo vegetarijanci...

U Indiji je vegetarijanstvo kultura i većina stanovništva ne jede meso ili ribu.

Pogledajmo prednosti i mane vegetarijanstva.

Prvo, počnimo s definicijom tko je “vegetarijanac”, “vegan”, “sirovohranitelj”, “frutarijanac”?

Vegetarijanac je netko tko ne jede meso i ribu, ali jede mliječne proizvode, fermentirane mliječne proizvode i jaja.

Vegan je netko tko uopće ne konzumira mlijeko, jaja ili hranu životinjskog podrijetla, već samo biljnu hranu.

Sirovjed je netko tko hranu jede samo u sirovom obliku, dakle, ne možete jesti sirovo meso, pa su i oni vegetarijanci, poput voćara koji jedu samo voće.

Zašto osoba postaje vegetarijanac?

U principu, kroz iskustvo vegetarijanstva prolazi svatko tko traži nekakav razvoj i bolju kondiciju za sebe i svoje tijelo...

Ali ima onih koji ostaju vegetarijanci i vegani nekoliko godina. Pogledajmo ih detaljnije.

Vegetarijanstvo nije samo odsustvo mesa i ribe u hrani, to je način razmišljanja...

Vegetarijanac – ne želi nauditi niti ubijati životinje, ne želi ubijati da bi jeo. U principu, ovo je dobra želja ljubaznog stvorenja ... ALI postoji nijansa ...

Naše tijelo treba vitamine, aminokiseline, bjelančevine, bjelančevine i druge korisne tvari koje se nalaze u životinjskoj hrani.

Pitanje je kako to dobiti, a da ne jedete meso i ribu. Odgovor je zamijeniti ga orašastim plodovima, vitaminima i drugim (ne jeftinim) dodacima koje si ne može priuštiti svatko, osim možda nekih, a možda i holivudskih zvijezda.

Dakle, vegetarijanac, a još više vegan, sirovojelac i voćar UVIJEK ISTROŠAVA SVOJ ORGANIZAM...

Je li to samo kratkotrajna preventiva za pretile ljude čije su zalihe masnog tkiva tolike da je dovoljno trčati pola godine a da ništa ne jedu.

Postoji privremeni pozitivan učinak olakšanja i uzdizanja kad postanete vegetarijanac ili vegan, još uvijek se “vozite” na starim zalihama vitamina i nutrijenata u vašem tijelu iz prethodne prehrane. Osjećate se u skladu sa svijetom, da nikome ne nanosite zlo...

Ali taj entuzijazam prestaje nakon mjesec dana, kod nekih može trajati i pola godine, tada dolazi do gubitka snage, energije, tijelo se počinje smrzavati, a kad si vegan moraš često jesti, jer... biljna hrana se ne zadržava puno u tijelu i brzo sagorijeva. Odnosno, morate jesti svakih sat-dva, pa morate i često ići na wc...

Ponavljam, ako ste jako debeljuškasti, kao što je Mike Tyson, koji je postao vegetarijanac u starijoj dobi, a ne dok je bio mlad i aktivan, onda je ovo blagotvorno, neko olakšanje za tijelo.

Ali ako ste obični građanin srednje malih parametara, onda će dugotrajno vegetarijanstvo-veganstvo biti štetno.

Vegetarijanstvo je skup pothvat i zahtijeva novac. Morate jesti orašaste plodove, indijske oraščiće, bademe, sireve, feta sir, a to si ne može priuštiti svaki vegetarijanac i zadovoljava se žitaricama i krumpirom koji su siromašni proteinima ili ih uopće nema.

Znam neke ljude koji više nisu među živima...toliko su istrošili organizam dijetama da onda nastane potpuno nepredvidiva bolest koju organizam više ne može nositi i čovjek ode...

Ovakvom načinu prehrane prethodi sljedeće psihičko stanje. Opisat ću ga detaljnije.

Prvo, osoba počini neku radnju zbog koje žali, radnju koja se naziva prekršaj ili zločin. Na primjer, udariti dijete, ili biti vrlo grub prema roditeljima, ili prevariti partnera, ili neki postupak koji je doveo do teške bolesti ili čak smrti druge osobe ili bića.

Sada postoji žaljenje, pokajanje, akutni osjećaj krivnje, želja za ispravljanjem... a kada je osoba umrla, nema razumijevanja kako se to može ispraviti...

Ideja vegetarijanstva i veganstva se susreće...

To je razlog da postanemo malo etičniji, pristojniji, holističniji, barem u odnosu na životinjski svijet. I od životinjski svijet To je jedno od područja našeg života, što znači etičnije, pristojnije i općenito cjelovitije u životu.

Postavši vegetarijanac i vegan, čovjek osjeća olakšanje i harmoniju i osjećaj bezopasnosti u životu...

U pravilu će majka veganka uvijek željeti i činiti da i njezino dijete prije ili kasnije postane veganka. Baš kao tata.

I neće biti tolerantno prema članovima obitelji koji nisu postali vegetarijanci ili vegani. Zašto?

Jer to su za nju “ubice”...

Ali majka vegetarijanka ne shvaća da joj je žao ubiti svinju (na primjer) za hranu, ali nije joj žao što je ubila vlastito dijete...

Prije ili kasnije obična osoba prelazi s vegetarijanstva-veganstva na mesnu prehranu. Budući da nema opcija, jako je skupo biti vegan, u punom smislu te riječi.

Ron Hubbard je više puta izjavio sljedeće: " Svaka osoba je temeljno dobra“A činjenica da postajemo vegani je pokušaj da postanemo “dobri”, dok se osjećamo “loše”.

Ali to nije normalan način da postanete dobri. Tako da možete doći na ideju da izrežete svoju jetru i date je nekome kome je potrebna u bolnici. Ali ovo je neučinkovito samožrtvovanje. Ako je uopće učinkovit.

Puno je učinkovitije biti etičan i činiti ispravne i korisne stvari u području u kojem ste povrijedili, na primjer učiniti nešto da nadoknadite prouzročenu štetu. Pronađite način da to učinite, čak i ako je osoba već mrtva... UVIJEK POSTOJE NAČINI - zapamtite ovo.

Vegetarijanstvo po zemlji

Otputujte u Indiju, otiđite u bilo koji kafić ili kantinu i iznenadit ćete se kad otkrijete da će vam poslužiti vegetarijansku i vegansku hranu.

Tamo su gotovo svi vegetarijanci. Poslušajte što kažu o tome i čut ćete da je "dobro za vašu karmu." Oni. ako jedete meso, uspoređuju vas sa životinjom - tigrom ili vukom i prema tome ćete se u sljedećem životu roditi kao tigar...

Ali to nije činjenica.

Oni se jako boje da ne naprave neku destrukciju, u ime više života. Ako trebaš jesti, moraš imati mogućnost nabaviti hranu, ubiti životinju, kokoš, da ti ne umre žena, dijete... Kad si pred izborom, malo je tu filozofije, trebaš posve praktične radnje.

Ako pogledate statistiku "novih slučajeva tuberkuloze po zemljama u svijetu", onda šokantno, možete vidjeti mnogo više slučajeva tuberkuloze u INDIJI!

Zar vam ovo ništa ne govori? Upravo kod tuberkuloze preporuča se jesti mnogo životinjske masti, mesa...

Tuberkuloza je smrtonosna bolest...

To znači da je njihovo tijelo istrošeno, bez hranjivih tvari.

Usput, prosječno trajanježivot u Indiji je 4-5 godina niži nego u Rusiji i Ukrajini.

Vegetarijanstvo u religijama

Budizam, Krišnaizam i druge religije podržavaju vegetarijanstvo. Zašto?

Svoje ideje po tom pitanju objašnjavaju ovako - put u bolju državu, bolje sljedeći život, na ovom ili drugim planetima nije moguće ako ste ubijali (životinje) i jeli životinje.

A propušta se činjenica da se veganstvom polako ubijate. Količina energije koju vaše tijelo proizvodi izravno je proporcionalna proteinskoj hrani koju jedete. A meso i riba u svom sastavu imaju neusporedivo veći postotak proteina od žitarica ili voća i povrća.

Prema tome, koji ti je grijeh veći da ubiješ sebe i svoju obitelj ili životinju, svinju, kokoš, kravu?

Lažna je činjenica da se nećeš roditi kao čovjek ako jedeš meso, to je sigurno.

Kad bi svatko od nas imao priliku prisjetiti se svojih prošlih života (koji su sigurno postojali), onda bi se sjećao što si jeo, a jeo si i meso, a ipak si rođen kao čovjek!

Vegan je agresivan prema mesojedu

Vegan-vegetarijanac pokazuje agresiju prema onome tko jede meso. Ovo je paradoks: osoba koja želi biti neagresivno biće odbija meso u svojoj prehrani radi očuvanja života životinja, pokazuje agresiju prema osobi koja jede meso, ili barem nije tolerantna prema njoj. .

Čini se da je “mesojed” miroljubiviji i prijateljskiji od vegana. Čudno ali istinito.

Stoga je moj zaključak o ovoj temi sljedeći:

Jedite ono što vam je najbliže. Ako ste vegan-vegetarijanac, onda ne zadugo. Ne više od mjesec dana, ovisno o veličini tijela.

Općenito, jedite meso i ne naprežite svoju maštu ubojstvima. Čovjek mora moći ubiti kokoš da bi jeo i živio. Ako ne možete ubiti kokoš i opteretiti svoju svijest ubijanjem životinja i ptica, niste živi na ovom svijetu.

Kada veganstvo može biti korisno?

Ako je osoba preopterećena mesnom hranom, ima puno viška kilograma, pati od kratkog daha i teško hoda. Tada će, naravno, u ovom slučaju biti korisna prehrana bez mesa.

U kršćanstvu, primjerice, postoje postovi tijekom kojih ne treba jesti meso 40 dana. Ima neke razumnosti u tome. Tako čovjek počinje bolje upravljati svojim tijelom koje je postalo zapušteno (pretilo). Ali post će kod iscrpljenog čovjeka dovesti do veće iscrpljenosti, to je sigurno.

Želim vam da donosite zdrave odluke o svojoj prehrani bez fanatizma i fiksnih ideja. Razmišljajte vlastitim umom.

Scijentologija će vam pomoći da ovo dobro shvatite.

Postoje mnogi pristaše i protivnici svake metode, kako među običnim ljudima, tako i među ovlaštenim predstavnicima službena medicina. Prehrana sirovom hranom i vegetarijanstvo, što je bolje? U ovom ćemo članku pokušati što više istražiti ovu aktualnu temu i naučiti nešto novo. Moguće je da će neki od čitatelja nakon čitanja poželjeti prilagoditi svoju prehranu.

Prehrana sirovom hranom i vegetarijanstvo sustavi su prehrane koje danas mnogi smatraju danakom mode. Ljudi koji se pridržavaju jednog od ovih sustava imaju različiti razlozi za tako radikalnu promjenu prehrane. To može biti zbog zdravstvenih stanja, osobnih uvjerenja ili vjere. Neki ljudi jednostavno žele eksperimentirati s prehranom i izgubiti višak kilograma odabirom jedne od ovih vrsta prehrane.

Vegetarijanstvo kao sustav prehrane

Vegetarijanstvo zahtijeva isključivanje iz prehrane mesa, ribe i divljači, odnosno mesnih prerađevina. Namirnice poput meda, jaja, mlijeka i njegovih derivata ostaju u prehrani. Iako je pitanje jaja još uvijek prilično kontroverzno. Neki ljudi vegetarijance koji jedu jaja zovu ovo-vegetarijanci.

Postoji mnogo različitih mišljenja o “čistoj” definiciji pojma “vegetarijanstvo”. Neki stručnjaci kažu da je vegetarijanstvo potpuno isključivanje mesa i životinjskih proizvoda iz prehrane, ali drugi stručnjaci tvrde da ovu metodu prehrana se naziva "veganstvo", odnosno radikalnija vrsta vegetarijanstva.

Predstavnici vjerskih i filozofskih pokreta sami prilagođavaju vegetarijansku prehranu. Hare Krišnai su iz svoje prehrane isključili meso, ribu, jaja, kao i češnjak, luk i gljive. Mliječni proizvodi se samo potiču u njihovoj prehrambenoj kulturi kao izvor hrane za "hune dobrote".

Da se čitatelj u ovome ne zbuni velike količine kontroverzna mišljenja, uzmimo kao osnovu klasični izgled vegetarijanstvo, koje se danas smatra općeprihvaćenim - takozvano "lakto-ovo-vegetarijanstvo", odnosno uključivanje mliječnih proizvoda, meda i jaja u hranu.

Ako ste zainteresirani za vegetarijanstvo, razmotrite njegove prednosti i mane i održavajte uravnoteženu prehranu. U suprotnom postoji rizik od zdravstvenih problema, jer će slijepi modni trendovi bez razmišljanja o prehrani imati štetan učinak na tijelo.

Napomena! Mnoge djevojke koje žele smršavjeti pribjegavaju privremenoj upotrebi ove vrste prehrane kako bi poboljšale svoju figuru. Pročitajte što to može biti štetno i korisno, prema mišljenju stručnjaka nutricionista, što uzrokuje gubitak kilograma i koje probleme to može donijeti.

Za i protiv vegetarijanstva

Obilje povrća i voća, začinskog bilja, orašastih plodova, žitarica - ovo je neporeciv plus vegetarijanstva! Međutim, neki početnici osjećaju nedostatak sitosti i... naslanjaju se na vegetarijanska peciva i slatkiše.

Kao rezultat: višak kilograma, loš osjećaj, težina u želucu itd. Trebali biste mudro planirati svoje obroke, proučiti obilje vegetarijanskih recepata koji pružaju okus i dobrobiti.

Mala količina esencijalnih vitamina za život. Ozbiljan minus. Kalcij, željezo, cink i vitamin B12 elementi su koje biljna hrana ne može u potpunosti osigurati čovjeku. U pomoć će doći poseban kompleks vitamina koje propisuje liječnik.

Prehrana sirovom hranom: prednosti i nedostaci

Prehrana sirovom hranom stroži je sustav prehrane u usporedbi s vegetarijanstvom. Uvjereni ljubitelji sirove hrane smatraju termičku obradu razornom silom koja ubija hranjivim tvarima, pa se njihova prehrana sastoji samo od sirovog povrća i voća.

Neki idu dalje i biraju samo sirovo voće ili samo povrće. Moderna medicina Vrlo je oprezan prema ovakvom pristupu prehrani i sve bolesti u tijelu pripisuje sirovoj prehrani. No, ne želimo prikazati samo jednu stranu sirove prehrane jer bi to bilo nepravedno.

Postoje mnogi ljubitelji sirove hrane koji već godinama prakticiraju ovaj način života i imaju lijepo tijelo i izvrsno zdravlje. Mnogi od njih podvrgavaju se redovitim liječničkim pregledima i njihovi rezultati su zaista nevjerojatni u pozitivnom smislu.

Prilikom odabira sirove prehrane kao temelja prehrane nemojte donositi ishitrene odluke. To može biti pravi šok za tijelo. Kao i kod vegetarijanstva, zabranjene namirnice postupno izbacite iz prehrane, osobito ako ste prethodno bili uvjereni mesojed.

Prehrana sirovom hranom donosi i koristi i štetu; glavna stvar je odabrati pravi smjer za ovu dijetu. Unatoč strogosti ove dijete, ona ima nekoliko varijacija. Ako ste početnik u sirovoj hrani, savjetujemo vam da odaberete opciju prehrane sirovom hranom, čiji jelovnik ima širi izbor: sirovo povrće, voće, sirovi orasi, kruh bez kvasca (pročitajte o tome).

Koje su glavne prednosti prehrane sirovom hranom?

Neograničene porcije. Izvrsna prilika da smršavite i poboljšate svoje zdravlje jedući koliko želite;

Hemoroidi, tromost crijeva, hipertenzija - ovi i drugi problemi postat će mit za ljubitelje sirove hrane;

Bolesti zglobova, urolitijaza, neuroze. Ako patite od ovih bolesti, tada će privremena ili stalna prehrana sirovom hranom biti odličan lijek za sve.

Nedostaci prehrane sirovom hranom:

Opće tromo zdravlje;

Velika vjerojatnost pogoršanja alergija;

Nepoštivanje proteina, masti i ugljikohidrata;

Psihički stres, posebno za mesojede koji vole pretjerano jesti.

Nedostaci ove dijete pojavljuju se samo s oštrim prijelazom s uobičajene prehrane i nepravilnim odabirom proizvoda općenito.

Prehrana sirovom hranom i vegetarijanstvo: pregled nutricionista

Definitivno je nemoguće odgovoriti na pitanje što je bolje - sirova prehrana i vegetarijanstvo. Karakteristike svakog organizma su individualne, ne treba zaboraviti na genetske navike i osobne preferencije ukusa. Svaki plan prehrane bit će koristan samo ako u njemu uživate.

Razlike između ova dva sustava mogu se uvažiti ponovnim čitanjem opisa svake vrste.

Moderni nutricionisti zaziru od ovih opcija hrane, a to je zdrav pristup. Radikalne promjene mogu dovesti do psihičkih poremećaja, iscrpljenosti i općeg oštećenja organizma.

Kaže da sirovojedstvu i vegetarijanstvu treba pristupiti postupno, počevši od jednog dana, postupno povećavajući razmake, a između toga i odreći se zabranjenih namirnica.

Eksperimente u prehrani ili potpunu promjenu treba pomno osmisliti i raspraviti s liječnikom na temelju vaših pretraga.