12 साल की लड़कियों के लिए आसान रेसिपी। हर दिन के लिए बच्चों का मेनू

आखिरकार, एक साथ बहुत अधिक मजेदार और दिलचस्प है!

1. एक बैगूएट पर पिज्जा

बेस तैयार करें और टॉपिंग तैयार करें, और छोटों को अपना पिज्जा डिज़ाइन बनाने दें। आपको बस इतना करना है कि ब्रेड को आधा काट लें, टुकड़ों को एक बेकिंग शीट पर ऊपर की तरफ रखें, उन्हें सॉस (लाल, सफेद, पेस्टो - जो भी आप चाहते हैं) के साथ ब्रश करें और कड़ी पनीर के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें। पिज्जा को टूटने से बचाने के लिए, पनीर के ऊपर फिलिंग डालने की सलाह दी जाती है। छोटा सहायक यही करेगा। पनीर प्रेमी डिश को ओवन से बाहर निकालने से कुछ मिनट पहले ऊपर से मोज़ेरेला की एक और परत छिड़क सकते हैं।

2. चीनी और रंगीन स्प्रिंकल्स के साथ वेनिला कुकीज़

कद्दू (या तोरी - अगर वांछित) के बीच में काट लें और इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें। नमक, काली मिर्च का मिश्रण, कुछ बड़े चम्मच तेल और अपने पसंदीदा मसाले डालें, बर्तन में रखें और पनीर के साथ छिड़के। आप चाहें तो कुछ मोज़ेरेला अंदर रख सकते हैं। जब डिश पर सुनहरा क्रस्ट दिखाई दे, तो यह तैयार है!

4. कुकी और फलों के कटार

क्या आप नहीं जानते कि कटार पर कुकीज़ ज्यादा स्वादिष्ट होती हैं?

इस व्यंजन के लिए, आपको नरम कुकीज़ की आवश्यकता होगी जो आसानी से एक कटार पर चुभ सकती हैं, और कोई भी फल या जामुन जो बिक्री पर होंगे।

5. परमेसन के साथ बेक्ड तोरी

पकवान बहुत ही सरल लेकिन स्वादिष्ट है। इसे तैयार करने के लिए, आपको तोरी को पतली स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है, उन्हें बेकिंग शीट पर फैलाएं, तेल से चिकना करें, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और सीज़निंग के मिश्रण के साथ छिड़कें, और ऊपर से कसा हुआ परमेसन डालें। 15 मिनिट बाद, ऐपेटाइज़र पर एक सुनहरा क्रस्ट दिखाई देना चाहिए और इसे बाहर निकाला जा सकता है.

जब बच्चे सलाद खाने से मना कर देते हैं तो कई माता-पिता इस समस्या से परिचित होते हैं। इसे हल करना वास्तव में आसान है। आपको बस अपने बच्चे को एक जार में अपना सलाद तैयार करने का अवसर देना है। इस तरह के पकवान को तैयार करने की प्रक्रिया एक खेल की तरह होती है, जिसका मतलब है कि बच्चा निश्चित रूप से इसे पसंद करेगा। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चा अपने सलाद में सामग्री खुद ही उठाएगा। माता-पिता को केवल उत्पादों का एक अच्छा वर्गीकरण प्रदान करने की आवश्यकता है और हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए, क्योंकि नन्हा रसोइया बनाएगा।

7. लीक और कॉर्न के साथ अंडा नूडल्स

8. ऊर्जा बार जिन्हें बेक करने की आवश्यकता नहीं है

अपनी पसंद की सामग्री चुनें: मेवे, किशमिश, सूखे खुबानी, आलूबुखारा, चावल के गोले और अन्य। इन सभी को एक पैन में 5-10 मिनट के लिए भूनें। इस बीच, पिघला हुआ शहद और मक्खन मिलाएं। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को पैन में सामग्री में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण को एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और रात भर के लिए सर्द करें। सुबह में, भागों में विभाजित करें और स्वादिष्ट का आनंद लें!

9. तरबूज और जामुन का सलाद

शायद ही कोई बच्चा होगा जो फ्रूट सलाद को मना करता हो। खासकर अगर यह मूल दिखता है (हालांकि, इसके लिए आपको या तो आंकड़े काटने के कौशल को सुधारना होगा, या कैनपेस के लिए विशेष मोल्ड खरीदना होगा)।

तरबूज और जामुन का सलाद तैयार करना आसान है। तरबूज को स्लाइस में काट लें और मूर्तियों को गूदे से काट लें। कटोरे में कोई भी जामुन डालें और शहद या दही डालें। यह मिठाई बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है।

10. घर की बनी शहद की रोटी

11. चबाने योग्य अयस्क

बेशक, ओरियो अपने आप में काफी स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन अगर आप उनमें से चबाने वाली मिठाइयाँ बनाते हैं - जो बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है - तो आपको एक असली विनम्रता मिलती है। एक ब्लेंडर में, कुकीज़ के एक पैकेट को विस्तृत करें। एक अलग कंटेनर में, मार्शमॉलो (चबाने वाले मार्शमॉलो) और 4 बड़े चम्मच का एक पैकेट पिघलाएं। एल मक्खन। सभी चीजों को ब्लेंडर बाउल में डालकर 5-7 मिनिट के लिए पैन में डाल दीजिए, अब मिठास बनकर तैयार है और इसे टुकड़ों में काटा जा सकता है.

12. क्रैनबेरी और किशमिश के साथ अनाज कुकीज़

यह एक बहुत ही सरल, स्वादिष्ट और उज्ज्वल व्यवहार है जो सभी बच्चों को पसंद आता है। घर पर आइसक्रीम के लिए विशेष सांचे हों तो अच्छा है। लेकिन यदि आवश्यक हो, तो उन्हें साधारण प्लास्टिक के कपों से बदला जा सकता है। पैकेज के निर्देशों के अनुसार जेली तैयार करें। विनम्रता एक-रंग या बहु-स्तरित हो सकती है। इसे मोल्ड्स/कप में व्यवस्थित करें, स्टिक्स को इसमें चिपका दें और 8-12 घंटे के लिए फ्रीजर में भेज दें। तैयार मिठाई को प्राप्त करना आसान बनाने के लिए, फॉर्म को उबलते पानी से धोया जा सकता है।

14. मिनी Lasagna

15. नुटेला कुकीज़

सामग्री:

• नुटेला का 1 कैन;
• 2 अंडे;
• ½ कप मैदा।

एक कटोरे में सब कुछ मिलाएं, एक बेकिंग शीट पर रखें और लगभग एक घंटे के लिए ओवन में 175 डिग्री पर बेक करें। परोसने से पहले भागों में काट लें।

16. टैको पिज्जा

17. बेरी पॉप्सिकल

18. फूलगोभी स्टेक

छोटे रसोइयों की कल्पना की कोई सीमा नहीं है! बच्चों के लिए, इस रूप में फूलगोभी विशेष रूप से आकर्षक लगती है। माता-पिता को बस इसे बड़े करीने से काटने की आदत डालने की जरूरत है। और फिर सब कुछ सरल है - उन्होंने नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक को सूंघा और उन्हें पैन में भेज दिया। बेशक, एक मजबूत इच्छा के साथ बैटर भी डाला जा सकता है, लेकिन इसके लिए मिनी-शेफ के साथ भी बातचीत करनी होगी!

19. पनीर के साथ गोले

20. एक टोकरी में नाश्ता

21. अखरोट का मक्खन केला Quesadilla

1. मांस के साथ चावल का दलिया:

सामग्री:

• मांस - 100 जीआर।
• चावल के दाने - 3 बड़े चम्मच।
• मक्खन - एक छोटा टुकड़ा।
• नमक - एक चुटकी।

इस संस्करण में, दलिया 1 वर्ष से बच्चों के लिए उपयुक्त है। इस उम्र में बच्चे पहले से ही चावल के साथ अच्छी तरह से सामना करते हैं, और लाल मांस को चबाना अभी भी मुश्किल है, इसलिए इसे मोड़ना बेहतर है। साथ ही दलिया में कोई तलना और अतिरिक्त चर्बी न डालें।
बच्चों के लिए, चावल से, आप अभी भी आलूबुखारा के साथ या कद्दू और तोरी के साथ मीठा दलिया बना सकते हैं।
मांस के साथ चावल दलिया पकाने की विधि:
1. दलिया के लिए उत्पाद: 100-150 जीआर। ताजा मांस, 3 बड़े चम्मच। चावल, ड्रेसिंग और नमक के लिए मक्खन का एक टुकड़ा।
2. मांस को फिल्मों से अलग करें और काट लें। टुकड़े जितने छोटे होंगे, उतनी ही तेजी से पकेंगे।
3. मांस को निविदा तक उबालें। लगभग 1 घंटा।
4. चावल धो लें।
5. नरम होने तक धीमी आंच पर उबालें। यह लगभग 20 मिनट तक पकता है।
6. मांस के तैयार टुकड़ों को मांस की चक्की में दो बार घुमाएं।
7. उबले हुए चावल को मुड़े हुए मांस के साथ मिलाएं। सब कुछ एक साथ 3 मिनट तक उबालें।
8. ईंधन भरना मक्खनऔर मेज पर रख दिया।
अपने भोजन का आनंद लें!
एक नोट पर:
इस दलिया के लिए चावल को साबुत अनाज या कुचला हुआ इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि बच्चे के लिए छोटे टुकड़े खाना अधिक सुविधाजनक है, तो कुचले हुए चावल का उपयोग करें।
यदि बच्चे का साग के प्रति लाभकारी रवैया है, तो आप इसे दलिया में मिला सकते हैं।
शिशुओं के लिए, आप एक समान व्यंजन बना सकते हैं, केवल मैश किए हुए दूध के साथ।

2. फूलगोभी पुलाव

सामग्री:

• फूल गोभी - 1 कटोरी (या 2 कप)
• हार्ड पनीर - 70 जीआर।
• क्रैकर्स - 1 बड़ा चम्मच।
• दूध - 2 बड़े चम्मच
• बेर का तेल। - 1 छोटा चम्मच

सफेद गोभी के विपरीत, फूलगोभी एलर्जी का कारण नहीं बनती है, इसलिए इसे मैश किए हुए आलू के रूप में शिशुओं के लिए पकाने की सलाह दी जाती है। एक साल के बच्चे अब पीस नहीं सकते हैं, लेकिन बस पानी में या डबल बॉयलर में उबाल लें। दो साल के बच्चों को पहले से ही परोसा जा सकता है विभिन्न विकल्प(उबला हुआ, दम किया हुआ, बेक किया हुआ), जिनमें से एक पनीर के साथ फूलगोभी पुलाव है। यह सरल और हल्की सब्जी दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए दूसरे पाठ्यक्रम के रूप में एकदम सही है।
पनीर के साथ फूलगोभी पुलाव -

खाना बनाना:

1. फूलगोभीपुष्पक्रम में धोएं और जुदा करें। पानी के साथ सॉस पैन में डालें, नमक डालें और 7 मिनट तक उबलने दें।
2. इसी बीच चीज सॉस तैयार कर लें. ऐसा करने के लिए, पनीर के एक टुकड़े को कद्दूकस कर लें और उसमें बड़े चम्मच डालें। पटाखे
3. दो बड़े चम्मच दूध में डालें।
4. कला जोड़ें। एक चम्मच नरम (माइक्रोवेव में पिघला हुआ या सिर्फ गर्मी में पिघला हुआ) मक्खन और सब कुछ एक साथ मिलाएं।
5. उबली हुई फूलगोभी को पानी निकालने के लिए एक कोलंडर में पलट दें। उसके बाद गोभी को ऊँचे किनारों वाले आकार में डालें और ऊपर से चीज़ सॉस डालें।
6. सुनहरा क्रस्ट बनने तक मोल्ड को लगभग 15-20 मिनट के लिए ओवन में भेजें। साग के साथ गरमागरम परोसें।

3. दही भाप सूफले

नाजुक और अद्भुत स्वादिष्ट व्यंजनबच्चों के लिए। यह सिर्फ आपके मुंह में पिघला देता है! एक साल से बड़े बच्चों के लिए सूफले में किशमिश और मुरब्बा मिला सकते हैं। इन मीठे एडिटिव्स के साथ, दही सूफले और भी स्वादिष्ट है!

सामग्री:

• पनीर - 600 जीआर।
• सूजी - 1/2 कप
• पानी - 1 गिलास
• दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच।
• वेनिला चीनी - 1/2 छोटा चम्मच
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
• अंडा - 1 पीसी।
• बीजरहित किशमिश - 1/2 कप
• बेरी या फलों का सिरप - 6 बड़े चम्मच।

मुरब्बा की मात्रा स्वाद के लिए आवश्यक है और, यदि वांछित हो, तो सेवा करते समय पकवान को सजाने के लिए।
कॉटेज चीज स्टीम सूफले, रेसिपी:
दही द्रव्यमान तैयार करने के लिए, आपको 3 लीटर की क्षमता वाले सॉस पैन की आवश्यकता होती है।
सूजी को पानी में तब तक उबालें जब तक कि एक गाढ़ा दलिया न मिल जाए। आग से हटाकर ठंडा करें।
पनीर को एक सजातीय द्रव्यमान तक पीसें, सूजी के साथ एक कटोरे में डालें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं।
अंडे को तोड़ें, सफेद को जर्दी से अलग करें।
मक्खन को तरल होने तक गर्म करें।
परिणामस्वरूप दही द्रव्यमान में जर्दी जोड़ें, मक्खन डालें, वेनिला चीनी और दानेदार चीनी डालें, किशमिश डालें।
परिणामी मिश्रण को फिर से अच्छी तरह मिलाएं।
आगे की तैयारी के लिए, आपको गोल गहरे सांचे की आवश्यकता होगी।
सांचों को वनस्पति तेल से चिकना करें और उनमें तैयार दही द्रव्यमान डालें।
मोल्ड को सॉस पैन में डालें, पानी डालें और 15-20 मिनट तक पकाएँ।
मोल्ड्स को भाप से निकालें। शांत हो जाओ।
आप प्रपत्रों में जमा कर सकते हैं, यदि उनके पास है सजावटी रूप, या उत्पाद को प्लेटों में स्थानांतरित करें।
परोसने से पहले सूफले के ऊपर चाशनी डालें और चाशनी के ऊपर मुरब्बा डालकर सुंदरता और मसाला के रूप में डालें।
दही सूफले तैयार है!

4. तोरी पुलाव

कोमल, स्वादिष्ट, कम वसा वाला, किफ़ायती पुलाव - पूरे परिवार के लिए रात के खाने के लिए एक उपहार

सामग्री:

• 400 ग्राम तोरी
• 100 ग्राम पनीर
• 2 अंडे,
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम
• 0.5 छोटा चम्मच बुझा सोडा,
• 150 ग्राम आटा
• साग,
• 0.5 चम्मच नमक।,
• मिर्च।

तोरी को कद्दूकस कर लें, अच्छी तरह से निचोड़ लें। पनीर बहुत बारीक कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ साग होता है। खट्टा क्रीम के साथ सोडा मिलाएं, 5 मिनट के लिए छोड़ दें, अंडे, नमक, काली मिर्च डालें, एक कांटा के साथ हरा दें, आटा जोड़ें, मिश्रण करें। फिर वहां पनीर, तोरी और साग डालें, मिलाएँ और एक छोटे व्यास के साँचे (ग्रीस) में डालें। 40-50 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।

5. फूलगोभी प्यूरी सूप

सामग्री:

• फूलगोभी पुष्पक्रम - 20-25 पुष्पक्रम
• आलू - 4 पीसी। छोटे वाले।
• चावल - 3 या 4 बड़े चम्मच चावल।
• क्रीम - 100 मिली। (क्रीम के बजाय, आप 2-3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम मिला सकते हैं)
• नमक स्वादअनुसार
• नाली। मक्खन - टुकड़ा

फूलगोभी - आहार और उपयोगी उत्पाद. फूलों के सदृश पुष्पक्रमों के कारण इसका नाम पड़ा। और बहु-रंगीन रंग के कारण बिल्कुल नहीं, जैसा कि आप इस उत्पाद को देखे और न जाने बिना सोच सकते हैं।
सफेद गोभी के विपरीत, इसे एक वर्ष तक के बच्चों के लिए पूरक खाद्य पदार्थों में पेश किया जा सकता है। क्योंकि यह नर्म होता है और पेट में पेट का दर्द नहीं होता है। यह मल को सामान्य रखने में भी मदद करता है।
पहले खिलाने के लिए, बस मैश की हुई फूलगोभी उपयुक्त है, जिसके बाद आप गाजर के साथ मैश की हुई गोभी की कोशिश कर सकते हैं। और पहले वर्ष से, एक बच्चा मैश की हुई फूलगोभी और आलू का एक नाजुक मलाईदार सूप बना सकता है। जिसकी फोटो रेसिपी नीचे पोस्ट की गई है।

खाना बनाना:
1. इस सूप में मुख्य घटक फूलगोभी है, इसलिए हम इसे अन्य उत्पादों की तुलना में थोड़ा अधिक लेते हैं। हम आलू, चावल, मलाई, मक्खन का एक टुकड़ा और नमक भी तैयार करेंगे। यदि हाथ में कोई क्रीम नहीं है, तो खट्टा क्रीम (लगभग 3 बड़े चम्मच) भी उपयुक्त है। उत्पादों की यह मात्रा 5-6 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है। यदि आपको कम राशि की आवश्यकता है, तो उत्पादों को एक दूसरे के अनुपात में कम करें।
2. फूलगोभी को पुष्पक्रम में अलग कर लें। आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें। सब्जियों को पानी के साथ सॉस पैन में डालें और नरम होने तक पकाएँ। लगभग 20-25 मि.
3. एक अलग पैन में चावल उबालें।
4. जिस बर्तन में सब्जियां उबाली गई थीं, उसमें से शोरबा को एक गिलास में डालें। हमें अभी भी इसकी आवश्यकता होगी। उबली हुई सब्जियों में उबले हुए चावल डालें और ब्लेंडर से प्यूरी बना लें।
5. ऐसा सजातीय द्रव्यमान निकलना चाहिए। इसे स्वादानुसार नमक करें।
6. मक्खन और क्रीम का एक टुकड़ा जोड़ें। हलचल।
7. ऐसा मिलेगा प्यूरी सूप हल्के रंग. सूप की मोटाई स्वयं समायोजित करें। यदि यह बहुत गाढ़ा लगता है, तो पहले से सूखा हुआ सब्जी शोरबा डालें।
8. छोटे बच्चों के लिए सूप को बिना किसी अतिरिक्त मिलावट के सबसे अच्छा परोसा जाता है।
9. और बड़े बच्चों के लिए फूलगोभी प्यूरी सूप को ब्रेडक्रंब के साथ परोसना बेहतर होता है। इस विकल्प में पकवान खाने की संभावना अधिक होती है। आप सूप को जड़ी-बूटियों या अजमोद के पत्तों के साथ भी छिड़क सकते हैं।

6. चिकन का हलवा

सामग्री:

• 1. चिकन (गूदा) - 100 ग्राम
• 2. गेहूं की रोटी - 10 ग्राम
• 3. मक्खन - 1/2 छोटा चम्मच
• 4. दूध - कप
• 5. अंडा - 1 पीसी।
• 6. नमक का घोल - छोटा चम्मच

खाना बनाना।

बोनलेस चिकन का एक टुकड़ा लें, कुल्ला करें ठंडा पानी, एक मांस की चक्की के माध्यम से गुजरें। सफेद बासी गेहूं की रोटी के साथ मांस की चक्की के माध्यम से दूसरी बार स्क्रॉल करें, पहले 1 बड़ा चम्मच दूध में भिगोया हुआ था। इस द्रव्यमान को एक छलनी के माध्यम से रगड़ना चाहिए, बाकी दूध के साथ एक मोटी घोल में पतला होना चाहिए। फिर कच्चे अंडे की जर्दी, नमक का घोल डालें। एक मजबूत फोम में प्रोटीन को फेंटें और इसे भी धीरे से मिलाते हुए डालें। पूरे द्रव्यमान को एक छोटे से मग में डालें, जो तेल से मोटा हो।
मग को उबलते पानी से आधा भरा हुआ सॉस पैन में कम करके, सॉस पैन को ढक्कन के साथ कवर करें, इसे स्टोव पर रखें और 40 मिनट तक पकाएं।
चिकन, वील, लीवर से बने मीट पुडिंग को मसले हुए आलू या सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है।

7. अंडे के साथ सूप

सामग्री:

• 1. ½ प्याज;
• 2. 2 पीसी। आलू;
• 3. 1 गाजर;
• 4. 2 - 4 पीसी। बटेर के अंडे

1. बल्ब को साफ करके धो लें। आधा प्रयोग करें, इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। गाजर को धोकर छील लें, क्यूब्स में भी काट लें।
2. मेरी बड़ी बेटी को कद्दूकस की हुई गाजर ज्यादा पसंद है, इसलिए मैं अक्सर मोटे कद्दूकस पर रगड़ती हूं।
3. आलू को छीलिये, धोइये और क्यूब्स में काट लीजिये.
4. पैन में 500-600 मिली डालें। पानी (आपके बच्चे को किस तरह का सूप पसंद है, इस पर निर्भर करता है कि अधिक दुर्लभ या गाढ़ा)। उबाल पर लाना। गाजर के साथ प्याज को उबलते पानी में डालें। अगर आप कद्दूकस की हुई गाजर बना रहे हैं तो प्याज का ही इस्तेमाल करें। 10 मिनट बाद आलू डालें।
5. 15 मिनट बाद कद्दूकस की हुई गाजर डालें, अगर आपने गाजर को क्यूब्स में नहीं डाला है। आप सूप में थोड़ा सा बेबी पास्ता भी मिला सकते हैं - 1 बड़ा चम्मच अगर आप गाढ़ा सूप चाहते हैं।
6. यह न भूलें कि हम उबले अंडे से नहीं, बल्कि कच्चे अंडे के सूप से पकाएंगे। अगर आपके बच्चे को रेयर सूप पसंद है, तो 2 अंडे लें, अगर गाढ़ा हो, तो 4. अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें और कांटे से हिलाएं।
7. अब यह पता लगाना बाकी है कि सूप में अंडा कैसे डाला जाए। - आलू को सूप में डालने के 15-20 मिनट बाद उसमें अंडे डालें. उबलते सूप में अंडे बहुत धीरे-धीरे डालें, और छोटे फ्लेक्स बनाने के लिए एक कांटा के साथ अच्छी तरह से हिलाएं। अंडे के सूप में उबाल आने दें और आँच से उतार लें। हल्का ठंडा करें, एक बाउल में डालें। हम प्लेट में पहले से ही अपरिष्कृत तेल डालते हैं, आप अलग से पका हुआ मांस जोड़ सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

8. बेबी मीटबॉल

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम।
• 1 अंडा
• 1 बल्ब
• रोटी - 100 जीआर।
• चावल - 100 जीआर।
• गाजर - 1 पीसी।
• 0.5 कप दूध
• नमक स्वादअनुसार

1. कीमा बनाया हुआ मांस को बारीक कटे प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर के साथ मिलाएं।
2. रोटी और चावल को दूध में भिगोकर थोड़ा उबाल लें, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं
3. कीमा बनाया हुआ मांस में एक अंडा, स्वादानुसार नमक डालें
4. हम टुटेलकी को पकाते हैं और पकाते हैं (यह धीमी कुकर में करना सुविधाजनक होगा)
साइड डिश के रूप में सब्जियां, मसले हुए आलू या पास्ता बहुत अच्छे हैं।
बड़े बच्चों के लिए, मीटबॉल सॉस एक बढ़िया अतिरिक्त है। इसे टमाटर के पेस्ट के साथ प्याज और गाजर को भून कर तैयार किया जा सकता है.

9. मछली का सूप-प्यूरी

सामग्री:

• मछली पट्टिका - 150 ग्राम (हेक, सैल्मन, ट्राउट या पोलक करेंगे)
• 1/2 मध्यम प्याज
• 1 छोटी गाजर
• 1 मध्यम आलू
• खट्टी मलाई
• नमक और जड़ी बूटियों स्वाद के लिए

1. एक छोटे सॉस पैन में पट्टिका डालें, पानी डालें (1.5-2 कप), आग लगा दें, थोड़ा सा नमक
2. जब मछली पक जाए तो उसे एक अलग प्लेट में रख दें और शोरबा को छान लें.
3. आलू और प्याज को बारीक काट लें, और गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, पकने के लिए शोरबा में डाल दें। अगर ऐसा लगता है कि सूप पानीदार है, तो आप थोड़ा चावल डाल सकते हैं।
4. जब सब्जियां पक जाएं तो फिर से मछली डालें और सब कुछ ब्लेंडर से पीस लें।
5. खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ परोसें

10. मसले हुए आलू

सामग्री:

• उबले हुए गर्म आलू के 100-120 ग्राम को एक छलनी (आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं) के माध्यम से रगड़ें, धीरे-धीरे परिणामस्वरूप द्रव्यमान में जोड़ें, लगातार हिलाते हुए, थोड़ा (20 मिलीलीटर तक) गर्म उबला हुआ दूध।

एक सजातीय शराबी द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिश्रण को मारो। प्यूरी को एक प्लेट में रखें, पिघला हुआ मक्खन डालें।

11. गाजर प्यूरी

सामग्री:
100 ग्राम गाजर धोया, छील, कटा हुआ, एक सॉस पैन में डाल दिया, थोड़ा उबलते पानी डालें, एक अधूरा चम्मच चीनी डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और एक छोटी सी आग लगा दें। गाजर के नरम होने तक, 30-40 मिनट तक उबालें और थोड़ा पानी डालें। फिर गरमागरम गाजर को छलनी से मसल लें, 1/4 कप गर्म दूध में डालें, उबाल लें। परोसते समय 1/2 टीस्पून डालें। मक्खन।

12. उबला कद्दू
छिलके वाले कद्दू को क्यूब्स में काट लें, सॉस पैन में डालें, उबलते पानी की थोड़ी मात्रा डालें, थोड़ा नमक डालें और नरम होने तक पकाएं। उबले हुए कद्दू को गर्म अवस्था में ठंडा करें (अन्य सब्जियों, फलों या अनाज के साथ मिलाया जा सकता है), एक छलनी से पोंछकर बच्चे को दें।

13. सेब के साथ कद्दूकस किया हुआ कद्दू

सामग्री:

• 200 ग्राम बारीक कटे छिलके वाले कद्दू को कड़ाही में डालें,
• 100-150 ग्राम छिलके और बारीक कटे हुए सेब डालें,
• कुछ नमक और
• 1-2 चम्मच सहारा,
• 1-1.5 चम्मच मक्खन,
• 100 मिलीलीटर तक पानी और पकने तक उबालें, फिर गर्म अवस्था में ठंडा करें और छलनी से पोंछ लें। तैयार पकवान को थोड़ी जेली के साथ छिड़का जा सकता है।

14. मिश्रित सब्जी प्यूरी

गाजर और पत्ता गोभी, बारीक कटी हुई, एक ढक्कन के नीचे पानी की एक छोटी मात्रा में आधा पकने तक उबालें, कटे हुए आलू डालें और एक और 30 मिनट के लिए एक साथ उबाल लें। फिर, हरी मटर सहित सब्जियों को गर्म करें, फिर मिश्रण में थोड़ा गर्म दूध और नमक डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, उबाल लें और, स्टोव से हटाकर, हरा दें ताकि प्यूरी फूली हुई और गांठ रहित हो। तैयार प्यूरी को 1 टीस्पून से भरें। मक्खन।

15. चावल और गाजर की सूफले (अंडे से एलर्जी की अनुपस्थिति में)

1 बड़ा चम्मच से। छाँटे और धोए हुए चावल, पानी पर थोड़ा चिपचिपा दलिया उबालें। इसमें 1 टी स्पून डालें। पिघला हुआ मक्खन, 1/2 अंडे की जर्दी, 1 चम्मच के साथ मसला हुआ। दानेदार चीनी 25-30 मिलीलीटर उबला हुआ दूध, 1 / 4-1 / 2 गाजर, बारीक कद्दूकस किया हुआ। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और सावधानी से 1/2 व्हीप्ड प्रोटीन को परिणामी द्रव्यमान में डालें। घी लगे सांचे में डालें और पानी के स्नान में (उबलते पानी के बर्तन में तार की रैक पर) 35-40 मिनट के लिए रखें।
सब्जी और अनाज सूफले के लिए अन्य विकल्प भी हो सकते हैं: सूजी, कद्दू और तोरी (गाजर के बजाय 2 बड़े चम्मच कद्दूकस की हुई सब्जियां)।

16. मांस से भरा आमलेट

सामग्री:

• 50 ग्राम उबला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस
• 1 अंडा
• 1/2 कफ़ि की प्यालीदूध
• मक्खन का टुकड़ा हेज़लनट के आकार का
• 1 सेंट सूप से एक चम्मच शुद्ध उबली सब्जियां
• अजमोद
• 1 सेंट एक चम्मच टमाटर का रस

अंडे की जर्दी को नमक और मक्खन के साथ पीस लें, व्हीप्ड अंडे का सफेद भाग डालें, मक्खन के साथ सॉस पैन को चिकना करें, इसमें फेंटे हुए अंडे डालें, इसे दूसरे बर्तन में पानी के साथ डुबोएं, ढक्कन के साथ कवर करें और 10 मिनट के लिए बहुत गर्म ओवन में डाल दें। .
तैयार ऑमलेट को एक प्लेट में पलट लें, उस पर पिसा हुआ मांस और सब्जियां डालें, इसे रोल करें और टमाटर के रस के साथ डालें।

17.कृपेनिक

यह नुस्खा माताओं के लिए एक वास्तविक खोज है! जब बच्चे बहुत नमकीन और शालीन हो जाते हैं, जब आप दलिया नहीं चाहते हैं, लेकिन आप पनीर से थक चुके हैं))
सामग्री:

• बच्चों का पनीर "अगुशा" - 50 ग्राम,
• एक प्रकार का अनाज - 4 बड़े चम्मच। चम्मच,
• मक्खन - 1 चम्मच,
• खट्टा क्रीम - 2 चम्मच,
• बटेर अंडा - 1 पीसी।,
• जमीन पटाखे - 10 ग्राम।

एक पैन में एक प्रकार का अनाज लें, धो लें और डाल दें। इसे तेज आग पर रखें, और पानी उबालने के बाद, एक कमजोर आग पर स्विच करें और लगभग 25 मिनट तक पकाएं। एक ब्लेंडर के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पीस लें। अच्छी तरह से हिलाने के लिए अनाज का दलियाबेबी दही के साथ, जोड़ें एक कच्चा अंडाऔर 1/2 चम्मच मक्खन। परिणामी द्रव्यमान को मक्खन के साथ चिकनाई वाले मोल्ड में स्थानांतरित करें, जमीन के ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें, सतह को चिकना करें और खट्टा क्रीम के साथ ब्रश करें। लगभग 25 मिनट (180 डिग्री के तापमान पर) बेक करें।

18. उबले हुए चीज़केक

सामग्री:

• पनीर - 200 ग्राम (आदर्श रूप से, घर का बना)
• आटा - 4 बड़े चम्मच। एल
• अंडा - 1 पीसी। (चिकन की जगह आप 2-3 बटेर ले सकते हैं)
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल

1. पनीर में अंडा और चीनी डालें, चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
2. मैदा डालें और फिर से मिलाएँ। आटा धीरे-धीरे जोड़ना बेहतर है ताकि इसे ज़्यादा न करें: जब द्रव्यमान आटा की स्थिरता पर ले जाता है और आपके हाथों से चिपकना शुरू हो जाता है, तो इसका मतलब यह होगा कि पर्याप्त आटा है
3. हम आटे के एक पूरे टुकड़े से छोटे टुकड़े करते हैं, छोटी गेंदों को रोल करते हैं और उन्हें एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर एक डबल बॉयलर में डाल देते हैं ताकि वे आपस में चिपके नहीं।
4. 30 मिनट के लिए भाप लें।

19. घुटा हुआ दही

इस दावत को अपने बच्चों के साथ बनाएं! स्वादिष्ट और नहीं "ईशेक" !!!

आवश्य़कता होगी:

• पनीर (पनीर को सूखा लेना चाहिए) - 400 ग्राम
• मक्खन - 25 ग्राम
• क्रीम (30% वसा, लेकिन

शायद, कई माताओं को शिशुओं में खराब भूख की समस्या का सामना करना पड़ता है। अक्सर 10-12 साल तक के बच्चे को खिलाना मुश्किल होता है - किशोर आमतौर पर बेहतर खाते हैं, हालांकि हमेशा नहीं। क्या आपने कभी प्रीस्कूलर या प्राथमिक विद्यालय के छात्र को दिलचस्पी लेने की कोशिश की है? स्वयं खाना बनानाभोजन? मेरा विश्वास करो - अगर बच्चा खुद कुछ पकवान तैयार करता है, तो वह उसे मजे से और बिना किसी इच्छा के खाएगा!

हम एक चयन प्रदान करते हैं सरल व्यंजनएक बच्चे के लिए क्या पकाना है ताकि वह मजे से खाए:

मेंढक सैंडविच

हो सकता है कि आपका बच्चा मैश किए हुए आलू को कटलेट, सूप और पिलाफ के साथ साफ मना कर दे, लेकिन लगभग सभी बच्चों को सैंडविच पसंद होते हैं। अपनी बेटी या बेटे को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ और असामान्य सैंडविच तैयार करने में मदद करें।

अजमोद और डिल को बारीक काट लें, खट्टा क्रीम और कुचल लहसुन के साथ मिलाएं (स्वाद के लिए, आंख से!)। ब्रेड का एक बड़ा टुकड़ा और बिना लार्ड के उबले हुए सॉसेज के दो बड़े लेकिन पतले टुकड़े काट लें। ब्रेड पर दोनों तरफ खट्टा क्रीम का पेस्ट फैलाएं, ब्रेड को सॉसेज के दो गोलों के बीच रखें। यह एक मेंढक का सिर है। पीपहोल के बजाय - जैतून जिन्हें छोटे कटों में डालने की आवश्यकता होती है। लेट्यूस के पत्ते पर "सिर" रखें, उबले हुए अंडे से घुंघराले अजमोद और "लिली" की टहनी फैलाएं। लेना सुंदर फूल, अंडे को आधा काट लें, प्रत्येक आधे को एक छोटे चाकू से त्रिकोण में काट लें - ये लिली की पंखुड़ियां होंगी।

सूरजमुखी सैंडविच

खट्टा क्रीम के साथ रोटी का एक गोल या चौकोर टुकड़ा फैलाएं। पीले सूरजमुखी की पंखुड़ियों के रूप में एक सर्कल में व्यवस्थित करें शिमला मिर्चसाफ स्लाइस में काट लें। बीच के बजाय - केपेलिन या पोलक कैवियार, एक विकल्प - बारीक कटा हुआ स्प्रैट। जैतून के टुकड़े से और आधा चेरी टमाटर एक फूल पर डालें एक प्रकार का गुबरैलाडॉट्स के साथ।

स्वादिष्ट स्नोमैन

कुछ बच्चे चावल के प्रति उत्साही होते हैं। इस स्थिति को बदलें! बस हल्के नमकीन चावल उबाल लें और अपने बच्चे को इसमें से कुछ गोले रोल करने के लिए आमंत्रित करें विभिन्न आकारऔर स्नोमैन बनाओ। बता दें कि स्नोमैन के पास तीन गेंदें नहीं हैं, लेकिन दो हैं - शीर्ष को किसी भी उपलब्ध उत्पादों (उबले हुए गाजर, बीट्स, हरी प्याज, जैतून, आदि) से आंखों, नाक और मुंह से सजाने की जरूरत है, एक टोपी पर रखें। निचली, बड़ी गेंद पर, "बटन" बनाएं और उसी गाजर से एक स्कार्फ, मिट्टियाँ संलग्न करें। इस उद्देश्य के लिए, आप पहले से पनीर, उबली हुई गाजर और बीट्स की पतली परतें काट सकते हैं और अपने बच्चे को कैंची से टोपी, स्कार्फ और मिट्टियों में बदलने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं। चावल से बने एक स्नोमैन को साग, ब्रोकोली या गोभी के सलाद, मांस के टुकड़े, उबले और कसा हुआ बीट्स के "समाशोधन" में व्यवस्थित किया जाना चाहिए, और अन्य सब्जियों को स्लाइड में फैलाया जाना चाहिए, और यह निकल जाएगा पूरा लंचएक बच्चे के लिए!

समुद्री ऑक्टोपस

साधारण सॉसेज से आप सुंदर, लगभग असली ऑक्टोपस बना सकते हैं! बच्चे को पतली सॉसेज के सिरों में से एक पर सावधानी से चीरा लगाने दें, लगभग बीच तक पहुंचें - ये तंबू होंगे। सॉसेज को पकाने की जरूरत है, और फिर एक सपाट प्लेट "तम्बू" पर खूबसूरती से बिछाया जाता है। बच्चे को आंखें बनाने की पेशकश करें - उदाहरण के लिए, हरी मटर से। और आप डिब्बाबंद मकई, साग (शैवाल), सब्जियों की मदद से सीबेड की व्यवस्था कर सकते हैं।

सॉसेज के साथ एक और विकल्प। अपने बच्चे को पतली स्पेगेटी, प्रत्येक सॉसेज के लिए एक गुच्छा के साथ पूरे सॉसेज को छेदने के लिए आमंत्रित करें। फिर सभी चीजों को मिलाकर 5 मिनट तक उबालें। ऐसा दिलचस्प व्यंजन बच्चा मजे से खाएगा!

केक "आलू"

डेजर्ट के लिए आप सबकी पसंदीदा ट्रीट बना सकते हैं. अपने बच्चे को 200 ग्राम शॉर्टब्रेड कुकीज और 50 ग्राम नट्स क्रश करने के लिए कहें। अब इसमें 3 बड़े चम्मच कंडेंस्ड मिल्क डालकर हाथों से मिला लें। हाथों को अंदर से गीला करना बेहतर है ठंडा पानी, अन्यथा द्रव्यमान हथेलियों से मजबूती से चिपक जाएगा। अब बच्चे को इस सब में से एक गेंद को रोल करना चाहिए, जिससे आप टुकड़ों को चुटकी में काट सकते हैं और किसी भी आंकड़े को गढ़ सकते हैं! तैयार केक को कोको पाउडर में रोल किया जाना चाहिए। और अब - सबसे दिलचस्प: प्रत्येक आकृति को व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट के टुकड़े, जामुन, कटे हुए फलों से सजाया जा सकता है ...

खट्टी मलाई

अपने बच्चे को मोटे खट्टा क्रीम (लगभग एक गिलास) का एक जार ब्लेंडर कटोरे में डालने के लिए कहें, उसे वहां एक चौथाई कप पीसा हुआ चीनी और थोड़ी वेनिला चीनी मिलाने दें। द्रव्यमान को हरा देने के बाद, बच्चे को 10 ग्राम जिलेटिन को पानी में घोलने में मदद करें - उसे अच्छी तरह से हिलाएं ताकि जिलेटिन घुल जाए। अब आपको व्हीप्ड खट्टा क्रीम में जिलेटिन मिलाना है, इसे अच्छी तरह मिलाना है, इसे सांचों या कटोरे में डालना है और सर्द करना है। कुछ घंटों के बाद, जब स्वादिष्ट मिठाई सख्त हो जाती है, तो अपने बच्चे को स्वतंत्र रूप से व्हीप्ड क्रीम, जामुन के साथ प्रत्येक सेवारत को सजाने के लिए आमंत्रित करें, या सिरप डालें।

12 साल के बच्चों के लिए आसान रेसिपी किशोरों को खाना बनाने की अनुमति देगी विभिन्न व्यंजनअपने दम पर और घर में खाना पकाने का मार्ग प्रशस्त करते हैं। इस लेख में, हम विकल्प प्रस्तुत करेंगे कि आप कैसे जल्दी और आसानी से मछली का सूप, एक स्वादिष्ट मिठाई और एक विटामिन सलाद बना सकते हैं।

12 साल की उम्र के शुरुआती लोगों के लिए आसान रेसिपी

सबसे पहली चीज जो आपको अपने बच्चे को सिखाने की जरूरत है वह है स्वादिष्ट खाना बनाना और समृद्ध सूप. मांस या मुर्गी का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। आप डिब्बाबंद मछली की मदद से पहला कोर्स बना सकते हैं। तो, सूची, जिसमें 12 साल के बच्चों के लिए आसान व्यंजनों को शामिल किया गया है, आइए एक पौष्टिक और स्वस्थ सूप के साथ शुरू करते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आलू, प्याज, गाजर - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद सॉरी - 1 कैन।
• टेबल नमक और काली मिर्च - स्वाद और इच्छा के लिए।
• ताजा साग - मध्यम गुच्छा।
• पीने का पानी - 1.2 लीटर।
• बे पत्ती - 2 पीसी।

12 साल के बच्चों के लिए आसान व्यंजनों को काफी सरलता से लागू किया जाता है। इसे हमारे उदाहरण में देखा जा सकता है।सबसे पहले आपको सब्जियां तैयार करने की जरूरत है। उन्हें छीलकर फिर काट दिया जाता है। आलू और प्याज को क्यूब्स में काट दिया जाता है, और गाजर को कद्दूकस कर लिया जाता है। ताजी जड़ी-बूटियों को भी अलग से काटा जाता है। डिब्बाबंद सॉरी के लिए, इसे एक प्लेट पर रखा जाता है और चम्मच से गूंधा जाता है। मछली के कुछ टुकड़ों को पूरा छोड़ दिया जाता है या आधे में विभाजित कर दिया जाता है।

डिब्बाबंद भोजन से मछली का सूप बनाने की प्रक्रिया

12 साल के बच्चों के लिए आसान व्यंजन जटिल पाक संयोजन प्रदान नहीं करते हैं। उदाहरण के लिए, हमारे मछली के सूप को एक साधारण चूल्हे पर पकाया जाना चाहिए। इसके लिए, एक सॉस पैन के साथ पेय जलतेज आग लगाना। तरल उबलने के बाद, इसमें कद्दूकस की हुई गाजर, प्याज और आलू के टुकड़े डाले जाते हैं। थोड़े से नमक के बाद, सामग्री को ढक्कन से ढककर लगभग 20 मिनट तक उबाला जाता है।

थोड़ी देर के बाद, डिब्बाबंद मछली को बंद जार में रखे नमकीन के साथ शोरबा में डाल दिया जाता है। घटकों को मिलाने के बाद, उनमें तेज पत्ते भी डाले जाते हैं। इस रचना में, सूप को एक और 10 मिनट के लिए उबाला जाता है। स्टोव बंद करने से पहले (3 मिनट), शोरबा में ताजी जड़ी-बूटियां डाली जाती हैं। गर्म - गर्म परोसें। इसे रोटी के साथ इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। खाना पकाने के दौरान समृद्ध रंग और स्वाद के लिए, आप शोरबा में जोड़ सकते हैं टमाटर का पेस्टया बारीक कटे टमाटर।

सेब और पनीर का सलाद बनाना

12 साल के बच्चों के लिए आसान व्यंजनों का अध्ययन करते हुए, अपने बेटे या बेटी के लिए सलाद पकाने की पेशकश करें। मुख्य भोजन से पहले ये बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक्स हैं। आप सलाद को अलग-अलग तरीकों से बना सकते हैं। एक अनुभवहीन बच्चे के लिए ऐसा व्यंजन तैयार करना काफी मुश्किल है। इसलिए, हमने सबसे सरल नुस्खा पेश करने का फैसला किया। इसके लिए हमें चाहिए:

• मीठे और खट्टे सेब - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 95 ग्राम।
• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन।
• एक बटेर अंडे पर मेयोनेज़ - विवेक पर।

घटकों को संभालना और परोसना

प्रश्न में सलाद तैयार करने के लिए, बच्चे को थोड़ा समय चाहिए। सबसे पहले, डिब्बाबंद गुलाबी सामन संसाधित किया जाता है। इसे एक बड़ी और बहुत सपाट प्लेट पर नहीं बिछाया जाता है, और फिर एक कांटा (एक सजातीय घोल बनाने के लिए) के साथ अच्छी तरह से गूंध लिया जाता है। मीठे और खट्टे सेब को भी अलग-अलग धोकर छील लिया जाता है। फिर उन्हें मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, और सख्त पनीर- छोटे पैमाने पर।

ऐसा सलाद काफी सरलता से बनता है। डिब्बाबंद गुलाबी सामन से दलिया समान रूप से एक प्लेट पर वितरित किया जाता है। उसके बाद, कद्दूकस की एक परत हरे सेब. बदले में, फल मेयोनेज़ की एक मोटी परत के साथ कवर किया गया है। सबसे अंत में सलाद पर बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर फैला दिया जाता है। ऊपर वर्णित नुस्खा के अनुसार हल्का और पकाया जाता है, इसे बनने के तुरंत बाद टेबल पर प्रस्तुत किया जाना चाहिए। यदि आप इसे 30 मिनट या उससे अधिक समय तक नहीं खाते हैं, तो सेब काले और सिकुड़ने लगेंगे एक बड़ी संख्या कीरस। यह डिश को पानीदार बना देगा और बहुत स्वादिष्ट नहीं होगा।

माइक्रोवेव में 12 साल के बच्चों के लिए आसान रेसिपी

माइक्रोवेव ओवन मजबूती से हमारे में प्रवेश कर गया है रोजमर्रा की जिंदगी. इसके बिना, हम कल्पना नहीं कर सकते कि तैयार पकवान को जल्दी से कैसे गर्म किया जाए। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के उपकरण का उपयोग अक्सर न केवल भोजन को गर्म करने के लिए किया जाता है, बल्कि विभिन्न डेसर्ट तैयार करने के लिए भी किया जाता है। लेख के इस भाग में, हम आपको बताएंगे कि कैसे आप अपने बच्चे को माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके स्वादिष्ट कपकेक बनाना सिखा सकते हैं।

तो 12 साल के बच्चों के लिए आसान व्यंजनों को लागू करने के लिए आपको कौन सी सामग्री खरीदने की ज़रूरत है? विभिन्न उत्पादों का उपयोग करके डेसर्ट तैयार किए जा सकते हैं। हमारे संस्करण के लिए, हमें निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:

• छना हुआ गेहूं का आटा - 70 ग्राम।
• कोको पाउडर - 15 ग्राम।
• वनस्पति तेल - 30 मिली।
• टेबल नमक - 1 चुटकी।
• बेकिंग पाउडर - 2 ग्राम।
• मध्यम आकार की चीनी - 60 ग्राम।
• मध्यम अंडे - 1 पीसी।
• गाय का दूध - 30 मिली।

केक के लिए आटा बहुत जल्दी गूंथ लिया जाता है. एक छोटी कटोरी में सबसे पहले छना हुआ आटा, कोको पाउडर, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं। इसके बाद, वे एक जोरदार फेंटे हुए अंडे और चीनी से बने मिश्रण को मिलाते हैं। उसी कटोरे में थोड़ा दूध और वनस्पति तेल डालें। एक सजातीय आधार प्राप्त होने तक उपरोक्त सभी सामग्रियों को मिक्सर से अच्छी तरह से फेंटा जाता है।

पकाना और परोसना

आपको एक त्वरित और स्वादिष्ट चॉकलेट कपकेक कैसे बेक करना चाहिए? शुरू करने के लिए, तैयार आटा एक सिरेमिक मग में डाला जाता है। उसी समय, सुनिश्चित करें कि व्यंजन केवल आधे भरे हुए हैं, क्योंकि गर्मी उपचार के दौरान आधार निश्चित रूप से ऊपर उठेगा।

वर्णित क्रियाओं के बाद, अर्ध-तैयार उत्पाद के साथ फॉर्म को माइक्रोवेव में भेजा जाता है। इस मामले में, उच्चतम शक्ति निर्धारित करें। इस रूप में, केक को ठीक तीन मिनट तक पकाया जाता है (इसमें थोड़ा अधिक समय लग सकता है)। बेकिंग की प्रक्रिया में, मिठाई शानदार बननी चाहिए। यह मग के ठीक ऊपर भी उठ सकता है। इसके बाद में गिरने की चिंता न करें। यह नहीं होगा।

जैसे ही चॉकलेट केक को माइक्रोवेव ओवन में बेक किया जाता है, उसे बाहर निकाल लिया जाता है और पूरी तरह से ठंडा होने दिया जाता है। इसके बाद, मिठाई को एक प्लेट या तश्तरी पर रखा जाता है और चाय के साथ मेज पर परोसा जाता है। यदि इच्छा हो, तो ऐसी विनम्रता का सीधे मग से सेवन किया जा सकता है। सुंदरता और उत्सव के रूप में, तैयार उत्पाद को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है। वैसे, कुछ गृहिणियां ऐसी मिठाई को चॉकलेट आइसिंग से सजाना पसंद करती हैं। अपने भोजन का आनंद लें।