पारिवारिक प्याज: खेती का अनुभव। सर्दियों से पहले पारिवारिक धनुष लगाना क्या सर्दियों से पहले पारिवारिक धनुष लगाना संभव है

अस्त्राखान टमाटर उल्लेखनीय रूप से जमीन पर पड़ा हुआ है, लेकिन आपको मॉस्को क्षेत्र में इस अनुभव को दोहराना नहीं चाहिए। हमारे टमाटर को समर्थन, समर्थन, गार्टर की आवश्यकता होती है। मेरे पड़ोसी सभी प्रकार के खूंटे, गार्टर, लूप, रेडीमेड प्लांट सपोर्ट और मेश बाड़ का उपयोग करते हैं। पौधे को एक सीधी स्थिति में ठीक करने की प्रत्येक विधि के अपने फायदे और "दुष्प्रभाव" हैं। मैं आपको बताता हूँ कि मैं टमाटर की झाड़ियों को ट्रेलेज़ पर कैसे रखता हूँ, और इससे क्या आता है।

मक्खियाँ अस्वास्थ्यकर स्थितियों और संक्रामक रोगों की वाहक हैं जो मनुष्यों और जानवरों दोनों के लिए खतरनाक हैं। लोग लगातार कीड़ों से छुटकारा पाने के तरीकों की तलाश में रहते हैं। इस लेख में, हम Zlobny TED ब्रांड के बारे में बात करेंगे, जो मक्खी संरक्षण उत्पादों में माहिर है और उनके बारे में बहुत कुछ जानता है। निर्माता ने कहीं भी जल्दी, सुरक्षित रूप से और अतिरिक्त लागत के बिना उड़ने वाले कीड़ों से छुटकारा पाने के लिए दवाओं की एक विशेष श्रृंखला विकसित की है।

गर्मियों के महीने हाइड्रेंजस के खिलने का समय होता है। यह खूबसूरत पर्णपाती झाड़ी जून से सितंबर तक फूलों से शानदार सुगंधित होती है। फूलवाले स्वेच्छा से शादी की सजावट और गुलदस्ते के लिए बड़े पुष्पक्रम का उपयोग करते हैं। अपने बगीचे में एक फूलदार हाइड्रेंजिया झाड़ी की सुंदरता की प्रशंसा करने के लिए, आपको इसके लिए उचित परिस्थितियों का ध्यान रखना चाहिए। दुर्भाग्य से, बागवानों की देखभाल और प्रयासों के बावजूद, कुछ हाइड्रेंजस साल-दर-साल खिलते नहीं हैं। ऐसा क्यों होता है, हम लेख में बताएंगे।

प्रत्येक ग्रीष्मकालीन निवासी जानता है कि पूर्ण विकास के लिए पौधों को नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यकता होती है। ये तीन मुख्य मैक्रोन्यूट्रिएंट्स हैं, जिनकी कमी पौधों की उपस्थिति और उपज को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करती है, और उन्नत मामलों में उनकी मृत्यु हो सकती है। लेकिन एक ही समय में, हर कोई पौधे के स्वास्थ्य के लिए अन्य मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स के महत्व को नहीं समझता है। और वे न केवल अपने आप में, बल्कि उसी नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम के प्रभावी अवशोषण के लिए भी महत्वपूर्ण हैं।

गार्डन स्ट्रॉबेरी, या स्ट्रॉबेरी, जैसा कि हम उन्हें कहते थे, शुरुआती सुगंधित जामुनों में से एक हैं जो गर्मियों में हमें उदारता से देते हैं। हम इस फसल में कैसे आनन्दित होते हैं! "बेरी बूम" को हर साल दोहराने के लिए, हमें गर्मियों में (फल के अंत के बाद) बेरी झाड़ियों की देखभाल करने की आवश्यकता है। फूलों की कलियों का बिछाने, जिसमें से वसंत में अंडाशय बनेंगे, और गर्मियों में जामुन, फलने की समाप्ति के लगभग 30 दिन बाद शुरू होते हैं।

मसालेदार मसालेदार तरबूज वसायुक्त मांस के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता है। तरबूज और तरबूज के छिलकों का अचार आदि काल से ही बनाया जाता रहा है, लेकिन यह प्रक्रिया श्रमसाध्य और समय लेने वाली है। मेरी रेसिपी के अनुसार, 10 मिनट में तरबूज का अचार बनाना आसान है, और शाम तक एक मसालेदार स्नैक तैयार हो जाएगा। मसाले और मिर्च के साथ मैरीनेट किए गए तरबूज को कई दिनों तक फ्रिज में रखा जाता है। जार को रेफ्रिजरेटर में रखना सुनिश्चित करें, न केवल संरक्षण के लिए - ठंडा, यह स्नैक सिर्फ आपकी उंगलियों को चाट रहा है!

विभिन्न प्रकार की प्रजातियों और फिलोडेन्ड्रॉन के संकरों में, विशाल और कॉम्पैक्ट दोनों तरह के कई पौधे हैं। लेकिन एक भी प्रजाति मुख्य विनय - ब्लशिंग फिलोडेन्ड्रॉन के साथ स्पष्टता में प्रतिस्पर्धा नहीं करती है। सच है, उसकी शालीनता पौधे की उपस्थिति की चिंता नहीं करती है। लाल रंग के तने और कटिंग, विशाल पत्ते, लंबे अंकुर, गठन, हालांकि बहुत बड़े, लेकिन हड़ताली सुरुचिपूर्ण सिल्हूट भी, बहुत ही सुरुचिपूर्ण दिखते हैं। फिलोडेंड्रोन ब्लशिंग के लिए केवल एक चीज की आवश्यकता होती है - कम से कम न्यूनतम देखभाल।

सब्जियों और अंडे के साथ मोटे चने का सूप ओरिएंटल व्यंजनों से प्रेरित हार्दिक पहले कोर्स के लिए एक आसान रेसिपी है। इसी तरह के मोटे सूप भारत, मोरक्को और दक्षिण पूर्व एशिया के देशों में तैयार किए जाते हैं। लहसून, मिर्च, अदरक और मसालेदार मसालों का एक गुलदस्ता, जो आपकी पसंद के हिसाब से इकट्ठा किया जा सकता है - टोन मसालों और सीजनिंग द्वारा सेट किया जाता है। सब्जियों और मसालों को पिघले हुए मक्खन (घी) में भूनना या जैतून का तेल और मिलाना बेहतर है मक्खन, यह निश्चित रूप से समान नहीं है, लेकिन स्वाद में समान है।

बेर - ठीक है, उसे कौन नहीं जानता?! उसे कई बागवानों से प्यार है। और सभी क्योंकि इसमें किस्मों की एक प्रभावशाली सूची है, उत्कृष्ट फसल के साथ आश्चर्य, पकने के मामले में इसकी विविधता और फलों के रंग, आकार और स्वाद का एक बड़ा विकल्प है। हां, कहीं वह बेहतर महसूस करती है, कहीं बदतर, लेकिन लगभग कोई गर्मी का निवासी उसे अपने भूखंड पर उगाने से मना नहीं करता है। आज यह न केवल दक्षिण में पाया जा सकता है बीच की पंक्ति, लेकिन उरलों में भी, साइबेरिया में।

कई सजावटी और फलों की फसलें, सूखा प्रतिरोधी को छोड़कर, से पीड़ित हैं झुलसाने वाला सूरज, और सर्दी-वसंत अवधि में शंकुधारी - सूर्य की किरणों से, बर्फ से प्रतिबिंब द्वारा बढ़ाया गया। इस लेख में हम पौधों की रक्षा के लिए एक अनूठी तैयारी के बारे में बात करेंगे धूप की कालिमाऔर सूखा - सनशेट एग्रोसक्सेस। समस्या रूस के अधिकांश क्षेत्रों के लिए प्रासंगिक है। फरवरी और मार्च की शुरुआत में, सूरज की किरणें अधिक सक्रिय हो जाती हैं और पौधे अभी नई परिस्थितियों के लिए तैयार नहीं होते हैं।

"प्रत्येक सब्जी का अपना समय होता है", और प्रत्येक पौधे का अपना समय होता है इष्टतम समयलैंडिंग के लिए। जिस किसी ने भी रोपण का अनुभव किया है वह अच्छी तरह जानता है कि रोपण के लिए गर्म मौसम वसंत और शरद ऋतु है। यह कई कारकों के कारण है: वसंत में, पौधों ने अभी तक तेजी से बढ़ना शुरू नहीं किया है, कोई प्रचंड गर्मी नहीं है, और वर्षा अक्सर गिरती है। हालाँकि, हम कितनी भी कोशिश कर लें, परिस्थितियाँ अक्सर इस तरह से विकसित होती हैं कि लैंडिंग को गर्मी के चरम पर करना पड़ता है।

चिली कॉन कार्ने से अनुवादित स्पैनिश- मांस के साथ मिर्च। यह एक टेक्सन और मैक्सिकन डिश है जिसकी मुख्य सामग्री मिर्च मिर्च और कीमा बनाया हुआ बीफ़ है। मुख्य उत्पादों के अलावा, प्याज, गाजर, टमाटर और बीन्स भी हैं। यह लाल मसूर मिर्च की रेसिपी स्वादिष्ट है! पकवान उग्र, जलती हुई, बहुत संतोषजनक और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है! आप एक बड़ा बर्तन पका सकते हैं, कंटेनरों में व्यवस्थित कर सकते हैं और फ्रीज कर सकते हैं - पूरे सप्ताह एक स्वादिष्ट रात्रिभोज होगा।

ककड़ी हमारे गर्मियों के निवासियों की सबसे प्रिय उद्यान फसलों में से एक है। हालांकि, सभी नहीं और हमेशा बागवान वास्तव में अच्छी फसल प्राप्त करने का प्रबंधन नहीं करते हैं। और यद्यपि बढ़ते खीरे को नियमित ध्यान और देखभाल की आवश्यकता होती है, फिर भी थोड़ा सा रहस्य है जो उनकी उपज में काफी वृद्धि करेगा। यह खीरे को पिंच करने के बारे में है। खीरे क्यों, कैसे और कब पिंच करें, हम लेख में बताएंगे। एक महत्वपूर्ण बिंदुखीरे की कृषि तकनीक उनका गठन, या विकास का प्रकार है।

अब हर माली के पास अपने बगीचे में बिल्कुल जैविक, स्वस्थ फल और सब्जियां उगाने का अवसर है। सूक्ष्मजीवविज्ञानी उर्वरक अटलांट इसमें मदद करेगा। इसमें सहायक बैक्टीरिया होते हैं जो जड़ प्रणाली के क्षेत्र में बस जाते हैं और पौधे के लाभ के लिए काम करना शुरू कर देते हैं, जिससे यह सक्रिय रूप से विकसित होता है, स्वस्थ रहता है और देता है उच्च उपज. आमतौर पर, कई सूक्ष्मजीव पौधों की जड़ प्रणाली के आसपास सह-अस्तित्व में रहते हैं।

गर्मी खूबसूरत फूलों से जुड़ी है। बगीचे और कमरों दोनों में आप शानदार पुष्पक्रम और स्पर्श करने वाले फूलों की प्रशंसा करना चाहेंगे। और इसके लिए कटे हुए गुलदस्ते का इस्तेमाल करना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है। सर्वश्रेष्ठ की श्रेणी में घरों के भीतर लगाए जाने वाले पौधेपर्याप्त फूलों की प्रजाति. गर्मियों में, जब वे सबसे चमकदार रोशनी और दिन के उजाले की इष्टतम अवधि प्राप्त करते हैं, तो वे किसी भी गुलदस्ते को मात देने में सक्षम होते हैं। अल्पकालिक या सिर्फ वार्षिक फसलें जीवित गुलदस्ते की तरह दिखती हैं।

सर्दियों से पहले पौधे रोपना, जिस पर हम अब विचार करेंगे, तकनीक में सरल है। शालोट बहु-स्तरीय प्याज के साथ-साथ प्याज की प्रजाति से संबंधित हैं, लेकिन उनके रिश्तेदारों के साथ एक निश्चित समानता के बावजूद, विकास के रास्ते में उनसे कई महत्वपूर्ण अंतर भी हैं। एक बहु-असर वाला प्याज होने के नाते, प्याज़ मातृ बल्ब से जुड़े 25 बेटी फलों को जन्म देते हैं और एक जड़ होती है, जिससे आकार में कुछ विकृति और अनियमितता होती है। विविधता के आधार पर, इसके निम्नलिखित रूप हो सकते हैं:

• गोल,
• अंडाकार,
• अंडाकार फ्लैट,
• गोल सपाट।

भूसी का रंग, बदले में, बदलता रहता है। उसी कारक के आधार पर, निम्नलिखित रंग पाए जाते हैं:

• गुलाबी,
• भूरा,
• पीला,
• सफ़ेद,
• बैंगनी।

छोटे फल का रंग भी अलग होता है: सफेद, हरा, हल्का बैंगनी रंग।

शालोट ग्रीन्स को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है: इसकी नरम, सुगंधित और रसदार संरचना का उपयोग न केवल रोजमर्रा के व्यंजनों की तैयारी में किया जाता है, बल्कि इसका उपयोग सबसे अच्छे पेटू रेस्तरां में भी किया जाता है। पंखों की ऊंचाई 30 सेमी से अधिक नहीं होती है और उनका रंग गहरा हरा होता है। प्याज के साग के विपरीत, छोटे प्याज़ सघन रूप से बढ़ते हैं और पकने में कम समय लेते हैं। वे आकार में पतले होते हैं, पतले होते हैं, उनमें थोड़ी मैट कोटिंग होती है।

सर्दियों से पहले रोपण के लिए सबसे उपयुक्त निम्नलिखित किस्में हैं:

• अल्बर्ट,
• साइबेरियाई पीला,
• कुशचेवका खार्किव,
• कैनार्स्की,
• कुनक।

सर्दियों से पहले रोपण दो प्रकार के होते हैं:

• साग पर
• फल पाने के लिए।

सर्दियों से पहले रोपण के रूप में किया जा सकता है खुला मैदानऔर ग्रीनहाउस परिस्थितियों में। प्रजनन घर के अंदर भी संभव है।

समशीतोष्ण क्षेत्र में खुले मैदान में सर्दियों से पहले पौधों को लगाने की सिफारिश की जाती है: इस किस्म के ठंडे प्रतिरोध और ठंड के प्रति सहनशीलता के बावजूद, इसकी नियमित ठंड अनिवार्य रूप से बल्बों के सड़ने और सड़ने का कारण बनेगी।

सर्दियों में प्याज लगाने का इष्टतम समय शरद ऋतु है, अक्टूबर का अंत - नवंबर की शुरुआत। 4 डिग्री सेल्सियस से नीचे के ठंढों की शुरुआत से 3-4 सप्ताह पहले प्रदान करना आवश्यक है। इस समय के दौरान, बल्बों के पास जड़ लेने और पहले साग को शुरू करने का समय होगा।

सर्दियों से पहले shallots लगाने की तकनीक में एक दूसरे से 20-25 सेमी की दूरी पर बेड बनाना शामिल है। मिट्टी अम्लीय नहीं होनी चाहिए, क्योंकि इससे भूसी का रंग उड़ जाता है और फल और पंख की विटामिन संरचना का हिस्सा नष्ट हो जाता है। रोपण से पहले बिस्तरों को पानी से सींचा जाता है।

एक दूसरे से 5-7 सेमी (टेप विधि) की दूरी पर, ऊपर से काटे गए मदर बल्ब बने बेड में डूब जाते हैं। हरियाली की उपज बढ़ाने के लिए छंटाई जरूरी है। शलोट को बल्ब के ऊपर से मिट्टी की सतह तक 3 सेमी से अधिक गहरा नहीं लगाया जाना चाहिए, क्योंकि इससे पंख चोंचने का समय बढ़ जाएगा।

बेड को धरती से छिड़कने के बाद, उन्हें पीट या ह्यूमस की तीन से पांच सेंटीमीटर परत के साथ अछूता किया जाना चाहिए। घटते तापमान के साथ पर्यावरण-6 ° C तक, ह्यूमस की परत को 20 सेमी तक बढ़ाया जाता है, जिससे बल्बों को जमने से बचाया जा सकेगा।

सर्दियों से पहले ग्रीनहाउस में रोपण

अधिक विस्तार से खेती और shallots की देखभाल पर विचार करें कृत्रिम शर्तें. साग की भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए, गर्म ग्रीनहाउस में उथले की खेती की जाती है। यह पॉली कार्बोनेट क्षेत्र के धूप पक्ष में बर्फ की मनमानी फिसलने के लिए सुविधाजनक रूप में स्थापित किया गया है।

में गर्म करना शीतकालीन ग्रीनहाउसनिम्नलिखित रूपों में निर्मित:

• गैस,
• भट्टी,
• भाप,
• सौर पैनलों का उपयोग करना।

ग्रीनहाउस की रोशनी पर विशेष ध्यान दिया जाता है। का उपयोग करते हुए फ्लोरोसेंट लैंपदिन के उजाले को बढ़ाने के लिए, साग की अधिक बड़ी फसल उगाना और इस सब्जी के कुछ रोगों से बचना संभव है।

उपरोक्त सभी स्थितियों को बनाने के बाद, आप छोटे पौधे लगाना शुरू कर सकते हैं।

अवरोहण

ग्रीनहाउस परिस्थितियों में, मिट्टी की खेती के विपरीत, इस सब्जी को जमीन में या पीट के बक्से में पुल के रास्ते में लगाया जाता है - बल्बों के बीच की दूरी 5 मिमी से अधिक नहीं होती है, अर्थात रोपण लगातार किया जाता है।

पौधे की देखभाल

इस तथ्य के कारण कि छोटे प्याज नमी के बारे में पसंद नहीं करते हैं, पानी देना अक्सर अनावश्यक और हानिकारक भी होता है। बार-बार पानी देने से मातृ कंद सड़ सकते हैं और हरी फसल मर सकती है। विकास में तेजी लाने के लिए खुद को गर्म पानी (20-25 डिग्री सेल्सियस) से पानी पिलाया जाता है।

हम विशेष ध्यान देते हैं तापमान शासनग्रीनहाउस में - प्याज लगाने की अवधि के लिए, यह काफी अधिक होना चाहिए - 20-22 डिग्री सेल्सियस। पहली हरियाली की उपस्थिति के साथ, तापमान को धीरे-धीरे 16-18 डिग्री सेल्सियस तक कम करना चाहिए।

बीजों के साथ पौधे रोपना

छोटे प्याज़ का प्रजनन करना और उन्हें बीज से उगाना एक चुनौती है क्योंकि फल पैदा करने के लिए छोटे प्याज़ प्राप्त करना आसान नहीं है। शूटिंग के मामले में यह किस्म बहुत तेज है, और केवल विशेष परिस्थितियों में ही बीज प्राप्त करना संभव है।

इस प्याज के बीज उगाने में सबसे बड़ी समस्या यह है कि तीन साल की मातृ सामग्री में ही फूल आते हैं। बदले में, तीन साल पुराने बल्ब एक अपवाद हैं, क्योंकि shallots दो साल पुराना पौधा है, और 3 साल तक जमीन में रहने की क्षमता प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों पर निर्भर करती है।

वसंत के आगमन के साथ, गतिविधियों पर गर्मियों के कॉटेजफिर से शुरू। बागवानों के लिए फसल की प्रतीक्षा के चरण में जाने के लिए कड़ी मेहनत करने का यह एक अच्छा समय है। और इसलिए आप अपने काम को थोड़ा आसान बनाना चाहते हैं और अपने बगीचे के फलों को थोड़ी तेजी से आनंद लेना चाहते हैं। इसलिए, अधिकांश अनुभवी मालीगिरावट में रोपण कार्य का हिस्सा बनाना पसंद करते हैं। इस तकनीक के बहुत सारे फायदे हैं - वसंत में समय बर्बाद करने और अवसर प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं है जल्दी फसल. आमतौर पर लहसुन सर्दियों के मौसम में लगाया जाता है, लेकिन इस लेख में सर्दियों से पहले प्याज लगाने का वर्णन है। यह चुभने वाली संस्कृति वसंत के आगमन के साथ अच्छी तरह से पनपती है, लेकिन काम दिया जाना चाहिए विशेष ध्यान. लेख सामग्री में आप पाएंगे उपयोगी टिप्स, शरद ऋतु के रोपण के संगठन का विवरण, विभिन्न क्षेत्रों में खेती की सूक्ष्मता और सर्वोत्तम खेती।

प्याज - विवरण, फोटो

एलियम जीनस का वैज्ञानिक नाम है। प्रकृति में, पौधे एक बारहमासी के रूप में विकसित होता है, लेकिन अधिकांश खेती वाले रूपों को द्विवार्षिक के साथ तैयार किया जाता है जीवन चक्र. जीनस के जंगली-उगने वाले प्रतिनिधि उत्तरी गोलार्ध में व्यापक हैं - घास के मैदान, अंडरग्रोथ और चौड़े स्टेपी अमरिलिस परिवार के पौधों के पसंदीदा निवास स्थान हैं, प्याज सबफ़ैमिली।

जानकारीपूर्ण! शलजम की सफाई करते समय लैक्रिमेशन 1-सल्फिनिलप्रोपेन का कारण बनता है। लैक्रिमल ग्रंथियों के पानी के साथ इस लैक्रिमेटर का प्रतिक्रिया उत्पाद सल्फ्यूरिक एसिड है, जो बेरहम जलन और लैक्रिमेशन का कारण बनता है।

पौधे के भूमिगत भाग को जड़ों के रेशेदार बंडल के साथ एक बल्ब द्वारा दर्शाया जाता है। सिर का व्यास 15 सेंटीमीटर तक है प्याज में तराजू की कई परतें होती हैं। बाहरी सूख जाते हैं और एक सुरक्षात्मक खोल में बदल जाते हैं। रंग योजना पीला, सफेद और लाल-बैंगनी है। भीतरी शल्क सफेद, मांसल होते हैं।

हरे या बैंगनी रंग के टिंट वाले नमूने कम आम हैं। वास्तव में, तराजू कम पत्तियां होती हैं जो एक छोटे से तने से जुड़ी होती हैं - नीचे। जमा करने का काम करता है पोषक तत्त्व, एक विशिष्ट गंध है। पौधे की सुगंध सल्फर यौगिकों वाले आवश्यक तेलों की सामग्री के कारण होती है। एलिसिन श्लेष्म झिल्ली की जलन का कारण बनता है, एलियम जीनस के प्रतिनिधियों द्वारा कीटों के खिलाफ सुरक्षा के रूप में उपयोग किया जाता है। रसीले तराजू के साइनस में विकास की कलियाँ होती हैं जिनसे बेटी के बल्ब विकसित होते हैं। एक रेखीय आकार की खोखली पत्तियों को बेसल रोसेट में एकत्र किया जाता है। गहरे हरे रंग की प्लेट नीले रंग की मोम की परत से ढकी होती है।

गर्मियों के मध्य तक, नीचे से एक शक्तिशाली पेडुनकल दिखाई देता है, जो 1.5 मीटर की लंबाई तक पहुंचता है, फूल का डंठल खोखला, मोटा, सूजा हुआ होता है। अंत में छतरी के रूप में एक बड़ा बहु-फूल वाला पुष्पक्रम है। फूलने से पहले, छतरी को एक फिल्म खोल से ढक दिया जाता है।

हरे-सफेद कोरोला वाले फूलों में 6-7 स्पष्ट नसों के साथ 6 पंखुड़ियाँ होती हैं। कोरोला के अंदर 6 पुंकेसर और तीन-कोशिका वाले अंडाशय से जुड़ा एक स्त्रीकेसर होता है। फल-बक्से के अंदर 6 छोटे त्रिफलकीय बीज बनते हैं। शायद ही कभी छतरी में छोटे प्याज बनते हैं। काले झुर्रीदार बीज केवल 2-3 वर्षों के लिए व्यवहार्य रहते हैं, गर्मियों के अंत तक पकते हैं।

जानना! ईथर के तेलसंस्कृतियाँ आसानी से प्रवेश कर जाती हैं स्तन का दूधइसे एक अप्रिय स्वाद देना। पर स्तनपानकच्चे प्याज के सेवन से बचना बेहतर है। इसी कारण से, जानवरों को उन जगहों पर चराने की सलाह नहीं दी जाती है जहां पौधे के जंगली रिश्तेदार उगते हैं।

आश्चर्यजनक रूप से, एक जलती हुई सब्जी में 6-10% तक शर्करा होती है। लगभग एक ही संकेतक हरे सेबऔर तरबूज। प्याज इनुलिन, कार्बनिक अम्ल, एंजाइम से भरपूर होते हैं जो पाचन में सुधार करते हैं। बी समूह विटामिन, एस्कॉर्बिक अम्ल, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयोडीन, कैरोटीन, फाइटोनसाइड्स के लवण - मांसल तराजू बनाने वाले उपयोगी पदार्थों की पूरी सूची नहीं।

पौधे के लाभकारी गुणों को एविसेना ने भी नोट किया, जिन्होंने उत्पाद के साथ एनजाइना और मोतियाबिंद के इलाज की सलाह दी। इब्न सिना ने संस्कृति के कीटाणुनाशक गुणों का उल्लेख किया। डॉक्टर ने शुद्ध घावों को रस से धोने, प्रदूषित पानी को शुद्ध करने और महामारी से बचने की सलाह दी। इसी समय, सब्जी की आंतों की गतिशीलता में सुधार और भूख को उत्तेजित करने की क्षमता का पता चला था।

संस्कृति का उपयोग प्राचीन काल से मनुष्य द्वारा एक मसाला के रूप में किया जाता रहा है विभिन्न व्यंजन. हार्वेस्ट का सेवन ताजा, डिब्बाबंद, सुखाया जाता है, सलाद और सूप में मिलाया जाता है। प्राचीन मिस्र के लोग इस्तेमाल करते थे लाभकारी गुणमोटापा, गठिया, गाउट के इलाज के लिए। रोमनों का मानना ​​था कि बल्ब के रोजाना सेवन से सैनिकों को शक्ति और साहस मिलेगा, इसलिए सैनिकों के आहार में फसल को शामिल किया गया।

यह दिलचस्प है! पौधा एक मूल्यवान शहद का पौधा है, जो गर्मी में भी परागणकों को ढेर सारा अमृत देने में सक्षम है। पकने के समय तक हल्का पीला शहद अपना विशिष्ट स्वाद खो देता है।

यहां तक ​​की आधुनिक दवाईउत्पाद के लाभों को पहचाना और एथेरोस्क्लेरोसिस, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों, उच्च रक्तचाप और कोल्पाइटिस के उपचार के लिए कई दवाएं जारी कीं। एशियाई अतिथि में इस्तेमाल किया पारंपरिक औषधिऔर कॉस्मेटोलॉजी। यह बालों को पूरी तरह से मजबूत करता है, सेबोरहाइया का इलाज करता है, झाईयों को कम करता है, त्वचा की उम्र बढ़ने से रोकता है।

सर्दियों से पहले प्याज लगाने की सुविधाएँ

फैसला करने वाले बागवानों को पता होना चाहिए कि हर किस्म इसके लिए उपयुक्त नहीं है। यह विधि विशेष रूप से ठंढे क्षेत्रों - साइबेरिया, उरलों के निवासियों के लिए भयावह है। अनुभवी सब्जी उत्पादक अपने ज़ोनिंग के अनुसार कड़ाई से खेती करने की सलाह देते हैं। बेशक, उनके पास उच्च शीतकालीन कठोरता सीमा होनी चाहिए।

खेती की दूसरी बारीकियां सामग्री की सावधानीपूर्वक छंटाई है। प्याज जितना छोटा होगा, जमीन में सफल सर्दी की संभावना उतनी ही अधिक होगी। इन उद्देश्यों के लिए, केवल पहली श्रेणी के बल्ब और दलिया उपयुक्त हैं, जिसका व्यास 1 सेमी से अधिक नहीं है।
रोपण के लिए सही समय चुनना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि स्प्राउट्स की उपस्थिति अस्वीकार्य है। यदि आप जल्दी बिस्तर लगाते हैं, तो वे निश्चित रूप से भविष्य की फसल को देखेंगे और बर्बाद कर देंगे। यदि रोपण में बहुत देर हो चुकी है, तो सामग्री बस जमीन में गिर जाएगी और केवल वसंत के आगमन के साथ ही विकसित होगी (यदि यह नमी की कमी के कारण स्थिर नहीं होती है)। कठोर जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में ही ठंड से आश्रय का संगठन आवश्यक है।

सलाह! बीजों का उपयोग रोपण सामग्री के रूप में किया जा सकता है। ठंड की अवधि के दौरान, वे प्राकृतिक स्तरीकरण से गुजरेंगे और सेटों की अच्छी फसल देंगे।

सर्दियों से पहले रोपण के लिए प्याज की कौन सी किस्में उपयुक्त हैं

आपके क्षेत्र के लिए केवल ठंढ प्रतिरोधी संकर सर्दियों के रोपण के लिए उपयुक्त हैं। वे ठंढों को अधिक आसानी से सहन करते हैं, और वसंत के आगमन के साथ वे जल्दी से बढ़ने लगते हैं, उत्कृष्ट अंकुरण दर होती है। जल्दी पकने वाली किस्मों को वरीयता दें, फिर फसल जून के अंत में काटी जा सकती है। दक्षिणी किस्में स्पष्ट रूप से सर्दियों के रोपण के लिए उपयुक्त नहीं हैं, वे बस जम जाती हैं। सुनिश्चित करने के लिए गलत गणना न करने के लिए, कई किस्मों का चयन करें, और फसल प्राप्त करने के बाद, सबसे अधिक उत्पादक को चिह्नित करें।

बागवानों ने निम्नलिखित किस्मों को प्राथमिकता दी:

• एलेन;
• स्ट्रिगुनोव्स्की;
• अर्ज़मास;
• Odintsovets;
• माणिक;
• स्टटगार्टन रिसेन;
• कैल्सेडनी;
• बेसोनोवस्की;
• बुरान;
• डेनिलोव्स्की-301;
• मायचकोवस्की -300।

सलाह! सबसे अधिक उत्पादक एलेन, बेसोनोव्स्की और स्ट्रिगुनोव्स्की हैं। वे उच्च उत्पादकता, जल्दी पकने और अच्छे ठंढ प्रतिरोध को जोड़ती हैं।

किन फसलों के बाद प्याज लगाना बेहतर होता है

साइट पर फसल रोटेशन का अनुपालन आपको उच्च पैदावार प्राप्त करने की अनुमति देता है। अगर खेती वाले पौधेएक ही स्थान पर लगातार रोपण करने से कवक और कीटों से उनके संक्रमण की संभावना बढ़ जाती है, मिट्टी की संरचना बिगड़ जाती है, पोषक तत्व समाप्त हो जाते हैं। सही पूर्ववर्तियों को चुनना महत्वपूर्ण है, क्योंकि अधिकांश संस्कृतियों में कुछ बीमारियाँ होती हैं। यदि साल-दर-साल पौधे साइट के चारों ओर "घूमते" हैं, तो किसी बीमारी को पकड़ने या कीटों द्वारा हमला किए जाने का जोखिम काफी कम हो जाएगा।

जीनस एलियम के प्रतिनिधियों के लिए पूर्ववर्तियों के रूप में, मकई, टमाटर, सूली पर चढ़ाना, हरी खाद, टमाटर, खीरे, मटर, जड़ वाली फसलें और फलियाँ चुनना बेहतर होता है। जई को छोड़कर किसी भी अनाज के बाद लगाया जा सकता है।

निकटतम रिश्तेदार - लहसुन पूर्ववर्ती के रूप में उपयुक्त नहीं है। 4 साल बाद ही "रिश्तेदारों" के साथ बिस्तर लगाने की अनुमति है। नेमाटोड के नुकसान का खतरा तब बढ़ जाता है जब विकास के स्थान पर आलू, स्ट्रॉबेरी, अजवाइन की जड़, अजमोद और अल्फाल्फा लगाए जाते हैं।

लैंडिंग की तारीखें

अधिकांश बागवान सब्जियों की सर्दियों की बुवाई को लेकर संशय में हैं। लेकिन लंबे समय से प्रतीक्षित फसल की जल्दी कटाई की संभावना के कारण यह विधि अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रही है। दरअसल, वसंत आते-आते सब्जियों और फलों के दाम लगातार कई गुना बढ़ जाते हैं। यह पिछले सीजन के स्टॉक के खत्म होने और नई फसल के लिए लंबे इंतजार के कारण है।

महत्वपूर्ण! निर्णायक निर्धारण कारक इष्टतम समयखेती के क्षेत्र की जलवायु है।

आप पहले से ही जानते हैं कि शुरुआती और देर से रोपण के दौरान बल्बों का क्या होगा, इसलिए शरद ऋतु के काम के लिए इष्टतम समय चुनने के नियम का सख्ती से पालन करें। यह क्षेत्र में अपेक्षित पाले से एक महीने पहले आता है। सामग्री को जड़ने के लिए ऐसी समयावधि पर्याप्त होगी, लेकिन यह स्प्राउट्स के विकास के लिए पर्याप्त नहीं होगी। लैंडिंग को बेहतर तरीके से नेविगेट करें सर्दियों का लहसुनआपके क्षेत्र में। जब मिट्टी ठंडी हो जाती है और थर्मामीटर कई दिनों तक + 5⁰ पर रहता है, तो शुरू करने का समय आ गया है।

ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए, सितंबर के मध्य से अक्टूबर की शुरुआत तक रोपण कार्य करना बेहतर होता है। समशीतोष्ण जलवायु में, अक्टूबर के अंत तक अवधि का विस्तार करने की अनुमति है, और दक्षिण में बुवाई के मौसम को नवंबर में स्थानांतरित करना सुरक्षित है। लेकिन आपको किसी भी क्षेत्र में मौसम की स्थिति पर भरोसा करने की जरूरत है।

रोपण से पहले प्याज प्रसंस्करण

सेवका की रोपण पूर्व तैयारी नियोजित घटना से 10 दिन पहले की जानी चाहिए। सबसे पहले, सामग्री को अंशों में क्रमबद्ध करें। कई श्रेणियां हैं, जिनमें से प्रत्येक कुछ उद्देश्यों के लिए उपयुक्त है। दलिया - 1 सेमी से कम व्यास वाले छोटे प्याज। उनसे 60-100 ग्राम वजन का एक औसत शलजम बनेगा। किसी भी स्थिति में, इस अंश को या तो फेंक देना होगा या केवल सर्दियों की बुवाई के लिए उपयोग करना होगा, क्योंकि यह बस सूख जाएगा वसंत से पहले।

अगली श्रेणी को सेवकोम कहा जाता है। इसका व्यास 1.5-3 सेंटीमीटर तक पहुंचता है, लेकिन छोटे बल्ब लेना बेहतर होता है। वे बड़े होंगे और लंबे समय तक रहेंगे। 3 सेंटीमीटर व्यास से बड़े नमूने आमतौर पर वसंत में लगाए जाते हैं। वर्णित उद्देश्य के लिए, यह हरे पंखों के निर्माता के रूप में फिट होगा, क्योंकि गर्मियों तक यह निश्चित रूप से एक पेडुनकल जारी करेगा।

ध्यान! खराब होने के संकेतों के बिना केवल स्वस्थ, दृढ़ नमूनों का चयन करें। छँटाई करते समय, आपको गर्दन नहीं काटनी चाहिए, क्योंकि आपका लक्ष्य शलजम प्राप्त करना है, पंख नहीं।

प्रीप्लांट तैयारी का अगला चरण कीटाणुशोधन है। हालाँकि सर्दियों की बुवाई से पहले बल्बों को भिगोना नहीं चाहिए, फिर भी उन्हें अचार बनाना चाहिए। बगीचे में लगाने से कम से कम एक सप्ताह पहले ऐसा करें। यह समय सेवका के सूखने के लिए काफी है। आमतौर पर 6 घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में भिगोया जाता है या "दादी की विधि" का उपयोग किया जाता है। प्रति लीटर पानी में घटक के 1 बड़ा चम्मच की दर से इसके लिए एक खारा घोल तैयार किया जाता है। सबसे पहले, सिर को 3 घंटे के लिए नमकीन घोल में रखें, और फिर पोटेशियम परमैंगनेट में उतना ही समय।
एक सप्ताह के लिए अटारी में बल्बों को सुखाएं। समान रूप से सूखने के लिए कभी-कभी पलट दें। क्षति के लिए सामग्री की पुन: जांच करें।

एक एशियाई अतिथि के लिए अच्छी तरह से विकसित होने के लिए, बगीचे में उसकी जगह को सही ढंग से निर्धारित करना आवश्यक है। वह सूरज और गर्मी से प्यार करता है, अच्छी जल निकासी के साथ हल्के, ढीले सब्सट्रेट पसंद करता है। एक पहाड़ी पर एक जगह चुनना महत्वपूर्ण है, जहां वसंत के आगमन के साथ, बर्फ तेजी से पिघलती है, और नमी के ठहराव को बाहर रखा जाता है। नहीं तो विकास धीमा हो जाएगा या प्याज सड़ जाएगा। बगीचे का दक्षिणी ढलान बेड बनाने के लिए आदर्श है। सुनिश्चित करें कि आस-पास प्राकृतिक अवरोध हैं जो पौधे को हवा से बचाएंगे। ह्यूमस या हल्की उपजाऊ दोमट के साथ एशियाई रेतीली मिट्टी उपयुक्त हैं।

प्रारंभिक चरण में कार्बनिक पदार्थों की शुरूआत के साथ फावड़ा संगीन पर खुदाई करना शामिल है। परिपक्व खाद या ह्यूमस उर्वरक के रूप में उपयुक्त है। इसे 5 किलो प्रति वर्ग मीटर बेड में जोड़ा जाता है। आप अतिरिक्त रूप से 20 ग्राम प्रति 1 मी 2 का एक पूर्ण खनिज परिसर बना सकते हैं। रोपण से तुरंत पहले, मिट्टी को राख के साथ पाउडर करें।

ध्यान! ताजा खाद का उपयोग अस्वीकार्य है। वह बनेगा पोषक तत्व सब्सट्रेटरोगों के विकास के लिए, एक जलन पैदा करेगा।

शलजम पर प्याज लगाना

लैंडिंग कार्य को सुविधाजनक बनाने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप निम्नलिखित निर्देश पढ़ें:

1. तैयार साइट पर, 20 सेंटीमीटर ऊंचे तक एक थोक बिस्तर बनाते हैं इसे पहले से करना बेहतर होता है ताकि मिट्टी सिकुड़ जाए।
2. बिस्तरों की लंबाई मनमानी है, और चौड़ाई एक मीटर से अधिक नहीं करना बेहतर है।
3. रेक के साथ सभी गांठों को सावधानीपूर्वक तोड़ दें, यदि खरपतवारों के प्रकट होने का समय है, तो उन्हें निकालना सुनिश्चित करें।
4. खांचे 5 सेमी चौड़े, 15 सेमी वृद्धि में बनाएं।
5. खांचे के तल पर, तैयार रोपण सामग्री (दलिया या छोटे अंकुर) बिछाएं। बल्बों के बीच 5-7 सेमी कदम रखें।
6. ओटमील और महीन अंश को एम्बेड करने की गहराई 3 सेमी है।
7. फरो को मिट्टी से भरें, कॉम्पैक्ट करें।

यह रोपण प्रक्रिया को पूरा करता है, लगाए गए प्याज को अतिरिक्त सिंचाई की आवश्यकता नहीं होगी। समाप्ति के अनुशंसित स्तर का पालन करना सुनिश्चित करें। यदि आप बल्ब को गहरा करते हैं, तो उसमें अंकुरण के लिए पर्याप्त शक्ति नहीं होगी। यदि स्तर जमीन के बहुत करीब है, तो बल्ब ठंढ के लिए अतिसंवेदनशील हो जाते हैं।

पतझड़ में बोने के बाद प्याज की देखभाल

यदि रोपण के बाद मौसम लंबे समय तक शुष्क रहता है, तो आप समय-समय पर बिस्तर को पानी दे सकते हैं। 10 दिनों की सिंचाई के बीच के अंतराल का निरीक्षण करें। स्थिर ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, बेड के ऊपर गीली घास बिछाएं। पर्णपाती या शंकुधारी कूड़े करेंगे।

जानना! पीट और पुआल लेना अवांछनीय है, क्योंकि वे जम जाते हैं, और वसंत के आगमन के साथ, रोपे को नुकसान पहुंचाए बिना गीली घास को निकालना काफी मुश्किल होगा।

नजरबंदी के लिए अधिकस्नो कवर, शाखाओं या स्प्रूस शाखाओं का उपयोग करें। फिल्म और कवरिंग सामग्री के उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है। वसंत में, फिल्म के तहत, बल्ब नमी की अधिकता से भीगने का जोखिम चलाते हैं, और कवरिंग सामग्री बर्फ के गोले से जब्त हो जाएगी और ऑक्सीजन के प्रवाह को बाधित करेगी। बर्फ गिरने के बाद समय-समय पर इसे बगीचे में रेक करना बेहतर होता है। यह सबसे अच्छा ठंढ संरक्षण प्रदान करेगा।

उपनगरों में सर्दियों से पहले प्याज कैसे लगाएं

मास्को क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियाँ परिवर्तनशील हैं, लेकिन इतनी गंभीर नहीं हैं। लेख में वर्णित शीतकालीन रोपण के सिद्धांत इस क्षेत्र पर काफी लागू होते हैं। शीतकालीन आश्रय का संगठन अनिवार्य है, क्योंकि मॉस्को क्षेत्र में तापमान की पृष्ठभूमि में तेजी से उतार-चढ़ाव हो सकता है। गंभीर ठंढ में, आपकी किरण आश्रय और बर्फ के नीचे उल्लेखनीय रूप से ओवरविनटर करेगी, जिसे यदि आवश्यक हो, तो बगीचे में रेक किया जाना चाहिए।

मास्को क्षेत्र के लिए कौन सी किस्में उपयुक्त हैं

मॉस्को क्षेत्र में, कठोर जलवायु परिस्थितियों के प्रतिरोधी संकरों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। अपनी पसंद के अनुसार चुनाव करना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि कुछ लोग जलती हुई सब्जी पसंद करते हैं, जबकि अन्य लोग हल्का स्वाद पसंद करते हैं। पौधे की उत्पादकता, पकने का समय, उत्पाद की गुणवत्ता को ध्यान में रखना आवश्यक है। यह बेहतर है अगर कल्टीवेटर विभिन्न रोगों के लिए जटिल रूप से प्रतिरोधी है।

उत्पादकता, धीरज के मामले में सर्वोत्तम किस्में

हमारा सुझाव है कि आप अपने आप को संस्कृति की सर्वोत्तम किस्मों से परिचित कराएँ जो आपको बड़े सिर से प्रसन्न करेंगी और ठंड के मौसम को पर्याप्त रूप से सहन करेंगी:

1. शेक्सपियर। इस डच हाइब्रिड की ख़ासियत में अति-प्रारंभिक पकना शामिल है। यह 75 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाएगा। यह शूटिंग के अधीन नहीं है, यह व्यापक रूप से विभिन्न रोगों का प्रतिरोध करता है। सिर बड़े होते हैं, वजन 100-250 ग्राम होता है, गोल आकार होता है। घने गूदे में अर्ध-तीखा स्वाद, बर्फ-सफेद रंग और बढ़ा हुआ रस होता है। पूर्णांक तराजू को पीले-भूरे रंग के टन में चित्रित किया गया है। संस्कृति कठोर है।
2. साइबेरियाई वार्षिक। अर्ध-तीखे स्वाद के साथ एक और जल्दी पकने वाली किस्म। इसके सुनहरे चपटे गोल सिर 2-2.5 महीने में पक जाएंगे। बल्ब का द्रव्यमान 150-200 जीआर तक पहुंचता है, रखरखाव की गुणवत्ता उत्कृष्ट होती है। उत्पादकता 4 किग्रा/वर्ग है। एम. साइबेरियाई वार्षिक ठंड प्रतिरोधी।
3. राडार। एक सुनहरे रंग के मजबूत पूर्णांक तराजू के साथ डच चयन की खेती। ऐसा खोल मज़बूती से सिर को ठंड से बचाता है, जो तीरों की अनुपस्थिति और भंडारण की अवधि को प्रभावित करता है। गोल शलजम ऊपर से थोड़ा चपटा होता है, जिसका वजन 300 से 500 ग्राम तक होता है। एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली संस्कृति को कीट के हमले के लिए प्रतिरोधी बनाती है। उच्च उत्पादकता और शीघ्र परिपक्वता के संयोजन ने रडार को बहुत लोकप्रिय बना दिया है।
4. एलेन। बाजार पर एक नवीनता, उच्च पैदावार, अति-जल्दी पकने, सरलता का संयोजन। एलेन फंगल रोगों के लिए जटिल प्रतिरोधी है, 100-120 सेंटीमीटर वजन वाले गोल फल बनाते हैं, घने पीले रंग के तराजू मज़बूती से ठंड से बचाते हैं। स्वाद गुणविशेषज्ञों द्वारा अत्यधिक मूल्यांकन किया गया। काटने के दौरान लैक्रिमेशन न्यूनतम है।
5. सेन्शुई। उच्च उत्पादकता के साथ जल्दी पकने वाली संकर। इसके बड़े सिर का वजन 200 ग्राम तक होता है, इसका स्वाद तीखा होता है और पूरी तरह से संग्रहित होता है। फायदों में पेडन्यूल्स की अनुपस्थिति और ख़स्ता फफूंदी की प्रतिरोधक क्षमता है।
6. सेंचुरियन। इस संकर को मध्यम आकार के सिर के गठन की विशेषता है, जिसका वजन 150 ग्राम तक होता है। फसल की उच्च बिक्री होती है, यह लंबे समय तक संग्रहीत होती है और बहुत जल्दी पक जाती है। सेंचुरियन शूट नहीं करता, स्थिर और उत्पादक।
7. सुनहरे आवरण के साथ फल के विशिष्ट आयताकार-अंडाकार आकार से स्टूरॉन को पहचानना आसान है। सिर का वजन 200 ग्राम तक होता है, स्वाद तीखा होता है। पकना 100-110 दिनों में होता है। स्टूरॉन ठंढ-प्रतिरोधी, सरल, उच्च उपज देने वाला है।
8. अर्ज़मास। यह जल्दी पकने वाली किस्म लंबे समय से उत्कृष्ट परिणाम दिखा रही है। यह 80-90 दिनों में पक जाता है, एक गोल शलजम बनाता है जिसका वजन 100 ग्राम तक होता है। पीले आवरण के नीचे एक घना, जलता हुआ मांस छिपा होता है। उत्पादकता अच्छी है, भंडारण लंबा है। अर्ज़मास कठोर है, लेकिन कोमल फफूंदी से ग्रस्त है।
9. स्टटगार्टर रिसेन। लोकप्रिय जर्मन संकर अत्यधिक उत्पादक है। फसल उगाने में लगने वाला समय न्यूनतम है, देखभाल बहुत आसान है। चपटे पीले रंग के सिर का द्रव्यमान 150-250 ग्राम तक पहुंचता है स्वाद में नाजुक तीखेपन संकर को पकाने के लिए आकर्षक बनाता है। परिवहन क्षमता और गुणवत्ता को ऊंचाई पर रखना।
10. पैंथर एफ 1। हाइब्रिड को जापानी प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। इसमें एक बढ़ा हुआ पर्णसमूह और एक विकसित जड़ पालि है। यह कीटों द्वारा हमला नहीं किया जाता है, यह ठंढ और पेडन्यूल्स की उपस्थिति के लिए प्रतिरोधी है। कांस्य सिर 200 ग्राम वजन तक पहुंचते हैं, वे पूरी तरह से संग्रहीत होते हैं।
11. कैल्सेडनी। सबसे प्रतिरोधी संकर ठंढ, सूखे और को सफलतापूर्वक सहन करता है कवक रोग. सिर 150 ग्राम तक बड़े होते हैं, उत्पादकता अधिक होती है। कांस्य आवरण के नीचे रसदार अर्ध-तेज मांस छिपा होता है सफेद रंग.
12. डेनिलोव्स्की। प्रत्यक्ष खपत और दोनों के लिए सर्वोत्तम किस्मों में से एक दीर्घावधि संग्रहण. इसके सुंदर चपटे कंद लाल रंग के होते हैं और इनका स्वाद मीठा और नमकीन होता है। आवरण के नीचे एक बहुत रसदार सफेद मांस होता है। उत्पादक, ठंढ प्रतिरोधी, 150 ग्राम वजन तक पहुंचता है।
13. मायचकोवस्की -300। छोटे सपाट पीले शलजम के साथ जल्दी पकने वाला सलाद। फलों का वजन 50-70 जीआर। यह लगातार उत्पादक है, इसमें उच्च रस और एक सुखद अर्ध-तीखा स्वाद है। यह संरक्षण के लिए उपयुक्त, थोड़े समय के लिए संग्रहीत किया जाता है।

जानना! दलिया लगाते समय, ठंढ प्रतिरोध बहुत महत्वपूर्ण नहीं है।

यदि ये गर्मी से प्यार करने वाली दक्षिणी किस्मों से संबंधित नहीं हैं तो ये छोटे बल्ब अच्छी तरह से उग आएंगे।

चंद्र कैलेंडर के अनुसार मास्को क्षेत्र में 2017 में प्याज लगाना

चंद्र कैलेंडर प्राचीन काल से बागवानों का निरंतर साथी रहा है। फिर भी, लोगों ने पृथ्वी पर विभिन्न प्रक्रियाओं पर छोटे तारे के प्रभाव को नोट किया। माली अभी भी होल्डिंग के लिए सबसे अच्छे दिन चुनना पसंद करते हैं विभिन्न कार्यस्थान पर।

चंद्र डिस्क के विकास के दौरान, पौधों के रस का संचलन फसलों के ऊपरी भाग में केंद्रित होता है। ऐसा लगता है कि चंद्रमा पौधे को अपनी सभी शक्तियों को विकास के लिए निर्देशित करने के लिए धक्का दे रहा है। जब डिस्क कम हो जाती है, तो रस नीचे चले जाते हैं। यह अवधि जड़ फसलों के लिए अनुकूल है। महीने में दो बार ऐसे दिन आते हैं जब रोपण को स्थगित करना और खरपतवारों को साफ करने के लिए समय निकालना बेहतर होता है। यह पूर्णिमा और अमावस्या के बारे में है।

एक नोट पर! चूंकि एशियाई मेहमान भूमिगत रूप से फल बनाते हैं, इसलिए चंद्र डिस्क के कम होने पर इसे लगाने की सलाह दी जाती है।

आंकड़ों के अनुसार चंद्र कैलेंडर 2017 सितंबर में, 9, 14, 17, 20 सर्दियों की लैंडिंग के लिए इष्टतम हैं। 6 और 20 तारीख को काम से बचना उचित है। आपको इन्हें 5 और 19 अक्टूबर को नहीं करना चाहिए। इस महीने आप 6-9, 16-17 अंकों का समय चुन सकते हैं। यदि आप बहुत देर से उतरने के समर्थक हैं, तो आप इसे 6, 7, 12-14 नवंबर को कर सकते हैं।

उरलों में सर्दियों से पहले प्याज लगाना

उरलों में जलवायु अमित्र और कठोर है, इसलिए जो लोग वर्णित तरीके से सब्जी लगाने का निर्णय लेते हैं, उन्हें काम के समय में थोड़ा बदलाव करना चाहिए। ताकि बल्बों में जड़ों को अंकुरित करने का समय हो, लेकिन जम न जाए, उन्हें सितंबर के अंत तक रोपें। स्थानीय रोपण सामग्री खरीदना सुनिश्चित करें, क्योंकि यह पहले से ही बढ़ते क्षेत्र की स्थितियों के अनुकूल हो चुकी है। मास्को क्षेत्र में भी दक्षिणी किस्मों को खरीदने के बारे में सोचने लायक नहीं है, और उरलों में केवल ठंड प्रतिरोधी प्रजातियों को लेना अनिवार्य है। आश्रय के बिना, छोटी दलिया मौत के लिए जम जाएगी, आपको शुरुआती फसल से वंचित कर देगी।

साइबेरिया में सर्दियों से पहले प्याज लगाना

साइबेरिया में सर्दियों के प्याज की खेती की सफलता समय सीमा के सख्त पालन और मौसम के पक्ष में ही संभव है। संकरों के बीच, ठंढ के लिए सबसे अधिक प्रतिरोधी को वरीयता दें और ध्यान से बिस्तर को कवर करें। यदि वसंत में आपको बल्बों का एक हिस्सा जमने लगता है, तो यह अंतराल के स्थान पर बड़े अंशों का एक सेट लगाने के लायक है, और गिरावट में एक और किस्म का प्रयास करें।

प्याज सेट - सर्दियों से पहले रोपण

छोटे अंशों के एक सेट का उपयोग करने से आप मध्य गर्मियों तक उत्कृष्ट शीर्ष प्राप्त कर सकेंगे। यदि आप बर्फ के पिघलने के तुरंत बाद विटामिन पंखों का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको 2 सेंटीमीटर से अधिक के सिर के व्यास के साथ एक नमूना या बड़े अंश को वरीयता देनी चाहिए। आपको ऐसे बल्बों को अलग-अलग तरीकों से लगाने की जरूरत है, लेकिन आप बिल्कुल सीखेंगे कि कैसे बाद में।

सर्दियों से पहले रोपण की किस्में और लाभ

किसी विशेष कल्टीवेटर का चुनाव खेती के जलवायु क्षेत्र पर निर्भर करता है, लेकिन ऐसी सार्वभौमिक किस्में भी हैं जिन्हें मॉस्को क्षेत्र या यूक्रेन और ठंडे मौसम दोनों में लगाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, एलेन, स्टटगार्टर रिसेन, डेनिलोव्स्की, रेड बैरन, स्ट्रिगुनोव्स्की और अर्ज़मास्की।
सर्दियों की खेती के फायदों में शामिल हैं:

• कम लागत और रोपण सामग्री का एक बड़ा चयन;
• छोटे दलिया से उत्कृष्ट सिर प्राप्त करने की क्षमता;
• दलिया उतरते समय तीरों की कमी;
• फसल का जल्दी पकना;
• प्याज की मक्खी से स्वतंत्र रूप से खुद को बचाने के लिए शलजम की क्षमता (जब तक लार्वा तल पर दिखाई देगा, तब तक एक घने रूट लोब बढ़ेगा, जो मार्ग को कुतरने से रोकता है);
• काम की विस्तारित शर्तें, काम के लिए समय की बचत;
• एक स्थान से विभिन्न फसलों की दो फसलों की कटाई करने की क्षमता;
• इकट्ठे सिर की उत्कृष्ट गुणवत्ता।

जानना! यह विधिअपनी जमीन से सब्जियां बेचने वाले किसानों के लिए खेती आकर्षक है। सिर पहले पक जाएंगे, इस समय उनकी लागत थोड़ी अधिक होगी।

प्याज के सेट के लिए बेड कैसे तैयार करें

रोपण सामग्री के लिए आप जो भी अंश चुनते हैं, लेख में वर्णित सिफारिशों के अनुसार प्याज, मिट्टी और बिस्तरों की तैयारी की जाती है।

सर्दी से पहले सेवका लगाना

यह उसी तरह से किया जाता है जैसा कि लेख में वर्णित है, लेकिन एम्बेडिंग की गहराई, उदाहरणों के बीच की दूरी भिन्न होती है।
अंश जितना बड़ा होगा, बल्ब को जमीन में डुबोने के लिए उतना ही गहरा होगा। मांसल परतें नमी जमा करती हैं, यही वजह है कि वे जल्दी से जम सकती हैं। Ovsyuzhka को 3 सेमी तक जमीन में डुबोया जाता है, और बड़े सेटों को 5-7 सेमी तक गहरा किया जाता है, बड़े बल्बों के बीच की पंक्ति में कम से कम 10 सेमी छोड़ दिया जाता है।

वसंत में ऐसे धनुष की देखभाल कैसे करें

वसंत के आगमन के साथ, बगीचे से गीली घास को हटाना आवश्यक है। यह बर्फ पिघलने के बाद किया जाता है। फटे हुए प्याज को तुरंत खिलाएं ताकि वह मजबूत हो जाए और ठंढ से डरे नहीं। सबसे अच्छी शीर्ष ड्रेसिंग लकड़ी की राख होगी। 10 ग्राम प्रति वर्ग मीटर की दर से क्यारी पर खाद डालें, फिर जमीन को धीरे से ढीला करें।

वसंत में, सब्जी के सामान्य विकास के लिए मिट्टी में पर्याप्त नमी होती है, इसलिए शलजम जल्दी वजन बढ़ाने लगेगा। प्रति वर्ग मीटर क्षेत्र में 10 लीटर पानी का उपयोग करके समय-समय पर क्यारी की सिंचाई करें। शुष्क मौसम में, प्याज के बिस्तर को सप्ताह में दो बार पानी देना बेहतर होता है। सिंचाई के एक दिन बाद धरती की ऊपरी परत को ढीला कर जड़ों को ऑक्सीजन प्रदान करें।

सलाह! फसल के सक्रिय वनस्पति के समय तक, फूलों की पौध विकसित हो जाएगी।

कीटों को पीछे हटाने के लिए टैगेट या कैलेंडुला रोपण का प्रयोग करें। जब आउटलेट में 4 पत्ते बढ़ जाते हैं, तो आपको फिर से खिलाना चाहिए। चिकन या मुलीन, उद्यान जलसेक, पोटेशियम-फास्फोरस परिसर का प्रयोग करें। अगर ज्यादा गाढ़ा हो तो पतला कर लें। विटामिन की पूर्ति के लिए अतिरिक्त सिर काम आएंगे। मध्य गर्मियों तक फसल पक जाएगी।

निष्कर्ष

जैसा कि आप देख सकते हैं, सर्दियों से पहले प्याज लगाने की कई बारीकियाँ हैं। लेकिन उनके कार्यान्वयन के साथ, एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त करना काफी संभव है, जो सामान्य से लगभग एक महीने पहले पक जाएगी।

समय के साथ, मुझे पता चला कि किसी भी परिवार के प्याज से बड़े बल्ब कैसे प्राप्त किए जा सकते हैं। मैं दो तरीकों का इस्तेमाल करता हूं।

पहला वाला बहुत ही सरल है। हम हमेशा की तरह प्याज लगाते हैं। तब मैं देखता हूं कि गर्भाशय के बल्ब के तराजू फट जाते हैं। जब यह क्षण आता है, तो मैं घोंसलों को देखता हूं। उन घोंसलों में जहां बहुत सारे बल्ब हैं, मैं ध्यान से केंद्र से अतिरिक्त हटा देता हूं। मैं एक हाथ से घोंसला पकड़ता हूं, दूसरे के साथ मैं झूठी सूंड को जितना संभव हो उतना नीचे ले जाता हूं और इसे मोड़ देता हूं। मैं घोंसले में 3-4 प्याज छोड़ देता हूं। ऐसे घोंसले में बड़े बल्ब उगते हैं।

दूसरा रास्ता भी मुश्किल नहीं है। मैंने रोपण से पहले बल्बों को काट दिया। जैसा फोटो में है। बहु-प्राथमिक बल्बों को भी 4 भागों में काटा जा सकता है। नतीजतन, घोंसले में कुछ बल्ब उगते हैं। मेरी टिप्पणियों के अनुसार, दूसरी विधि का उपयोग करते समय, बल्ब पहली विधि की तुलना में बड़े होते हैं। काटने से आपको उपज के नुकसान के बिना दो गुना अधिक रोपण सामग्री प्राप्त करने की अनुमति मिलती है। न केवल बल्ब बहुत बड़े हैं, बल्कि समग्र उपज भी अधिक महत्वपूर्ण है।

पहला तरीका आपको लंबा करने की अनुमति देता है हरी प्याजअतिरिक्त बोर्डिंग के बिना भोजन के लिए।

अगले साल रोपण के लिए, मैं कई सबसे बड़े बल्बों का चयन करता हूं - "जनजाति के लिए"। भोजन पर रोपण के लिए मैं मध्यम बल्ब लेता हूं। मेरी स्थितियों में, कटे हुए प्याज के प्रत्येक भाग से उपज एक छोटे प्याज से अधिक होती है।

मैं "जनजाति के लिए" भी बड़े बल्ब लगाता हूं विभिन्न तरीके. कुछ मैं बड़े बल्ब पाने के लिए काटता हूं, कुछ मैं वैसे ही लगाता हूं। पूरे बड़े बल्ब कई मध्यम और छोटे बल्बों का उत्पादन करते हैं। इन बल्बों में, एक नियम के रूप में, कुछ प्राइमर्डिया होते हैं, और बड़ी संख्या में बड़े बल्ब उनसे बढ़ते हैं - भोजन के लिए। इनमें से मैं फिर से बीज प्लॉट के लिए सबसे बड़े बल्बों का चयन करता हूं।

हमारी स्थितियों में, प्याज लगभग हमेशा पाले की चपेट में आते हैं। शायद इसके लिए (प्याज के साथ सादृश्य द्वारा) एकल तीर हैं। उनकी संख्या कम है और वे कोई समस्या पैदा नहीं करते। मैं तीरों के बीजों का उपयोग नहीं करता - अधिकांश पके नहीं हैं। पारखी लिखते हैं कि पारिवारिक प्याज के उपचार के लिए बीजों का उपयोग करना अच्छा है। मैंने ऐसा कभी नहीं किया - साधारण चयन से पैदावार आसानी से बनी रहती है।

परिवार के प्याज के छोटे बल्ब (1-2 सेमी व्यास) सर्दियों से पहले लगाए जा सकते हैं। यदि प्याज के पास जड़ लेने का समय है, तो यह आसानी से ओवरविन्टर हो जाता है। एक बार, नवंबर में, बिना बर्फ के 10 दिनों तक तापमान शून्य से 20 डिग्री नीचे था। प्याज बिना नुकसान के जाड़ा। अपनी साइट पर, मैं सितंबर के तीसरे दशक - अक्टूबर के पहले दशक में सर्दियों से पहले प्याज लगाता हूं। बाद की तारीख में रोपण करते समय ठंड लगने की संभावना बढ़ जाती है। सर्दियों में बहुत छोटे बल्ब लगाने से आप पूरे वजन वाले बल्ब प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, पर शरद ऋतु रोपणपेन 5-7 दिन पहले दिखाई देता है। मेरी साइट पर Podzimnye प्याज रोपण एक बड़ी भूमिका नहीं निभाते हैं, प्रयोग के लिए और अधिक।

इस धनुष का उपयोग गर्मियों में रोपण के लिए भी किया जा सकता है - जुलाई-अगस्त में, फिर पतझड़ में साग काटा जाता है।

स्रोत: सदिसिबिरी.रू

पारिवारिक प्याज के लिए रोपण तिथियां

प्याज शीत प्रतिरोधी पौधा है। इसकी जड़ प्रणाली पत्तियों की तुलना में कम तापमान पर सघन रूप से बढ़ती है। यह जैविक विशेषता पहले की तारीख में पौधे लगाना संभव बनाती है।

मूल प्रक्रिया प्याज+ 2 ° से + 25 ° С के तापमान पर विकसित होता है, फ्रॉस्ट को माइनस 4-6 ° С तक सहन करता है। प्याज का पत्ता + 15-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अच्छी तरह से बढ़ता है, ठंढ को माइनस 7 डिग्री सेल्सियस तक और + 35 डिग्री सेल्सियस पर गर्मी को सहन करता है।

यदि आप रोपण में देरी करते हैं और हवा और मिट्टी का तापमान अधिक है, तो पत्तियां तुरंत बढ़ने लगेंगी। जड़ प्रणाली अब उतनी शक्तिशाली नहीं होगी और इससे परिणाम प्रभावित होंगे।

यदि पत्ती वृद्धि की अवधि के दौरान मिट्टी में पर्याप्त नमी होती है, तो पौधे को भंडारण अंग बनाने की कोई जल्दी नहीं होती है। यह पत्तियों की संख्या और उनके आकार में वृद्धि करना जारी रखता है, जिससे एक बड़े और बड़े बल्ब के निर्माण का आधार तैयार होता है। पौधे पर जितनी अधिक शक्तिशाली पत्तियाँ होंगी, बल्ब उतना ही बड़ा होगा (वैरिएटल विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए)।

नमी की कमी के साथ, बढ़ते मौसम के दौरान, पौधे की वृद्धि रुक ​​जाती है, और बल्ब उस चरण में बनने लगते हैं, जिसमें वे सूखे की चपेट में आ गए थे।

सामान्य प्याज की वृद्धि के लिए, कम हवा की नमी (60-70%) और उच्च मिट्टी की नमी के साथ एक जल व्यवस्था आवश्यक है। यह संस्कृति विकास की पहली अवधि में पानी पर विशेष रूप से बड़ी मांग करती है, जब रोपण सामग्री की सूजन और अंकुरण की प्रक्रिया होती है, पत्ती तंत्र मात्रा में बढ़ जाता है, और बल्ब बनना शुरू हो जाता है। विकास की अवधि के दौरान, अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है।

पारिवारिक धनुष अक्सर वानस्पतिक रूप से प्रजनन करते हैं। चूंकि घोंसले में कई बल्ब उगते हैं, कुछ को रोपण के लिए छोड़ दिया जाता है। बाकी खाना खाने चले जाते हैं। और इसलिए हर साल।

क्या सर्दियों से पहले पारिवारिक प्याज लगाना संभव है?

बल्ब के आकार के बावजूद पारिवारिक प्याज पूरी तरह से वयस्क और परिपक्व पौधा है। सर्दियों की शूटिंग से पहले लगाया गया धनुष, यहां तक ​​​​कि छोटा भी। आंशिक रूप से, धनुष ठंडे, दीर्घ वसंत में बहुत जल्दी रोपण पर शूट कर सकता है। लेकिन ऐसा बहुत कम ही होता है।

साइबेरियाई शोधकर्ता पर इंस्टीट्यूट ऑफ प्लांट ग्रोइंग एंड ब्रीडिंग (SibNIIRS) ने ऐसी किस्में विकसित की हैं जिन्हें सर्दियों से पहले लगाया जा सकता है। सर्दियों के रोपण के लिए निम्नलिखित किस्मों की सिफारिश की जाती है: साइबेरियाई पीला, एसआईआर -7, रेज़िक, सोफोकल्स, शेरोज़्का, क्रेपीश, अल्बिक, गारंट और कई नए साइबेरियाई संकर। लेकिन ये बहु-पंख वाले प्याज नहीं हैं, बल्कि प्याज़ हैं।

पारिवारिक प्याज की एग्रोटेक्निक्स, विशेषताएं

कृषि तकनीक को समझने के लिए बल्ब की संरचना की कल्पना करना आवश्यक है।

परिवार के धनुष के तल पर एक एड़ी है - माँ के बल्ब के नीचे बेटी के बल्बों के लगाव का स्थान।

यदि आप एड़ी को काटते हैं, तो हम जड़ों का स्थान घोड़े की नाल के रूप में देखेंगे। अनुप्रस्थ खंड पर अशिष्टता दिखाई दे रही है।

आमतौर पर, मैं रोपण के लिए लगभग 100 ग्राम वजन वाले बल्ब का उपयोग करता हूं। यदि आप एक पूरा बल्ब लगाते हैं, तो सभी कलियाँ अंकुरित होंगी, और > 8 मध्यम आकार के बल्ब बढ़ेंगे। राशि विविधता पर निर्भर करती है। रोपण बल्ब जितना बड़ा होता है, उतने ही नए बल्ब बनते हैं, लेकिन छोटे होते हैं।

एक बड़े परिवार का प्याज कैसे उगाएं?

एक बड़े परिवार के प्याज को उगाने के लिए, इसे रोपण के लिए तैयार किया जाना चाहिए। सबसे पहले, इसे सूखे तराजू से रसदार तक साफ किया जाना चाहिए। विभिन्न रोगजनक अक्सर शुष्क शल्कों के नीचे छिप जाते हैं। फिर बल्बों को कॉपर सल्फेट -1 के घोल में डाला जाता है। 10 लीटर पानी के लिए चम्मच। नक़्क़ाशी का समय 20 मि। मसालेदार प्याज को साफ पानी से धोया जाता है।

भंडारण के दौरान, प्याज थोड़ा सूख जाता है और पोषक तत्व खो देता है। नमी और पोषक तत्वों की आपूर्ति को बहाल करने के लिए, प्याज को किसी भी जटिल उर्वरकों के पोषक समाधान में भिगोना चाहिए।

ऐसा करने के लिए, सफेद तराजू को साफ करने के लिए, एड़ी को काट लें। अतिरिक्त कटौती करने से डरो मत। शुरुआत खुद गहरी होती है। अगर एक या दो खराब भी हो जाते हैं, तो बल्ब में उनमें से कई होते हैं। यदि छह में से दो रूढ़ियां क्षतिग्रस्त हो जाती हैं, तो शेष चार अच्छी फसल देंगे। क्षतिग्रस्त कलियाँ नहीं उगती हैं। लेकिन ज्यादा चोट न लगाना बेहतर है, केवल एड़ी को नीचे तक काटें। सूखे तराजू को हटाने और तल की एड़ी को ट्रिम करने से मुख्य रूप से जड़ों तक नमी की पहुंच आसान हो जाती है, इसलिए, सबसे पहले, एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली विकसित होती है, जो पौधों की मजबूत वृद्धि सुनिश्चित करती है।

मैं रसायन विज्ञान के बिना करने की कोशिश करता हूं और प्याज को भिगोने के लिए हमिस्टार या बायोहुमस का उपयोग करता हूं - 1 बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी। भिगोने का समय 8-10 घंटे।

फिर मैंने प्याज को एक बाल्टी में डाल दिया, ढक्कन को बंद कर दिया और इसे किसी भी गर्म कमरे में रख दिया, जब तक कि जड़ें नहीं बढ़ गईं (3 - 5 मिमी)।

रोपण से पहले पारिवारिक प्याज कैसे काटें?

अब हमें इसे आधे में काटने की जरूरत है। प्याज को रोपण इकाइयों की संख्या बढ़ाने के लिए नहीं, बल्कि फसल में बड़े बल्ब प्राप्त करने के लिए काटा जाता है। प्रत्येक आधे भाग में, पूरे बल्ब की तुलना में कम संख्या में प्रिमोर्डिया होंगे। प्रत्येक आधे में 3-4 विपणन योग्य बल्ब उगेंगे। खिला क्षेत्र समान रहेगा, और कम बल्बों को अधिक पोषण प्राप्त होगा।

हमने प्याज को आधा काट दिया, उन पर समान संख्या में जड़ें छोड़ने की कोशिश की।

दूसरे शब्दों में, एड़ी कट जाने के बाद, हम बल्ब को 90 ° घुमाते हैं और इसे जड़ों के "घोड़े की नाल" के केंद्र में काटते हैं। मैं कटौती की प्रक्रिया नहीं करता। वे अपने आप थोड़े सूख जाते हैं।

हमने पूरा प्याज काट लिया।

बो रोपण के लिए तैयार है।

पारिवारिक प्याज लगाने के लिए मिट्टी तैयार करना

आलू की कटाई के बाद, मैं सर्दियों की राई बोता हूँ।

पूरे अगले सीजन में, यह पूर्ण परिपक्वता तक बढ़ता है, और सर्दियों से पहले निकल जाता है।

मैं इस क्षेत्र में कुछ नहीं करता।
रोपण से पहले वसंत में खेत ऐसा दिखता है।

पारिवारिक धनुष लगाना

मैं पहली बार देश में अप्रैल के अंत में या मई की शुरुआत में आया हूं। मैं कम से कम 5 मई तक तेजी से प्याज लगाने की कोशिश करता हूं।

लोक कलैण्डर के अनुसार यह ल्यूक - प्याज दिवस का दिन है। इसलिए मैं लुका को प्याज लगाता हूं। कभी-कभी अप्रैल गर्म होता है और (यदि संभव हो) मैं पहले पौधे लगाता हूं। मिट्टी कितनी पकी है।

यदि आप मिट्टी का तापमान मापते हैं, तो सबसे उपयुक्त + 5 ° C है। आप थर्मामीटर के बिना कर सकते हैं, बस देखिए, जब मिट्टी बहना बंद कर देती है, तो आप पौधे लगा सकते हैं।

मेरे पास 0.9 मीटर की चौड़ाई के साथ लगातार बेड हैं। मार्ग 0.5 मी।

वसंत में मैं पुआल को गलियारों में रेक करता हूं और स्विफ्ट कल्टीवेटर के साथ बिस्तर की ऊपरी परत को थोड़ा ढीला करता हूं।

फिर मैं एक दूसरे से 20 सेमी -15 सेमी -20 सेमी -20 सेमी -20 सेमी -15 सेमी की दूरी पर 3-5 सेंटीमीटर गहरी खांचे बनाता हूं। मैं बिना झरनी के वाटरिंग कैन से पानी के साथ खांचे फैलाता हूं।

मैं एक प्याज की मक्खी से राख और ज़ेमलिन (एक ही डायज़िनॉन) के मिश्रण के साथ नम खांचे छिड़कता हूं, 1 लीटर राख + 1 ज़ेमलिन का पैकेज 10 मीटर लंबे 4 खांचे के लिए पर्याप्त है।

खांचे में मैं एक बिसात के पैटर्न में 23 सेमी की दूरी पर प्याज के हिस्सों को बिछाता हूं। यह 23 सेमी की भुजा के साथ समबाहु त्रिभुजों में उतरता है।

आलू की तरह दोनों तरफ एक रेक के साथ लगाए गए प्याज।

इन "टिब्बा" के तहत यह गर्म और नम है। ल्यूक को यह पसंद है।

विकास के दौरान जितना लंबा दिन और तापमान जितना अधिक होगा, उतने ही अधिक बंद पैमाने होंगे बेहतर धनुषभविष्य में संग्रहीत किया जाएगा, इसकी निष्क्रिय अवधि जितनी गहरी और लंबी होगी।

पारिवारिक प्याज की देखभाल

जब तक पत्ता 10 सेमी तक नहीं बढ़ जाता, मैं कुछ नहीं करता। मैं पानी भी नहीं डालता। जड़ों को नमी की तलाश में गहराई तक जाने दें। मैं कोई ड्रेसिंग नहीं करता। मैं कुछ भी नहीं छिड़कता। कोई दर्द नहीं देखा।

प्याज बहुत तेजी से बढ़ते हैं और यह बिस्तरों को मल्च करने का समय है। एक प्याज के बिस्तर को मल्च करने के लिए, आपको कार्बनिक पदार्थों का एक अच्छा गुच्छा काटना होगा।

मल्च्ड बेड पर नमी बेहतर तरीके से संरक्षित होती है, और प्याज अच्छी तरह से बढ़ते हैं। मैं इसे बिना सुखाए कुचलने के तुरंत बाद, कटे हुए खरपतवारों के साथ पहाड़ी पंक्तियों (लगभग 5 सेमी - 10 सेमी) की ऊंचाई तक पिघला देता हूं। सुखाने, मल्च बिस्तर को घने झरझरा परत के साथ कवर करता है।

मैं सप्ताह में एक बार प्याज में पानी डालता हूं। 200 लीटर पानी बगीचे में जाता है। जुलाई की शुरुआत से मैं पानी देना बंद कर देता हूं।

जून के अंत में, बल्ब अलग होने लगते हैं और घोंसले में बल्बों की संख्या की गणना की जा सकती है। इष्टतम मात्रा 3-5 टुकड़े है।

यदि मात्रा 5 टुकड़ों से अधिक है, तो आप सामान्यीकरण कर सकते हैं - अतिरिक्त बल्बों को हटा दें।

शेष बल्ब बड़े हो जाएंगे।

परिवार के धनुष को कब रेक करना है? - जुलाई की शुरुआत में। आप बस अपनी उंगली से मिट्टी को इधर-उधर घुमा सकते हैं। बल्ब पूर्ण दृश्य में होगा। धूप में बल्ब तेजी से पकेगा।

परिवार के प्याज की सफाई

जुलाई का अंत। धनुष कटने के लिए तैयार है।

“यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पत्ती गिरने के बाद प्याज की कटाई में कोई देरी नहीं होनी चाहिए, क्योंकि इससे सर्दियों के भंडारण के दौरान नुकसान में वृद्धि होती है।

यह इस तथ्य से समझाया गया है कि जमीन में शेष बल्ब मिट्टी से नमी को अवशोषित करते हैं, जो विकास प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है और सुप्त अवधि को छोटा करता है।

जब ओस सूख जाती है तो मैं प्याज निकाल लेता हूं। वह दिन भर बिस्तर पर पड़ा रहता है। शाम को मैं अटारी साफ करता हूं। वहां, कटे हुए प्याज को पककर सुखाया जाता है। सूखने के बाद पत्तों को हाथ से छीकें। मैं कैंची का इस्तेमाल नहीं करता।

यहां तक ​​​​कि अगर यह कटाई के दौरान नम और ठंडा है, तो परिवार के प्याज अच्छी तरह से पकते हैं और छत के नीचे सूख जाते हैं। द्वितीयक अंकुरण से उसे कोई खतरा नहीं है। उसके पास एक लंबी सुप्त अवधि है, जिसकी पुष्टि अतीत ने की थी, जो तेज गर्मी से दूर थी।

प्याज के बाद, मैं पूरे क्षेत्र में मटर - जई का मिश्रण बोता हूं। इस मिश्रण से Siderata और सर्दियों से पहले जाओ। वसंत में मैं पुआल पर आलू लगाता हूं।

परिवार प्याज का भंडारण

मैं सूखे प्याज को पूरी फसल के साथ घर ले जाता हूं।

खाने के लिए प्याज को ऐसे रखा जाता है। रोपण के लिए प्याज, अलग-अलग अंश, मैं अलग-अलग बक्से में रखता हूं।

रसोई में तापमान कभी-कभी काफी अधिक होता है, लेकिन प्याज अच्छी तरह से रहता है। रोपण के लिए धनुष का भंडारण तापमान +19 +22 डिग्री है, अन्यथा धनुष तीर पर जाएगा।

परिवार का प्याज ठीक रहता है। कई मायनों में यह साधारण प्याज से बेहतर है। आपको बस इसे उगाना है।

प्रस्तावना

अधिकांश गर्मियों के निवासियों के लिए, सर्दियों से पहले प्याज लगाना एक प्रयोग होगा, क्योंकि अधिकांश लोग वसंत में इस बगीचे की फसल लगाने के आदी हैं। हालाँकि, इस पद्धति के कई फायदे हैं, जो विशेष रूप से ग्लोबल वार्मिंग, बर्फ रहित सर्दियों और बहुत गर्म, शुष्क ग्रीष्मकाल की पृष्ठभूमि के खिलाफ आकर्षक लगते हैं।

कई गर्मियों के निवासी जो वसंत में प्याज लगाने के आदी हैं, वे अपने सर्दियों के रोपण से बहुत हैरान होंगे - क्या पतझड़ में प्याज को जमीन पर भेजने का कोई मतलब है? एक बिंदु है, खासकर अगर पिछली फसल साल-दर-साल आपको खुश नहीं करती है, तो कई बल्बों ने तीर चलाए, कीट नाराज हो गए, और इसी तरह आगे भी। जैसा कि आप जानते हैं, यदि आप एक अलग परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको अन्य क्रियाएं करने की आवश्यकता है! बेशक, हम इस फसल के वसंत रोपण के लिए बगीचे में जगह छोड़कर छोटे बिस्तरों में पहले अभ्यास करने की सलाह देते हैं - सर्दियों के रोपण में कई बारीकियां हैं, आप एक ही बार में सब कुछ ध्यान में नहीं रखेंगे, इसलिए गलतियों से सीखने के लिए तैयार रहें .

जाड़े की बुवाई से आपको जो पहला लाभ दिखाई देगा, वह रोपण सामग्री पर होने वाली बचत है। यदि बड़े, अधिक प्रभावशाली बल्ब वसंत में लगाए जाते हैं, तो इस मामले में आपको सबसे छोटे सेट की आवश्यकता होगी, जिसका औसत व्यास 1 सेंटीमीटर से कम हो। वे पहली बार में गिरावट में इससे छुटकारा पाने की कोशिश करते हैं - वसंत तक यह बस जीवित नहीं रहेगा, यह सूख जाएगा, और इसलिए उन्हें सबसे कम कीमतों पर बेचा जाता है। इस रोपण सामग्री का एक लीटर जार में इतना अधिक रखा जाता है कि आप इसे लगाते-लगाते थक जाते हैं।

पोडज़िमनी प्याज की बुवाई

छोटे सेट का अविश्वसनीय मूल्य इस तथ्य में निहित है कि यह व्यावहारिक रूप से तीर नहीं देता है।

सर्दियों के धनुष के पूरे बिस्तर से, आपके पास एक दर्जन तीर होने की संभावना नहीं है, जबकि वसंत धनुष हर सेकंड के माध्यम से तीर चला सकता है। लेकिन यह नियम केवल छोटे प्याज पर लागू होता है - सर्दियों से पहले एक बड़ा सेट लगाने से आप शूटिंग को और भी अधिक उत्तेजित करते हैं। इसे केवल एक पंख पर लगाया जा सकता है, और जैसे ही फूल के डंठल दिखाई देते हैं, जमीन से बाहर खींच लिया जाता है। छोटे प्याज में, हरियाली शुरू में बहुत कमजोर होगी, कमजोर - घबराओ मत, ऐसा होना चाहिए।

छोटे बल्ब

दूसरा लाभ जो भूमि के छोटे भूखंडों के मालिकों को विशेष रूप से पसंद आएगा, वह बहुत जल्दी फसल है। जुलाई में ही आपका प्याज पूरी तरह से पक जाएगा! कटाई के बाद, बगीचे के बिस्तर को जल्दी पकने वाली फसलों, साग के साथ लगाया जा सकता है - उनके पास बढ़ने के लिए बहुत समय होगा। जल्दी पकने का एक और प्लस पहली शूटिंग के समय प्याज की मक्खी की अनुपस्थिति है। प्याज की मक्खी का सक्रिय प्रजनन काल मई के दूसरे भाग में आता है, और उस समय तक सर्दियों का प्याज मजबूत हो जाएगा, हरियाली सघन और अधिक प्रतिरोधी हो जाएगी, लार्वा अब वसंत रोपण के रूप में डरावना नहीं होगा। और एक और अच्छा बोनस - जुलाई में, जब बगीचे से प्याज निकालने का समय आता है, तो आपके पास बहुत समय होगा, क्योंकि अधिकांश फसलें अभी भी हरे रंग की हैं और मुख्य हैं।

शीतकालीन रोपण निश्चित रूप से उन लोगों से अपील करेगा जो बिक्री के लिए प्याज उगाते हैं - एक शुरुआती फसल आपको उस समय की तुलना में बहुत अधिक पैसा कमाने की अनुमति देती है जब यह फसल सभी के बगीचे में पकती है। और भंडारण के बारे में चिंता न करें - हालांकि अधिकांश शुरुआती सब्जियांऔर लंबे समय तक खपत के लिए उपयुक्त नहीं है, ये प्याज, एक बार सूख जाने पर, सभी सर्दियों में बहुत अच्छा लगेगा।

सर्दियों में प्याज बोने का समय सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है महत्वपूर्ण बारीकियाँइस पूरे प्रयोग के दौरान। नाम सही तारीखबस असंभव! मध्य लेन में, ठंढ आमतौर पर अक्टूबर के मध्य में शुरू होती है। लेकिन साल-दर-साल, मौसम सबसे अप्रत्याशित आश्चर्य ला सकता है, जैसे कि बर्फबारी के बाद लंबे समय तक पिघलना या उस अवधि के दौरान कांटेदार ठंढ, जब सभी पूर्वानुमानों के अनुसार, यह अभी भी गर्म होना चाहिए। इसलिए, वर्तमान स्थिति से सख्ती से निर्देशित रहें - प्याज लगाने के लिए स्थिति को इष्टतम माना जाता है जब हर रात ठंढ खुद को महसूस करती है, लेकिन अभी भी अपेक्षाकृत गर्म मौसम के कई सप्ताह आगे हैं।

मध्य लेन में फ्रॉस्ट

यदि आप जल्दी करते हैं और रोपाई को समय से पहले जमीन पर भेजते हैं, तो यह न केवल जड़ ले सकता है, बल्कि अंकुरित भी हो सकता है। ग्रीन्स, अफसोस, पहले गंभीर ठंढों में पहले से ही जम जाएगा। यदि आपको देर हो गई है, तो प्याज के पास सर्दियों से पहले जड़ लेने का समय नहीं होगा और बस वसंत तक जमीन में पड़ा रहेगा। गहन निद्रा- इस मामले में, ऐसी लैंडिंग के लगभग सभी फायदे समतल हैं। एक अनमोल क्षण को न खोने के लिए, हम पहले से बगीचे के बिस्तर को तैयार करने की सलाह देते हैं - मिट्टी को लकड़ी की राख और पक्षी की बूंदों के साथ फावड़ा संगीन पर खोदें।पूर्ववर्तियों के बारे में मत भूलना - टमाटर, गोभी, मटर, हरी खाद अच्छी मानी जाती है, सभी बल्ब, खीरे और गाजर खराब माने जाते हैं।

पृथ्वी ढीली, तटस्थ अम्लीय - भारी होनी चाहिए चिकनी मिट्टीसर्दियों में प्याज अच्छे से नहीं उगते। सर्दियों के रोपण के लिए एक जगह को हमेशा एक अच्छी तरह से रोशनी वाले, ऊंचे स्थान पर चुना जाना चाहिए - यह सिफारिश किसी भी फसल पर लागू होती है जिसे देर से शरद ऋतु में जमीन पर भेजा जाता है। वसंत में, बिस्तर को सबसे पहले बर्फ से मुक्त होना चाहिए और पृथ्वी के एक काले कैनवास को प्रतिस्थापित करना चाहिए sunbeams. यदि आपकी साइट पर परिदृश्य समान है, तो वसंत में बिस्तर को काले एग्रोफाइबर से ढंका जा सकता है, जो इसके नीचे की मिट्टी को पूरी तरह से गर्म करता है। एक और महत्वपूर्ण बारीकियों यह है कि नमी बगीचे में स्थिर नहीं होनी चाहिए, क्योंकि अत्यधिक नमी का बल्बों पर बहुत बुरा प्रभाव पड़ता है।

शीतकालीन लैंडिंग के लिए जगह

इसलिए, जैसे ही सही मौसम बनता है, आपके पास लैंडिंग के लिए सब कुछ तैयार होगा! वैसे, इस तरह आप बहुत सारे वसंत समय भी जीतते हैं, जब आपको एक ही बार में सब कुछ लगाने की आवश्यकता होती है - आखिरकार, प्याज पहले से ही जमीन में है। रोपण से पहले किसी भी स्थिति में सेवोक को भिगोना नहीं चाहिए - इसे बिना किसी हेरफेर के रोपित करें। पिघला हुआ पानी, जो वसंत में अतिरिक्त रूप से बिस्तर को पानी देगा, एक उत्कृष्ट विकास उत्तेजक है और कई रोगजनकों को मारता है। प्रकृति ने हर चीज का ख्याल रखा है, है ना?

बेशक, एक अच्छी फसल के लिए आपको एक अच्छी फसल की जरूरत होती है। कोई भी ज़ोन वाला करेगा, अधिमानतः वह जिसे आपने परीक्षण किया है वसंत रोपण. जब तक पूरी तरह से दक्षिणी किस्में जो ठंढ से डरती हैं, उपयुक्त नहीं हैं। आज आप सर्दियों के रोपण के लिए पहले से ही एक विशेष सेट पा सकते हैं, लेकिन अभी तक यह दुर्लभ है। मध्य रूस में, जैसे किस्में डेनिलोव्स्की, स्ट्रिगुनोव्स्की, अरज़ामास।हालांकि, बाजार में आपको निश्चित रूप से सबसे अधिक मिश्रण की पेशकश की जाएगी विभिन्न किस्में- हमें सबसे छोटे की जरूरत है, और इसे अक्सर बेकार माना जाता है।

सेवोक डेनिलोव्स्की

सर्दियों से पहले प्याज को छांटना महत्वपूर्ण है - रोपण सामग्री को कैलिब्रेट करना, सूखे और रोगग्रस्त बल्बों को त्यागना। सबसे पहले, आप एक बड़ा अंश लगाते हैं, फिर एक मध्यम, और अलग से - सबसे छोटा, जो आमतौर पर साग में जाता है। अंशांकन से उपज में काफी सुधार होता है - प्याज अधिक अनुकूल रूप से अंकुरित होता है, हर जगह एक ही गति से बढ़ता है। इसे वसंत की तुलना में गहरा लगाया जाना चाहिए - खांचे में 4-5 सेमी गहरा। एक कम गहरा रोपण सेट की ठंड से भरा होता है, क्योंकि उसी लहसुन की तुलना में, प्याज की सर्दियों की कठोरता काफी कम होती है।

रोपण सामग्री अंशांकन

खांचे के बीच की दूरी कम से कम 15 सेमी, और बल्बों के बीच - 5-7 सेमी रखें। ऐसा लग सकता है कि सेट के बीच बहुत अधिक जगह है, लेकिन अगर आप सब कुछ ठीक करते हैं, तो मई में प्याज बड़े और बड़े होंगे उसके लिए आवंटित सभी खाली जगह ले लेंगे। अगर प्याज का हिस्सा साग में चला जाए तो आप गाढ़ा पौधा लगा सकते हैं। बिस्तर को ठंड से बचाने के लिए, इसे स्प्रूस शाखाओं या पर्णसमूह की एक बड़ी परत के साथ कवर किया जाना चाहिए जंगल के पेड़, पुआल या पौधे का तना। यह पहली ठंढ के बाद मिट्टी को पकड़ने के बाद किया जाना चाहिए - जमीन को ठंढ से सख्त ढकने से, हम रोपों के गीला होने के जोखिम को समाप्त कर देंगे।

जैसे ही मिट्टी पिघलना शुरू होती है, गीली घास या शाखाओं की पूरी परत को क्यारियों से हटा देना चाहिए। उनके तहत, मिट्टी बहुत अधिक गर्म हो जाएगी! इसके बजाय, आप उस बर्फ को स्केच कर सकते हैं जो अभी तक पिघली नहीं है - पिघले हुए पानी को पृथ्वी पर ठीक से पानी भरने दें। यदि आप देखते हैं कि कुछ स्थानों पर प्याज का साग दिखाई नहीं देता है, तो बल्बों को पहले से मुक्त छिद्रों में पानी में भिगो दें - बिना कुछ लिए बेकार न खड़े हों।

वैसे, सर्दियों के प्याज की देखभाल करना बहुत आसान है - शूट सचमुच बर्फ के आवरण के नीचे से दिखाई देने लगते हैं, और खरपतवार केवल सक्रिय विकास के साथ नहीं रह सकते हैं। जब खरपतवार पीछा करना शुरू करते हैं, तो इस अनावश्यक हरियाली को बाहर निकालना बहुत आसान हो जाएगा - प्याज पहले से ही मजबूत है, अच्छी तरह से जड़ें हैं, और खरपतवार के साथ इसे बाहर निकालने से वांछित होने पर भी काम नहीं चलेगा।

बर्फ की आड़ के नीचे से प्याज की शूटिंग होती है

बाकी के लिए इस तरह से लगाए गए प्याज की देखभाल करें असामान्य तरीके से, अलग नहीं है। सूखे मौसम में प्याज को पानी देना चाहिए जैसे ही आप ध्यान दें कि साग स्थानों में मुड़ा हुआ है - यह इंगित करता है कि पौधे मुरझा रहे हैं। हालाँकि, मई की दूसरी छमाही में - जून की शुरुआत में, पानी देना पूरी तरह से बंद हो जाता है, क्योंकि इस समय बल्ब पकने लगते हैं। खराब मिट्टी पर, शीर्ष ड्रेसिंग, जिसे सिंचाई के रूप में लगाया जाता है, अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। पोषण संरचना के लिए, एक गिलास पक्षी की बूंदों या मुलीन को 10 लीटर पानी से पतला किया जाता है, और यूरिया का एक बड़ा चमचा भी चोट नहीं पहुंचाएगा। इस तरल के तीन लीटर को प्रति वर्ग मीटर रोपण में वितरित किया जाना चाहिए।

अगर आपके क्षेत्र में भगदड़ मची है कवक रोग, जब पौधे 15-18 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचें तो ऐंटिफंगल स्प्रे के साथ छिड़काव करना सुनिश्चित करें। छिड़काव के लिए, आप अच्छे पुराने नीले विट्रियल या अधिक आधुनिक एंटीसेप्टिक तैयारी का उपयोग कर सकते हैं। विट्रियल को 1 चम्मच प्रति 10 लीटर पानी के अनुपात में पतला किया जाता है और तरल साबुन का एक बड़ा चमचा जोड़ा जाता है ताकि उत्पाद प्याज के पंखों का अच्छी तरह से पालन करे।

पौधों का एंटिफंगल छिड़काव

नए पंखों का बनना बंद हो जाने के बाद कटाई की जानी चाहिए, तने एक साथ मर गए हैं, और जमीन में बल्बों ने किस्म के लिए एक विशिष्ट रंग प्राप्त कर लिया है। यह शुष्क मौसम में सबसे अच्छा किया जाता है। तने और जड़ों को तुरंत चाकू या कैंची से काट देना चाहिए। प्याज को एक छायांकित, हवादार कमरे में और इस प्रक्रिया के बाद ही अपने तहखाने या अटारी के सूखे कोने में सुखाया जाना चाहिए। हो सकता है कि यह प्रयोग प्याज लगाने का आपका पसंदीदा तरीका बन जाए।