चाहे डाइऑक्सिन। डाइऑक्सिन क्या है: विषाक्तता और मनुष्यों पर उनका प्रभाव। विषाक्तता के मामले में चिकित्सा और आपातकालीन देखभाल

पिछली शताब्दी में हमारे ऊपर आने वाली सभी उथल-पुथल के बाद: विश्व युद्ध, क्रांतियां, महामारी, एक नया खतरा उभरा है - ऑन्कोलॉजिकल रोगों की संख्या में तेज वृद्धि। आज, सभी मौतों का लगभग 13% कैंसर से होने वाली मौतों के लिए है। कैंसर मुख्य रूप से कुपोषण, मोटापा, शराब, धूम्रपान के कारण विकसित होता है। और, यदि बाद के साथ सब कुछ कमोबेश स्पष्ट है, तो पोषण के संबंध में स्पष्टता को स्पष्ट करने की आवश्यकता है।

शरीर में कैंसर तब होता है जब कम से कम एक सामान्य कोशिका में अपरिवर्तनीय परिवर्तन हुए हों। कार्सिनोजेन्स उन्हें उत्तेजित कर सकते हैं, वे अक्सर हमारे पास उन उत्पादों के साथ आते हैं जो हम हर दिन खाते हैं। ये पदार्थ कोशिका को उत्परिवर्तित करने और असामान्य होने का कारण बनते हैं। शरीर उन्मत्त गति से एक नए प्रकार की कोशिकाओं का निर्माण करता है, और वे आस-पास के अंगों में प्रवेश करते हैं और वहां पहले से ही गुणा करते हैं।

शरीर अधिकांश कार्सिनोजेन्स को हटाकर उनका मुकाबला करता है। उदाहरण के लिए, ये कई डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों, फलों में निहित कार्सिनोजेनिक संरक्षक हैं।

हालांकि, ऐसे कार्सिनोजेन्स हैं जो शरीर में काफी लंबे समय तक "जीवित" रहते हैं - 7-10 साल और टाइम बम की तरह काम करते हैं: प्रतिरक्षा प्रणाली का कोई भी कमजोर होना "विस्फोट" को भड़का सकता है। इस प्रकार के सबसे प्रसिद्ध कार्सिनोजेन्स में से एक डाइऑक्सिन है। यह शब्द के लिए आया था पिछले साल काकई बार और आम जनता को एक प्रसिद्ध के जहर की कहानी से जाना जा सकता है राजनीतिज्ञवी.ए. युशचेंको, जिसे "डाइऑक्सिन" कहा जाता था। सच या कल्पना अभी भी अज्ञात है, हालांकि, डाइऑक्सिन, यहां तक ​​​​कि न्यूनतम खुराक में, वास्तव में त्वचा में परिवर्तन का कारण बन सकता है - क्लोरैने, यानी दीर्घकालिक उपचार अल्सर। शरीर में इस पदार्थ का एक गंभीर संचय एक ट्यूमर की उपस्थिति को भड़काता है।

आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि डाइऑक्सिन कहाँ पाया जाता है और यह भोजन में कैसे जाता है।

डाइऑक्सिन कैसे बनता है?

90% डाइऑक्सिन भोजन के साथ मानव शरीर में प्रवेश करता है। यह जहरीला क्लोरीन-आधारित रसायन औद्योगिक गतिविधियों के दौरान बनता है: लकड़ी के काम के दौरान, कीटनाशकों का उत्पादन, और घरेलू कचरे सहित कचरे का भस्मीकरण। कारखानों से निकलने वाला धुआं और गैसें खेतों और पानी को प्रदूषित करती हैं।

किन खाद्य पदार्थों में डाइऑक्सिन हो सकता है?

कोरोबकिना ए.एस., आहार विशेषज्ञ, केंद्र "पालित्रा पोषण" के नेफ्रोलॉजिस्ट जवाब देते हैं।

डाइऑक्सिन लगभग हर जगह पाया जा सकता है: सब्जियों, फलों में, लेकिन ज्यादातर जानवरों और पक्षियों के मांस में, मक्खन में। डाइऑक्सिन पशु वसा के साथ सबसे अच्छी तरह से जोड़ती है, उनमें बस जाती है और प्रसंस्करण के बाद भी एक कंटेनर में संग्रहीत होती है। इसलिए, मानव शरीर में प्रवेश करते हुए, पशु वसा वाले उत्पाद ऑन्कोलॉजिकल रोगों को भड़का सकते हैं।

हालांकि, डाइऑक्सिन व्यावहारिक रूप से वनस्पति वसा में "जीवित" नहीं हो सकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि पौधे लिपोफिलिक पदार्थों को अवशोषित करने में सक्षम नहीं हैं, जिसमें डाइऑक्सिन शामिल है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको पशु उत्पादों को छोड़कर शाकाहारी बनने की जरूरत है। दुर्भाग्य से, हमारे समय में, विशेष रूप से एक महानगर में, आपको सावधानीपूर्वक निर्माता चुनना होगा। इस मामले में, खेतों से मांस खरीदना बेहतर है, जो सौभाग्य से, अब अधिक से अधिक हो रहे हैं। आपके पास न केवल उत्पाद को चुनने का अवसर है, बल्कि उस स्थान को देखने का भी है जहां इसका उत्पादन होता है, पर्यावरण की स्थिति का आकलन करने के लिए।

डाइऑक्सिन को आधिकारिक तौर पर एक कार्सिनोजेन के रूप में मान्यता दी गई है?

1997 में, विश्व स्वास्थ्य संगठन ने डाइऑक्सिन को कार्सिनोजेन के रूप में वर्गीकृत किया। यह पशु वसा के माध्यम से प्रेषित किया जा सकता है जो भोजन के साथ आया था, यहां तक ​​​​कि गर्भवती महिला के भ्रूण तक - प्लेसेंटा के माध्यम से, जो कि बड़े पैमाने पर बचपन के कैंसर का कारण है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, पिछले 30 वर्षों में बचपन के कैंसर की घटनाओं में 20% की वृद्धि हुई है। कैंसर वर्तमान में बच्चों में बीमारी से संबंधित मौत का प्रमुख कारण है।

हमें प्रतिदिन कितना डाइअॉॉक्सिन मिलता है?

डाइऑक्सिन की मात्रा को मापने के लिए, एक विशेष उपाय का उपयोग किया जाता है - पिकोग्राम (एक ग्राम की बारहवीं शक्ति से 10 से कम)। इतनी कम खुराक में भी डाइऑक्सिन का नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। 30 किलो वजन वाले बच्चे को अधिकतम 30 पिकोग्राम की खुराक मिल सकती है। हालांकि, औसतन, वह लगभग 200 प्राप्त करता है। गणना को समझना सरल है: मक्खनरोटी के साथ, नाश्ते के लिए दलिया में मक्खन, दोपहर के भोजन के लिए मांस…

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मानव जाति का इतिहास बड़ी मात्रा में संभावित खतरनाक पदार्थों के जीवमंडल में उपस्थिति के कई मामलों को जानता है। इन ज़ेनोबायोटिक्स के प्रभाव (जैसा कि हम याद करते हैं, पदार्थ जो जीवित जीवों के लिए अस्वीकार्य हैं) के कारण कभी-कभी दुखद परिणाम होते हैं, जिसका एक उदाहरण कीटनाशक डीडीटी की कहानी है। डाइऑक्सिन और भी बदनाम हो गया है। लंबे समय तक, इस पदार्थ का नाम दक्षिण वियतनाम और इतालवी शहर सेवेसो से जुड़ा था, जिसके निवासियों ने पूरी तरह से महसूस किया कि यह यौगिक कितना घातक था। लेकिन समय के साथ, डाइऑक्सिन का भूगोल पूरे ग्रह के आकार तक फैल गया।

डाइऑक्सिन, या बल्कि - 2,3,7,8-टेट्राक्लोरोडिबेंजो-पैरा-डाइऑक्सिन - एक यौगिक है जिसमें दो बेंजीन के छल्ले होते हैं, जिसमें दो हाइड्रोजन परमाणुओं को क्लोरीन द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। वलय ऑक्सीजन परमाणुओं के दो पुलों से जुड़े हुए हैं:

इस तरह का एक सरल और सुरुचिपूर्ण सूत्र सभी गैर-प्रोटीन जहरों में से सबसे जहरीला है, जिसकी क्रिया साइनाइड, स्ट्राइकिन, कुररे, सोमन, सरीन, टैबुन, वीएक्स-गैस से अधिक मजबूत है। डाइऑक्सिन की तुलना में केवल जैविक विष ही अधिक विषैले होते हैं।

डाइऑक्सिन और कुछ विषों की विषाक्तता

पदार्थ	जानवर	न्यूनतम घातक खुराक, माइक्रोमोल/किग्रा
बोटुलिनम टॉक्सिन	चूहा	3,3.10 -17
डिप्थीरिया विष	चूहा	4,2.10 -12
डाइअॉॉक्सिन	गुहा	3,1.10 -9
कुरारे	चूहा	7,2.10 -7
बच्छनाग	चूहा	1,5.10 -6
डायसोप्रोपाइलफ्लोरोफॉस्फेट	चूहा	1,6.10 -5
सोडियम साइनाइड	चूहा	3,1.10 -4

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K1तालिका लेख से ली गई है:
ए.वी. फोकिन, ए.एफ. कोलोमिएट्स डाइऑक्सिन - एक वैज्ञानिक या सामाजिक समस्या? - प्रकृति पत्रिका संख्या 3, 1985और, शायद, एक टाइपो शामिल है: परिमाण के क्रम को देखते हुए, माप की इकाई माइक्रोमोल / किग्रा नहीं, बल्कि मोल / किग्रा होनी चाहिए।

लेकिन डाइऑक्सिन यौगिकों के एक बड़े वर्ग में से एक है जो उतना ही खतरनाक है। एक अणु से एक ऑक्सीजन परमाणु निकालें, और लगभग समान रूप से विषाक्त

टेट्राक्लोरोडाइबेंजोफुरन। दोनों ऑक्सीजन परमाणुओं को हटाने से केवल आंशिक रूप से खतरा कम होगा। बेंजीन रिंग में क्लोरीन परमाणुओं की संख्या और स्थिति 2,3,7,8-टेट्राक्लोरोडिबेंजो-पी-डाइऑक्सिन के साथ मेल नहीं खाती है:

क्लोरीन परमाणुओं को पूरी तरह या आंशिक रूप से ब्रोमीन द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है:

यह गणना करना इतना आसान नहीं है कि परमाणुओं के ऐसे सरल क्रमपरिवर्तन का उपयोग करके कितने अत्यधिक विषैले यौगिक प्राप्त किए जा सकते हैं। पर इस पलडाइऑक्सिन के हजारों प्रतिनिधि ज्ञात हैं और उनकी संख्या लगातार बढ़ रही है।

इस प्रकार, डाइअॉॉक्सिन को एक विशिष्ट पदार्थ के रूप में नहीं समझा जाना चाहिए, लेकिन कई दर्जन परिवारों के रूप में, जिसमें ट्राइसाइक्लिक ऑक्सीजन युक्त ज़ेनोबायोटिक्स शामिल हैं, साथ ही साथ बाइफिनाइल का एक परिवार जिसमें ऑक्सीजन परमाणु नहीं होते हैं। ये सभी 75 पॉलीक्लोराइनेटेड डिबेंजोडायऑक्सिन, 135 पॉलीक्लोराइनेटेड डिबेंजोफुरन्स, ऑर्गनोब्रोमाइन परिवारों के 210 पदार्थ और कई हजार मिश्रित क्लोरीन-ब्रोमीन यौगिक हैं। हमें समरूपता के बारे में नहीं भूलना चाहिए। हमने जिस क्लासिक डाइऑक्सिन के साथ शुरुआत की, वह डाइबेंजो-पी-डाइऑक्सिन के 22 संभावित सीएल 4 आइसोमर्स में से सिर्फ एक (और सबसे जहरीला) है।

डाइऑक्सिन अणु में 3x10 मापने वाले आयत का आकार होता है। यह इसे जीवित जीवों के रिसेप्टर्स में आश्चर्यजनक रूप से सटीक रूप से फिट करने की अनुमति देता है। डाइऑक्सिन सबसे घातक जहरों में से एक है मानव जाति के लिए जाना जाता है. पारंपरिक जहरों के विपरीत, जिनमें से विषाक्तता कुछ के दमन से जुड़ी होती है शरीर के कार्य, डाइऑक्सिन और इसी तरह के ज़ेनोबायोटिक्स कई ऑक्सीडेटिव आयरन युक्त एंजाइमों (मोनोऑक्सीजिनेस) की गतिविधि को बढ़ाने (प्रेरित करने) की क्षमता के कारण शरीर को प्रभावित करते हैं, जिससे कई महत्वपूर्ण पदार्थों के चयापचय में व्यवधान और कार्यों का दमन होता है। कई शरीर प्रणालियों के।

डाइऑक्सिन दो कारणों से खतरनाक है। सबसे पहले, सबसे शक्तिशाली सिंथेटिक जहर होने के कारण, यह अत्यधिक स्थिर है, लंबे समय तक पर्यावरण में रहता है, खाद्य श्रृंखलाओं के माध्यम से कुशलता से ले जाया जाता है, और इस प्रकार लंबे समय तकजीवों को प्रभावित करता है। दूसरे, यहां तक ​​​​कि मात्रा में जो शरीर के लिए अपेक्षाकृत हानिरहित हैं, डाइऑक्सिन अत्यधिक विशिष्ट यकृत मोनोऑक्सीजिनेज की गतिविधि को बढ़ाता है, जो सिंथेटिक और प्राकृतिक मूल के कई पदार्थों को शरीर के लिए खतरनाक जहर में बदल देता है। इसलिए, पहले से ही कम मात्रा में डाइऑक्सिन प्रकृति में मौजूद सामान्य रूप से हानिरहित ज़ेनोबायोटिक्स द्वारा जीवित जीवों को नुकसान का खतरा पैदा करता है।

डाइऑक्सिन कहाँ से आया? संयुक्त राज्य अमेरिका और जर्मनी में 1930 और 1940 के दशक में क्लोरोफेनोल और जड़ी-बूटियों का बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू हुआ।

लेकिन डाइऑक्सिन का पहला उल्लेख 1957 में ही मिलता है। क्यों? क्योंकि वे एक अनियोजित उत्पाद हैं, एक उप-उत्पाद हैं। डाइऑक्साइन्स के किसी एकल खोजकर्ता का नाम देना कठिन है। मानव त्रासदियों के कई वर्षों के अनुभव और सादृश्य द्वारा तुलना से उनकी खोज हुई। यदि डाइऑक्साइन्स इतने हानिकारक नहीं होते, तो शायद उन्हें कभी खोजा ही नहीं जाता।

1930 के दशक की शुरुआत में, डॉव केमिकल (यूएसए) ने दबाव में उच्च तापमान पर क्षारीय हाइड्रोलिसिस द्वारा पॉलीक्लोरोबेंजीन से पॉलीक्लोरोफेनोल्स के उत्पादन के लिए एक विधि विकसित की, और यह दिखाया गया कि ये दवाएं, जिन्हें डौसाइड कहा जाता है, हैं प्रभावी साधनलकड़ी के संरक्षण के लिए।

पहले से ही 1936 में श्रमिकों में बड़े पैमाने पर बीमारियों की खबरें थीं। मिसिसिपी इन एजेंटों का उपयोग करके लकड़ी के संरक्षण में कार्यरत है। उनमें से ज्यादातर गंभीर त्वचा रोग से पीड़ित थे। 1937 में, मिडलैंड (मिशिगन, संयुक्त राज्य अमेरिका) में कारखाने के श्रमिकों के बीच इसी तरह की बीमारियों के मामलों का वर्णन किया गया था, जो डौसाइड्स के उत्पादन में कार्यरत थे। इन और इसी तरह के कई मामलों में क्षति के कारणों की जांच से यह निष्कर्ष निकला कि क्लोरैकनोजेनिक कारक केवल तकनीकी डौसाइड्स में मौजूद है, और शुद्ध पॉलीक्लोरोफेनोल्स का ऐसा प्रभाव नहीं होता है।

भविष्य में पॉलीक्लोरोफेनोल्स के विनाश के दायरे का विस्तार सैन्य उद्देश्यों के लिए उनके उपयोग के कारण था। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, 2,4-डाइक्लोरो- और 2,4,5-ट्राइक्लोरोफेनोक्सीएसेटिक एसिड (2,4-डी और 2,4,5-टी) पर आधारित हार्मोन जैसी कार्रवाई की पहली जड़ी-बूटी की तैयारी प्राप्त की गई थी अमेरीका। इन दवाओं को जापान की वनस्पति को नष्ट करने के लिए विकसित किया गया था और युद्ध के तुरंत बाद अमेरिकी सेना द्वारा अपनाया गया था। उसी समय, इन एसिड, उनके लवण और एस्टर का उपयोग अनाज की फसलों में रासायनिक निराई के लिए किया जाने लगा, और एस्टर 2,4-डी और 2,4,5-टी के मिश्रण - अवांछित पेड़ और झाड़ीदार वनस्पति के विनाश के लिए उपयोग किया जाने लगा। . इसने अमेरिकी सैन्य-औद्योगिक हलकों को उनके आधार पर 2,4-डाइक्लोरो-, 2,4,5-ट्राइक्लोरोफेनोल्स और 2,4-डी और 2,4,5-टी एसिड का बड़े पैमाने पर उत्पादन करने की अनुमति दी।

2,4-डी और इसके डेरिवेटिव के गुणों का अध्ययन आधुनिक शाकनाशी रसायन विज्ञान के विकास के लिए एक शक्तिशाली प्रोत्साहन था। 2,4,5-टी के उत्पादन और उपयोग के पैमाने के विस्तार से जुड़ी घटनाएं काफी अलग तरह से विकसित हुईं।

1949 में, यह एक बड़े पैमाने पर बीमारी के बारे में जाना गया, जो त्वचा को ढंकने वाले कई गैर-उपचार फोड़े के रूप में प्रकट हुआ, जो अमेरिकी राज्य वर्जीनिया में नाइट्रो संयंत्र में एक विस्फोट के बाद हुआ था। उद्यम ने 2,4,5-ट्राइक्लोरोफेनोल का उत्पादन किया। तब दो सौ से अधिक लोग प्रभावित हुए थे, और उनमें से लगभग आधे में किसी न किसी नई बीमारी के लक्षण दिखाई दिए थे। हालांकि, उन्हें तुरंत याद आया कि इस बीमारी को पिछली शताब्दी के अंत से जाना जाता है और यहां तक ​​\u200b\u200bकि एक नाम भी है - क्लोरैने (तब जर्मन डॉक्टरों ने इसे विशुद्ध रूप से त्वचा माना और केवल क्लोरीन की कार्रवाई में इसका कारण देखा)। एक ही समय में 32 लोगों की मौत हो गई। बचे हुए आधे से अधिक हाल के वर्षों तक ठीक नहीं हो सके।

1950 के दशक में, तकनीकी 2,4,5-T और ट्राइक्लोरोफेनॉल के साथ लगातार चोटों की खबरें आई थीं। 1953 जर्मनी में बीएएसएफ संयंत्र में दुर्घटना। और फिर से, 55 पीड़ितों में क्लोरैकेन था। 1956 फ्रांस में रोन पौलेनेक कारखाने में विस्फोट। और फिर वही अजीब बीमारी, जिसका प्रेरक एजेंट अज्ञात है, लेकिन अब कम से कम हर कोई समझ गया कि यह निश्चित रूप से क्लोरीन नहीं था ...

इस बीच, जर्मनी और अमेरिका में उस समय वैज्ञानिकों के कई समूह क्लोराने की समस्या पर काम कर रहे थे। जी। हॉफमैन (जर्मनी) ने अपने शुद्ध रूप में तकनीकी ट्राइक्लोरोफेनोल के क्लोरैकेनोजेनिक कारक को अलग किया, इसके गुणों, शारीरिक गतिविधि का अध्ययन किया और इसके लिए टेट्राक्लोरोडिबेंजोफुरन की संरचना को जिम्मेदार ठहराया। इस यौगिक के संश्लेषित नमूने का वास्तव में जानवरों पर तकनीकी ट्राइक्लोरोफेनॉल के समान प्रभाव था।

उसी समय, त्वचा रोगों के क्षेत्र के विशेषज्ञ के। शुल्ज (जर्मनी) ने इस तथ्य की ओर ध्यान आकर्षित किया कि क्लोरीनयुक्त डिबेंजो-पैरा-डाइऑक्सिन के साथ काम करने वाले उनके ग्राहक के घाव का लक्षण लक्षणों के समान है। तकनीकी ट्राइक्लोरोफेनोल के घाव के बारे में। उनके अध्ययनों से पता चला है कि तकनीकी ट्राइक्लोरोफेनॉल का क्लोरैकनोजेनिक कारक वास्तव में 2,3,7,8-टेट्राक्लोरोडिबेंजो-पैरा-डाइऑक्सिन (डाइऑक्सिन) है, जो सममित टेट्राक्लोरोबेंजीन के क्षारीय प्रसंस्करण का एक अनिवार्य उप-उत्पाद है। बाद में, अन्य वैज्ञानिकों के कार्यों में के। शुल्त्स की जानकारी की पुष्टि की गई।

डाइऑक्सिन की उच्च विषाक्तता 1957 में संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थापित की गई थी। यह अमेरिकी रसायनज्ञ जे। डिट्रिच के साथ एक दुर्घटना के बाद हुआ, जो डाइऑक्सिन और इसके एनालॉग्स के संश्लेषण में लगे हुए थे, उन्हें एक गंभीर चोट लगी, जो तकनीकी ट्राइक्लोरोफेनॉल जैसी थी, और लंबे समय तक अस्पताल में भर्ती रहे। यह तथ्य, ट्राइक्लोरोफेनॉल के उत्पादन में कई अन्य घटनाओं की तरह, जनता से छिपा हुआ था, और एक अमेरिकी रसायनज्ञ द्वारा संश्लेषित हैलोजनेटेड डिबेंजो-पी-डाइऑक्सिन को सैन्य विभाग द्वारा अध्ययन के लिए जब्त कर लिया गया था।

इसके अलावा, उद्घाटन वृद्धि पर अनुसरण करते हैं। यह संभव है, उदाहरण के लिए, यह स्थापित करने के लिए कि एशियाई रोगों का कारण युशो और यू-चेंग (उनके नाम क्रमशः जापानी और ताइवान के गांवों की याद में रखे गए हैं, जिनके निवासी 60-70 के दशक में गंभीर विषाक्तता से पीड़ित थे) एक था। शास्त्रीय डाइऑक्सिन के सहयोगी - टेट्राक्लोरोडिबेंजोफुरन, जिसका सूत्र पहले से ही ऊपर चित्रित किया गया है। कुल गणनाइन दो आपदाओं के शिकार लोगों की संख्या लगभग चार हजार थी।

इस समय तक, उच्च विषाक्तता के बावजूद, 2,4,5-ट्राइक्लोरोफेनोल उत्पादन के कई क्षेत्रों में प्रवेश कर चुका था। इसके सोडियम और जिंक लवण, साथ ही इसके प्रसंस्करण उत्पाद, हेक्साक्लोरोफीन, इंजीनियरिंग, कृषि, कपड़ा और कागज उद्योग, चिकित्सा, आदि में जैव-नाशकों के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। इस फिनोल के आधार पर कीटनाशक, पशु चिकित्सा की जरूरतों की तैयारी, तकनीकी तरल पदार्थ तैयार किए गए। विभिन्न प्रयोजनों के लिए. हालांकि, 2,4,5-ट्राइक्लोरोफेनॉल ने 2,4,5-टी और अन्य जड़ी-बूटियों के उत्पादन में व्यापक आवेदन पाया है, जिसका उद्देश्य न केवल शांतिपूर्ण बल्कि सैन्य उद्देश्यों के लिए भी है। नतीजतन, 1960 तक ट्राइक्लोरोफेनोल का उत्पादन एक प्रभावशाली स्तर पर पहुंच गया - प्रति वर्ष कई हजारों टन।

ट्राइक्लोरोफेनोल से प्राप्त बायोसाइडल और हर्बीसाइडल तैयारी।

टेट्राक्लोरोबेंजीन के क्षारीय हाइड्रोलिसिस के दौरान डाइऑक्सिन गठन की योजना। यह प्रतिक्रिया आमतौर पर 165 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर दबाव में मेथनॉल (सीएच 3 ओएच) के घोल में की जाती है। परिणामी सोडियम ट्राइक्लोरोफेनोलेट हमेशा आंशिक रूप से प्रीडियोक्सिन में परिवर्तित होता है, और फिर डाइऑक्सिन में। तापमान में 210 डिग्री सेल्सियस की वृद्धि के साथ, इस पक्ष प्रतिक्रिया की दर तेजी से बढ़ जाती है, और अधिक गंभीर परिस्थितियों में, डाइऑक्सिन मुख्य प्रतिक्रिया उत्पाद बन जाता है। इस मामले में, प्रक्रिया बेकाबू है और उत्पादन की स्थिति में एक विस्फोट के साथ समाप्त होता है।

लेकिन डाइऑक्सिन क्लोरैने से कहीं अधिक गंभीर बीमारियों का कारण है। यह अमेरिकी-वियतनामी युद्ध के बाद ही समझ में आने लगा। 1961 से 1970 की अवधि के दौरान, अमेरिकी सेना ने, गुरिल्लाओं से लड़ने के बहाने, वनस्पति को नष्ट करने के लिए दक्षिण वियतनाम के क्षेत्र में 57,000 टन एजेंट ऑरेंज डिफोलिएंट का छिड़काव किया। विकृत बच्चों के जन्म के बारे में अमेरिका और ऑस्ट्रेलियाई सेना सहित घटनाओं में प्रतिभागियों के कैंसर और अन्य बीमारियों की कई रिपोर्टों के कारण इस तरह के संचालन को रोकना पड़ा।

दिलचस्प बात यह है कि इतने खूबसूरत नाम वाली यह दवा (आप देखते हैं, सुंदरता फिर से भ्रामक है) अपने आप में ऐसा कुछ नहीं कर सकती। लेकिन इसके उत्पादन की अपूर्णता के कारण, उल्लिखित 57 हजार टन डिफोलिएंट में 170 किलोग्राम (0.0003 प्रतिशत!)

डाइऑक्सिन युक्त अमेरिकी सेना हर्बिसाइडल फॉर्मूलेशन

व्यंजन विधि	अवयव
नारंगी मैं	आर = सी 4 एच 9 *	आर = C4H9
ऑरेंज II	आर = C4H9	आर = सी 8 एच 17
बैंगनी	आर = C4H9	आर = सी 4 एच 9 आई-सी 4 एच 9
गुलाबी	आर = C4H9	आर = C4H9
हरा	---	आर = C4H9
डाइनॉक्सोल	आर = सीएच 2 सीएच 2 ओसी 4 एच 9	आर = सीएच 2 सीएच 2 ओसी 4 एच 9
ट्रिनॉक्सोल	---	आर = सीएच 2 सीएच 2 ओसी 4 एच 9

*नुस्खा में इस घटक का प्रतिशत

तुलना के लिए, हम ध्यान दें कि कुछ किलोग्राम डाइऑक्सिन ने इतालवी शहर सेवेसो में बड़े पैमाने पर विषाक्तता पैदा की। इस तबाही के परिणामों को खत्म करते समय मिट्टी की सतह की परत को एक बड़े क्षेत्र से हटाना पड़ा।

इस बीच, हमारे प्रेस में, वैज्ञानिक और जनसंचार माध्यमों दोनों में, 1985 तक, एक भी प्रकाशन डाइऑक्सिन के लिए बिल्कुल भी समर्पित नहीं था। पाँच-खंड "ब्रीफ केमिकल इनसाइक्लोपीडिया" (1961) में, साथ ही साथ "केमिकल इनसाइक्लोपीडिक डिक्शनरी" में बहुत बाद में प्रकाशित हुआ, ऐसा कोई शब्द भी नहीं है! इसके अलावा, सैनिटरी पत्रिकाओं और संग्रह के पुराने फाइलिंग के माध्यम से, कोई भी रिपोर्ट पा सकता है कि ऊफ़ा में 1964 से 1970 तक उसी जड़ी-बूटी के उत्पादन के लिए एक कार्यशाला थी, जिसे अमेरिकी "एजेंट ऑरेंज" कहते हैं। और 165 सेवा कर्मियों में से 128 लोग एक अज्ञात बीमारी से बीमार पड़ गए, जो क्लोरैने के लक्षणों के समान है। ये डेटा (भौगोलिक संदर्भ के बिना) विदेशी प्रेस में चले गए। और वे घरेलू प्रेस से एक अजीब (या बहुत अजीब नहीं) तरीके से गायब हो गए। वैसे, उस कार्यशाला का पुनर्निर्माण किया गया, फिर बंद कर दिया गया। लेकिन अपशिष्ट उत्पादों का क्या हुआ - उस चुप्पी के बारे में। तुम कहोगे: उन दिनों ऐसा नहीं था। लेकिन क्या हम आज अतीत की गलतियों को दोहरा रहे हैं? ऊफ़ा में हाल की घटनाओं को याद करें। फिनोल क्लोरीनयुक्त पानी में मिला - यही उन्होंने बनाया उत्कृष्ट स्थितियांडाइऑक्सिन बनाने के लिए। इसके अलावा, वे बाद की उत्पादन तकनीक की अपूर्णता के कारण फिनोल के साथ हो सकते हैं।

डाइऑक्सिन के गुणों के बारे में क्या जाना जाता है?

संरचना, भौतिक और रासायनिक गुण।डाइऑक्सिन अणु सपाट और अत्यधिक सममित होता है। इसमें इलेक्ट्रॉन घनत्व का वितरण ऐसा होता है कि अधिकतम ऑक्सीजन और क्लोरीन परमाणुओं के क्षेत्र में होता है, और न्यूनतम बेंजीन के छल्ले के केंद्रों में होता है। संरचना और इलेक्ट्रॉनिक अवस्था की ये विशेषताएं डाइऑक्सिन अणु के देखे गए चरम गुणों को निर्धारित करती हैं।

डाइऑक्सिन एक उच्च गलनांक (305 डिग्री सेल्सियस) और बहुत कम अस्थिरता वाला एक क्रिस्टलीय पदार्थ है, पानी में खराब घुलनशील (2x10 -8% 25 डिग्री सेल्सियस पर) और कार्बनिक सॉल्वैंट्स में बेहतर है। यह उच्च तापीय स्थिरता द्वारा प्रतिष्ठित है: इसका अपघटन केवल 750 डिग्री सेल्सियस से ऊपर गर्म होने पर ही नोट किया जाता है, और प्रभावी रूप से 1000 डिग्री सेल्सियस पर किया जाता है।

डाइऑक्सिन एक रासायनिक रूप से निष्क्रिय पदार्थ है। उबालने पर भी यह अम्ल और क्षार के साथ विघटित नहीं होता है। यह बहुत कठोर परिस्थितियों में और उत्प्रेरक की उपस्थिति में ही सुगंधित यौगिकों की क्लोरीनीकरण और सल्फोनेशन प्रतिक्रियाओं में प्रवेश करता है। अन्य परमाणुओं या परमाणुओं के समूहों के लिए डाइऑक्सिन अणु के क्लोरीन परमाणुओं का प्रतिस्थापन केवल मुक्त मूलक प्रतिक्रियाओं की शर्तों के तहत किया जाता है। इनमें से कुछ परिवर्तन, जैसे सोडियम नेफ़थलीन के साथ अंतःक्रिया और पराबैंगनी विकिरण के साथ रिडक्टिव डीक्लोरिनेशन, का उपयोग डाइऑक्सिन की थोड़ी मात्रा को नष्ट करने के लिए किया जाता है। जब निर्जल परिस्थितियों में ऑक्सीकरण किया जाता है, तो डाइऑक्सिन आसानी से एक इलेक्ट्रॉन दान कर देता है और एक स्थिर मूलक धनायन में बदल जाता है, जो, हालांकि, पानी से आसानी से डाइऑक्सिन में कम हो जाता है, जिसमें एक बहुत सक्रिय कट्टरपंथी धनायन HO + होता है। डाइऑक्सिन की विशेषता कई प्राकृतिक और सिंथेटिक पॉलीसाइक्लिक यौगिकों के साथ मजबूत परिसरों को बनाने की क्षमता है।

विषाक्त गुण।डाइऑक्सिन कुल जहर है, क्योंकि अपेक्षाकृत छोटी खुराक (एकाग्रता) में भी यह लगभग सभी प्रकार के जीवित पदार्थों को प्रभावित करता है - बैक्टीरिया से लेकर गर्म रक्त वाले तक। सरल जीवों के मामले में डाइऑक्सिन की विषाक्तता जाहिरा तौर पर मेटलोएंजाइम के कार्यों के उल्लंघन के कारण होती है, जिसके साथ यह मजबूत परिसरों का निर्माण करता है। डाइऑक्सिन क्षति बहुत अधिक कठिन है उच्च जीवविशेष रूप से गर्म खून वाले। गर्म रक्त वाले जीवों में, डाइऑक्सिन शुरू में वसा ऊतकों में प्रवेश करता है, और फिर पुनर्वितरित होता है, मुख्य रूप से यकृत में जमा होता है, फिर थाइमस और अन्य अंगों में। शरीर में इसका विनाश नगण्य है: यह मुख्य रूप से अपरिवर्तित होता है, एक अज्ञात प्रकृति के परिसरों के रूप में। आधा जीवन कई दसियों दिनों (माउस) से एक वर्ष या उससे अधिक (प्राइमेट्स) तक होता है और आमतौर पर धीमी गति से सेवन के साथ बढ़ता है। शरीर में अवधारण में वृद्धि और यकृत में चयनात्मक संचय के साथ, व्यक्तियों की डाइऑक्सिन के प्रति संवेदनशीलता बढ़ जाती है।

जानवरों के तीव्र विषाक्तता में, डाइऑक्सिन के सामान्य विषाक्त प्रभाव के लक्षण देखे जाते हैं: भूख में कमी, शारीरिक और यौन कमजोरी, पुरानी थकान, अवसाद और विनाशकारी वजन घटाने। यह जहर की खुराक और शरीर में इसके प्रवेश की दर के आधार पर कुछ दिनों के बाद और कई दसियों दिनों के बाद भी मृत्यु की ओर ले जाता है।

गैर-घातक खुराक में, डाइऑक्सिन गंभीर विशिष्ट बीमारियों का कारण बनता है। अत्यधिक संवेदनशील व्यक्तियों में, एक त्वचा रोग शुरू में प्रकट होता है - क्लोरैने (वसामय ग्रंथियों को नुकसान, जिल्द की सूजन के साथ और लंबे समय तक गैर-चिकित्सा अल्सर का गठन), और मनुष्यों में, क्लोरैने उपचार के कई वर्षों बाद भी बार-बार हो सकता है . एक मजबूत डाइऑक्सिन क्षति पोर्फिरीन के चयापचय के उल्लंघन की ओर ले जाती है - हीमोग्लोबिन के महत्वपूर्ण अग्रदूत और लौह युक्त एंजाइम (साइटोक्रोमेस) के कृत्रिम समूह। पोरफाइरिया - यह इस बीमारी का नाम है - त्वचा की बढ़ी हुई प्रकाश संवेदनशीलता में प्रकट होता है: यह नाजुक हो जाता है, कई सूक्ष्म बुलबुले से ढका होता है। क्रोनिक डाइऑक्सिन विषाक्तता में, जिगर की क्षति से जुड़े विभिन्न रोग भी विकसित होते हैं। प्रतिरक्षा प्रणालीऔर केंद्रीय तंत्रिका तंत्र।

ये सभी रोग एक महत्वपूर्ण लौह युक्त एंजाइम - साइटोक्रोम पी -448 के डाइऑक्सिन (दसियों और सैकड़ों बार) द्वारा तेज सक्रियण की पृष्ठभूमि के खिलाफ प्रकट होते हैं। यह एंजाइम विशेष रूप से प्लेसेंटा और भ्रूण में सक्रिय रूप से सक्रिय होता है, और इसलिए डाइऑक्सिन, नगण्य मात्रा में भी, व्यवहार्यता को दबा देता है, एक नए जीव के गठन और विकास की प्रक्रियाओं को बाधित करता है, दूसरे शब्दों में, इसका एक भ्रूणोटॉक्सिक और टेराटोजेनिक प्रभाव होता है। नगण्य सांद्रता में, डाइऑक्सिन प्रभावित व्यक्तियों की कोशिकाओं में आनुवंशिक परिवर्तन का कारण बनता है और ट्यूमर की घटनाओं को बढ़ाता है, अर्थात। एक उत्परिवर्तजन और कार्सिनोजेनिक प्रभाव है।

एक इंजेक्शन पर डाइऑक्सिन की विषाक्तता

राय	एलडी * 50, मिलीग्राम / किग्रा
बलि का बकरा	0,001
चूहा	0,050
चूहा	0,112
बिल्ली	0,115
कुत्ता	0,3
चिकन के	0,5
चिकन भ्रूण	0,0005
गप्पी	0.1 पीपीएम **
एचेरीचिया कोली	2-4 पीपीएम**
साल्मोनेला टिफिम्यूरियम	2-3 पीपीएम**

*एलडी 50 - एक खुराक के लिए विष विज्ञान में अपनाया गया पदनाम जो 50% घातक परिणाम का कारण बनता है।
** घातक एकाग्रता।

वातावरण में व्यवहार।जीवमंडल में, डाइऑक्सिन पौधों द्वारा तेजी से अवशोषित किया जाता है, मिट्टी द्वारा अवशोषित किया जाता है और विभिन्न सामग्री, जहां व्यावहारिक रूप से भौतिक, रासायनिक और जैविक पर्यावरणीय कारकों के प्रभाव में नहीं बदलता है। कॉम्प्लेक्स बनाने की क्षमता के कारण, यह मिट्टी के कार्बनिक पदार्थों के साथ दृढ़ता से बांधता है, मृत मिट्टी के सूक्ष्मजीवों और पौधों के मृत भागों के अवशेषों में रुक जाता है। प्रकृति में डाइऑक्सिन का आधा जीवन 10 वर्ष से अधिक है। तो विभिन्न वस्तुओं वातावरणइस जहर के विश्वसनीय भंडार हैं।

पर्यावरण में डाइऑक्सिन का आगे का व्यवहार उन वस्तुओं के गुणों से निर्धारित होता है जिनके साथ यह बांधता है। मिट्टी में इसका ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज प्रवास केवल कई उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के लिए संभव है, जहां पानी में घुलनशील कार्बनिक पदार्थ मिट्टी में प्रबल होते हैं। जल अघुलनशील कार्बनिक पदार्थों वाली अन्य प्रकार की मिट्टी में यह ऊपरी परतों में मजबूती से बंधी होती है और धीरे-धीरे मृत जीवों के अवशेषों में जमा हो जाती है।

डाइऑक्सिन मुख्य रूप से यंत्रवत् मिट्टी से हटा दिया जाता है। कार्बनिक पदार्थों के साथ डाइऑक्सिन के कम घनत्व वाले परिसर, साथ ही मृत जीवों के अवशेष, हवा से मिट्टी की सतह से उड़ाए जाते हैं, बारिश की धाराओं से धोए जाते हैं और परिणामस्वरूप, तराई और जल क्षेत्रों में भाग जाते हैं, संदूषण के नए केंद्र बनाना (वर्षा जल के संचय के स्थान, झीलें, नदियों के तल तलछट, नहरें, समुद्र और महासागरों का तटीय क्षेत्र)।

दक्षिण वियतनाम के कुछ हिस्सों में मिट्टी के हाल के विश्लेषण से सतह की परतों में डाइऑक्सिन के अपेक्षाकृत कम स्तर और गहरी मिट्टी में 30 भाग प्रति ट्रिलियन (30 पीपीटी) तक का संकेत मिलता है। यह इंगित करता है कि उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में भौतिक और यांत्रिक परिवहन प्रकृति में जहर के प्रभावी फैलाव में योगदान देता है। हालांकि, जीवमंडल में डाइऑक्सिन प्रवासन का यह एकमात्र मार्ग नहीं है। खाद्य श्रृंखलाओं के माध्यम से इस जहर का स्थानांतरण भी होता है, जो इससे दूषित भोजन की अधिकतम खपत वाले क्षेत्रों में इसके निरंतर संचय में योगदान देता है, अर्थात। घनी आबादी वाले क्षेत्रों में सघनता।

वियतनामी वैज्ञानिक और सर्जन प्रोफेसर टॉन दैट तुंग के अनुसार, प्रकृति में डाइऑक्सिन का प्रभावी बायोट्रांसफर गर्म रक्त वाले जानवरों द्वारा इसके निरंतर संचय में योगदान देता है, और गर्म रक्त वाले जानवरों द्वारा डाइऑक्सिन के संचय की मात्रा में वृद्धि के साथ बढ़ जाती है। वातावरण में जहर। यह निष्कर्ष वियतनाम में दस मिलियन लोगों के विशाल दल पर पिछले रासायनिक युद्ध के प्रभावों के अध्ययन के कई वर्षों का परिणाम था, जो उन क्षेत्रों में रहते थे और (या) रहते थे जहां तथाकथित "मनुष्यों और पर्यावरण के लिए हानिकारक" जड़ी-बूटियां हैं उपयोग किया गया।

वी.एन. द्वारा संकलित विटर।

जर्नल नेचर, केमिस्ट्री एंड लाइफ, साथ ही विकिपीडिया की सामग्री का उपयोग किया गया था।

जनवरी 2011 में, जर्मनी में कृषि फार्मों को डाइऑक्सिन-दूषित पशु और पोल्ट्री फीड की आपूर्ति के साथ एक घोटाला हुआ।

डाइऑक्सिन सबसे जहरीले मानव निर्मित पदार्थों में से एक है। TCDD, या 2, 3, 7, 8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin, जिसे 1872 में खोजा गया था, को सबसे जहरीला कृत्रिम पदार्थ और आज ज्ञात सबसे जहरीला कार्बनिक यौगिक कहा जाता है। TCDD 3.1 10-9 mol/kg की सांद्रता पर घातक है, जो साइनाइड की समान खुराक से 150 हजार गुना अधिक मजबूत है।

डाइऑक्सिन ऐसे पदार्थ हैं जो मानव पर्यावरण में और अपने आप में स्वाभाविक रूप से नीचा नहीं होते हैं। लगभग 90% डाइऑक्सिन जानवरों के भोजन के साथ मनुष्यों में आते हैं। एक बार जब डाइऑक्सिन मानव शरीर में प्रवेश कर जाता है, तो यह हमेशा के लिए वहीं रहता है, जिससे दीर्घकालिक हानिकारक प्रभाव पड़ते हैं।

डाइअॉॉक्सिन की अधिकतम मात्रा औद्योगिक ऑर्गेनोक्लोरिन संश्लेषण, इसके उत्पादों के प्रसंस्करण और उपयोग, कार्बनिक पदार्थों के क्लोरीनीकरण की उच्च तापमान प्रक्रियाओं, गर्मी उपचार और प्रकृति में ऑर्गेनोक्लोरिन यौगिकों के दहन के परिणामस्वरूप पर्यावरण में प्रवेश करती है।

डाइऑक्सिन, मिट्टी में मिल रहा है, जहां अन्य कम जहरीले तत्व हैं, जहरीले उत्पाद, तेजी से क्षय आदि की विशेषता, पारिस्थितिक तंत्र को प्रभावित करते हैं, और यह प्रक्रिया हिमस्खलन बन जाती है। एक अभूतपूर्व स्थिति तब उत्पन्न होती है जब एक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ विभिन्न कार्बनिक और अकार्बनिक यौगिकों के साथ अनगिनत सहक्रियात्मक जोड़े बनाता है जिनके शरीर पर क्रिया के विभिन्न तंत्र होते हैं।

मानव शरीर में डाइअॉॉक्सिन की सांद्रता कम होती है - इसकी गणना प्रति ट्रिलियन भागों में की जाती है, अर्थात। यूनिट प्रति 10-12 ग्राम (यह शरीर में वसा के प्रति किलोग्राम डाइऑक्सिन के एक अरबवें हिस्से के बराबर है)। एक राय है कि यह स्तर उस दहलीज के करीब है या है, जहां से स्वास्थ्य की स्थिति पर डाइऑक्सिन का गंभीर प्रभाव शुरू होता है।

डाइऑक्सिन कई गंभीर बीमारियों का कारण बनता है, जिसमें घातक ट्यूमर, मानसिक विकार, सीखने की अक्षमता, कम प्रतिरक्षा, पुरुष हार्मोन की सामग्री में कमी, मधुमेह, नपुंसकता, एंडोमेट्रैटिस शामिल हैं।

डाइअॉॉक्सिन के असामान्य रूप से उच्च विषैले गुण इन यौगिकों की संरचना, उनके विशिष्ट रासायनिक और के साथ जुड़े हुए हैं भौतिक गुण. उत्प्रेरक की अनुपस्थिति में डाइऑक्सिन एसिड और ऑक्सीकरण एजेंटों द्वारा नष्ट नहीं होते हैं, क्षार में स्थिर होते हैं, पानी में अघुलनशील होते हैं, गर्मी उपचार डाइऑक्सिन को प्रभावित नहीं करता है, उनका आधा जीवन 10 से 20 साल तक होता है, जब वे मानव या जानवर में प्रवेश करते हैं। शरीर, वे बहुत धीरे-धीरे जमा और विघटित होते हैं और शरीर से निकल जाते हैं।

अब तक कुल 75 डाइऑक्सिन, 135 फुरान और 209 पॉलीक्लोराइनेटेड बाइफिनाइल (पीसीबी) की पहचान की जा चुकी है। उनमें से कई जहरीले भी होते हैं। आमतौर पर, उनकी कुल विषाक्तता 2,3,7,8-TCDD की विषाक्तता में बदल जाती है।

डाइऑक्सिन पर्यावरण प्रदूषकों में से एक है। पदार्थ तथाकथित "गंदे दर्जन" का हिस्सा है। यह प्रमुख खतरनाक और लगातार कार्बनिक प्रदूषकों का एक समूह है। डाइऑक्सिन अपनी उच्च विषाक्तता के कारण वैज्ञानिकों के लिए विशेष चिंता का विषय है। विशेषज्ञों ने पुष्टि की है कि यह जहरीले पदार्थों का समूह है जो कई मानव प्रणालियों और अंगों को प्रभावित करता है। एक बार शरीर में, डाइऑक्सिन अपनी उच्च रासायनिक स्थिरता के साथ-साथ वसा ऊतकों द्वारा अवशोषित होने की क्षमता के कारण इसमें बहुत लंबे समय तक रहने में सक्षम होते हैं। यह उनमें है कि वे लंबे समय तक जमा और संग्रहीत होते हैं। मानव कोशिकाओं में डाइऑक्सिन का अनुमान 7-10 वर्ष है। इन विषाक्त पदार्थों को खाद्य श्रृंखला में पारित करने की प्रवृत्ति होती है। वहीं, डाइऑक्साइन्स की सान्द्रता केवल समय के साथ बढ़ती जाती है।

डाइऑक्सिन प्रदूषण के स्रोत

डाइऑक्सिन मुख्य रूप से मानव औद्योगिक गतिविधियों के परिणामस्वरूप बनते हैं। इसके अलावा, यह स्थापित किया गया है कि वे प्राकृतिक परिस्थितियों में भी दिखाई देते हैं, उदाहरण के लिए, ज्वालामुखी विस्फोट के दौरान या व्यापक जंगल की आग के दौरान। डाइअॉॉक्सिन को शक्तिशाली और विषाक्त पदार्थों की सूची में शामिल किया गया है, जहां वे अंतिम पंक्ति से बहुत दूर हैं। ये लुगदी विरंजन और पिघलने की प्रक्रियाओं सहित कई उद्योगों के उप-उत्पाद हैं, रसायन उद्योग. कीटनाशक और शाकनाशी प्राप्त करने के परिणामस्वरूप यह जहर निकलता है।

लेकिन डाइऑक्सिन का मुख्य स्रोत कचरे के सामूहिक जलने की अनियंत्रित प्रक्रिया है। वर्तमान में, यह स्थापित नहीं है कि इस तरह की हानिकारक मानवीय गतिविधियों के कारण कितना जहरीला पदार्थ वातावरण में प्रवेश करता है। अपशिष्ट भस्मक से जुड़े जोखिमों को कम करने के लिए, इन प्रक्रियाओं पर कड़े नियंत्रण के उद्देश्य से उपायों की एक पूरी श्रृंखला विकसित की जा रही है। प्रौद्योगिकियां पहले से मौजूद हैं जो पूरी तरह से अनुमति देती हैं, जबकि डाइऑक्सिन और डाइऑक्सिन जैसे यौगिक छोटी सांद्रता में जारी किए जाते हैं।

लेकिन पर्यावरणविदों की ओर से तमाम प्रयासों के बावजूद, पर्यावरण में विषाक्त पदार्थों का प्रसार अभी भी वैश्विक है। डाइअॉॉक्सिन सभी महाद्वीपों और दुनिया के लगभग हर कोने में आसानी से पाए जाते हैं। वे मिट्टी में, जानवरों के शरीर में, पाचन उत्पादों में पाए जाते हैं। विशेष रूप से अक्सर यह जहर मछली, शंख, मांस और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है। हवा, पानी और पौधों पर डाइअॉॉक्सिन की मात्रा नगण्य होती है।

डाइऑक्सिन का निर्माण अनुपयोगी अपशिष्ट औद्योगिक तेल के विशाल भंडार के कारण भी होता है। इस पदार्थ के लंबे समय तक भंडारण से पर्यावरण में डाइऑक्सिन जैसे यौगिक निकलते हैं। चरागाह भूमि और जल निकायों को प्रदूषित किया जा रहा है। डाइऑक्सिन खेत जानवरों के शरीर में प्रवेश करता है, और वहाँ से - मांस और डेयरी उत्पादों में। उपयोग किए गए औद्योगिक तेल को खतरनाक अपशिष्ट के रूप में व्यवहार करने और इसके निपटान प्रक्रिया पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता के बारे में कई देशों में लंबे समय से बात चल रही है।

डाइअॉॉक्सिन और पर्यावरण

डाइऑक्सिन जहर है। हालाँकि, यह बहुत आम है। यह गंभीरता से तर्क दिया जा सकता है कि किसी व्यक्ति के लिए उसके संपर्क से बचना लगभग असंभव है। वायु, मिट्टी का सामान्य प्रदूषण, जल संसाधनलगभग किसी को मौका नहीं देता। लेकिन फिर भी, इस तरह के निराशावादी पूर्वानुमानों के बावजूद, शरीर में डाइऑक्सिन का सेवन कम करना संभव है। हर समय एक निश्चित स्वच्छता बनाए रखना आवश्यक है। यह पूरी तरह से उचित आशा देता है कि शरीर में इस जहर का कम जमा होगा। पारिस्थितिक रूप से अस्थिर क्षेत्रों से भोजन खाने से बचना चाहिए। आप खुले पानी में तैर नहीं सकते, जिसके किनारे औद्योगिक उद्यम हैं, साथ ही अपशिष्ट प्रसंस्करण संयंत्रों और शहर के डंपों के पास रहते हैं।

भोजन में डाइऑक्साइन्स

डाइऑक्सिन पशु के शरीर में जमा हो जाता है। यह पदार्थ व्यावहारिक रूप से उत्सर्जित नहीं होता है और वर्षों तक वसा ऊतक में रहता है। इसके अलावा, यह पूरे पृथ्वी पर प्रसारित होता है। इसलिए, यह तर्क दिया जा सकता है कि डाइऑक्सिन वर्तमान में खाद्य उत्पादों में सबसे आम विषाक्त पदार्थों में से एक है। इन घटकों द्वारा विषाक्तता को रोकने के उपायों के उपयोग के लिए निर्देश, सबसे पहले, एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने और प्राकृतिक, मुख्य रूप से पौधों के खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देते हैं। पौधे अपने आप में बहुत कम सांद्रता में डाइऑक्सिन जमा करते हैं। बेहतर होगा कि सब्जियां और फल पर्यावरण के अनुकूल मिट्टी पर उगाए जाएं। दुकानों में, आपको प्रमाणित उत्पादों को वरीयता देनी चाहिए।

लेकिन डाइऑक्सिन न केवल जानवरों के मांस में, बल्कि मछली में भी पाए जाते हैं। आप इसे स्वतःस्फूर्त बाजारों में अपने हाथों से नहीं खरीद सकते। लुगदी और पेपर मिलों और अपशिष्ट प्रसंस्करण संयंत्रों के पास पानी में पकड़ी गई मछलियों में खतरनाक पदार्थों की सामग्री विशेष रूप से अधिक होती है। इस दृष्टि से समुद्री प्रजातियां कम जहरीली होती हैं। "फैटी" मछली पर पूरा ध्यान दिया जाता है। इसमें है बड़ी मात्राडाइअॉॉक्सिन प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में उगाई जाने वाली महंगी लाल मछली भी खतरनाक हो सकती है।

डाइऑक्सिन सिर्फ एक हानिकारक पदार्थ नहीं है। यह जहर वर्षों से वसा ऊतक में जमा हो जाता है। यह गर्मी उपचार के दौरान विघटित नहीं होता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मांस को कड़ाही में तला जाता है, कड़ाही में पकाया जाता है या बेक किया जाता है माइक्रोवेव ओवनडाइऑक्सिन कहीं नहीं जा रहा है।

डाइऑक्साइन्स और घरेलू कचरा

डाइऑक्सिन मुख्य रूप से एक विषैला पदार्थ है जो पॉलीमेरिक सामग्री, पत्ती कूड़े और घरेलू कचरे से अपशिष्ट के भस्मीकरण के दौरान निकलता है। सभी में विकसित देशोंशहरों और अन्य बस्तियों के क्षेत्र में पत्तियों को जलाने की सख्त मनाही है। पौधे विशाल फिल्टर हैं। इनमें भारी धातुओं के लवण होते हैं। यह राजमार्गों के किनारे उगने वाले पेड़ों और झाड़ियों के लिए विशेष रूप से सच है। हानिकारक पदार्थ उनमें प्रवेश करते हैं और से भूजल. जब पत्तियों को जलाया जाता है, तो डाइऑक्सिन सहित ये सभी जहरीले यौगिक निकल जाते हैं और हवा में प्रवेश कर जाते हैं।

विश्व इतिहास में डाइऑक्सिन प्रदूषण की घटनाएं

कई देश खाद्य उत्पादों में डाइऑक्सिन की मात्रा की निगरानी करते हैं, जो मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक पदार्थ है। इस जहर से विषाक्तता के नियंत्रण के उपायों को लागू करने के निर्देश में योगदान करते हैं जल्दी पता लगाने केप्रदूषण, अक्सर यह बड़े पैमाने पर परिणामों को रोकने में मदद करता है। इनमें से एक स्पष्ट उदाहरण 2004 में नीदरलैंड में डेयरी उत्पादों में हानिकारक यौगिकों की उच्च सांद्रता की खोज है। जांच के बाद संक्रमण के स्रोत का पता चला। यह मिट्टी निकला, जिसका व्यापक रूप से पशु चारा के निर्माण में उपयोग किया जाता है। इसी तरह का मामला 2006 में इसी नीदरलैंड में दर्ज किया गया था। लेकिन फिर संक्रमण के एक अन्य स्रोत की पहचान की गई - वसा, जो कि फ़ीड का भी हिस्सा है।

डाइऑक्सिन सिर्फ भोजन में पाए जाने वाले विषाक्त पदार्थों की सूची में शामिल नहीं है। वह इसमें पहली पंक्तियों पर कब्जा करता है। विश्व इतिहास में, इस जहर का पता लगाने के अधिक बड़े पैमाने पर मामले भी ज्ञात हैं। उदाहरण के लिए, 2008 के अंत में आयरलैंड ने बिक्री से कई टन पोर्क वापस ले लिया। परीक्षण के लिए नमूने लिए जाने के बाद, यह पता चला कि मांस में डाइऑक्सिन की मात्रा सुरक्षित स्तर से 200 गुना अधिक है। यह, निश्चित रूप से, इस तथ्य का कारण बना कि देश को सभी पोर्क उत्पादों को बिक्री से हटाने के लिए मजबूर होना पड़ा। एक अध्ययन करने के बाद, विशेषज्ञों ने पाया कि खतरनाक उत्पादों के पास खरीदारों की मेज तक पहुंचने का समय नहीं था, और भोजन संदूषण के स्रोत के रूप में परोसा जाता था। लेकिन इस बीच, इसने मुझे भविष्य में इसे रोकने के उपायों के बारे में सोचने पर मजबूर कर दिया।

आज डाइऑक्सिन जैसे खतरे को कोई नज़रअंदाज़ नहीं कर सकता। खाद्य उत्पादों के लिए अंतरराष्ट्रीय मानदंडों का आवेदन व्यापार संबंधों का एक अनिवार्य बिंदु है। उदाहरण के लिए, यूरोपीय आयोग ने 2007 में अपने राज्यों को स्वास्थ्य चेतावनी जारी की थी खाने के शौकीनग्वार गम के रूप में जाना जाता है, जिसका व्यापक रूप से मांस उत्पादों और डेसर्ट के लिए एक गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, में डाइऑक्सिन का उच्च स्तर पाया गया है। यह स्थापित किया गया था कि खराब गुणवत्ता वाली भारतीय राल संदूषण के स्रोत के रूप में कार्य करती है।

से लगभग हर साल विभिन्न देशमांस, डेयरी उत्पादों, डेसर्ट, मछली और यहां तक ​​कि समुद्री भोजन व्यंजनों में डाइऑक्सिन यौगिकों की अत्यधिक सांद्रता की खबरें हैं। इनमें से अधिकांश संकेत औद्योगिक देशों से आते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि इन देशों ने गुणवत्ता के लिए उत्पादों की जांच के लिए निर्देश विकसित किए हैं। इसकी लगातार निगरानी भी की जा रही है।

डाइऑक्सिन और मानव शरीर पर उनका प्रभाव

डाइऑक्सिन के अल्पकालिक संपर्क से त्वचा में रोग संबंधी परिवर्तनों का विकास हो सकता है। उदाहरणों में फोकल डार्कनिंग और क्लोरैने जैसी बीमारियां शामिल हैं। लीवर की कार्यप्रणाली भी खराब हो जाती है। इन विषाक्त पदार्थों के लंबे समय तक संपर्क में रहने से अधिक गंभीर परिणाम होते हैं। प्रतिरक्षा क्षति देखी जाती है। अंतःस्रावी और तंत्रिका तंत्र के विकारों का निदान किया जाता है। एक व्यक्ति में प्रजनन कार्यों में कमी होती है। इसके अलावा, डाइऑक्सिन के लंबे समय तक संपर्क के परिणामस्वरूप, ऑन्कोलॉजिकल नियोप्लाज्म विकसित होते हैं - कैंसर के ट्यूमर। वर्तमान में, इन जहरीले यौगिकों को मानव कार्सिनोजेन के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इसके वर्तमान दैनिक पृष्ठभूमि एक्सपोजर का शहरी आबादी के लिए कोई स्वास्थ्य प्रभाव नहीं है। हालांकि, डाइऑक्सिन की उच्च विषाक्त क्षमता के कारण, पर्यावरण में इसकी एकाग्रता को कम करने के लिए कुछ उपाय किए जाने चाहिए।

संवेदनशील उपसमूह

पर्यावरण में डाइऑक्सिन का निर्धारण गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इस जहर के प्रभावों के प्रति सबसे संवेदनशील समूह नवजात शिशु हैं। उनकी तेजी से विकसित होने वाली तंत्रिका, अंतःस्रावी और अन्य अंग प्रणालियां डाइऑक्सिन जैसे यौगिकों के प्रभावों के प्रति अत्यधिक संवेदनशील हैं। अपशिष्ट प्रसंस्करण और निपटान सुविधाओं के साथ-साथ लैंडफिल के पास रहने वाले एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे, विकासात्मक देरी, जटिल विकृति, साथ ही ऑन्कोलॉजिकल रोगों का अनुभव कर सकते हैं।

इसके अलावा, जोखिम समूह में दुनिया के कुछ हिस्सों की आबादी शामिल है जहां मुख्य भोजन मछली और समुद्री भोजन है। खैर, और, ज़ाहिर है, लैंडफिल श्रमिक, और लुगदी और कागज उद्योग।

डाइऑक्सिन के संपर्क का नियंत्रण और रोकथाम

तो पर्यावरण में डाइऑक्सिन जैसे खतरनाक पदार्थ की रिहाई को रोकने के लिए वास्तव में क्या करने की आवश्यकता है? अपशिष्ट निपटान विधियों के उपयोग के लिए निर्देश में यह निर्धारित किया जाना चाहिए कि कचरे का उचित निपटान किया जाना चाहिए। उत्सर्जन को रोकने के लिए यह सबसे अच्छा उपाय है। रोकथाम भी जरूरी ज्यादा समय तक सुरक्षित रखे जाने वालापूर्ण तेलों के उद्यमों में। उन्हें नष्ट किया जाना चाहिए जितनी जल्दी हो सके. उनके जलने के लिए बहुत कुछ चाहिए उच्च तापमान- 850 डिग्री से अधिक। यह उन समस्याओं में से एक है जो इस कचरे का निपटान करते समय उत्पन्न होती हैं। दुर्भाग्य से, हमेशा नहीं और हर जगह नहीं आवश्यक शर्तेंडाइऑक्सिन-दूषित तेलों और अन्य सामग्रियों की बड़ी मात्रा को नष्ट करने के लिए।

लेकिन मनुष्यों पर डाइऑक्सिन जैसे पदार्थों के प्रभाव के स्तर को कम करने का सबसे अच्छा तरीका उपायों का एक सेट है जो परिणामों पर नहीं, बल्कि प्रदूषण के स्रोत पर केंद्रित होगा। एक उदाहरण जहरीले यौगिकों की रिहाई को रोकने के लिए एक औद्योगिक प्रक्रिया का सख्त नियंत्रण है।

बेशक, कारखानों की गतिविधियों पर नजर रखना बेहद जरूरी है। लेकिन यह मत भूलो कि लगभग 90% मामलों में, खाद्य उत्पाद डाइऑक्सिन विषाक्तता का कारण बने। डेयरी और मांस उत्पाद मुख्य खतरा हैं। इसके अलावा, मछली और शंख में खतरनाक पदार्थों की एक उच्च सामग्री का पता चला है। यह इस प्रकार है कि डाइऑक्सिन जैसे जहर की उपस्थिति के लिए इन उत्पादों की अधिक सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है। परीक्षण, जिसकी प्रतिक्रिया परीक्षण सामग्री में इस पदार्थ की एकाग्रता को इंगित करती है, को हर जगह किया जाना चाहिए। जनता को जहर से बचाने के लिए यह महत्वपूर्ण है। उनमें पाए जाने वाले डाइऑक्सिन वाले उत्पादों की मात्रा को कम करने के लिए प्राथमिकता वाले क्षेत्रों में से एक प्रदूषण के स्रोतों का उन्मूलन है।

लेकिन ये सभी निवारक उपाय हैं। जहां तक ​​शहरों और कस्बों में आबादी के बीच संदिग्ध विषाक्तता के मामलों का संबंध है, स्रोत की तेजी से पहचान करने, उसे रोकने या जब्त करने और आगे के निपटान के लिए कार्य योजना विकसित की जानी चाहिए। यह न केवल खाद्य उत्पाद हो सकता है, बल्कि खेत जानवरों के लिए भी चारा हो सकता है। समानांतर में, डाइऑक्सिन के संपर्क में आने वाली आबादी की रोग संबंधी प्रभावों के लिए जांच की जानी चाहिए। विशेष ध्यानवहीं, यह तीन साल से कम उम्र के बच्चों और नर्सिंग माताओं को दिया जाता है।

डाइऑक्सिन के प्रति अपने जोखिम को कम करने के लिए उपभोक्ता क्या कर सकता है?

बेशक, डाइऑक्सिन जैसे खतरनाक पदार्थ के अंतर्ग्रहण की संभावना को कम करने के कई तरीके हैं। मांस प्रसंस्करण निर्देश इसमें मदद करेंगे। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि पकवान कैसे तैयार किया जाता है - चाहे मांस उबला हुआ हो या बेक किया हुआ हो। डाइऑक्सिन इसमें अभी भी रहेगा, यह थर्मल एक्सपोजर से नष्ट नहीं होता है। लेकिन यह ज्ञात है कि यह वसायुक्त ऊतकों में अधिक जमा होता है। और इसका मतलब यह है कि भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करने वाले खतरनाक यौगिकों की संभावना को कम करने के लिए, मांस से वसा काटने के लिए पर्याप्त है। डेयरी उत्पाद और भी आसान हैं। उनकी वसा की मात्रा जितनी कम होगी, उतना ही अधिक विश्वास होगा कि उनमें डाइऑक्सिन की सांद्रता नगण्य है।

इसके अलावा, मानव पोषण संतुलित होना चाहिए। आपको अधिक सब्जियां और फल खाने की जरूरत है। पौधे डाइऑक्सिन जैसे पदार्थ बहुत कम जमा करते हैं। यदि आप मांस और डेयरी खाद्य पदार्थों की खपत को कम करते हैं और सब्जी बढ़ाते हैं, तो आप शरीर में खतरनाक पदार्थों के प्रवेश को कम कर सकते हैं। यह रणनीति गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक है। डाइऑक्सिन नवजात शिशुओं के लिए बहुत खतरनाक है। उनके शरीर में, केवल सबसे महत्वपूर्ण प्रणालियों, जैसे कि तंत्रिका, अंतःस्रावी और प्रजनन का विकास होता है। जरा सी भी पैथोलॉजी भविष्य में बड़ी समस्या बन सकती है। इसके अलावा, डाइऑक्सिन एक कार्सिनोजेन है। यह कैंसर के विकास में योगदान देता है।

भोजन और पर्यावरण में डाइऑक्सिन के स्तर का पता लगाना और मापना

पिछले दशकों में डाइऑक्सिन के साथ बड़े पैमाने पर विषाक्तता की पहचान कई बार की गई है। कई देशों में इसी तरह के मामले सामने आए हैं। अक्सर, स्रोत खेत जानवरों और खाद्य पदार्थों के लिए चारा था। पर्यावरण में खतरनाक पदार्थ की मात्रा की जांच करने के लिए उच्च परिशुद्धता वाले आधुनिक तरीकों की आवश्यकता होती है। दुनिया में इतनी प्रयोगशालाएँ नहीं हैं जो इस तरह के विश्लेषण करने में सक्षम हों। उनमें से लगभग सभी औद्योगिक देशों में हैं। इसी समय, ऐसे अध्ययनों की लागत नमूनों के प्रकार पर निर्भर करती है। लेकिन फिर भी एक जैविक नमूने के लिए करीब दो हजार अमेरिकी डॉलर की जरूरत होगी। यह कीमत तीसरी दुनिया के देशों के लिए बहुत अधिक है।

हर साल, जैविक जांच के अधिक से अधिक नए तरीके विकसित किए जाते हैं - एंटीबॉडी और कोशिकाओं के आधार पर। यद्यपि इन सभी विधियों का प्रयोग खाद्य उत्पादअभी तक पर्याप्त रूप से वैध नहीं है, लेकिन, फिर भी, जैविक जांच अपेक्षाकृत कम पर बहुत अधिक आवश्यक विश्लेषण करने की अनुमति देती है वित्तीय लागत. इन अध्ययनों के सकारात्मक परिणाम के मामले में, अधिक जटिल और महंगा रासायनिक विश्लेषण किया जाना चाहिए।

खाद्य गुणवत्ता नियंत्रण के अलावा, भस्मक के लिए कुछ आवश्यकताओं को भी पेश किया गया है।

जहरीले शक्तिशाली पदार्थ

डाइऑक्सिन के अलावा, आज शक्तिशाली और विषाक्त पदार्थों की एक पूरी सूची है। इन खतरनाक यौगिकों का उपयोग उद्योग और कृषि में किया जाता है। आकस्मिक रिलीज दूषित पानी, मिट्टी, हवा और पौधों। जानवरों और मनुष्यों के शरीर में जहरीले पदार्थ जमा हो सकते हैं। वे कैंसर सहित विभिन्न बीमारियों को भड़काते हैं। खतरनाक रासायनिक यौगिकों की सांद्रता जितनी अधिक होगी, ऊतकों और अंग प्रणालियों को नुकसान उतना ही मजबूत होगा, जबकि स्थिति इस तथ्य से जटिल है कि ये पदार्थ शरीर से निकालना बहुत मुश्किल और यहां तक ​​​​कि लगभग असंभव है। वे वर्षों तक वहीं रहते हैं।

शक्तिशाली जहरीले पदार्थ रासायनिक यौगिक होते हैं जो अत्यधिक जहरीले होते हैं। वे कुछ शर्तों के तहत सक्षम हैं, उदाहरण के लिए, रासायनिक संयंत्रों में औद्योगिक दुर्घटनाओं के दौरान, विशाल क्षेत्रों को प्रदूषित करने के लिए। यह खतरनाक है क्योंकि समान स्थितिलोगों के बड़े पैमाने पर विषाक्तता की ओर जाता है। साथ ही पर्यावरण प्रदूषण भी होता है। आज तक, डाइऑक्सिन के अलावा जहरीले रसायनों के समूह, जो चयापचय को बदलते हैं, में क्लोरीन, फॉस्जीन, कार्बन ट्राइक्लोराइड, क्लोरोपिक्रिन, सल्फर क्लोराइड, एक्रिलोनिट्राइल, सल्फर डाइऑक्साइड, कार्बन डाइसल्फ़ाइड, अमोनिया, डाइमिथाइल सल्फेट, एथिलीन ऑक्साइड, मिथाइल ब्रोमाइड शामिल हैं। .

नामपद्धति

डाइऑक्सिन में से एक का नाम - "पूरे परिवार के पूर्वज": 2,3,7,8-टेट्राक्लोरोडिबेंजो-पी-डाइऑक्सिन, 2,3,7,8-टीसीडीडी के रूप में संक्षिप्त। रासायनिक सूत्र सी 12 एच 4 सीएल 4 ओ 2।

सामान्य विशेषताएँ

डाइऑक्सिन शक्तिशाली उत्परिवर्तजन, प्रतिरक्षादमनकारी, कार्सिनोजेनिक, टेराटोजेनिक और भ्रूणोटॉक्सिक प्रभावों के साथ वैश्विक इकोटॉक्सिकेंट हैं। वे कमजोर रूप से विभाजित होते हैं और मानव शरीर और ग्रह के जीवमंडल में हवा, पानी और भोजन दोनों में जमा होते हैं। इन पदार्थों के लिए घातक खुराक 10 −6 ग्राम प्रति 1 किलो जीवित वजन तक पहुंचती है, जो कुछ रासायनिक युद्ध एजेंटों के लिए समान मूल्य से काफी कम है, उदाहरण के लिए, सोमन, सरीन और टैबुन (लगभग 10 −3 ग्राम/किलोग्राम) के लिए। .

ज़हरज्ञान

कार्रवाई की प्रणाली

डाइऑक्सिन की विषाक्तता का कारण इन पदार्थों की जीवित जीवों के रिसेप्टर्स में सटीक रूप से फिट होने और उनके महत्वपूर्ण कार्यों को दबाने या बदलने की क्षमता में निहित है।

डाइऑक्सिन मानव शरीर में कई तरह से प्रवेश करते हैं: 90 प्रतिशत - जठरांत्र संबंधी मार्ग के माध्यम से पानी और भोजन के साथ, शेष 10 प्रतिशत - फेफड़ों और त्वचा के माध्यम से हवा और धूल के साथ। ये पदार्थ बिना किसी अपवाद के सभी शरीर कोशिकाओं के वसा ऊतक और लिपिड में जमा होने के कारण रक्त में प्रसारित होते हैं। नाल के माध्यम से और स्तन का दूधवे भ्रूण और बच्चे को प्रेषित होते हैं।

तीव्र विषाक्तता

यौगिक 2,3,7,8-टेट्राक्लोरोडी-बेंजीन-पी-डाइऑक्सिन या (टीसीडीडी) 75 ज्ञात डाइऑक्सिन में से सबसे घातक है। जहर के रूप में, यह साइनाइड से 150,000 गुना अधिक मजबूत है।

एकाग्रता मानकों को सीमित करें

विभिन्न देशों में पर्यावरणीय वस्तुओं में डाइअॉॉक्सिन की सामग्री के लिए मानक

बुधवार	इकाई।	अमेरीका	जर्मनी	इटली	यूएसएसआर / रूस
आबादी वाले क्षेत्रों की वायुमंडलीय हवा	स्नातकोत्तर/एम³	0,02	-	0,04	0,5
कार्यस्थल हवा	स्नातकोत्तर/एम³	0,13	-	0,12	-
पानी	स्नातकोत्तर/एल	0,013	0,01	0,05	20
कृषि भूमि की मिट्टी	एनजी/किग्रा	27	5	10	-
कृषि के लिए उपयोग नहीं की जाने वाली मिट्टी	एनजी/किग्रा	1000	-	50	-
खाद्य उत्पाद	एनजी/किग्रा	0,001	-	-	-
दूध (वसा के रूप में परिकलित)	एनजी/किग्रा	-	1,4	-	5,2
मछली (वसा के लिए गणना)	एनजी/किग्रा	-	-	-	88

डाइऑक्साइन्स के स्रोत

डाइअॉॉक्सिन क्लोरोफेनोल श्रृंखला के जड़ी-बूटियों के उत्पादन में उप-उत्पाद के रूप में बनते हैं (मुख्य रूप से, 2,4-डाइक्लोरोफेनोक्साइसेटिक और 2,4,5-ट्राइक्लोरोफेनोक्सीएसेटिक एसिड, साथ ही उनके एस्टर के डेरिवेटिव)।

उदाहरण के लिए, 2,4,5-ट्राइक्लोरोफेनोक्सीएसेटिक एसिड के उत्पादन में सोडियम 2,4,5-ट्राइक्लोरोफेनोलेट प्राप्त करने के लिए क्षार के साथ मेथनॉल घोल में टेट्राक्लोरोबेंजीन हाइड्रोलिसिस के क्रमिक चरण शामिल हैं और बाद में क्लोरोएसेटिक के साथ सोडियम 2,4,5-ट्राइक्लोरोफेनोलेट का क्षारीकरण शामिल है। अम्ल; 2,3,7,8-टेट्राक्लोरोडिबेंजो-पैरा-डाइऑक्सिन सोडियम 2,4,5-ट्राइक्लोरोफेनोलेट के स्व-संघनन के दौरान दोनों चरणों में बनता है:

इसके अलावा वर्तमान में, क्रोमैटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री और बायोएसे (CALUX) का उपयोग करके विश्लेषण का उपयोग डाइऑक्सिन की सामग्री को निर्धारित करने के लिए किया जाता है।

डाइऑक्सिन और Yushchenko विषाक्तता

शब्द "डाइअॉॉक्सिन" यूक्रेन में चुनावों के साथ 2004 की शरद ऋतु की कहानी के बाद विशेष रूप से प्रसिद्ध हो गया। कुछ साइटें इस विषय पर घटनाओं का एक स्वतंत्र रजिस्टर रखती हैं।

सेवेसो में आपदा

स्विस कंपनी आईसीएमईएसए के रासायनिक संयंत्र में इतालवी शहर सेवेसो में 11 जुलाई 1976 को एक विस्फोट ने वातावरण में डाइऑक्सिन का एक बादल छोड़ा। औद्योगिक उपनगरों पर बादल छा गए, और फिर घरों और बगीचों पर जहर जमने लगा। हजारों लोगों को मतली के दौरे पड़ने लगे, उनकी दृष्टि कमजोर हो गई, एक नेत्र रोग विकसित हो गया, जिसमें वस्तुओं की रूपरेखा धुंधली और अस्थिर लग रही थी। जो हुआ उसके दुखद परिणाम 3-4 दिनों के बाद सामने आने लगे। 14 जुलाई तक, सेवेसो के औषधालय बीमार लोगों से भर गए थे। इनमें कई बच्चे रैशेज और फोड़े-फुंसी से पीड़ित भी थे। उन्होंने पीठ दर्द, कमजोरी और सुस्त सिरदर्द की शिकायत की। मरीजों ने डॉक्टरों को बताया कि उनके यार्ड और बगीचों में जानवर और पक्षी अचानक मरने लगे। दुर्घटना के बाद के वर्षों में, कारखाने के आसपास के क्षेत्रों में नवजात शिशुओं में जन्म दोषों में नाटकीय वृद्धि देखी गई, जिसमें स्पाइना बिफिडा (स्पाइना बिफिडा, एक खुली रीढ़ की हड्डी) शामिल है। वियतनामी और अमेरिकी वियतनाम युद्ध के दिग्गजों की संतानों में डिफोलिएंट एजेंट ऑरेंज के संपर्क में आने के कारण इसी तरह की विसंगतियों की सूचना मिली है, जिस पर छिड़काव किया गया था। उष्णकटिबंधीय वनवनस्पति को नष्ट करने के लिए।

सहित्य में

• स्टीवेन्सन, नील। "राशि"। एक फंतासी उपन्यास जिसमें डाइऑक्सिन और बैक्टीरिया शामिल हैं जो इसे संसाधित करने के लिए आनुवंशिक रूप से इंजीनियर हैं।

टिप्पणियाँ

विकिमीडिया फाउंडेशन। 2010.

देखें कि "डाइऑक्सिन" अन्य शब्दकोशों में क्या हैं:

- (डी।) सबसे जहरीले पदार्थों का एक समूह जो आज जाना जाता है। D. कार्बनिक पदार्थों में घुलते हैं, एक कार्सिनोजेनिक प्रभाव रखते हैं और बहुत स्थिर होते हैं। मिट्टी में D. का आधा जीवन 10 20 वर्ष है। प्रलयंकारी...... पारिस्थितिक शब्दकोश

डाइऑक्सिन, अत्यधिक विषैले रासायनिक यौगिकों का एक समूह। लुगदी और कागज उद्योग में उपोत्पाद, कुछ कीटनाशकों के संश्लेषण के दौरान, कचरा जलाने आदि के दौरान बनते हैं। वे शरीर में जमा हो सकते हैं ... आधुनिक विश्वकोश

रंगहीन क्रिस्टल, गलनांक 320 350 (सी। वे कुछ जड़ी-बूटियों के संश्लेषण में उप-उत्पाद हैं, लुगदी और कागज उद्योग में, कचरे के जलने के दौरान बनते हैं। वे शरीर में जमा हो सकते हैं, अत्यधिक जहरीले होते हैं। .. .... आपात स्थिति शब्दकोश

डाइअॉॉक्सिन- डाइऑक्सिन, अत्यधिक विषैले रासायनिक यौगिकों का एक समूह। लुगदी और कागज उद्योग में उपोत्पाद, कुछ कीटनाशकों के संश्लेषण के दौरान, कचरा जलाने आदि के दौरान बनते हैं। वे शरीर में जमा हो सकते हैं। … सचित्र विश्वकोश शब्दकोश

डाइअॉॉक्सिन- डियोक्सिनाई स्थिति के रूप में टी sritis chemija apibrėžtis Dioksinas ir nuodingieji struktūriniai jo Analogai। atitikmenys: अंग्रेजी। डाइअॉॉक्सिन इंजी. डाइअॉॉक्सिन... केमिजोस टर्मिन, ऐस्किनामासिस odynas

डाइअॉॉक्सिन- डाइऑक्सिनाई स्थिति के रूप में टी sritis ekologija ir aplinkotyra apibrėžtis Bendras dibenzo n dioksinų, dibenzofuranų ir bifenilų pavadinimas। कौपियासी इर्लीका डिल तिरपुमो रीबालुओस। लबाई स्टिप्रेस्स नुओडाई - सुकेलिया सनकियस ओडोस पैसीडिमस, वी,…… एकोलोजिजोस टर्मिन, ऐस्किनामासिस odynas

डाइअॉॉक्सिन- डाइऑक्सिन, ओव, इकाइयाँ के साथ घंटे, और ... रूसी वर्तनी शब्दकोश

डाइअॉॉक्सिन- रंगहीन क्रिस्टल, गलनांक 320-350 डिग्री सेल्सियस। लुगदी और कागज उद्योग में कुछ जड़ी-बूटियों के संश्लेषण में उप-उत्पाद कचरे के जलने के दौरान बनते हैं। शरीर में जमा होने में सक्षम, अत्यधिक विषैला... नागरिक सुरक्षा। वैचारिक और शब्दावली शब्दकोश