लहसुन उगाना: कृषि प्रौद्योगिकी की आवश्यक शर्तें और सूक्ष्मताएँ। लहसुन को बड़ा, जोरदार कैसे उगाएं, ताकि इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सके। शुरुआती वसंत में लगाए गए सर्दियों के लहसुन की फसल - मेरा तरीका लहसुन एक झाड़ी में क्यों उग आया?

शीतकालीन लहसुन उगाना अधिक लाभदायक है: इसकी उपज वसंत लहसुन की तुलना में काफी अधिक है, और कई किस्मों में आप बिल्कुल स्वस्थ रोपण सामग्री प्राप्त कर सकते हैं - पुष्पक्रम में वायु बल्ब (बल्ब) बनते हैं। वसंत लहसुन का एक फायदा है: यह सर्दियों में अपार्टमेंट में अच्छी तरह से संग्रहीत होता है।
लहसुन सर्दी है, जो सर्दियों से पहले लगाया जाता है, और वसंत ऋतु में लगाया जाता है। उनमें अंतर यह है कि शीतकालीन लहसुनदांत में भविष्य के फूल का तीर रखा जाता है, जो दांत के अनुप्रस्थ खंड पर एक गहरे घेरे के रूप में स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। वसंत लहसुन की शूटिंग नहीं होती है। यह केवल दांतों से प्रजनन करता है। बाह्य रूप से, उन्हें भेद करना आसान होता है: वसंत में आमतौर पर छोटे दांतों की 2 पंक्तियाँ होती हैं, और सर्दियों में एक पंक्ति, आमतौर पर 4-6 बड़े दाँत होते हैं।
सर्दियों के लहसुन में, जुलाई के अंत में, तीर के अंत में छोटे प्याज के बल्ब बनते हैं, जिनका उपयोग लौंग के साथ-साथ लहसुन को फैलाने के लिए किया जाता है।
उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में, लहसुन को 25-27 अगस्त को लगाने की सलाह दी जाती है। लंबी गर्म शरद ऋतु के दौरान, वह एक शक्तिशाली विकसित करने का प्रबंधन करता है मूल प्रक्रिया. चिंता न करें, यदि आप इसे 12-15 सेमी की गहराई पर लगाते हैं तो यह अंकुरित नहीं होगा। यह सामान्य से एक महीने बाद तैयार हो जाएगा, लेकिन बारिश शुरू होने से पहले। ऐसा लहसुन ज्यादा बेहतर तरीके से संग्रहित किया जाता है।
लेकिन वसंत लहसुन को पतझड़ में लगाया जा सकता है, और वसंत में नहीं, बल्कि सामान्य गहराई पर - 7-8 सेमी। इस रोपण के साथ, यह बड़े दांत देता है।
प्रयास करें और खुद देखें।

सर्दी लहसुन
यदि लौंग पर रोगों का कोई निशान नहीं है, तो उन्हें तुरंत लगाया जा सकता है, यदि रोगों के बारे में कोई संदेह है, तो लौंग को रोपण से पहले "मैक्सिम" या "फिटोस्पोरिन" दवा के घोल में आधे घंटे के लिए भिगो दें। सड़न रोग।
लहसुन को क्षारीय प्रतिक्रिया (7 से ऊपर पीएच) के साथ अच्छी तरह से सूखा, नम और सांस लेने वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है, धूप वाली जगह पसंद करती है, लेकिन थोड़ी छायांकन सहन कर सकती है।
लहसुन एक ठंड प्रतिरोधी पौधा है, यह ठंढ से डरता नहीं है, यह वसंत में जल्दी उगता है, क्योंकि लहसुन की जड़ प्रणाली में गिरावट में अच्छी तरह से विकसित होने का समय होता है। लेकिन अगर बहुत देर से लगाया जाता है, तो जड़ प्रणाली को बढ़ने का समय नहीं होता है, और ठंढ की शुरुआत के दौरान लहसुन जमीन से चिपक जाता है। लेकिन इस मामले में भी, यदि आप इसे फिर से लगभग 5 सेमी की गहराई पर लगाते हैं, तो यह एक फसल पैदा करेगा, हालांकि सामान्य से कुछ देर बाद।
इस तरह लहसुन लगाया जा सकता है। रोपण से 2 सप्ताह पहले, मध्य अगस्त के आसपास क्यारी रोपण के लिए तैयार की जाती है। रोपण के प्रत्येक मीटर के लिए खाद (बाल्टी) या पीट को रेत और राख (एक बाल्टी पीट, आधा बाल्टी रेत, राख का एक लीटर जार) के साथ मिलाएं। एक फावड़े को आधा संगीन में हल्के से खोदें। रोपण की पूर्व संध्या पर, मिट्टी कीटाणुरहित करने के लिए फिटोस्पोरिन के घोल के साथ पानी डालना अच्छा होता है।
रोपण से पहले, एक खूंटी 12-15 सेमी गहरी खाई बनाती है। बड़े दांत प्राप्त करने के लिए, 15x15 और यहां तक ​​\u200b\u200bकि 20x20 की योजना के अनुसार अंकन किए जाते हैं, लेकिन 10x10 सेमी का भी उपयोग किया जा सकता है। फिर प्रत्येक छेद में 1 बड़ा चम्मच डाला जाता है। एक चम्मच मोटे नदी की रेत, एवीए उर्वरक का एक बड़ा दाना, फिर लहसुन की एक लौंग और फिर से 1। एक चम्मच रेत इस रोपण के बाद, मिट्टी को ढीला करें।
इतनी गहराई से लहसुन अंकुरित नहीं होता (दक्षिणी या आयातित किस्मों को छोड़कर)। लेकिन अगर यह उगता भी है, तो चिंता न करें: लहसुन ओवरविन्टर हो जाएगा। उसे पूरे सीजन में किसी टॉप ड्रेसिंग और पानी की जरूरत नहीं होती है। केवल एक चीज जो नियमित रूप से की जानी चाहिए वह यह सुनिश्चित करना है कि खरपतवार उनके साथ हस्तक्षेप न करें, और महीने में दो बार ढीला करें। कुओं में डाली गई रेत दांत के चारों ओर और फिर लहसुन के बढ़ते सिर के आसपास माइक्रोड्रेनेज बनाती है, और इसलिए इसे जलभराव से बचाती है।
जब लहसुन पर फूल का तीर दिखाई दे तो उसे तुरंत तोड़ देना चाहिए। शीर्ष को घुमाने और बांधने से तीर से छुटकारा नहीं मिलता है, लेकिन यह पौधे को नुकसान पहुंचाता है, क्योंकि पत्तियां सामान्य रूप से काम करना बंद कर देती हैं। बल्बों के बढ़ने के लिए सबसे मजबूत पौधों में से एक या दो को एक तीर के साथ छोड़ दिया जाना चाहिए।
जैसे ही फूल के तीर पर केस फूटता है, पौधे को सिर सहित जमीन से हटा देना चाहिए, मिट्टी को जड़ों से हिलाकर सूखने के लिए उल्टा लटका देना चाहिए। फिर बल्बों को हटाया जा सकता है। रोपण सामग्री में सुधार के लिए आपको उनकी आवश्यकता होगी।
लहसुन की निचली पत्तियों के पीले हो जाने के बाद, इसे खोदा जा सकता है, अधिमानतः पिचफ़र्क से, फावड़े से नहीं। लहसुन को मिट्टी से हिलाना चाहिए और ढीले बंडलों में बांधना चाहिए, सूखने के लिए जड़ों से लटका देना चाहिए। कब पोषक तत्वपूरी तरह से पत्तियों से सिर तक चले जाते हैं, पत्तियां सूख जाती हैं। अब आपको जड़ों को काटने की जरूरत है, अतिरिक्त भूसी को छीलकर, एक चोटी बुनें और इसे रसोई में लटका दें शीतकालीन भंडारणऔर उपयोग करें। आप सूखे टोपियों को काट सकते हैं, स्टंप को 2-3 सेंटीमीटर ऊंचा छोड़कर, प्रत्येक सिर के निचले हिस्से को मोमबत्ती की लौ के ऊपर पकड़कर नीचे की तरफ हल्का जला सकते हैं - यह सिर को समय से पहले नमी के नुकसान से बचाएगा। फिर आपको अच्छी तरह से सूखे लहसुन को तीन लीटर जार में फैलाने की जरूरत है, एक कपड़े से एक छेद बांधें और लहसुन को खिड़की पर रख दें। लहसुन को फ्रिज में न रखें - यह वहां जल्दी खराब हो जाता है।
यदि, लहसुन की कटाई करते समय, आपको फफूंदी, सड़न, या कुछ और संदिग्ध लगता है, तो अतिरिक्त तराजू के सिर को साफ करें, तुरंत शीर्ष और जड़ों को काट लें, सिर को "फिटोस्पोरिन" या "मैक्सिम" के घोल में आधे घंटे के लिए डुबो दें। " और उसके बाद ही इसे सुखाएं, इसे अटारी में एक परत में विघटित करें।
यदि भंडारण के दौरान लहसुन खराब होना शुरू हो जाता है, तो इसे तुरंत उथले बॉक्स में मिट्टी के साथ मिट्टी के साथ रोपण करना बेहतर होता है, लौंग को 3x3 सेमी पैटर्न के अनुसार रोपण करना। तीन सप्ताह के बाद, युवा लहसुन के साग प्राप्त करें जिनका उपयोग सलाद और हरे रंग के लिए किया जा सकता है सैंडविच यदि लहसुन समय से पहले अंकुरित होना शुरू हो गया है, तो इसे बगीचे में (मार्च के अंत में भी) लगाया जाना चाहिए, मिट्टी को पिघलाना चाहिए गर्म पानी. आप काफी कसकर रोपण कर सकते हैं, और फिर, मई की शुरुआत में, योजना के अनुसार 10x10 या 15x15 सेमी रोपें।
लहसुन की पत्तियों की युक्तियाँ प्याज के समान कारणों से हल्की होती हैं। ()।
लहसुन अधिक दुर्लभ है। मुख्य दुर्भाग्य पूरे सिर का निचला सड़ांध या सड़न है।
कभी-कभी फूल का तीर नरम हो जाता है और खराब हो जाता है। इसका कारण अम्लीय और जलभराव वाली मिट्टी में या रोगाणुओं में है जो लौंग पर भूसी के साथ मिला या मिट्टी में रहता है। इसीलिए मिट्टी को फिटोस्पोरिन के घोल से उपचारित किया जाना चाहिए, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है। रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए रोपण से पहले लहसुन की कलियों को फिटोस्पोरिन के घोल में 15 मिनट के लिए भिगोना उपयोगी होता है।
कीटों में से, निमेटोड अक्सर पाया जाता है, कभी-कभी एक कीट जो फूल के तीर को खाता है। लहसुन के उथले रोपण के साथ, प्याज मक्खी के लार्वा सिर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। सही फसल चक्र को देखने के अलावा, नेमाटोड से कोई बच नहीं सकता है। अन्य कीटों से जैविक तैयारी "फिटोवरम" या "एग्रावर्टिन" का उपयोग किया जाना चाहिए।
रोपण सामग्री में सुधार करने के लिए, एकत्रित और सूखे बल्बों को मुख्य लहसुन के साथ एक साथ लगाया जाता है। वे बहुत किनारे पर, लहसुन की क्यारियों में उथले (लगभग 5 सेमी) खांचे बनाते हैं। तल पर, लगभग 2 सेमी ऊंची रेत की एक परत डाली जाती है, हल्के से एवीए उर्वरक के पाउडर अंश के साथ छिड़का जाता है और बल्ब एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर बिछाए जाते हैं। फिर उन्हें रेत के साथ छिड़का जाता है और ऊपर से हल्का गीला कर दिया जाता है। इन्हें किसी टॉप ड्रेसिंग की जरूरत नहीं होती, लेकिन सूखे समय में पानी देना जरूरी होता है।
जब गर्मियों के बीच में उगाए गए साग पीले होने लगते हैं, तो पौधों को मिट्टी से हटा दिया जाना चाहिए, हमेशा की तरह सुखाया जाना चाहिए, और बल्बों से प्राप्त छोटी लौंग को फिर से उगाने के लिए लगाया जाना चाहिए। इन लौंगों को अलग से लहसुन की क्यारी के अंत में अगस्त में लगाए जाने पर लगभग 10 सेमी की गहराई तक और सामान्य रूप से लगाए जाने पर 5-6 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है। देखभाल मुख्य लैंडिंग के समान ही है। जुलाई में, जब आप लहसुन की खुदाई करते हैं, तो आपको बड़े, गोल, एकल-पंख वाले बल्ब मिलेंगे। यह वही स्वस्थ रोपण सामग्री है। उन्हें मुख्य लहसुन की तरह ही लगाया जाता है, लेकिन उनके रोपण के स्थान को चिह्नित करना बेहतर होता है, क्योंकि भविष्य में आप एकल लौंग से उगाए गए दांतों को रोपण सामग्री के रूप में उपयोग करेंगे। आमतौर पर, चार बहुत बड़े दांतों वाले सिर एक ही दांत से बढ़ते हैं।

वसंत लहसुन
वसंत लहसुन का रोपण सर्दियों के लहसुन के रोपण से अलग नहीं है, केवल लौंग को शुरुआती वसंत में लगाया जाता है, जैसे ही मिट्टी रोपण के लिए पक जाती है। जलभराव वाली मिट्टी में नहीं लगाना चाहिए लौंग ठंडी और गीली मिट्टी में सड़ सकती है। वसंत लहसुन की देखभाल बिल्कुल वैसी ही होती है जैसी सर्दियों के लहसुन की होती है। उसके पास समान कीट और रोग हैं।
शरद ऋतु के करीब, सर्दियों की तुलना में बाद में वसंत लहसुन खोदें। लेकिन इसे ज्यादा देर तक मिट्टी में न रहने दें। जैसे ही निचली पत्तियां पीली और सूखने लगती हैं, तुरंत खुदाई करें, क्योंकि सिर मिट्टी में अलग-अलग दांतों में गिर सकता है। आप स्प्रिंग लहसुन को सीधे किचन शेल्फ पर या कोठरी में स्टोर कर सकते हैं।

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लहसुन को सर्दी और वसंत में बांटा गया है। प्रत्येक के पेशेवरों और विपक्ष हैं। सर्दी देता है बड़ी फसललेकिन खराब संग्रहीत। वसंत में एक छोटी फसल पैदा होती है, लेकिन अगले साल तक चलती है।

पौधे की प्रजातियाँ

वसंत को सर्दियों से कैसे अलग करें दिखावट? सर्दियों की फसल के बल्ब के बीच से एक कठोर छड़ चिपक जाती है - बाकी तीर। वसंत के पास ऐसी छड़ी नहीं होती है, इसलिए वह शूट नहीं करता है। शीतकालीन बल्ब के दांत बड़े होते हैं और एक परत बनाते हैं। स्प्रिंग बल्ब की कलियाँ छोटी होती हैं और इन्हें दो या अधिक परतों में व्यवस्थित किया जा सकता है। और मुख्य अंतर है अलग-अलग तिथियांउतरना। वसंत वसंत में लगाया जाता है, और सर्दी - शरद ऋतु में। और अब मुख्य बात - लैंडिंग के नियमों के बारे में।

लहसुन उगाने के बारे में वीडियो

लहसुन उगाने की तकनीक में लगातार सुधार किया जा रहा है। तो लैंडिंग के कई तरीके थे, जिनके बारे में अब हम आपको बताएंगे।

विधि संख्या 1 - पारंपरिक

शुरुआती कटाई वाले पौधों से संस्कृति के लिए एक जगह आवंटित की जाती है: खीरे, जल्दी गोभी, मूली, फलियां। साइट को तराई में स्थित नहीं होना चाहिए और वसंत में पिघले पानी से भर जाना चाहिए - दांत सड़ जाएंगे और मर जाएंगे। मिट्टी को निषेचित किया जाता है: ह्यूमस या सड़ी हुई खाद डाली जाती है, एक संगीन पर एक फावड़ा खोदा जाता है और हर 25 सेमी में खांचे बनाए जाते हैं। हर 10-12 सेमी में अशुद्ध दांत लगाए जाते हैं। रोपण बंद, पानी और मल्च किया जाता है।

शीतकालीन लहसुन लगाने की तस्वीर

विधि संख्या 2 - डबल लैंडिंग

छोटे क्षेत्रों के लिए लहसुन का दोहरा रोपण प्रासंगिक है। मुख्य रहस्य यह है कि लहसुन 2 स्तरों (स्तरों) में लगाया जाता है। यह गिरावट में या अगस्त के अंत में किया जाता है। पहली पंक्ति नीचे स्थित है, दूसरी - ऊपर। हम एक गहरी नाली खोदते हैं और दांतों के पहले स्तर को 11-12 सेमी की गहराई पर बिछाते हैं।कोई कहेगा - गहरा। चिंता मत करो। उन्हें वहां बहुत अच्छा लगेगा।

हम पृथ्वी के साथ सो जाते हैं और दूसरी पंक्ति को 6-7 सेमी की गहराई पर बिछाते हैं। दांतों के बीच हम 10-15 सेमी की दूरी बनाते हैं, खांचे के बीच - 25 सेमी। पृथ्वी के साथ छिड़के। यह एक दांत को दूसरे के ऊपर बदल देता है। कोई किसी के साथ हस्तक्षेप नहीं करता, सबके लिए सब कुछ काफी है।

विधि संख्या 3 - बुवाई

आप दांतों को जमीन में नहीं गाड़ सकते हैं, लेकिन बो सकते हैं, यानी उन्हें एक बैरल पर रख सकते हैं या बस उन्हें पंक्तियों में फेंक सकते हैं। केवल एक चीज जो आपको भ्रमित कर सकती है वह है लहसुन का सिर इसके किनारे और कुटिल गर्दन। लेकिन यह उत्पादों की गुणवत्ता, स्वाद और बल्ब के आकार को प्रभावित नहीं करता है।

चित्र लहसुन लगा रहा है

दांत लगाए गए और मल्च किए गए। वसंत ऋतु में वे तुरंत बढ़ने लगते हैं। जो दांत नीचे निकला, वह अधिक अनुकूल परिस्थितियों में है। वह गहरा है और वह वहां गर्म है। उन्होंने जड़ प्रणाली को बेहतर ढंग से विकसित किया। और जो ऊंचा है वह वसंत में तेजी से गर्म होता है।

लहसुन की कटाई कब करें? तीर के फटने पर बल्बों को काटा जाता है। फिर तीर क्यों तोड़ते हो? बचे हैं तो लहसुन के सिरकम बढ़ो। तीर भोजन पर ले जाता है, क्योंकि उस पर बल्ब बनते हैं, लेकिन यह कुछ छोड़ने लायक है। लहसुन के तीर आपको दिखाएंगे कि यह कब कटाई के लिए तैयार है। तीर तब नहीं टूटते जब वे सिर्फ तने से दिखाई देते हैं, लेकिन जब वे एक चक्र बनाते हैं।

लहसुन कब लगाएं?

हर शरद ऋतु में यह सवाल सभी बागवानों में उठता है। और यहाँ, जैसा कि वे कहते हैं, कितने लोग, कितने विचार। कोई जमीन जमने से 2-3 हफ्ते पहले बल्ब लगाना पसंद करता है। दांत जड़ लेने का प्रबंधन करता है और वसंत ऋतु में स्वेच्छा से बढ़ने लगता है। लेकिन अगस्त और सितंबर की शुरुआत में रोपण सही नहीं माना जाता है, क्योंकि पंख की युक्तियाँ पौधे में जल्दी पीली पड़ने लगती हैं। हम आपको किसी विशेष विधि की शुद्धता या गलतता के बारे में आश्वस्त नहीं करेंगे। हम आपको अपने दिलचस्प अनुभव के बारे में बताएंगे।

हमने लहसुन को तीन चरणों में लगाया: 20 अगस्त, 20 सितंबर और 20 अक्टूबर। अगस्त रोपण ने सबसे अच्छी फसल दी। उन्होंने सबसे अच्छा overwintered। यदि आप इसके बारे में सोचते हैं, तो यह तुरंत स्पष्ट हो जाता है कि ऐसा क्यों है। हमने उसे जल्दी लगाया, वह अच्छी तरह से जड़ लेने में कामयाब रहा, ताकत हासिल की और तुरंत उसे वसंत में विकास में ले गया। और सबसे खराब फसल अक्टूबर रोपण से थी। यह वास्तव में जड़ नहीं लेता था, खराब रूप से overwintered और थोड़ा बढ़ा।

यदि पौधा अगस्त और सितंबर के रोपण से अंकुरित होने में कामयाब रहा, तो कुछ भी भयानक नहीं हुआ। यह ऐसा ही होना चाहिए। यह जाँचने के लिए कि क्या अगस्त रोपण इतना प्रभावी है, कुछ दाँतों को जल्दी और कुछ को जब यह आपको सही लगे, तब लगाएँ और फिर परिणामों की तुलना करें।

आप पूछते हैं कि अंकुरित लहसुन जमता क्यों नहीं है? जब उन्होंने जड़ें दीं तो कोशिका रस का संघटन बदल गया, उसमें शर्करा अधिक थी। सिरप को फ्रीज करने का प्रयास करें। चाशनी जमेगी नहीं, लेकिन पानी जम जाएगा। यही है, अंकुरण के बाद, यह दूसरे राज्य में चला जाता है, यह सर्दियों के लिए बस "सो जाता है"।

उत्तम सजावट

गर्मियों में फसल के करीब लहसुन खिलाना पहले से ही बेकार है। यदि आप उसे खाना खिलाने जा रहे हैं तो यह मई-जून में करना चाहिए। फिर वह कलम से ही बल्ब का वजन बढ़ा लेता है। जब वह जागता है, तो उसे इसकी आवश्यकता होती है। शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, बायोह्यूमस या घोड़े की खाद का जलसेक लें। ह्यूमस या पुआल को टुकड़ों में काटकर रोपण को मल्च करना वांछनीय है।

कीटों से राख के साथ गलियारे छिड़के जाते हैं। मल्चिंग मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद करती है और बल्बों को अधिक गरम होने से बचाती है। आप लहसुन को पिघला नहीं सकते। खेती और देखभाल में शीर्ष ड्रेसिंग, नियमित ढीलापन, खरपतवार निकालना और पानी देना शामिल है।

एक और नियम: रोपण के लिए सबसे बड़े दांत चुनें। आइए छोटे-छोटे बल्ब लगाएं और प्राप्त करें। यदि शीर्ष पीले हो जाते हैं, तो यह जड़ प्रणाली को नुकसान का संकेत देता है। कारण: कीटों द्वारा जड़े कुतरना या मिट्टी के सड़ने की क्रिया।

यदि पौधों को मल्च किया जाता है, तो उन्हें पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है। सामान्य मौसम की स्थिति में बारिश की नमी पर्याप्त होती है। आखिरकार, लौंग की जड़ें पहले ही बढ़ चुकी हैं, यह मिट्टी से नमी खींचेगी और एक अच्छा बल्ब बनाएगी।

भी पसंद करते हैं उपजाऊ भूमि. यदि आवश्यक हो, तो मिट्टी में 3-5 किग्रा / मी 2 की मात्रा में ह्यूमस या सड़ी हुई खाद डाली जाती है। दांत एक दूसरे से 6-7 सेमी की दूरी पर पंक्तियों में लगाए जाते हैं। पंक्तियों के बीच 25-28 सेमी की दूरी बनाए रखी जाती है। लहसुन की कलियों को एम्बेड करने की अनुमानित गहराई 3 सेमी है। हम दो विधियों का वर्णन करेंगे।

विधि संख्या 1 - पारंपरिक

लगाया वसंत शुरुआती वसंत में 15-25 अप्रैल। रोपण से पहले, सिर को लौंग में विभाजित किया जाता है और आकार के अनुसार क्रमबद्ध किया जाता है। प्रत्येक आकार के स्लाइस अलग-अलग खांचे में लगाए जाते हैं। देखभाल में पंक्ति-रिक्तियों को नियमित रूप से ढीला करना, पानी देना और खरपतवार निकालना शामिल है। यदि ऊपर बताए अनुसार पौधों को पिघलाया जाता है, तो पानी की आवश्यकता नहीं होती है।

विधि संख्या 2 - अंकुरित दांत

लहसुन के सिर सभी सर्दियों में 20 0 सी के तापमान पर संग्रहीत किए जाते हैं। मार्च के अंत में, प्याज को स्लाइस में विभाजित किया जाता है, कमरे के तापमान पर पानी में 3 घंटे के लिए भिगोया जाता है, तहखाने में ले जाया जाता है, जहां उन्हें एक में रखा जाता है। परत और लत्ता या फिल्म के साथ कवर किया गया। जब जड़ें 2-5 सेमी लंबी हो जाती हैं, तो दांत नम मिट्टी में लगाए जाते हैं।

लहसुन लगाने की तस्वीर

वसंत के पौधों को, साथ ही साथ सर्दियों के पौधों को, मुलीन, बायोह्यूमस या घोड़े की खाद के जलसेक के साथ खिलाया जाता है। अकार्बनिक उर्वरकों से, यूरिया का उपयोग 1 माचिस प्रति बाल्टी पानी की दर से किया जाता है जब अंकुर दिखाई देते हैं, फिर 10 दिनों के बाद और तीसरी बार जून के अंत में। गलियारों में कीटों से राख बिखरी हुई है।

अगस्त के तीसरे दशक - सितंबर के पहले दशक में पौधे के निचले स्तर के पंख के बड़े पैमाने पर सुखाने के दौरान वसंत बल्बों की कटाई की जाती है। मिट्टी से चुने गए बल्बों को एक छत्र के नीचे सुखाने के लिए एक पंक्ति में बिछाया जाता है। शीर्ष पूरी तरह से सूखा होना चाहिए। लहसुन की हरी टहनियों को काटने में जल्दबाजी न करें, क्योंकि बल्ब उनसे पोषण प्राप्त करता है और सूखने के दौरान बढ़ता रहता है। 5 सेमी छोड़कर, सूखे शीर्ष काट दिए जाते हैं।

लहसुन आलू की तरह खराब हो जाता है। जब दांतों द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो रोग धीरे-धीरे संस्कृति में जमा हो जाते हैं, उपज कम हो जाती है। ऐसा होने से रोकने के लिए समय-समय पर बल्ब (हवा) से लहसुन का नवीनीकरण किया जाता है। पहले वर्ष में, हवा से एकल दांत प्राप्त होते हैं। दूसरे वर्ष में, उनसे पूर्ण विकसित बल्ब उगते हैं। लहसुन सेहतमंद साबित होता है और रोपण सामग्री की तलाश में इधर-उधर भागने की जरूरत नहीं है, खासकर जब से यह काफी महंगा है।

लहसुन की तस्वीर

बल्ब उन पौधों से लिए जाते हैं जिनमें तीर छोड़ा गया था। जब पुष्पक्रम फट जाता है और बल्ब किस रंग की विशेषता में बदल जाते हैं? यह किस्म, पुष्पक्रम टूट जाते हैं, पकने के लिए सूखी जगह पर रख दिए जाते हैं। लैंडिंग के लिए 4-5 मिमी व्यास वाले बल्बों को लिया जाता है।

विधि संख्या 1 - पारंपरिक

बल्ब अक्टूबर के पहले दिनों में बोए जाते हैं। ह्यूमस 3-4 किग्रा प्रति 1 मी 2 को मिट्टी में डाला जाता है, खोदा जाता है। एक दूसरे से 10 सेमी की दूरी पर 4 सेमी तक गहरी पंक्तियाँ बनाएँ। पंक्तियों को पानी पिलाया जाता है, प्रत्येक 3 सेमी हवा को बाहर रखा जाता है और पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। वसंत और गर्मियों में, फसलों की देखभाल साधारण लहसुन की तरह ही होती है। अगस्त की शुरुआत तक, एकल-दांतेदार बल्ब बल्बों से उगते हैं, जो कि शीर्ष के पीले होने पर खोदे जाते हैं। उन्हें सुखाया जाता है और एक पूर्ण बल्ब पर शरद ऋतु के रोपण के लिए उपयोग किया जाता है।

विधि संख्या 2 - प्रत्यक्ष

हवा के पहले वर्ष में पारंपरिक तरीकाएकल-दांतेदार उगाए जाते हैं। अगस्त में, एकल दांत नहीं खोदा जाता है, लेकिन सर्दियों के लिए मिट्टी में छोड़ दिया जाता है। अगले वसंत में, पौधों को सावधानी से पतला कर दिया जाता है, जिससे शेष बल्बों के बीच की दूरी बढ़ जाती है। मई के अंत तक, पंक्तियों के बीच की दूरी 25 सेमी होनी चाहिए, और एक पंक्ति में एकल दांतों के बीच - 10-12 सेमी।

लहसुन उगाने और उसकी देखभाल करने के बारे में वीडियो

विधि संख्या 3 - सर्दियों के माध्यम से बढ़ रहा है

जून की पहली छमाही में बल्ब बोए जाते हैं। तब तक, उन्हें रेफ्रिजरेटर में बिना थ्रेश किए रखा जाता है। सितंबर के दूसरे दशक तक, पौधों में पहले से ही 4-5 पत्ते, एक अच्छी जड़ प्रणाली और एक मोटी, पेंसिल-मोटी तना होता है। अक्टूबर में, सर्दियों के पौधे सख्त हो जाते हैं और अच्छी तरह से ओवरविन्टर हो जाते हैं। अगले वर्ष, उनसे पूर्ण विकसित बल्ब विकसित होते हैं।

हमने आपके साथ उन सभी रहस्यों को साझा किया जिनका हमने स्वयं उपयोग किया था। अब आप जानते हैं कि लहसुन कैसे उगाया जाता है। यह आप पर निर्भर करता है। अपनी पसंद की विधि चुनें, और अधिमानतः कुछ, ताकि बाद में आप परिणामों की तुलना कर सकें और अपनी खुशी और अपने पड़ोसियों को ईर्ष्या करने के लिए एक बड़ी फसल उगा सकें।

वसंत ऋतु में हम बगीचे में आए और पाया कि हमारा लहसुन बहुत खराब तरीके से उग आया था। हमने तीन अलग-अलग "किस्में" लगाईं: हमारी एक और दो अन्य बाजार में खरीदी गईं। बड़े लहसुन पर बड़ी उम्मीदें लगाई गई थीं, जो आमतौर पर दक्षिणी लोगों द्वारा कारोबार किया जाता है। इसमें सफेद बल्ब और बहुत बड़े दांत थे। तीनों किस्मों को एक के बाद एक एक ही बिस्तर पर लगाया गया। दक्षिणी लहसुन पूरी तरह से मर गया। हमारा अपना गुलाब, लेकिन शायद ही कभी। पेंशनभोगी से खरीदा हुआ लहसुन सबसे अच्छा साबित हुआ। वह इतना बड़ा नहीं था, लेकिन बकाइन था। कहा जाता है कि बकाइन लहसुन अच्छी तरह से रखता है।

मई की शुरुआत में, हमने अपने शीतकालीन लहसुन की कई और पंक्तियाँ लगाईं, जो वसंत तक हमारे पास रहीं। लेकिन जब उन्होंने कटाई शुरू की, तो उन्होंने पाया कि नए लहसुन के बल्ब शुरू नहीं हुए। एक मोटा तना बढ़ गया, जैसे लीक। ऐसा क्यों हुआ? आखिरकार, हमने अपना लहसुन लगाया, यानी पतझड़ में। शरद ऋतु में, सामान्य बल्ब बड़े हो गए हैं (चित्रित)। अब यह स्पष्ट है कि रोपण के लिए लहसुन को फिर से खरीदना होगा। मुझे बताओ, कौन सा लहसुन चुनना है ताकि यह अच्छी तरह से सर्द हो? एन.पी. मास्लोवा, निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र

हमारे अखबार में, हम पहले ही लहसुन की खराब सर्दी (मैजिक बेड नंबर 8 (185), 2010) के विषय पर चर्चा कर चुके हैं। कारण यह है कि में निज़नी नोवगोरोड क्षेत्रदिसंबर बर्फ के बिना कड़ाके की ठंड थी। यदि लहसुन को उथले तरीके से लगाया गया था और शीर्ष या अन्य मल्चिंग सामग्री से ढका नहीं गया था, तो ज्यादातर मामलों में यह जम गया।

अब इस तथ्य के बारे में कि लहसुन की विभिन्न किस्मों ने अलग-अलग तरीके से ओवरविन्टर किया। बाजार में खरीदा गया बड़ा लहसुन सबसे अधिक संभावना से भरा हुआ था जैविक खाद. इन परिस्थितियों में, वह एक बहुत बड़ा बल्ब उगाता है (बागवान कहते हैं, "फुलाया हुआ")। यह बिक्री के लिए अच्छा है: लहसुन जल्दी वजन बढ़ाता है और एक उत्कृष्ट प्रस्तुति प्राप्त करता है। लेकिन यह भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है। आमतौर पर ऐसे बल्ब खराब तरीके से जमा होते हैं और अच्छी तरह से सर्दियों में नहीं होते हैं।

इसी समय, ऐसे उदाहरण हैं जब लहसुन दक्षिण से लाया जाता है (लेकिन उर्वरकों की सामान्य खुराक के साथ उगाया जाता है) सामान्य रूप से सर्दियों में। स्वाभाविक रूप से, रोपण की शर्तों के अधीन: 5 सेमी की गहराई और बेड को मल्च करना।

और, अंत में, मुख्य प्रश्न: वसंत में लगाए गए लहसुन के बल्ब क्यों शुरू नहीं हुए? लहसुन की किस्मों को सर्दी और वसंत में बांटा गया है। स्वाद में लगभग कोई अंतर नहीं। इसे उपस्थिति से अलग किया जा सकता है: वसंत में कई छोटे दांत होते हैं और बहुत पतले, "पपीरी" तराजू होते हैं (वे सर्दियों में घने होते हैं)।

मुख्य अंतर लैंडिंग के समय में है। शीतकालीन लहसुन कठोर ठंढ से दो सप्ताह पहले लगाया जाता है (में .) बीच की पंक्तियह अक्टूबर के मध्य के बारे में है)। वसंत लहसुन वसंत ऋतु में लगाया जाता है, जैसे ही जमीन अनुमति देती है (आमतौर पर अप्रैल में)। तथ्य यह है कि सामान्य वृद्धि के लिए, सर्दियों के लहसुन को शीतलन की अवधि से गुजरना चाहिए। केवल इस मामले में वह एक प्याज बांधता है। वसंत में रोपण करते समय, और बाद की तारीख में भी (मई में), बल्ब नहीं बनता है। पौधा केवल तने के आधार को मोटा करता है। ऐसे पौधे सर्दी नहीं करेंगे, वे बस सड़ जाएंगे। लेकिन आम दांतों की तरह ही आप इन्हें खाकर अचार में भी डाल सकते हैं.

यदि बहुत सारे "स्टेम" लहसुन उग आए हैं, तो इसे नमकीन बनाने का प्रयास करें। ऐसा करने के लिए, बारीक काट लें और नमक के साथ छिड़के। आप बस लहसुन को बगीचे में छोड़ सकते हैं और आवश्यकतानुसार सेवन कर सकते हैं। "सामान्य" लहसुन के विपरीत, "वसंत" लहसुन के पत्ते अभी तक सूख नहीं गए हैं। जब तक वे हरे हैं, तब तक पौधे बढ़ते रहते हैं।

रोपण के लिए लहसुन चुनते समय, इसे गार्डन शो या नर्सरी स्टोर पर खरीदने का प्रयास करें। या उन बागवानों से खरीदें जिन्हें आप जानते हैं, यदि आप जानते हैं कि वे लहसुन को अच्छी तरह से स्टोर करते हैं।

खरीदते समय, प्रत्येक बल्ब का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें ताकि वह नरम न हो, बिना काले धब्बे. लहसुन लगाते समय, इसके खोल को हटाने और काले धब्बों वाले सभी दांतों को हटाने की सिफारिश की जाती है। बेहतर अभी तक, ऐसे लहसुन को बिल्कुल भी न लगाएं। यदि बल्ब किसी रोग से ग्रसित है, तो वह साफ दांतों पर भी मौजूद है, यह अभी तक स्वयं प्रकट नहीं हुआ है। लैंडिंग के लिए और ज्यादा समय तक सुरक्षित रखे जाने वालाकेवल पूरी तरह से स्वस्थ बल्ब ही उपयुक्त होते हैं।

याद रखें, केवल स्वस्थ लहसुन ही ठीक रहेगा। इसे उगाने के लिए लहसुन को उसके मूल स्थान पर न लगाएं और रोपण नियमों का पालन करें।

आप इस लेख को अखबार "मैजिक गार्डन" 2010 नंबर 16 में पा सकते हैं।

इस साल हमारे क्षेत्र में सर्दी गर्म और बहुत बारिश थी। हमारी साइट एक तराई में स्थित है, इसलिए पूरे मार्च बगीचे में पानी था। इस तरह की बाढ़ के परिणामस्वरूप, अक्टूबर के अंत में सावधानी से लगाए गए शीतकालीन लहसुन लगभग पूरी तरह से मर गए।

यह कहा जाना चाहिए कि लहसुन बढ़ रहा है ऊँचा बगीचा, काफी सफलतापूर्वक सर्दी से बच गया और हमें शुरुआती और मैत्रीपूर्ण शूटिंग से प्रसन्न किया। जो, सिद्धांत रूप में, आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह संस्कृति अच्छी तरह से निषेचित और ढीली मिट्टी से प्यार करती है।

लौंग के अंकुरण में तेजी लाने के लिए, मार्च के अंत में, बर्फ के आवरण के पिघलने के तुरंत बाद, हमने बिस्तर को काले गैर-बुना सामग्री की दो परतों से ढक दिया। इसके बजाय, आप टुकड़ों में काटे गए काले कचरा बैग का भी उपयोग कर सकते हैं। इस प्रकार, बगीचे में मिट्टी बहुत जल्दी पिघल जाती है और गर्म हो जाती है।

कम गर्मी वाले क्षेत्रों में, वसंत लहसुन में अक्सर पकने का समय नहीं होता है। कलिनिनग्राद गर्मी भी जुलाई के अंत में समाप्त होती है, जिसके बाद बारिश का मौसम शुरू होता है, इसलिए वसंत लहसुन की खेती भी हमारे लिए एक जोखिम भरा उपक्रम है। ऐसी स्थिति में कैसे रहें?

लहसुन को मलना एक अच्छा विचार है!

दिलचस्प तरीकावसंत ऋतु में शीतकालीन लहसुन लगाने का सुझाव मुझे एक बहुत ही अनुभवी ग्रीष्मकालीन निवासी मित्र ने दिया था। ऐसा करने के लिए, सर्दियों के लहसुन के बल्ब को सावधानीपूर्वक अलग-अलग लौंग में विभाजित किया जाना चाहिए और डेढ़ से दो घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के गर्म, कमजोर समाधान में भिगोना चाहिए। यदि आप लहसुन को ठीक से रोल करते हैं तो आप उसे कीटाणुरहित भी कर सकते हैं। आप रोपण से पहले लहसुन के प्रसंस्करण के सभी तरीकों के बारे में पढ़ सकते हैं।

इसके बाद, लौंग को एक बॉक्स या किसी अन्य गहरे कंटेनर में रखा जाना चाहिए और थोड़ा गीला चूरा छिड़कना चाहिए। नम वातावरण में, लहसुन बहुत जल्दी जड़ें उगल देगा और छोटे लेकिन मजबूत तने प्राप्त कर लेगा।

जब साइट पर मिट्टी पर्याप्त रूप से सूख जाती है, तो अंकुरित लहसुन को धरण के साथ निषेचित बिस्तर पर लगाया जाना चाहिए, पीट या चूरा के साथ पिघलाया जाना चाहिए और एक अंधेरे फिल्म / "गैर-बुना" के साथ कवर किया जाना चाहिए।

चूरा में अंकुरण सुविधाजनक है क्योंकि जड़ों और नाजुक तनों को मामूली नुकसान के बिना इस सब्सट्रेट से लहसुन बहुत आसानी से हटा दिया जाता है।

वैसे, उपरोक्त विधि के अनुसार लगाए गए शीतकालीन लहसुन के पौधे एक ही समय में दिखाई देते हैं शरद ऋतु रोपण. और ऐसे लहसुन की पैदावार आमतौर पर निराश नहीं करती है। जब पहले अंकुर क्यारी की सतह के ऊपर दिखाई देते हैं, तो कवरिंग सामग्री को हटा दिया जाना चाहिए और पंक्तियों के बीच के अंतराल को कम कर दिया जाना चाहिए।

"वसंत" शीतकालीन लहसुन की बाकी देखभाल काफी मानक है - समय पर निराई, एक या दो शीर्ष ड्रेसिंग और निश्चित रूप से, पानी। यह संस्कृति दुर्लभ लेकिन उदार पानी से प्यार करती है, हालांकि, लहसुन के बिस्तरों को लगभग पानी नहीं दिया जा सकता है यदि हर दो सप्ताह में सूखी घास (बिना खरपतवार के बीज) या घास के साथ मिट्टी को पिघलाया जाता है।

के अलावा सामान्य नियमलहसुन की देखभाल, रोपण और खेती की सर्दियों और वसंत प्रजातियों के लिए अपनी विशेषताएं हैं। पौधे के पूर्ण विकास और फसल के संरक्षण के लिए रोगों और कीटों के खिलाफ लड़ाई सुनिश्चित करना भी आवश्यक है।

लहसुन उगाने के सामान्य नियम: प्रकार और प्रसार के तरीके

निम्नलिखित प्रकारों के लिए बढ़ते लहसुन की कुछ बारीकियाँ हैं:

- सर्दी।एक तीर देता है, ठंढ के लिए बहुत प्रतिरोधी। यह शरद ऋतु में लगाया जाता है, यह हाइबरनेट करता है, और अगले सीजन में एक पूर्ण विकसित बड़ा सिर बढ़ता है;

- वसंत।तीर नहीं देता। रोपण - वसंत ऋतु में, यह अधिक पंक्तियों को संग्रहीत करने में सक्षम है, लेकिन इसकी उपज इतनी अधिक नहीं है।

प्रवर्धन विधियाँ, लौंग और बीजों का चयन

लहसुन वानस्पतिक रूप से प्रजनन करता है, तीर की प्रजाति भी बीज द्वारा प्रजनन करती है।

रोपण के लिए, वसंत प्रजातियों से केवल बल्बों की लौंग का चयन किया जाता है, सर्दियों को लौंग और हवा के बल्बों से बीज के साथ प्रचारित किया जा सकता है। लेकिन बाद के मामले में, पूर्ण विकसित बल्बों की कटाई के लिए 2 साल इंतजार करना आवश्यक है।

पहले वर्ष के लिए, बल्ब एक लौंग से एक छोटा प्याज-सेट देगा। इसमें नियमित लहसुन के समान ही लाभकारी गुण होते हैं। अगले वर्ष, कई लौंग के साथ एक सामान्य बल्ब बढ़ेगा।

माली अक्सर एरोहेड लहसुन पसंद करते हैं: यह अच्छी फसल देता है।

शूटर शीतकालीन लहसुन

प्रजनन मुख्य रूप से दांतों द्वारा किया जाता है: पूर्ण विकसित बल्बों की फसल रोपण के वर्ष में काटी जाती है। हर माली जानता है कि सर्वोत्तम, स्वास्थ्यप्रद बीज का चयन करना कितना महत्वपूर्ण है। समय-समय पर किस्मों को अद्यतन करने की भी सिफारिश की जाती है। सिर का चयन करते समय, प्रकार - वसंत या सर्दी - कोई फर्क नहीं पड़ता - वे लौंग के आकार, वजन के अनुसार स्वास्थ्यप्रद और उच्चतम गुणवत्ता वाले लोगों का चयन करते हैं।

रोपण से पहले आवश्यक क्रियाएं:

आकार और उपस्थिति के आधार पर सामग्री को छाँटना। छोटे, रोग से ग्रसित, नीचे से दरारों में, अनियमित आकार के, दो सिरों से, सिकुड़ा हुआ, दुगना लहसुन निकालें;

किसी भी बीमारी के साथ सूखे, पिलपिला दांत हटा दें;

लहसुन के पूरे खोल के साथ बरकरार, बड़ा छोड़ दें;

चयनित सामग्री राख समाधान के साथ कीटाणुशोधन के अधीन है: 400 ग्राम राख प्रति 200 ग्राम पानी। मिश्रण को आधे घंटे तक उबाला जाता है, फिर ठंडा किया जाता है, छान लिया जाता है। इसमें 2 घंटे तक दांत भीगते हैं। यदि कवक से संक्रमण का संदेह होता है, तो सिर को एक फॉर्मेलिन घोल में रखा जाता है, और फिर सुखाया जाता है।

लहसुन की वसंत किस्मों का रोपण और खेती भी की जाती है अंकुरित सामग्री: इससे पौधे के विकास में तेजी आएगी।

अंकुरण के लिए आवश्यक शर्तें: दांतों को एक नम कपड़े से लपेटा जाता है, जिसे पॉलीइथाइलीन बैग में रखा जाता है, 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर रखा जाता है। यदि तीरों से बीज के साथ उगाया जाता है, तो बड़े टोकरियों वाले स्वस्थ तीरों को चुना जाता है और सुखाया जाता है। सबसे बड़े और सबसे परिपक्व लोगों का उपयोग किया जाता है - छोटे भी लगाए जाते हैं, लेकिन वे उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री नहीं देंगे।

लहसुन उगाना: मिट्टी, क्यारी, फसल चक्रण

लहसुन की उचित खेती में मिट्टी की देखभाल और खाद डालना शामिल है। गरीब है तो उसका परिचय भी कराते हैं जटिल उर्वरकया पोटेशियम क्लोराइड के साथ सुपरफॉस्फेट (अनुपात 4: 1)। शरद ऋतु में जमीन में डाली जाने वाली साधारण खाद से उपज में वृद्धि होगी। इसके लिए 5 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर की आवश्यकता होगी। मी।, यदि मिट्टी बहुत खराब है, तो आप इस दर को बढ़ा सकते हैं। लेकिन इसका अति प्रयोग न करें: लहसुन को बहुत अधिक निषेचित मिट्टी पसंद नहीं है. मिट्टी हल्की, रेतीली या दोमट होनी चाहिए।

लहसुन उगाने से अच्छे परिणाम मिलेंगे आवश्यक शर्तेंपर्याप्त उपजाऊ मिट्टी, शीर्ष ड्रेसिंग, पानी सहित। रेतीली या दोमट उपजाऊ मिट्टी, जिसे लहसुन पसंद है, की खेती की जानी चाहिए और अम्लता तटस्थ के करीब. अत्यधिक गीला सब्सट्रेट, विशेष रूप से उस अवधि के दौरान जब मिट्टी नमी प्राप्त कर रही हो पिघला हुआ पानीवसंत, पौधे के विकास को नुकसान पहुँचाता है। इस मामले में, सर्दियों की किस्में गीली हो जाएंगी, और वसंत की किस्मों को समय पर लगाना असंभव हो जाएगा।

रोपित की जाने वाली प्रजातियों के आधार पर, विभिन्न गहराई, पंक्ति की चौड़ाई और पंक्ति रिक्ति को चुना जाता है। सभी मामलों में सामान्य देखभाल और आवश्यक शर्तें:

रोपण के बाद गीली घास की क्यारियों में खाद डालते हुए सावधानी से भूमि को समतल करें। ऐसा करने के लिए, ह्यूमस का उपयोग किया जाता है, कम बार - पीट। 1 वर्ग के लिए मी। 10 लीटर पर्याप्त होगा, यानी एक बाल्टी।

रोपण चौड़े गलियारों वाले बिस्तरों में किया जाता है। उनके लिए जगह: धूप, अच्छी रोशनी।

लहसुन के लिए बिस्तर

नीचे अन्य पौधों के पड़ोस और फसल की पाली के संबंध में आवश्यक शर्तें दी गई हैं। मुख्य बात यह है कि लहसुन को उन बिस्तरों में नहीं लगाना है जहाँ वह और प्याज पहले थे। उनके बाद, आपको मिट्टी को नवीनीकृत करने के लिए 4 साल इंतजार करना होगा। वही आलू के लिए जाता है। चुकंदर, खीरा, पत्ता गोभी, कोई भी फलियां, कद्दू, लहसुन के बाद देंगे सबसे अच्छी फसल. उनके बाद की मिट्टी, एक नियम के रूप में, कार्बनिक पदार्थों के साथ बेहतर रूप से निषेचित होती है, इसकी देखभाल करना आसान होता है, और रोग क्षति की संभावना कम हो जाती है। लेकिन उनके साथ एक ही बिस्तर साझा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है: वे लहसुन के विकास और विकास को रोकते हैं।

हल्के-प्यारे लहसुन के लिए सर्वोत्तम अवतरण - अलग छायांकित बिस्तरों पर. यदि ज्यादा जगह नहीं है, तो वे सब्जियों से सटे पंक्तियों को व्यवस्थित करते हैं, यह जामुन के साथ भी संभव है। आस-पड़ोस की अनुमतिगाजर, खीरा, आलू, काले करंट, आंवले, स्ट्रॉबेरी, रसभरी के साथ। हैप्पीओली, ट्यूलिप, गुलाब के साथ पड़ोस फायदेमंद रहेगा। बाद की देखभाल करना आसान होगा: लहसुन उन्हें काले धब्बे से बचाता है।

लहसुन की वसंत किस्में उगाना

वसंत की किस्मों के लिए, वसंत में रोपण प्रासंगिक है।

आवश्यक शर्तें:

बर्फ पिघलने के बाद उतरना (अप्रैल - मई);

उतराई का तापमान शासन + 5 डिग्री सेल्सियस और ऊपर से है। इस समय, मिट्टी आमतौर पर गीली होती है, इसलिए पानी की आवश्यकता नहीं होती है। यदि मिट्टी सूखी है, तो आपको मिट्टी को भरपूर मात्रा में गीला करना होगा।

वसंत किस्म को लौंग (3-5 सेमी) की ऊंचाई से दोगुनी गहराई पर लगाया जाता है। यदि लौंग अंकुरित हो गई थी, तो इसे सावधानी से लगाना आवश्यक है ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे। इसके बाद, तुरंत बिस्तरों को मल्च करें। लहसुन लगाना और उगाना विशेष रूप से कठिन नहीं है। पंक्तियों को 18-20 सेमी के अंतराल के साथ बनाया जाता है, लहसुन को 7-9 सेमी के बाद रखा जाता है।

लहसुन +3 डिग्री सेल्सियस और उससे अधिक पर अंकुरित होता है, यह ठंढ से डरता नहीं है।

के लिए पूर्वापेक्षाएँ बेहतर विकासविभिन्न चरणों में:

वनस्पति की शुरुआत: +5…+10°C;

उत्पत्ति, बल्बों का निर्माण: +15…+20°C;

विकास और परिपक्वता: +20…+25°C।

गुणवत्तापूर्ण फसल के लिए क्यारियों को मल्चिंग करना अनिवार्य है, खासकर यदि फसल गर्म ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्र में उगती है। मुल्क को प्रकाश (भूसे, घास से) की सिफारिश की जाती है।

लहसुन की कलियाँ लगाना

लहसुन की सर्दियों की किस्में लगाना

सर्दियों की किस्मों के लहसुन उगाने की अपनी विशेषताएं हैं। इसके लिए पूर्वापेक्षाएँ:

- उतरने का समय: सितंबर अक्टूबर। समयबद्धता महत्वपूर्ण है: जल्दी समय से पहले विकास का कारण होगा, जिससे ठंढ प्रतिरोध कम हो जाएगा; देर से - लौंग में अच्छी तरह से जड़ लेने की ताकत नहीं होगी, ठंढ इसे रोकेगी;

- मृदाबसना चाहिए, इसलिए लैंडिंग से एक सप्ताह पहले साइट तैयार की जाती है। इसके अलावा, खांचे बनाए जाते हैं, उनके तल पर मोटे रेत या 1.5-3 सेमी की राख की एक परत डाली जाती है, इसलिए अंकुर मिट्टी के संपर्क में नहीं आएंगे और सड़ेंगे;

- अंतरपंक्तियों के बीच - 20-25 सेमी, लहसुन 8-10 सेमी या 12-15 के बाद लगाया जाता है यदि वे बहुत बड़े हैं। सर्दियों की फसलों के लिए, गहरी रोपण वांछनीय है - ढीली मिट्टी के साथ 8 सेमी।

- ध्यानबिस्तरों की मल्चिंग शामिल है: यह अतिरिक्त रूप से ठंड से बचाता है। गीली घास की 1.5-2 सेमी परत पर्याप्त है। यह सूखी पीट, चूरा और पृथ्वी के मिश्रण से बनाया जाता है। गंभीर ठंढ और छोटे बर्फ के आवरण के साथ, बिस्तर पॉलीथीन से ढके होते हैं, और छत सामग्री भी उपयुक्त होती है। लेकिन जब बर्फ गिरने लगे तो उन्हें तुरंत हटा देना चाहिए, ताकि यह जमीन को ढँक दे। इन सामग्रियों के बजाय, आप गीली घास की एक मोटी परत का उपयोग कर सकते हैं।

2x10 सेमी के रोपण पैटर्न के अनुसार, बल्बों से बीज बोना एक ही समय में 2 सेमी की गहराई पर किया जाता है। उन्हें शुरुआती वसंत में भी बोया जाता है - अप्रैल के मध्य तक। तीरों से प्राप्त एकल-दांत वाली फसल को जमीन से बाहर निकाला जाता है, सुखाया जाता है, फिर से लगाया जाता है - अगले साल वे पूर्ण विकसित बल्ब देते हैं। शीतकालीन लहसुन ठंड के लिए प्रतिरोधी है।जड़ वाले लहसुन -20 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान के साथ सर्दी और ठंढ को सहन करते हैं। लेकिन अगर थोड़ी बर्फ है, तो बहुत कम तापमान ठंड का कारण बन सकता है, इसलिए बिस्तरों को पिघलाना सुनिश्चित करें, उन पर बर्फ फेंकें और उन्हें ढक दें।

गर्म मौसम में, सर्दियों की किस्मों को वसंत किस्मों के समान देखभाल की आवश्यकता होती है: गर्मी के महीनों में तापमान शासन, पानी देना, खाद देना और गीली घास समान होती है।

फूल तीरसंबंधित सर्दियों की प्रजातियों में, उन्हें 10 सेमी तक पहुंचने पर हटा दिया जाता है, जिसके लिए फसल अधिक उदार होती है। यदि बीज के लिए बल्ब बल्ब की आवश्यकता हो तो तीर वाले पौधे छोड़ दिए जाते हैं।

लहसुन उगाना: देखभाल, पानी देना, खिलाना

लहसुन उगाना और उसकी देखभाल करना निम्नलिखित मदों में शामिल है: मल्चिंग, पानी देना, ढीला करना, शीर्ष ड्रेसिंग, निराई करना।

लहसुन को पानी देना बहुत अधिक मात्रा में नहीं होना चाहिए।यदि मिट्टी बहुत शुष्क है, तो मानदंड 10 लीटर प्रति वर्ग मीटर पानी है। अंतराल एक सप्ताह है। जैसे-जैसे पानी परिपक्व होता है, कम पानी (8-6 लीटर) की आवश्यकता होती है ताकि बल्ब सड़ें नहीं। कटाई से दो सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दें। सिंचाई की विशेषता हो सकती है अगला नियम: अधिक नमी लहसुन को नुकसान पहुंचाती है, लेकिन इसके लिए व्यवस्थित मिट्टी की नमी की आवश्यकता होती है, खासकर शुरुआती बढ़ते मौसम में।

हर नमी के बाद सावधानी से ढीला 2-3 सेमी। यदि गीली घास है, तो इसकी आवश्यकता नहीं है। 5-8 सेमी तक पहुंचने पर तीर हटा दिए जाते हैं - फसल अधिक उदार होगी। पहली फीडिंग 2-3 पत्तियों के बनने के बाद की जाती है: एक बड़ा चम्मच यूरिया एक बाल्टी पानी में पतला होता है। 1 वर्ग मीटर के लिए 5 लीटर पर्याप्त होगा। अगली शीर्ष ड्रेसिंग दो सप्ताह में है: एक बाल्टी पानी के लिए एक चम्मच यूरिया पर्याप्त है, एक बड़ा चम्मच डबल सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम सल्फेट। तीसरा (अंतिम) शीर्ष ड्रेसिंग जून के अंत में होता है, जब लहसुन बनता है, बल्ब बनते हैं और तीर दिखाई देते हैं। एक बाल्टी पानी के लिए, 2 बड़े चम्मच डबल सुपरफॉस्फेट और एक - पोटेशियम सल्फेट पर्याप्त हैं।

उत्तम सजावटसिंचाई के साथ संयुक्त। उर्वरकों के बीच की अवधि में, पौधों को लकड़ी की राख के साथ छिड़का जाता है: एक गिलास प्रति 1 वर्ग मीटर। यदि गीली घास है, तो ढीला करने की आवश्यकता नहीं है। लहसुन के लिए सबसे अच्छा पुआल गीली घास। जब अंकुर 10-15 सेमी तक पहुँच जाते हैं तो बिस्तर को इसके साथ कवर किया जाता है। यह नमी को वाष्पित नहीं होने देता - पानी कम बार-बार किया जा सकता है।

निम्नलिखित योजना के अनुसार शीर्ष ड्रेसिंग भी की जाती है:

पहला: वसंत ऋतु में बर्फ पिघलने के बाद। इसके लिए, समाधान उपयुक्त हैं: खाद (गाय) (1:10) या पक्षी की बूंदें (1:12);

दूसरा: जून - जुलाई। राख से घोल तैयार किया जाता है: 200 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी।

निराईखरपतवार दिखाई देने पर व्यवस्थित रूप से किया जाता है। सर्दियों की किस्मों के लिए पानी अधिक प्रचुर मात्रा में होना चाहिए। सर्दियों में, बिस्तर बर्फ से ढके होते हैं।

पानी देने के नियम:

पहला चरण (सक्रिय वृद्धि) प्रचुर मात्रा में है;

दूसरा चरण (बल्ब पकने) मध्यम है;

बरसात के दिनों में पानी देना पूरी तरह ठप हो जाता है।

बढ़ते मौसम की दूसरी छमाही में उच्च आर्द्रता रोग और बल्बों के क्षय का कारण हो सकती है।

लैंडिंग के समय ही सिर से लहसुन को अलग कर लेना चाहिए। सबसे चरम स्लाइस चुनने की सिफारिश की जाती है: उनमें से फसल अधिक उदार होती है। रोपण मिट्टी में दबाकर नहीं, बल्कि खोदे गए छेद में रखकर किया जाता है।

जैसे ही अंकुर दिखाए जाते हैं, मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है, लेकिन केवल 1-2 सेमी गहरा होता है, फिर बिस्तर को पिघलाया जाता है, मुलीन या यूरिया के साथ पूर्व-निषेचन किया जाता है। अगर क्यारी की मिट्टी सूखी है तो उसमें पानी देना चाहिए, नहीं तो लहसुन सूखा और कड़वा हो जाएगा।

वसंत किस्मों के लहसुन उगाने के लिए गहरी रोपण की आवश्यकता नहीं होती है - सर्दियों के लिए 2-3 सेमी पर्याप्त है - 8 सेमी। जैसे ही पत्तियां मुरझाने लगती हैं, फसल काट ली जाती है।

लहसुन उगाना: कीट और रोग

लहसुन उगाना अक्सर बीमारियों के साथ होता है:

- हेल्मिन्थोस्पायरोसिस।कारण कवक है। दांतों पर भूरे धँसा धब्बे। समय के साथ, धब्बे काले हो जाते हैं, दांतों के ऊतक सड़ जाते हैं। ऐसे दांतों से नहीं किया जाता है रोपण: पौधों पर क्लोरोटिक धब्बे दिखाई देंगे, वे सुस्त हो जाएंगे, पत्ते मर जाएंगे। सफेद तराजू के साथ लहसुन को अधिक बार प्रभावित करता है। संक्रमण के माध्यम से होता है खराब गुणवत्ता वाली सामग्री, तो यह फॉर्मेलिन के साथ नक़्क़ाशीदार है - 2-3 मिलीलीटर प्रति आधा लीटर पानी पर्याप्त है। दांतों को एक बैग में 10 मिनट के लिए इसमें उतारा जाता है। बाहर निकाला, 2 घंटे के लिए कपड़े में लपेटा, फिर सुखाया और हवादार किया। बगीचे में बल्बनुमा या नाइटशेड (आलू, टमाटर) से लहसुन इस बीमारी से संक्रमित हो सकता है;

- गर्दन सड़ांध।अन्य बीमारियों के साथ प्रकट होता है। यह विशेष रूप से अनुचित भंडारण और परिवहन के साथ-साथ अपरिपक्व और गीले सिर पर विकसित होता है। रोगग्रस्त रोपण सामग्री या मिट्टी से संक्रमण हो सकता है। उपचार: भंडारण क्षेत्र की औपचारिक कीटाणुशोधन, रोगग्रस्त सामग्री को छांटना और हटाना;

- डोनट्स रोट - फुसैरियम।कारण कवक है। लक्षण: पीले पत्ते, जड़ों से मरना, एक सफेद, गुलाबी रंग के तल पर मायसेलियम (मायसेलियम) का एक छापा, यह वह है जो बल्ब को सड़ने का कारण बनता है। कवकनाशी "क्वाड्रिस" द्वारा उपचार के अच्छे परिणाम दिए जाते हैं, एंटी-फंगल एजेंटों का भी उपयोग किया जाता है;

-जीवाणु सड़ांध।प्रेरक एजेंट बैक्टीरिया हैं। लक्षण: लहसुन पर भूरे रंग के घाव, कांच जैसा हो जाता है, रंग बदल जाता है, सड़न की गंध आती है। उपचार : में अचार बोने से पहले नीला विट्रियल, एक कवकनाशी में, उदाहरण के लिए, "फंडाज़ोल" में;

- ख़स्ता फफूंदी - पेरोनोस्पायरोसिस. लक्षण: पत्तियों, तीरों, पौधे के सूखे प्रभावित हिस्सों, कच्चे बल्बों पर भूरे रंग का रंग। इसका मतलब है: कवकनाशी "तिरम", फेंटियुरम के साथ ड्रेसिंग। कवकनाशी के साथ छिड़काव ("आर्सेरिड", पॉलीकार्बासिड);

- सफेद सड़ांध।कारण कवक है। लक्षण: पीलापन, पत्तियों का मरना, जड़ों पर सफेद माइसीलियम, कंद। मतलब: तिरम, फाउंडेशनज़ोल, एंटी-फंगल एजेंटों के साथ रोपण से पहले ड्रेसिंग;

- हरा साँचा - पेनिसिलोसिस. साधन: तांबे युक्त कवकनाशी के साथ मिट्टी की कीटाणुशोधन, रोपण सामग्री की देखभाल और फॉर्मेलिन के साथ इसकी ड्रेसिंग;

- ब्लैक मोल्ड - स्टेमफिलियासिस. लक्षण: पीले धब्बेपत्तियों पर, जो धीरे-धीरे काले साँचे से ढँक जाते हैं। यह घातक नहीं है, लेकिन उपज को कम करता है। इसका मतलब है कि अन्य फंगल रोगों के खिलाफ;

तना निमेटोड। उपचार: पोटेशियम परमैंगनेट और फॉर्मेलिन के घोल में नक़्क़ाशी।

फ्यूजेरियम

लहसुन की बीमारियों से लड़ने के लिए लोक उपचार:

के खिलाफ पाउडर रूपी फफूंद. राख का घोल: 200 ग्राम प्रति 10 लीटर, 5 दिनों के लिए वृद्ध। मुलीन जलसेक: 1 किलो प्रति 10 लीटर पानी, आपको एक दिन के लिए जोर देने की आवश्यकता है। छिड़काव के लिए हॉर्सटेल का काढ़ा भी इस्तेमाल किया जाता है;

कवक रोगों के खिलाफ। इरेक्ट मैरीगोल्ड्स का आसव: 500 ग्राम 10 लीटर गर्म पानी डालें, 12 घंटे जोर दें।

कीटों में से, सबसे खतरनाक प्याज मक्खियों, उनके लार्वा, वे बल्बों पर फ़ीड करते हैं। खतरनाक हैं प्याज होवरफ्लाइज़, थ्रिप्स, गुप्त सूंड, पतंगे, तना नेमाटोड, साथ ही घुन: जड़ और लहसुन। नियंत्रण का अर्थ है: कीटनाशक "रोगोर" या "केल्टन", कोलाइडल सल्फर के साथ अचार।

कासनी, कैलेंडुला के बगल में लगाए गए लहसुन को सुरक्षित रखें।

रोगों के बहिष्कार के लिए रोकथाम और आवश्यक शर्तें:

लहसुन को केवल स्वस्थ बीज से बोना और उगाना, जिसे भंडारण के दौरान व्यवस्थित रूप से जांचा और छांटा जाता है;

यदि आवश्यक हो तो नक़्क़ाशी;

भंडारण सुविधाओं से संवातन, सफाई, जैविक अवशेषों को हटाना;

उचित देखभाल, फसल चक्रण और फसल परिवर्तन;

अच्छी तरह से जलाए गए बिस्तर।