जले हुए स्टेनलेस स्टील के बर्तन को कैसे साफ करें। सॉसपैन जल गया. कैसे साफ़ करें? सबसे विश्वसनीय तरीका ढूंढ रहे हैं

खाना पकाने की प्रक्रिया में कई घटनाएं घट सकती हैं, रसोई के बर्तनों को अक्सर नुकसान पहुंचता है। अक्सर ऐसा होता है कि तवा जल जाता है. तात्कालिक साधन ऐसी स्थिति से निपटने की अनुमति देते हैं। पिछली पीढ़ियों की परिचारिकाओं के नुस्खे बुरी तरह से जले हुए पैन को धोने में मदद करते हैं। विधि चुनते समय, उस सामग्री को ध्यान में रखने की सिफारिश की जाती है जिससे व्यंजन बनाए जाते हैं। रसायनों के साथ काम करते समय सुरक्षा सावधानियों का पालन करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है।

अधिकांश गृहिणियाँ कुकवेयर में खाना जल जाने के तुरंत बाद धातु के स्पंज का उपयोग करना पसंद करती हैं। एक कठोर वॉशक्लॉथ गर्म धातु की सतह को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे खरोंचें निकल सकती हैं। इसके अलावा, अधिकांश विधियाँ आपको शारीरिक प्रयास का सहारा लिए बिना कार्बन जमा को धोने की अनुमति देती हैं। इस विधि का उपयोग केवल कच्चे लोहे के कुकवेयर के लिए किया जाता है।

परत को जबरदस्ती हटाने के लिए चाकू, कांटे आदि जैसी तेज वस्तुओं का उपयोग न करें। ऐसी प्रक्रिया के बाद, पैन का निपटान करना होगा।

जले हुए इनेमल पैन को ठंडा होने देना होगा। अन्यथा, तापमान परिवर्तन से यह खराब हो जाएगा।

एल्युमीनियम के बर्तनों को अपघर्षक कणों या कठोर धातु स्पंज से न धोएं। यदि आवश्यक हो तो पाउडर वाला टूथब्रश चुनें, इसके कण काफी छोटे और मुलायम होते हैं।

बर्तनों को केवल डिशवाशिंग डिटर्जेंट से ही धोया जा सकता है। स्टोव या ओवन की सफाई के लिए डिज़ाइन किए गए आक्रामक घरेलू रसायन बर्तनों की कोटिंग को बर्बाद कर देंगे। इसके अलावा, पैन की सतह से उत्पाद को पूरी तरह से धोना असंभव है। घरेलू रसायनों के अवशेष मनुष्यों के लिए खतरनाक हैं।

साबुन से सफाई

साधारण कपड़े धोने के साबुन से रसोई के बर्तनों का मूल स्वरूप जल्दी और प्रभावी ढंग से बहाल हो जाता है। भारी रूप से जले हुए स्टेनलेस स्टील, एल्यूमीनियम या एनामेल्ड पैन को साफ करने के लिए, आपको कपड़े धोने के साबुन की छीलन और पीवीए गोंद का एक विशेष मिश्रण तैयार करना होगा। बार के तीसरे भाग को बारीक कद्दूकस कर लें, 1 बड़ा चम्मच लें। गोंद लगाएं और 4 लीटर उबलते पानी में मिलाएं। घोल को एक सॉस पैन में आधे घंटे तक उबालें।

यह विधि पुराने व्यंजनों या तेज़ काली कालिख के लिए उपयुक्त है। एल्युमिनियम पैन को धातु के स्पंज से रगड़ा जा सकता है।

यदि खाना पकाने के दौरान पैन थोड़ा जल गया हो तो उसमें पानी डालें, बर्तन धोने का डिटर्जेंट या लिक्विड साबुन डालें। साबुन को अच्छे से घोलने के लिए हिलाते हुए 20 मिनट तक उबालें। फिर पानी निकाल दें, दूषित क्षेत्र को पोंछ लें और अच्छी तरह से धो लें।

नमक की सफाई

कालिख बनने के तुरंत बाद लगाने पर कोई भी उपकरण प्रभावी ढंग से काम करता है।

स्टेनलेस स्टील या एल्यूमीनियम से बने कुकवेयर को ठंडे पानी में एक घंटे के लिए भिगोना चाहिए। पानी को सूखा दें और दूषित क्षेत्रों को ढकने के लिए नमक छिड़कें। तीन घंटे के बाद, टेबल नमक को स्पंज से सावधानीपूर्वक हटा दें। कुछ गृहिणियाँ नमक और ठंडे पानी को मिलाना पसंद करती हैं, हालाँकि, इस विधि से काले धब्बे बनने का खतरा होता है जो हमेशा के लिए खा जाते हैं।

गर्म तामचीनी बर्तन डालो ठंडा पानीबिल्कुल वर्जित है. तापमान परिवर्तन से इनेमल टूट जाता है। ठंडा होने के बाद, बर्तन में तीन घंटे के लिए नमक डालें, फिर एक साधारण स्पंज से गर्म पानी में धो लें। कालिख से, जो बहुत समय पहले बनी थी, उपाय अप्रभावी है, आपको प्रक्रिया को कई बार दोहराना होगा।

सिरका सफाई

कार्बन जमा हटाने के लिए सिरका सबसे प्रभावी और आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले घरेलू उपचारों में से एक है। जले हुए स्टेनलेस स्टील पैन को धोने के लिए, आपको उत्पाद को तल पर डालना होगा, डिश को ढक्कन से कसकर ढकना होगा और एक घंटे तक इंतजार करना होगा।

यदि सिरका आपके लिए बहुत आक्रामक लगता है, तो इसे साइट्रिक एसिड या नींबू के रस से बदलें। एक घंटे के बाद, आक्रामक एसिड की कार्रवाई के तहत, कालिख नरम हो जाएगी और दूर चली जाएगी। के नीचे धोने की जरूरत है गर्म पानीबर्तन धोने के लिए स्पंज.

यदि एक घंटा पर्याप्त नहीं है, तो पदार्थ के प्रभाव को दो घंटे तक बढ़ा दें। एल्यूमीनियम कुकवेयर में सिरका अच्छा काम करता है। कालिख के अलावा कालापन भी दूर हो जाएगा, बर्तनों में प्राचीन चमक आ जाएगी।

सोडा सफाई

बुरी तरह जले हुए पैन को सोडा के घोल से न केवल अंदर, बल्कि बाहर भी साफ करना आसान है। की उपस्थिति में प्लास्टिक के पुर्जेविधि का उपयोग करते समय, आपको उन्हें हटाना होगा। उबालने से आप रसोई के बर्तनों को आसानी से साफ कर सकेंगे और कालिख से छुटकारा पा सकेंगे।

प्रक्रिया निम्नलिखित तरीके से की जाती है:

1. ऐसा पैन चुनें ताकि जला हुआ पैन उसमें पूरी तरह फिट हो जाए।
2. 5 लीटर पानी में सोडा का एक पैकेट डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
3. कंटेनर को आग पर रखें और दो घंटे तक उबालें।
4. आग बंद कर दें और ठंडा होने के लिए रख दें।
5. पैन निकालें और सामान्य तरीके से नियमित स्पंज से धो लें।

यह विधि आपको पुराने प्रदूषण से प्रभावी ढंग से निपटने की अनुमति देती है दुर्गम स्थान. बिना अधिक प्रयास के मूल स्वरूप वापस आ जाएगा। इसके अलावा, इनेमल, एल्यूमीनियम व्यंजन और स्टेनलेस स्टील के बर्तनों के लिए उत्पाद का उपयोग करना सुरक्षित है।

सक्रिय कार्बन से सफाई

दूध से निकलने वाले कालिख के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील। आपको कई सक्रिय चारकोल गोलियों की आवश्यकता होगी। कुचली हुई गोलियों का पाउडर पूरी तरह से जली हुई धातु को ढक देना चाहिए। सक्रिय चारकोल को मोर्टार में या चम्मच से कूट लें।पैन भरें और क्षति की डिग्री के आधार पर उत्पाद को आधे घंटे या उससे अधिक समय तक कार्य करने के लिए छोड़ दें। बर्तनों को ठंडे पानी से भरने के बाद और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। पानी निथार लें, पैन को स्पंज और डिशवाशिंग डिटर्जेंट से धो लें।

मट्ठा की सफाई

एक विशिष्ट विधि आपको तामचीनी, एल्यूमीनियम पैन, साथ ही स्टेनलेस स्टील के बर्तन धोते समय अच्छे परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देती है। जले हुए पैन को साफ करने के लिए, आपको मट्ठे की एक मात्रा की आवश्यकता होती है जो कार्बन जमा को 2 सेमी अधिक छिपाती है। बर्तनों को एक दिन के लिए उत्पाद में भिगो दें। फिर सीरम को सूखा दें और सतह को स्पंज और डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से धो लें। सीरम में एसिड जमा को नरम करता है और आसानी से हटाने की सुविधा देता है। एसिड की आक्रामकता कोटिंग की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती है।

सोडा-नमक मिश्रण से सफाई

रसोई के बर्तन धोने के लिए, आपको सोडा का कुछ हिस्सा लेना होगा, जो दूषित सतह को ढक देगा और उतनी ही मात्रा में नमक भी। तली को मिश्रण से भरें, गाढ़ा घोल बनाने के लिए अनुपात में गर्म पानी डालें। ढक्कन से कसकर ढक दें और एक दिन के लिए छोड़ दें। हल्की गंदगी के मामले में, अगले दिन तली को डिशवाशिंग डिटर्जेंट से धोना पर्याप्त है। गंभीर संदूषण के मामले में, पानी-नमक घोल को सूखा दें, एक नया घोल डालें और गर्म पानी से पतला करें, लेकिन पहले से ही तरल अवस्था में। - पैन को आग पर रखें और उसमें पानी को आधे घंटे तक उबालें. ठंडा होने के बाद बर्तनों को डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से अच्छी तरह धो लें।

स्टेनलेस स्टील को अतिरिक्त नमक पसंद नहीं है। इसीलिए यह विधिस्टेनलेस स्टील पैन के लिए, सावधानी के साथ उपयोग करें। नमक काले धब्बों की उपस्थिति को भड़काता है जिन्हें हटाना लगभग असंभव है। स्टेनलेस स्टील के लिए सिरका सबसे अच्छा क्लीनर है।

सेब का छिलका

कालिख वाले बर्तनों को खट्टे सेब या रूबर्ब से धोने की सलाह दी जाती है। एक गंदे बर्तन में सेब का छिलका या कटा हुआ रुबर्ब रखें और एक घंटे तक उबालें। उत्पाद मनुष्यों के लिए सुरक्षित है और सतह से आसानी से धुल जाता है, जिससे संदूषण दूर हो जाता है।

विशेष उत्पादों से सफाई

घरेलू रसायन विभाग के सुपरमार्केट में, ऐसे उत्पाद खरीदें जो बर्तनों से कार्बन जमा और जिद्दी चिकना प्रदूषकों को हटाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। विशेष घरेलू रसायनों के उपयोग का लाभ गति और सरलता है। खरीदने से पहले, उपयोग के निर्देशों को ध्यान से पढ़ें और पता करें कि यह किस पॉट सामग्री के लिए उपयुक्त है।

सबसे लोकप्रिय और प्रभावी साधनों में से हैं:

1. शुमानिट। पुराने तवे पर या भारी कार्बन जमा होने पर उपयोग करें, क्योंकि उत्पाद अत्यधिक आक्रामक होता है। एक तेज़ अप्रिय गंध है।
2. चिस्टर. कम कीमत श्रेणी के सामान को संदर्भित करता है। शुमनिट से कम प्रभावी।
3. एमवे. एक महँगा उपकरण. इसकी विशेषता कम आक्रामक कार्रवाई, लेकिन गंध की कमी है।

निर्देशों के अनुसार उत्पाद को पैन पर लगाएं। एक नियम के रूप में, संदूषण को आसानी से हटाने के लिए 10 मिनट पर्याप्त हैं। घरेलू रसायनों के साथ काम करते समय सुरक्षा उपायों के बारे में न भूलें। रसायन लगाने के बाद बर्तनों को प्लास्टिक बैग में रखने की सलाह दी जाती है। यह विधि हवा में खतरनाक रसायनों के वाष्पीकरण को कम करेगी।

विशेष घरेलू रसायनों के अभाव में सफेदी का प्रयोग करें। एक सॉस पैन में पानी डालें, आग लगा दें, सफेदी डालें। इसमें औसतन तीन लीटर 1 बड़ा चम्मच लगेगा। आधे घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं। पैन को ठंडा करें और सामान्य तरीके से धो लें। फिर इसे दोबारा आग पर रख दें साफ पानीऔर लगभग आधे घंटे तक उबालें। गंध और सफेदी के अवशेष से पूरी तरह छुटकारा पाने के लिए यह आवश्यक है।

कोई भी लगाने के बाद रासायनिक संरचनाबर्तनों को साफ पानी से उबालने, फिर डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से अच्छी तरह धोने और कुल्ला करने की सलाह दी जाती है।

एहतियाती उपाय

किसी भी उपाय की प्रभावशीलता सशर्त है सही आवेदन, लेकिन सुरक्षा सावधानियों का पालन करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है ताकि बर्तनों और आपके शरीर को नुकसान न पहुंचे। धोने से पहले, अपनी ज़रूरत की हर चीज़ तैयार करें और निम्नलिखित नियमों का पालन करें:

1. दस्तानों का प्रयोग. आक्रामक रसायन आपके हाथों की त्वचा को नुकसान पहुंचाते हैं, इसलिए रबर के दस्ताने खरीदें। अपनी सुविधा के लिए उचित आकार चुनें.
2. वाष्प संरक्षण. श्वासयंत्र या सुरक्षात्मक मास्क, साथ ही चश्मा पहनना सुनिश्चित करें। युगल रासायनिक तत्वनाक और आंखों की श्लेष्मा झिल्ली को क्षत-विक्षत कर देते हैं, जिससे शरीर में विषाक्तता पैदा हो जाती है। लक्षण श्वसन, दृष्टि और जठरांत्र संबंधी मार्ग से उत्पन्न होते हैं।
3. प्रसारण. रासायनिक तत्वों के वाष्प एक बंद कमरे में कई घंटों तक हवा में रह सकते हैं, जो न केवल परिचारिका के लिए, बल्कि घर के लिए भी खतरनाक है। पैन धोने के बाद, कमरे को अच्छी तरह हवादार करना सुनिश्चित करें।

हमारी दादी-नानी और माताओं के नुस्खे गृहिणियों की सहायता के लिए आते हैं, साथ ही आधुनिक साधन भी, इसलिए यदि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान खाना कड़ाही में जल जाए, तो आपको परेशान नहीं होना चाहिए और रसोई के बर्तनों को बाहर नहीं फेंकना चाहिए। उपरोक्त तरीकों में से एक निश्चित रूप से इसके मूल स्वरूप को बहाल करने में मदद करेगा।

बर्तन रसोई में सबसे बहुमुखी बर्तन हैं, वे विभिन्न प्रकार के भोजन पकाते हैं, इसलिए आपको दीवारों से जले हुए भोजन को साफ करने के लिए विभिन्न उपकरणों की आवश्यकता हो सकती है। सूखे भोजन और हल्के जले हुए धब्बों से, थोड़ी मात्रा में एसिटिक या साइट्रिक एसिड मिला हुआ गर्म पानी ठीक हो जाता है। प्रभाव को बढ़ाने के लिए आप इसका उपयोग कर सकते हैं बड़ी राशिसोडा या नमक. बारीक कटे फलों का भी अम्लीय प्रभाव होता है। भारी प्रदूषण के साथ, कपड़े धोने का साबुन और गोंद का मिश्रण इसे सुलझाने में मदद करेगा।

एक भी परिचारिका रसोई में खाना जलाने से सुरक्षित नहीं है। सर्वाधिक उपेक्षित मामलों के बाद भी, शायद तात्कालिक साधनों से। विभिन्न खाद्य पदार्थों से जले हुए पैन को अपने हाथों से कैसे धोएं, हम इसका पता लगाएंगे।

जो नहीं करना है

धातु के स्पंज और स्क्रेपर्स का उपयोग, जो जंग तक लगभग किसी भी गंदगी को प्रभावी ढंग से हटा देता है, निस्संदेह बर्तनों सहित किसी भी बर्तन की सफाई में तेजी लाएगा।

भौतिक सफाई विधियां सबसे टिकाऊ प्लाक और स्केल को भी जल्दी और प्रभावी ढंग से हटाने में मदद करती हैं।

पीछे की ओरपदक - पैन के अंदर और बाहर कोटिंग को नुकसान, विशेष रूप से नॉन-स्टिक और इनेमल वाले मॉडल के लिए। किसी भी स्थिति में कांच और कांच-सिरेमिक बर्तनों को साफ करने के लिए अपघर्षक का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए - केवल रसायनों का उपयोग करें।

सामान्य तौर पर, अपघर्षक सफाई विधियों की केवल अनुशंसा की जाती है पुरानी बर्तन, जो अफ़सोस की बात नहीं है। इन विधियों में सोडा, नमक, चीनी, रेत और अन्य कठोर क्रिस्टल का उपयोग करके सभी स्व-निर्मित डिटर्जेंट शामिल हैं। चावल के उपयोग की अनुमति है - इसके गोल सिरे नाजुक सिरेमिक कोटिंग्स (टेफ़ल मॉडल) के प्रति इतने आक्रामक नहीं हैं।

जले हुए सूजी, पास्ता, सूप को धो लें

दलिया या कल के पास्ता के अवशेष न केवल जल सकते हैं, बल्कि अगर पैन को स्टोव पर बिना धोए छोड़ दिया जाए तो वह रात भर में सूख भी सकता है।

यदि भोजन अभी-अभी सूख गया है, तो आप इसे गर्म पानी में भिगोने का प्रयास कर सकते हैं। पानी या तो नल से लिया जा सकता है या उसी स्टोव पर गर्म किया जा सकता है। अगर खाना कहीं जला नहीं है तो गर्म पानी उसे बहुत जल्दी भिगो देगा. सर्वोत्तम प्रभाव के लिए, थोड़ी मात्रा में डिटर्जेंट मिलाया जाता है।

यदि दलिया या पास्ता को जलने का समय मिल गया है, तो गर्म पानी केवल सबसे कमजोर परत को ही घोलेगा। अतिरिक्त डिटर्जेंट वाले बर्तन को कुछ घंटों के लिए छोड़ा जा सकता है, फिर इसे साफ करने का प्रयास करें।

गर्म पानी में थोड़ी मात्रा में साइट्रिक एसिड घोलने से भी जलन दूर हो जाती है। क्षतिग्रस्त एसिड के लिए खाद्य एसिड की सिफारिश नहीं की जाती है - इससे इन्वेंट्री में तेजी से गिरावट आएगी।

दूध और डेयरी उत्पाद

जला हुआ दूध बर्तन के सबसे आम दागों में से एक है।

यदि त्रासदी का पैमाना बहुत बड़ा नहीं है, तो साधारण गर्म पानी किसी भी पैन को जलने से साफ करने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, पैन को जले हुए स्थानों के स्तर तक साधारण पानी से भर दिया जाता है और स्टोव पर रख दिया जाता है। आपको लगभग आधे घंटे तक उबालने की ज़रूरत है, जब पानी गर्म हो जाए, तो इसे बर्तन धोने के लिए नियमित स्पंज से धोने का प्रयास करें।

यदि तुरंत धोना संभव न हो तो अंदर करें गर्म पानीआपको कुछ बड़े चम्मच सोडा ऐश मिलाना होगा और अच्छी तरह मिलाना होगा। बर्तन को रात भर छोड़ दिया जाता है, और सुबह स्पंज प्रक्रिया दोहराई जाती है।

सलाह! आराम के लिए शारीरिक श्रमआप डिशवॉशर का उपयोग दाग-धब्बों के खिलाफ विशेष गोलियों से चार्ज करके कर सकते हैं।

सूखी प्यूरी, मुरब्बा, जला हुआ कारमेल और चॉकलेट

सूखने पर ये उत्पाद बहुत घने हो जाते हैं, तलवों की तरह कठोर हो जाते हैं, इसलिए उबालने से मदद नहीं मिल सकती है।

यहां आपको अपने आप को अधिक कास्टिक एजेंटों से लैस करने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, खाद्य एसिड, सोडा या "श्वेतता", जो जली हुई चीनी और चुकंदर के खिलाफ भी मदद करेगा।

एसिटिक और साइट्रिक एसिड, साथ ही ताजा निचोड़ा हुआ नींबू या संतरे का रस उपरोक्त निर्देशों के अनुसार उपयोग किया जा सकता है। आप विकल्प के तौर पर अमोनिया या एथिल अल्कोहल का उपयोग कर सकते हैं।

"श्वेतता" विशेष ध्यान देने योग्य है - संक्षारक द्रवसक्रिय क्लोरीन के साथ, जो किसी भी, यहां तक ​​कि सबसे टिकाऊ प्रदूषण को भी बहुत जल्दी नष्ट कर देता है। इसका उपयोग शुद्ध रूप में नहीं, बल्कि थोड़ी मात्रा में पतला करके भी किया जा सकता है गर्म पानीएकाग्रता कम करने के लिए.

सलाह!उन व्यंजनों के साथ "सफेदी" का उपयोग न करें जिनमें गहरी खरोंच या चिप्स हों, सक्रिय तरल केवल सामग्री की अखंडता को नष्ट करना जारी रखेगा।

प्यूरी और जैम, साथ ही सेब का मुरब्बा, एसिड और सक्रिय क्लोरीन के साथ तुरंत प्रतिक्रिया करते हैं। आधे घंटे या एक घंटे के बाद, आप पहले से ही प्रयास कर सकते हैं, जो गुच्छे में गिर जाएंगे। हाथों को टिकाऊ रबर के दस्तानों से सुरक्षित रखने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इन तरल पदार्थों का विनाशकारी प्रभाव पड़ता है मानव त्वचा. "सफेदी" सूखी फलियाँ और मटर को भी घोलने में सक्षम है।

जले हुए दलिया से पैन को कैसे साफ़ करें

हर कोई उन स्थितियों से परिचित है जब एक पैन, जिसमें पर्याप्त पानी नहीं था या चूल्हे की सतह पर आग आवश्यकता से कहीं अधिक बड़ी थी, अनाज से कसकर जुड़ा होता है। हालाँकि मूल रूप से केवल स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दलिया पकाने की योजना बनाई गई थी।

आप जले हुए पैन और उसमें जली हुई सामग्री को धो सकते हैं, इसके लिए आपको निम्नलिखित साधनों का उपयोग करना होगा:

• इस विधि का उपयोग करके पैन को साफ करें:

• सबसे पहले जली हुई सामग्री को वॉशक्लॉथ से हटा दें;
• कंटेनर ठंडा होने के बाद, एक लीटर पानी और एक बड़ा चम्मच नमक डालें;
• रचना उबालें;
• भीतरी दीवारों और तली को डिश स्पंज पर लगे सिरके और सोडा से उपचारित करें।

• जले हुए दलिया से पैन को कैसे साफ किया जाए, इस मुद्दे को हल करने के लिए एनामेलवेयर को एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। तथ्य यह है कि कोई भी खरोंचने वाली रचना इनेमल की अखंडता का उल्लंघन कर सकती है और उत्पाद को खराब कर सकती है। इसलिए, इन्हें साफ करने का सबसे तर्कसंगत तरीका निम्नलिखित विकल्प कहा जा सकता है:

• कंटेनर को ठंडे पानी में भिगोएँ;
• मुलायम फाइबर स्पंज का उपयोग करके तली को अच्छी तरह से पोंछ लें;
• यदि पिछले चरण काम नहीं करते हैं, तो एक जले हुए सॉस पैन में एक लीटर पानी और किसी डिटर्जेंट का एक बड़ा चम्मच उबालें।

• जले हुए दलिया के अवशेषों के साथ सिरेमिक व्यंजन काफी आसानी से अलग हो जाते हैं, केवल इसे ठंडे पानी में थोड़ी देर के लिए भिगोने की जरूरत होती है।
• बर्तन जिससे बनाये जाते हैं एल्यूमीनियम मिश्र धातु, इसे साफ करना अधिक कठिन है, क्योंकि जलने का स्थान विकृत हो सकता है और अनियमित आकार प्राप्त कर सकता है। ऐसी स्थितियों से बचना सबसे अच्छा है, और यदि ऐसा होता है, तो एक कटोरे में एक लीटर नमक पानी उबालें, और फिर मुलायम वॉशक्लॉथ से कालिख को धीरे से साफ करने का प्रयास करें।
• स्टेनलेस स्टील को आदर्श सामग्री के रूप में पहचाना जाता है, जो जले हुए दलिया से बिल्कुल भी डरता नहीं है, क्योंकि इसे सफाई एजेंट का उपयोग करके किसी भी कठोरता के वॉशक्लॉथ से आसानी से रगड़ा जाता है।

घर पर जले हुए भोजन से पैन को कैसे साफ़ करें

प्रदूषण के खिलाफ लड़ाई में नमक पहला सहायक है।

अक्सर, महिलाएं बर्तन धोने के लिए स्टोर से खरीदे गए यौगिकों का उपयोग करती हैं, लेकिन घरेलू उपचार इस सवाल में मदद कर सकते हैं कि जले हुए पैन को कम दक्षता के साथ कैसे साफ किया जाए।

• नमक का उपयोग लगभग हमेशा किया जाता है, इसे पानी के साथ मिलाया जाना चाहिए, और फिर परिणामी संरचना को अच्छी तरह से उबालना चाहिए। यदि उबालने की कोई इच्छा नहीं है, तो आप घोल को एक कटोरे में 3 घंटे के लिए रख सकते हैं, फिर वॉशक्लॉथ का उपयोग करके कंटेनर को अच्छी तरह से धो लें।
• सक्रिय चारकोल पैन में जले हुए भोजन की समस्या से पूरी तरह निपटेगा विभिन्न सामग्रियां. आपको इसे इस तरह लागू करना होगा:

• 4-5 गोलियों को पीसकर पाउडर बना लें;
• इस मिश्रण को व्यंजन के गंदे तत्वों पर उदारतापूर्वक लागू करें और एक घंटे तक के लिए छोड़ दें;
• फिर जोड़िए ठंडा पानीऔर कंटेनर को आधे घंटे के लिए छोड़ दें;
• उसके बाद, कार्बन जमा को किसी डिटर्जेंट से धो लें।

• साइट्रिक एसिड या साधारण सिरका पैन से प्लाक के निशान को जल्दी और आसानी से हटा देगा और जली हुई चीनी को धोने में मदद करेगा। आपको इन उपकरणों का उपयोग इस प्रकार करना होगा:

• जली हुई सतह पर तरल डालें और इसे 2-3 घंटे के लिए इसी रूप में छोड़ दें;
• अब आप स्पंज से चिपकी हुई कालिख को धो सकते हैं।

• यदि आप बर्तन में दूध का मट्ठा डालकर एक दिन के लिए छोड़ दें तो आप बर्तन पर चिपके चावल के निशान हटा सकते हैं। इस पेय में मौजूद एसिड प्लाक को अच्छी तरह से घोल देते हैं और अपघर्षक पदार्थों के उपयोग के बिना भी इसे साफ करना आसान बनाते हैं।
• विभिन्न सामग्रियों से बने बर्तनों को तरल साबुन का उपयोग करके धोया जा सकता है, जिसे एक कंटेनर में डालना चाहिए और आधे घंटे तक उबालना चाहिए। एक नियम के रूप में, बहुत तेज़ जलन न होने पर, यह विधि उत्कृष्ट रूप से काम करती है।
• तामचीनी सतहों को साफ करने के लिए, आप खट्टे सेब के छिलके को एक कंटेनर में रख सकते हैं और थोड़ी देर के लिए छोड़ सकते हैं।

जले हुए दूध के बर्तन को कैसे साफ करें

अगर दूध जल गया है तो सोडा बर्तन साफ ​​करने में मदद करेगा.

दूध जैसा उपद्रव जो बर्तन या चूल्हे के तले तक जल गया हो, न केवल मूड खराब कर सकता है, बल्कि अपार्टमेंट को तीखी गंध से भर सकता है, जिससे छुटकारा पाना बहुत आसान नहीं है। इसीलिए यह महत्वपूर्ण है कि पूरे घर में सुगंध फैलने की प्रतीक्षा किए बिना, तुरंत बचाव गतिविधियां शुरू की जाएं।

घर पर जले हुए दूध के पैन को धोने के लिए, आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:

• एक कंटेनर में पानी डालें और इसे धीमी आंच पर 30-40 मिनट के लिए स्टोव पर रख दें;
• सोडा डालें और बर्तनों को रात भर इसी रूप में भीगने के लिए छोड़ दें;
• एक नियम के रूप में, सुबह में, जले हुए दूध की सतह को आसानी से साफ किया जा सकता है।

कई गृहिणियां पेमोलक्स या अन्य स्टोर उत्पादों की मदद से जले हुए बर्तनों को बचाने में प्रसन्न होती हैं। एक नियम के रूप में, उनमें साधारण सोडा होता है, जिसमें कुछ एडिटिव्स का स्वाद होता है जो बिना किसी समस्या के जले हुए दूध को नरम कर देता है।

जले हुए दूध को धोने की इस विधि पर अलग से ध्यान देने योग्य है:

• पट्टिका पर नींबू का रस टपकाएं और उस पर सोडा छिड़कें;
• फिर बर्तनों को साधारण सफाई एजेंट से धोएं;
• यह विधि न केवल गंदगी हटाने में मदद करेगी, बल्कि इनेमल को सफेद करके उसे साफ-सुथरा भी बनाएगी।

स्टेशनरी गोंद से बर्तन साफ ​​करना

साधारण गोंद, जो हर किसी में पाया जा सकता है मेज़, जले हुए बर्तनों के साथ वास्तविक चमत्कार करने में सक्षम है। आप इसे इस तरह उपयोग कर सकते हैं:

• एक बोतल में 10 लीटर पानी मिलाकर डिटर्जेंट मिश्रण तैयार करें तरल गोंद, सोडा ऐश का एक गिलास और साधारण कपड़े धोने का साबुन की एक पट्टी;
• इस द्रव्यमान को उबाल लें;
• मिश्रण में बर्तनों को कम से कम 15 मिनट तक पकाएं, लेकिन 3 घंटे से अधिक नहीं;
• फिर स्टोव बंद कर दें और बर्तनों को गोंद के साथ एक कंटेनर में छोड़ दें, इसे ठंडा होने दें;
• अब आप बर्तनों की सतह को वॉशक्लॉथ या स्पंज से उपचारित कर सकते हैं, जिससे उनमें से सभी अनाकर्षक कालिख निकल जाएगी।

अलग से, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि टेफ्लॉन व्यंजन को इस तरह से धोने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

जले हुए जाम से पैन को कैसे साफ करें

चीनी की चाशनी में उबाले गए फल और जामुन अक्सर व्यंजनों की सतह पर एक गहरे रंग की परत छोड़ देते हैं, यही कारण है कि जले हुए जाम से पैन को कैसे साफ किया जाए, इसका सवाल अपनी प्रासंगिकता नहीं खोता है और गर्मियों और शरद ऋतु में विशेष रूप से तीव्र होता है।

अगर आप इन टिप्स को अपनाएंगे तो आप इस परेशानी से छुटकारा पा सकते हैं:

• जले हुए कंटेनर से उत्पाद निकालें;
• बर्तन ठंडे होने के बाद, उनमें पानी भरें, जिसमें आप थोड़ा सोडा या डिशवॉशिंग तरल मिला सकते हैं;
• एक नियम के रूप में, जला हुआ जाम 15 मिनट के बाद इस एक्सपोज़र से पीछे रह जाता है;
• यदि प्रभाव दिखाई नहीं देता है, तो जले हुए पैन को रात भर इस मिश्रण के साथ छोड़ा जा सकता है, और फिर इसे पोंछने का प्रयास करें।

विभिन्न सामग्रियों से बने व्यंजनों को बचाने के उपायों पर अलग से ध्यान दिया जाना चाहिए।

• एल्यूमीनियम कुकवेयर या स्टेनलेस स्टील:

• अपघर्षक पदार्थों और कठोर वॉशक्लॉथ का उपयोग न करें;
• पानी में पतला साइट्रिक एसिड, जिसे एक कंटेनर में 15 मिनट तक उबालना चाहिए, प्रदूषण से पूरी तरह निपटेगा;
• सोडा को सिलिकेट गोंद के साथ मिलाकर 30 मिनट तक उबाला जाता है, जिसके बाद कालिख और भोजन के अवशेष लगभग अपने आप चले जाते हैं।

• जैम से सिरेमिक बर्तन कैसे साफ़ करें? आप यह तरीका आज़मा सकते हैं:

• ऐसे पैन के तले में नमक छिड़कें;
• कंटेनर को एक घंटे के लिए छोड़ दें;
• अंत में, आप साइट्रिक एसिड और सोडा के साथ पानी डाल सकते हैं;
• फिर पैन को ठंडे पानी से धो लें.

• जले हुए जैम से इनेमल पैन को इस प्रकार धोया जा सकता है:

• ऐसे बर्तनों को ठंडे पानी से भरना आवश्यक नहीं है, ताकि दीवारों पर चीनी चिपक न जाए;
• आप इसमें एक लीटर पानी और सोडा (साइट्रिक एसिड) उबाल सकते हैं;
• इसके अलावा, सिरके का जली हुई चीनी पर अच्छा प्रभाव पड़ता है, लेकिन यह एक तीखी गंध छोड़ जाता है।

टेफ्लॉन बहुत ही कम जलता है, क्योंकि यह एक ऐसी संरचना है जिस पर भोजन आसानी से चिपकता नहीं है। हालाँकि, अगर ऐसी समस्या उत्पन्न होती है, तो एक कटोरी में आधा सेब या नींबू भिगोना सबसे अच्छा है। पानी में रखे फल एसिड छोड़ेंगे, जिससे अशुद्धियाँ घुल जाएंगी।

पीली पट्टिका से पैन को कैसे साफ़ करें

आप कॉफी ग्राउंड से तवे पर लगे पीलेपन से छुटकारा पा सकते हैं।

तवे को अच्छी तरह से न धोने से उसकी सतह पर जो पीली कालिख बन जाती है, वह खराब हो सकती है उपस्थितिव्यंजनों का सबसे महंगा सेट. इस स्थिति को रोकने के लिए, इस प्रकार के कंटेनर के लिए उपयुक्त हल्के अपघर्षक उत्पाद का उपयोग करके सप्ताह में कम से कम एक बार बर्तन साफ ​​​​करने की सलाह दी जाती है।

इसके अलावा, वे छापेमारी से भी अच्छी तरह निपटते हैं। पीला रंगऐसे घरेलू उपाय:

• कॉफी के मैदान से बर्तनों की दीवारों की सफाई;
• सिरके में भिगोए हुए फ्राइंग पैन को आसानी से और जल्दी से पीलापन साफ ​​किया जा सकता है;
• एक सॉस पैन में उबाली गई रचना "पर्सोल" को शुद्धिकरण का सबसे अच्छा तरीका माना जाता है;
• 1/2 बड़ा चम्मच साइट्रिक एसिड पीली पट्टिका को जल्दी से हटा सकता है;
• आप "सफेदी" जोड़ सकते हैं, जिसके साथ आप प्लंबिंग धोते हैं, यह रसोई के बर्तनों के साथ अच्छी तरह से काम करता है, हालांकि, इसके लिए बर्तनों को अच्छी तरह से धोने की आवश्यकता होती है।

परिचारिका जो नहीं चाहती कि उसके बर्तन ढके हों पीली परत, इसे तुरंत घरेलू प्रदूषण से साफ करेगा और इसे अच्छी तरह से सुखाकर भंडारण के लिए दूर रख देगा।

पैन को बाहर से चर्बी से कैसे धोएं

रसोई में, अक्सर ऐसे मामले होते हैं, जब गंदे, चिकने हाथों से काम करने के कारण, बर्तन की सतह पर घनी स्थिरता के पीले निशान रह जाते हैं, जिन्हें सिर्फ फोम स्पंज से हटाना इतना आसान नहीं होता है।

निम्नलिखित विधियों में से किसी एक का उपयोग करना सबसे अच्छा है:

• एक बड़ा चम्मच पीवीए गोंद और पानी में पतला एक तिहाई कपड़े धोने का साबुन का मिश्रण ठीक काम करता है। आपको इसे इस प्रकार उपयोग करना होगा:

• कपड़े धोने के साबुन को कद्दूकस करके बाकी सामग्री के साथ मिला लें;
• परिणामी मिश्रण को एक सॉस पैन में उबालें।

• सोडा ऐश से बर्तनों की सतह को साफ करने से अच्छे परिणाम मिलते हैं, लेकिन इसमें थोड़ा समय और प्रयास लगेगा, हालांकि परिणाम इसके लायक होगा। टिप्पणी! सभी सतहों को ऐसे उपचार के अधीन नहीं किया जा सकता है।

• सतह पर विश्वासघाती पट्टिका से तामचीनी और एल्यूमीनियम को साफ करने के लिए, नमक मदद करेगा, जिसे पानी में मिलाया जाता है और बर्तन को इस घोल में एक घंटे तक उबाला जाता है।
• इनेमल वाले बर्तनों को छोड़कर किसी भी व्यंजन को साइट्रिक एसिड या सिरके से साफ किया जा सकता है। जिस वस्तु को धोने की आवश्यकता है उसे ऐसे घोल में भिगोना आवश्यक है, और एक घंटे के बाद यह सभी संदूषण को हटा देगा।
• यदि दाग पुराने हैं, तो उन्हें डिटर्जेंट से साफ करें, जो हार्डवेयर स्टोर की अलमारियों पर काफी उपलब्ध है। निम्नलिखित ब्रांड सबसे प्रभावी ढंग से काम करते हैं: शूमैनिट, चिस्टर और एमवे उत्पाद लाइन।

पैन से कारमेल कैसे धोएं

कारमेल जो पैन की सतह पर चिपक जाता है वह जली हुई चीनी से ज्यादा कुछ नहीं है। इसलिए, इससे छुटकारा पाने के तरीके जले हुए जाम से पैन धोने के अनुभाग में वर्णित तरीकों के समान हैं। उन्हें इस प्रदूषण से मुक्ति दिलाना बहुत मुश्किल काम लगता है, लेकिन इसे काफी हद तक हल किया जा सकता है।

आप निम्नलिखित टूल का उपयोग कर सकते हैं:

• टेफ्लॉन कोटिंग कारमेल के साथ आसानी से टूट जाती है, आपको बस इसे डिटर्जेंट के साथ बहुत सारा पानी डालना होगा, और फिर अच्छी तरह से कुल्ला करना होगा;
• एल्यूमीनियम की सतह को कपड़े धोने के साबुन और साइट्रिक एसिड या सोडा के साथ उबलते सिलिकेट गोंद का उपयोग करके साफ किया जा सकता है, और अमोनिया की कुछ बूंदों के साथ सतह को पॉलिश करने से भी मदद मिलेगी।

जले हुए चावल के बर्तन को कैसे साफ करें

प्याज पैन की सतह को साफ करने में मदद करेगा।

शायद, हर महिला सोचती थी कि जले हुए पैन पर चिपके चावल के दानों को कैसे साफ किया जाए। यह अनाज पानी को जल्दी सोख लेता है, इसलिए इसका ध्यान न रखें और इसे छोड़ दें महत्वपूर्ण बिंदुजब पानी अभी भी पैन में था और अचानक गायब हो गया, तो यह नाशपाती के छिलके उतारने जितना आसान था।

जब जले हुए चावल के उत्पाद को साफ करना आवश्यक हो जाता है, तो सतह से उसके कणों को खुरचने का ख्याल तुरंत दिमाग में आता है। हालाँकि, इस विधि को तर्कसंगत नहीं कहा जा सकता, क्योंकि कोटिंग को नुकसान पहुँचाना बहुत आसान है। इसे रोकने के लिए आप निम्नलिखित टूल का उपयोग कर सकते हैं:

• अमोनिया उबालना;
• प्याज से सतह की सफाई;
• तली को सिरके से भरें और 2-3 घंटे के लिए इसी रूप में छोड़ दें;
• ऐसे कटोरे में खट्टे सेब के कुछ टुकड़े या छिलका उबालें;
• एक कंटेनर में दूध का मट्ठा डालें और एक दिन के लिए छोड़ दें, चावल के दाने अपने आप पीछे गिर जाएंगे;
• साबुन को पानी में पतला करें और कंटेनर को उसमें भर दें, 20-30 मिनट के बाद कार्बन जमा हटना शुरू हो जाएगा।

अगर पैन अंदर से बहुत जल गया हो तो क्या करें?

सक्रिय चारकोल गोलियाँ सुरक्षित हैं और प्रभावी उपायबर्तन साफ़ करने के लिए.

परिचारिका का किसी बात से ध्यान भटक जाना कोई असामान्य बात नहीं है, और जो भोजन तैयार किया जा रहा था वह पूरी तरह से कोटिंग से चिपक जाता है।

जले हुए पैन को कैसे साफ़ करें, आइए नीचे जानने का प्रयास करें:

• खारे घोल का उपयोग करना, जिसे एक कंटेनर में डालना चाहिए और थोड़ी देर के लिए छोड़ देना चाहिए;
• जली हुई सतह पर एसिटिक एसिड डालना;
• सोडा, पानी में घोलकर और मध्यम आंच पर उबालकर, अच्छा काम करता है। इससे यह तथ्य सामने आता है कि कालिख आसानी से मिट जाती है;
• कुचली हुई सक्रिय चारकोल की गोलियाँ दूध के संचय को हटा देंगी;
• यदि आप कॉफी के बचे हुए हिस्से को सतह पर रगड़ेंगे तो भोजन आसानी से निकल जाएगा;
• यदि आप पहले कोका-कोला डालते हैं और इसे एक या दो घंटे तक खड़े रहने देते हैं तो पैन के अंदरूनी हिस्से को मिटाया जा सकता है;
• स्टोर से खरीदे गए क्लीनर का उपयोग करना।

सबसे महत्वपूर्ण नियम यह है कि कभी भी गर्म चूल्हे पर खाली बर्तन न रखें।

ऐसी समस्याओं से बचने के लिए आपको खाना पकाने के कुछ नियमों का पालन करना चाहिए:

• यदि बर्तन नए हैं, तो आपको उसमें पानी उबालना होगा और बाद को कंटेनर में ठंडा करना होगा, जिससे सतह सख्त हो जाएगी;
• खाली पैन को आग पर न रखें;
• गर्म सतह पर ठंडा पानी न डालें;
• क्षति से बचने के लिए बर्तनों को सावधानी से संभालें।

पैन को अंदर से काला होने से कैसे साफ़ करें

सबसे अधिक बार, जले हुए जाम से पैन को कैसे धोना है, यह सवाल एक विपरीत सवाल को जन्म देता है: आंतरिक दीवारों पर काले जमाव से कैसे छुटकारा पाया जाए। अधिकांश प्रभावी तरीकेऐसे उपद्रव को दूर करने के लिए निम्नलिखित कहा जा सकता है:

• एक कंटेनर में उबाला गया सांद्रित नमक का घोल कोटिंग को अच्छी तरह से साफ कर देता है;
• सफेद समुद्री रेत, कुछ समय की लागत पर, आपको अंदर और बाहर दोनों तरफ से सभी अंधेरे को मैन्युअल रूप से हटाने की अनुमति देती है;
• साइट्रिक एसिड न केवल स्केल को हटा सकता है, बल्कि इसे हटा भी सकता है काले धब्बे, इसे पानी से पतला किया जाना चाहिए और आधे घंटे तक उबाला जाना चाहिए;
• सिरका का एक समान प्रभाव होता है;
• सोडा को सतह पर लगाने और पानी से पतला करने से बहुत गहरे कालिख को भी हटाया जा सकता है।

संक्षेप में, केवल सिरके, बेकिंग सोडा और नमक के साथ, आप अधिकांश जली हुई डिश की समस्याओं से निपट सकते हैं। हालाँकि, इस तरह की धुलाई पर अपना समय बर्बाद न करने के लिए, खाना पकाने की प्रक्रिया की अधिक बारीकी से निगरानी करना और समय पर उत्पन्न होने वाली गंदगी को हटाना बेहतर है, जिससे उन्हें सूखने से बचाया जा सके।

यहां तक ​​कि सबसे सावधान गृहिणियां भी कभी-कभी बर्तन जला देती हैं। लेकिन बिना किसी "दुर्घटना" के भी, समय के साथ इनेमल काला पड़ जाता है, और एल्यूमीनियम और स्टेनलेस स्टील पैन की बाहरी सतह पर काले धब्बे और धारियाँ दिखाई देने लगती हैं। जले हुए पैन को साफ करने के लिए, आपको सामान्य तरल पदार्थ और डिशवॉशिंग पाउडर की तुलना में अधिक शक्तिशाली एजेंटों का उपयोग करना होगा।

जले हुए बर्तनों का क्या न करें?

यदि तवा जल गया है, तो इसका मतलब है कि उसके साथ सबसे बुरा पहले ही हो चुका है। इसलिए, गर्म बर्तनों को उठाकर ठंडे पानी की धारा के नीचे सिंक में न रखें। तापमान में तेज गिरावट इनेमल और नॉन-स्टिक कोटिंग्स का सबसे बड़ा दुश्मन है। जिस भोजन को जलने का समय नहीं मिला है उसे दूसरे कंटेनर में स्थानांतरित करना और गंदे पैन के ठंडा होने तक इंतजार करना आवश्यक है।

गृहिणियाँ जो एक और आम गलती करती हैं वह है जले हुए भोजन के कणों को चाकू से कुरेदना। अगर से खरोंचा जाए अंदरपैन का निचला भाग स्टेनलेस स्टील से बना है, यह जलना शुरू हो जाएगा। यांत्रिक क्षति से एनामेल्ड और एल्यूमीनियम कुकवेयर का सेवा जीवन छोटा हो जाता है। में अखिरी सहारातामचीनी पैन धोने के लिए, आप एक विशेष तार सर्पिल का उपयोग कर सकते हैं (लेकिन यह स्टेनलेस स्टील और एल्यूमीनियम को खरोंचता है)।

इंटरनेट पर जले हुए पैन को सफेदी से साफ करने के टिप्स मौजूद हैं। इस तथ्य के अलावा कि इस उत्पाद से बदबू आती है, आमतौर पर इसे स्टेनलेस स्टील के बर्तनों में डालने की अनुशंसा नहीं की जाती है। क्लोरीन युक्त उत्पाद न केवल स्टेनलेस स्टील, बल्कि इनेमल को भी नष्ट करते हैं। स्टेनलेस स्टील के बर्तनों को नमक के मिश्रण से साफ करने की भी अनुशंसा नहीं की जाती है।

नमक पैन की सतह को नुकसान पहुंचा सकता है

जले हुए बर्तन साफ ​​करने के तरीके

यदि पैन केवल अंदर जला हुआ है, तो सफाई यौगिकों में से एक को इसमें डाला जाता है, ठंडा पानी डाला जाता है और उबाला जाता है। एक ही समय में अंदर और बाहर की गंदगी को हटाने के लिए, एक धातु की बाल्टी या टैंक में सफाई का घोल तैयार करें और उसमें बर्तनों को पूरी तरह डुबो दें।

आमतौर पर टैंक में गंदे बर्तन 1-2 घंटे तक उबलते हैं। हालाँकि, प्लास्टिक ख़राब हो सकता है उच्च तापमान. इसलिए, गैर-हटाने योग्य प्लास्टिक हैंडल से बर्तन साफ ​​करते समय, टैंक में इतना पानी डाला जाता है कि उबलता पानी उन्हें छू न सके। दूसरा विकल्प प्लास्टिक हैंडल वाले बर्तनों को 8-10 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोना है। इस मामले में, पानी को समय-समय पर 40-50 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है।

यदि उबालने या लंबे समय तक भिगोने के बाद बर्तन की सतह पर काले धब्बे रह जाते हैं, तो उन्हें कठोर स्पंज से आसानी से हटाया जा सकता है। इसे डिशवॉशिंग लिक्विड में या साबुन, सोडा और सरसों पाउडर के पेस्ट में डुबोया जा सकता है, जिसकी विधि नीचे दी गई है। पैन को दस्ताने से साफ करना आवश्यक है, क्योंकि सभी बर्न रिमूवर त्वचा पर बहुत शुष्क होते हैं।

जले हुए बर्तन साफ ​​करने के नुस्खे

वाशिंग पाउडर और ऑक्सीजन ब्लीच को पानी में घोलें (1 लीटर पानी के लिए - 1 बड़ा चम्मच वाशिंग पाउडर और 1 चम्मच ब्लीच)। धीमी आंच पर, तरल को उबाल लें (ज्यादा दूर न जाएं, क्योंकि जब यह उबलता है, तो इसमें जोरदार झाग बनता है और कंटेनर से बाहर निकल जाता है) और बर्नर बंद कर दें। यदि पैन बहुत गंदा है, तो घोल को गर्म करने से पहले थोड़ा ब्लीच मिलाकर 2 घंटे के अंतराल पर 2-3 बार उबाला जा सकता है।

यदि आपको पैन को केवल अंदर से साफ करने की आवश्यकता है, तो तल पर एक परत डाली जाती है मीठा सोडा 1 सेमी तक गाढ़ा करें और थोड़ा पानी डालें (ताकि घी बन जाए)। 2-3 घंटों के बाद, लगभग उतनी ही मात्रा में सोडा पैन में डाला जाता है, ऊपर से पानी डाला जाता है और 1-2 घंटे तक उबाला जाता है।

सफाई के लिए भीतरी सतहतामचीनी और एल्यूमीनियम पैन, पिछली विधि का उपयोग किया जाता है, लेकिन सोडा को 1: 1 अनुपात में नमक के साथ मिलाया जाता है। यह विधि स्टेनलेस स्टील के कुकवेयर के लिए उपयुक्त नहीं है।

एक घोल तैयार करें: 5 लीटर पानी के लिए - 10 चम्मच (एक स्लाइड के साथ) सोडा ऐश और 100 ग्राम कपड़े धोने का साबुन। साबुन को कद्दूकस पर पीस लें या चाकू से काट लें। बर्तनों को 2 घंटे तक उबालें.

सभी प्रकार के बर्तनों और धूपदानों के लिए एक और सार्वभौमिक नुस्खा, जिसमें सिरेमिक कोटिंग वाले बर्तन भी शामिल हैं: 5 लीटर पानी के लिए - 150 ग्राम सोडा ऐश और 100 ग्राम सिलिकेट (स्टेशनरी) गोंद। यदि बर्तन बहुत गंदे हैं, तो घोल की सांद्रता बढ़ाएँ, इसमें 100 ग्राम कुचला हुआ कपड़े धोने का साबुन मिलाएं।

जले हुए बर्तन साफ़ करने का पेस्ट नुस्खा

अवयव:

• कुचल कपड़े धोने का साबुन या अवशेष के 100 ग्राम;
• 400 मिली (2 कप) गर्म पानी;
• 3 कला. एल सरसों का चूरा;
• 3 कला. एल सोडा;
• 4 बड़े चम्मच. एल अमोनिया (8 ampoules)।

तैयारी: पानी के साथ साबुन डालें और पानी के स्नान में तरल को लगातार हिलाते हुए गर्म करें। जब साबुन पूरी तरह से घुल जाए तो मिश्रण को आंच से उतार लें। सोडा, सरसों का पाउडर और डालें अमोनिया. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. दस्ताने पहनकर काम करें, और अमोनिया वाष्प से जहर न हो इसके लिए खिड़की खोल दें। परिणामी द्रव्यमान को जार में डालें और ढक्कन को कसकर बंद करें। 3-4 घंटों के बाद, जेल गाढ़ा हो जाएगा, और इससे किसी भी पैन, साथ ही गहरे रंग की स्टेनलेस स्टील कटलरी को साफ करना संभव होगा।

देश में जले हुए बर्तनों की सफाई

देश में हमेशा साधारण घरेलू रसायन भी नहीं मिलते। लेकिन "फ़ील्ड" स्थितियों में भी, आप सदियों पुराने तरीकों का उपयोग करके स्वच्छता बनाए रख सकते हैं।

आपको लकड़ी की राख की बहुत आवश्यकता होगी। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इसमें जले हुए प्लास्टिक या अन्य विदेशी अशुद्धियों के अवशेष न हों। राख को किसी भी वसा की थोड़ी मात्रा (एक फ्राइंग पैन से बचा हुआ वनस्पति तेल) के साथ मिलाया जाता है मक्खनया गंदी प्लेटों से चरबी) और पानी। यह दलिया बनना चाहिए. पैन को साफ करने के लिए इस द्रव्यमान को उस पर एक मोटी परत में लगाया जाता है और 5-6 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर बर्तन धोये जाते हैं.

बाल्टी को 2/3 लकड़ी की राख से भरें, पानी से भरें, मिलाएँ। 2-3 दिन आग्रह करें। राख जम जाएगी, और ऊपर एक पारदर्शी तरल बन जाएगा - लाइ। इसे जले हुए बर्तन में डालकर उबालना चाहिए।

सेब जैम या कॉम्पोट तैयार करने के बाद बची हुई सफाई को फेंका नहीं जाता, बल्कि पानी से भर दिया जाता है। जितनी अधिक सफाई, उतना अच्छा। 5 लीटर पानी के लिए 1 किलो सेब के छिलके काफी हैं। कटा हुआ प्याज और कपड़े धोने के साबुन की छीलन भी वहां डाली जाती है (5 लीटर पानी के लिए - 250 ग्राम प्याज और 100 ग्राम साबुन)।

ऐसा होता है कि खाना तवे के तले तक जल जाता है और उसके बाहरी हिस्से पर काली कालिख बन जाती है। सबसे लोकप्रिय खाना पकाने के बर्तन तामचीनी के बर्तन हैं।

इसलिए, तात्कालिक साधनों का उपयोग करके जले हुए तामचीनी पैन को कैसे साफ किया जाए, इसके लिए सभी विकल्पों की खोज करना उचित है।

महत्वपूर्ण!इनेमल पैन को ब्रश या कठोर ब्रश से साफ करना असंभव है। केवल रासायनिक, लोक उपचार ही प्रभावी हो जायेंगे।

ताकतवर से मदद मांगें रसायनइसके लायक नहीं। आप उपयोग कर सकते हैं लोक उपचार, जो किसी भी परिचारिका में पाया जा सकता है। इनेमलवेयर की लोकप्रियता के कारण, उनका समय-समय पर और कई गृहिणियों द्वारा परीक्षण किया गया है, इसलिए वे कोटिंग के लिए खतरा पैदा नहीं करते हैं।

सबसे लोकप्रिय हैं:

साधन	आवेदन का तरीका	peculiarities
नमक	समस्याग्रस्त क्षेत्र पर खूब सारा नमक छिड़कें, थोड़ा गीला करें। बर्तनों को स्पंज से पोंछने में लगभग 4 घंटे का समय लगता है। एक सॉस पैन में एक गिलास पानी डालें, उसमें 1 बड़ा चम्मच घोलें टेबल नमक. आधे घंटे तक उबालें. अंदर की सारी कालिख पूरी तरह से तली से पीछे रह जाएगी।	कुकवेयर के निचले हिस्से के बाहरी हिस्से पर हल्की कालिख के लिए एक प्रभावी तरीका। विकल्प त्वरित प्रतिक्रिया के लिए प्रासंगिक है, जब भोजन के अवशेषों को सूखने का समय नहीं मिला हो। आपको शीघ्रता से कार्य करने की आवश्यकता है।
टेबल सिरका	यदि तली जल गई है, तो आपको सिरका डालना होगा और उत्पाद को 3-4 घंटे के लिए भिगोना होगा। फिर डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से धो लें।	सिरके को ज़्यादा उजागर न करें - यह इनेमल को खा सकता है, जिससे कोटिंग की अखंडता को नुकसान पहुँच सकता है।
सक्रिय कार्बन	कई गोलियों को बारीक कुचल दिया जाता है, समस्या क्षेत्र पर लगाया जाता है और 1 घंटे के लिए रखा जाता है। दवा को स्पंज से साफ करें।	उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं।
मीठा सोडा	पैन में 1 लीटर पानी डाला जाता है, जिसमें आधा गिलास सोडा घुल जाता है। सोडा वाला पानी धीमी आंच पर एक घंटे तक उबलता है। मिश्रण को 2 घंटे के लिए डाला जाता है, फिर अवशेषों के साथ मिला दिया जाता है।	अच्छी तरह से जले हुए दलिया को नीचे तक नष्ट कर देता है।

स्टेनलेस स्टील पैन को कालिख से कैसे साफ़ करें?

कालिख से स्टेनलेस स्टील के पैन को साफ करना उचित उपकरण चुनने के लिए पर्याप्त है। यह प्रक्रिया तात्कालिक साधनों का उपयोग करके घर पर ही की जाती है। आंतरिक और बाह्य सफ़ाई के अलग-अलग तरीके हैं।

यह महत्वपूर्ण है कि उत्पाद में अमोनिया, क्लोरीन न हो:

• पैन को साबुन के घोल में 10-15 मिनट तक उबालकर बाहरी कार्बन जमा को हटाया जा सकता है। बची हुई कालिख को डिटर्जेंट, सोडा का उपयोग करके धोया जाता है।
• मजबूती से चिपकी कालिख हटा दी जाती है सक्रिय कार्बनकुचलकर चूर्ण बना लिया जाए। "काले आटे" से पानी पर पास्ता तैयार किया जाता है। मिश्रण को समस्या क्षेत्र पर लगाया जाता है और 30 मिनट के लिए रखा जाता है। स्पंज से पोंछते हुए उत्पाद को धो लें।
• बाहरी कालिख को सोडा से मिटाया जा सकता है। स्पंज या सतह पर थोड़ा सा बेकिंग सोडा डालें और हल्के हाथों से साफ करें।
• स्टेनलेस पैन की बाहरी सतह को निम्नलिखित तरीके से साफ किया जा सकता है: एक कंटेनर में पानी और उतनी ही मात्रा में सिरका एसेंस डालें, इसके उबलने का इंतजार करें और पैन को 10 मिनट के लिए भाप पर रखें। इसके अलावा, गीले सोडा और नमक के मिश्रण से सतह को पोंछ लें।

स्टेनलेस सतह पर अतिरिक्त चमक जोड़ने के लिए, आप कई का उपयोग कर सकते हैं सरल तरकीबें: ताजे आलू के टुकड़ों से सतह को रगड़ें, सिरके में भिगोएँ, अमोनिया और टूथपेस्ट के मिश्रण से साफ करें।

महत्वपूर्ण!सफाई प्रक्रिया के दौरान, दाग से बचने के लिए कपड़े या स्पंज की गति की दिशा न बदलें।

इस मामले में, आप धातु ब्रश का उपयोग नहीं कर सकते हैं, यह सुरक्षात्मक परत को नुकसान पहुंचा सकता है जो स्टेनलेस स्टील के रसोई के बर्तनों को जलने से बचाता है।

एल्यूमीनियम पैन से भारी कार्बन जमा हटाना

प्रश्न विशेष रूप से प्रासंगिक है: एल्यूमीनियम के रसोई के बर्तनों को कालिख और तले में फंसे भोजन से कैसे धोएं? कई तरीके हैं और वे सभी सामान्य तरीकों से भिन्न हैं - आपको ऐसे व्यंजनों के साथ अधिक सावधानी से व्यवहार करने की आवश्यकता है।

समस्या यह है कि अगर एल्युमीनियम पैन को गर्म उत्पाद पर डाला जाता है तो वह ठंडे पानी से विकृत हो जाता है।

निम्नलिखित तकनीकों के अनुपालन में एल्युमीनियम पैन को निम्नलिखित उत्पादों से साफ किया जा सकता है:

1. गर्म पानी के साथ चावल, एक प्रकार का अनाज के अवशेष निकालें, जिसमें सोडा या डिटर्जेंटव्यंजन के लिए.
2. भोजन के सूखे अवशेषों को कन्टेनर में ही बेकिंग सोडा उबालकर साफ किया जाता है।
3. 1 लीटर पानी और 4 बड़े चम्मच सिरके के घोल से सतह से दाग हटाएँ। सतह को एक नम कपड़े से पोंछ लें।

एल्यूमीनियम पैन को केवल हाथ से साफ किया जाता है, ताकि धातु की सतह को नुकसान न पहुंचे, गहरी खरोंचें न आएं और आकार ख़राब न हो।

घर पर निकेल-प्लेटेड सफाई

निकेल-प्लेटेड पैन को सोडा, रेत, नमक जैसे आक्रामक एजेंटों से साफ नहीं किया जा सकता है।

कालिख साफ़ करने की विशिष्ट विधियों का उपयोग किया जाता है:

• सतह को बारीक कुचले हुए चाक से अच्छी तरह साफ किया जाता है।
• वसा को कमजोर नमक के घोल या अमोनिया से साफ किया जाता है।
• 1:1 के अनुपात में नमक और सिरके का घोल।

दूध से निकल व्यंजन साफ ​​​​करना बहुत मुश्किल है - ऐसे उत्पादों को ऐसे सॉस पैन में उबालना या उबालना बेहतर नहीं है।

टिप्पणी!निकेल-प्लेटेड बर्तन केवल बहुत गर्म पानी में धोए और साफ किए जाते हैं।

टेफ्लॉन व्यंजन समान प्रक्रियाओं से गुजरते हैं, क्योंकि वे कई प्रकार की सफाई के प्रति भी संवेदनशील होते हैं और आक्रामक प्रभावों के परिणामस्वरूप आसानी से खराब हो जाते हैं।

कच्चा लोहा

अगर कच्चे लोहे के रसोई के बर्तन गंदे हों तो क्या करें? इन बर्तनों का उपयोग अक्सर जैम बनाने के लिए किया जाता है। आप प्रभाव के आक्रामक तरीकों का उपयोग कर सकते हैं।

ये हैं रेत, सैंडपेपर से सफाई:

• सतह को रेत, सैंडपेपर से रगड़ा जाता है।
• उपचारित सतह को पानी और नमक के घोल से धोया जाता है।
• बहते पानी से धोएं.

हाइड्रोक्लोरिक एसिड घोल से अधिक गंभीर दाग हटा दिए जाते हैं।

चीनी मिट्टी

चीनी मिट्टी के बर्तनों को सावधानीपूर्वक और सावधानी से साफ करना चाहिए। ख़ासियत यह है कि ऐसा उत्पाद सिरेमिक स्प्रेइंग के साथ लेपित एल्यूमीनियम बेस है।

पहले आपको प्रदूषण की डिग्री निर्धारित करने की आवश्यकता है, और फिर काम पर लग जाएँ:

• समस्या वाली जगह को जैतून के तेल में भीगे हुए कपड़े से पोंछ लें।
• भिगोएँ लघु अवधिडिटर्जेंट की एक बूंद के साथ पानी में।
• गंभीर मामलों में सादे पानी में उबालने की आवश्यकता होती है।
• एक मेलामाइन स्पंज का उपयोग करें जो सिरेमिक सतहों के लिए डिज़ाइन किया गया है।

कालिख को बहुत सक्रिय रूप से न पोंछें, अगर यह पूरी तरह से नहीं हटा है, तो आप इस पर पानी और अल्कोहल के घोल से कार्रवाई कर सकते हैं।

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