बेल मिर्च कैसे बढ़ती है? बेल मिर्च रोपण रोपण लाल और पीली घंटी मिर्च कैसे लगाएं

"मीठा" जिसे बल्गेरियाई मिर्च कहते हैं। और यह एक रसदार, मांसल, रंगीन, सुगंधित और स्वास्थ्यवर्धक सब्जी भी है। इसमें कुछ कैलोरी और कई विटामिन होते हैं, जैसे ए, सी, ई, पीपी, बी 9, एच, साथ ही साथ कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और प्रोटीन। उचित देखभाल के साथ, बेल मिर्च के पौधे उगाना मुश्किल नहीं है।

सब्जी से क्या नुकसान या फायदा होता है, लाभकारी विशेषताएंऔर contraindications - आपको केवल यह जानने की जरूरत है कि आप कब बढ़ सकते हैं और प्राप्त कर सकते हैं अच्छी फसल.

एक पौधा उगाना काफी श्रमसाध्य होता है। यह एक संस्कृति है थर्मोफिलिक और मिट्टी की संरचना और संरचना पर मांग.

मिर्च को तटस्थ अम्लता और उच्च नमी क्षमता वाली मिट्टी पसंद है। भूमि को खाद या अमोनिया-पोटेशियम उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए, मातम से साफ, आपको इसकी पहले से देखभाल करने की आवश्यकता है।

इस फसल के फलों का पकना लंबा होता है, इसलिए बीज बोए जाते हैं घर के बर्तनों में. बीज बोएं और तुरंत लगाएं खुला मैदाननिर्दिष्ट विशेषता के कारण समझ में नहीं आता है।

उत्तरी क्षेत्रों में, खेती को प्राथमिकता दी जाती है ग्रीनहाउस में, क्योंकि यहां आवश्यक तापमान की स्थिति चौबीसों घंटे देखी जाती है ताकि सब्जी अच्छी तरह से विकसित हो सके।

बढ़ने की जटिलता गर्मियों के निवासियों को डराती नहीं है, हालांकि, वे एक सनकी फसल की फसल काटते हैं।

मीठी मिर्च - लोकप्रिय प्रकार

मीठी सब्जियों की कई किस्में होती हैं। रोपण प्रकार . द्वारा ग्रीनहाउस और खुले मैदान में विभाजित, और फल पकने की अवधि के अनुसार जल्दी पकने, मध्यम जल्दी, देर से और संकर में विभाजित।

खुले मैदान के लिए सबसे लोकप्रिय किस्म, जो नौसिखिए बागवानों को बहुत पसंद है "", क्योंकि यह देखभाल में सरल है, कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है और जल्दी फल देती है। किस्म "" भी जल्दी पक जाती है, इसकी झाड़ियाँ कम होती हैं, इसलिए तनों को पिंच करने और बांधने की आवश्यकता नहीं होती है।

शिमला मिर्च"" बीज बोने की तारीख से 110 दिनों तक पक जाता है, कॉम्पैक्ट, अच्छी तरह से वर्टिसिलोसिस का प्रतिरोध करता है और इसे खुले और बंद मैदान दोनों में उगाया जा सकता है।

सब्जी उगाने में मध्य-मौसम की शुरुआत से, रोग प्रतिरोधी किस्म "" उपयुक्त है, छोटी झाड़ियों से फसल 130 दिन पर प्राप्त की जाती है, जिससे पानी और चारा के लिए बहुत कम प्रयास होता है।

संकरों में से, माली एक लाल उच्च उपज वाली किस्म "" को भेद करते हैं, जिसमें न्यूनतम श्रम लागत और एक बड़े फल वाले संकर की आवश्यकता होती है। अटलांटिक F1”, प्रतिकूल मौसम की स्थिति में भी एक फसल की उपज।

घर पर लैंडिंग कैसे शुरू करें

मिर्च को रोपाई पर लगाया जाता है फरवरी या मार्च मेंस्थान और मौसम की स्थिति के आधार पर। रोपण का पहला चरण नमक के पानी (प्रति लीटर 30 ग्राम नमक) में नमूना लेकर बीज की जांच करना है।

खारे पानी में कमजोर और क्षतिग्रस्त बीज तैरेंगे, जबकि अंकुरण में सक्षम भारी बीज नीचे रहेंगे।

सुखाने के बाद, बीजों को सादे पानी में कई घंटों तक भिगोया जाता है, फिर नम वातावरण में रखा जाता है, जैसे कि गीले नैपकिन या प्लास्टिक की थैली में अंकुरण होने तक।

इसके अलावा, फलों के पकने में तेजी लाने और बीमारियों को रोकने के लिए, बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के कीटाणुनाशक घोल से उपचारित करना चाहिए, और फिर विकास उत्तेजक के साथ। चूंकि संस्कृति को प्रत्यारोपण पसंद नहीं है, इसलिए बीज को तुरंत 500 ग्राम प्लास्टिक के बड़े कप में, ढीली, नम मिट्टी में रखना बेहतर होता है। 1-2 सेमी की गहराई तक, प्रति सेल 2 टुकड़े.

जब कई अंकुर दिखाई देते हैं, तो कमजोर को हटा दिया जाता है। रोपाई वाले कप को एक उज्ज्वल और गर्म स्थान पर रखा जाता है, यदि आवश्यक हो तो नियमित रूप से सिक्त और गर्म किया जाता है।

रोपाई की रोपाई और मिट्टी में रोपण का समय

मंच पर 3-4 पत्तेकाली मिर्च को खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है। लैंडिंग के लिए, पृथ्वी को +15 डिग्री तक गर्म होना चाहिए। रोपण रोपण मई में ठंढ के अंत के बाद होता है।

रोपण से पहले, मिट्टी को ढीला करें, 1 बड़ा चम्मच पोटेशियम के साथ बहाएं और निषेचित करें। झाड़ियों के बीच की दूरी बराबर छोड़ दी जाती है 30 सेमी.

लगाए गए अंकुर का स्तर अंकुर सामग्री की गहराई के अनुरूप होना चाहिए।

अच्छी फसल के लिए रोपण के बाद देखभाल

पर उचित फिट, पहला नया पत्ता लगभग दिखाई देता है दिन 10. यदि पौधे में कई पत्ते और तने हैं, तो पिंच करके एक मुकुट बनता है, और प्रत्येक तना एक खूंटी से बंधा होता है। फूल आने के दौरान मुख्य बात पहले फूल को हटाना है, इससे भविष्य में फूल, परागण और फलने में वृद्धि होगी।

विकास की अवधि के दौरान, आपको पौधे की जड़ों तक ऑक्सीजन की पहुंच सुनिश्चित करने के लिए काली मिर्च के नीचे की मिट्टी को निराई-गुड़ाई करने की आवश्यकता होती है। पानी सप्ताह में 1-2 बार, मौसम के आधार पर, लगाए गए रोपे के लिए प्रति झाड़ी पानी की खपत 1.5 लीटर और फल देने वाली झाड़ियों के लिए 2.5 लीटर है।

फूल के दौरान और फलने की अवधि के दौरान 2 बार, खाद (1:5) या चिकन खाद (1:10), साथ ही साथ खनिज उर्वरकों के घोल के साथ शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है।

शिमला मिर्च ठंड पसंद नहीं हैइसलिए, जब हवा का तापमान गिरता है, तो उन्हें एक फिल्म, लत्ता के साथ कवर किया जाना चाहिए, और ठंढ की अवधि के दौरान उन्हें धुएं से धुंधला कर दिया जाता है।

कीट और रोग नियंत्रण

काली मिर्च अक्सर बाहर मुरझा जाती है। इस रोग का कारण सब्जियों की फसलों को खाने वाले कीट और कीट हैं।

पौधे को नुकसान होता है:

• कोलोराडो आलू बीटल; लार्वा को इकट्ठा करके और नष्ट करके भृंग के प्रसार से बचा जा सकता है
• एफिड; रासायनिक हमले से नष्ट
• नग्न स्लगजिन्हें सूखी सरसों, तंबाकू या चूने की धूल से डर लगता है
• मकड़ी घुनपत्तियों के रस से प्यार करता है, इसलिए प्रभावित पौधों को जला दिया जाता है, और अछूते लोगों को शराब के घोल, साबुन के पानी, लहसुन या प्याज के जलसेक के साथ छिड़का जाता है।

रोग भी अक्सर मिर्च को प्रभावित करते हैं:

• नम वातावरण में कवक रोग, हल्के हरे क्षेत्र के साथ भूरे धब्बों के रूप में तनों और पत्तियों को प्रभावित करता है आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी; बोर्डो तरल का 1% घोल काली मिर्च को बचा सकता है
• सबसे आम है वर्टिसिलियम विल्ट, क्षतिग्रस्त जड़ों में वायरस के प्रवेश के कारण दिखाई देने पर पत्तियां गिर जाती हैं और परिणामस्वरूप पौधा सूख जाता है। कवक के प्रसार को रोकने के लिए रोगग्रस्त भागों को जलाना आवश्यक है।
• बीमारियों में से हैं सफेद, ग्रे और शीर्ष सड़ांध. उर्वरकों की कमी से जड़ भाग में तनों पर सफेद दिखाई देता है, एक गलत जल संतुलन की पृष्ठभूमि के खिलाफ ग्रे होता है और पूरे फल को प्रभावित करता है, और एपिकल अक्सर काली मिर्च की नोक को धब्बों से प्रभावित करता है और बैक्टीरिया और दोनों से होता है रोपण की स्थिति से। सड़ांध के संपर्क से बचने के लिए, रोपण को कैल्शियम के साथ निषेचित किया जाता है और प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है।

बेल मिर्च उगाने की कठिनाइयाँ

पाने के लिए बड़ी फसलबल्गेरियाई काली मिर्च को नियमित रूप से ढीला करना चाहिए और मिट्टी को पानी देना चाहिए।

आपको यह भी जानना होगा कि उर्वरक पोषण का मुख्य हिस्सा हैं, विटामिन की कमी तुरंत प्रभावित करती है दिखावटपत्ते, तना और फल। रोपाई लगाते समय, प्रयास करना महत्वपूर्ण है हवादार क्षेत्रों से बचें, लंबी, हवा से रक्षा करने वाली फसलों के साथ एक बिस्तर लगाओ।

अपने पड़ोसियों को सावधानी से चुनेंसंस्कृति के लिए: सौंफ, बीट्स के साथ पड़ोस प्रतिकूल है, और टमाटर, सलाद, प्याज, गाजर का सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा, कीटों को दूर करना।

गर्मी का मौसम खत्म होने के बाद काली मिर्च के स्थान पर जौ लगाएं और उगाए गए अनाज के बाद जमीन खोदें, अगले सीजन की फसल उगाने के लिए जरूरी विटामिन से भरपूर ह्यूमस प्राप्त करें।

काली मिर्च एक दक्षिणी पौधा है, और हमारी जलवायु में, इसे एक चौकस रवैये की आवश्यकता होती है। प्रचुर मात्रा में पानी देना, पौधों की वृद्धि के लिए अनुकूल मिट्टी बनाना और ठंड से सुरक्षा एक अच्छी तरह से योग्य होने में योगदान देता है उच्च उपज. और इसका मतलब है कि आप अपने आप को अगले साल तक मीठे बेल मिर्च के विटामिन और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स प्रदान करेंगे!

आज तक, मिर्च की 2 हजार से अधिक किस्में हैं। ऐसा माना जाता है कि "बेल मिर्च" नामक इस फसल की मीठी किस्म की खेती मध्य अमेरिका से हमारे पास आई थी। समय के साथ, वह हमारे क्षेत्र में आया, और शालीनता और थर्मोफिलिसिटी के बावजूद जड़ पकड़ ली। आगे, हम आपको बेल मिर्च, इस पौधे की खेती और देखभाल के बारे में और बताएंगे।

बल्गेरियाई काली मिर्च के बहुत सारे फायदे हैं, न केवल दृश्य, बल्कि स्वाद भी। इसके अलावा, इसमें कई अलग-अलग विटामिन होते हैं - कुछ फलों और सब्जियों की तुलना में अधिक। चूंकि यह गर्मी से प्यार करने वाली संस्कृति दक्षिण से हमारे पास आई है, इसलिए आपको अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए बहुत प्रयास करना होगा। काली मिर्च गर्म मौसम पसंद करती है। इसलिए, हमारे अक्षांशों में, यह आमतौर पर ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। रोचक तथ्य: यदि दिन के उजाले 12 घंटे से कम समय तक रहते हैं, तो शिमला मिर्च पहले फल देना शुरू कर देती है। इसके अलावा, ऐसी परिस्थितियों में, अधिक स्थिर फसल प्राप्त की जाती है। बेल मिर्च उगाने की अन्य सूक्ष्मताएँ हैं। इस फसल की विभिन्न किस्मों के बीच अंतर न केवल फलों के रंग में होता है, बल्कि उनके आकार में भी होता है। तो, मिर्च एक गेंद, प्रिज्म या क्यूब के रूप में घुमावदार हो सकती है। शंकु जैसी चौड़ी या लम्बी आकृति वाली किस्में भी हैं। जहां तक ​​उनके वजन की बात है तो यह किस्म के आधार पर 10 से 180 ग्राम तक होती है। वहीं, फल की संभावित लंबाई 8 से 280 मिमी तक होती है। परिपक्वता और प्रजातियों के आधार पर, इस पौधे के फलों का रंग भी बहुत विविध होता है। तो, विभिन्न किस्मों के मिर्च या तो हल्के हरे या बैंगनी हो सकते हैं। सबसे अधिक पके हुए आम तौर पर लाल, पीले या सम होते हैं भूरा रंगखाल काली मिर्च की किस्में इस पौधे की तेज किस्मों में से, आज सबसे लोकप्रिय अस्त्रखान और हाथी ट्रंक हैं। ये दोनों प्रजातियाँ मध्य-मौसम की हैं। उनमें से पहले में मोटे और नुकीले गूदे के साथ शंकु के रूप में छोटे लम्बे फल होते हैं। दूसरे में प्रिज्म के आकार की मिर्च के साथ फल लगते हैं। इस फसल की मीठी किस्मों के लिए, वे बागवानों के बीच अधिक लोकप्रिय हैं। आइए कुछ सबसे लोकप्रिय पर एक नज़र डालें। जल्दी पकने वाली किस्में: "नारंगी चमत्कार" इस संकर किस्म की विशेषता पीले घन के आकार के फल हैं। पिनोच्चियो। चिकने, थोड़े पसली वाले फलों वाली एक और संकर प्रजाति जो चमकीले लाल रंग की होती है और लम्बी शंकु के आकार की होती है। "विनी द पूह"। इस प्रकार की संस्कृति को लाल रंग के छोटे शंकु के आकार के फलों की विशेषता है। "नकारात्मक"। संकर किस्म. इसके फल लाल रंग के और प्रिज्म के आकार के होते हैं। "कोमलता"। इस उत्तम किस्म का मांस बहुत कोमल होता है। इसके फल लाल रंग के होते हैं, और उनके आकार को एक छोटे पिरामिड द्वारा दर्शाया जाता है। देर से पकने वाली किस्में: विविधता "एलोनुष्का"। पार करके प्राप्त किया। इसके फल आमतौर पर लाल रंग के होते हैं और काटे गए पिरामिड के आकार के होते हैं। "कैलिफ़ोर्निया चमत्कार" यह किस्म चमकीले लाल रंग के शंकु के रूप में बड़े फलों द्वारा प्रतिष्ठित है। "मार्टिन"। लम्बी शंकु के आकार के लाल फलों वाली एक किस्म। "रात"। लाल फलों वाले पौधे की एक संकर किस्म। उनका आकार एक काटे गए पिरामिड जैसा दिखता है। शिमला मिर्च की पौध कैसे उगाएं ग्रीनहाउस की अनुपस्थिति में, फरवरी की शुरुआत में बेल मिर्च के बीज बोना सबसे अच्छा है। मई में पौधे लगाने की तैयारी के लिए यह समय पर्याप्त है। ऐसा करने के लिए, उनकी आयु 90-95 दिन होनी चाहिए। लैंडिंग चरण: बीज को तुरंत अलग पीट के बर्तन में रखने की सलाह दी जाती है। उनका व्यास लगभग 80-90 मिमी होना चाहिए। एक बड़े कंटेनर का उपयोग करना अवांछनीय है, क्योंकि मूल प्रक्रियायह संस्कृति धीरे-धीरे विकसित हो रही है। इसके अलावा, यह ज्ञात है कि मिर्च की मीठी किस्में चुनना बर्दाश्त नहीं करती हैं। शिमला मिर्च की रोपाई के लिए मिट्टी ढीली और हल्की भी होनी चाहिए। इसमें आमतौर पर पृथ्वी का एक हिस्सा और रेत और ह्यूमस के दो हिस्से होते हैं। इस तरह के एक सब्सट्रेट के 1 किलो के लिए, आपको 1.5 बड़े चम्मच भी जोड़ना होगा। एल राख। रोपण से पहले बीजों को उपचारित करने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, उन्हें गर्म पानी में डाला जाता है, जिसका तापमान लगभग 40 डिग्री होता है। उन्हें वहां तब तक रखा जाता है जब तक कि वे फूल न जाएं। आमतौर पर इसके लिए 5 घंटे काफी होते हैं। फिर उन्हें कुछ दिनों के लिए एक नम कपड़े में रखा जाता है ताकि अंकुर फूट सकें। इस तरह की तैयारी आपको अगले दिन रोपाई के अंकुर प्राप्त करने की अनुमति देगी। बुवाई के बाद, बीजों को ठीक से पानी पिलाने की सलाह दी जाती है, और फिर कांच या प्लास्टिक की चादर से ढक दिया जाता है। जब तक अंकुर न दिखाई दें, मिर्च को अंधेरे में भी रखा जा सकता है। मुख्य बात यह है कि यह चुने हुए स्थान पर गर्म है। जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो कमरे में तापमान को लगभग 26-27 डिग्री तक बढ़ाया जाना चाहिए। रात में यह 10-13 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए। मिर्च को बार-बार पानी देना। हालांकि, मिट्टी का सूखना भी स्वीकार्य नहीं है। सिंचाई के लिए पानी का तापमान लगभग 30 डिग्री होना चाहिए। यदि पानी ठंडा है, तो पौधे मर सकते हैं। इसके अलावा, जिस कमरे में काली मिर्च उगाई जाती है, वहां की हवा बहुत शुष्क नहीं होनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, इसे समय-समय पर उबाला जाना चाहिए, और पौधों को स्वयं छिड़का जाता है। इसके अलावा, ड्राफ्ट, जो पौधों के लिए हानिकारक हैं, से बचा जाना चाहिए। अंकुरण के बाद मिर्च को पूर्ण प्रकाश की आवश्यकता होती है। यदि सुबह 7 बजे से रात 8 बजे तक पौधों के लिए पर्याप्त धूप नहीं है, तो आपको इस अवधि के लिए अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के साथ रोपाई प्रदान करने की आवश्यकता है। सख्त मिर्च जमीन में रोपाई लगाने से पहले इसे सख्त करके तैयार करना चाहिए। इस पौधे के लिए, समय-समय पर ताजी हवा में बाहर निकलने की सिफारिश की जाती है। पहले कुछ मिनटों के लिए। फिर समय बढ़ जाता है। यह विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के लिए स्प्राउट्स तैयार करेगा - सूरज की रोशनी, कम तापमान, वर्षा, साथ ही हवा। सख्त होने के दौरान, ठंढ के मामले में या जब तापमान 12 डिग्री से नीचे चला जाता है, तो पौधे को बाहर नहीं होना चाहिए। बेल मिर्च को जमीन में कैसे लगाएं ऐसा माना जाता है कि मिर्च अच्छी तरह से जड़ लेती है अगर उन्हें मिट्टी में लगाया जाता है जहां खीरे, प्याज, गोभी, अजवाइन, कद्दू, मार्जोरम, गाजर और तोरी जैसी फसलें पहले उगाई जाती हैं। विपरीत स्थिति तब होगी जब चुनी हुई जगह पहले बढ़ी हो - टमाटर, आलू, बैंगन या फिजलिस। बेल मिर्च के पौधे केवल ग्रीनहाउस बेड में लगाए जा सकते हैं यदि उनके पास कम से कम 13 पत्ते हों और कलियों का विकास शुरू हो चुका हो। स्वस्थ स्प्राउट्स, एक नियम के रूप में, एक मोटे तने से सुसज्जित होते हैं, जिसकी ऊंचाई 240 मिमी तक पहुंचती है। यदि ग्रीनहाउस में हीटिंग नहीं है, तो उसमें काली मिर्च के पौधे तभी लगाने चाहिए जब मिट्टी का तापमान कम से कम 16 डिग्री हो। ज्यादातर यह 15 मई से पहले नहीं होता है। अंकुर की आयु स्वयं कम से कम 60 दिन होनी चाहिए। मिट्टी के लिए, मिर्च उगाने के लिए हल्की प्रकार की मिट्टी का उपयोग करना वांछनीय है। इसके अलावा, रोपण के लिए भूमि पहले से तैयार की जाती है। इसके लिए रोपण से एक वर्ष पहले 5 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर की मात्रा में जैविक खाद डालने की सलाह दी जाती है। मीटर। शरद ऋतु में, मिट्टी को गहराई से खोदा जाना चाहिए, जबकि 55 ग्राम पोटाश और फास्फोरस उर्वरकों को जोड़ना चाहिए। जब वसंत आता है, उर्वरकों को भी जोड़ा जाना चाहिए, अर्थात्, 45 ग्राम की मात्रा में अमोनियम नाइट्रेट जोड़ने की आवश्यकता होती है। मिर्च को जमीन में प्रत्यारोपित करने से लगभग 5 दिन पहले, जमीन को संक्रमण से बचाने वाले साधनों से उपचारित करना चाहिए। यह एक समाधान के साथ किया जा सकता है नीला विट्रियल. पर्याप्त 1 बड़ा चम्मच। एल 1 बाल्टी पानी के लिए फंड। जमीन में काली मिर्च का रोपण आमतौर पर मई के अंत से जून के मध्य तक किया जाता है। वहीं, रोपाई के बीच कम से कम 450 मिमी की दूरी देखी जाती है। पौधे के लिए छेद की गहराई लगभग उतनी ही होनी चाहिए जितनी वह बॉक्स में बढ़ी थी। इसके अलावा, रोपण से पहले छेद को 2 लीटर पानी से पानी पिलाया जाना चाहिए। बेसल गर्दन को डालने की आवश्यकता नहीं है। बेल मिर्च के बीज फिल्म ग्रीनहाउस में अप्रैल के पहले दिनों में और सुरंग आश्रयों में मई के आखिरी दिनों में ही लगाए जा सकते हैं। किसी भी मामले में, जिस मिट्टी में इसे लगाया जाना चाहिए वह ठंडी नहीं होनी चाहिए। उपज में सुधार के लिए, क्यारियों को 250-500 मिमी की ऊंचाई तक बढ़ाने की सिफारिश की जाती है। मिर्च लगाने के लिए क्यारी कम से कम 1 मीटर चौड़ी होनी चाहिए। पंक्तियों के बीच लगभग 0.7 मीटर की दूरी होनी चाहिए। रोपाई का रोपण घनत्व काफी हद तक एक विशेष किस्म की विशेषताओं पर निर्भर करता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, मध्यम आकार की मिर्च के लिए, एक पंक्ति में रोपाई के बीच लगभग 250 मिमी की दूरी होनी चाहिए। संकर और लंबी फसलों के लिए - 370 मिमी। बेल मिर्च की कम-बढ़ती किस्मों के लिए, एक पंक्ति में पौधों के बीच की दूरी केवल लगभग 150 मिमी होनी चाहिए। इस प्रकार, बाद के मामले में, प्रति 1 sq.m. 10 पौधे लगाएं। जब मिर्च पहले से ही जमीन में होती है, तो मिट्टी को अच्छी तरह से जमा किया जाना चाहिए, और फिर धरण या पीट के साथ पिघलाया जाना चाहिए। पौधे की देखभाल टमाटर की तरह मिर्च को भी काफी मात्रा में गर्मी और नमी की जरूरत होती है। इसलिए, इस फसल को ग्रीनहाउस में उगाना सबसे अच्छा है। समय पर पानी देना भी बहुत जरूरी है। नमी की कमी के साथ, बेल मिर्च के फलों पर भूरे रंग के धब्बे जल्दी बन जाते हैं, जो बाद में ग्रे सड़ांध में विकसित हो सकते हैं। इसके अलावा, अच्छी फसल के लिए निरंतर तापमान बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है। तापमान परिवर्तन, विशेष रूप से तेज, इस फसल के लिए बहुत हानिकारक हैं। ग्रीनहाउस में बेल मिर्च उगाने पर, एफिड्स अक्सर दिखाई देते हैं और मकड़ी की कुटकी. ये छोटे आर्थ्रोपोड पके फल खाने के बहुत शौकीन होते हैं। उनका सामना करने के लिए, वे कार्बोफॉस या केल्टन का स्टॉक करते हैं। बिना गरम किए हुए ग्रीनहाउस में मिर्च की मध्यम आकार की किस्मों को उगाने की प्रक्रिया में, आपको केवल परिणामी शूट को हटाने की आवश्यकता होती है। पौधे के मध्य भाग और तने पर पत्तियों में अंकुर निकालना भी वांछनीय है। इस संस्कृति की कुछ आधुनिक संकर प्रजातियों को भी समय रहते बांध देना चाहिए। उन्हें मोल्डिंग की आवश्यकता नहीं है। बांधना चाहिए लंबी किस्में, इसके लिए दो सबसे मजबूत शूट चुनना। पहली फीस के लिए कुछ और छोड़ने की सलाह दी जाती है। बेल मिर्च को शुरू से ही अच्छी तरह विकसित करने के लिए, प्रत्येक पौधे से एक निचली कली को हटाने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, मुख्य तने पर पहले कांटे तक साइड शूट और पत्तियों को नियमित रूप से काटा जाना चाहिए। यह किसी भी बंजर अंकुर और रोगग्रस्त पत्तियों पर भी लागू होता है। मीठी मिर्च कुछ शर्तों के तहत कड़वी हो सकती है। यह कीड़ों द्वारा पर-परागण के साथ हो सकता है, जब गर्म और मीठी दोनों किस्मों को एक ही ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। यानी अगर पराग तेज मिर्चकिसी कारण से मीठे फूल पर पड़ता है, तो उसका स्वाद अंततः कड़वा होगा। सामान्य तौर पर, इस संस्कृति के सभी फूल उभयलिंगी होते हैं। इसलिए, वे बिना किसी समस्या के खुद को परागित कर सकते हैं। बढ़ती हुई बेल मिर्च: वीडियो

सब्जियों के बीच बल्गेरियाई काली मिर्च न केवल स्वाद में, बल्कि सुरुचिपूर्ण उपस्थिति में भी बाहर खड़ी है। पौधे के फल नीचे लटक सकते हैं, या उन्हें ऊपर उठाया जा सकता है। आकार में, वे भिन्न भी हो सकते हैं - शंकु, कप या प्रिज्म के समान।

हालांकि, हर माली इस विटामिन सब्जी को उगाने का प्रबंधन नहीं करता है। क्यों? क्योंकि काली मिर्च की खेती में कुछ नियम होते हैं, जिनके पालन से अच्छी फसल होती है।

बेल मिर्च कहाँ से आई

इस पौधे की मातृभूमि बुल्गारिया नहीं है (आखिरकार, हम बल्गेरियाई काली मिर्च कहते हैं), लेकिन अमेरिकी महाद्वीप। आज, मेक्सिको, कोलंबिया और मध्य अमेरिका में मीठी मिर्च की किस्में उगाई जाती हैं, और उन्होंने स्पेन से यूरोप को जीतना शुरू कर दिया।

सबसे पहले, पौधे के फलों का उपयोग मनुष्य द्वारा एनीमिया और अस्थमा से निपटने के लिए औषधीय कच्चे माल के रूप में किया जाता था। केवल कई वर्षों के बाद, लोगों ने केवल इसके स्वाद के लिए काली मिर्च की सराहना करना और खाना पकाने में इसका व्यापक रूप से उपयोग करना सीखा।

व्यापक लोकप्रियता शिमला मिर्चरूस के उत्तर-पश्चिम में अधिग्रहण किया। ऐसा माना जाता है कि वह बुल्गारिया के क्षेत्र से रूस आया था, यही वजह है कि उसका नाम इस देश के साथ जुड़ा हुआ है। वहां इसे बड़ी मात्रा में उगाया जाता है, इसे एक पसंदीदा सब्जी माना जाता है और इसे केवल मीठा कहा जाता है।

मिर्च लगाने के लिए मिट्टी। मिर्च लगाने के लिए कौन सी फसल सबसे अच्छी है

यह बहुत अच्छा है अगर फलियां या फलियां परिवार का कोई प्रतिनिधि काली मिर्च लगाने से पहले बगीचे में उगता है। संयंत्र मिट्टी की संरचना पर मांग कर रहा है, जो फलियों द्वारा अच्छी तरह से समृद्ध और संरचित है। उसके लिए एक अच्छा पड़ोसी प्याज, चुकंदर, मटर और सेम होगा।ऐसा पड़ोस पारस्परिक रूप से लाभकारी होता है, क्योंकि कीटों को रोकने में मदद करता है।

इस फसल को उगाते समय, इस बात का ध्यान रखा जाना चाहिए कि स्थिर ग्रीनहाउस में मिट्टी को हर तीन से चार साल में बदल दिया जाए। यह तीन से चार सेंटीमीटर की गहराई में बदल जाता है। रोपण से पहले, कवक रोगों और घुन को नष्ट करने के लिए सल्फर चेकर के साथ ग्रीनहाउस को धूमिल करने में कोई दिक्कत नहीं होती है।

मिर्च को खीरे के बगल में सबसे अच्छा उगाया जाता है, टमाटर को नहीं।यह पौधे की अधिक आर्द्र जलवायु, प्रचुर मात्रा में और लगातार पानी देने और टमाटर की तुलना में कम तापमान की आवश्यकता के कारण है।

काली मिर्च के बढ़ते अंकुर

• पौधे के बीज आमतौर पर रोपण से पहले भिगोए जाते हैं। पहले उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट या फाइटोस्पोरिन के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है।
• वे बक्से या गमलों में एक सेंटीमीटर से डेढ़ सेंटीमीटर की गहराई तक लगाए जाते हैं, उनके बीच दो सेंटीमीटर की दूरी और पंक्तियों के बीच चार सेंटीमीटर की दूरी को देखते हुए। लैंडिंग ग्राउंड बैटरी के पास या किसी अन्य गर्म स्थान पर लेट जाना चाहिए और अच्छी तरह से गर्म होना चाहिए।
• ऊपर से, रोपण को वेंटिलेशन छेद के साथ एक फिल्म के साथ कवर किया गया है, एक गर्म स्थान पर रखा गया है और शूटिंग की प्रतीक्षा कर रहा है। आमतौर पर वे छठे - दसवें दिन दिखाई देते हैं।
• बीज के अंकुरण के लिए आवश्यक हवा का तापमान + 22- + 28 डिग्री सेल्सियस है।
• जैसे ही अंकुरों का पहला लूप निकलता है, फिल्म को हटाना होगा।

रोपण, बेल मिर्च उगाना और उसकी देखभाल करना

काली मिर्च के कीड़ों में स्कूप, व्हाइटफ्लाई,

खुले मैदान में काली मिर्च कैसे उगाएं और देखभाल कैसे करें? शिमला मिर्च - दक्षिणी संस्कृतिऔर गर्मी और नमी की आवश्यकता होती है। पर बीच की पंक्तिकाली मिर्च खुली मिट्टी में रोपाई और ग्रीनहाउस की मदद से उगाई जाती है। मनचाही फसल उगाने के लिए आपको विशेष देखभाल की जरूरत होती है।

काली मिर्च मिडिल लेन के खुले मैदान में अच्छी तरह से उगती है

मिट्टी की तैयारी

खुले मैदान में काली मिर्च उगाने के लिए सक्षम भूमि की तैयारी की आवश्यकता होती है।

बाहरी मीठी मिर्च हल्की जलवायु और अधिक धूप और कम हवा वाले क्षेत्रों में सबसे अच्छी होती है। हवा से बचाने के लिए वे पौधों से ढाल बनाते हैं या मवेशियों की बाड़ बनाते हैं।

मिर्च को खुले क्षेत्रों में उगाने के लिए यह समझना जरूरी है कि कौन सी फसल के बाद मिर्च उगाना ज्यादा कारगर होता है।

काली मिर्च की बुवाई उस स्थान पर सबसे अच्छी होती है जहां गोभी, कद्दू, खीरा, फलियां, टेबल रूट की फसलें उगाई जाती हैं।टमाटर, बैंगन, आलू की पिछली फसल वाले स्थानों में, तीन साल तक काली मिर्च लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इन सब्जियों के रोग जमीन से फैलते हैं।

काली मिर्च के लिए आवंटित मिट्टी को उर्वरता, नमी धारण करने की विशेषता होनी चाहिए। पतझड़ में मिट्टी तैयार होने लगती है। पतझड़ में कटाई करते समय, आपको पिछली फसल के अवशेषों को सावधानीपूर्वक इकट्ठा करने और जमीन को खोदने की आवश्यकता होती है। वे मिट्टी को निषेचित भी करते हैं, इसे ऐसे पदार्थों से समृद्ध करते हैं (प्रति 1 वर्ग मीटर):

• 30-50 ग्राम की मात्रा में सुपरफॉस्फेट;
• लकड़ी की राख - 50-80 ग्राम;
• धरण - 5 से 10 किलो तक।

उन जगहों पर जहां उन्हें ताजा खाद के साथ निषेचित किया गया था, मीठी मिर्च नहीं लगाई जानी चाहिए, क्योंकि जैविक ताजा शीर्ष ड्रेसिंग की कोई आवश्यकता नहीं है। मिट्टी में नाइट्रोजन की खोज से काली मिर्च के वानस्पतिक भागों की सक्रिय वृद्धि होती है, और अंडाशय इतना खराब रूप से संरक्षित होता है, जो उपज को प्रभावित करता है।

पतझड़ में, जिस स्थान पर वे काली मिर्च रखने की योजना बनाते हैं, वह गहरा खोदा जाता है। वसंत ऋतु में, पृथ्वी को ढीला कर दिया जाता है और फास्फोरस, पोटेशियम और नाइट्रोजन के साथ उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है।रोपाई लगाने से पहले मिट्टी को थोड़ा खोदा और समतल किया जाता है।

कद्दू काली मिर्च का एक बेहतरीन अग्रदूत है

रोपाई ठीक से कैसे करें?

रोपण से पहले, रोपाई को अच्छी तरह से पानी देना महत्वपूर्ण है ताकि काली मिर्च सूख न जाए। मुरझाई हुई काली मिर्च अच्छी तरह से जड़ नहीं लेती है, इसके विकास में देरी होती है, जिससे पहली कलियाँ गिर जाती हैं। इसलिए जल्दी फसलखो गया।

यदि मौसम गर्म है, तो शाम को रोपण करना बेहतर होता है। उदास मौसम में, सुबह उतरने की सलाह दी जाती है।

रोपण छेद और पानी तैयार करें। प्रत्येक कुएं में दो लीटर पानी (न्यूनतम एक लीटर) डालने की सिफारिश की जाती है, जिसे धूप में गर्म किया जाना चाहिए। अंकुरों को गमलों में रोपने की तुलना में अधिक गहरा लगाया जाता है, जैसे कि रोपाई। पृथ्वी से ढके डंठल पर, साहसी जड़ें बनती हैं जो पौधे को पोषण दे सकती हैं।

पर्याप्त पानी सुनिश्चित करते हुए, छिद्रों में काली मिर्च के पौधे लगाए जाते हैं।

मीठी मिर्च को पानी कैसे दें?

मीठी मिर्च के अंकुरों को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है।

अंकुर को तेजी से जड़ लेने के लिए, हर 2-3 दिनों में जड़ के नीचे पानी देना आवश्यक है। एक अंकुर के लिए 1-2 लीटर पानी की खपत होती है। अगर मौसम गर्म है तो रोजाना पानी दें। सात दिनों के बाद, रोपे की जाँच की जाती है और जहाँ काली मिर्च मर गई है, वहाँ रिजर्व से एक नया अंकुर लगाया जाता है। पानी की मात्रा कम करें। इसे "पतला" पानी कहा जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि प्रचुर मात्रा में पानी से पौधों को नुकसान न पहुंचे। पानी में सब्जी की आवश्यकता का निर्धारण कैसे करें? यदि पौधा काला पड़ जाता है, तो यह एक संकेत है कि पानी की जरूरत है। पौधे को लंबे समय तक मुरझाने न दें। यदि गर्मी में पत्तियां मुरझा जाती हैं, तो यह पानी देने का कारण नहीं है।

जब फल पक जाते हैं, तो हर 5-6 दिनों में एक बार पानी पिलाया जाता है। गर्मी में सुबह हो या शाम को पानी।

युवा मिर्च को पानी देना नियमित होना चाहिए।

मिट्टी को कब ढीला करें?

मीठी मिर्च ढीली मिट्टी में आराम से उगती है। मिट्टी की पपड़ी की उपस्थिति में लाना असंभव है।

मिट्टी को ढीला करने के क्या फायदे हैं?

• जड़ में वायु प्रवाह में सुधार करता है।
• पौधा तेजी से बढ़ता है।
• सूक्ष्मजीवों के कामकाज को उत्तेजित किया जाता है।

जमीन की निराई-गुड़ाई, मातम के खिलाफ लड़ाई होती है।

आपको पहले 10-14 दिनों में काली मिर्च की धीमी वृद्धि के बारे में पता होना चाहिए, क्योंकि प्रकंद मजबूत होता है और मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता नहीं होती है।

पृथ्वी का पहला ढीलापन पहले "पतले" पानी के बाद किया जाता है। जड़ प्रणाली पृथ्वी की ऊपरी गेंद में स्थित है, इसलिए 5-10 सेमी के स्तर पर ढीलापन उथला होगा।

यदि पृथ्वी भारी है, तो मिट्टी की पपड़ी को नष्ट करते हुए, पहली बार मिट्टी को गहरा करने की अनुमति दी जाती है। तो मिट्टी गर्म हो जाती है और बेहतर हवादार हो जाती है।

फूल आने के दौरान हिलिंग की जाती है।

मिर्च के आसपास की मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना चाहिए।

खिलाना

काली मिर्च की देखभाल नहीं करने पर वांछित फसल नहीं लाएगी।

बिछुआ शीर्ष ड्रेसिंग के साथ अंकुरों को अच्छी तरह से निषेचित किया जाता है। ऐसा करने के लिए, 1:10 के अनुपात में बिछुआ को पानी के साथ मिलाएं और दो दिनों के लिए जोर दें। आखिरी बार रोपाई को रोपण से 2 दिन पहले खिलाया जाता है, पोटेशियम के साथ उर्वरकों की खुराक में वृद्धि (7 ग्राम प्रति 1 लीटर तरल)।

हर सीजन में कम से कम तीन टॉप ड्रेसिंग की जाती है। पहली बार पहली बार फुलाने के दौरान (दो सप्ताह में उतरने के बाद)। फॉस्फोरस-पोटेशियम की खुराक या लकड़ी की राख के साथ मिश्रित खाद, पक्षी की बूंदों के घोल से खाद दें।

खाद को 1:4 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है, पक्षी की बूंदों को 1:10 पतला किया जाता है।चिकन को जन्म के बाद नाइट्रोफोस्का (तरल की 1 बड़ा चम्मच प्रति बाल्टी) के साथ वैकल्पिक करना अच्छा होता है।

समाधान में जैविक खाद(खाद, कूड़े) प्रभावी रूप से 40-60 ग्राम सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम क्लोराइड 20 ग्राम तक या लकड़ी की राख 150-200 ग्राम की मात्रा में मिलाएं।

खनिज उर्वरकों का भी उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित पदार्थों को 10 लीटर पानी में मिलाएं:

• अमोनियम नाइट्रेट - 15-20 ग्राम;
• सुपरफॉस्फेट - 40-60 ग्राम;
• पोटेशियम क्लोराइड - 15-20 ग्राम।

इस ड्रेसिंग का उपयोग 8-10 रोपाई के लिए किया जाता है।

फलों के बनने के दौरान काली मिर्च के पोषण की आवश्यकता बढ़ जाती है। इस स्तर पर, तीसरा भोजन किया जाता है। और दूसरी बार जब उन्हें शुरुआत में खिलाया जाता है, तो अमोनियम नाइट्रेट की खुराक में वृद्धि के साथ फलने लगते हैं।

यदि संस्कृति के फल छोटे पकते हैं, तो उन्हें चौथी बार खिलाया जाता है।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि मिर्च की देखभाल करते समय, वे क्लोरीन के बिना या बहुत कम प्रतिशत के साथ उर्वरकों का उपयोग करते हैं। मिर्च क्लोरीन बर्दाश्त नहीं करते हैं। लेकिन पोटेशियम क्लोराइड का एक अच्छा विकल्प है - लकड़ी की राख।

सुपरफॉस्फेट मिर्च के लिए मुख्य उर्वरकों में से एक है।

मिर्च को पाले से कैसे बचाएं?

काली मिर्च लगाने के बाद, आपको यह जानना होगा कि फसल को ठंढ और क्षति से कैसे बचाया जाए। पाले के समय फसल की देखभाल करने से बुद्धिमत्ता आती है।

टेंट तात्कालिक सामग्री (लकड़ी, कार्डबोर्ड, कपड़े, आदि के टुकड़े) से बनाए जाते हैं। इन्हें शाम को बनाया जाता है और सुबह हटा दिया जाता है। लेकिन जब कोल्ड स्नैप लंबे समय तक रहता है, तो फिल्म का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

अक्सर फूल और अंडाशय गिर जाते हैं। सब सब्जी के प्रतिकूल होने के कारण तापमान व्यवस्था(कम या बहुत गर्मी) वृद्धि + 8-10 डिग्री पर रुक जाती है। लेकिन अगर कई दिनों तक गर्मी 30-35 डिग्री रहे तो कलियां भी झड़ जाती हैं।

परिणाम असमय पानी देना- नमी की कमी है। सूखी मिट्टी फसल की वृद्धि को भी कम करती है।

आप काली मिर्च को छाया नहीं दे सकते। कम रोशनी में, खासकर कोल्ड स्नैप के दौरान, फूल और अंडाशय भी गिर जाते हैं।

बेल मिर्च के फूल धूप की कमी के कारण झड़ सकते हैं।

बेल मिर्च की देखभाल की विशेषताएं

बेहतर उपज के लिए काली मिर्च की देखभाल की कुछ बारीकियां हैं:

1. काली मिर्च को चुटकी लेना अनिवार्य है - पार्श्व और निचले सौतेले बच्चों को हटाना। लेकिन गर्म और शुष्क मौसम में पिंचिंग की सलाह नहीं दी जाती है। पत्तियां मिट्टी को वाष्पीकरण से बचाती हैं। पेशेवरों का सुझाव है, उपज बढ़ाने के लिए, पहली शाखा से उगने वाले केंद्रीय फूल को काट लें।
2. पर बढ़ता हुआ मौसमलंबी शूटिंग कुछ काट दी जाती है ताकि अन्य शाखाओं की छायांकन न हो।
3. मुख्य शाखा और आंतरिक शाखाओं के नीचे पौधे के अंकुर हटा दें। प्रूनिंग हर 10 दिनों में की जाती है।
4. मीठी मिर्च के लिए परागण करने वाले कीट उपयोगी होते हैं। उन्हें फूल की अवधि के दौरान, चीनी के घोल (100 ग्राम चीनी और 2 ग्राम चीनी) के साथ पौधे का छिड़काव करके फुसलाया जाता है। बोरिक एसिड 1 लीटर गर्म पानी में पतला)।
5. सड़े हुए भूसे के साथ काली मिर्च की मल्चिंग (10 सेमी परत तक) - सिंचाई की आवृत्ति कम हो जाएगी।
6. छोड़ते समय, हिलिंग और मल्चिंग के तुरंत बाद संस्कृति को बांधना महत्वपूर्ण है।

मल्चिंग पेपर्स पानी की आवृत्ति को कम करने में मदद करता है

कीट नियंत्रण

काली मिर्च बीमारियों के प्रति संवेदनशील होती है, इसलिए इसकी विशेष देखभाल की जरूरत होती है।

लेकिन काली मिर्च कीट (स्कूप, व्हाइटफ्लाई, एफिड, कोलोराडो बीटल, भालू, स्लग)।

ताकि पौधा क्षतिग्रस्त न हो, लकड़ी की राख (प्रति मौसम में तीन बार) के साथ परागण किया जाता है। आप पानी के साथ सीरम (0.5 लीटर सीरम प्रति बाल्टी तरल) के घोल से एफिड्स से लड़ सकते हैं।और ऊपर से लकड़ी की राख से पत्तियों को छिड़कें।

सभी युक्तियों को अपनाकर आप मीठी मिर्च की एक उत्कृष्ट फसल उगा सकते हैं।

शिमला मिर्च

घरेलू माली के बीच सबसे आम सब्जियों को संदर्भित करता है। यह सक्रिय रूप से खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में लगाया जाता है। इसकी देखभाल को ईमानदार नहीं कहा जा सकता है, हालांकि, कुछ बुनियादी सिद्धांतों और कृषि-तकनीकी विशेषताओं पर अभी भी अधिक विस्तार से विचार करने की आवश्यकता है। घर पर बेल मिर्च उगाने की प्रक्रिया के लिए तैयार होकर, आप दृश्यमान परिणाम प्राप्त करने में सक्षम होंगे।

भूमि की तैयारी

बहुत बार यह इष्टतम का विकल्प होता है भूमि का भागबेल मिर्च लगाने के लिए एक पूरी समस्या बन जाती है। कई किसानों का मानना ​​है कि इस उद्देश्य के लिए एक बगीचा भी उपयुक्त है: भूमि नियमित रूप से उर्वरित होती है, जबकि काफी ढीली होती है। हालांकि, एक महत्वपूर्ण नकारात्मक पहलू है। एक नियम के रूप में, उद्यान एक खुला क्षेत्र है, वहां हवाएं लगातार चल रही हैं, और पौधों को इससे बचाया नहीं जा सकता है। बेल मिर्च के मामले में ऐसी स्थितियों को इष्टतम नहीं माना जाता है। तो इसे लगाने की कोशिश करें सब्जी की फसलमजबूत ड्राफ्ट से सुरक्षित जगह पर। इसके अलावा, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह अच्छी तरह से जलाया जाए।

बेल मिर्च को खुले मैदान में लगाने से पहले, कुछ मिट्टी तैयार करने की प्रक्रिया की जानी चाहिए। किसान को वास्तव में क्या करने की आवश्यकता है:

अंत में अपने बगीचे में काली मिर्च लगाने से पहले एक और बारीकियों पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है। मान लीजिए कि आप काली मिर्च की कई किस्मों को एक साथ प्रजनन करना चाहते हैं। इस मामले में, स्प्राउट्स को एक दूसरे से दूर रोपण करना बेहतर है। बात यह है कि यह कृषि परिपक्वता की प्रक्रिया में परागण कर सकती है। एक जोखिम है कि परिणामस्वरूप आपको अपेक्षित परिणाम नहीं मिलेगा। हालांकि, स्थिति से बाहर निकलने का एक रास्ता है। मिर्च की कई किस्मों के घरेलू बागानों को लम्बे पौधों (मकई, टमाटर, या सूरजमुखी) के साथ विभाजित करें। इस प्रकार, आप आसानी से बगीचे में एक साथ कई प्रकार की बेल मिर्च उगा सकते हैं।

वीडियो "काली मिर्च उगाना और उसकी देखभाल करना"

वीडियो से आप सीखेंगे कि काली मिर्च को ठीक से कैसे उगाया जाए और उसकी देखभाल कैसे की जाए।

अंकुर खिलाना

काली मिर्च खिलाना आवश्यक है, लेकिन आपको स्पष्ट रूप से यह समझने की आवश्यकता है कि आप किस प्रकार की मिट्टी के साथ काम कर रहे हैं। उर्वरकों का आपका चुनाव भी इसकी विशेषताओं पर निर्भर होना चाहिए। मान लीजिए कि आप एक ग्रीनहाउस में काली मिर्च लगाने का फैसला करते हैं और वहां साधारण बगीचे की मिट्टी इकट्ठा करते हैं। इस मामले में, इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि हर 10 दिनों में मिट्टी को खिलाना आवश्यक होगा। यदि आप इस मुद्दे पर अधिक अच्छी तरह से संपर्क करते हैं, तो इसमें बेल मिर्च के पौधे लगाने के लिए विशेष रूप से तैयार मिट्टी के मिश्रण का उपयोग करते हुए, यह भविष्य में निषेचन के तीन चरणों से अधिक नहीं करने के लिए पर्याप्त होगा।

अनुभवी माली इस स्थिति से कैसे निकलते हैं?

कई विशेष रूप से प्राकृतिक शीर्ष ड्रेसिंग पसंद करते हैं। अंकुर वाली पंक्तियों के बीच उथली खाइयाँ खोदी जाती हैं, जिसमें खाद या पक्षी की बूंदें डाली जाती हैं। यह प्रक्रिया कब की जा सकती है? स्प्राउट्स पर 2-3 पत्ते फूलने के बाद ऐसा करना उचित है। जब बेल मिर्च के अंकुर स्पष्ट रूप से बढ़ते हैं, तो इसे झपट्टा मारना चाहिए, और फिर मिट्टी के निषेचन के अगले चरण को पूरा करना चाहिए। आप विशेष जटिल मिश्रण और सूखी राख या खाद चाय दोनों का उपयोग कर सकते हैं।

रोपण के बाद खिलाना

आप बेल मिर्च लगाने के लिए इष्टतम स्थान को अंतहीन रूप से निर्धारित कर सकते हैं। लेकिन मिर्च की भरपूर फसल उगाने के आपके प्रयासों को यहीं समाप्त नहीं करना है। विशेष ध्यानयह खनिज उर्वरकों के साथ नियमित रूप से मिट्टी की पुनःपूर्ति देने के लायक है। इसके अलावा, यह एक बार नहीं, बल्कि पौधे के विकास के दौरान, फल ​​के पकने के दौरान किया जाना चाहिए। बेल मिर्च के लिए कौन से उर्वरक उपयुक्त हैं, और उन्हें किस अनुपात में मिट्टी में मिलाना चाहिए?

आधुनिक उर्वरकों की विविधता में, इस फसल के लिए यूरिया और फॉस्फेट सबसे प्रतिष्ठित हैं। लेकिन वह सब नहीं है।

आज, कई गर्मियों के निवासी पोटाश का उपयोग करते हैं और फॉस्फेट उर्वरक, साथ ही लोक उपचार(गाय का गोबर या पक्षी की बूंदें)। काली मिर्च को प्राकृतिक मिश्रण के साथ खिलाना सबसे अच्छा है।

उदाहरण के लिए, गाय के गोबर को 1:10 के अनुपात में पानी से पतला करने की सलाह दी जाती है। पक्षियों की बूंदों के लिए, यहाँ अनुपात 1:12 होगा। बेल मिर्च के लिए इस प्रकार की ड्रेसिंग को सबसे बहुमुखी माना जाता है।

यदि आप किसी सब्जी के पौधे को रोग निवारण के रूप में खिलाना पसंद करते हैं और कृषि के वानस्पतिक भाग को मजबूत करने के लिए, आप सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं सार्वभौमिक उर्वरक. हालांकि, अगर किसी कारण से आपने मिट्टी को पहले से नहीं खिलाया, या किया, लेकिन बेल मिर्च के अंकुरों की उपस्थिति में कुछ गिरावट देखी, तो आपको तुरंत कार्य करना चाहिए। पहले समस्या की पहचान करें और फिर उसे तुरंत ठीक करें। उदाहरण के लिए, यदि आपका पौधा नाइट्रोजन से पर्याप्त रूप से संतृप्त नहीं है, तो समय के साथ वानस्पतिक द्रव्यमान पीला होने लगता है। जब अंकुर के पत्तों के किनारों पर जलन दिखाई देती है, तो ज्यादातर मामलों में इसका कारण मिट्टी में पोटेशियम की कमी माना जाता है। ऐसा होता है कि बेल मिर्च की झाड़ियों को एक बैंगनी रंग मिलता है: इसका मतलब है कि फॉस्फेट उर्वरकों को सब्सट्रेट में जोड़ा जाना चाहिए।

फलने की उत्तेजना

ऐसी समस्याओं की घटना को रोकने के लिए, इसके विकास के सभी चरणों में रोपाई का समर्थन करना उचित है। ऐसा करने के लिए, सार्वभौमिक प्राकृतिक उर्वरक हैं, जिनमें से बिछुआ चाय बाहर है। इसे कैसे पकाएं? इस पौधे के तनों को पीसना आवश्यक है, और फिर उन्हें किसी प्रकार के बैरल या कंटेनर (लगभग 2/3) से भर दें। साग पानी से भर जाता है। प्रभावी किण्वन के लिए परिणामी मिश्रण को एक अंधेरी जगह में छोड़ना वांछनीय है। प्रक्रिया के अंत में, और इसमें लगभग एक सप्ताह का समय लगेगा, समाधान का उपयोग मिट्टी को निषेचित करने के लिए किया जाता है, इसे 1:10 के अनुपात में पानी से पतला करने से पहले। यदि आप चाहें, तो आप बिछुआ घोल की उच्च सांद्रता का उपयोग करके बेल मिर्च की अधिक उदार फसल प्राप्त करने के लिए मिट्टी को खिला सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको इसमें सिंहपर्णी, लकड़ी की जूँ, केला और अन्य हर्बल पौधों को जोड़ना होगा।

फलने की उत्तेजना कोई बुरी बात नहीं है, हालांकि, इसे ज़्यादा करना अवांछनीय है। अत्यधिक मात्रा में उर्वरकों और बहुत बार शीर्ष ड्रेसिंग के साथ, बेल मिर्च का शाखित भाग वुडी हो सकता है। इसके अलावा, कभी-कभी आप विपरीत परिणाम प्राप्त कर सकते हैं: जब मिट्टी को उर्वरकों से भर दिया जाता है, तो फल लगभग खाली हो जाते हैं, पकने की अवधि समाप्त होने से बहुत पहले गिर जाते हैं।

सिंचाई सुविधाएँ

बाहरी बेल मिर्च की किस्मों को बहुत अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, जब मॉइस्चराइजिंग की बात आती है, तो इस मामले में निरीक्षण अस्वीकार्य हैं, क्योंकि वे आपको महंगा पड़ सकते हैं। दिलचस्प है, नियमित रूप से काली मिर्च के पौधों को पानी देने की सिफारिश की जाती है, मिट्टी को सूखना असंभव है। लेकिन यह अत्यधिक नमी के प्रजनन के लायक भी नहीं है।

मिर्च को पानी देने के संबंध में किन नियमों का पालन करना चाहिए:

• खुले मैदान में रोपाई लगाने के बाद, इसे तुरंत पानी देना अवांछनीय है। उसे अनुकूलित करने के लिए कुछ दिन देना आवश्यक है और उसके बाद ही पानी के पहले चरण को पूरा करें। अगला, स्थापित अंतराल का निरीक्षण करने का प्रयास करें, जब तक कि अंकुर सक्रिय रूप से अंकुरित न होने लगें;
• जैसे ही स्प्राउट्स हरे हो जाते हैं, उन्हें रोजाना पानी देने की सलाह दी जाती है;
• सिंचाई के लिए पहले से गर्म और बसे हुए पानी का उपयोग करना सुनिश्चित करें - ऐसी सिफारिशों का पालन न करने से पौधे में बीमारियों की घटना होती है;
• यह महत्वपूर्ण है कि पानी सीधे काली मिर्च के पत्तों पर न गिरे;
• जल निकासी अंकुर कंटेनर के तल पर मौजूद होना चाहिए। इस तरह, अतिरिक्त नमीसमय पर वाष्पित हो जाएगा।

वीडियो "ग्रीनहाउस में काली मिर्च उगाना"

वीडियो से आप सीखेंगे कि ग्रीनहाउस में मिर्च को प्रभावी ढंग से कैसे उगाया जाए।

शिमला मिर्चयह भी कहा जाता है मीठा, यह उपयोगी पदार्थों और विटामिन, विभिन्न रंगों, रसदार और स्वादिष्ट में समृद्ध है।

प्रक्रिया मीठी मिर्च उगानाइसकी अपनी विशेषताएं हैं, क्योंकि काली मिर्च गर्मी से प्यार करने वाली सब्जी है। मिर्च की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपके पास ज्ञान और कुछ कौशल होना चाहिए।

विचार करना बेल मिर्च उगानाबीज से, रोपाई से, खुले मैदान में उगने पर देखभाल की विशेषताएं, कीट और रोग नियंत्रण, कटाई कब करें।

विषय:

- वीडियो - मिर्च, एक समृद्ध फसल का रहस्य

- वीडियो - काली मिर्च को सही तरीके से कैसे बनाएं !!! देखभाल और खिलाना !!!
काली मिर्च छंटाई
बेल मिर्च के कीट और रोग
बेल मिर्च की कटाई
- वीडियो - मीठी मिर्च उगाते समय 10 गलतियाँ

काली मिर्च का पौधा छोटा दिन के उजाले घंटे, और यदि प्रकाश दिन 12 घंटे से कम है, तो काली मिर्च पहले फल देना शुरू कर देती है।

दक्षिणी क्षेत्रों में भी खुले मैदान में काली मिर्च के बीज लगाने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि मिट्टी के गर्म होने तक इंतजार करना आवश्यक है, काली मिर्च बाद में फल देना शुरू कर देगी और लंबे समय तक नहीं। इसलिए, ज्यादातर मीठी मिर्च को रोपाई में उगाया जाता है।

बेल मिर्च के बढ़ते अंकुर

घर पर रोपाई करते समय, काली मिर्च के बीज फरवरी में बोए जाते हैं ताकि पौधों को जमीन में रोपने से 90-100 दिन पहले हो जाएं। काली मिर्च डाइविंग को बर्दाश्त नहीं करती है, इसलिए 8-10 सेमी के व्यास के साथ अलग-अलग पीट के बर्तन में तुरंत बीज बोने का प्रयास करें।

मिर्च की जड़ प्रणाली के धीमे विकास के कारण बड़े बर्तनों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होती है।

रोपण के लिए मिट्टी

एक हल्का और ढीला सब्सट्रेट उपयुक्त है, जिसमें पृथ्वी के 1 भाग और रेत के 1 भाग के साथ मिश्रित ह्यूमस होता है। 1 किलो सब्सट्रेट में 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल लकड़ी की राख।

बुवाई से पहले, काली मिर्च के बीजों को उपचारित करें - बीजों को इसमें भिगोएँ गर्म पानी 5 घंटे के लिए + 50 डिग्री। फिर बीजों को 2-3 दिनों के लिए एक नम कपड़े में अंकुरण के लिए रखें, कमरे का तापमान +20 डिग्री होना चाहिए। इस तरह की पूर्व-बुवाई की तैयारी के बाद, बुवाई के अगले दिन रोपाई दिखाई देती है।

कपों में बोए गए बीज, ऊपर से डालें और प्लास्टिक रैप या कांच से ढक दें। उभरने से पहले, बर्तनों को +22 डिग्री के तापमान के साथ गर्म स्थान पर रखें। शूटिंग के उभरने के बाद, फिल्म को हटा दें और रोपाई को दिन के दौरान 26-28 डिग्री और रात में 10-15 डिग्री के तापमान वाले कमरे में स्थानांतरित करें।

मिर्च की रोपाई की देखभाल करते समय, मिट्टी को सूखने न दें, लेकिन हम अत्यधिक पानी देने की सलाह नहीं देते हैं।

गर्म पानी से पानी +30 डिग्री, से ठंडा पानीकमजोर पौधे उगेंगे, पौधे बीमार हो सकते हैं। कमरे में हवा बहुत शुष्क नहीं होनी चाहिए, पौधों को ड्राफ्ट से बचाएं और पौधों को स्प्रे करें।

फरवरी में सर्दियों में, रोपे को अतिरिक्त प्रकाश की आवश्यकता होती है ताकि दिन के उजाले का समय सुबह 7 बजे से रात 9 बजे तक हो।

पहली ड्रेसिंगनिम्नलिखित समाधान के साथ 2 सच्चे पत्तों की उपस्थिति के चरण में किया जाना चाहिए: 10 लीटर पानी में, 5 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 10 ग्राम पतला करें पोटाश उर्वरक, 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट।

दूसरा शीर्ष ड्रेसिंगपहले के 14 दिन बाद खनिज उर्वरकों के साथ पहले की तुलना में 2 गुना अधिक अनुपात में किया जाना चाहिए।

तीसरा शीर्ष ड्रेसिंगजमीन में रोपाई लगाने से 2 दिन पहले किया जाता है। घोल में पोटाश उर्वरकों की मात्रा 70 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी में बढ़ा दें।

काली मिर्च के पौधे लगाने से कुछ हफ्ते पहले, पौधों को सख्त कर दिया जाता है, उन्हें कई घंटों के लिए ताजी हवा में निकाल दिया जाता है। सुनिश्चित करें कि हवा का तापमान +13 डिग्री से कम नहीं है, अंकुर मर सकते हैं।

बेल मिर्च लगाने के लिए जगह चुनना

बगीचे में एक भूखंड चुनें जहां पहले खीरे, प्याज, कद्दू, गाजर, गोभी, तोरी और विभिन्न हरी खाद उगाई जाती थी। काली मिर्च खराब तरीके से बढ़ती है और अगर उस जगह पर लगाया जाए जहां आलू, बैंगन, टमाटर, मिर्च पहले उगते हैं तो फल लगते हैं।

काली मिर्च हल्की मिट्टी में सबसे अच्छी होती है। रोपण के लिए साइट को पहले से तैयार करें, पतझड़ में 50 ग्राम फास्फोरस और पोटाश उर्वरक प्रति एम 2 डालें, गहरी खुदाई करें। वसंत ऋतु में, ऊपरी मिट्टी में 40 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट प्रति एम2 प्लॉट में डालें।

खुले मैदान में रोपाई लगाने से पहले, इस घोल से मिट्टी को कीटाणुरहित करें: 10 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच कॉपर सल्फेट घोलें।

मई के अंत में, पौधों के बीच 40x40 सेमी की दूरी के साथ खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे लगाए जाते हैं। अप्रैल के अंत में एक फिल्म ग्रीनहाउस में अंकुर लगाए जाते हैं।

अंकुरों को उसी गहराई पर लगाया जाना चाहिए जिससे पौधे कप या बक्सों में बढ़े। जड़ों को उजागर न करें, बल्कि यह भी कोशिश करें कि जड़ गर्दन को न गिराएं।

काली मिर्च को ठंडी मिट्टी पसंद नहीं, मिर्ची की व्यवस्था करें ऊँचे बिस्तरमिर्च की अच्छी फसल पाने के लिए 25 सें.मी.

ध्यान दें: मिर्च क्रॉस-परागण के अधीन हैं, इसलिए जहां तक ​​संभव हो मिर्च की विभिन्न किस्मों को रोपें या टमाटर, मक्का और सूरजमुखी के लंबे वृक्षारोपण का उपयोग करके उन्हें अलग करें।

वीडियो - मिर्च, भरपूर फसल का रहस्य

आउटडोर काली मिर्च की देखभाल

काली मिर्च के रोपण के लिए समय पर पानी, खाद, गार्टर और खरपतवार लगाना आवश्यक है।

खुले मैदान में मिर्च की शीर्ष ड्रेसिंग

सीजन के दौरान, पानी के साथ पतला चिकन खाद के साथ 3-4 शीर्ष ड्रेसिंग करना आवश्यक है। नाइट्रोफोस्का (1 बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) के साथ छिड़काव का उपयोग करके पत्तेदार शीर्ष ड्रेसिंग के साथ इस तरह के शीर्ष ड्रेसिंग को वैकल्पिक करें।

पोटेशियम की कमीपत्तियों के मुड़ने, सूखने वाली सीमा का आभास होगा। लेकिन काली मिर्च पोटेशियम क्लोराइड की अधिकता को सहन नहीं करती है।

पर नाइट्रोजन की कमीकाली मिर्च के पत्ते छोटे हो जाते हैं, एक सुस्त भूरे रंग का रंग प्राप्त करते हैं। यदि अतिरिक्त नाइट्रोजन होता है, तो फूल और अंडाशय गिर जाते हैं।

फास्फोरस की कमी- नीचे की तरफ की पत्तियाँ गहरे बैंगनी रंग की हो जाती हैं, पौधों के तने से दबकर ऊपर उठ जाती हैं।

पर मैग्नीशियम की कमीपत्ते मार्बल हो जाते हैं।

वीडियो - काली मिर्च को सही तरीके से कैसे बनाये !!! देखभाल और खिलाना !!!

काली मिर्च की देखभाल

गर्म और आर्द्र मौसम में पिंचिंग करें, साइड शूट को हटा दें, खासकर निचले वाले। और इसके विपरीत, जब मौसम गर्म और शुष्क होता है, तो मिर्च सौतेले बच्चे नहीं होते हैं, इस अवधि के दौरान पत्ते पौधों को मिट्टी की नमी को वाष्पित होने से बचाते हैं।

काली मिर्च छंटाई

बढ़ते मौसम के दौरान, सबसे लंबी शूटिंग की छंटाई की जाती है, विशेष रूप से मुख्य तने के कांटे के नीचे के सभी अंकुर, साथ ही पौधे के अंदर जाने वाली सभी शाखाओं को हटा दिया जाता है। हर 10 दिन में और फल तोड़ने के बाद छंटाई करें।

परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करने के लिए, चीनी या शहद के घोल के साथ काली मिर्च के पौधे स्प्रे करें: 100 ग्राम चीनी, 2 ग्राम बोरिक एसिड डालें, एक लीटर गर्म पानी में सब कुछ पतला करें।

सड़ी हुई पुआल (10 सेमी परत) के साथ काली मिर्च को मलने से पानी की आवृत्ति 10 दिनों में 1 बार कम हो जाएगी।

पौधों के गार्टर को समय पर ले जाएं, हिलने के बाद ऐसा करना बेहतर होता है।

काली मिर्च के कीट और रोग

स्लग, कटवर्म, एफिड्स, व्हाइटफ्लाइज़, मोल क्रिक और कोलोराडो आलू बीटल जैसे कीट पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। काली मिर्च को लकड़ी की राख से प्रति मौसम में 3 बार परागित करना आवश्यक है।

मीठी मिर्च के सामान्य रोग- लेट ब्लाइट, सेप्टोरिया, मैक्रोस्पोरियोसिस, टॉप रोट, व्हाइट रोट, ब्लैक लेग।

भालू के खिलाफ लड़ाई में, जमीन में रोपण से पहले, रोपण छेद को प्याज के पानी से भरें (500 ग्राम प्याज के छिलके को 3 दिनों के लिए 10 लीटर पानी में डालें)।

एफिड्स के संक्रमण के मामले में, पौधों को एक घोल से उपचारित करें: 1.5 लीटर मट्ठा को 10 लीटर पानी में घोलें। प्रसंस्करण के बाद, राख से कुचल दें।

बेल मिर्च की कटाई

जब मिर्च पकने के लिए सही आकार और रंग की हो जाए, तो उपजी सब्जियों को काटकर कटाई शुरू करें। काली मिर्च का पकना अगस्त की शुरुआत में शुरू होता है और पहली ठंढ तक जारी रहता है।

वीडियो - मीठी मिर्च उगाते समय 10 गलतियाँ

आपको मीठी मिर्च की बड़ी फसल!

बेल मिर्च की अच्छी फसल पाने के लिए उसके लिए बनाना जरूरी है आवश्यक शर्तें. उच्च आर्द्रता और बुखार- ये संकेतक हैं जो इस सब्जी को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। लेकिन ऐसा पौधा न केवल गर्म क्षेत्रों में उगाया जा सकता है। यह अक्सर बगीचे के बिस्तरों में पाया जाता है। काली मिर्च को फसल पैदा करने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि मिर्च को खुले मैदान में कैसे लगाया जाए, छेदों में क्या रखा जाए, और यह भी कि खुले मैदान में मिर्च लगाते समय कितनी दूरी होनी चाहिए, और मिठाई की ठीक से देखभाल कैसे करें खुले मैदान में मिर्च।

बीज प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी

खुले मैदान में बेल मिर्च उगाने की शुरुआत होती है उचित तैयारीबीज। रोपण के लिए झाड़ियों को तैयार करने की तकनीक में समय की गणना करना शामिल है, क्योंकि बुवाई की जानी चाहिए ताकि आवश्यक तिथि तक काली मिर्च जमीन में रोपण के लिए तैयार हो।

रोपण सामग्री को सफलतापूर्वक संरक्षित और बेहतर बनाने के लिए कई बीज उपचार तकनीकें हैं। उनकी मदद से, आप एक सफल फसल की गारंटी बढ़ा सकते हैं।

दिलचस्प! यदि बीज को संसाधित नहीं किया जाता है, तो बीज बोने के चौदह दिन बाद अंकुरित होंगे। प्रसंस्करण करते समय, परिणाम तीसरे दिन दिखाई देगा।

पहला कदम यह निर्धारित करना है कि कौन से बीज स्वस्थ हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें के 3% घोल से भरना होगा मीठा सोडाऔर कमरे के तापमान पर पानी। पांच मिनट में स्वस्थ बीज बर्तन के तल पर रहेंगे, और खाली और रोपण के लिए अनुपयुक्त सतह पर तैरने लगेंगे। जांच के बाद बीज को नमक से धोकर प्रसंस्करण के लिए तैयार किया जाता है।

विभिन्न समाधानों का उपयोग करके बीज सामग्री को कीटाणुरहित किया जाता है। यह एल्बिट, फिटोस्पोरिन, एलिरिन-बी या ट्राइकोडर्मिन हो सकता है। आप दादी माँ के नुस्खे का भी उपयोग कर सकते हैं और काली मिर्च के बीज को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से उपचारित कर सकते हैं। उपचार के परिणाम देने के लिए 30 मिनट पर्याप्त होंगे।

पौधे की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और इसके विकास को तेज करता है, जैसे कि इकोगेल, नोवोसिल या एपिन। उन्हें संलग्न निर्देशों के अनुसार लागू किया जाता है। प्रभाव में सुधार करने के लिए, ऐसी दवाओं का उपयोग स्प्राउट्स की चढ़ाई के बाद किया जा सकता है।

बीजों को मजबूत और मजबूत बनाने के लिए विशेष उर्वरकों का उपयोग किया जाता है जो बीजों को मजबूत करते हैं। ऐसा करने के लिए, बीज को पतला उर्वरक में 12 घंटे तक भिगोने के लिए पर्याप्त है।

काली मिर्च के बढ़ते अंकुर

बीज बोने के तीन महीने बाद जमीन में बीज बोए जाते हैं। इसलिए फरवरी से तैयारी करना जरूरी है। बीज बोने से पहले सभी आवश्यक प्रक्रियाओं को पूरा करना महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, बीज को संसाधित और कीटाणुरहित करना आवश्यक है। फिर उन्हें सख्त और भिगोया जाता है। उसके बाद, वे उतरने के लिए तैयार हैं।

बीज बोना

काली मिर्च तेजी से बढ़ने के लिए, आपको सबसे पहले बीजों को एक नम कपड़े में लपेटना चाहिए और दो दिनों के लिए किसी गर्म स्थान पर छिपा देना चाहिए। उसके बाद, आप उन्हें पहले से तैयार मिट्टी (बक्से, गमले या अन्य कंटेनरों में) में लगा सकते हैं। जमीन में रोपण करते समय मिर्च के बीच की दूरी 1.5 सेमी होनी चाहिए, जिसके बाद कंटेनर को कांच या प्लास्टिक की चादर से ढक दिया जाता है जब तक कि अंकुर न उग आए।

महत्वपूर्ण! बेल मिर्च लगाने के लिए हल्की मिट्टी की जरूरत होती है, जिसमें रेत, काली मिट्टी और धरण शामिल हो। रोपाई को पानी से पानी दें, जिसे एक दिन के लिए संक्रमित किया जाता है।

मिट्टी में जैविक और खनिज मूल के उर्वरकों को नियमित रूप से लगाना महत्वपूर्ण है। पहली फीडिंग रोपाई पर पहली पत्तियों के खिलने के बाद होती है।

काली मिर्च के बढ़ते अंकुर

आप निम्नलिखित घटकों की सहायता से घर पर मिट्टी तैयार कर सकते हैं:

• वतन भूमि;
• पीट;
• धरण;
• चूरा

सभी घटकों को 2:4:1:1 के अनुपात में मिलाया जाता है। फिर राख और रेत को परिणामस्वरूप मिट्टी में मिलाया जाता है, निम्नलिखित खुराक का पालन करते हुए: एक बाल्टी के लिए, तीन बड़े चम्मच राख और 0.5 लीटर नदी की रेत। परिणामी स्थिरता को पोटेशियम परमैंगनेट के साथ पानी पिलाया जाता है।

बेल मिर्च उगाने के दो तरीके हैं:

एक पिक . की मदद से

समय पर पिक करना महत्वपूर्ण है ताकि पौधे बेहतर तरीके से जड़ ले सके। जैसे ही बीज अंकुरित होते हैं, सब्जी उगाने वाला 20 दिन गिनता है और चयन करता है। चूंकि काली मिर्च की जड़ अच्छी तरह से ठीक नहीं होती है, इसलिए वे इसे छूते नहीं हैं, बल्कि पौधे के अन्य भागों का उपयोग करते हैं।

पिक्स का उपयोग किए बिना

यह तकनीक अधिक सामान्य है। केवल छोटे कंटेनर से बड़े कंटेनर में रोपाई को स्थानांतरित करना आवश्यक है। तब जड़ प्रणाली प्रभावित नहीं होती है और पौधा तेजी से जड़ लेता है।

खिड़की पर मिर्च उगाना

जब एक खिड़की पर बेल मिर्च उगाते हैं, तो आपको कुछ सूक्ष्मताओं और बारीकियों को जानना होगा। सबसे पहले, बीज बोने के लिए सही समय चुनना आवश्यक है। चूंकि घर पर बेल मिर्च में अक्सर पर्याप्त गर्मी और पर्याप्त नमी नहीं होती है, इसलिए वे आवंटित समय से अधिक समय तक उठेंगे। इसलिए, फरवरी के अंत में - मार्च की शुरुआत में बीज बोने की सिफारिश की जाती है।

सामान्य पौधे की वृद्धि के लिए, इसे 12 घंटे प्रकाश प्रदान करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, खिड़कियों को लगातार साफ रखने के लिए पर्याप्त है, क्योंकि गंदी खिड़कियां प्रकाश का हिस्सा लेती हैं।

कमरे में नमी के बारे में मत भूलना। शिमला मिर्च के लिए यह 70% होनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, कमरे में एक ह्यूमिडिफायर स्थापित किया जाता है। बेशक, आप स्प्रे बोतल से पौधों को स्प्रे कर सकते हैं, लेकिन एक ह्यूमिडिफायर अधिक तर्कसंगत और सुरक्षित होगा।

बीज बोने के लिए, दो सौ ग्राम कप का उपयोग किया जाता है, जिन्हें रोपण के एक महीने बीत जाने के बाद लीटर से बदल दिया जाता है।

बल्गेरियाई काली मिर्च, खुले मैदान में खेती और देखभाल

मिर्च को बाहर उगाने की तकनीक टमाटर उगाने के समान है। पौधे को समय पर पानी देना, उसे खिलाना, उसे आकार देना और यदि आवश्यक हो, सौतेले बच्चों को हटा देना महत्वपूर्ण है। विभिन्न कीटों और बीमारियों से सुरक्षा के बारे में मत भूलना।

मीठी मिर्च को खुले मैदान में लगाते ही पानी देना जरूरी है, फिर पांच दिन बाद। प्रत्येक पानी भरने के बाद, पृथ्वी को ढीला करना आवश्यक है ताकि कठोर मिट्टी न हो। पौधों को खिलाने का कार्य मौसम में तीन बार किया जाता है। इसके लिए नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस का उपयोग किया जाता है।

गर्मी संरक्षण के बारे में मत भूलना। पराग को अपनी क्षमताओं को खोने से रोकने के लिए, स्क्रीन बनाना आवश्यक है जो पौधे को काला कर देगा।

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बल्गेरियाई काली मिर्च एक बैरल में बढ़ रही है

आप एक बैरल में एक संस्कृति भी विकसित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक बैरल लेने और उसमें से नीचे को हटाने की जरूरत है। ऑक्सीजन को बैरल में प्रवेश करने के लिए, इसकी दीवारों में एक दूसरे से 20 सेमी की दूरी पर 1 सेमी व्यास में छेद बनाना चाहिए।

फिर निम्नलिखित घटकों को परतों में रखा जाता है: फीका (परत की मोटाई 10 सेमी), मिट्टी का मिश्रण (टर्फ और साधारण मिट्टी, खाद)।

मई की शुरुआत में, काली मिर्च की एक झाड़ी लगाई जाती है और एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है। तीन घंटे के बाद, सभी निचली पत्तियों को काट लें और पौधे को 10 सेमी मिट्टी के मिश्रण से ढक दें। पौधे के बड़े होने के बाद, प्रक्रिया को दोहराएं। ऐसा तब तक करें जब तक बैरल पूरी तरह से पृथ्वी से भर न जाए (यह जून की शुरुआत होगी)। तब बैरल को अब एक फिल्म के साथ कवर नहीं किया जा सकता है।

कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताएं

खुले मैदान में मीठी मिर्च उगाने की कृषि तकनीक में निम्नलिखित प्रक्रियाएँ शामिल हैं:

• सिंचाई। हर दिन बसे हुए पानी से रोपाई को पानी देना आवश्यक है। आपको सावधान रहने की जरूरत है कि इसे पानी के साथ ज़्यादा न करें।
• निवारण। नमी बनाए रखने के लिए पौधों को समय-समय पर स्प्रे बोतल से स्प्रे करें।
• तापमान। यह दिन में 22 डिग्री सेल्सियस और रात में 15 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए।
• उत्तम सजावट। काली मिर्च की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए इसे मिनरल्स के साथ खिलाना जरूरी है।

साइट पर बढ़ने के सिद्धांत

मीठी मिर्च एक ऐसा पौधा है जिसे देखभाल और ध्यान देने की आवश्यकता होती है। इसीलिए अनुभवी मालीसब कुछ पहले से तैयार करें आवश्यक उपकरणउसकी देखभाल करने के लिए। मीठी मिर्च की बाहरी देखभाल में निम्नलिखित चरण होते हैं:

• अंकुर की तैयारी;
• जमीन में एक पौधा लगाना;
• पानी देना;
• खिलाना

झाड़ी की तैयारी

खुले मैदान में रोपाई लगाने से पहले इसे सख्त करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, पौधे को समय-समय पर अनुकूलन के लिए धूप में निकालने की आवश्यकता होती है। इसके कारण, काली मिर्च मौसम की स्थिति के लिए प्रतिरोधी होगी और मजबूत होगी। उतराई से दो सप्ताह पहले सख्त होना शुरू हो जाता है।

खुली मिट्टी में पौधे लगाने की प्रक्रिया

काली मिर्च की अच्छी फसल पाने के लिए, आपको क्यारियों के लिए सही जगह चुननी होगी। यह क्षेत्र सीधी हवा की धाराओं के अधीन नहीं होना चाहिए, धूप वाला और ड्राफ्ट से सुरक्षित होना चाहिए। शरद ऋतु के बाद से, रोपण के लिए आवश्यक क्षेत्र तैयार करना महत्वपूर्ण है, इसे खोदकर और उर्वरक के बाद। पोटाश और फास्फोरस पदार्थों से मिट्टी को भिगोकर बेल मिर्च को खुले मैदान में लगाना आवश्यक है।

उतरते समय, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मीठी मिर्च को सीधी धूप और बहुत गर्म हवा पसंद नहीं है। इसलिए इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि पौधे छाया में हों।

किस किस्म को लगाया जाता है, इसके आधार पर खुले मैदान में बेल मिर्च लगाने की योजना विकसित की जाती है। छेद एक दूसरे से 35 सेमी और पंक्तियों के बीच 45 सेमी होना चाहिए। यदि दो मिर्च जमीन में लगाए जाते हैं, तो दूरी 60 सेमी तक बढ़ जाती है।

काली मिर्च लगाने की एक चौकोर नेस्टेड विधि भी है। इसका सार यह है कि प्रत्येक छेद में समान पक्ष होते हैं जो 60 सेमी से अधिक नहीं होते हैं।

मौसम की स्थिति के आधार पर काली मिर्च को देर से वसंत या जून की शुरुआत में जमीन में प्रत्यारोपित किया जाता है। इसे बादल वाले दिन या देर दोपहर में करने की सलाह दी जाती है, ताकि जमीन पर सूरज की सीधी किरणें न पड़ें।

खुले मैदान में काली मिर्च लगाने की शुरुआत इस तथ्य से होती है कि रोपाई को पहले पानी पिलाया जाता है और सावधानी से, पौधे की जड़ को नुकसान पहुँचाए बिना, मिट्टी की एक गांठ के साथ कंटेनर से हटा दिया जाता है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि छेद में काली मिर्च के पौधे लगाने के लिए किस गहराई पर आवश्यक है। जमीन के नीचे, पौधे का तना उसकी पहली निचली पत्तियों तक रखा जाता है। मीठे मिर्च को खुले मैदान में लगाने के बाद, पास में खूंटे डालने की सिफारिश की जाती है, जिससे इसे भविष्य में बांधा जाएगा।

सिंचाई सुविधाएँ

बल्गेरियाई काली मिर्च को खुले मैदान में नियमित रूप से पानी और नमी की आवश्यकता नहीं होती है। प्रारंभ में, इसे उतरते समय पानी पिलाया जाना चाहिए, फिर 5 दिनों के बाद और फिर सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाना चाहिए। काली मिर्च की एक झाड़ी के लिए लगभग एक लीटर पानी की आवश्यकता होती है।

फूल आने के दौरान सिंचाई के लिए पानी लगभग 20 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। प्रत्येक पानी भरने के बाद झाड़ी के चारों ओर की जमीन को ढीला करना न भूलें ताकि पपड़ी न बने। नमी को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए, बेल मिर्च को गीली घास डालने की सलाह दी जाती है। खुले मैदान में काली मिर्च की मल्चिंग ओवररिप स्ट्रॉ या घास का उपयोग करके की जाती है।

काली मिर्च ड्रेसिंग

पूरे मौसम में मिट्टी को तीन बार खाद देना आवश्यक है। पौधों को सामान्य रूप से विकसित और विकसित करने के लिए, उन्हें नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। इसलिए, पहली फीडिंग नाइट्रोजन सामग्री के साथ तैयारी है। यह झाड़ियों को जमीन में लगाने के 2 सप्ताह बाद किया जाता है।

अगली शीर्ष ड्रेसिंग काली मिर्च के फूल की अवधि के दौरान की जाती है। फलों के निर्माण के लिए पोटेशियम की आवश्यकता होती है। यह लकड़ी की राख में पाया जाता है। और आखिरी खिला तब होता है जब पहला फल बनता है। इसके लिए पोटैशियम साल्ट और सुपरफॉस्फेट का इस्तेमाल किया जाता है। प्रत्येक घटक के दो चम्मच पानी की एक बाल्टी में जोड़े जाते हैं और परिणामस्वरूप समाधान के साथ पौधों को पानी पिलाया जाता है।

संभावित रोग और कीट, और उनका नियंत्रण

काली मिर्च पर आप अक्सर ऐसे कीट देख सकते हैं:

• मल
• कोलोराडो बीटल;
• सफेद मक्खी;
• सहना।

इन कीटों को हाथ से काटा जाता है और एफिड्स के लिए लकड़ी की राख के घोल का उपयोग किया जाता है।

सबसे लोकप्रिय रोग हैं:

• पत्तियों का पीला पड़ना। इसका मतलब है कि काली मिर्च में नाइट्रोजन की कमी होती है। उपचार के लिए, 10 लीटर पानी में 1 चम्मच यूरिया डालना और परिणामस्वरूप समाधान के साथ झाड़ियों को स्प्रे करना आवश्यक है।
• गिरते संबंध। बोरिक एसिड का घोल समस्या को हल करेगा (पानी की 1 चम्मच प्रति बाल्टी)।
• फल खराब विकसित होते हैं। इसका उपचार सुपरफॉस्फेट या लकड़ी की राख से किया जाता है।
• काला पैर। नमी की अधिकता से होता है।

बढ़ती ग्रीनहाउस काली मिर्च

फिल्म के तहत खुले मैदान में फसल लगाना सबसे सुविधाजनक माना जाता है, क्योंकि यह संस्कृति को सामान्य परिस्थितियों के करीब लाता है। अप्रैल में ग्रीनहाउस में अंकुर लगाए जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, ग्रीनहाउस में छेद बनाए जाते हैं, सही दूरी का पालन करते हुए।

रोपाई लगाने से पहले, छेद को निषेचित करना महत्वपूर्ण है। इसके लिए चिकन खाद या खाद पर आधारित घोल (आधा गिलास उर्वरक प्रति 10 लीटर पानी) उत्तम है। रोपण के बाद, 1 लीटर प्रति झाड़ी को ध्यान में रखते हुए, झाड़ियों को पानी पिलाया जाता है। और पौधे को सहारा देने के लिए आप खूंटे से सहारा बना सकते हैं, ताकि बाद में आप उसमें काली मिर्च बांध सकें.

संग्रह और भंडारण

फल के पकने पर बल्गेरियाई काली मिर्च की कटाई की जाती है। कुछ सब्जी उत्पादक कच्चे फलों को झाड़ी से वजन कम करने के लिए एकत्र कर सकते हैं। इस सब्जी का उपयोग कई व्यंजनों में तला हुआ, दम किया हुआ या बेक किया हुआ रूप में किया जाता है। फलों को छीलकर और जमे हुए या डिब्बाबंद किया जा सकता है।

दिसंबर तक ताजा मिर्च प्राप्त करने के लिए, आप किसी भी कंटेनर में जमीन के साथ एक फूल वाली झाड़ी को प्रत्यारोपण कर सकते हैं और इसे घर में खिड़की पर छोड़ सकते हैं।

काली मिर्च एक प्रकार की सब्जी है, जिसके बिना कोई छुट्टी नहीं चल सकती। बल्गेरियाई काली मिर्च हमेशा काटने या गर्म पकवान के रूप में मेज पर मौजूद होती है, और मीठी मिर्च सर्दियों की तैयारी के रूप में सर्दियों की मेज पर मौजूद होती है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि कैसे मिर्च को बाहर उगाएंपर उपनगरीय क्षेत्र. ऐसी सब्जी बहुत नमकीन होती है और इसकी आवश्यकता होती है अच्छी देखभालअपने लिए, लेकिन हर नौसिखिया माली अपनी साइट पर इसे उगाने की कोशिश करने का सपना देखता है।

बल्गेरियाई और मीठी मिर्च के बीज

ऐसी सब्जी उगानाइसके फायदे और नुकसान हैं, अगर पानी देने में कोई त्रुटि होती है, तापमान में अचानक परिवर्तन होता है या यदि प्रत्यारोपण गलत है, तो उपज लगभग शून्य हो जाती है।

क्षतिग्रस्त पौधे अब वांछित नहीं देंगे छोटी गर्मी की फसल, चूंकि एक टाई के बिना परागण नहीं होगा, और इसके बिना पौधे को कम पोषण मिलेगा और इस तरह गिरावट में लंबे समय से प्रतीक्षित फसल नहीं देगा।

लेकिन इसके बढ़ने के लिए और अपनी फसल के साथ खुश करने के लिए, इसे बहुत जल्दी रोपण करना और तनाव और तापमान में बदलाव के बिना रोपाई और विकास सुनिश्चित करना आवश्यक है। यह सबसे महत्वपूर्णखुले मैदान में मीठी मिर्च उगाते समय नियम।

शिमला मिर्च की बुवाई में सबसे महत्वपूर्ण बिंदु हैं:

• बुवाई के लिए बीज तैयार करना;
• मिर्च की बुवाई के लिए मिट्टी की तैयारी;
• बीज बोना;
• मिर्च उठा.

प्रत्येक प्रक्रिया पर अलग से विचार करना बेहतर है, ताकि चूक न करें और गलतियों से बचें।

खुले मैदान में मिर्च उगाने के लिए रोपाई के लिए बीज तैयार करना

खरीदे गए बीजों को बीजों की जांच करनी चाहिए और सभी कमजोर और क्षतिग्रस्त बीजों को हटा देना चाहिए। अच्छे बीजएक फंगल संक्रमण के लिए इलाज किया जाना चाहिए।

ऐसा करने के लिए, बीज को धुंध में डाल दें, जैसे कि एक बैग में और पोटेशियम परमैंगनेट के एक मोटे घोल में 20 मिनट के लिए रखें। इस प्रक्रिया के बाद, गर्म से कुल्ला, बहता पानी।

एक और है उत्तम विधिबेल मिर्च के अच्छे अंकुर के लिए, यह एलिना का घोल है। 1 लीटर पानी से पतला एलिना की 1 बूंद के घोल में धुंध का एक बैग रखना और एक दिन के लिए छोड़ना आवश्यक है।

इन सभी प्रक्रियाओं के बाद, बीज डाल दें एक नम कपड़े पर और गीली धुंध के साथ कवर करें. इस रूप में, बीज को एक सप्ताह के लिए गर्म स्थान पर रखना चाहिए, लेकिन यदि बीज नहीं सूजते हैं, तो आप एक और सप्ताह प्रतीक्षा कर सकते हैं।

मुख्य बात यह है कि बीजों को सूखा न छोड़ें, उन्हें सिक्त किया जाना चाहिए, अन्यथा बीज सूख जाएंगे और गायब हो जाएंगे।

रोपण के लिए मिट्टी की तैयारी

बुवाई के लिए, आप तैयार मिट्टी को एक विशेष स्टोर में खरीद सकते हैंऔर धुली हुई रेत का केवल पांचवां हिस्सा डालें।

अब आप तैयार मिट्टी में कुछ भी नहीं मिला सकते हैं, क्योंकि इसमें पहले से ही है:

घोड़े की मिट्टी;

• डीऑक्सीडाइजिंग एडिटिव्स;
• खनिज उर्वरक;
• हेस्मीन पदार्थ;
• रेत;
• कृषि परमिट

यह समझने के लिए कि उन्हें मिट्टी की आवश्यकता क्यों है, सभी योजकों का विस्तार से पता लगाना बेहतर है।

घोड़े की मिट्टी व्यावहारिक रूप से रोगाणुओं से मुक्त होती है और नमी को अच्छी तरह से अवशोषित करती है, सभी पौधे इस योजक के बिना नहीं कर सकते।

उच्च को हटाने के लिए डीऑक्सीडाइजिंग एडिटिव्स की आवश्यकता होती है ऊपरी मिट्टी से अम्लता.

खनिज उर्वरक खनिज पोषण प्रदान करता है और पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देता है।

उत्तेजना और जड़ निर्माण के साथ-साथ पौधों के प्रतिरोध के लिए हेस्मीन पदार्थों की आवश्यकता होती है।

पौधे की लंबी अवधि की खेती के दौरान रेत मिट्टी के संकोचन को कम करती है। आमतौर पर रेत बड़ी संख्या मेंगमलों में घर के फूल चाहिए।

एग्रोपर्मिट जड़ों को ऑक्सीजन से संतृप्त करता है और उनकी अच्छी वृद्धि को बढ़ावा देता है और विकास के लिए आवश्यक पदार्थों का पोषण करता है।

अनुभवी माली मिट्टी नहीं खरीदते हैं, लेकिन इसे घर पर ही करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको ह्यूमस के केवल दो भाग, रेत के एक भाग और पीट के दो भाग चाहिए। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और लगभग एक घंटे के लिए ओवन में गरम करें। इस तरह, मिट्टी बीज बोने के लिए तैयार हो जाएगी।

बीज बोना

अंकुरण के 10 या 14 दिन बाद बीज का पकना होता है, और 60 दिनों के होने पर रोपाई सबसे अच्छी होती है। इसलिए, बुवाई फरवरी के मध्य में सबसे अच्छी होती है, जब दिन के उजाले के घंटे अभी भी कम होते हैं।

बोर्डिंग से पहले, आपको प्लेट को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में अच्छी तरह से कुल्ला करना होगा, और फिर इसे पके हुए से भरना होगा मिट्टी का मिश्रण. मिट्टी को हल्के से संकुचित करें ताकि कटोरा मिट्टी से दो सेंटीमीटर ऊंचा हो।

बीज को 1.5 सें.मी. की दूरी पर ध्यान से एक छेद बनाकर फैलाएं और तैयार मिट्टी से बीजों को भरकर कॉम्पैक्ट करें।

ऊपर से गर्म पानी डालें, लेकिन ध्यान रहे कि बीज न धोएं। नमी को वाष्पित होने से रोकने के लिए, आपको इसे एक विशेष ढक्कन के साथ बंद करने की आवश्यकता है, और यदि ऐसा कोई ढक्कन नहीं है, तो आप एक नियमित प्लास्टिक बैग का उपयोग कर सकते हैं।

बीजों को गर्म स्थान पर रखने की आवश्यकता होती है जहाँ हवा का तापमान लगभग 17 डिग्री हो। गर्म पानी से पानी देना सुनिश्चित करें और मिट्टी को सूखने न दें, लेकिन आप इसे भर भी नहीं सकते।

काली मिर्च के अंकुरों को देखना सुनिश्चित करें ताकि वे झुकें नहीं। इससे बचने के लिए आपको बारी-बारी से सूर्य की ओर मुड़ना होगा। और यह अंकुरों पर भी संभव है

ठीक से कैसे बेक करें

जड़ सड़ने वाले पौधों को नुकसान के जोखिम को कम करने के लिए, जब पौधे में दो पत्तियाँ हों तो काली मिर्च का प्रत्यारोपण किया जाता है।

लेकिन 4 सप्ताह के बाद रोपाई करना बेहतर होता है, जब अंकुर मजबूत होते हैं और तनावपूर्ण परिस्थितियों के लिए अधिक प्रतिरोधी होते हैं और काली मिर्च के डंठल पहले से ही मजबूत होते हैं।

रोपाई लगाने से पहले, आपको अच्छी तरह से बहा देना चाहिए और अतिरिक्त पानी के निकलने की प्रतीक्षा करनी चाहिए।

यह टमाटर की तुलना में अधिक धीरे-धीरे बढ़ता और विकसित होता है और इसलिए अलग-अलग छोटे बर्तनों में प्रत्यारोपण करना बेहतर होता है।

पहले से तैयार मिट्टी को गमले के आधे हिस्से में डालें, एक छेद करें और काली मिर्च के पौधे लगाएं, पृथ्वी के साथ भेजें और हल्के से कॉम्पैक्ट करें। तनों को पकड़कर सावधानी से गर्म पानी डालें और अगर मिट्टी जम गई है, तो आपको तैयार मिट्टी जोड़ने की जरूरत है, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। मिर्च को आधा पॉट किया जाना चाहिए, पूरी तरह से ढंका नहीं होना चाहिए।

इन रोपों को एक गर्म और अच्छी तरह से रोशनी वाले कमरे में रखें।

पौध कैसे खिलाएं

रोपाई की देखभाल पहले से ही शुरू होनी चाहिए जब मिर्च को उनके ग्रीष्मकालीन कुटीर में खुले मैदान में रोपित किया जाए।

प्रथम भोजन दो सप्ताह के बाद किया जाता हैगोताखोरी के बाद और पहली चारा के दो सप्ताह बाद। जबकि पौधा युवा है, तरल रूप में शीर्ष ड्रेसिंग लागू करना बेहतर और बहुत सुविधाजनक है। आप इसे फूलों की दुकान में खरीद सकते हैं और इसे चुनना सबसे अच्छा है:

• एग्रीकोला;
• बलवान;
• फर्टिक;
• सुइट;
• मोर्टार।

काली मिर्च ड्रेसिंग को ठीक से कैसे पतला करें, उपयोग के निर्देशों में लिखा जाएगा।

ग्रीष्मकालीन कुटीर में साधारण मिट्टी में बेल मिर्च लगाने से दो हफ्ते पहले, खुली ताजी हवा में रोपाई को सख्त करना आवश्यक है।

लेकिन खुली हवा के एक आवश्यक हिस्से को ध्यान में रखा जाना चाहिए: प्रत्यक्ष सूरज की किरणेमिर्च पर नहीं गिरना चाहिए, बल्कि ठंडा भी होना चाहिए तेज हवाभी नहीं होना चाहिए।

अधिकांश सबसे बढ़िया विकल्पतड़के के लिए उपयुक्त ढकी हुई बालकनीगैर-धूप पक्ष के साथ।

पीट की गोलियों में अंकुर उगाएं

मिर्च के अंकुर के लिए एक और शानदार तरीका है - ये पीट की गोलियां हैं। पीट की गोलियां उत्कृष्ट परिणाम देती हैं, और एक पौधा जो डाइविंग करते समय तनावग्रस्त हो जाता है, अब डर नहीं सकता, इसलिए पीट टैबलेट के साथ इस प्रक्रिया को पसंद करेंप्रदर्शन करने की आवश्यकता नहीं है।

पीट टैबलेट में काली मिर्च के विकास के लिए और इस तरह के एक अद्भुत टैबलेट की मदद से बढ़ने के लिए सभी आवश्यक योजक होते हैं अच्छी पौधशुरुआती माली के लिए भी।

अंकुरों को अभी भी अलग-अलग गमलों में उगाने की जरूरत है, इसलिए पीट की गोलियां तीन सेंटीमीटर व्यास के साथ ली जा सकती हैं।

एक फूस पर रखें सही मात्रागोलियों को पीटें और उन्हें गर्म पानी से डालें। सूजन होने पर गोलियां बढ़ जाती हैं और गिलास का रूप ले लेती हैं।

जैसे ही पीट की गोली सूज जाती है सही आकारऔर पानी को अवशोषित करना बंद कर दें, आपको अतिरिक्त पानी निकालने और कपों में एक छोटा सा छेद करने की आवश्यकता है

काली मिर्च के बीजों को उसी तरह तैयार करना चाहिए जैसे मिट्टी में बोते समय। यह भी पहले से किया जाना चाहिए। बीजों को सावधानी से गड्ढों में रखा जाना चाहिए और तैयार मिट्टी के साथ छिड़का जाना चाहिए। ट्रे को ढक्कन से बंद कर दें या प्लास्टिक बैग पर रख दें।

खुले मैदान में काली मिर्च रोपण और देखभाल

काली मिर्च को ठंडी और भारी मिट्टी पसंद नहीं होती है, और यदि साइट पर मिट्टी मिट्टी है, तो बेहतर खेतीखुले मैदान में बल्गेरियाई काली मिर्च को पीट और धरण के साथ निषेचित किया जाना चाहिए।

पृथ्वी को कुदाल संगीन पर अच्छी तरह से खोदने की जरूरत है और रेक वेलताकि कोई बड़ी गांठ न रहे। उसके बाद, रोपण के लिए बहुत गहरे छेद न करें, लेकिन बहुत बार-बार छेद करने की भी आवश्यकता नहीं होती है।

रोपण से पहले, आपको प्रत्येक छेद में थोड़ा सा डालना होगा खनिज उर्वरकजिसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटैशियम होगा। एक सजातीय द्रव्यमान तक ऐसी रचना को अच्छी तरह मिश्रित किया जाना चाहिए।

गमले से अंकुर को सावधानी से हटा दें, सावधान रहें कि काली मिर्च की जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे। अंकुरों को छेद में रखें और छेद को मिट्टी से आधा भर दें। आपको सो जाने की जरूरत है ताकि अंकुर की पूरी जड़ प्रणाली बंद हो जाए।

गर्म पानी के साथ प्रचुर मात्रा में डालो और एक वर्ष के लिए पानी पूरे छेद को सूखी पृथ्वी से ढकने के लिए अवशोषित कर लेगा।

यदि पौधा लंबा है और उसे गार्टर की आवश्यकता है, तो यह मिर्च को एक विशेष समर्थन से बांधने के लायक है। यदि रातें अभी भी ठंडी हैं, तो आपको पॉलीइथाइलीन घास के मैदानों में मीठी मिर्च को ढकने की जरूरत है, लेकिन आप उन्हें बुने हुए आवरण सामग्री से नहीं ढक सकते।

आउटडोर काली मिर्च की देखभाल

बाहरी खेती करने के लिए उचित देखभालचार नियम हैं:

1. उत्तम सजावट।
2. पानी देना।
3. पैगंबर।
4. गार्टर।

उत्तम सजावट। वृद्धि और खेती के दौरान, इसे तीन बार खिलाना आवश्यक है। साधारण मिट्टी में रोपण के 10 दिनों के बाद पहली शीर्ष ड्रेसिंग साधारण खाद के साथ की जा सकती है।

दूसरी ड्रेसिंग फूल आने से पहले की जाती है। उन्हें एक वुडी हॉल या सुपरफास्टेट से खिलाया जाता है। ऐसा करने के लिए, पोटेशियम humate को 10 लीटर पानी से पतला करें। इस घोल से मिर्च डालें।

तीसरी शीर्ष ड्रेसिंग फूल आने के दो सप्ताह बाद होनी चाहिए। एक वुडी हॉल के साथ फ़ीड करें। और आप बिछुआ के घोल के साथ मीठी मिर्च भी खिला सकते हैं। ऐसा करने के लिए बिछुआ को छोटे टुकड़ों में काट लें और गर्म पानी डालें। इस घोल को कई दिनों तक लगाएँ, और फिर मिर्च के ऊपर डालें।

पानी देना। मीठी मिर्च नमी की बहुत शौकीन होती है, लेकिन काली मिर्च की अधिकता बहुत हानिकारक होती है। इसलिए, मिट्टी के सूखने पर मीठी मिर्च को पानी देना चाहिए।

पैगंबर। हल्की और फूली हुई मिट्टी पौधों को अच्छी वृद्धि देती है। यह सुनिश्चित करना अत्यावश्यक है कि मिर्च घास से अधिक न हो, और मिर्च के पास मिट्टी को ढीला किया जाना चाहिए।