काला शहतूत स्वास्थ्य का वृक्ष है। काली शहतूत: किस्मों की विशेषताएं, जामुन के गुण और बढ़ती युक्तियाँ इष्टतम रोपण समय

रूस में शहतूत सैकड़ों वर्षों से उगाया जाता रहा है। आज, दुनिया में सक्रिय रूप से खेती की जाने वाली इस परिवार की प्रजातियों की संख्या लगभग 15 है। कुल मिलाकर 150 से अधिक हैं। सामान्य तौर पर, पेड़ का उपयोग रेशम के कीड़ों के प्रजनन और प्राकृतिक रेशम प्राप्त करने के लिए किया जाता था, या व्यक्तिगत लकड़ी की किस्मों के मूल्य के कारण . बाद में, लोगों ने पौधे के फलों पर ध्यान दिया, जो कि ट्रेस तत्वों और विटामिन की सामग्री के मामले में, कई सब्जियों और फलों को बाधा देगा। ऐसी किस्मों ने विशेष रूप से रूस में जड़ें जमा लीं। लेख उनमें से एक का विवरण देगा - ब्लैक बैरोनेस: यह शहतूत क्यों उपयोगी है, इसे कैसे लगाया जाए और इसकी देखभाल कैसे की जाए, क्या परागकण का चयन करना आवश्यक है, और यह भी कि पौधे के लिए कम मुकुट कैसे बनाया जाए।

शहतूत ब्लैक बैरोनेस: विवरण

शहतूत के पेड़ की किस्मों को फल, चारे और सजावटी में विभाजित किया गया है। घरेलू साइटों पर आप तथाकथित मिल सकते हैं। सफेद, काले और लाल शहतूत। ब्लैक बैरोनेस, इसके नाम और फल के संबंधित रंग के बावजूद, सफेद किस्म का है। इस विरोधाभास को सरलता से समझाया गया है: छाल की सफेदी (ग्रे) छाया के कारण शहतूत के प्रकार को सफेद कहा जाता है। ऐसे पेड़ों पर है प्राचीन चीनरेशम के कीड़ों को इसलिए पाला गया क्योंकि पौधे में कोमल पत्तियाँ होती हैं। यह किस्म, मूल रूप से दक्षिणी, उत्तरी क्षेत्रों के लिए पूरी तरह से अनुकूल है, रूसी संघ के मध्य क्षेत्र में अच्छी तरह से बढ़ती है।

ध्यान! वैराइटी ब्लैक बैरोनेस -30 डिग्री सेल्सियस तक तापमान में एक छोटी सी गिरावट का भी सामना करने में सक्षम है।

शहतूत के पेड़ के फलों में उपयोगी पदार्थों और तत्वों का एक समृद्ध समूह होता है जो शरीर को उम्र से संबंधित अभिव्यक्तियों और बीमारियों के जोखिम से लड़ने में मदद करता है, एक कायाकल्प प्रभाव पड़ता है:

• फ्रुक्टोज और ग्लूकोज;
• बीटा कैरोटीन;
• कार्बनिक अम्ल;
• विटामिन बी (कॉम्प्लेक्स), सी, ई, के, साथ ही पीपी;

काला शहतूत बच्चों और बड़ों के लिए बहुत फायदेमंद होता है

• मैक्रोलेमेंट्स - कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, आदि;
• ट्रेस तत्व - लोहा, जस्ता, तांबा और सेलेनियम।

ध्यान! यह राय कि शहतूत पर जामुन उगते हैं, एक मिथक है। वास्तव में, ये छोटे मेवों के पौधे हैं, जिनमें पेरिकारप्स आपस में जुड़े होते हैं।

शहतूत परिवार में, ब्लैक बैरोनेस को एक प्रारंभिक किस्म माना जाता है। फल पकने की अवधि जून-जुलाई है। फसल लगातार समृद्ध होती है, प्रति सीजन 100 किलोग्राम तक। पूरा पेड़ सचमुच गुच्छों से बिखरा हुआ है:

1. फल बड़े होते हैं। मध्यम आयाम: 1.5x3.5 सेमी।
2. काले रंग।
3. फल मांसल और मीठे होते हैं। उनके पास एक फीकी लेकिन सुखद सुगंध है।

शहतूत का पेड़ लगाना और उसकी देखभाल करना

शहतूत का पेड़ औसतन 18-20 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है और तंबू के आकार में घना मुकुट होता है। इसके अलावा, यह लंबे समय तक रहता है। इन विशेषताओं के आधार पर साइट पर जगह चुनें। सच है, शहतूत का पेड़ खुद को मुकुट बनाने के लिए उधार देता है - इसे छोटा, गोलाकार या "रो" बनाया जा सकता है।

वैराइटी ब्लैक बैरोनेस को प्रकाश की प्रचुरता की आवश्यकता होती है, लेकिन मिट्टी की संरचना के लिए सरल। यह अच्छी तरह से बढ़ता है और देता है स्वादिष्ट फसलखारी मिट्टी पर। शाखित जड़ प्रणाली की विशेषताओं के कारण रेतीली मिट्टी को और भी मजबूत किया जा सकता है। केवल दलदली मिट्टी पेड़ को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी।

शहतूत की प्राकृतिक किस्में द्विअर्थी होती हैं। नर पेड़ फल नहीं देते, हालांकि वे खूबसूरती से खिलते हैं। इस मामले में, साइट पर अलग-अलग लिंगों के दो पौधों को निकट सीमा पर लगाना या नर पेड़ की मादा शाखा को ग्राफ्ट करना आवश्यक है। अधिकांश आधुनिक किस्में एकरस हैं (ब्लैक बैरोनेस सहित) या परागण की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है।

वैराइटी ब्लैक बैरोनेस लगातार उच्च उपज देता है

पतझड़ में रोपण के लिए एक गड्ढा तैयार किया जाना चाहिए। आकार - 50x50x50 सेमी, लेकिन सर्दियों के बाद इसे अतिरिक्त रूप से बढ़ाया जा सकता है। दक्षिणी क्षेत्रों को छोड़कर सभी क्षेत्रों में, शहतूत केवल वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं। बैकफिलिंग के लिए उपजाऊ मिट्टी तैयार की जा रही है: मिट्टी में आधा बाल्टी ह्यूमस और फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक (प्रति पेड़ 2 माचिस) मिलाएं।

ध्यान! गड्ढे के तल पर, एक छोटा ट्यूबरकल बनाना और धीरे से पौधे की जड़ों को उसके साथ फैलाना आवश्यक है। यह शहतूत के पेड़ का सबसे कमजोर हिस्सा है, यह महत्वपूर्ण है कि इसे नुकसान न पहुंचे।

रोपण करते समय, अंकुर के नीचे एक बाल्टी पानी डालें, और फिर मिट्टी को पिघला दें। पेड़ को 5 साल तक नियमित रूप से मैन्युअल पानी की आवश्यकता होगी। आमतौर पर गर्मियों की पहली छमाही के दौरान दिन में एक बार (सूखे में - 2 बार)। शहतूत के पेड़ों को 3 साल की उम्र से खिलाना होगा। ऑर्गेनिक्स और खनिज उर्वरकपानी और मल्चिंग के साथ मिलकर योगदान करें। पदार्थों के प्रकार और मानदंड बागवानी फसलों के लिए मानक हैं।

कम मुकुट का निर्माण

आज, शहतूत के पेड़ के सजावटी मुकुट का निर्माण लोकप्रिय हो रहा है: गोलाकार और गिरना। सभी साइड शूट को 0.5-1 मीटर की ऊंचाई तक काटना आवश्यक है। कलियों के खुलने से पहले, वसंत में ऐसा करना सबसे अच्छा है। तापमान कम से कम -10 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। फिर आप 4 मीटर ऊंचे तक "बॉल", "झाड़ू" या "कटोरे" के आंकड़े बनाकर ताज को काट सकते हैं।

शुरुआती लोगों के लिए बल्ले से ही फसल तकनीक में महारत हासिल करना मुश्किल है। किसी विशेषज्ञ को आमंत्रित करें और प्रक्रिया को दृष्टिगत रूप से देखें। आकार बनाए रखने के लिए, केंद्रीय शूट को लंबाई के एक तिहाई या एक चौथाई तक ट्रिम करें। शाखाओं की सेनेटरी और एंटी-एजिंग प्रूनिंग हर कुछ वर्षों में देर से शरद ऋतु में की जाती है।

शहतूत उगाना: वीडियो

शहतूत (शहतूत का पेड़) एक सदाबहार, लंबा पौधा है जो गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में उगता है। इस पेड़ की पत्तियाँ रेशम के कीड़ों के लिए भोजन का काम करती हैं, जो प्राकृतिक रेशम के धागों का उत्पादन करते हैं। फल अपने मूल्यवान के लिए प्रसिद्ध हैं औषधीय गुण. पूर्व में, शहतूत को राजा-वृक्ष कहा जाता है, और वृद्ध लोगों को अपने जीवन को लम्बा करने के लिए शहतूत खिलाया जाता है।

शहतूत के फलों में कार्बनिक अम्ल, फ्रुक्टोज, कैरोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, विटामिन सी, के, पीपी, समूह बी होते हैं। संरचना में शामिल एंटीऑक्सिडेंट शरीर की उम्र बढ़ने को रोकते हैं, त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करते हैं। शहतूत के फलों का उपयोग किया जाता है पारंपरिक औषधिब्रोंकाइटिस, निमोनिया, टॉन्सिलिटिस, उच्च रक्तचाप, टॉन्सिलिटिस और अन्य बीमारियों के उपचार के लिए।

वर्गीकरण के लिए, यह बहुत भ्रमित करने वाला है।

शहतूत परिवार में पेड़ों की 200 प्रजातियां शामिल हैं, और उनमें से केवल 15 से थोड़ा अधिक ही आम तौर पर पहचाने जाते हैं।

शहतूत के 2 मुख्य रूप हैं - काले और सफेद, जिन्हें किस्मों में विभाजित किया गया है। आइए एक बड़े जीनस के सबसे उल्लेखनीय प्रतिनिधियों से परिचित हों।

सफेद शहद

घरेलू प्रजनकों द्वारा प्राप्त सबसे प्रसिद्ध किस्मों में से एक। कई प्रकार के सफेद शहतूत को पार करने के परिणामस्वरूप पैदा हुआ। पेड़ कम है। पिरामिडनुमा मुकुट काफी घना होता है। फल - लंबे सफेद ड्रूप लंबाई में 3 सेमी तक पहुंचते हैं। वे एक असामान्य स्वाद के साथ आकर्षित होते हैं - मीठा, शहद के बाद के स्वाद के साथ। जामुन - नरम, परिवहन के दौरान बढ़ी हुई देखभाल की आवश्यकता होती है। विविधता लगातार देती है अच्छी फसलऔर कम तापमान का सामना करता है।

स्मोलेंस्क गुलाबी

शुरुआती माली के लिए एक बढ़िया विकल्प।

विविधता - पर्यावरण की स्थिति के लिए आसानी से अनुकूलनीय और देखभाल करने में आसान। अच्छे ठंढ प्रतिरोध में मुश्किल। रोपण के बाद पहले वर्ष में फल देना शुरू कर देता है।

फल - औसत आकार, गुलाबी या लाल रंग। सुगंधित और मीठा। पत्तियों का सुंदर आकार पेड़ों को इस रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है शानदार सजावटभूमि का भाग।

फल-1

एक जल्दी पकने वाली किस्म जो बड़े और रसीले फल पैदा करती है। जून में कटाई शुरू हो सकती है। मुख्य लाभ लंबे फलने और चमकीले स्वाद हैं। जामुन एक सुखद खट्टेपन के साथ मीठे होते हैं। शहतूत का पेड़ घनी स्थिरता का होता है, यह परिवहन के दौरान झुर्रीदार नहीं होता है। विशेष फ़ीचर- बरसात के मौसम में सफेद पुष्पक्रम गुलाबी रंग के हो जाते हैं। डरो मत - यह सामान्य है।

मेरेज़ेवो

अगर चुनते समय उपयुक्त किस्मअपने लक्ष्य को बढ़ाने के लिए स्वाद है, तो मेरेज़ेवो पर ध्यान दें। सफेद शहतूत के ग्राफ्टिंग के परिणामस्वरूप प्राप्त संकर के कई निर्विवाद फायदे हैं। फलने 1 महीने तक रहता है। फल - बड़े, आकर्षक गुलाबी-क्रीम रंग। स्वाद कड़वा मीठा होता है। हालांकि, यह इसके डाउनसाइड्स के बिना नहीं था। जामुन जल्दी उखड़ जाते हैं, परिवहन को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं और थोड़े समय के लिए संग्रहीत होते हैं।

फल-4

पेड़ के छोटे कद और कॉम्पैक्ट आकार के पीछे अच्छी उत्पादकता छिपी होती है। फलने की अवधि लंबी है, उपज अच्छी है। फल - बड़े (4 सेमी), रंग - काला। हल्के ताज़ा नोटों के साथ स्वाद मीठा होता है। यह किस्म कम तापमान के लिए प्रतिरोधी है और व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उत्कृष्ट है। परिवहन के दौरान शहतूत का पेड़ अपनी मूल विशेषताओं को नहीं खोता है।

शहतूत ब्लैक बैरोनेस

विविधता अपने मूल नाम को पूरी तरह से सही ठहराती है। घरेलू प्रजनकों के प्रयोगों के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया। फल बड़े (4 सेमी), गहरे काले रंग के होते हैं। सुगंधित और बहुत मीठा। जुलाई में पकना। संग्रहीत - 12 घंटे। उपज संकेतक भी "ऊंचाई" पर हैं - एक पेड़ 100 किलो तक देता है। ब्लैक बैरोनेस तापमान में गिरावट को -30 डिग्री तक आसानी से सहन कर लेता है। यदि आवश्यक हो, तो किसी भी पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल।

शेली

कई बागवानों से परिचित एक किस्म। अत्यधिक सजावटी। बड़े फल देता है (5.5 सेमी)। फलने जून के अंत में शुरू होता है। जामुन - लंबे, काले, एक विशिष्ट चमक के साथ। स्वाद मिठाई है।

घनी स्थिरता बिना नुकसान के बड़ी मात्रा में परिवहन करना संभव बनाती है।

जो लोग पुनर्विक्रय के उद्देश्य से शहतूत उगाना चाहते हैं उन्हें इस विशेष किस्म को चुनना चाहिए।

काला राजकुमार

एक और अनमोल प्रति। ऐसा लगता है कि यह योग्यता से बना है। देखभाल में आसान, सूखे, पाले और बीमारी के लिए प्रतिरोधी। यह बड़े और चमकदार जामुन की सुंदरता के लिए मूल्यवान है, जो 5 सेमी की लंबाई तक पहुंचता है। रंग काला है। स्वाद असामान्य है, शहद। उल्लेखनीय है कि शहतूत का पेड़ रसदार होता है, लेकिन साथ ही यह परिवहन के दौरान झुर्रीदार नहीं होता है और लंबे समय तक संग्रहीत होता है।

हरटुट

शहतूत की शराब के शौकीनों को इस किस्म को अपने देश के घर में लगाना चाहिए। फलने जीवन के तीसरे वर्ष में शुरू होता है। उपज उच्च और स्थिर है। जामुन - बड़े (5.5 सेमी), काले। इनसे प्राप्त गाढ़े रस का स्वाद काहोर के समान होता है। वाइनमेकिंग और खाना पकाने में विविधता का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। बढ़ने में आसान और रोग प्रतिरोधी।

यूक्रेनियन-6

इसके उच्च सजावटी प्रभाव और उत्कृष्ट के लिए मूल्यवान स्वाद गुण. फलने जून में शुरू होता है। फल लम्बे, बड़े (4 सेमी) होते हैं। रंग - मैट ब्लैक। स्वाद मीठा होता है। पेड़ बिना किसी परिणाम के ठंढ को -30 डिग्री तक सहन करता है। परिवहन के दौरान, जामुन अपना मूल स्वरूप नहीं खोते हैं। संग्रहीत - 2 सप्ताह से अधिक।

ऊपर मानव उपभोग के लिए इच्छित किस्में हैं। हालांकि, पर्यावरण को अलंकृत करने के लिए डिज़ाइन की गई कई सजावटी किस्में हैं। इनमें रोते हुए शहतूत, सुनहरा, पिरामिडनुमा, तातार, गोलाकार शामिल हैं। ऐसी किस्में हैं जिन्हें छोटे कंटेनरों या गमलों में उगाया जा सकता है। यही है, विविधता का चुनाव सीधे इस बात पर निर्भर करेगा कि आप किन लक्ष्यों का पीछा कर रहे हैं।

शहतूत - उच्च (10-30 मीटर) पर्णपाती पेड़टुटोव परिवार। शहतूत की खेती दुनिया के कई देशों में की जाती है। पूर्व में, यह रेशम के कीड़ों द्वारा खाए जाने वाले पत्तों के लिए पाला जाता है (इसका प्यूपा रेशम के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में काम करता है)। हमारे देश में, इन पेड़ों को फल पैदा करने के लिए उगाया जाता है - पतली त्वचा और मीठे मिठाई स्वाद के साथ काले, सफेद या गुलाबी रंग के रसदार ड्रूप। शहतूत की प्रजातियों और किस्मों की विविधता के बावजूद, संस्कृति में दो दर्जन से अधिक नहीं उगाए जाते हैं, जिसका विवरण इस लेख में प्रस्तुत किया जाएगा।

शहतूत का वर्गीकरण काफी व्यापक और अस्पष्ट है। शहतूत जीनस में लगभग 200 पौधों की प्रजातियां शामिल हैं, जिनमें से केवल 17 को सार्वभौमिक रूप से मान्यता प्राप्त माना जाता है और दुनिया के विभिन्न हिस्सों में खेती की जाती है। शेष प्रजातियों का प्रतिनिधित्व फल, चारे और सजावटी संकरों द्वारा किया जाता है जिनका स्पष्ट वर्गीकरण नहीं होता है।

फलों के रंग के आधार पर, विभिन्न प्रकार के रूपों और प्रकारों से, तीन मुख्य को प्रतिष्ठित किया जाता है: काले, सफेद और लाल शहतूत, जो बदले में, किस्मों में विभाजित होते हैं।

शहतूत काले और सफेद सबसे आम माने जाते हैं। वे हर जगह उतरते हैं: भारत, अफगानिस्तान, पुर्तगाल, स्पेन, दक्षिण और क्षेत्रों में शामिल हैं बीच की पंक्तिरूस। सफेद शहतूत पूर्वी चीन से हमारे पास आया, जहां इसे रेशम के कीड़ों के भोजन के रूप में 3 हजार से अधिक वर्षों से उगाया जाता रहा है। चीन से, संयंत्र मध्य एशिया और फिर ट्रांसकेशिया में चला गया। शहतूत 12 वीं शताब्दी के आसपास यूरोप और 17 वीं शताब्दी में रूस में आया था, लेकिन सभी क्षेत्रों में इसकी खेती के लिए जलवायु उपयुक्त नहीं थी, इसलिए संस्कृति काकेशस और वोल्गा क्षेत्र के क्षेत्रों में चली गई।

सफेद शहतूत, अन्य प्रजातियों की तुलना में कम (13-18 मीटर) है। इसका मुकुट कॉम्पैक्ट, गोलाकार होता है, लेकिन कभी-कभी फैलता है। ट्रंक और मुख्य शाखाओं का रंग हल्का भूरा-भूरा होता है, जिसके कारण इस किस्म को "सफेद" कहा जाता था, क्योंकि इसके फल न केवल हल्के होते हैं, बल्कि गुलाबी, पीले और काले भी होते हैं। सफेद शहतूत को सबसे मीठा माना जाता है - इनमें 12 से 23% शर्करा होती है। इन पेड़ों की एक बहुत ही सजावटी उपस्थिति है - विभिन्न आकृतियों के पत्ते के संयोजन में बहु-रंगीन पौधे बगीचे और पार्क निर्माण में पौधों का उपयोग करना संभव बनाते हैं।

लाल शहतूत पूर्वी अमेरिका से आता है। पेड़ कम (10-15 मीटर) बड़े (14 सेमी तक) दिल के आकार के पत्ते और घने विशाल मुकुट वाले होते हैं। ट्रंक और बड़ी शाखाओं की छाल भूरी, खुरदरी होती है। फल 2-3 सेंटीमीटर लंबा बैंगनी रंग का होता है, जो दिखने में थोड़ा कच्चा ब्लैकबेरी जैसा दिखता है। यह काफी मीठा (11% चीनी तक) होता है, और सफेद और काले जामुन की तुलना में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। ठंढ प्रतिरोध के मामले में, लाल शहतूत सफेद से बेहतर है, लेकिन यह बगीचों में इतना आम नहीं है।

काली शहतूत की मातृभूमि मध्य एशिया (ईरान और अफगानिस्तान) है। इस किस्म के पेड़ ऊँचे होते हैं, जिनमें फैला हुआ मुकुट और बड़े अंडाकार या दिल के आकार के गहरे हरे पत्ते होते हैं। तने की छाल गहरे, भूरे रंग की होती है। बेरी काला या गहरा नीला, बड़ा आकार (2-5 सेमी), बहुत रसदार, मीठा और खट्टा स्वाद है। पेड़ मिट्टी की मांग नहीं कर रहे हैं, वे गर्मी और सूखे को अच्छी तरह सहन करते हैं, लेकिन वे थर्मोफिलिक हैं, इसलिए दक्षिणी क्षेत्रों में उन पर बड़ी वापसी होगी।

लगभग सभी प्रकार के शहतूत द्विअंगी पौधे हैं (नर और मादा फूलविभिन्न वृक्षों पर स्थित है), इसलिए परागण के लिए दो वृक्षों को साथ-साथ लगाना आवश्यक है, हालांकि, एक स्व-उपजाऊ शहतूत भी है, जिसका परागण मुख्य रूप से हवा की मदद से होता है। संस्कृति बहुत तेज़ी से बढ़ती है और आसानी से ग्राफ्ट हो जाती है - एक ही समय में एक पेड़ पर कई किस्में उग सकती हैं, विभिन्न रंगों के अंकुरों के साथ। शहतूत के पेड़ लंबे समय तक जीवित रहते हैं - उनकी जीवन प्रत्याशा 150 से 500 वर्ष तक हो सकती है।

वीडियो "बढ़ती शहतूत की विशेषताएं"

वीडियो से आप सीखेंगे कि शहतूत कैसे उगाएं।

सफेद किस्में

जैसा कि आप जानते हैं, सफेद शहतूत हो सकता है भिन्न रंगप्रजनन क्षमता, लेकिन एक साधारण आम आदमी के लिए यह पता लगाना आसान बनाने के लिए कि किस किस्म के जामुन का रंग बिल्कुल हल्का होता है, सबसे बुनियादी सफेद-फल वाली किस्मों की एक सूची पेश की जाती है:

1. सफेद शहद। सफेद शहतूत के सर्वोत्तम नमूनों के मुक्त परागण द्वारा प्राप्त शौकिया बागवानी में घरेलू चयन का एक बहुत लोकप्रिय संकर। एक मध्यम आकार का पेड़, मुकुट घना, पिरामिडनुमा होता है। बीज फल - मीठे शहद के स्वाद के साथ लम्बी सफेद ड्रूप 3 सेमी लंबी। फलने नियमित हैं, उपज अधिक है। पेड़ ठंढ प्रतिरोधी हैं (-30 डिग्री सेल्सियस तक का सामना करते हैं), ठंढ के बाद वे जल्दी से ठीक हो जाते हैं। जामुन बहुत कोमल होते हैं, इसलिए उन्हें खराब तरीके से ले जाया और संग्रहीत किया जाता है।
   
2. सफेद कोमलता। उच्च उत्पादकता के साथ ठंढ प्रतिरोधी किस्म। फलने जून की शुरुआत में शुरू होता है और 2 महीने तक रहता है। शुद्ध सफेद रंग के अंकुर लंबे, स्वाद में मीठे, लेकिन बरसात के मौसम में स्वाद बिगड़ जाता है (तटस्थ हो जाता है)।
3. शहतूत गुलाबी स्मोलेंस्क। होम गार्डनिंग के लिए नई अगेती (जुलाई की शुरुआत) किस्म। पौधा नम्र, ठंढ प्रतिरोधी है, रोपण के पहले वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। बीज फल - छोटा (2-3 सेमी), गुलाबी या लाल, बहुत मीठा। पत्तियों के विशेष आकार और बहुरंगी पौध के कारण, कल्चर का प्रयोग प्राय: के रूप में किया जाता है सजावटी तत्वबगीचा।
4. फल-1. सफेद अंकुर वाली जल्दी पकने वाली (जून) किस्म, जो बरसात के मौसम में गुलाबी हो जाती है। जामुन बड़े (3 सेमी), हल्के खट्टेपन के साथ मीठे स्वाद वाले होते हैं। प्रति उपज उच्च स्तर, फलने की अवधि लंबी है। जामुन रसदार होते हैं, लेकिन काफी घने होते हैं, जिन्हें ले जाया जा सकता है।
5. यूक्रेनियन-107. मध्य-मौसम (जुलाई) हल्के गुलाबी, बड़े (2.5-3 सेमी) अंकुर के साथ संकर। स्वाद मिठाई है, मीठा, फल परिवहनीय हैं। पेड़ों में पाले और रोग प्रतिरोधक क्षमता अधिक होती है। फलना बहुतायत से होता है, 3 साल से शुरू होता है। एक वयस्क पेड़ से उपज 15-17 किलोग्राम है।
6. मेरेज़ेवो। सफेद शहतूत को ग्राफ्ट करके प्राप्त किया गया एक संकर। मध्य-मौसम (जुलाई का पहला दशक), फलने-फूलने की अवधि 1 महीने तक रहती है। इन्फ्रक्टसेंस गुलाबी-मलाईदार, आकार में बड़े, स्वाद में मीठे, आसानी से पेड़ से गिर जाते हैं, और लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं।
   

काली किस्में

और यहां सब कुछ अस्पष्ट है - अंधेरे (काले जामुन) वाली कई किस्में सफेद शहतूत से संबंधित हैं, लेकिन भ्रम से बचने के लिए, यह खंड उन किस्मों को प्रस्तुत करेगा जिनके अंकुरों में एक विशिष्ट काले रंग का विवरण है:

बड़ी किस्में

कम से कम 4-5 सेमी के अंकुर देने वाली किस्मों को बड़े फल वाला माना जाता है। इनमें शामिल हैं:

सजावटी किस्में

शहतूत की सभी किस्मों और किस्मों में से अधिकांश हैं सजावटी प्रकार, जो लंबे समय से बागवानों द्वारा उपयोग के लिए सफलतापूर्वक उगाए गए हैं परिदृश्य का प्रतिरूप. बहुमत वापस लेने का आधार सजावटी किस्मेंसफेद शहतूत के रूप में परोसा जाता है - यह इसकी किस्में हैं जो विभिन्न प्रकार के आकार और पत्तियों के रंगों में भिन्न होती हैं, मूल मुकुट।

सजावटी शहतूत का उपयोग किया जा सकता है एकल लैंडिंग, या हेजेज बनाने के लिए। यह छंटाई, बाल कटाने को सहन करता है, और मौसम की स्थिति के लिए प्रतिरोधी है।

इन पेड़ों में कई असामान्य और शानदार रूप हैं जो व्यापक रूप से परिदृश्य स्थान को सजाने के लिए उपयोग किए जाते हैं:

कमरों को सजाने के लिए प्रयुक्त रिमॉन्टेंट किस्मएक बौना, बहुत कॉम्पैक्ट शहतूत है जिसे गमले या कंटेनर में उगाया जा सकता है। आप बगीचे को सार्वभौमिक किस्मों से भी सजा सकते हैं जो अत्यधिक सजावटी हैं, और साथ ही साथ बहुत स्वादिष्ट जामुन भी देते हैं। इनमें शामिल हैं: स्मोलेंस्क गुलाबी, जिसका पहले ही उल्लेख किया जा चुका है, या लाल महसूस किया गया - लाल रंग के शीर्ष और नीचे सफेद पत्तियों वाला एक सुंदर पेड़ और स्वादिष्ट बैंगनी रोपण। यह समाधान एक छोटे से निजी बगीचे के लिए सबसे सफल है, क्योंकि यह न केवल जामुन के अद्भुत स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देता है, बल्कि परिदृश्य स्थान को विभाजित या सजाने के लिए भी अनुमति देता है।

टेक्स्ट बड़ा करें

शहतूत एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पेड़ है स्वस्थ जामुन, जिसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, काफी सूखा प्रतिरोधी है। शहतूत -30 डिग्री सेल्सियस तक ठंढों को सहन करता है। हम विशेष रूप से रेतीली और रेतीली दोमट मिट्टी वाले बागवानों के लिए शहतूत चुनने की सलाह देते हैं - पौधे की जड़ें मिट्टी को मजबूत करती हैं। रोपण के लिए जगह चुनते समय, शहतूत में दूसरे पौधे से दूरी 4 मीटर होनी चाहिए। इसके अलावा, इस तथ्य पर ध्यान दें कि शहतूत के फल भारी उखड़ जाते हैं और कीड़ों को आकर्षित करते हैं, इसलिए भूखंड के अंत में रोपण के लिए जगह चुनना बेहतर होता है।

शहतूत का अंकुर खरीदने से पहले, आपको इसकी किस्म पर फैसला करना होगा। विभिन्न ऊंचाइयों, फलने की अवधि, स्वाद और जामुन के रंग वाले पेड़ हैं। याद रखें कि शहतूत नर या मादा हो सकते हैं, स्व-उपजाऊ हो सकते हैं या परागण की आवश्यकता नहीं होती है।

शहतूत की खेती शेली

इस किस्म को प्रजनन में एक खोज माना जाता है। एक बड़े बेर के साथ शहतूत की एक बड़ी फल वाली किस्म। पेड़ काफी बड़ा होता है, इसमें एक गोलाकार मुकुट, बड़े और मध्यम आकार के पत्ते होते हैं। जैसे-जैसे फल पकते हैं, पत्तियों का आकार कम होता जाता है, पत्तियों का रंग चमकदार हरा होता है। फलने मई के अंत में शुरू होता है और 30 दिनों तक रहता है, फल काफी जल्दी होता है। जामुन का आकार चयन में सबसे बड़ा है, लगभग 5-6 सेमी। फल का रंग गहरा बैंगनी है, काले रंग के करीब, मांस बैंगनी है। आकार छोटे ड्रूपों के साथ बेलनाकार है। मीठा और खट्टा स्वाद। फल जल्दी पक जाते हैं, परिवहन क्षमता औसत होती है। बेरी झूठ नहीं बोल रही है, इसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाएगा। किस्म ठंढ प्रतिरोधी है, बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। बढ़ते समय, इसे जमीन के ऊपर और छोटी जड़ों के लिए आंतरिक रूप से प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। वे मिट्टी में गहरे झूठ बोलते हैं और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है।

शहतूत की किस्म खेरसोंस्काया-2

शहतूत की किस्म खेरसॉनस्काया 2 उन बागवानों के लिए दिलचस्प है जो नहीं उगाना चाहते हैं लंबे वृक्ष. बौना शहतूत की यह किस्म, 3.5 मीटर ऊँचा एक भरपूर और फैला हुआ मुकुट वाला पेड़। पत्तियां चमकदार अंडाकार होती हैं, आकार में बड़ी नहीं होती हैं। फल मध्यम 3-4 सेमी, छोटे ड्रूपों के साथ फलों का रंग काला होता है। गूदा रसदार, तैलीय, मीठा होता है, बैंगनी. किस्म काफी ठंढ प्रतिरोधी है।

शहतूत किस्म ब्लैक प्रिंस

वैराइटी ब्लैक प्रिंस - उन किस्मों में से एक जिन्हें प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता नहीं होती है। यह सूखा प्रतिरोधी है। पेड़ काफी लंबा 10-13 मीटर है। इसे परागण की आवश्यकता नहीं है। रोपण के बाद दूसरे वर्ष में फल। मुकुट घना है, पत्ते बड़े, गहरे हरे, अंडाकार आकार के होते हैं। बड़े होने पर, इसे ताज के गठन और पतले होने की आवश्यकता होती है। अतिरिक्त शाखाओं को हटा दें। पौधा हल्का-प्यारा है, जुलाई-अगस्त में फल देता है। नवोदित होने की अवधि के दौरान, इसे प्रचुर मात्रा में पानी (जुलाई तक) की आवश्यकता होती है। फल काले, चमकदार, बड़े होते हैं। फल का आकार 5 सेमी, लंबाई 3.5 सेमी तक पहुंचता है। गूदा मीठा और रसदार होता है। अधिक उपज देने वाली किस्म। यह ठंडी सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करता है। कीटों से अतिरिक्त सुरक्षा की आवश्यकता नहीं है।

शहतूत की किस्म नादेज़्दा

किस्म नादेज़्दा मध्यम लंबी शहतूत की किस्मों से संबंधित है। पेड़ 10 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचता है ताज बड़े पत्तों से घना होता है, जो हथेली के आकार का होता है। विकास के दूसरे वर्ष में पेड़ बहुतायत से फल देता है। परागण स्व-उपजाऊ है। सूखा सहन करता है और तेज हवाओं. इस किस्म की एक विशेषता फल का औसत आकार और पके रूप में लंबे समय तक पेड़ पर रहने की क्षमता है। विविधता उतनी नहीं उखड़ती, जितनी अन्य। मध्यम आकार के फल 3 सेमी बड़े ड्रूप के साथ कॉम्पैक्ट, बेलनाकार लम्बी आकृति। रंग काला-बैंगनी है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है, बहुत रसदार नहीं। जुलाई में पकता है। किस्म ठंढ प्रतिरोधी है। परिवहन को अच्छी तरह से संभालता है।

शहतूत की किस्म ब्लैक रॉयल

वैरायटी ब्लैक रॉयल - ब्लैक शहतूत की सबसे बड़ी फल वाली किस्म। पर उचित खेतीबेरी की लंबाई 20 ग्राम वजन के साथ 6 सेमी तक पहुंच जाती है। पेड़ मध्यम लंबा, 8 मीटर तक ऊँचा होता है। इसमें फैला हुआ, मध्यम मोटा मुकुट होता है। पत्ते चमकदार, गहरे हरे रंग के होते हैं। फल बड़े, तिरछे, काले रंग के होते हैं और छोटे ड्रूप के साथ होते हैं। पकने पर जामुन रसदार और मीठे होते हैं। बेरी को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, रस जल्दी समाप्त हो जाता है। सबसे अच्छा इस्तेमाल किया ताज़ा. पेड़ कठोर और सूखा सहिष्णु है। विविधता की एक विशेषता जल्दी फलने वाली है। वृक्ष रोपण के बाद पहले वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। जल्दी पकने वाले, फल जून की शुरुआत में पकते हैं। विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

शहतूत किस्म Smuglyanka

वैरायटी स्मुग्लंका - सफेद शहतूत को संदर्भित करती है, उसे यह नाम इसलिए मिला है सफेद रंगपेड़ की छाल। यह एक बड़ा पर्णपाती पेड़ है, जिसमें एक अच्छी तरह से विकसित गोलाकार मुकुट होता है। 8 मीटर तक की ऊंचाई पेड़ तेजी से बढ़ता है और ताज के गठन और देखभाल की आवश्यकता होती है। फल काले रंग के, छोटे ड्रूप के साथ सुस्त, 4 सेमी आकार के होते हैं। जामुन में हल्के खट्टेपन के साथ मीठा स्वाद होता है। काफी रसदार। कोई सुगंध नहीं। जल्दी फल लगना। जामुन जून में पकते हैं, उखड़ते नहीं हैं। यह कुछ अच्छी तरह से रखी गई शहतूत की किस्मों में से एक है। चुनने के बाद, जामुन 12-18 घंटों तक अपना आकार और स्वाद नहीं खोते हैं। किस्म ठंढ प्रतिरोधी है और उगाए जाने पर सनकी नहीं है।

शहतूत की किस्म सफेद शहद

किस्म सफेद शहद शहतूत की एक किस्म है, जो रंग में सुंदर सफेद फल पैदा करती है। जामुन काफी रसदार होते हैं, छोटे ड्रूपों के साथ मध्यम बड़े होते हैं। अधिकांश जामुन पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। पकने पर रंग सुनहरा हो जाता है। जामुन आकार में बेलनाकार होते हैं, आकार में 3 से 5 सेमी। उनकी कमजोर सुगंध होती है। जुलाई-अगस्त में पकना। पेड़ मुख्य रूप से लंबा होता है, बढ़ते समय पेड़ की ऊंचाई को 5 मीटर तक समायोजित करने की सिफारिश की जाती है। इसमें फैला हुआ, बहु-पंख वाला मुकुट होता है। पत्ते हरे, चमकदार, बड़े होते हैं। यह प्रचुर मात्रा में फलने से अलग होता है, रोपण के बाद यह 4-5 वर्षों तक फल देता है। पेड़ ठंढ और सूखा प्रतिरोधी है। कली बनने (जून) के दौरान पानी की आवश्यकता होती है, इस प्रकार सर्दी अधिक आसानी से समाप्त हो जाती है। उर्वरकों को अधिमानतः एक ही समय पर लगाया जाना चाहिए।

शहतूत की किस्म सफेद नंबर 20

किस्म बेलाया नंबर 20 सफेद शहतूत की एक किस्म है, जिसे विशेष रूप से बौने पेड़ के रूप में पाला जाता है। इस किस्म की ऊंचाई 3.5 मीटर से अधिक नहीं होती है। पेड़ में हल्की छाल, फैला हुआ मुकुट होता है। पत्तियाँ बड़ी, चमकदार, गहरे हरे रंग की होती हैं। यह उर्वरित मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ती है, प्रचुर मात्रा में और लगातार पानी की आवश्यकता नहीं होती है। यह प्रदूषित जगहों पर, सड़कों के किनारे उग सकता है। पौधे की जड़ें मिट्टी को मजबूत करती हैं और मिट्टी को हिलने से बचाने में मदद करती हैं। 4-5 वर्षों के विकास में फल। फल आकार में बड़े, बेलनाकार नहीं होते हैं। आकार 3 - 4 सेमी फल 4-5 जामुन के गुच्छों में एकत्र किए जाते हैं। जामुन सुनहरे हैं पीला रंग. पकने पर ये गिरते नहीं हैं। जामुन रसदार और मीठे होते हैं। नमी की कमी के साथ, जामुन अपना रस खो देते हैं। शीत हार्डी पौधा।

शहतूत किस्म विक्टोरिया

विक्टोरिया किस्म - पेड़ के बौने विकास में भिन्न है, यह 3.5 मीटर से अधिक नहीं बढ़ता है। पेड़ शहतूत की सफेद किस्मों का है, स्व-उपजाऊ है। साथ ही यह काफी बड़े और रसीले फल देता है। फल का आकार 5 सेमी तक पहुँच जाता है। पकने पर रंग हल्का बेज रंग का होता है जिसमें पीले रंग का रंग होता है। फल छोटे बूंदों के साथ सुस्त होते हैं। रस पानी और शीर्ष ड्रेसिंग पर निर्भर करता है। पौधा रोपण के 4 साल बाद फल देना शुरू कर देता है। जल्दी पकने वाली किस्म, जुलाई की शुरुआत में फलने लगती है। फल नरम नहीं होते हैं, कटाई के बाद 5 घंटे बाद रस के साथ समाप्त हो जाते हैं। परिवहन योग्य नहीं। किस्म ठंडी हार्डी है।

शहतूत की किस्म गुलाबी शहद

गुलाबी शहद की किस्म घरेलू बागवानी के लिए एक नई प्रारंभिक किस्म है। इस पेड़ में सुंदर आकार के पत्ते होते हैं और इसे अक्सर बगीचे की सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है। पत्ते आकार में बड़े, हरे, चमकदार, किनारों पर गोल नहीं होते हैं। मुकुट गोलाकार है, फैला हुआ है और देखभाल की आवश्यकता है। इस किस्म के फल बड़े नहीं होते हैं, छोटे ड्रूप के साथ 2-3 सेंटीमीटर आकार के होते हैं। गुलाबी या लाल रंग का। बहुत रसदार और मीठा। उनके पास एक सुखद सुगंध है। फल जुलाई में पकते हैं। कई टुकड़ों के समूहों के रूप में व्यवस्थित। पेड़ रोपण के बाद पहले वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। प्रचुर मात्रा में पानी, ठंड प्रतिरोधी की आवश्यकता नहीं होती है।

हर साल बागवान तेजी से अपने बगीचे में शहतूत (शहतूत) लगा रहे हैं। लेकिन किस किस्म को चुनना है? शहतूत की किस्में बहुत विविध हैं। इसलिए, यह जानना उपयोगी होगा कि वे एक दूसरे से कैसे भिन्न हैं।

समूह के नाम के बावजूद, सफेद शहतूत न केवल सफेद, बल्कि गुलाबी, पीले और यहां तक ​​​​कि गहरे रंग के जामुन (फल) के साथ फल दे सकता है। छाल के भूरे (हल्के) रंग के कारण सभी पौधे सफेद प्रकार के होते हैं।

मातृभूमि पूर्व और एशिया माइनर है। सफेद किस्मों के रोपण हमारे देश के दक्षिणी और उत्तरी दोनों क्षेत्रों में किए जा सकते हैं।पेड़ों को तेजी से विकास, साथ ही एक फैला हुआ और घने मुकुट की विशेषता है। इसके अलावा, इस समूह की सभी किस्मों के विवरण में एक ही वस्तु है - मीठे स्वाद वाले फल।

सबसे लोकप्रिय किस्में हैं:

• गुलाबी शहतूत स्मोलेंस्क। प्रारंभिक किस्म. स्मोलेंस्काया में फलने जुलाई की शुरुआत में रोपण के बाद पहले वर्ष में शुरू होता है। संयंत्र नम्र, ठंड प्रतिरोधी है। फल मध्यम आकार के, लाल या गुलाबी रंग के होते हैं;
• सफेद कोमलता। अत्यधिक उत्पादक हार्डी ट्री. जून की शुरुआत में फसल पकती है। पकने की अवधि दो महीने होती है। शहतूत सफेद;
• फल-1. एक और जल्दी पकने वाली प्रजाति, जिसके फल जून में पकते हैं। सफेद रंग के पके बीज फल, बल्कि बड़े;
• यूक्रेनियन-107. मिड-सीज़न हाइब्रिड। जामुन जुलाई में पकते हैं। वे बड़े और हल्के गुलाबी रंग के होते हैं। यहां फलने की शुरुआत 3 साल की उम्र से होती है;
• शहतूत सफेद शहद। स्व-परागण करने वाला पौधा, जो सर्दियों की कठोरता और उच्च उपज की विशेषता है। जामुन जून-जुलाई में पकते हैं। बीज फल में एक स्पष्ट शहद स्वाद होता है;
• शहतूत यह एक नम्र और ठंढ प्रतिरोधी पौधा है। पेड़ अलग है औसत गतिवृद्धि। डार्की एक सुंदर बनाता है बड़े जामुनगाढ़ा रंग।

एक अन्य सफेद किस्म ब्लैक बैरोनेस शहतूत है। यह सबसे लोकप्रिय किस्म है। ब्लैक बैरोनेस नाम के बाद से, क्रमशः जामुन, है गाढ़ा रंग. फल बड़े और स्वाद में बहुत मीठे होते हैं। उनके पास हल्की सुगंध है। यह लगातार उच्च उपज और ठंड प्रतिरोध की विशेषता है। फल जून-जुलाई में पकते हैं।

काली किस्में

काली शहतूत का सफेद किस्मों से मुख्य अंतर है - लाल-भूरे रंग की छाल। दो प्रजातियों के बीच कोई अधिक स्पष्ट अंतर नहीं हैं। केवल एक चीज यह है कि काली प्रजातियां देखभाल के मामले में अधिक मकर हैं और इतनी ठंढ-प्रतिरोधी नहीं हैं (हालांकि सभी पेड़ नहीं)।

यह ज्ञात है कि काला शहतूत अफगानिस्तान और ईरान में दिखाई दिया। बाह्य रूप से, यह एक लंबा पेड़ है जो 15 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है।

सबसे लोकप्रिय काली किस्में हैं:

• शहतूत ब्लैक प्रिंस। इसके बहुत सारे फायदे हैं: आसान देखभाल, ठंड प्रतिरोध, सुंदर जामुन, आदि। काले शहतूत का स्वाद मीठा होता है, शहद के स्वाद के साथ;
• फल-4. कॉम्पैक्ट, कोई बौनी प्रजाति कह सकता है। उच्च उत्पादकता में कठिनाइयाँ। जामुन गहरे रंग के और बहुत मीठे होते हैं। वे परिवहन को अच्छी तरह सहन करते हैं;
• यूक्रेनी -6। यह एक सार्वभौमिक किस्म है। अक्सर रेशम के कीड़ों के लिए या सजावटी उद्देश्यों के लिए फ़ीड के रूप में उपयोग किया जाता है। फल बड़े, गहरे रंग के होते हैं। मिठाई का स्वाद। प्रारंभिक फलन विशिष्ट है। रोपाई की अच्छी परिवहन क्षमता;
• शेली -150। अक्सर सजावटी किस्मों को संदर्भित करता है। लम्बी काले जामुन बनाता है। फलने जून के अंत में शुरू होता है। बीज फल परिवहन को अच्छी तरह सहन करते हैं।

नादेज़्दा भी इस फसल की काली किस्मों से संबंधित है। यह एक मध्यम आकार का पेड़ है जो ऊंचाई में 10 मीटर तक बढ़ता है बड़े गहरे रंग के जामुन में फल लगते हैं। वे जुलाई में पकते हैं। बीज फल पूरी तरह से शाखाओं का पालन करते हैं, जिसके कारण वे पके होने पर लंबे समय तक नहीं उखड़ते हैं। आशा लगातार फल देती है, हर साल भरपूर फसल देती है। इसी समय, पेड़ सामान्य रूप से कम तापमान को सहन करता है।

सजावटी

सफेद और काली प्रजातियों के अलावा, शहतूत में भी होता है सजावटी किस्में. इन पेड़ों को सक्रिय रूप से परिदृश्य डिजाइन में उपयोग किया जाता है, क्योंकि उनके पास एक सुंदर उपस्थिति है।

अधिकांश सजावटी पौधे सफेद किस्मों से पैदा हुए हैं क्योंकि वे विभिन्न प्रकार के रंगों और आकारों में आते हैं। शीट प्लेट, और मूल मुकुट भी बनाते हैं। सजावटी पेड़वे कतरनी को अच्छी तरह से सहन करते हैं और विभिन्न मौसम स्थितियों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी होते हैं।

आज, निम्नलिखित सजावटी किस्में प्रतिष्ठित हैं:

• गोलाकार। छोटा पेड़एक गोलाकार कॉम्पैक्ट मुकुट के साथ;
• पिरामिडनुमा। पौधे में एक पिरामिडनुमा मुकुट होता है, जिसका हरा भाग लोबिया के पत्ते होते हैं;
• बड़े पत्तों वाला। यह मानक किस्म, जो हल्के हरे रंग के बड़े पत्तों का निर्माण करता है;
• तातार। यह एक धीमी गति से बढ़ने वाली और कम आकार की अर्ध-झाड़ी है, जिसके मुकुट में छोटे पत्ते होते हैं;
• रोना डूपिंग प्रकार की शाखाएँ, विलो की तरह। मुकुट में असामान्य रूप से आकार के छोटे पत्ते होते हैं;
• स्वर्ण। युवा शूटिंग में छाल का सुनहरा रंग होता है। वे उम्र के साथ काले होते जाते हैं।

उसको भी सजावटी पौधेलसिनियाटा (सुंदर पत्तियों को उकेरा गया है), पिरामिडिडलिस (पिरामिड आकार का मुकुट), औरिया (पत्तियों को चित्रित किया गया है) जैसी किस्मों को शामिल करें पीला) और ग्लोबोस (सुंदर गोलाकार मुकुट)।

बड़े fruited

बागवानों के बीच बड़े फल वाली किस्में सबसे लोकप्रिय हैं। बड़े जामुन बनाने वाले पेड़ (लगभग 4-5 सेमी) कटाई के लिए आसान होते हैं। इसी समय, बड़े फल वाले जामुन का स्वाद किसी भी तरह से छोटे अंकुर वाली किस्मों से कमतर नहीं होता है।

हमारे देश में बागवानों के बीच सबसे लोकप्रिय बड़े फल वाली किस्में व्हाइट टेंडरनेस, शेली -150 और ब्लैक प्रिंस हैं। उनके अलावा, निम्नलिखित प्रकार मांग में हैं:

• इस्तांबुल। विविधता उच्च उत्पादकता और अच्छे ठंड प्रतिरोध की विशेषता है। फलों का पकना जुलाई के अंत या अगस्त की शुरुआत में होता है। पहली फसल 4 साल की उम्र में बनती है;
• गैलिसिया-1. सार्वभौमिक उद्देश्य का हाइब्रिड, यूक्रेन में पैदा हुआ। यह सबसे बड़ा फल वाला पौधा है, क्योंकि इसके जामुन अक्सर 6-8 सेमी मापते हैं। फल का रंग गहरा बैंगनी होता है। बाह्य रूप से, वे ब्लैकबेरी की तरह दिखते हैं। उनके पास हल्की बेरी सुगंध है। 5-7 साल की उम्र में एक पेड़ 40 किलो तक उपज देता है;
• हार्टट। किस्म स्व-उपजाऊ है। पैदावार स्थिर और प्रचुर मात्रा में होती है। फलने पहली बार 3 साल की उम्र में होता है। इस किस्म के फल का उपयोग अक्सर शराब बनाने के लिए किया जाता है। फलों का स्वाद मीठा होता है क्योंकि उनके गूदे में 20% तक शर्करा होती है। ऐसे जामुन के घने रस के लिए धन्यवाद, एक स्वादिष्ट काहोर प्राप्त होता है। साथ ही इन फलों से बेहतरीन जैम बनाया जाता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आज शहतूत का प्रतिनिधित्व विभिन्न प्रकार की किस्मों द्वारा किया जाता है। इसके अलावा, उनमें से कुछ (उदाहरण के लिए, ब्लैक प्रिंस, शेली -150) में एक साथ दो पैरामीटर हैं - बड़े फल वाले और गहरे रंग के जामुन।

ऊपर वर्णित सभी किस्में हो सकती हैं विशेष समस्याहमारे देश के लगभग किसी भी क्षेत्र में उगते हैं।

वीडियो "शहतूत कैसे लगाए"

इस वीडियो से आप सीखेंगे कि बगीचे में शहतूत कैसे लगाएं।