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प्रसाद और महाप्रसाद

प्रसादपवित्र, आध्यात्मिक भोजन कहा जाता है, जिसने नए गुण, अच्छाई के नए स्पंदन प्राप्त कर लिए हैं (लेख पढ़ें: "")। प्रसाद व्यक्ति की चेतना को ऊर्जा स्तर पर बदल देता है, यानी आपकी ऊर्जा पूर्णता, वास्तविकता और भाग्य को बदल देता है। महाप्रसादवह भोजन कहलाता है जो वेदी पर रखा गया है।

आयुर्वेद के ऋषियों का मानना ​​है कि भोजन पवित्र है, क्योंकि भोजन हमारे शरीर, हमारे मन और आत्मा को पोषण देता है। यह भोजन ही है जो स्वास्थ्य, उत्कृष्ट कल्याण और आत्म-ज्ञान की नींव रखता है। और यदि खाया गया भोजन शुद्ध हो तो हमारी चेतना को वह प्राप्त होता है जो आवश्यक है निर्माण सामग्रीएक मजबूत बुद्धि और एक मजबूत आत्मा के लिए. यौगिक पोषण को वह पोषण कहा जा सकता है जो शरीर के अंदर, विचारों की दुनिया में शांति की ओर ले जाता है और आपको प्रोत्साहित करता है आध्यात्मिक विकासऔर आत्मसंयम.

खाद्य परंपराएँ, खाद्य ऊर्जा

हमारी परंपराएँ, हमारी भोजन संस्कृति, हमारी आदतें सीधे हमारे परिवार से आती हैं। और, निस्संदेह, हमें बचपन में हमेशा उचित खान-पान की आदतें नहीं सिखाई गईं। हम इन आदतों को अपने अंदर लेकर चलते हैं वयस्क जीवन, और फिर हम स्वयं पीड़ित होते हैं क्योंकि भोजन हमें आनंद और स्वास्थ्य नहीं देता है। यदि आपको लगता है कि खाने की जो आदतें आप जीवन भर अपने साथ रखते हैं, वह आपको वह नहीं देती जो आप चाहते हैं, तो आपको पोषण के बारे में सचेत रूप से सोचने की जरूरत है। और यहां कोई जादू नहीं है: भोजन ऊर्जा है, यह आपके शरीर की प्रत्येक कोशिका को भौतिक स्तर पर और सूक्ष्म, आध्यात्मिक स्तर पर पोषण देता है।

जब आपको भूख लगती है और आप थक जाते हैं, तो आपके हाथ किस चीज़ की ओर बढ़ते हैं, किस भोजन की ओर? क्या यह रोटी है, किसी प्रकार की पेस्ट्री है, या यह सब्जियाँ या फल हैं? आप स्वयं सहज रूप से अपने ऊर्जा भंडार को फिर से भरने के अवसर के रूप में भोजन की ओर आकर्षित होते हैं। और जिस भोजन से आप न केवल अपना पेट भरते हैं, बल्कि अपनी ऊर्जा संरचना भी भरते हैं, वह हमेशा आपको वह नहीं देता जो आप चाहते हैं।

रजोगुण, सतोगुण और अज्ञान में भोजन

पूर्व में वे मानते हैं कि पश्चिमी लोग अपने और अपने भोजन के बीच अंतर करते हैं। आख़िरकार, ऊर्जा स्तर पर एक व्यक्ति नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में जो भोजन खाता है वह तीन गुणों में से एक से संबंधित होता है। ये गुण किसी दिए गए भोजन की गुणवत्ता और ऊर्जा निर्धारित करते हैं।

1. तमोगुण में भोजन (तमस, तम-गुण)। ऐसा भोजन आपको कष्ट, बीमारी और आलस्य ही देगा।
2. रजोगुण में भोजन (रजस, रज गुण)। ऐसा भोजन आपको ऊर्जा से भर देता है और आपकी सक्रियता को बढ़ावा देता है।
3. सात्विकता की स्थिति में भोजन (सत्व, सत्व-गुण)। ऐसा भोजन विचारों को स्पष्टता और पवित्रता देता है, यह आपको आंतरिक और बाहरी सद्भाव से भर देगा।

यह बहुत अच्छा है अगर आपके मन में तुरंत यह सवाल उठे: अच्छा स्वास्थ्य, स्पष्ट दिमाग और आवश्यक ऊर्जा बढ़ाने के लिए मुझे अपना नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना किस प्रकार का खाना चाहिए?

आयुर्वेद के अनुसार, सात्विक भोजन से तात्पर्य ऐसे भोजन से है जो आपकी क्षमताओं और ताकत को बढ़ाने में मदद करता है, ऐसा भोजन जो आपके स्वास्थ्य और दीर्घायु में योगदान देगा। यह भोजन ताज़ा और पौष्टिक, तैलीय और स्वाद में सुखद है।

गुणों के अनुसार उत्पादों के प्रकार:

• सात्विक उत्पाद : गाय का दूध, शहद, घी (घी), अनाज, मेवे, बीज, ताज़ी सब्जियां, साग, फल, सूखे मेवे, प्राकृतिक रस। आप सूचीबद्ध उत्पादों में से वह सब कुछ चुन सकते हैं जो इस समय आपके लिए सुखद और उपलब्ध है।
• राजसिक भोजन : संतरे, नींबू, सेब, दुकान से खरीदा हुआ दही दीर्घावधि संग्रहण, बाजरा, मक्का, एक प्रकार का अनाज, पनीर, चीनी, चॉकलेट, कॉफी और अन्य। ऐसे खाद्य पदार्थ आपको ऊर्जा से भर देते हैं, लेकिन यदि आप इस भोजन का दुरुपयोग करते हैं, तो यह आपके अंदर पशु प्रवृत्ति को जागृत करेगा और आपके आंतरिक संतुलन को नष्ट कर देगा। इसके अलावा, जिस भोजन में बहुत अधिक नमक, काली मिर्च और गर्म मसाले होते हैं उसे जुनून के गुण के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। यह अवश्य ध्यान में रखना चाहिए कि रज गुण से संबंधित खाद्य पदार्थ आपके पेट में जलन पैदा करते हैं और आपको चिड़चिड़ापन, क्रोध, लालच जैसे गुण प्रदान करते हैं। इसलिए रजोगुणी भोजन का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। इसे दोपहर के भोजन के समय और कम मात्रा में ही खाना चाहिए।
• तामसिक उत्पाद : मांस, मछली, अंडे, प्याज, लहसुन, मशरूम, शराब।

अज्ञान के गुण में भोजन में बासी, खराब और लंबे समय से संग्रहीत खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं। किण्वित और मसालेदार भोजन को भी तमस के रूप में वर्गीकृत किया गया है। जो खाद्य पदार्थ अधिक तेल में पकाए जाते हैं, जो खाद्य पदार्थ आपके पाचन तंत्र पर बोझ डालते हैं वे अज्ञानपूर्ण खाद्य पदार्थ हैं। तमस गुण वाले खाद्य पदार्थ निम्न प्रवृत्तियों को उत्तेजित करते हैं, मन पर बोझ डालते हैं, चेतना को बादल देते हैं और उनींदापन और अवसाद की ओर ले जाते हैं।

अज्ञान और रजोगुण में भोजन करने से आपको कभी हल्कापन, तृप्ति और उड़ान की अनुभूति नहीं होगी।

महत्वपूर्ण: तमोगुणी भोजन को प्रसाद नहीं माना जा सकता। अर्थात् ऐसा भोजन पवित्र नहीं हो सकता।

कोई भी भोजन आपको तृप्ति की अनुभूति देगा, लेकिन केवल सात्विक भोजन ही आपको हल्कापन और स्पष्ट मन देगा। यह आप ही हैं जो ऐसा भोजन चुन सकते हैं जो आपको अच्छा स्वास्थ्य और स्पष्ट दिमाग देगा। वह भोजन, जिसे खाकर आप बदल सकते हैं बेहतर पक्षआपका जीवन। आप नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में जो कुछ भी खाते हैं वह आपका निर्धारण करता है शारीरिक स्थितिऔर आपकी स्थिति ऊर्जा केंद्र(चक्र), आपके संचार का स्तर, आपकी अनुभूति और धारणा की गुणवत्ता।

स्वस्थ भोजन और प्रसाद के नियम

आपका भोजन प्रसाद बने और आपको लाभ (अच्छी ऊर्जा, स्वास्थ्य, अच्छा दिमाग) प्रदान करे, इसके लिए आपको अपने आहार में कुछ नियमों का पालन करना चाहिए:

1. जब आप आरामदायक हों तब खाएं
2. एक ही समय पर खाएं
3. भोजन के साथ ठंडा और कार्बोनेटेड पेय पीने से बचें
4. अच्छे मूड में खाएं
5. खाने के बाद आराम करें

संयमित भोजन करें और अपने भोजन का आनंद लें। पर खाओ अच्छा मूडऔर खाना खाते समय टीवी न देखें। भोजन करते समय कोशिश करनी चाहिए कि ऊँचे-ऊँचे विषयों पर बात या विचार न करें। आध्यात्मिक व्याख्यान चालू करना और ध्यान से सुनना सबसे अच्छा है। ज़्यादा न खाएं, लालच न करें: यदि आपका पेट भरा हुआ महसूस होता है, तो आपको अपनी थाली में रखी हर चीज़ नहीं खानी चाहिए। भोजन की दिनचर्या बहुत महत्वपूर्ण चीज़ है। अगर आप गलत समय पर खाना खाएंगे तो अच्छा खाना भी नुकसानदेह होगा। उदाहरण के लिए, आपको देर शाम, सोने से ठीक पहले या रात में खाना नहीं खाना चाहिए। आपको दोपहर के भोजन में अनाज और फलियाँ खाने की ज़रूरत है, जब शाम को आपकी पाचन अग्नि मजबूत होती है, तो उबली हुई सब्जियाँ बेहतर अवशोषित होती हैं।

यह जानना महत्वपूर्ण है: आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि सभी लोग अलग-अलग हैं, और जो एक के लिए सामान्य है वह दूसरे के लिए हानिकारक हो सकता है। बेशक, यह स्पष्ट है कि जितना बड़ा व्यक्ति होता है, उसके शरीर को भोजन की उतनी ही अधिक मात्रा की आवश्यकता होती है। आपको "बड़े" लोगों की इच्छा का पालन नहीं करना चाहिए। लोग भी बंटे हुए हैं अलग - अलग प्रकारआयुर्वेद के अनुसार पूर्वसूचनाएँ - दोष। तीन दोष हैं: वात, पित्त और कफ। और प्रत्येक व्यक्ति का अपना दोष होता है। और निश्चित रूप से, प्रत्येक दोष के पास पोषण युक्तियों का अपना अनूठा सेट होता है। आप इस लेख में दोषों के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं।

आध्यात्मिक अभ्यास के रूप में भोजन करना

खाने को आध्यात्मिक अभ्यास में बदलने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा:

• अच्छी तरह साफ करें भोजन क्षेत्रअनावश्यक चीज़ों और अव्यवस्था से छुटकारा पाना
• आनंददायक संगीत चालू करें, धूप या सुगंधित मोमबत्तियाँ जलाएँ
• साफ हाथों और "साफ" सिर से खाएं
• बात न करें, टीवी न देखें, रेडियो न सुनें, भोजन के स्वाद पर ध्यान केंद्रित न करें या आध्यात्मिक विषयों के बारे में न सोचें
• अच्छे मूड में मेज पर बैठें
• आशीर्वाद - भोजन पकड़ें (प्रार्थना पढ़ें, देवताओं को अर्पित करें)

भोजन को आशीर्वाद देने के लिए मंत्र और प्रार्थनाएँ

भोजन से पहले मंत्रों और प्रार्थनाओं का अभ्यास हर धार्मिक संप्रदाय में निहित है। भोजन से पहले प्रार्थना करने से हमें अनावश्यक विचारों, उपद्रव और जल्दबाजी, अनावश्यक बातचीत और तनाव से छुटकारा मिलता है। खाने से पहले, हम उज्ज्वल, दिव्य, उदात्त में धुन लगाते हैं। हम भोजन अवशोषण का अधिकतम प्रभाव न केवल भौतिक स्तर पर, बल्कि सूक्ष्म स्तर - ऊर्जा स्तर पर भी प्राप्त करते हैं।

हर धर्म और संप्रदाय में खाने की प्रक्रिया को पवित्र करने के लिए भोजन से पहले प्रार्थना की जाती है। नीचे चित्रों में खाने से पहले पढ़ने योग्य कुछ प्रार्थनाएँ दी गई हैं।

प्रसाद मंत्र

ये प्रार्थनाएँ हमें खाने का अवसर देने के लिए भगवान भगवान के प्रति कृतज्ञता व्यक्त करने के लिए पढ़ी जाती हैं।

ऐसा होता है कि कोई व्यक्ति अभी तक कोई मंत्र या प्रार्थना पढ़ने के लिए तैयार नहीं है। यह ठीक है, इस मामले में आप पके हुए भोजन के ऊपर "एयूएम" अक्षर दोहरा सकते हैं। अपनी हथेलियों को गर्म होने तक रगड़ें और उन्हें पके हुए भोजन की ओर निर्देशित करें। इसके बाद, अक्षर AUM को दोहराना शुरू करें (आप इसे ज़ोर से, फुसफुसाहट में या मानसिक रूप से कर सकते हैं)। और कल्पना करें कि कैसे आपका भोजन अच्छाई की ऊर्जा से भर जाता है और स्वच्छ (पवित्र) हो जाता है। इस अनुष्ठान के बाद शुद्ध मन से अपना प्रसाद ग्रहण करें। मानसिक रूप से ईश्वर (ब्रह्मांड) को धन्यवाद देना भी बहुत अच्छा है उच्च शक्तियाँ) अद्भुत भोजन और जीने के लिए एक और दिन के लिए। स्वस्थ एवं प्रसन्न रहें.

प्रसाद, प्रसाद(संस्कृत: प्रसाद;प्रसाद) - "दिव्य अनुग्रह", "दिव्य उपहार"।प्रसाद को इस समझ के साथ स्वीकार किया जाना चाहिए कि यह कृष्ण की दया है और यह स्वयं कृष्ण से भिन्न नहीं है।

भोजन को पवित्र करने के लिए आपके पास एक विशेष ट्रे और बर्तन होने चाहिए।

जब भोजन तैयार हो जाता है, तो इसे बिछाया जाता है, प्लेट में रखा जाता है और बहुत गर्म नहीं परोसा जाता है, ट्रे को फूलों और तुलसी के पत्तों से सजाया जाता है। ट्रे पर एक गिलास ताज़ा पानी अवश्य होना चाहिए। तरल बर्तनों को गहरे बर्तनों में डाला जाता है, ठोस बर्तनों को उथले बर्तनों में रखा जाता है, ब्रेड को सीधे ट्रे पर रखा जा सकता है। नमक और मसाला अलग-अलग रखा जाता है।
ट्रे को वेदी के सामने एक विशेष मेज पर रखने के बाद, आपको चटाई पर बैठना होगा और घंटी बजाते हुए निम्नलिखित मंत्रों का तीन बार उच्चारण करना होगा।

1.

नाम ॐ विष्णु-पादाय कृष्ण-प्रेष्ठाय भू-तले
श्रीमते-भक्तिवेदांत-स्वामिन् इति नमिन्।
नमस् ते सरस्वते देवा गौर-वाणी-प्रचारिणे
निर्विसेसा-सूर्यवादी-पास्कट्य-देसा-तारिने।

2.

नमो महा-वदान्याय कृष्ण-प्रेम-प्रदाय ते
कृष्ण कृष्ण-चैतन्य-नाम्ने गौर-त्विसे नमः

3.

नमो ब्रह्मण्य-देव गो-ब्राह्मण-हिताय च
जगत-हिताय कृष्ण गोविंदाय नमो नमः

हरे कृष्ण, हरे कृष्ण, कृष्ण कृष्ण, हरे हरे,
हरे राम, हरे राम, राम राम, हरे हरे

अनुवाद

मैं श्री श्रीमद ए.सी. को अपना सम्मान अर्पित करता हूं। भक्तिवेदांत स्वामी प्रभुपाद, जो भगवान कृष्ण के बहुत प्रिय हैं, क्योंकि उन्होंने उनके चरण कमलों की शरण ली है।
हे आध्यात्मिक गुरु, सरस्वती गोस्वामी के सेवक, मैं आपको सादर प्रणाम करता हूं। आप दयापूर्वक भगवान चैतन्यदेव की शिक्षाओं का प्रचार करते हैं और पश्चिमी देशों को मुक्ति दिलाते हैं, जो निर्विशेषवाद और शून्यता के दर्शन से संक्रमित हैं।

हे भगवान के परम दयालु अवतार! आप स्वयं भगवान कृष्ण हैं, जो श्री चैतन्य महाप्रभु के रूप में प्रकट हुए हैं। आपकी त्वचा का रंग श्रीमती राधारानी की तरह सुनहरा है, और आप उदारतापूर्वक कृष्ण के लिए शुद्ध प्रेम वितरित करते हैं। मैं आपके प्रति अपना सम्मान व्यक्त करता हूं.

मैं भगवान कृष्ण को अपना सम्मान अर्पित करता हूं, जिनकी सभी ब्राह्मण पूजा करते हैं। वह गौओं और ब्राह्मणों के रक्षक, संपूर्ण जगत के शाश्वत हितैषी हैं।
मैं कृष्ण और गोविंदा के नाम से जाने जाने वाले परम भगवान को बार-बार आदरपूर्वक प्रणाम करता हूं।

प्रसाद चढ़ाने के 15 मिनट बाद, प्रसाद को वेदी से हटाया जा सकता है और मेज पर परोसा जा सकता है।

यदि कोई केवल प्रसाद खाता है, तो वह कर्म से मुक्त हो जाता है और भगवान श्री कृष्ण के सर्वोच्च व्यक्तित्व की स्मृति पुनः प्राप्त कर लेता है। और मृत्यु के क्षण में भगवान को याद करते हुए, वह हमेशा के लिए कृष्ण के घर वापस लौट आता है।

प्रसादम की पूजा के लिए मंत्र

महाप्रसाद गोविंदा से प्रार्थना

महा-प्रसादे गोविंदे
नाम-ब्राह्मणि वैष्णवे
स्व-अल्प-पुण्य-वतं राजन
विश्वासो नैव जायते

सरीरा आबिद्या-जल, जोडेनरिया ताहे कल,
जिवे फेले विसाया-सागोरे
ता"रा मध्ये जिह्वा अति, लोभमोय सुदुरमति,
ता'' के जेता कथिना संसार

कृष्ण बारो दोयमा, कोरिबारे जिह्वा जय,
स्व-प्रसाद-अन्ना दिलो भाई
सेई अन्नमृत पाओ, राधा-कृष्ण-गुण गाओ,
प्रेमे दको चैतन्य-निताई

जिसने पवित्र कर्मों का एक बड़ा भंडार जमा नहीं किया है, वह महा-प्रसाद, गोविंदा, आदि में विश्वास नहीं कर सकता है पवित्र नाम, न ही वैष्णवों में।

अरे भाइयों! भौतिक शरीर अज्ञान का ढेर है, और इंद्रियाँ मृत्यु की ओर ले जाने वाले मार्ग हैं। किसी न किसी तरह, हमने खुद को कामुक आनंद के सागर में पाया।
जीभ सभी इंद्रियों में सबसे अतृप्त और अदम्य है।
इस संसार में एक बद्ध आत्मा के लिए अपनी जीभ पर नियंत्रण रखना बहुत कठिन है।
लेकिन आप, भगवान कृष्ण, बहुत दयालु हैं, क्योंकि आपने हमें दिया है
हमारे भोजन के अवशेष, ताकि हम अपनी जीभ पर लगाम लगा सकें।

इस अमृतमय कृष्ण प्रसादम का स्वाद लें और उनकी कृपाओं की महिमा गाएं
श्री श्री राधा और कृष्ण और प्रेमपूर्वक कहते हैं: "चैतन्य! निताई!"

प्रसाद (तैयारी, वितरण, पूजा)

प्रसादम तैयार करने, वितरित करने और पूजा करने के बुनियादी नियम

प्रसाद (प्रसाद, प्रसादम - संस्कृत प्रसाद से - "दिव्य अनुग्रह", "दिव्य उपहार") भोजन या कोई अन्य तत्व है जो देवता को प्रसाद के रूप में पेश किया जाता है और उसके बाद दिव्य अनुग्रह के प्रतीक के रूप में वितरित किया जाता है। इसलिए भक्तों को पूरे सम्मान के साथ प्रसाद तैयार करना, वितरित करना और स्वीकार करना चाहिए।

वैष्णवों को केवल प्रसाद ही खाना चाहिए। आदर्श रूप से, आपको ऐसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जो:

• भक्तों द्वारा तैयार,
• भक्तों द्वारा भगवान को अर्पण किया गया,
• भक्तों द्वारा वितरण किया गया।

जब तक उपदेश और सेवा के लिए अत्यंत आवश्यक न हो, अभक्तों द्वारा तैयार किए गए भोजन से बचना चाहिए।

प्रसादम को सामान्य भोजन मानना ​​अपमानजनक है। केवल नारकीय ग्रहों के भावी निवासियों की ही ऐसी मनःस्थिति होती है।

ईश्वर स्वयंभू है. उसे किसी चीज़ की आवश्यकता नहीं है, इसलिए उसे हमारी पेशकश उसके प्रति हमारे प्यार और कृतज्ञता को व्यक्त करने का एक तरीका है।

द्वितीय. प्रसाद की तैयारी

प्रसाद सही तरीके से बनाना और चढ़ाना चाहिए।

कृष्ण को कोई भी अशुद्ध वस्तु अर्पित नहीं करनी चाहिए, इसलिए रसोई को साफ रखने का प्रयास करें। खाना बनाना शुरू करने से पहले अपने हाथ अवश्य धो लें।

भोजन बनाते समय उसका स्वाद न चखें। खाना पकाना ध्यान प्रक्रिया का हिस्सा है, क्योंकि आप न केवल अपने लिए, बल्कि कृष्ण को प्रसन्न करने के लिए भोजन तैयार कर रहे हैं, जिन्हें सबसे पहले इसका स्वाद चखना और आनंद लेना चाहिए।

एक बार जब आप भोजन तैयार कर लें, तो आप इसे कृष्ण को अर्पित कर सकते हैं।

कृष्ण के लिए एक थाली और अन्य बर्तन रखना अच्छा है। आदर्शतः यह कटलरीनया होना चाहिए और किसी अन्य को कभी भी इसका उपयोग नहीं करना चाहिए। जब खाना तैयार हो जाए, तो आप प्रत्येक व्यंजन में से थोड़ा-थोड़ा इस विशेष प्लेट में रख सकते हैं। प्रसाद चढ़ाने का सबसे सरल तरीका केवल यह कहना है, "प्रिय भगवान कृष्ण, कृपया यह भोजन स्वीकार करें।"

संस्कृत में विशेष मंत्र भी हैं जिनका उच्चारण वेदी पर कृष्ण को प्रसाद चढ़ाते समय किया जाता है।

हमें याद रखना चाहिए कि इन सबका वास्तविक उद्देश्य भगवान के प्रति हमारी भक्ति और कृतज्ञता व्यक्त करना है, इसलिए कृष्ण के लिए भोजन तैयार करने में उनके प्रति अपना सारा प्यार डालने का प्रयास करें, और वह आपकी पेशकश स्वीकार करेंगे।

कृष्ण को भोजन अर्पित करने के बाद, व्यक्ति को कई मिनट तक जप करना चाहिए: "हरे कृष्ण, हरे कृष्ण, कृष्ण कृष्ण, हरे हरे / हरे राम, हरे राम, राम राम, हरे हरे।" फिर प्रसाद परोसा जा सकता है.

तृतीय. प्रसाद वितरण

प्रसाद उन भक्तों द्वारा वितरित किया जाना चाहिए जो वैष्णव शिष्टाचार के नियमों से परिचित हैं। उन्हें शुद्ध, शांतिपूर्ण और संतुष्ट होना चाहिए। यदि संभव हो तो, प्रसादम वितरकों को अन्य भक्तों और मेहमानों को वितरित करने से पहले प्रसादम स्वीकार करना चाहिए। प्रसाद वितरण करते समय शोर नहीं होना चाहिए।

प्रत्येक व्यंजन को कम मात्रा में वितरित किया जाना चाहिए, बाद में जब तक भोजन करने वाले पूरी तरह से संतुष्ट न हो जाएं, तब तक अधिक की पेशकश की जानी चाहिए। प्रसाद पारंपरिक रूप से निम्नलिखित क्रम में वितरित किया जाता है:

• पानी या पेय,
• चपाती या ब्रेड,
• चावल, चटनी और दाल,
• कड़वे व्यंजन (जैसे करेला, भिंडी),
• पालक और कषाय,
• तले हुए खाद्य पदार्थ,
• सब्ज़ियाँ,
• खट्टे व्यंजन
• मिठाई.

वरिष्ठ भक्तों की सेवा पहले करनी चाहिए। गृहस्थों को (अपने घर में) मुख्य रूप से बुजुर्गों और बच्चों की सेवा करनी चाहिए।

आपको खाने वाले लोगों की प्लेट को परोसने वाले चम्मच से नहीं छूना चाहिए। यदि ऐसा होता है तो चम्मच को अपवित्र माना जाता है और उसे धो देना चाहिए।

प्रसादम को विशेष वितरण वाले व्यंजनों से वितरित करने की सलाह दी जाती है, न कि कृष्ण के व्यंजनों से। आपको प्रसाद को अपने पैरों से नहीं छूना चाहिए (या उस पर पैर नहीं रखना चाहिए) या उस पर पैर नहीं रखना चाहिए।

प्रसादम लेने के बाद, आपको उस स्थान को धोना होगा जहां आप बैठे थे और अपना मुँह भी धोना है।

चतुर्थ. प्रसाद की पूजा

प्रसादम लेने से पहले, आपको आंशिक स्नान करना चाहिए (अपने हाथ, पैर धोएं और अपना मुंह कुल्ला करें)।

प्रसादम के आध्यात्मिक गुणों की सराहना करने का प्रयास करें और याद रखें कि यह हमें कर्म के प्रभाव से मुक्त करता है। लेकिन सबसे बढ़कर, इसका आनंद लें!

यदि हम हमें दिए गए प्रसाद का सम्मान करने से इनकार करते हैं, तो अपने इनकार को पूर्ण, व्यस्त आदि कहकर समझाते हैं। – यह अपमान है. आप प्रसादम को बहुत कम मात्रा में रख सकते हैं.

प्रसाद को इस समझ के साथ स्वीकार किया जाना चाहिए कि यह कृष्ण की दया है और वह कृष्ण से अलग नहीं है। इसलिए, वे चुपचाप प्रसादम खाते हैं, सिवाय इसके कि जब उपदेश देना आवश्यक हो। इस दौरान आप कोई व्याख्यान या संगीत रिकॉर्डिंग भी सुन सकते हैं।

आपको प्रसाद उतनी ही मात्रा में लेना चाहिए जितना आप खा सकें। खाना शुरू करने से पहले अतिरिक्त प्रसाद को दूसरी प्लेट में निकाल लेना चाहिए।

जब घर में मेहमान आएं तो घर के देवताओं से प्राप्त महाप्रसाद को उपस्थित सभी लोगों को थोड़ा-थोड़ा करके वितरित करना चाहिए। गुरुओं और सन्यासियों सहित सभी मेहमानों को आवश्यक मात्रा में, जितनी उन्हें आवश्यकता हो, ताजा, गर्म प्रसाद दिया जाना चाहिए।

महा-प्रसाद को सीधे देवता की थाली से नहीं खाना चाहिए। खाने से पहले, आपको इसे किसी अन्य डिश या अपनी प्लेट में स्थानांतरित करना होगा।

जब वरिष्ठ वैष्णव उपस्थित होते हैं, तो हमें धैर्यपूर्वक तब तक इंतजार करना चाहिए जब तक कि वे खाना शुरू न कर दें, और उसके बाद ही हमें खुद खाना शुरू करना चाहिए (जब तक कि अन्यथा निर्देश न दिया जाए)।

प्रसाद तभी ग्रहण करना चाहिए दांया हाथ; बायां हाथ- शरीर के अन्य भागों को छूना।

एक बार जब आप प्रसाद लेना शुरू कर दें तो आपको अपने दाहिने हाथ से किसी भी चीज़ को नहीं छूना चाहिए।

परिवार में सभी के खाने के बाद, यदि प्रसादम बच जाता है, तो इसे अगले भोजन तक बचाया जा सकता है या किसी और को वितरित किया जा सकता है।

प्रसाद को फेंकना नहीं चाहिए। उसी में अंतिम उपाय के रूप मेंबचे हुए प्रसाद को नदी में जानवरों या मछलियों को खिला सकते हैं। गायों को वह प्रसाद देने की ज़रूरत नहीं है जो वे पहले ही खा चुकी हैं; इसे अन्य जानवरों (बिल्ली, कुत्ते, आदि) को दिया जा सकता है।

प्रसाद को कम मात्रा में और अधिमानतः दिन के निश्चित समय पर लेना चाहिए। अधिक खाना और अवैध खाद्य पदार्थों का सेवन आध्यात्मिक जीवन के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा नहीं है।

खाने के बाद, किसी को तभी उठना चाहिए जब सभी लोग खाना खा लें (जब तक कि उपस्थित वरिष्ठ वैष्णवों की अनुमति न हो)।

अभक्तों के सामने प्रसाद नहीं लेना चाहिए अर्थात सड़क पर चलना। जहां तक ​​संभव हो, प्रसाद या तो एकांत स्थान पर या ऐसे स्थान पर लेना चाहिए जहां अन्य भक्त प्रसाद ले रहे हों।

भोजन पकाना, भगवान को अर्पित करना और प्रसादम (विष्णु को अर्पित भोजन) वितरित करना इनमें से एक है सबसे महत्वपूर्ण पहलूवैष्णव संस्कृति. अभक्त यह नहीं समझ सकते कि कृष्ण हमारे प्रसाद को कैसे स्वीकार करते हैं क्योंकि बाहरी तौर पर भोजन अछूता रहता है। हालाँकि, भगवान वास्तव में वही खाते हैं जो उन्हें अर्पित किया जाता है। इसलिए, भक्त केवल वही खाने का संकल्प लेते हैं जो भगवान ने चखा है।

तैयारी

कृष्ण केवल वही स्वीकार करते हैं जो उन्हें प्रेम और भक्ति से अर्पित किया जाता है। इसलिए, भक्त तैयारी में केवल उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करते हैं। कृष्ण को प्रसन्न करने की इच्छा से भक्त बड़े प्रेम और ध्यान से खाना बनाते हैं। विभिन्न व्यंजनफलों, सब्जियों, चीनी, अनाज और डेयरी उत्पादों से।

कृष्ण को मांस, मछली, अंडे, प्याज, लहसुन, मशरूम, सिरका, लाल मसूर दाल, या अत्यधिक मसालेदार या मसालेदार भोजन से बना भोजन नहीं देना चाहिए।

कृष्ण को केवल गाय का दूध ही अर्पित करना चाहिए। कृष्ण के लिए भोजन घी में पकाया जाना सबसे अच्छा है। मक्खन(गी). यदि यह आपके लिए उपलब्ध नहीं है तो वनस्पति तेल भी काम करेगा। आमतौर पर सरसों और तिल (तिल) के तेल का उपयोग किया जाता है। लेकिन चूँकि आजकल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद इतने महंगे हैं, कई भक्त जो घर पर रहते हैं और अपनी क्षमता के अनुसार कृष्ण की पूजा करते हैं, वे सस्ते तेलों का उपयोग करते हैं: मूंगफली, सूरजमुखी, जैतून, आदि।

भोजन बनाते समय, भक्त सोचते हैं कि अपने प्रसाद से कृष्ण को कैसे प्रसन्न किया जाए।

भोजन अर्पित करना

कृष्ण को भोजन अर्पित करने के लिए, आपको एक विशेष ट्रे और पानी के बर्तन की आवश्यकता होगी जिसका उपयोग विशेष रूप से इसी उद्देश्य के लिए किया जाता है। पके हुए भोजन को एक ट्रे पर रखें। उस पर एक साफ शीशा रखें पेय जल. आप ट्रे पर नींबू के टुकड़े (बिना बीज के) और थोड़ा सा नमक भी डाल सकते हैं. तरल खाद्य पदार्थ (जैसे दाल) छोटे कप में परोसे जाने चाहिए। प्रत्येक थाली पर एक तुलसी का पत्ता रखें।

फिर भोजन की थाली को वेदी पर या वेदी के सामने एक छोटी मेज पर रखें (यदि वेदी नहीं है, तो भोजन को कृष्ण की छवि के सामने रखें)। वेदी के सामने बैठें और मानसिक रूप से कल्पना करें कि आपने उनके लिए जो तैयार किया है वह कृष्ण कैसे खाएंगे। घंटी बजाते समय इनमें से प्रत्येक प्रार्थना तीन बार कहें:

1. नाम ॐ विष्णु-पादाय कृष्ण-प्रेष्ठाय भू-तले श्रीमते भक्तिवेदांत-स्वामिन् इति नमिन नमस् ते सरस्वते देवे गौर-वाणी-प्रचारण निर्विषेण-सूर्यवादी-पास्कत्य-देसा-तारिणी

2. नमो महा-वदन्याय कृष्ण-प्रेम-प्रदाय ते कृष्ण-कृष्ण-चैतन्य-नाम्ने गौरा-तविषे नमः

3. नमो ब्रह्मण्यं गो ब्राह्मण हिताय च जगत् हिताय कृष्ण गोविंदाय नमो नमः

यदि भक्त ने पहले से ही इस्कॉन के दीक्षा देने वाले गुरुओं में से किसी एक की शरण ले ली है (अध्याय "गुरु और दीक्षा" देखें), तो इन प्रार्थनाओं से पहले उसे अपने आध्यात्मिक गुरु के प्रणाम मंत्र को तीन बार दोहराना चाहिए।

पोषण

चूँकि भक्त स्वयं को सीधे कृष्ण को कुछ भी अर्पित करने के लिए अयोग्य मानता है, इसलिए वह मानसिक रूप से अपने गुरु को भोजन अर्पित करता है, जो बदले में इसे कृष्ण को अर्पित करता है।

प्रसाद चढ़ाने के बाद, ट्रे को पंद्रह मिनट के लिए वेदी पर छोड़ दें, जिसके बाद आप इसे वेदी से ले लें और चढ़ाए गए व्यंजनों को या तो वापस उन बर्तनों में रख दें जिनमें वे तैयार किए गए थे या महा-प्रसाद के लिए एक विशेष प्लेट में रख दें।

इस प्रक्रिया की सरलता के बावजूद, यदि आप इसे प्रेम से अर्पित करते हैं तो कृष्ण निश्चित रूप से प्रसाद स्वीकार करेंगे।

खाना पकाने और खाने के लिए बर्तन

एल्युमीनियम के बर्तन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं इसलिए इनमें कृष्ण के लिए खाना नहीं बनाना चाहिए।

वैदिक संस्कृति के मानदंडों के अनुसार चीनी मिट्टी, कांच और प्लास्टिक से बने व्यंजन निम्न श्रेणी के व्यंजन माने जाते हैं। शायद रूस में भक्तों के लिए सबसे उपयुक्त बर्तन स्टेनलेस स्टील के बर्तन हैं।

प्रसादम का सम्मान कैसे करें?

प्रसाद खाना और साधारण भोजन खाना एक ही बात नहीं है। इसलिए, जब हम प्रसादम के बारे में बात करते हैं, तो हम कहते हैं "सम्मान करना" प्रसादम या "सम्मान करना" प्रसादम। कृष्ण प्रसादम खाना एक बड़ी सफलता है। प्रसाद का अर्थ है "कृष्ण की दया।" कृष्ण इतने दयालु हैं कि वे भोजन करके भी हमें आध्यात्मिक रूप से बेहतर बनाने में मदद करते हैं। कृष्ण-प्रसादम कृष्ण से भिन्न नहीं है। इसलिए इसे श्रद्धा और श्रद्धा की भावना से बांटना और खाना चाहिए।

प्रसादम लेने से पहले, भक्त एक प्रार्थना का जाप करते हैं जो "शरीरा अबिद्या-जल" शब्दों से शुरू होती है (अध्याय "गीत और प्रार्थना" देखें)।

प्रसाद बैठकर खाया जाता है. खड़े होकर खाना खाना न केवल असभ्यता है, बल्कि अस्वास्थ्यकर भी है। भक्तों को अपनी थाली में जो कुछ भी रखा जाता है उसे अवश्य खाना चाहिए। साधारण भोजन को भी फेंकना पाप है, तो कृष्ण प्रसाद के बारे में क्या? इसलिए वितरकों को थोड़ा-थोड़ा करके प्रसाद वितरित करना चाहिए। वैदिक संस्कृति के मानदंडों के अनुसार, आप अपने बाएं हाथ से नहीं खा सकते हैं - आप हमेशा अपने दाहिने हाथ से ही खाते हैं। प्रसाद शांत वातावरण में, प्रसन्न और शांतिपूर्ण मूड में लेना सबसे अच्छा होता है।

प्रसाद का एक साथ अर्थ है शरीर के लिए भोजन, आत्मा के लिए भोजन और भगवान के लिए भोजन। वह शांति देता है. इसे सही तरीके से कैसे पकाएं?

प्रसाद क्या है?

ऐसा माना जाता है कि प्रसाद को स्वयं भगवान ने पवित्र करके मनुष्य को दिया था। एक व्यक्ति प्रार्थना करता है, उच्च कंपन पर ध्यान केंद्रित करता है, भोजन सही ऊर्जा से भर जाता है और प्रसाद के रूप में पहले से ही दिव्य और पवित्र व्यक्ति के पास लौट आता है। इसीलिए प्रसाद भगवान को दिया जाने वाला प्रसाद है।

प्रसादम के लिए कौन से उत्पाद लिए जाते हैं?

प्रसाद या पवित्र भोजन सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण है स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्वऔर इसकी शुरुआत सही उत्पाद खरीदने से होती है। प्रसाद के लिए निम्नलिखित वस्तुओं का उपयोग कभी नहीं किया जाता है: मांस, मछली, अंडे, प्याज, लहसुन, मशरूम और शराब। क्योंकि ये अज्ञान के गुण के उत्पाद हैं; वे प्रेम नहीं दे सकते, जो, जैसा कि ज्ञात है, अच्छाई और स्वास्थ्य के गुण में है। खराब, पुराना या सड़ा हुआ भोजन भी उपयुक्त नहीं है।

पूर्व दिशा की ओर मुख करके खाना बनाना सर्वोत्तम है। चूँकि खाना भगवान के लिए बनाया जाता है, तो सबसे पहले जब आप खाना बनायें तो उसके बारे में सोचें, सुनें या गाएँ। आपके सभी विचार भोजन में स्थानांतरित हो जाते हैं। ऐसा सुबह के समय करना बेहतर है, अपने आध्यात्मिक गुरु के मंत्र या व्याख्यान सुनें।

तैयारी की प्रक्रिया के दौरान भोजन का स्वाद नहीं लिया जाता है। भगवान पहले प्रयास करते हैं. फिर, आपके द्वारा तैयार किए गए प्रत्येक व्यंजन से, आपको एक भाग लेना होगा और इसे छोटी प्लेटों या तश्तरियों पर रखना होगा जो केवल इसी उद्देश्य के लिए हैं, अर्थात। आप उनसे नहीं खा सकते.

सुविधा के लिए, आप सभी प्लेटों को एक ट्रे पर रख सकते हैं। फिर यह सब देवताओं के सामने वेदी पर रखा जाता है और एक विशेष मंत्र पढ़ा जाता है।

भोजन को आशीर्वाद देने के मंत्र

प्रसादम के लिए सामान्य मंत्र:

नमो ॐ विष्णु पदाय कृष्ण प्रेस्ताय भूतले श्रीमते भक्तिवेदांत स्वामिन् इति नामिने

नमस्ते सरस्वती देवे गौरा वाणी प्रचारिणे निर्विशेष-शुन्वादि पश्चत्य देश तारिणे

नाम महा वदान्याय कृष्ण प्रेम प्रदाय ते कृष्णाय कृष्ण चैतन्य नाम्ने गौर-त्विसे नमः

नमो ब्रह्मण्य-देवाय गो-ब्रह्मण्य-हिताय च जगत्-धीताय कृष्णाय गोविंदाय नमो नमः

मंत्र पढ़ते समय घंटी बजाना अच्छा होता है, इससे अतिरिक्त शुद्धि और लाभकारी कंपन प्राप्त होता है। आप भोजन को 5-15 मिनट के लिए छोड़ दें और यह पवित्र हो जाता है। इसके बाद, आप सुरक्षित रूप से इसे स्वस्थ आहार नहीं, बल्कि प्यार का उत्पाद कह सकते हैं!

ऐसा प्रसाद, यदि नियमित रूप से सेवन किया जाए, तो कई गंभीर समस्याओं का इलाज किया जा सकता है, यहां तक ​​कि शराब और नशीली दवाओं की लत भी, यह सूक्ष्म शरीर को साफ करता है और एक उच्च और मीठा स्वाद देता है।

यदि आप प्रसादम बनाते हैं, तो आप कभी अकेले नहीं रहेंगे और आपसे हमेशा प्यार किया जाएगा!

विष्णु को भोग लगाने का मंत्र

अन्न की देवी अन्न पूर्णा को भोजन अर्पित करने का मंत्र

अन्न पूर्णे सदा पूर्णे शंकर प्राण वल्लभे ज्ञान वैराग्य सिध्यार्थम भिक्षाम देहि च पार्वती।

भगवद गीता में भोजन अर्पित करने का मंत्र, जो भारत में सबसे लोकप्रिय है

ब्रह्मर्पणम्, ब्रह्म हविर् ब्रह्मग्नौ, ब्राह्मण खुतम ब्रह्मैव तेन गन्तव्यं ब्रह्म कर्म समाधिनाः।

भोजन को आशीर्वाद देने के आयुर्वेदिक मंत्र

ये सभी आयुर्वेदिक मंत्र ध्वनि कंपन हैं जो भोजन को परिवर्तित और आध्यात्मिक बनाते हैं। उन्हें आज़माएं! आप देखेंगे कि भोजन का स्वाद बेहतर के लिए बदल जाएगा, और जीवन का आनंद नई धूप के साथ आपकी ओर मुस्कुराएगा।

1. हरिधाता हरिभोक्ता हर्यन्नं प्रजापतिः हरिविप्रा शरीररस्तु भुंक्ते भोजयथे हरिख।

इस मंत्र में महान शक्ति है - यह किसी भी भोजन को स्वस्थ पोषण, औषधि में बदल देता है जो शरीर में सभी प्रकार की ऊर्जाओं को संतुलित करता है। यह पौधों की ऊर्जा और स्वाद (जाति) को बढ़ाता है, उन्हें खोलता है अद्वितीय गुण(प्रभाव), जो चेतना की सूक्ष्मतम संरचनाओं पर लाभकारी प्रभाव डालता है, आत्म-विकास और आध्यात्मिक सुधार को प्रोत्साहित करता है।

आयुर्वेद के स्वामी उनके बारे में कहते हैं: "वह भोजन को पवित्र करती है, शरीर को प्रदूषित करने वाले अमा को जलाती है, ऊर्जा (तेजस) प्रदान करती है, भोजन को बुरे कर्मों से मुक्त करती है, उसे उपचार में बदल देती है और उचित पोषण" इस मंत्र से कई आयुर्वेदिक औषधियां सक्रिय होती हैं।

2. ब्रह्मार्पणं ब्रह्महाविर् ब्रह्माग्नौ ब्रह्मणहुतं ब्रह्मैव तेन गन्तव्यं ब्रह्मकर्म समाधिः।

एक प्राचीन वैदिक ग्रंथ का यह श्लोक किसी भी भोजन को, यहां तक ​​कि अशुद्ध रूप से तैयार किए गए भोजन को भी पवित्र करता है। मंत्र उन सभी वस्तुओं को पवित्र करता है जिन पर इसे पढ़ा जाता है।

3. जल शुद्ध करने का मंत्र :

ॐ गंगे च यमुने चैव गोदावरी सरस्वती नर्मदे सिन्धु कावेरी जलेऽस्मिन् सन्निधिम् कुरु।

मंत्र 1 के बारे में जो कुछ बताया गया वह सब इस मंत्र पर लागू होता है। इस मंत्र में सात पवित्र नदियों का उल्लेख है। जल को पवित्र करने के लिए जल की ओर मुड़ते समय उनका आह्वान किया जाता है। वास्तव में, ये सात नदियाँ सौरमंडल से निरंतर अवतरित होने वाली सात दिव्य धाराएँ हैं।

सूर्य से न केवल गर्मी, प्रकाश और विकिरण उतरते हैं, बल्कि यह हमें जीवन शक्ति भी देता है। योग की दृष्टि से, इन प्रवाहों को नदियाँ कहा जाता है, लेकिन ये सचेतन, जीवंत प्रवाह हैं: यदि आप सही ढंग से इनकी ओर मुड़ते हैं तो ये आते हैं।

आयुर्वेदिक शरीर रचना विज्ञान में, ये प्रवाह मुख्य नाड़ियों - चैनलों से जुड़े होते हैं महत्वपूर्ण ऊर्जा. यदि कोई व्यक्ति इस मात्रा से पवित्र किया हुआ पानी पीता है, तो वह महत्वपूर्ण ऊर्जा के मुख्य चैनलों को सक्रिय और व्यवस्थित करता है। यह मंत्र आभामंडल को शुद्ध करता है, उसे प्रकाशमान, कांतिमय, प्रखर बनाता है।

इल्या शिलोव

सामग्री की गहरी समझ के लिए नोट्स और फीचर लेख

¹ प्रसाद, जिसे हिंदू धर्म में प्रसाद, प्रसादम, प्रसाद भी कहा जाता है - किसी मंदिर या घर में देवता (मूर्ति) को चढ़ाया जाने वाला भोजन, और फिर आध्यात्मिक और विश्वासियों के बीच वितरित किया जाता है पवित्र उपहार, ईश्वरीय कृपा के प्रतीक के रूप में (विकिपीडिया)।

² गुण एक संस्कृत शब्द है जिसका शाब्दिक अर्थ है "रस्सी", और व्यापक अर्थ में "गुणवत्ता, संपत्ति" (विकिपीडिया)।

³ अमा आयुर्वेद में एक अवधारणा है, जिसका अर्थ है भोजन के अधूरे पाचन के कारण शरीर में जमा होने वाले विषाक्त पदार्थ और अपशिष्ट (