प्याज साइबेरियाई वार्षिक समीक्षा। प्याज की साइबेरियाई किस्में। निराई और ढीलापन

किरा स्टोलेटोवा

अपने भूखंड पर सब्जियां उगाना ताजा और सुरक्षित उत्पादों की उपलब्धता की गारंटी देता है। साइबेरिया में प्याज के सेट कैसे लगाएं? जलवायु विशेषताओं को खेती और किस्मों के चयन के लिए विभिन्न दृष्टिकोणों की आवश्यकता होती है। समीक्षा में, हम एक लोकप्रिय मसाले के प्रजनन में सबसे सिद्ध और प्रभावी बिंदुओं का विश्लेषण करेंगे।

एक साइट चुनें

कठोर मौसम में सब्जियां उगाने के लिए माली से अधिकतम ध्यान देने की आवश्यकता होती है। एक गलती से फसल पूरी तरह नष्ट हो जाएगी, और यहां तक ​​​​कि सबसे प्रतिरोधी किस्में भी मदद नहीं करेंगी। अनावश्यक परेशानी से बचने के लिए पहला कदम सब्जियों के लिए उपयुक्त जगह तलाशना है।

साइबेरिया में प्याज के सेट लगाने से पहले, आपको इसकी एक विशेषता को जानना चाहिए: संस्कृति अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों को पसंद करती है - बगीचे के धूप और हवादार क्षेत्र में बेड बिछाए जाने चाहिए। पौधा अम्लीय मिट्टी को सहन नहीं करता है, इसलिए उन्हें लकड़ी की राख या चूने के साथ पहले से क्षारीकृत किया जाता है।

सब्जियों के लिए जगह शरद ऋतु से तैयार की गई है। पेशेवर जैविक उर्वरकों के बाद के परिचय के साथ इस क्षेत्र को खोदते हैं। वसंत में, काम शुरू करने से पहले, मिट्टी में खनिज जोड़े जाते हैं (ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर में):

• पोटेशियम सल्फेट - 30;
• अमोनियम नाइट्रेट - 20;
• सुपरफॉस्फेट - 40।

आम बीमारियों से बचने के लिए फसल चक्र के नियमों को याद रखना जरूरी है। माली कई वर्षों तक एक ही स्थान पर प्याज लगाने की सलाह नहीं देते हैं, साथ ही गाजर और लहसुन के बाद भी। अनुशंसित अग्रदूत हैं:

• पत्ता गोभी;
• फलियां;
• तुरई।

काम शुरू करने से पहले, खरपतवार के अवशेषों को हटाना सुनिश्चित करें और खेती वाले पौधे. इस तरह की देखभाल भविष्य में समस्याओं से रक्षा करेगी। यदि साइट पर सब्जियां बीमार थीं, तो हम आपको सलाह देते हैं कि पतझड़ में मिट्टी का अचार बनाया जाए।

किस्मों

यह कठोर ठंडे वातावरण में बीजों के साथ बहुत बड़े शलजम उगाने के लिए काम नहीं करेगा। ग्रीनहाउस की किस्में केवल पंखों की खेती के लिए उपयुक्त हैं। पेशेवर छोटे सेट का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

साइबेरिया के लिए प्याज की किस्में मजबूत पौधे हैं जो जल्दी से सुंदर सिर बनाते हैं। ब्रीडर्स ने बहुत सारी दिलचस्प सब्जियां आजमाईं और प्रस्तुत कीं। सबसे लोकप्रिय प्रकार:

• युकोंट;
• साइबेरियाई वार्षिक;
• काला राजकुमार;
• साइबेरिया।

• स्टर्लिंग F1;
• डेटोना F1;
• कैंडी F1.

खरीदने से पहले, आपको सिर के आकार और आकार पर ध्यान देना चाहिए। बहुत बड़े अक्सर बहुत सारे तीर देते हैं, इसलिए छोटे और मध्यम सेट खरीदने की सिफारिश की जाती है। आयताकार प्याज आपको गोल शलजम से प्रसन्न करेंगे, और सही अंडाकारसपाट किस्में घमंड कर सकती हैं। सामग्री की सावधानीपूर्वक जांच करना और विवरण पढ़ना महत्वपूर्ण है, न कि केवल फोटो द्वारा उत्पादों का चयन करना।

बुवाई की तैयारी

सब्जियों की खेती के लिए सही प्रारंभिक उपायों की आवश्यकता होती है। जब साइबेरिया में प्याज बढ़ते हैं, तो रोपण सामग्री को संसाधित करना आवश्यक होता है। इस तरह पौधों को आम बीमारियों से बचाया जा सकता है।

5 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच डालें। एल सेंधा नमक। शलजम को इस तरल में 24 घंटे के लिए भिगोया जाता है, फिर उन्हें 15 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें तुरंत लगाया जाता है।

फंगल इंफेक्शन प्याज का मुख्य संकट है, इसलिए एक अलग तरीके का इस्तेमाल किया जाता है। सेवोक को पानी में 10 घंटे के लिए 40 डिग्री सेल्सियस से अधिक के तापमान पर गर्म किया जाता है, फिर एक कमजोर घोल में 15 मिनट के लिए कीटाणुरहित किया जाता है। नीला विट्रियल. बुवाई से पहले, सामग्री को विकास उत्तेजक के साथ छिड़का जाता है।

यदि लंबे समय तक बल्बों को गर्म करने की कोई इच्छा नहीं है, तो उन्हें 55 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक घंटे के एक घंटे के लिए पानी में डुबोया जा सकता है, फिर उसी समय - ठंड में। अंत में, आपको पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ इलाज करने की आवश्यकता है।

वसंत का काम

साइबेरिया में प्याज के सेट कब लगाएं? कठोर जलवायु में, कई सिद्ध योजनाओं का उपयोग किया जाता है, लेकिन एक अनुकूल पूर्ण फसल केवल तभी प्राप्त की जा सकती है जब वसंत का काम. छोटा बीज तीर नहीं देता है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर शलजम उगाने के लिए किया जाता है।

हो सकता है सबसे अच्छा महीनाकृषि कार्य के लिए। मिट्टी के गर्म होने के आधार पर शर्तें अलग-अलग होती हैं। रोपण के दौरान जमीन का तापमान 8 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए।

बीज क्यारियों को निम्नलिखित योजना (सेंटीमीटर में) के अनुसार विभाजित किया गया है:

• चौड़ाई - 100;
• पंक्तियों के बीच की दूरी - 15;
• शलजम के बीच की दूरी - 10;
• गहराई - 2.

वसंत में रोपण से पहले, पृथ्वी को सिक्त किया जाता है, ढीला किया जाता है और मातम से साफ किया जाता है। कीटाणुशोधन के लिए, कुओं पर उबलते पानी डालने और एक दिन के लिए काम स्थगित करने की सलाह दी जाती है। गतिविधियों के पूरा होने के बाद, जगह को सावधानी से पिघलाया जाता है।

बीज के साथ बढ़ते समय, अनाज की गहराई 2 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, जबकि दूरी 1.5 तक कम हो जाती है। काम एक ही समय में होता है। कठिन जलवायु परिस्थितियों में, एक वर्ष में पूर्ण विकसित सिर उगाना संभव नहीं होगा। सभी शूट प्रति पेन उपयोग किए जाते हैं।

शीतकालीन प्याज

साइबेरिया में प्याज कब लगाया जाता है? कुछ माली पतझड़ प्रतिरोधी किस्मों के साथ प्रयोग कर रहे हैं और पतझड़ में सब्जियां लगा रहे हैं। ऐसा करने के लिए, ऐसी सामग्री का चयन करें जिसका व्यास 3 सेमी से अधिक न हो।

अक्टूबर का पहला दशक है सबसे बढ़िया विकल्पकार्यों के लिए। इन अवधियों के दौरान, देर से अंकुरण की संभावना को बाहर रखा गया है। घटना के बाद चूरा और भूसे के साथ शहतूत के बारे में नहीं भूलना, बल्बों को गहरा दफन किया जाता है।

साइबेरियाई जलवायु शरद ऋतु में प्याज उगाना मुश्किल बना देती है। सर्दियों के रोपण को शुरुआती ठंड के मौसम से बचाने के लिए, आप बीज बिस्तरों को शंकुधारी पंजे की मोटी परत से ढक सकते हैं। किलेबंदी जितनी अधिक होगी, शलजम उतनी ही सुरक्षित रूप से छिपा होगा। इस तरह की सावधानी भविष्य की फसल को कम-बर्फ के मौसम में ठंड से बचाएगी। बारहमासी किस्में पूरी तरह से सर्दियों के अनुकूल हैं, और वसंत ऋतु में वे बागवानों को युवा साग के साथ प्रसन्न करते हैं।

साइबेरिया में प्रदर्शनी। जमीन में उतरने के लिए तैयार है प्रदर्शनी...

साइबेरिया में आश्रय के बिना लीक सर्दी!

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उत्तम सजावट

पहली पत्तियों की उपस्थिति से पहले, बिस्तरों पर काम पानी तक सीमित है क्योंकि मिट्टी सूख जाती है। बीज के स्थान पर तीन पंख निकलने के बाद, आप अधिक गंभीर प्रक्रियाओं के लिए आगे बढ़ सकते हैं। अक्सर इस स्तर पर, अनुभवहीन माली गलतियाँ करते हैं।

देखभाल में निषेचन मुख्य तत्व है प्याज. उगाने की योजना के आधार पर, कुछ तैयारियों का उपयोग किया जाता है। एक पंख पर बढ़ने के लिए ऑर्गेनिक्स का उपयोग किया जाता है, और बड़े सिर प्राप्त करने के लिए खनिज अपरिहार्य हो जाएंगे।

पहले शीर्ष ड्रेसिंग में गर्म पानी में घुलने वाले फॉस्फेट और अमोनिया एजेंट होते हैं। किसान विशेष रूप से इस फसल के लिए तैयार किए गए विशेष मिश्रण का उपयोग करने की सलाह देते हैं। दूसरा आवेदन एक महीने में किया जाता है।

अतिरिक्त पोषक तत्वकमी के समान ही हानिकारक है, इसलिए आप नियमित रूप से "फ़ीड" नहीं कर सकते प्याज़. प्रक्रिया से पहले, मिट्टी को ढीला, सिंचित किया जाता है, और उसके बाद ही उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। यदि लागू हो रसायनसूखी जमीन पर, फिर आप कोमल जड़ों को जला सकते हैं।

ध्यान

प्याज को पानी कैसे दें? साइबेरियाई जलवायु की स्थितियों में, पहले महीने में, सप्ताह में एक बार प्रक्रियाएं की जाती हैं, फिर मॉइस्चराइजिंग अवधि आधे से बढ़ जाती है। शुष्क ग्रीष्मकाल में, घटनाओं की संख्या को थोड़ा जोड़ने की अनुमति है।

वसंत में नमी की तीव्रता की सबसे अधिक निगरानी की जाती है। इस अवधि के दौरान, जड़ प्रणाली का निर्माण और हरियाली का विकास होता है। तरल पदार्थ की अधिकता से क्षय और रोग हो जाएगा, और इसकी कमी से भुखमरी हो जाएगी। एक नकारात्मक उतार-चढ़ाव निश्चित रूप से प्याज के स्वाद को प्रभावित करेगा।

ढीलापन देखभाल का एक महत्वपूर्ण तत्व है। संस्कृति ऑक्सीजन की कमी को बर्दाश्त नहीं करती है, इसलिए मिट्टी पर सब्जियां लगाना महत्वपूर्ण है जो हवा को अच्छी तरह से गुजरने देती है। नियमित निराई करने से खरपतवारों से मुक्ति मिलेगी। सबसे अच्छा तरीकाश्रम की सुविधा के लिए बिस्तरों की मल्चिंग है।

रोग और कीट

देखभाल के नियमों की अनदेखी करने से संक्रमण प्रकट होता है। मिट्टी में अतिरिक्त नमी और गर्मी Fusarium Donets की घटना को भड़काने। यह एक साल पुराने प्याज को संक्रमित करता है, जिसके परिणामस्वरूप जमा शलजम नरम हो जाते हैं और गायब हो जाते हैं।

गीले जीवाणु सड़ांध बढ़ते मौसम के अंत में दिखाई देते हैं। सिर कटने पर ही आप लक्षण देख सकते हैं। कई हफ्तों तक, सब्जियां रोग के लक्षण नहीं दिखाती हैं, लेकिन फिर बड़े पैमाने पर अपनी प्रस्तुति खो देती हैं।

पंखों पर जंग लगे "मोज़ेक" धब्बे कवक के बीजाणु होते हैं। जैसे-जैसे संक्रमण विकसित होता है, जमीन और भूमिगत भागों का बनना बंद हो जाता है। रोगज़नक़ पौधे के मलबे में ओवरविन्टर करता है और सबसे तेज ठंढ का सामना करने में सक्षम है। खरपतवार और पुआल के नियमित विनाश से क्यारियों को सुरक्षित रखने में मदद मिलेगी।

मई के अंत में, प्याज मक्खी अपने अंडे सूखे बीज के तराजू के नीचे या फसलों के बगल की मिट्टी में देती है। एक हफ्ते बाद, भूखे लार्वा शलजम में घुस जाते हैं और धीरे-धीरे सब्जी खाते हैं। गर्मियों के दौरान कीटों की कम से कम 2 पीढ़ियां निकल आती हैं।

कीट से छुटकारा पाने के लिए "मेटाफोस" का छिड़काव किया जाता है। निवारक उपाय के रूप में, गाजर को पास में लगाने की सिफारिश की जाती है। विशिष्ट सुगंध मक्खी को पीछे हटा देती है।

फसल काटना

जब नया साग बनना बंद हो जाए तो आपको प्याज खोदने की जरूरत है। इस अवधि के दौरान, पंख सूख जाते हैं और जमीन पर गिर जाते हैं। अंतिम प्रक्रियाओं से कुछ हफ्ते पहले पानी देना बंद कर दें। यह चाल नमी के संचय को रोकती है, जो भंडारण के दौरान क्षय को भड़काती है।

साइबेरिया के लिए सबसे अच्छी जल्दी पकने वाली किस्म के पास पूरी तरह से परिपक्व होने और सुरक्षात्मक तराजू बनाने का समय है। कटाई से पहले, एक शलजम को खोदने की सिफारिश की जाती है। एक मोटी गर्दन और हल्की भूसी की उपस्थिति इंगित करती है कि संस्कृति अभी तक भंडारण के लिए तैयार नहीं है।

शुष्क हवा के मौसम में सफाई की जाती है। बल्बों को नुकसान न पहुंचाने की कोशिश करते हुए, आपको सावधानीपूर्वक खुदाई करने की आवश्यकता है। चोटों और कटौती उत्पादों की गुणवत्ता को बनाए रखने पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। आप सतह पर सिर नहीं मार सकते। पूरे कटी हुई फसलताजी हवा में सूखने के लिए बिछाएं। प्रक्रिया को तेज करने के लिए, सब्जियों को मैन्युअल रूप से 2 सप्ताह के लिए पलट दिया जाता है।

साइबेरिया में प्याज के बीज बोना एक महत्वपूर्ण और जिम्मेदार प्रक्रिया है। हमारी सिफारिशें आपको जल्दी पकने वाली किस्म का चुनाव करने में मदद करेंगी और आपको कठोर जलवायु परिस्थितियों में बीज बोना सिखाएगी।

प्याज को शामिल किए बिना कुछ व्यंजनों की कल्पना करना असंभव है। वह हर सलाद में मिलता है, हेरिंग को अंगूठियों से सजाया जाता है। सब्जी की मुख्य विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, प्याज, बाकी सब चीजों की तरह, किस्मों में विभाजित हैं। लेकिन अनुभवी गृहिणियां अपनी स्वाद विशेषताओं के अनुसार प्याज चुनना पसंद करती हैं - मिठास, तीखापन, और इसी तरह। हम आपको साइबेरिया, उरल्स, मॉस्को क्षेत्र विवरण और फोटो के लिए विभिन्न प्रकार के प्याज सेट प्रस्तुत करते हैं।

विवरण और फोटो के साथ साइबेरिया, उरल्स, मॉस्को क्षेत्र के लिए उपयुक्त किस्में

1. अरज़ामा - विविधता लंबे समय से जानी जाती है, समय-परीक्षण की जाती है। सेट के माध्यम से उगाया। बल्ब मध्यम आकार के, चालीस से अस्सी ग्राम तक के होते हैं। पकना साढ़े तीन महीने के बाद होता है। में पूरी तरह से संरक्षित सर्दियों की अवधि.

2. बुरान देर से पकने वाली किस्म है। इसे दो साल के चक्र में उगाया जाता है। विविधता सार्वभौमिक है, स्वाद में तीखी है, बल्ब घने हैं। किस्म अच्छी रहती है। पेरेपोरोसिस रोग के लिए अतिसंवेदनशील। फसलों की स्थिरता में कठिनाइयाँ। बल्ब बड़े और सम होते हैं।

3. बोटेरस - मध्यम जल्दी प्याज की किस्म। एक साल में बढ़ता है। बल्ब बड़े, चपटे-गोल होते हैं, जिनका वजन अस्सी ग्राम तक होता है। स्वाद तीखा होता है। अंदर तराजू सफेद रंग. अनुशंसित किस्म।

4. Myachkovsky 300 - शुरुआती किस्मों के प्रतिनिधियों में से एक, तीन महीने में परिपक्व होता है। बल्ब सपाट, मध्यम घनत्व वाले होते हैं। विविधता प्रायद्वीपीय, सार्वभौमिक है। एक वर्ष में बीज विधि द्वारा उगाए गए, पूर्ण रूप से संग्रहीत।

5. साइबेरियन वार्षिक - सेवकोम लगाने के ढाई महीने बाद परिपक्वता आती है। समय के लिए थोड़ा और चाहिए - सौ दिनों तक। बल्ब सपाट या थोड़े गोल, पीले रंग के होते हैं। प्याज दो सौ ग्राम तक वजन देता है! विविधता तीर के गठन के लिए प्रतिरोधी है, यह पूरी तरह से संग्रहीत है।

6. ब्लैक प्रिंस मिड-सीजन प्रतिनिधि है। सर्दियों में लगाया, और। बल्ब सपाट, गोल, सैकड़ों ग्राम तक लटके होते हैं। सार्वभौमिक नियुक्ति में कठिनाइयाँ, एक गहरे-बैंगनी रंग के तराजू। प्रति हेक्टेयर पचास टन तक।

7. प्रदर्शनी - मध्यम देर से प्याज की किस्म, 1 किलो तक बड़ी, उत्पादक और ठंड प्रतिरोधी। देने में सक्षम अच्छी फसलविभिन्न जलवायु परिस्थितियों में। स्वाद बहुत रसदार और मीठा होता है, रोग प्रतिरोधी होता है।

8. तिमिरयाज़ेव्स्की - पुरानी किस्मों में से एक, लेकिन मांग में बनी हुई है। जल्दी पकने वाली, सेवकोम उगाई जाती है। तराजू सफेद होते हैं। परिपक्वता मौसम की स्थिति से प्रभावित होती है।

9. बेसोनोव्स्की स्थानीय - एक प्रारंभिक किस्म, स्वाद में मसालेदार। मध्यम नेस्टेड 4-5 बल्ब प्रति घोंसला। पंख के अंकुरण से लेकर इसके पूर्ण आवास तक की अवधि ढाई महीने तक होती है। नौ महीने तक स्टोर किया जा सकता है। बल्बों का द्रव्यमान 50 जीआर। साग उगाने के लिए उत्कृष्ट।

10. मोलदावियन - मिड-सीज़न समूह का प्रतिनिधि। पकना साढ़े तीन महीने के बाद होता है। व्यक्तिगत बल्ब दो सौ ग्राम तक लटकते हैं। तराजू बैंगनी रंग के होते हैं।

11. कारमेन एमएस - प्याज की नई किस्मों में से एक, जिसके तराजू को चित्रित किया गया है बैंगनी. स्वाद में थोड़ा तीखा। मध्यम घनत्व के बल्ब, फ्लैट - गोल, वजन 100 - 120 जीआर। सेवकोम दो साल की संस्कृति में उगाया जाता है। घोंसले में बल्ब 2 - 3।

12. स्टूरन - डच किस्म, मध्य-मौसम, उत्पादक। कुशाग्रता और लंबे भंडारण में कठिनाइयाँ,। खपत और व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उत्तरी क्षेत्रों में प्रजनन के लिए अनुशंसित। एक - बड़े बल्बों का घोंसला बनाना जिनका वजन 120 - 180 ग्राम होता है।

13. हरक्यूलिस एफ 1 - हॉलैंड का एक और प्रतिनिधि, मध्यम प्रारंभिक, अलग उच्च उपज. तराजू सूखे और घने, पीले-भूरे रंग के होते हैं। बल्बों का वजन एक सौ से एक सौ तीस ग्राम तक होता है। प्याज में एक मजबूत जड़ प्रणाली होती है, जो शुष्क अवधि को पूरी तरह से सहन करती है।

प्याज को शामिल किए बिना कुछ व्यंजनों की कल्पना करना असंभव है। वह हर सलाद में मिलता है, हेरिंग को अंगूठियों से सजाया जाता है। सब्जी की मुख्य विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, प्याज, बाकी सब चीजों की तरह, किस्मों में विभाजित हैं। लेकिन अनुभवी गृहिणियां अपनी स्वाद विशेषताओं के अनुसार प्याज चुनना पसंद करती हैं - मिठास, तीखापन, और इसी तरह। हम आपको साइबेरिया, उरल्स, मॉस्को क्षेत्र विवरण और फोटो के लिए विभिन्न प्रकार के प्याज सेट प्रस्तुत करते हैं।

1. अरज़ामा - विविधता लंबे समय से जानी जाती है, समय-परीक्षण की जाती है। सेट के माध्यम से उगाया। बल्ब मध्यम आकार के, चालीस से अस्सी ग्राम तक के होते हैं। पकना साढ़े तीन महीने के बाद होता है। सर्दियों में पूरी तरह से संरक्षित।

2. बुरान देर से पकने वाली किस्म है। इसे दो साल के चक्र में उगाया जाता है। विविधता सार्वभौमिक है, स्वाद में तीखी है, बल्ब घने हैं। किस्म अच्छी रहती है। पेरेपोरोसिस रोग के लिए अतिसंवेदनशील। फसलों की स्थिरता में कठिनाइयाँ। बल्ब बड़े और सम होते हैं।

3. बोटेरस - मध्यम जल्दी प्याज की किस्म। एक साल में बढ़ता है। बल्ब बड़े, चपटे-गोल होते हैं, जिनका वजन अस्सी ग्राम तक होता है। स्वाद तीखा होता है। सफेद के अंदर तराजू। भंडारण के लिए बुकमार्क करने के लिए अनुशंसित किस्म।

4. Myachkovsky 300 - शुरुआती किस्मों के प्रतिनिधियों में से एक, तीन महीने में परिपक्व होता है। बल्ब सपाट, मध्यम घनत्व वाले होते हैं। विविधता प्रायद्वीपीय, सार्वभौमिक है। एक वर्ष में बीज विधि द्वारा उगाए गए, पूर्ण रूप से संग्रहीत।

5. साइबेरियन वार्षिक - सेवकोम लगाने के ढाई महीने बाद परिपक्वता आती है। बीजों से उगने में थोड़ा अधिक समय लगता है - सौ दिनों तक। बल्ब सपाट या थोड़े गोल, पीले रंग के होते हैं। सेवकोम लगाने से प्याज का वजन दो सौ ग्राम तक होता है! विविधता तीर के गठन के लिए प्रतिरोधी है, यह पूरी तरह से संग्रहीत है।

6. ब्लैक प्रिंस मिड-सीजन प्रतिनिधि है। सर्दियों और वसंत में लगाया। बल्ब सपाट, गोल, सैकड़ों ग्राम तक लटके होते हैं। सार्वभौमिक नियुक्ति में कठिनाइयाँ, एक गहरे-बैंगनी रंग के तराजू। फसल पचास टन प्रति हेक्टेयर तक होती है।

7. प्रदर्शनी - मध्यम देर से प्याज की किस्म, 1 किलो तक बड़ी, उत्पादक और ठंड प्रतिरोधी। विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में अच्छी फसल देने में सक्षम। स्वाद बहुत रसदार और मीठा होता है, रोग प्रतिरोधी होता है।

8. तिमिरयाज़ेव्स्की - पुरानी किस्मों में से एक, लेकिन मांग में बनी हुई है। जल्दी पकने वाली, सेवकोम उगाई जाती है। तराजू सफेद होते हैं। परिपक्वता मौसम की स्थिति से प्रभावित होती है।

9. बेसोनोव्स्की स्थानीय - एक प्रारंभिक किस्म, स्वाद में मसालेदार। मध्यम नेस्टेड 4-5 बल्ब प्रति घोंसला। पंख के अंकुरण से लेकर इसके पूर्ण आवास तक की अवधि ढाई महीने तक होती है। नौ महीने तक स्टोर किया जा सकता है। बल्बों का द्रव्यमान 50 जीआर। साग उगाने के लिए उत्कृष्ट।

10. मोलदावियन - मिड-सीज़न समूह का प्रतिनिधि। पकना साढ़े तीन महीने के बाद होता है। व्यक्तिगत बल्ब दो सौ ग्राम तक लटकते हैं। तराजू बैंगनी रंग के होते हैं।

11. कारमेन एमएस - प्याज की नई किस्मों में से एक, जिसके तराजू को बैंगनी रंग में रंगा गया है। स्वाद में थोड़ा तीखा। मध्यम घनत्व के बल्ब, फ्लैट - गोल, वजन 100 - 120 जीआर। सेवकोम दो साल की संस्कृति में उगाया जाता है। घोंसले में बल्ब 2 - 3।

12. स्टूरन - डच किस्म, मध्य-मौसम, उत्पादक। तीक्ष्णता और लंबे भंडारण में कठिन, यह विभिन्न रोगों के खिलाफ स्थिर है। खपत और व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उत्तरी क्षेत्रों में प्रजनन के लिए अनुशंसित। एक - बड़े घोंसले के शिकार बल्ब जिनका वजन 120 - 180 ग्राम होता है।

13. हरक्यूलिस एफ 1 - हॉलैंड के एक अन्य प्रतिनिधि, मध्यम प्रारंभिक, की उच्च उपज है। तराजू सूखे और घने, पीले-भूरे रंग के होते हैं। बल्बों का वजन एक सौ से एक सौ तीस ग्राम तक होता है। प्याज में एक मजबूत जड़ प्रणाली होती है, जो शुष्क अवधि को पूरी तरह से सहन करती है।

14. बामबर्गर जर्मन चयन का प्रतिनिधि है। एक हरे पंख, मध्यम पकने पर मजबूर करने के लिए अनुशंसित। लम्बी प्रकार के बल्बों में कठिनाइयाँ।

15. स्ट्रिगुनोवस्की स्थानीय - बेलगोरोड क्षेत्र की घरेलू किस्म। सेवका से उगाई गई। बीज से - सर्दियों की बुवाई के साथ। उत्पादक, तीखे स्वाद के साथ जल्दी पकने वाला। बल्बों का औसत गोल वजन 50 - 80 जीआर।

16. स्टटगार्टर राइजेन - जल्दी पकने वाली किस्म 95 दिन। बीज से वार्षिक खेती, सेवका द्विवार्षिक से। मसालेदार स्वाद के साथ बल्ब बड़े 120 - 150 जीआर होते हैं। व्यावसायिक गुणों के संरक्षण के साथ, देर से वसंत तक शेल्फ जीवन लंबा है।

सूचीबद्ध किस्मों में से कोई भी न केवल व्यंजन सजाता है, बल्कि एक "होम डॉक्टर" भी है, जो सर्दी से राहत देता है।

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प्याज सेट: साइबेरिया की जलवायु परिस्थितियों में रोपण और देखभाल

अपने भूखंड पर उगाए गए प्याज स्टोर से खरीदे गए प्याज की तुलना में बहुत बेहतर हैं। लेकिन क्या होगा अगर साइबेरिया की कठोर जलवायु आपको अच्छी फसल प्राप्त करने की अनुमति नहीं देती है? हमारे लेख में, हम आपको साइबेरिया में पारिवारिक प्याज लगाने और उगाने के बारे में कुछ रहस्य बताएंगे।

साइबेरिया के लिए सबसे अच्छी प्याज की किस्में

साइबेरिया के लिए प्याज की सर्वोत्तम किस्मों की सूची:

कठोर परिस्थितियों में लैंडिंग के लिए इष्टतम समय

साइबेरिया में सेवोक वसंत ऋतु में लगाया जाता है, जब मिट्टी की ऊपरी परत 10 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है। आमतौर पर यह अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में, 10 तारीख से पहले किया जाता है।

महत्वपूर्ण! प्याज को मिट्टी में नहीं लगाया जा सकता है जो अभी तक गर्म नहीं हुआ है - इससे शूटिंग में वृद्धि होगी।

अगर आप इन खजूरों के बाद सेवोक लगाते हैं, तो नमी कम होने के कारण फसल खराब होगी।

रोपण सामग्री की आवश्यकताएं

सेवोक लगभग एक ही आकार का होना चाहिए। रोपण सामग्री में सड़े और फफूंदीदार बल्ब नहीं होने चाहिए। और साथ ही उन्हें बड़े पैमाने पर अंकुरित नहीं किया जाना चाहिए।

बोर्डिंग से पहले तैयारी का काम

साइबेरिया में प्याज के सेट लगाने से पहले, साइट और रोपण सामग्री तैयार करना आवश्यक है।

कार्यस्थल पर काम की तैयारी

प्याज एक प्रकाश-प्रेमी संस्कृति है, इसलिए इसे लगाने के लिए जगह अच्छी तरह से जलाई जानी चाहिए। साइट को गिरावट में तैयार करना आवश्यक है: एक संगीन पर एक फावड़ा खोदें और खाद बनाएं।

महत्वपूर्ण! जैविक खादरोपण से पहले वसंत ऋतु में इसे मिट्टी पर लागू नहीं करना बेहतर है - इससे प्याज के बाकी भूमिगत हिस्से को बढ़ावा मिलेगा, और केवल ऊपर-जमीन का हिस्सा विकसित होगा।

वसंत में, बिस्तर को खनिज उर्वरकों के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। 1 वर्ग में योगदान करें। एम अमोनियम नाइट्रेट (15 ग्राम), डबल सुपरफॉस्फेट (30 ग्राम), पोटेशियम सल्फेट (30 ग्राम)। यदि मिट्टी अम्लीय है, तो शरद ऋतु में इसमें चूना या लकड़ी की राख डाली जाती है (0.5 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर)।

सिलाई की तैयारी

सेवका बनाने के कई तरीके:

1. 5 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच डालें। एल नमक। इस घोल में बल्बों को एक दिन के लिए भिगो दें। उसके बाद, आपको उन्हें 15 मिनट तक झेलने की जरूरत है। पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के घोल में। इन्हें बिना सुखाए जमीन में गाड़ दें।
2. सेवोक को 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पानी में 10 घंटे तक गर्म किया जाता है। लगातार भरने की जरूरत है गर्म पानी. उसके बाद, इसका विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है। क्षति को रोकने के लिए पाउडर रूपी फफूंदसेवोक को कॉपर सल्फेट या मैंगनीज के घोल में डुबोया जाता है।
3. यदि बल्बों को गर्म करने का समय नहीं है, तो आप उन्हें 55 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 15 मिनट के लिए पानी में डाल सकते हैं, और फिर तुरंत उसी समय ठंडे पानी में डाल सकते हैं। अगला, पोटेशियम परमैंगनेट के साथ कीटाणुरहित करें।
4. फंगल इंफेक्शन से बचाव के लिए प्याज को 25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10-20 दिनों तक सुखाया जाता है।

योजना और रोपण गहराई

बीज बोने से पहले आकार के अनुसार छांटे जाते हैं।

लैंडिंग पैटर्न:

• 1 सेमी से कम व्यास वाले सेट लगभग 5 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं;
• यदि बल्ब 1.5 सेमी हैं, तो दूरी 8 सेमी बढ़ जाती है;
• यदि प्याज का व्यास 2 सेमी से अधिक है, तो इसे 10 सेमी की दूरी पर रोपित करें।

बुवाई को 4 सेमी गहरा कर दिया जाता है, और पंक्तियों के बीच 20 सेमी छोड़ दिया जाता है ताकि इसकी देखभाल करना आसान हो जाए।

यदि आप सेवोक को अधिक बार रखते हैं, तो यह खराब हवादार होता है और बीमारी का खतरा होता है।
जब सेवोक लोड किया गया था और पृथ्वी के साथ कसकर संपीड़ित किया गया था, तो बिस्तरों को पुआल, पीट, चूरा के साथ पिघलाना आवश्यक है।

देखभाल की विशेषताएं

प्याज की देखभाल के लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

पानी

पर प्रारंभिक चरणनियमित रूप से पानी देने की जरूरत है। मौसम के आधार पर, पौधों को सप्ताह में एक बार 7 लीटर पानी प्रति 1 वर्ग मीटर का उपयोग करके पानी पिलाया जाता है। मी. बल्बों के पकने के दौरान पानी कम करना चाहिए।
कड़ी निगाह रखो दिखावटपौधे: सिरों पर मुड़े हुए नीले-सफेद पंख नमी की कमी का संकेत देते हैं, और हल्के हरे पत्ते जलभराव का संकेत देते हैं। कटाई से 2 सप्ताह पहले पानी देना बंद कर देना चाहिए।

निराई और ढीलापन

इस फसल के साथ क्यारियों को अंकुर निकलने से पहले ही ढीला कर दिया जाता है। मिट्टी में 3 सेमी गहरा करें। ताकि घनी मिट्टी की पपड़ी न बने, हर 2 सप्ताह में ढीलापन किया जाता है। क्यारियों की नियमित निराई-गुड़ाई करने से खरपतवारों से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

निषेचन

जब 3-4 पत्ते दिखाई देते हैं, तब पौधों को पहली बार खिलाया जाता है। Nitroammofoska को पंक्तियों (25 ग्राम प्रति बाल्टी पानी) में जोड़ा जाता है। फिर एक महीने के बाद खाद डालें। एक बाल्टी पानी में घोलकर सुपरफॉस्फेट (20 ग्राम) और पोटेशियम नमक (20 ग्राम) मिलाया जाता है।

संभावित कीटों और रोगों का नियंत्रण

यदि सेट को ठीक से तैयार किया गया है तो पौधों को नुकसान का जोखिम कम हो जाता है। जब रोग प्रकट होते हैं, तो इसे 2 सप्ताह के अंतराल को देखते हुए, बोर्डो तरल के साथ छिड़का जा सकता है।
इलाज के एक हफ्ते बाद ही प्याज खाने के लिए अच्छा है। जब एक प्याज मक्खी दिखाई देती है, तो आप समाधान के साथ पंक्तियों का इलाज कर सकते हैं नमक(100 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी)। ऐसा तब करें जब पौधे 7-10 सेमी ऊंचाई तक पहुंच जाएं। प्रक्रिया को 4 दिनों के बाद दोहराया जाना चाहिए।

फसल और भंडारण

कटाई तब करें जब नए पंख पहले ही बढ़ना बंद कर दें, और पुराने सूख जाएं और जमीन पर फैलने लगें। शुष्क मौसम में सफाई की जाती है।

बल्बों को धूप में सुखाया जाता है, और फिर लगभग एक अर्धशतक के लिए अटारी में सुखाया जाता है। बल्बों को एक पतली, सूखी गर्दन के साथ संग्रहित किया जा सकता है।
सबसे अच्छी जगहभंडारण के लिए तहखाना और तहखाना होगा, जहां हवा का तापमान लगभग 0 डिग्री सेल्सियस होगा। धनुष आमतौर पर अंदर मुड़ा होता है लकड़ी का बक्सा, बैग या नायलॉन स्टॉकिंग्स।

दराज बहुत गहरे नहीं होने चाहिए। प्याज की परत की ऊंचाई लगभग 30 सेमी होनी चाहिए, जिससे सब्जियां अधिक समय तक स्टोर की जा सकेंगी।

धनुष बहुत आभारी है: आपकी देखभाल के जवाब में, वह देगा उदारतापूर्ण सिंचाईसाइबेरिया की कठोर जलवायु में भी।

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साइबेरिया में प्याज: सेट और अन्य किस्मों को कैसे और कब लगाया जाए

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अपने भूखंड पर सब्जियां उगाना ताजा और सुरक्षित उत्पादों की उपलब्धता की गारंटी देता है। साइबेरिया में प्याज के सेट कैसे लगाएं? जलवायु विशेषताओं को खेती और किस्मों के चयन के लिए विभिन्न दृष्टिकोणों की आवश्यकता होती है। समीक्षा में, हम एक लोकप्रिय मसाले के प्रजनन में सबसे सिद्ध और प्रभावी बिंदुओं का विश्लेषण करेंगे।

साइबेरिया में प्याज

एक साइट चुनें

कठोर मौसम में सब्जियां उगाने के लिए माली से अधिकतम ध्यान देने की आवश्यकता होती है। एक गलती से फसल पूरी तरह नष्ट हो जाएगी, और यहां तक ​​​​कि सबसे प्रतिरोधी किस्में भी मदद नहीं करेंगी। अनावश्यक परेशानी से बचने के लिए पहला कदम सब्जियों के लिए उपयुक्त जगह तलाशना है।

साइबेरिया में प्याज के सेट लगाने से पहले, आपको इसकी एक विशेषता को जानना चाहिए: संस्कृति अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों को पसंद करती है - बगीचे के धूप और हवादार क्षेत्र में बेड बिछाए जाने चाहिए। पौधा अम्लीय मिट्टी को सहन नहीं करता है, इसलिए उन्हें लकड़ी की राख या चूने के साथ पहले से क्षारीकृत किया जाता है।

सब्जियों के लिए जगह शरद ऋतु से तैयार की गई है। पेशेवर जैविक उर्वरकों के बाद के परिचय के साथ इस क्षेत्र को खोदते हैं। वसंत में, काम शुरू करने से पहले, मिट्टी में खनिज जोड़े जाते हैं (ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर में):

• पोटेशियम सल्फेट - 30;
• अमोनियम नाइट्रेट - 20;
• सुपरफॉस्फेट - 40।

आम बीमारियों से बचने के लिए फसल चक्र के नियमों को याद रखना जरूरी है। माली कई वर्षों तक एक ही स्थान पर प्याज लगाने की सलाह नहीं देते हैं, साथ ही गाजर और लहसुन के बाद भी। अनुशंसित अग्रदूत हैं:

• पत्ता गोभी;
• फलियां;
• तुरई।

काम शुरू करने से पहले, मातम और खेती वाले पौधों के अवशेषों को हटाना सुनिश्चित करें। इस तरह की देखभाल भविष्य में समस्याओं से रक्षा करेगी। यदि साइट पर सब्जियां बीमार थीं, तो हम आपको सलाह देते हैं कि पतझड़ में मिट्टी का अचार बनाया जाए।

किस्मों

यह कठोर ठंडे वातावरण में बीजों के साथ बहुत बड़े शलजम उगाने के लिए काम नहीं करेगा। ग्रीनहाउस की किस्में केवल पंखों की खेती के लिए उपयुक्त हैं। पेशेवर छोटे सेट का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

साइबेरिया के लिए प्याज की किस्में मजबूत पौधे हैं जो जल्दी से सुंदर सिर बनाते हैं। ब्रीडर्स ने बहुत सारी दिलचस्प सब्जियां आजमाईं और प्रस्तुत कीं। सबसे लोकप्रिय प्रकार:

• युकोंट;
• साइबेरियाई वार्षिक;
• काला राजकुमार;
• साइबेरिया।

• स्टर्लिंग F1;
• डेटोना F1;
• कैंडी F1.

खरीदने से पहले, आपको सिर के आकार और आकार पर ध्यान देना चाहिए। बहुत बड़े अक्सर बहुत सारे तीर देते हैं, इसलिए छोटे और मध्यम सेट खरीदने की सिफारिश की जाती है। आयताकार प्याज गोल शलजम से प्रसन्न होंगे, और सपाट किस्में एक आदर्श अंडाकार का दावा कर सकती हैं। सामग्री की सावधानीपूर्वक जांच करना और विवरण पढ़ना महत्वपूर्ण है, न कि केवल फोटो द्वारा उत्पादों का चयन करना।

बुवाई की तैयारी

सब्जियों की खेती के लिए सही प्रारंभिक उपायों की आवश्यकता होती है। जब साइबेरिया में प्याज बढ़ते हैं, तो रोपण सामग्री को संसाधित करना आवश्यक होता है। इस तरह पौधों को आम बीमारियों से बचाया जा सकता है।

5 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच डालें। एल सेंधा नमक। शलजम को इस तरल में 24 घंटे के लिए भिगोया जाता है, फिर उन्हें 15 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें तुरंत लगाया जाता है।

फंगल इंफेक्शन प्याज का मुख्य संकट है, इसलिए एक अलग तरीके का इस्तेमाल किया जाता है। सेवोक को 40 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर 10 घंटे के लिए पानी में गर्म किया जाता है, फिर कॉपर सल्फेट के कमजोर घोल में 15 मिनट के लिए कीटाणुरहित कर दिया जाता है। बुवाई से पहले, सामग्री को विकास उत्तेजक के साथ छिड़का जाता है।

यदि लंबे समय तक बल्बों को गर्म करने की कोई इच्छा नहीं है, तो उन्हें 55 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक घंटे के एक घंटे के लिए पानी में डुबोया जा सकता है, फिर उसी समय - ठंड में। अंत में, आपको पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ इलाज करने की आवश्यकता है।

वसंत का काम

साइबेरिया में प्याज के सेट कब लगाएं? कठोर जलवायु में, कई सिद्ध योजनाओं का उपयोग किया जाता है, लेकिन एक अनुकूल पूर्ण फसल केवल वसंत के काम के दौरान ही प्राप्त की जा सकती है। छोटा बीज तीर नहीं देता है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर शलजम उगाने के लिए किया जाता है।

मई कृषि कार्य के लिए सबसे अच्छा महीना है। मिट्टी के गर्म होने के आधार पर शर्तें अलग-अलग होती हैं। रोपण के दौरान जमीन का तापमान 8 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए।

बीज क्यारियों को निम्नलिखित योजना (सेंटीमीटर में) के अनुसार विभाजित किया गया है:

• चौड़ाई - 100;
• पंक्तियों के बीच की दूरी - 15;
• शलजम के बीच की दूरी - 10;
• गहराई - 2.

वसंत में रोपण से पहले, पृथ्वी को सिक्त किया जाता है, ढीला किया जाता है और मातम से साफ किया जाता है। कीटाणुशोधन के लिए, कुओं पर उबलते पानी डालने और एक दिन के लिए काम स्थगित करने की सलाह दी जाती है। गतिविधियों के पूरा होने के बाद, जगह को सावधानी से पिघलाया जाता है।

बीज के साथ बढ़ते समय, अनाज की गहराई 2 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, जबकि दूरी 1.5 तक कम हो जाती है। काम एक ही समय में होता है। कठिन जलवायु परिस्थितियों में, एक वर्ष में पूर्ण विकसित सिर उगाना संभव नहीं होगा। सभी शूट प्रति पेन उपयोग किए जाते हैं।

शीतकालीन प्याज

साइबेरिया में प्याज कब लगाया जाता है? कुछ माली पतझड़ प्रतिरोधी किस्मों के साथ प्रयोग कर रहे हैं और पतझड़ में सब्जियां लगा रहे हैं। ऐसा करने के लिए, ऐसी सामग्री का चयन करें जिसका व्यास 3 सेमी से अधिक न हो।

अक्टूबर का पहला दशक काम के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। इन अवधियों के दौरान, देर से अंकुरण की संभावना को बाहर रखा गया है। घटना के बाद चूरा और भूसे के साथ शहतूत के बारे में नहीं भूलना, बल्बों को गहरा दफन किया जाता है।

साइबेरियाई जलवायु शरद ऋतु में प्याज उगाना मुश्किल बना देती है। सर्दियों के रोपण को शुरुआती ठंड के मौसम से बचाने के लिए, आप बीज बिस्तरों को शंकुधारी पंजे की मोटी परत से ढक सकते हैं। किलेबंदी जितनी अधिक होगी, शलजम उतनी ही सुरक्षित रूप से छिपा होगा। इस तरह की सावधानी भविष्य की फसल को कम-बर्फ के मौसम में ठंड से बचाएगी। बारहमासी किस्में पूरी तरह से सर्दियों के अनुकूल हैं, और वसंत ऋतु में वे बागवानों को युवा साग के साथ प्रसन्न करते हैं।

साइबेरिया में प्रदर्शनी। जमीन में उतरने के लिए तैयार है प्रदर्शनी...

साइबेरिया में आश्रय के बिना लीक सर्दी!

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उत्तम सजावट

पहली पत्तियों की उपस्थिति से पहले, बिस्तरों पर काम पानी तक सीमित है क्योंकि मिट्टी सूख जाती है। बीज के स्थान पर तीन पंख निकलने के बाद, आप अधिक गंभीर प्रक्रियाओं के लिए आगे बढ़ सकते हैं। अक्सर इस स्तर पर, अनुभवहीन माली गलतियाँ करते हैं।

प्याज की देखभाल में निषेचन मुख्य तत्व है। उगाने की योजना के आधार पर, कुछ तैयारियों का उपयोग किया जाता है। एक पंख पर बढ़ने के लिए ऑर्गेनिक्स का उपयोग किया जाता है, और बड़े सिर प्राप्त करने के लिए खनिज अपरिहार्य हो जाएंगे।

पहले शीर्ष ड्रेसिंग में गर्म पानी में घुलने वाले फॉस्फेट और अमोनिया एजेंट होते हैं। किसान विशेष रूप से इस फसल के लिए तैयार किए गए विशेष मिश्रण का उपयोग करने की सलाह देते हैं। दूसरा आवेदन एक महीने में किया जाता है।

पोषक तत्वों की अधिकता एक कमी के समान ही हानिकारक है, इसलिए आप नियमित रूप से प्याज को "फीड" नहीं कर सकते। प्रक्रिया से पहले, मिट्टी को ढीला, सिंचित किया जाता है, और उसके बाद ही उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। अगर आप सूखी जमीन पर केमिकल का इस्तेमाल करते हैं तो आप नाजुक जड़ों को जला सकते हैं।

ध्यान

प्याज को पानी कैसे दें? साइबेरियाई जलवायु की स्थितियों में, पहले महीने में, सप्ताह में एक बार प्रक्रियाएं की जाती हैं, फिर मॉइस्चराइजिंग अवधि आधे से बढ़ जाती है। शुष्क ग्रीष्मकाल में, घटनाओं की संख्या को थोड़ा जोड़ने की अनुमति है।

वसंत में नमी की तीव्रता की सबसे अधिक निगरानी की जाती है। इस अवधि के दौरान, जड़ प्रणाली का निर्माण और हरियाली का विकास होता है। तरल पदार्थ की अधिकता से क्षय और रोग हो जाएगा, और इसकी कमी से भुखमरी हो जाएगी। एक नकारात्मक उतार-चढ़ाव निश्चित रूप से प्याज के स्वाद को प्रभावित करेगा।

ढीलापन देखभाल का एक महत्वपूर्ण तत्व है। संस्कृति ऑक्सीजन की कमी को बर्दाश्त नहीं करती है, इसलिए मिट्टी पर सब्जियां लगाना महत्वपूर्ण है जो हवा को अच्छी तरह से गुजरने देती है। नियमित निराई करने से खरपतवारों से मुक्ति मिलेगी। काम को आसान बनाने का सबसे अच्छा तरीका बगीचे के बिस्तर को पिघलाना है।

रोग और कीट

देखभाल के नियमों की अनदेखी करने से संक्रमण प्रकट होता है। मिट्टी में अधिक नमी और उच्च तापमान फ्यूजेरियम डोनट्स की घटना को भड़काते हैं। यह एक साल पुराने प्याज को संक्रमित करता है, जिसके परिणामस्वरूप जमा शलजम नरम हो जाते हैं और गायब हो जाते हैं।

गीले जीवाणु सड़ांध बढ़ते मौसम के अंत में दिखाई देते हैं। सिर कटने पर ही आप लक्षण देख सकते हैं। कई हफ्तों तक, सब्जियां रोग के लक्षण नहीं दिखाती हैं, लेकिन फिर बड़े पैमाने पर अपनी प्रस्तुति खो देती हैं।

पंखों पर जंग लगे "मोज़ेक" धब्बे कवक के बीजाणु होते हैं। जैसे-जैसे संक्रमण विकसित होता है, जमीन और भूमिगत भागों का बनना बंद हो जाता है। रोगज़नक़ पौधे के मलबे में ओवरविन्टर करता है और सबसे तेज ठंढ का सामना करने में सक्षम है। खरपतवार और पुआल के नियमित विनाश से क्यारियों को सुरक्षित रखने में मदद मिलेगी।

मई के अंत में, प्याज मक्खी अपने अंडे सूखे बीज के तराजू के नीचे या फसलों के बगल की मिट्टी में देती है। एक हफ्ते बाद, भूखे लार्वा शलजम में घुस जाते हैं और धीरे-धीरे सब्जी खाते हैं। गर्मियों के दौरान कीटों की कम से कम 2 पीढ़ियां निकल आती हैं।

कीट से छुटकारा पाने के लिए "मेटाफोस" का छिड़काव किया जाता है। निवारक उपाय के रूप में, गाजर को पास में लगाने की सिफारिश की जाती है। विशिष्ट सुगंध मक्खी को पीछे हटा देती है।

जब नया साग बनना बंद हो जाए तो आपको प्याज खोदने की जरूरत है। इस अवधि के दौरान, पंख सूख जाते हैं और जमीन पर गिर जाते हैं। अंतिम प्रक्रियाओं से कुछ हफ्ते पहले पानी देना बंद कर दें। यह चाल नमी के संचय को रोकती है, जो भंडारण के दौरान क्षय को भड़काती है।

साइबेरिया के लिए सबसे अच्छी जल्दी पकने वाली किस्म के पास पूरी तरह से परिपक्व होने और सुरक्षात्मक तराजू बनाने का समय है। कटाई से पहले, एक शलजम को खोदने की सिफारिश की जाती है। एक मोटी गर्दन और हल्की भूसी की उपस्थिति इंगित करती है कि संस्कृति अभी तक भंडारण के लिए तैयार नहीं है।

शुष्क हवा के मौसम में सफाई की जाती है। बल्बों को नुकसान न पहुंचाने की कोशिश करते हुए, आपको सावधानीपूर्वक खुदाई करने की आवश्यकता है। चोटों और कटौती उत्पादों की गुणवत्ता को बनाए रखने पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। आप सतह पर सिर नहीं मार सकते। सभी काटी गई फसलों को ताजी हवा में सूखने के लिए रख दिया जाता है। प्रक्रिया को तेज करने के लिए, सब्जियों को मैन्युअल रूप से 2 सप्ताह के लिए पलट दिया जाता है।

साइबेरिया में प्याज के बीज बोना एक महत्वपूर्ण और जिम्मेदार प्रक्रिया है। हमारी सिफारिशें आपको जल्दी पकने वाली किस्म का चुनाव करने में मदद करेंगी और आपको कठोर जलवायु परिस्थितियों में बीज बोना सिखाएगी।

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साइबेरियाई प्याज की किस्में

पहले, साइबेरियाई लोगों को विभिन्न प्रकार के प्याज सेट चुनने की समस्या नहीं थी। या तो उन्होंने अपना स्वयं का सेवका लगाया, जो कम से कम खराब था, लेकिन रोपण तक जीवित रहा, या इसे बाजार में या दुकान में खरीदा।

स्ट्रिगुनोवस्की या बस सेवोक की विविधता आमतौर पर बिक्री पर दिखाई देती है, बिना वैरिएटल संबद्धता के। अब बागवानों के सामने एक विकल्प है। पाँच किस्में प्रस्तावित हैं, और अधिकांश अपरिचित हैं। यह स्टटगार्टर राइजेन, शटुरॉन, सेंचुरियन, ओरियन, रेड बैरन है।

ऐसे ऊंचे नामों के तहत किस तरह का धनुष? वो कहाँ से है? कोई भी सिर्फ पैसे को जमीन में दफनाना नहीं चाहता है - आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि यह सेट विफल नहीं होगा और अच्छी फसल प्राप्त होगी। तो आइए जानते हैं मोसेलमैन, जो एक डच कृषि व्यवसाय है, जो यूरोप की अग्रणी कंपनी है, जो प्याज से संबंधित सभी मामलों में काम करती है। कई यूरोपीय देशों में बिक्री के लिए सर्वोत्तम किस्मों के प्याज सेट का उत्पादन और तैयार प्याज शलजम की खेती कंपनी के काम के मुख्य क्षेत्र हैं। एग्रोफिरमा मोसेलमैन एक वास्तविक प्याज राजा है: कई वर्षों का अभ्यास, विश्वसनीय किस्में, उच्च गुणवत्ता वाले बीज, नियमित ग्राहक विभिन्न देश. यह मोसेलमैन (कंपनी का नाम उसके मालिक के नाम पर रखा गया है) जो हमारे साइबेरियाई बागवानों को दी जाने वाली उपर्युक्त सेवका का जन्मस्थान है।

हम में से कोई भी जानता है कि सेवक के लिए स्टोरेज मोड कितना महत्वपूर्ण है। आर्द्रता आदर्श से थोड़ा ऊपर है - यह सड़ता है, थोड़ा कम - यह सूख जाता है, तापमान नहीं देखा जाता है - यह शूट करता है। नुकसान - 50% तक! Mosselman से sevk के साथ, ऐसी परेशानी नहीं होती है। इष्टतम भंडारण मोड शुरू से अंत तक मनाया जाता है, और उच्च गुणवत्ता वाले सेट आपको चयन के रूप में प्याज शलजम प्राप्त करने की अनुमति देते हैं। कृषि फर्म के विशेषज्ञों को क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं को ध्यान में रखना चाहिए और उन किस्मों की पेशकश करनी चाहिए जो इस विशेष क्षेत्र में अच्छी फसल दे सकें। यह दृष्टिकोण मुख्य रूप से ग्राहक के लिए ही नहीं, कृषि कंपनी मोसेलमैन के लिए फायदेमंद है। नियमित ग्राहक जो इसके उत्पादों पर भरोसा करते हैं, आगे के सफल कार्य के लिए आवश्यक हैं।

साइबेरिया की कठोर परिस्थितियों के लिए प्याज की किस्में सबसे प्रतिरोधी होनी चाहिए। उन्हें खराब पॉडज़ोलिक मिट्टी पर अच्छा प्रदर्शन करना चाहिए और कम गर्मी में जल्दी परिपक्व होना चाहिए। पूरी फसल को लंबी सर्दी के लिए सफलतापूर्वक संग्रहित किया जाना चाहिए। इसी समय, पानी, निराई और शीर्ष ड्रेसिंग के संबंध में स्पष्टता वांछनीय है, क्योंकि हर माली देखभाल के लिए बहुत समय नहीं दे सकता है। और, ज़ाहिर है, रोग प्रतिरोध। इन्हीं मानदंडों के आधार पर आपको दी जाने वाली किस्मों का चयन किया जाता है।

स्टटगार्टर रिसेन की खेती कई वर्षों से साइबेरियाई मिट्टी पर की जाती रही है। कई लोगों द्वारा जाना और प्यार किया। सरल, फलदायी, दीर्घकालिक भंडारण, रोगों के लिए प्रतिरोधी। स्टटगार्टर रिसेन के बल्ब, सूखे तराजू के पीले रंग के साथ गोल फ्लैट, उन्हें उगाने वाले सभी लोगों के लिए उनके मसालेदार स्वाद में आए। लेकिन स्टटगार्टर रीसेन प्रकार के धनुषों का चयन जारी है। बल्ब का रूप और रंग, पकने की मित्रता, उत्पादकता, विपणन योग्यता और गुणवत्ता रखने पर आगे काम किया जा रहा है।

रोगों के प्रतिरोध में वृद्धि के साथ किस्मों के विकास पर बहुत ध्यान दिया जाता है। डाउनी मिल्ड्यू (पेरोनोस्पोरोसिस) स्टटगार्टर रिसेन को बायपास करता है। लेकिन प्याज की ऐसी बीमारियां भी हैं जैसे सर्वाइकल रोट, बैक्टीरियोसिस और मोज़ेक। इन क्षेत्रों में स्टटगार्टर रिसेन किस्म के और सुधार के कारण श्टुरॉन और सेंचुरियन किस्मों का जन्म हुआ। नोट किया गया: बल्ब का अधिक गोल आकार, एक छोटा तल, जो उपभोग के लिए सुविधाजनक है; बल्बों का सही संरेखण (जैसा कि चयन में है)। स्टोर करने की क्षमता, उत्पादकता, जल्दी परिपक्वता और सरलता, ज़ाहिर है, स्टटगार्टर रिसेन से कमतर नहीं हैं। Shturon पहली बार पेश किया जाता है, लेकिन, इसकी उत्पत्ति को देखते हुए, यह बागवानों को खुश करने का वादा करता है।

पीले सूखे तराजू और एक गोल बल्ब के साथ तेज प्याज में ओरियन किस्म है। उत्पादक, अच्छी रोग प्रतिरोधक क्षमता के साथ, ओरियन निश्चित रूप से बागवानों के बीच अपने पंखे (बिस्तरों के ऊपर झुकता है) पाएंगे।

प्याज के अचार के तहत बारबेक्यू के प्रेमियों के लिए - रेड बैरन किस्म। लाल बैरन प्याज से बेहतर अचार, आप खाना नहीं बना सकते। मसालेदार स्वाद, लाल सूखे तराजू और गुलाबी रसदार! सलाद, तैयारी और दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त! बल्ब गोल, मध्यम आकार के होते हैं, फसल के तुरंत बाद उपयोग करने की सलाह दी जाती है - भंडारण में विविधता सीमित है।

वेस्ट साइबेरियन वेजिटेबल स्टेशन पर बनाई गई शुरुआती पकी किस्म सर्पेन्टाइन को कई लोग पसंद करेंगे। यह उच्च उपज, फलों की गुणवत्ता और अपेक्षाकृत उच्च रोग प्रतिरोधक क्षमता की विशेषता है। यह 38 वें दिन रोपाई के उद्भव से सौहार्दपूर्ण ढंग से फलने-फूलने में प्रवेश करता है। छोटे पार्श्व अंकुर के साथ तना 70-120 सेमी तक बढ़ता है। पौधे पर कई मादा फूल होते हैं, जो मुख्य रूप से निचली पत्तियों की धुरी में मुख्य तने पर स्थित होते हैं, लेकिन कई नर फूल भी होते हैं। पके हुए साग छोटे होते हैं, जिनका वजन 70-75 ग्राम, लम्बी-अंडाकार, बड़े ट्यूबरकल और काले स्पाइक्स के साथ होता है। यह दिलचस्प है कि फल के एक तिहाई से आधे हिस्से को धुंधली धारियों के रूप में एक पैटर्न के साथ कवर किया जाता है, जैसे कि सर्पिन रिबन, इस विशेषता ने प्रजनकों को ऐसा असामान्य नाम सुझाया।

उन्हें नियमित रूप से और अक्सर एकत्र करने की आवश्यकता होती है। हार्वेस्ट 4.5-5 किग्रा प्रति 1 वर्गमीटर। तीन वर्षों के लिए, सर्पेंटिन के प्रजनकों की तुलना व्यज़निकोवस्की 37 और अल्ताई से की गई। यह पता चला कि यह डाउनी फफूंदी और बैक्टीरियोसिस के लिए अधिक प्रतिरोधी है, अधिक उत्पादक है। चीनी सामग्री के संदर्भ में, सर्पेन्टाइन "पुराने समय" से नीच नहीं है, लेकिन स्वाद में उनसे आगे निकल जाता है। सभी तीन किस्में जल्दी, औसतन 24 दिनों में, अपनी फसल देती हैं, और इसका आधा - फलने की शुरुआत के बाद पहले दस दिनों में। सर्पेंटाइन किस्म के बीज बोने का सबसे अच्छा समय खुला मैदान- 22-25 मई। सामान्य देखभाल: निराई, ढीली पंक्ति रिक्ति, पानी (मौसम के अनुसार), क्रिस्टलीय के साथ शीर्ष ड्रेसिंग (1 घंटा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी प्रति 1 वर्ग मीटर)।

बहुत पहले नहीं, साइबेरिया में उगने के लिए उपयुक्त एक और मध्य-शुरुआती प्याज पर प्रतिबंध लगा दिया गया था - जुगनू किस्म। चढ़ाई की किस्म। फल ट्यूबरकुलेट होते हैं, सफेद कांटों से ढके होते हैं। अंकुरण के 44वें दिन पौधे फलने लगते हैं, जो कि प्रसिद्ध फीनिक्स किस्म से एक सप्ताह पहले होता है। लेकिन उत्पादकता के मामले में, जुगनू फीनिक्स से 2.5 गुना अधिक है। यह भी दिलचस्प है कि रोग प्रतिरोधक क्षमता के मामले में जुगनू फीनिक्स से नीच नहीं है, लेकिन यह सलाद और अचार में ज्यादा स्वादिष्ट है।

दचा में, वनस्पति उद्यान पाए जा सकते हैं विभिन्न पौधेविटामिन युक्त फसल प्रदान करना।

सबसे आम घरेलू फसलों में से एक प्याज माना जाता है।. यह पौधा लगभग हर उपनगरीय क्षेत्र में पाया जाता है।

इस शाकाहारी पौधे को shallots भी कहा जाता है और यह प्याज की एक बहु-कोशिका वाली किस्म है। परिवार प्याज एक बारहमासी फसल है।

इस संस्कृति को इसकी ख़ासियत के कारण इसका दिलचस्प नाम मिला - तथाकथित परिवार एक बल्ब से बनता है, एक "घोंसला" जिसमें से कई अन्य बल्ब दिखाई देते हैं।

औसतन, ऐसे बेटी बल्बों की संख्या 10 पीसी तक होती है। व्यास में, बेटी के बल्ब 4 सेमी तक पहुंचते हैं, जिनका वजन 50 ग्राम तक होता है।

परिवार धनुष

बेटी बल्ब का रूप पाया जाता है:

• अंडाकार;
• गोल;
• गोल फ्लैट।

सभी बेटी बल्ब मां से जुड़े होते हैं और इसी वजह से वे अनियमित आकारऔर लगाव के बिंदु पर थोड़ा इशारा किया।

प्याज के तराजू का रंग है:

• बैंगनी;
• स्वर्ण;
• कांस्य;
• लाल रंग का।

संदर्भ में, बल्ब सफेद या गुलाबी-बकाइन है।

कटा हुआ प्याज़

इस संस्कृति में हरी-भरी हरियाली है। बल्ब के पंख पतले और नाजुक होते हैं,और कभी-कभी मोम के लेप से ढका होता है। हरियाली 30-50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचती है।

पूरे मौसम में पौधे के पंख मोटे नहीं होते और रसदार रहते हैं।

इस संस्कृति की जड़ प्रणाली लोबार है, थोड़ा शाखित है और कृषि योग्य परत में स्थित है।

पुष्पक्रम परिवार धनुषछतरी के रूप में प्रस्तुत, जो उच्च तीर पर स्थित है। उत्तरार्द्ध ऊंचाई में एक मीटर तक पहुंच सकता है। बीज दिखने में प्याज के बीज के समान होते हैं, लेकिन आकार में छोटे होते हैं।

इस संस्कृति की कई किस्में हैं, जिन्हें इसमें विभाजित किया गया है:

• जल्दी पका हुआ;
• बीच मौसम;
• बाद में।

जल्दी पका हुआ

पन्ना

परिवार धनुष किस्म पन्ना

यह एक गोल आकार के बल्बों की विशेषता है। भूसी इस किस्म केगुलाबी भूरा। प्याज का द्रव्यमान 20-30 ग्राम . तक पहुँच जाता है. घोंसले में 5 टुकड़े तक होते हैं।

स्नोबॉल

शलोट स्नोबॉल

यह अंडे के आकार के बल्बों की विशेषता है। तराजू सफेद हैं। उनका द्रव्यमान 32 ग्राम तक पहुँच जाता है।

पूरे वेग से दौड़ना

शलोट स्प्रिंट

इसे सबसे अच्छी शुरुआती पकी किस्मों में से एक माना जाता है। बल्ब आकार में बड़े होते हैं, 40 ग्राम तक पहुंचते हैं।आमतौर पर एक घोंसले में 10 टुकड़े होते हैं।

इसके अलावा, सबसे आम प्रारंभिक किस्मेंकैस्केड, परिवार, बेलोज़रेट्स 94, रोस्तोव और अन्य पर विचार किया जाता है।

प्याज बेलोज़रेट्स 94 शलोट कैस्केड

बीच मौसम

एल्बिक

एल्बिक परिवार धनुष

यह एक गोल सपाट आकार के बल्बों की विशेषता है। उनका औसत वजन 20-30 ग्राम है।घोंसले में 4-5 टुकड़े होते हैं।

क्यूबन पीला

प्याज परिवार क्यूबन पीला

यह गोल फ्लैट बल्बों की विशेषता है। वजन 25-30 ग्राम है।परिवार में 3-4 टुकड़े। तराजू का रंग पीला-भूरा होता है।

कोइनारी

शालोट कोइनारीक

यह अत्यधिक उत्पादक किस्म है। बल्ब 25 g . तक के द्रव्यमान तक पहुँचते हैं, भूरा-गुलाबी।

इसके अलावा, गुरान, उरल्स्की 40, सोफोकल, मोनास्टिर्स्की किस्में लोकप्रिय मध्य-मौसम की किस्में हैं।

सोफोकल्स यूराल्स्की 40 गुरान

देर से पकना

कुनाकी

शालोट कुनाकी

यह एक गोल या गोल सपाट आकार के बल्बों की विशेषता है। तराजू पीला रंग . परिवार के 3-4 टुकड़े हैं।

बलवान

परिवार धनुष Krepysh

विशेषता 23-52 ग्राम वजन वाले बल्बगुलाबी तराजू से ढका हुआ। एक परिवार में 4-5 टुकड़े होते हैं।

परिवार धनुष साइबेरियाई एम्बर

विशेषता 28-30 ग्राम के गोल-सपाट बल्ब. तराजू पीला। एक परिवार में आमतौर पर 6-7 टुकड़े होते हैं।

इसके अलावा, Merneulsky, Zolotinka और Vonsky किस्में प्रसिद्ध हैं।

प्याज परिवार मार्नेउलिक

इस पौधे के खुले मैदान में उगने की कुछ विशेषताएं हैं। यह संस्कृति ठंढ से डरती नहीं है और मार्च-अप्रैल में लगाई जाती है।. साग मई में कटाई के लिए तैयार है, और बल्ब का सिर एक महीने बाद पक जाएगा।

जल्दी साग प्राप्त करने के लिए, परिवार के प्याज को अक्टूबर के मध्य में लगाया जाना चाहिए, फिर पौधे के पास जड़ लेने का समय होता है, लेकिन बढ़ना शुरू नहीं होता है। अप्रैल में हरियाली की फसल से संस्कृति खुश होगी।

हालांकि परिवार के प्याज को ठंढ प्रतिरोधी पौधा माना जाता है, लेकिन सर्दियों के लिए इसे दक्षिणी क्षेत्रों में लगाने की सिफारिश की जाती है. पर बीच की पंक्तिऔर उरल्स में, गंभीर ठंढों के साथ, लगाए गए प्याज का लगभग आधा हिस्सा खो जाता है।

एक अच्छी फसल उगाने के लिए, आपको सही जगह चुननी होगी और मिट्टी तैयार करनी होगी।

संस्कृति धूप वाले क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित होती है।

पौधा उपजाऊ, मध्यम नम मिट्टी में पनपता है।जिसे उतरने से पहले पहले से तैयार कर लेना चाहिए।

पारिवारिक प्याज एक समान संरचना वाली हल्की, उखड़ी मिट्टी पर अच्छी तरह विकसित होते हैं।

यदि वसंत में लैंडिंग की जाएगी, तो मिट्टी को पतझड़ में तैयार किया जाता है।: मिट्टी को खरपतवारों से साफ किया जाता है, और फिर लगभग 20-25 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है।

प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए योगदान करें:

• 5 किलो ह्यूमस या खाद;
• 1 चम्मच सुपरफॉस्फेट;
• 1 चम्मच यूरिया;
• 2-3 बड़े चम्मच। लकड़ी की राख के चम्मच।

वसंत में रोपण से पहले प्रत्येक के लिए वर्ग मीटर 25 ग्राम नाइट्रोजन उर्वरक डालें. यदि रोपण गिरावट में किया जाएगा, तो गर्मियों में मिट्टी तैयार की जाती है।

पौधे को बीमारियों से बचाने के लिए, सेवोक लगाने से पहले, इसे एक कवकनाशी तैयारी के घोल में या पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में आधे घंटे तक गीला करने की सलाह दी जाती है।

रोपण के लिए छोटे बल्ब लें, व्यास में लगभग 3 सेमी। प्रति वर्ग मीटर लगभग 30 टुकड़े लगाए जाते हैं।, लगभग 10 सेमी अलग। प्याज को नम मिट्टी में रोपें, 10 सेमी गहरा करें।

वसंत रोपण के दौरान, उत्पादकता बढ़ाने और बोल्टिंग को रोकने के लिए, फसलों को लुट्रासिल के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है, जिसे पहली सभा के बाद हटा दिया जाता है। अलावा, धरण या पीट का उपयोग करके मिट्टी को पिघलाना आवश्यक है।

यदि सर्दियों से पहले लैंडिंग की जाती है, तो उसी योजना के अनुसार रोपण किया जाता है, और पीट के साथ शहतूत किया जाता है।

खुले मैदान में उगाए गए पौधे की देखभाल करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है और इसमें निम्नलिखित शामिल हैं:

1. पानी देना।
2. ढीला।
3. बिस्तरों की निराई करना।
4. उत्तम सजावट।

विकास की शुरुआत में, परिवार के प्याज को समय-समय पर पानी पिलाया जाना चाहिए, क्योंकि यदि पौधे में पर्याप्त नमी नहीं है, तो यह तेजी से बढ़ते मौसम को पूरा करेगा और बल्ब पर्याप्त मात्रा में नहीं डाल पाएंगे। कटाई से लगभग एक महीने पहले पानी देना बंद कर दें।. गीली घास की एक परत नमी बनाए रखने में मदद करेगी। पूरे मौसम में कम से कम 3 बार पानी पिलाया जाता है।

बगीचे में मिट्टी सूखनी नहीं चाहिए।

बरसात के मौसम मेंपौधे को पानी देना कम बार-बार होना चाहिए, और शुष्क मौसम मेंपानी अधिक बार होना चाहिए। बादल मौसम में और वर्षा के बिना, पौधे को सप्ताह में लगभग एक बार पानी पिलाया जाना चाहिए।

प्याज को पानी देना भरपूर मात्रा में होना चाहिए और हर तीन दिन में कम से कम एक बार किया जाना चाहिए।

पारिवारिक प्याज शीर्ष ड्रेसिंग को पूरी तरह से सहन करते हैं। पौधे को खिलाने के लिए कौन सी शीर्ष ड्रेसिंग:

1. पक्षियों की बीट।उत्तरार्द्ध 1:15 की दर से पानी से पतला होता है।
2. जटिल खनिज उर्वरक: 40 ग्राम 10 लीटर पानी में घोल दिया जाता है।
3. मुलीन जलसेक।यह 1:10 के अनुपात में पानी में पतला होता है।

कटाई से लगभग एक महीने पहले खाद डालना और खिलाना बंद करना आवश्यक है ताकि फसल में बल्ब लगे और साग का उत्पादन जारी न रहे।

शलजम की तुलना में पारिवारिक प्याज का स्वाद परिष्कृत होता है, जल्दी खाना बनाना. इसके उपयोग के बाद, व्यावहारिक रूप से मुंह से कोई गंध नहीं आती है।

इन कारणों से, पौधा पेटू के लिए एक वास्तविक खोज बन गया है।

और इस फसल को उगाना बिल्कुल आसान काम है और नौसिखिए माली के अधिकार में है।

स्रोत: http://profermu.com/ogorod/luk/sorta-l/semejnyj.html

साइबेरिया में प्याज: सेट और अन्य किस्मों को कैसे और कब लगाया जाए

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अपने भूखंड पर सब्जियां उगाना ताजा और सुरक्षित उत्पादों की उपलब्धता की गारंटी देता है।

साइबेरिया में प्याज के सेट कैसे लगाएं? जलवायु विशेषताओं को खेती और किस्मों के चयन के लिए विभिन्न दृष्टिकोणों की आवश्यकता होती है।

समीक्षा में, हम एक लोकप्रिय मसाले के प्रजनन में सबसे सिद्ध और प्रभावी बिंदुओं का विश्लेषण करेंगे।

साइबेरिया में प्याज

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कठोर मौसम में सब्जियां उगाने के लिए माली से अधिकतम ध्यान देने की आवश्यकता होती है। एक गलती से फसल पूरी तरह नष्ट हो जाएगी, और यहां तक ​​​​कि सबसे प्रतिरोधी किस्में भी मदद नहीं करेंगी। अनावश्यक परेशानी से बचने के लिए पहला कदम सब्जियों के लिए उपयुक्त जगह तलाशना है।

साइबेरिया में प्याज के सेट लगाने से पहले, आपको इसकी एक विशेषता को जानना चाहिए: संस्कृति अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों को पसंद करती है - बगीचे के धूप और हवादार क्षेत्र में बेड बिछाए जाने चाहिए। पौधा अम्लीय मिट्टी को सहन नहीं करता है, इसलिए उन्हें लकड़ी की राख या चूने के साथ पहले से क्षारीकृत किया जाता है।

सब्जियों के लिए जगह शरद ऋतु से तैयार की गई है। पेशेवर जैविक उर्वरकों के बाद के परिचय के साथ इस क्षेत्र को खोदते हैं। वसंत में, काम शुरू करने से पहले, मिट्टी में खनिज जोड़े जाते हैं (ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर में):

• पोटेशियम सल्फेट - 30;
• अमोनियम नाइट्रेट - 20;
• सुपरफॉस्फेट - 40।

आम बीमारियों से बचने के लिए फसल चक्र के नियमों को याद रखना जरूरी है। माली कई वर्षों तक एक ही स्थान पर प्याज लगाने की सलाह नहीं देते हैं, साथ ही गाजर और लहसुन के बाद भी। अनुशंसित अग्रदूत हैं:

• पत्ता गोभी;
• फलियां;
• तुरई।

काम शुरू करने से पहले, मातम और खेती वाले पौधों के अवशेषों को हटाना सुनिश्चित करें। इस तरह की देखभाल भविष्य में समस्याओं से रक्षा करेगी। यदि साइट पर सब्जियां बीमार थीं, तो हम आपको सलाह देते हैं कि पतझड़ में मिट्टी का अचार बनाया जाए।

किस्मों

यह कठोर ठंडे वातावरण में बीजों के साथ बहुत बड़े शलजम उगाने के लिए काम नहीं करेगा। ग्रीनहाउस की किस्में केवल पंखों की खेती के लिए उपयुक्त हैं। पेशेवर छोटे सेट का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

साइबेरिया के लिए प्याज की किस्में मजबूत पौधे हैं जो जल्दी से सुंदर सिर बनाते हैं। ब्रीडर्स ने बहुत सारी दिलचस्प सब्जियां आजमाईं और प्रस्तुत कीं। सबसे लोकप्रिय प्रकार:

• युकोंट;
• साइबेरियाई वार्षिक;
• काला राजकुमार;
• साइबेरिया।

• स्टर्लिंग F1;
• डेटोना F1;
• कैंडी F1.

खरीदने से पहले, आपको सिर के आकार और आकार पर ध्यान देना चाहिए। बहुत बड़े अक्सर बहुत सारे तीर देते हैं, इसलिए छोटे और मध्यम सेट खरीदने की सिफारिश की जाती है।

आयताकार प्याज गोल शलजम से प्रसन्न होंगे, और सपाट किस्में एक आदर्श अंडाकार का दावा कर सकती हैं।

सामग्री की सावधानीपूर्वक जांच करना और विवरण पढ़ना महत्वपूर्ण है, न कि केवल फोटो द्वारा उत्पादों का चयन करना।

बुवाई की तैयारी

सब्जियों की खेती के लिए सही प्रारंभिक उपायों की आवश्यकता होती है। जब साइबेरिया में प्याज बढ़ते हैं, तो रोपण सामग्री को संसाधित करना आवश्यक होता है। इस तरह पौधों को आम बीमारियों से बचाया जा सकता है।

5 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच डालें। एल सेंधा नमक। शलजम को इस तरल में 24 घंटे के लिए भिगोया जाता है, फिर उन्हें 15 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें तुरंत लगाया जाता है।

फंगल इंफेक्शन प्याज का मुख्य संकट है, इसलिए एक अलग तरीके का इस्तेमाल किया जाता है। सेवोक को 40 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर 10 घंटे के लिए पानी में गर्म किया जाता है, फिर कॉपर सल्फेट के कमजोर घोल में 15 मिनट के लिए कीटाणुरहित कर दिया जाता है। बुवाई से पहले, सामग्री को विकास उत्तेजक के साथ छिड़का जाता है।

यदि लंबे समय तक बल्बों को गर्म करने की कोई इच्छा नहीं है, तो उन्हें 55 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक घंटे के एक घंटे के लिए पानी में डुबोया जा सकता है, फिर उसी समय - ठंड में। अंत में, आपको पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ इलाज करने की आवश्यकता है।

वसंत का काम

साइबेरिया में प्याज के सेट कब लगाएं? कठोर जलवायु में, कई सिद्ध योजनाओं का उपयोग किया जाता है, लेकिन एक अनुकूल पूर्ण फसल केवल वसंत के काम के दौरान ही प्राप्त की जा सकती है। छोटा बीज तीर नहीं देता है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर शलजम उगाने के लिए किया जाता है।

मई कृषि कार्य के लिए सबसे अच्छा महीना है। मिट्टी के गर्म होने के आधार पर शर्तें अलग-अलग होती हैं। रोपण के दौरान जमीन का तापमान 8 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए।

बीज क्यारियों को निम्नलिखित योजना (सेंटीमीटर में) के अनुसार विभाजित किया गया है:

• चौड़ाई - 100;
• पंक्तियों के बीच की दूरी - 15;
• शलजम के बीच की दूरी - 10;
• गहराई - 2.

वसंत में रोपण से पहले, पृथ्वी को सिक्त किया जाता है, ढीला किया जाता है और मातम से साफ किया जाता है। कीटाणुशोधन के लिए, कुओं पर उबलते पानी डालने और एक दिन के लिए काम स्थगित करने की सलाह दी जाती है। गतिविधियों के पूरा होने के बाद, जगह को सावधानी से पिघलाया जाता है।

बीज के साथ बढ़ते समय, अनाज की गहराई 2 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, जबकि दूरी 1.5 तक कम हो जाती है। काम एक ही समय में होता है। कठिन जलवायु परिस्थितियों में, एक वर्ष में पूर्ण विकसित सिर उगाना संभव नहीं होगा। सभी शूट प्रति पेन उपयोग किए जाते हैं।

शीतकालीन प्याज

साइबेरिया में प्याज कब लगाया जाता है? कुछ माली पतझड़ प्रतिरोधी किस्मों के साथ प्रयोग कर रहे हैं और पतझड़ में सब्जियां लगा रहे हैं। ऐसा करने के लिए, ऐसी सामग्री का चयन करें जिसका व्यास 3 सेमी से अधिक न हो।

अक्टूबर का पहला दशक काम के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। इन अवधियों के दौरान, देर से अंकुरण की संभावना को बाहर रखा गया है। घटना के बाद चूरा और भूसे के साथ शहतूत के बारे में नहीं भूलना, बल्बों को गहरा दफन किया जाता है।

साइबेरियाई जलवायु शरद ऋतु में प्याज उगाना मुश्किल बना देती है। सर्दियों के रोपण को शुरुआती ठंड के मौसम से बचाने के लिए, आप बीज बिस्तरों को शंकुधारी पंजे की मोटी परत से ढक सकते हैं।

किलेबंदी जितनी अधिक होगी, शलजम उतनी ही सुरक्षित रूप से छिपा होगा। इस तरह की सावधानी भविष्य की फसल को कम-बर्फ के मौसम में ठंड से बचाएगी।

बारहमासी किस्में पूरी तरह से सर्दियों के अनुकूल हैं, और वसंत ऋतु में वे बागवानों को युवा साग के साथ प्रसन्न करते हैं।

साइबेरिया में प्रदर्शनी। जमीन में उतरने के लिए तैयार है प्रदर्शनी…..

साइबेरिया में आश्रय के बिना लीक सर्दी!

प्याज, खेती। साइबेरिया में प्रदर्शनी, बीजों को गर्म करना…..

उत्तम सजावट

पहली पत्तियों की उपस्थिति से पहले, बिस्तरों पर काम पानी तक सीमित है क्योंकि मिट्टी सूख जाती है। बीज के स्थान पर तीन पंख निकलने के बाद, आप अधिक गंभीर प्रक्रियाओं के लिए आगे बढ़ सकते हैं। अक्सर इस स्तर पर, अनुभवहीन माली गलतियाँ करते हैं।

प्याज की देखभाल में निषेचन मुख्य तत्व है। उगाने की योजना के आधार पर, कुछ तैयारियों का उपयोग किया जाता है। एक पंख पर बढ़ने के लिए ऑर्गेनिक्स का उपयोग किया जाता है, और बड़े सिर प्राप्त करने के लिए खनिज अपरिहार्य हो जाएंगे।

पहले शीर्ष ड्रेसिंग में गर्म पानी में घुलने वाले फॉस्फेट और अमोनिया एजेंट होते हैं। किसान विशेष रूप से इस फसल के लिए तैयार किए गए विशेष मिश्रण का उपयोग करने की सलाह देते हैं। दूसरा आवेदन एक महीने में किया जाता है।

पोषक तत्वों की अधिकता एक कमी के समान ही हानिकारक है, इसलिए आप नियमित रूप से प्याज को "फीड" नहीं कर सकते। प्रक्रिया से पहले, मिट्टी को ढीला, सिंचित किया जाता है, और उसके बाद ही उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। अगर आप सूखी जमीन पर केमिकल का इस्तेमाल करते हैं तो आप नाजुक जड़ों को जला सकते हैं।

ध्यान

प्याज को पानी कैसे दें? साइबेरियाई जलवायु की स्थितियों में, पहले महीने में, सप्ताह में एक बार प्रक्रियाएं की जाती हैं, फिर मॉइस्चराइजिंग अवधि आधे से बढ़ जाती है। शुष्क ग्रीष्मकाल में, घटनाओं की संख्या को थोड़ा जोड़ने की अनुमति है।

वसंत में नमी की तीव्रता की सबसे अधिक निगरानी की जाती है। इस अवधि के दौरान, जड़ प्रणाली का निर्माण और हरियाली का विकास होता है। तरल पदार्थ की अधिकता से क्षय और रोग हो जाएगा, और इसकी कमी से भुखमरी हो जाएगी। एक नकारात्मक उतार-चढ़ाव निश्चित रूप से प्याज के स्वाद को प्रभावित करेगा।

ढीलापन देखभाल का एक महत्वपूर्ण तत्व है। संस्कृति ऑक्सीजन की कमी को बर्दाश्त नहीं करती है, इसलिए मिट्टी पर सब्जियां लगाना महत्वपूर्ण है जो हवा को अच्छी तरह से गुजरने देती है। नियमित निराई करने से खरपतवारों से मुक्ति मिलेगी। काम को आसान बनाने का सबसे अच्छा तरीका बगीचे के बिस्तर को पिघलाना है।

रोग और कीट

देखभाल के नियमों की अनदेखी करने से संक्रमण प्रकट होता है। मिट्टी में अधिक नमी और उच्च तापमान फ्यूजेरियम डोनट्स की घटना को भड़काते हैं। यह एक साल पुराने प्याज को संक्रमित करता है, जिसके परिणामस्वरूप जमा शलजम नरम हो जाते हैं और गायब हो जाते हैं।

गीले जीवाणु सड़ांध बढ़ते मौसम के अंत में दिखाई देते हैं। सिर कटने पर ही आप लक्षण देख सकते हैं। कई हफ्तों तक, सब्जियां रोग के लक्षण नहीं दिखाती हैं, लेकिन फिर बड़े पैमाने पर अपनी प्रस्तुति खो देती हैं।

पंखों पर जंग लगे "मोज़ेक" धब्बे कवक के बीजाणु होते हैं। जैसे-जैसे संक्रमण विकसित होता है, जमीन और भूमिगत भागों का बनना बंद हो जाता है। रोगज़नक़ पौधे के मलबे में ओवरविन्टर करता है और सबसे तेज ठंढ का सामना करने में सक्षम है। खरपतवार और पुआल के नियमित विनाश से क्यारियों को सुरक्षित रखने में मदद मिलेगी।

मई के अंत में, प्याज मक्खी अपने अंडे सूखे बीज के तराजू के नीचे या फसलों के बगल की मिट्टी में देती है। एक हफ्ते बाद, भूखे लार्वा शलजम में घुस जाते हैं और धीरे-धीरे सब्जी खाते हैं। गर्मियों के दौरान कीटों की कम से कम 2 पीढ़ियां निकल आती हैं।

कीट से छुटकारा पाने के लिए "मेटाफोस" का छिड़काव किया जाता है। निवारक उपाय के रूप में, गाजर को पास में लगाने की सिफारिश की जाती है। विशिष्ट सुगंध मक्खी को पीछे हटा देती है।

फसल काटना

जब नया साग बनना बंद हो जाए तो आपको प्याज खोदने की जरूरत है। इस अवधि के दौरान, पंख सूख जाते हैं और जमीन पर गिर जाते हैं। अंतिम प्रक्रियाओं से कुछ हफ्ते पहले पानी देना बंद कर दें। यह चाल नमी के संचय को रोकती है, जो भंडारण के दौरान क्षय को भड़काती है।

साइबेरिया के लिए सबसे अच्छी जल्दी पकने वाली किस्म के पास पूरी तरह से परिपक्व होने और सुरक्षात्मक तराजू बनाने का समय है। कटाई से पहले, एक शलजम को खोदने की सिफारिश की जाती है। एक मोटी गर्दन और हल्की भूसी की उपस्थिति इंगित करती है कि संस्कृति अभी तक भंडारण के लिए तैयार नहीं है।

शुष्क हवा के मौसम में सफाई की जाती है। बल्बों को नुकसान न पहुंचाने की कोशिश करते हुए, आपको सावधानीपूर्वक खुदाई करने की आवश्यकता है। चोटों और कटौती उत्पादों की गुणवत्ता को बनाए रखने पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

आप सतह पर सिर नहीं मार सकते। सभी काटी गई फसलों को ताजी हवा में सूखने के लिए रख दिया जाता है।

प्रक्रिया को तेज करने के लिए, सब्जियों को मैन्युअल रूप से 2 सप्ताह के लिए पलट दिया जाता है।

साइबेरिया में प्याज के बीज बोना एक महत्वपूर्ण और जिम्मेदार प्रक्रिया है। हमारी सिफारिशें आपको जल्दी पकने वाली किस्म का चुनाव करने में मदद करेंगी और आपको कठोर जलवायु परिस्थितियों में बीज बोना सिखाएगी।

स्रोत: https://FermoVed.ru/luk/v-sibiri.html

साइबेरिया में खुली मिट्टी के प्याज के सेट कब लगाएं

सेवोक को हरे पंख पर या उनकी साइट पर शलजम पर प्याज उगाने के लिए खरीदा जाता है।

हरियाली के लिए क्यारियों के लिए छोटी या बहुत बड़ी रोपण सामग्री का चयन करना बेहतर है, और भंडारण और उपयोग के लिए प्याज प्राप्त करने के लिए मध्यम आकार के पौधे लगाए जाते हैं।

खेती शुरू होती है सही पसंदरोपण का समय, बीज की किस्में और उनकी गुणवत्ता - बल्ब स्पर्श करने के लिए घने होने चाहिए, सूखी त्वचा के साथ, डालने पर "खड़खड़"।

साइबेरिया में, आप प्याज की उत्कृष्ट फसल उगा सकते हैं

साइबेरिया के लिए प्याज की किस्में

प्याज की किस्मों को अवधि के अनुसार विभाजित किया जाता है बढ़ता हुआ मौसम, सेट के आकार और घोंसले में बल्बों की संख्या के अनुसार। आप लंबे आकार के सेट से एक गोल प्याज उगा सकते हैं। एक चपटी प्याज की किस्म को उसके गोल प्याज से पहचाना जाता है।

किस्म का चुनाव, सेट तैयार करना, समय पर जमीन में रोपण और सक्षम देखभाल और समय पर कटाई से सर्दियों के लिए ऐसी फसल तैयार करना संभव हो जाएगा जो किसी भी मालिक का गौरव बन जाएगा।

रोपण के लिए गुणवत्तापूर्ण बीज

यह मत भूलो कि प्याज की सभी किस्में साइबेरिया के लिए उपयुक्त नहीं हैं। अच्छी फसल पाने के लिए रोपाई का चयन सावधानी से करना आवश्यक है।

यदि विक्रेता को बिकने वाले प्याज की सही किस्म का पता नहीं है, या आप स्वयं सत्यता के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो कलौंजी के बीज खरीदना और सेट को स्वयं उगाना सबसे अच्छा है।

प्याज की किस्म ज़ोलोट्निचोक

इस क्षेत्र के लिए उपयुक्त किस्म:

• एज़ेरलोस;
• अर्ज़मन;
• यरमक;
• स्पूल;
• साइबेरियाई वार्षिक;
• साइबेरिया;
• काला राजकुमार;
• युकोंट।

हरा प्याज पंख

ग्रीनहाउस की किस्में केवल एक पंख पर प्याज उगाने के लिए उपयुक्त हैं। यह एक बड़ा शलजम नहीं बनाएगा।

साइबेरिया में बुवाई के लिए उपयुक्त शीतकालीन प्याज की किस्में भी हैं। उन्हें अक्टूबर में बोया जाना चाहिए। ठंढ से पहले, 4-5 सच्चे पत्ते बनने चाहिए, और गर्दन की मोटाई 5 सेमी तक पहुंचनी चाहिए।

पतझड़ में रोपण के लिए उपयुक्त किस्म पुराना विश्वासी

विविधता के बावजूद, कुछ किसान सर्दियों से पहले 1 सेंटीमीटर व्यास तक के छोटे सेट बोने की सलाह देते हैं। एक जोखिम है कि वह सर्दियों में नहीं टिकेगा, और वसंत में वह अच्छी शूटिंग दे पाएगा।

कब लगाएं?

बुवाई वसंत ऋतु में की जाती है, जब पृथ्वी की ऊपरी परत (8-10 सेमी) शून्य से 8-10 डिग्री ऊपर गर्म होती है। साइबेरिया में, यह मई की शुरुआत का अंत है, लगभग 10 तारीख तक। आप क्रोकस और बर्ड चेरी के फूल से नेविगेट कर सकते हैं।

हालांकि, इन तिथियों को स्थानांतरित किया जा सकता है यदि साइट पर उच्च गर्म बिस्तरों का आयोजन किया जाता है। डिजाइन और फिलिंग के कारण इनमें मिट्टी का तापमान सामान्य कटक की तुलना में 7-9 डिग्री अधिक होता है। इस प्रकार, आप अपने पड़ोसियों की तुलना में एक सप्ताह पहले प्याज बो सकते हैं।

तदनुसार, फसल का समय भी बदल जाएगा।

तैयार मिट्टी में प्याज के छेद बनाने का मूल तरीका

यदि आप अपर्याप्त रूप से गर्म मिट्टी में सेवोक लगाते हैं, तो आपको बढ़ी हुई बोल्टिंग मिल सकती है। कम नमी के कारण बाद की तारीख में बुवाई करने से उपज कम हो जाती है।

कैसे रोपें?

आपको 8x20 योजना के अनुसार प्याज लगाने की जरूरत है। अर्थात्, एक पंक्ति में, बल्ब 8-10 सेमी की दूरी पर होना चाहिए, और पंक्ति अंतर 18-22 सेमी होना चाहिए, सेट के आकार और विविधता के आधार पर, इससे बिस्तरों की देखभाल में सुविधा होगी और फसल की पैदावार में वृद्धि।

रोपण की गहराई - 4-5 सेमी, अर्थात बंद बुवाई जमीन से 2 सेमी होनी चाहिए। यदि आप बल्ब को गहरा करते हैं, तो शलजम नहीं बढ़ेगा, सब कुछ तीर में चला जाएगा।

फ़रो का निचला भाग ढीला होना चाहिए, अन्यथा जड़ें धीरे-धीरे विकसित होंगी, और शलजम को बढ़ने का समय नहीं मिलेगा।

प्याज के पौधे रोपने से आप पहले की फसल प्राप्त कर सकेंगे

बुवाई के लिए सेवका तैयार करना

रोपण सामग्री को आप तीन प्रकार से तैयार कर सकते हैं।

1. नमक का घोल तैयार किया जाता है - 2 बड़े चम्मच नमक प्रति 5 लीटर गर्म पानी में। सेवोक को एक दिन के लिए भिगोया जाता है। पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में 15 मिनट तक इनक्यूबेट करने के बाद। बल्बों को बिना सुखाए जमीन में लगाना चाहिए।
2. 10 घंटे के लिए, प्याज को पानी में 40 डिग्री के तापमान पर गर्म किया जाता है (नियमित रूप से गर्म पानी डालें)। यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें। बुवाई के बाद, इसे विकास उत्तेजक के साथ उपचारित किया जा सकता है। एक अनिवार्य चरण कीटाणुशोधन है, जो ख़स्ता फफूंदी द्वारा रोपाई को नुकसान से बचाएगा। ऐसा करने के लिए, इसे 10 मिनट के लिए मैंगनीज या कॉपर सल्फेट (1.5 बड़े चम्मच प्रति 10 लीटर) के संतृप्त घोल में डुबोया जाता है।
   रोपण से पहले बीज को संसाधित करने से उपज में वृद्धि होगी
3. यदि सेवक के लंबे समय तक गर्म होने की कोई संभावना नहीं है, तो इसे 15 मिनट के लिए 55 डिग्री के तापमान पर पानी में डुबोया जाता है, फिर उसी समय ठंडे पानी में। पोटेशियम परमैंगनेट के साथ कीटाणुशोधन के बाद।
4. इस प्रक्रिया को बल्ब में गुर्दे के जागरण को प्रोत्साहित करने और भविष्य की फसल को बीमारियों से बचाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। गर्म करने और कीटाणुशोधन से पहले, सेवक को 10-20 दिनों के लिए 20-25 डिग्री के तापमान पर सुखाया जाना चाहिए।
5. इसके अलावा, दोषपूर्ण लोगों का चयन करते हुए, प्याज को छांटना आवश्यक है। आप रोपण सामग्री को आकार से विभाजित कर सकते हैं - हरे पंख उगाने के लिए छोटे (1 सेमी या 2 सेमी से अधिक) का उपयोग किया जाएगा, बड़े वाले (1-2 सेमी) - एक शलजम के लिए।

मिट्टी की तैयारी

प्याज एक हल्की-फुल्की फसल है, और इसलिए बगीचे के बिस्तर को अच्छी तरह से रोशनी और हवादार जगह पर तोड़ा जाना चाहिए। साइट को शरद ऋतु से तैयार किया गया है: वे संगीन पर एक फावड़ा खोदते हैं, इसे खाद के साथ निषेचित करते हैं।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि रोपण से ठीक पहले जैविक खाद, खाद या चिकन खाद के आवेदन से प्याज के ऊपर-जमीन के हिस्से का विकास होगा और भूमिगत निष्क्रियता होगी।

वसंत में, बगीचे में केवल खनिज उर्वरक लगाए जाते हैं: प्रति 1 वर्ग मीटर में 15 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 30 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट, 30 ग्राम पोटेशियम सल्फेट की आवश्यकता होती है। पोटेशियम की जगह लकड़ी की राख का इस्तेमाल किया जा सकता है।

प्याज अम्लीय मिट्टी पर अच्छी तरह से विकसित नहीं होता है, इसलिए शरद ऋतु में इसे लकड़ी की राख या चूने के साथ 0.5 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से क्षारीय किया जाता है।

राख के साथ प्याज के लिए मिट्टी की तैयारी

महत्वपूर्ण! शिफ्ट नियम से चिपके रहें। एक ही जगह पर लगातार दो साल तक प्याज नहीं लगाया जाता है। टमाटर, बीन्स, गोभी, तोरी, खीरे के बाद लगाया जा सकता है। एक ही जगह पर 3-4 साल बाद ही बोना संभव है।

ध्यान

कोई भी प्याज, विविधता की परवाह किए बिना, नम, लेकिन गीली, ढीली मिट्टी से प्यार करता है, इसलिए निरंतर देखभाल की आवश्यकता होती है - 4-5 सेमी की गहराई तक नियमित निराई और गहन विकास की अवधि के दौरान रोपण को पानी देना।

उचित खेती आवश्यक रूप से रोपण के लिए पोषक तत्वों की समय पर शुरूआत के साथ होती है।

3-4 सच्ची पत्तियों के बनने के बाद पहली बार खाद डाली जाती है। तरल खनिज उर्वरक (25 ग्राम नाइट्रोअमोफोस्का या पानी की प्रति बाल्टी ऊपर वर्णित तैयारी) प्याज के साथ पंक्तियों में लगाया जाता है।

दूसरे शीर्ष ड्रेसिंग की व्यवस्था एक महीने में की जा सकती है। इस मामले में, 20 ग्राम पानी की एक बाल्टी में पतला होता है। डबल सुपरफॉस्फेटऔर पोटेशियम नमक या अन्य जटिल उर्वरकफॉस्फेट और पोटेशियम के साथ।

रोपाई की इस तरह की ड्रेसिंग गर्दन के सड़ने के प्रतिरोध को उत्तेजित करती है।

प्याज को ज्यादा खाद पसंद नहीं

उर्वरक की अधिकता से प्याज की मृत्यु हो जाती है, जबकि उर्वरक की कमी से वांछित प्रभाव नहीं मिलता है।

यदि शरद ऋतु के बाद से भविष्य के बगीचे में धरण और "खनिज पानी" पेश किया गया है, तो दूसरे खिला के दौरान सभी नाइट्रोजन उर्वरकबहिष्कृत किया जाना चाहिए।

पानी

प्याज की देखभाल में सक्षम पानी देना शामिल है। विकास और पकने की अवधि के दौरान प्याज को अलग-अलग मात्रा में नमी की आवश्यकता होती है। वसंत में, रोपण के बाद पहले महीने के दौरान, मिट्टी की नमी की विशेष रूप से सावधानीपूर्वक निगरानी की जानी चाहिए।

इस समय, अंकुर दिखाई देते हैं, पत्तियाँ तीव्रता से विकसित होती हैं और मूल प्रक्रिया. बार-बार पानी देना आवश्यक है, लेकिन मध्यम। बल्बों के बनने के बाद (कटाई से एक महीने पहले), पानी की पहुंच बंद कर देनी चाहिए, क्योंकि अधिक नमी शलजम के विकास को धीमा कर देगी और रखरखाव की गुणवत्ता को खराब कर देगी।

सिद्धांत रूप में, मुख्य देखभाल वहीं समाप्त होती है।

नमकीन पानी से प्याज को बीमारियों से बचाएगा

यदि तीर दिखाई देते हैं, तो बल्ब पूरी तरह से बाहर खींच लिया जाता है, या जब टिप पर सील दिखाई देती है तो पंख को आधार से काट दिया जाता है।

यदि आप इसे पहले करते हैं, तो तीर फिर से बनता है। यदि आप थोड़ी देर करते हैं, तो बल्ब सड़ना शुरू हो जाएगा।

बीमारी

यदि आप सेट को ठीक से तैयार करते हैं, तो फसल को नुकसान के जोखिम को कम करने का एक मौका है। हालांकि, बीमारियों के प्रकट होने की स्थिति में, 12-15 दिनों के अंतराल पर रिज पर बोर्डो घोल का छिड़काव किया जाता है। अंतिम छिड़काव के 7 दिन बाद प्याज का सेवन किया जा सकता है।

प्याज की मक्खी को प्रति 10 लीटर प्रजाति में 100 टेबल नमक से लड़ा जा सकता है। जब पौधे 7-10 सें.मी. की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, तो समाधान के साथ पंक्तियों को बहाया जाता है। 4 दिनों के बाद प्रक्रिया को दोहराएं।

प्याज वार्षिक ग्रेड साइबेरियन

कुछ बीमारियों को रोकने के लिए, अन्य फसलों के साथ प्याज लगाने की सिफारिश की जाती है - उदाहरण के लिए, गाजर या बीट्स के साथ वैकल्पिक पंक्तियाँ।

फसल काटना

प्याज की खेती तब पूरी होती है जब नए पंखों की वृद्धि रुक ​​चुकी होती है, और पुराने पत्ते सूखने लगते हैं और जमीन पर फैल जाते हैं।

कटाई शुष्क मौसम में होती है। बल्बों को धूप में रखा जाता है, और 2 सप्ताह के बाद उन्हें हवादार अटारी में सुखाया जाता है।

पतली सूखी गर्दन वाले प्याज भंडारण के लिए उपयुक्त होते हैं।

प्याज की कटाई की जाती है। जब कलम गिर जाती है

सबसे अच्छे बल्ब उस सेट से उगते हैं जिससे गर्मियों में पंख नहीं काटे जाते थे। इसलिए हरियाली के लिए एक और बिस्तर तोड़ने की सिफारिश की जाती है।

स्वस्थ और बड़े प्याज उगाना कोई आसान काम नहीं है, लेकिन यह फल देता है।

स्रोत: http://SeloMoe.ru/luk/kogda-sadit-sevok-v-sibiri.html

परिवार धनुष लगाने की विशेषताएं

वसंत ऋतु में परिवार के प्याज लगाने से बागवानों को एक समृद्ध फसल प्राप्त करने में मदद मिलती है। प्याज (लैटिन एलियम से) प्याज उपपरिवार, या एलियासी, और Amaryllis परिवार, या Amaryllidaceae से द्विवार्षिक और बारहमासी शाकाहारी पौधों के जीनस से संबंधित है। वसंत ऋतु में एक पारिवारिक प्याज लगाने से बागवानों को एक बहुत ही स्वादिष्ट और मूल्यवान हरी फसल की भरपूर फसल प्राप्त करने में मदद मिलती है।

प्याज "परिवार" (Alliumascalonicum) - shallots, या Ashkelon प्याज के लिए लोकप्रिय नाम।

युवा पत्ते खाए जाते हैं, जिन्हें बढ़ते मौसम के दौरान कई बार काटना चाहिए। एक अजीबोगरीब स्वाद वाले छोटे प्याज भी खाने योग्य होते हैं।

वर्तमान में, इस बारहमासी शाकाहारी पौधे की कई किस्में ज्ञात हैं।

शालोट प्याज उपपरिवार से द्विवार्षिक और बारहमासी शाकाहारी पौधों के जीनस से संबंधित है।

पारिवारिक प्याज की सर्वोत्तम किस्में न केवल सरल हैं, बल्कि उच्च उपज बनाने में भी सक्षम हैं।

किस्म का नाम	पकने की शर्तें	पैदावार	बल्ब विवरण	एक घोंसले में बल्बों की संख्या
Airat	बीच मौसम	1.6 किग्रा / वर्ग। एम	गोल आकार, अर्ध-तीक्ष्ण स्वाद	5-6 टुकड़े
"अल्बिक"	बीच मौसम	13−25 टन/हेक्टेयर	अनुप्रस्थ इलेप्टिक, अर्ध-तीक्ष्ण स्वाद	3-8 टुकड़े
"अफोनिया"	बीच मौसम	2.0 किग्रा / वर्ग। एम	मोटे तौर पर अंडाकार, लाल	4-5 टुकड़े
"गारंटी"	बीच मौसम	4.1−24.6 टन/हे	गोल फ्लैट, हल्का भूरा रंग	4-10 टुकड़े
"खनिक"	बीच मौसम	1.6 किग्रा / वर्ग। एम	गोल, पीले रंग का, अर्ध-तीखा स्वाद	5-7 टुकड़े
"पन्ना"	जल्दी पका हुआ	1.2−1.4 किग्रा/मी	गोल आकार, गुलाबी रंग के साथ भूरा रंग	3-4 टुकड़े
"कैस्केड"	जल्दी पका हुआ	17.4 टन/हेक्टेयर	गुलाबी रंग के साथ मोटे तौर पर अंडाकार	5-6 टुकड़े
"परिवार"	जल्दी पका हुआ	1.2−1.4 किग्रा/मी	गोल आकार, बैंगनी रंग के साथ पीला-भूरा रंग	3-4 टुकड़े
"स्नोबॉल"	जल्दी पका हुआ	1.9 किग्रा / वर्ग। एम	अंडे के आकार का, मसालेदार स्वाद, रसदार	3-4 टुकड़े
"स्प्रिंट"	जल्दी पका हुआ	350−500 क्यू/हे	गोल आकर्षक बल्ब, पीला रंग, अर्ध-तेज स्वाद	4-10 टुकड़े
"किला"	मध्य देर	2.7−21.4 टन/हे	गुलाबी सतह के रंग के साथ अंडाकार समतल आकार	4-7 टुकड़े
"साइबेरियाई एम्बर"	मध्य देर	20.3 टन/हेक्टेयर	सतह के आकर्षक कांस्य रंग के साथ गोल-सपाट आकार	6-7 टुकड़े
"यूराल पर्पल"	मध्य देर	164 क्विंटल/हेक्टेयर तक	लाल-बैंगनी सतह और अर्ध-तीक्ष्ण स्वाद के साथ आकार में चपटा	4-7 टुकड़े

रोपण पूर्व उपचार

एक पूर्ण और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए जो दीर्घकालिक भंडारण के अधीन है, रोपण से पहले रोपण के लिए उपयुक्त बल्बों की सावधानीपूर्वक जांच करना आवश्यक है।

बीज सामग्री को अस्वीकार करना आवश्यक है जिसमें रोगों या कीटों से क्षति के निशान हैं।यांत्रिक क्षति का उच्चारण करने वाले बल्ब भी रोपण के लिए अनुपयुक्त हैं।

रोपण के लिए चुने गए बीज बल्बों को विशेष कवकनाशी तैयारी के साथ कीटाणुरहित किया जाना चाहिए या पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर गुलाबी घोल में कई मिनट तक भिगोना चाहिए।

shallots कैसे रोपें (वीडियो)

कहां और कैसे लगाएं

शलोट्स को बीज बोकर लगाया और उगाया जा सकता है, लेकिन बल्बों का उपयोग अक्सर घर की बागवानी में किया जाता है।

रोपण की तिथियां खेती के क्षेत्र में मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के आधार पर भिन्न होती हैं।

वसंत और गर्मियों दोनों में रोपण की अनुमति है पतझड़ का वक्त, उनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं:

• वसंत रोपणके कारण अधिक बेहतर उच्च स्तरप्रकाश-प्रेमी। लंबे दिन के उजाले की स्थितियों में, एक नियम के रूप में, लंबे समय तक भंडारण की संभावना के साथ सबसे पूर्ण बल्ब बनते हैं। इसके अलावा, वसंत ऋतु में, मिट्टी में पर्याप्त मात्रा में नमी बरकरार रहती है, जो कि उद्यान फसलों के सफल विकास और विकास के लिए आवश्यक है। एक विपणन योग्य बल्ब प्राप्त करने के लिए, अप्रैल के अंत-मई की शुरुआत में रोपण करने की सिफारिश की जाती है। प्राप्त करने के उद्देश्य से एक बड़ी संख्या मेंमई के मध्य से हरी रोपण की सिफारिश की जाती है;
• शरद ऋतु रोपणसर्दियों से पहले पहले शरद ऋतु महीने के दूसरे दशक से गतिविधियों का कार्यान्वयन शामिल है। इस प्रयोजन के लिए, सर्दियों में पर्याप्त बर्फ के आवरण की उपस्थिति की विशेषता वाली साइट का चयन करना आवश्यक है। ऐसा रोपण विशेष रूप से प्रासंगिक है जब वसंत तक रोपण सामग्री को संरक्षित करना असंभव है। इसके अलावा, गुण के लिए शरद ऋतु रोपणपहले बल्ब और साग दोनों की कटाई को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

उबटन लगाने का समय खेती के क्षेत्र में मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के आधार पर भिन्न होता है।

रोपण का समय चुनते समय, आपको सभी पेशेवरों और विपक्षों का मूल्यांकन करना चाहिए, इसके अलावा, आपको मिट्टी की उर्वरता को ध्यान में रखना चाहिए और सही क्षेत्र चुनना चाहिए, जिसमें अच्छी रोशनी हो और नमी का ठहराव न हो।

पंक्तियों के बीच 20-25 सेमी की दूरी छोड़कर पर्याप्त गहराई के साथ कम से कम 10-12 सेमी की दूरी पर बल्ब लगाना आवश्यक है। shallots की मानक रोपण गहराई है वसंत की अवधिलगभग 5-8 सेमी है।

पर शीतकालीन रोपणआपको नीचे से गिनते हुए बल्ब को 8-10 सेंटीमीटर गहरा करने की जरूरत है। प्याज के रोपण के साथ रिज को अधिमानतः पीट के साथ पिघलाया जाना चाहिए।

बल्बों को कम से कम 10-12 सेमी . की दूरी पर लगाना आवश्यक है

बढ़ने के लाभ

पारिवारिक धनुष के मुख्य लाभों को निम्नलिखित विशेषताओं द्वारा दर्शाया गया है:

• अपेक्षाकृत कम बढ़ने वाला मौसम;
• शुष्क मौसम के दौरान विपणन योग्य बल्ब बनाने की क्षमता;
• एक साथ सबसे ऊपर रहने और एक साथ कटाई की संभावना;
• गर्दन की सड़न और पेरोनोस्पोरोसिस जैसी बीमारियों से बल्ब को नुकसान का कम जोखिम;
• फसल के दीर्घकालिक भंडारण की संभावना;
• लगाए गए साग के उच्च गुणवत्ता संकेतक।

प्रत्येक घोंसले का कुल द्रव्यमान काफी बड़ा होता है, जो बल्बों की समग्र उपज को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है।

परिवार के प्याज का मुख्य लाभ शुष्क मौसम में विपणन योग्य बल्ब बनाने की क्षमता है।

आगे की देखभाल

साग और शलजम दोनों के लिए प्याज उगाना कई मायनों में प्याज की खेती की तकनीक के समान है, लेकिन कुछ बारीकियां हैं जिन पर विचार करना बहुत महत्वपूर्ण है कि क्या आपको उच्च और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने की आवश्यकता है:

• सक्रिय वनस्पति के दौरान, फसल को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, जो हर पांच दिनों में लगभग 10 लीटर प्रति वर्ग मीटर रोपण की दर से किया जाता है;
• shallots को जून के मध्य में 1:10 के अनुपात में पतला खाद के घोल या 1:15 के अनुपात में पक्षी की बूंदों के साथ एक शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होगी;
• हमें खरपतवारों को व्यवस्थित रूप से हटाने और पंक्तियों के बीच मिट्टी को समय-समय पर ढीला करने के बारे में नहीं भूलना चाहिए;
• प्याज के लिए सबसे बड़ा खतरा गर्भाशय ग्रीवा, ग्रे और सफेद सड़ांध, साथ ही फ्यूजेरियम, पेरोनोस्पोरोसिस, जंग, मोज़ेक और ट्रेकोमाइकोसिस है;
• रोगों और कीटों से होने वाले नुकसान को रोकने के लिए, रोपण के घनत्व को नियंत्रित करना, कृषि पद्धतियों का पालन करना और रोगों के लक्षणों वाले नमूनों को समय पर निकालना आवश्यक है।

रोपण के लिए धनुष कैसे तैयार करें (वीडियो)

उथले बढ़ते समय, किसी को उस पैटर्न को याद रखना चाहिए, जिसके अनुसार घोंसले में जितने अधिक बल्ब बनते हैं, उनका आकार उतना ही छोटा होगा, इसलिए अनुभवी सब्जी उत्पादक प्रत्येक घोंसले में बल्बों की संख्या को राशन करने की सलाह देते हैं।

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साइबेरिया में प्याज के सेट अपने स्वयं के उपभोग और बिक्री दोनों के लिए सफलतापूर्वक उगाए जाते हैं। ठंडे क्षेत्रों में अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको सही रोपण तिथियां, इष्टतम सिंचाई व्यवस्था और चुनिंदा किस्मों का चयन करने की आवश्यकता है। आप शलजम और पंख दोनों के लिए प्याज उगा सकते हैं।

सबसे अधिक बार, तैयार बल्बों को रोपण के लिए लिया जाता है, हालांकि आप रसीला हरा द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए प्याज को बीज के साथ बो सकते हैं। अगले वर्ष, सिर जमीन में लगाए जाते हैं।

प्याज लगाने के लिए मिट्टी को पतझड़ में तैयार करना चाहिए। बिस्तर को अच्छी तरह से खोदा और निषेचित किया जाता है। यदि रोपण का लक्ष्य एक अच्छा पंख प्राप्त करना है, तो मिट्टी में जैविक उर्वरकों को लागू करने की आवश्यकता है। यह खाद, चिकन खाद, 1:10 के अनुपात में पानी से पतला हो सकता है। बहुत अधिक बार, साइबेरिया में शलजम के लिए प्याज के सेट उगाए जाते हैं। फिर जैविक उर्वरकों को लगाने की आवश्यकता नहीं है, आप फास्फोरस और पोटाश के साथ प्राप्त कर सकते हैं। उर्वरकों को 30 ग्राम प्रति वर्ग मीटर की दर से लगाया जाता है। मी बिस्तर।

प्याज उगाने के लिए क्षारीय, दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है। यदि मिट्टी अम्लीय है तो उसमें चूना, राख या डोलोमाइट का आटा मिलाना चाहिए। तोरी, बीन्स, मटर या गोभी के बाद प्याज लगाना बेहतर होता है। आप एक ही स्थान पर दो बार फसल नहीं लगा सकते। एक ही बिस्तर पर प्याज उगाने की अनुमति 4 साल बाद ही दी जाती है। लहसुन और गाजर के बाद प्याज बोने की भी सलाह नहीं दी जाती है।

साइबेरिया में प्याज कब लगाएं

साइबेरिया में प्याज के सेट कब लगाएं? योजना और कार्यप्रणाली काफी हद तक जलवायु परिस्थितियों के कारण है। दो विकल्प हैं: शरद ऋतु और वसंत में रोपण। साइबेरियाई घरेलू परिस्थितियों में प्याज की कई किस्में सर्दियों में जीवित नहीं रहती हैं। विशेष रूप से अक्सर छोटे शलजम खराब हो जाते हैं: वे नए साल के तुरंत बाद सड़ने या अंकुरित होने लगते हैं। उन्हें अक्टूबर के मध्य में उन्हें जमीन में लगाने की सलाह दी जाती है, फिर ठंढ से पहले उनके पास 3-4 पंख देने का समय होता है, जब तक कि ठंड उनकी वनस्पति को रोक नहीं देती। वसंत ऋतु में, ऐसे प्याज सेट अच्छे अंकुर देते हैं।

अधिक बार, प्याज के सेट वसंत में लगाए जाते हैं। साइबेरिया में, इसे मई की शुरुआत में खुले मैदान में लगाने की सलाह दी जाती है, अधिमानतः 5 से 10 तारीख तक। इस समय, पृथ्वी को 10-15 सेमी की गहराई पर 7-8 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना चाहिए। अगर आप पहले की तारीख में प्याज लगाते हैं, तो यह सब तीर पर जाएगा, शलजम नहीं बढ़ेगा। ऐसे प्याज केवल तत्काल खपत के लिए उपयुक्त हैं, न कि सर्दियों के भंडारण के लिए। यदि देर से लगाया जाता है, तो बल्ब भी छोटे होंगे, क्योंकि उनके पास गर्म गर्मी के दिनों में बढ़ने का समय नहीं होगा।

साइबेरिया में बढ़ते बारहमासी प्याज लोकप्रिय हैं। ऐसी किस्मों को पतझड़ में लगाया जाना चाहिए। वे सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करते हैं, वसंत ऋतु में वे प्रचुर मात्रा में हरियाली देते हैं। एक छेद में कई बल्ब उगते हैं। पसलियां छोटी लेकिन बहुत मजबूत होती हैं। एक बिस्तर पर, ऐसा प्याज 3-4 साल तक बढ़ता है, फिर सिर को अलग-अलग शलजम में विभाजित किया जाता है और एक नई जगह पर लगाया जाता है।

साइबेरिया के लिए प्याज की किस्में

प्याज की सभी किस्में साइबेरियाई क्षेत्र के लिए उपयुक्त नहीं हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि ठंडी जलवायु में एक वर्ष में बीज से बड़े बल्ब उगाने की संभावना नहीं है। शलजम के लिए छोटे प्याज सेट के सिर लगाना सबसे अच्छा है। ग्रीनहाउस की किस्में खुले मैदान में रोपण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। ऐसे प्याज मुख्य रूप से हरे पंखों के लिए उगाए जाते हैं।

यहाँ सबसे लोकप्रिय हैं और उत्पादक किस्मेंसाइबेरिया में प्याज:

• एज़ेरलोस;
• अम्फोरा;
• पृथ्वी;
• वेसेल्का;
• डेटोना F1;
• स्टर्लिंग F1;
• कैंडी F1;
• स्पूल;
• साइबेरियाई वार्षिक;
• साइबेरिया;
• युकोंट;
• लुबचिक;
• काला राजकुमार।

किस्मों के विवरण और तस्वीरें ढूंढना मुश्किल नहीं है, इससे आपको सबसे अच्छा चुनने में मदद मिलेगी। बीज खरीदने से पहले उसकी कुछ विशेषताओं के बारे में जान लेना अच्छा होता है। आयताकार आकार के बल्बों से गोल प्याज उगते हैं। गोल शलजम की सपाट किस्में होती हैं। बल्ब बहुत बड़ा या बहुत छोटा नहीं होना चाहिए। बड़े सिर अक्सर तीर देते हैं, छोटे वाले हमेशा नहीं उगते।

वांछित किस्म के प्याज खरीदने के लिए, विशेष दुकानों से संपर्क करना बेहतर होता है। आप बल्ब नहीं, बल्कि बीज खरीद सकते हैं। फिर आपके बगीचे में शुद्ध प्याज की किस्मों के प्रजनन का अवसर है।

बल्ब और बीज तैयार करना

किसी भी फसल को उगाने के लिए आवश्यक है उचित तैयारीरोपण सामग्री। चूंकि साइबेरिया में प्याज के सेट खराब हो जाते हैं, अक्सर बीमारियों को उठाते हैं, शलजम और बीज को विशेष रूप से सावधानी से तैयार करना आवश्यक है। शरद ऋतु के बाद से, उन्हें अच्छी तरह से सूखना चाहिए। सिर कपड़े की थैलियों में रखे जाते हैं, कांच का जारकपड़े के ढक्कन से ढका हुआ। बीजों को 0-2°C के तापमान पर जार में भी रखा जाता है। यदि भंडारण तापमान अधिक है, तो धनुष बहुत सारे तीर देगा, और शलजम छोटा रहेगा।

यहाँ रोपण के लिए प्याज के सिर तैयार करने के कुछ तरीके दिए गए हैं:

• 5 लीटर पानी लें, 2 बड़े चम्मच डालें। एल नमक, बल्बों को एक दिन के लिए भिगो दें, फिर उन्हें एक और 15 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के थोड़े गुलाबी घोल में रख दें। आपको उन्हें बिना सुखाए रोपने की जरूरत है।
• दस घंटे के लिए, प्याज को 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पानी में गरम किया जाता है। गर्म पानी डालकर प्रक्रिया की लगातार निगरानी की जानी चाहिए। पोटेशियम परमैंगनेट या कॉपर सल्फेट (1.5 बड़े चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) के घोल में 10 मिनट तक गर्म करने के बाद सिर कीटाणुरहित हो जाते हैं। रोपण से पहले, आप सामग्री को विकास उत्तेजक के साथ इलाज कर सकते हैं।
• यदि लंबे समय तक बल्बों को गर्म करने की कोई इच्छा नहीं है, तो उन्हें 55 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक घंटे के एक घंटे के लिए पानी में डुबोया जा सकता है, फिर उसी समय - ठंड में। अंत में, पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ इलाज करें।
• फंगल संक्रमण से बचने के लिए, जो साइबेरिया में प्याज की खेती को बहुत जटिल करता है, इसे 25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10-20 दिनों तक सुखाना चाहिए। रोपण से पहले, प्याज को भी उपरोक्त विधियों में से एक का उपयोग करके गर्म और कीटाणुरहित किया जाता है।

रोपण से पहले, सभी बल्बों की समीक्षा करना महत्वपूर्ण है, सड़ांध के संकेतों के साथ, बहुत छोटे, खराब हो चुके हैं। उन्हें आकार के अनुसार क्रमबद्ध करना उचित है। पहले बिस्तर पर बड़े पौधे लगाएं, फिर मध्यम वाले, अंत में - सबसे छोटे वाले।

रोपण से पहले बीज उपचार करना भी आवश्यक है। पहले उन्हें सख्त करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, बीज को 2 मिनट के लिए गर्म पानी (लगभग 50 डिग्री सेल्सियस) में डुबोया जाता है, फिर उसी समय ठंड में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

दूसरा चरण एक दिन के लिए गर्म पानी में भिगोना है। उसके बाद, ठंडे पानी डालने के बाद, बीज को 2-3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित कर दिया जाता है। रोपण से पहले, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान और विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है।

बगीचे में उतरना

बहुत से लोग पूछते हैं कि साइबेरिया में प्याज के सेट को सही तरीके से कैसे लगाया जाए। खुले मैदान में रोपण की विधि बहुत अलग नहीं है, बढ़ने के लिए अधिक मूल्यसमय सीमा है। पहले आपको मिट्टी को अच्छी तरह से तैयार करने की आवश्यकता है: बिस्तर को 10-15 सेमी से अधिक गहरा नहीं खोदा जाना चाहिए। फिर पंक्तियाँ और छेद करें। यदि प्याज के सिर लगाने की योजना है, तो पंक्तियों के बीच की दूरी 18-20 सेमी, दो बल्बों के बीच - 7-8 सेमी होनी चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो मिट्टी में उर्वरक लगाए जाते हैं (30 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर)। अमोनियम नाइट्रेट, पोटेशियम सल्फेट, सुपरफॉस्फेट, लकड़ी की राख का प्रयोग करें।

प्याज के सेट 2-4 सेमी की गहराई तक लगाए जाते हैं। यदि रोपण शरद ऋतु में होता है, तो गहराई अधिक हो सकती है: 7 सेमी तक। इसे ऊपर से 3-4 सेमी मोटी पृथ्वी की परत के साथ छिड़का जाता है, तो क्या है बिस्तर भूसे या चूरा की एक परत के साथ कवर किया गया। प्याज लगभग 2 सप्ताह में पहला अंकुर देता है। जल्दी पकने वाली किस्म - 1.5 सप्ताह में।

बीज के साथ प्याज उगाते समय, खांचे एक दूसरे से 12-15 सेमी की दूरी पर बनाए जाते हैं। जमीन में बीज की गहराई 2 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, अलग-अलग बीजों के बीच की दूरी 1.5-2 सेमी होनी चाहिए। बीज को प्याज के साथ ही बोया जा सकता है। केवल शूटिंग थोड़ी देर बाद दिखाई देगी: 3 सप्ताह के बाद। ऐसा धनुष एक अच्छा पंख देता है, यह संभावना नहीं है कि साइबेरियाई परिस्थितियों में इससे बड़े शलजम प्राप्त किए जा सकते हैं। यहां तक ​​​​कि सावधानीपूर्वक देखभाल, पानी और शीर्ष ड्रेसिंग से भी मदद नहीं मिलेगी। पौधे को अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है, जो कठोर उत्तरी जलवायु में प्राप्त करना असंभव है।

प्याज की देखभाल

पहले चरण में देखभाल में पानी देना शामिल है, फिर आप खिला सकते हैं। पौधों को पहली बार तब खिलाया जाता है जब 3-4 पत्ते दिखाई देते हैं। यहाँ वह मिश्रण है जिसका उपयोग आप इसके लिए कर सकते हैं:

• गर्म पानी - 10 एल;
• यूरिया - 15 ग्राम;
• डबल सुपरफॉस्फेट - 20 ग्राम;
• पोटाश नमक या लकड़ी की राख - 20 ग्राम।

इसके अलावा, पहले खिला के लिए, आप तैयार संयुक्त उर्वरक ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, प्रति बाल्टी पानी में 20-25 ग्राम नाइट्रोफोसका।

बढ़ते प्याज एक दूसरी शीर्ष ड्रेसिंग भी प्रदान करते हैं, वे इसे पहले के एक महीने बाद करते हैं। निम्नलिखित मिश्रण का प्रयोग करें:

• गर्म पानी - 10 एल;
• डबल सुपरफॉस्फेट - 20 ग्राम;
• पोटेशियम नमक - 20 ग्राम।

इस मिश्रण के बजाय, आप एक संयुक्त का उपयोग कर सकते हैं फॉस्फेट उर्वरक- डायमोफोस्का (20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी)। यदि खेती और रोपण का उद्देश्य एक बड़ा शलजम प्राप्त करना है तो जैविक उर्वरकों का उपयोग नहीं किया जाता है। प्याज को भरपूर हरियाली देने के लिए आप इसे खाद के साथ खिला सकते हैं। अच्छी देखभालऔर उर्वरकों का सही उपयोग न केवल शलजम के विकास में तेजी लाने की अनुमति देता है, बल्कि कई बीमारियों को भी रोकता है। उदाहरण के लिए, जड़ सड़न, ख़स्ता फफूंदी।

सप्ताह में 1-2 बार लगाने के बाद पहले महीने में प्याज को पानी दें। फिर यह हर 2 सप्ताह में एक बार मिट्टी को नम करने के लिए पर्याप्त है, अगर गर्मी शुष्क है, तो यह थोड़ा अधिक बार हो सकता है। कटाई से एक महीने पहले पानी देना बंद कर दें।

डिग बल्ब शुष्क मौसम में होना चाहिए। उन्हें कई दिनों तक धूप में सुखाया जाता है, फिर एक सूखी अटारी में रखा जाता है। बीजों से उगाए गए सभी बल्बों को फिर ठंडे स्थान पर जमा कर दिया जाता है ताकि सबसे अच्छी सामग्रीवसंत में बगीचे में पौधे लगाएं।