करंट काली बड़ी मीठी किस्में। बड़े जामुन के साथ उच्च उपज देने वाले काले करंट की किस्मों का अवलोकन। काले करंट की देर से आने वाली किस्में

1. बड़े काले करंट की किस्में।
2. काले करंट की मीठी किस्में।
3. काले करंट की शुरुआती किस्में।
4. काले करंट की मध्यम किस्में।
5. देर से आने वाली किस्मेंकाले करंट।
6. एक खरीदे हुए अंकुर से 2 या 3 भी कैसे बनाये।

प्रजनकों के काम के लिए धन्यवाद, आज हमारे पास ब्लैककरंट (200 से अधिक) की कई अलग-अलग किस्में हैं। बागवानों को इतनी विस्तृत श्रृंखला को समझना भी मुश्किल हो सकता है। "समर कॉटेज" के पाठकों के लिए हमने करंट की किस्मों का चयन किया है जो सबसे अधिक हैं। सबसे बड़ा, सबसे मीठा, सबसे फलदायी।

यहां प्रस्तावित सभी ब्लैककरंट किस्में स्व-उपजाऊ हैं, लेकिनकई झाड़ियों को लगाते समय अलग प्रकार, जामुन की उपज और आकार काफ़ी बड़ा होगा। पारस्परिक पार परागण हमेशा एक सकारात्मक भूमिका निभाता है।

यदि आप जल्दी करंट खरीदने का इरादा रखते हैं, तो ध्यान रखें कि यह मई के पहले भाग में खिलेगा। उन क्षेत्रों में जहां इस समय मजबूत रात के पाले होते हैं, पौधों को ढंकना होगा। नहीं तो ऐसी ही एक पाला पूरी फसल को बर्बाद कर सकती है।

बड़े काले करंट की किस्में

ब्लैककरंट किस्म का विवरण और विशेषताएं जोरदार

ज़ोरदार- सबसे बड़ा करंट। इसके फल बड़े अंगूरों की तरह अधिक होते हैं, हालांकि जामुन का आकार और वजन समान नहीं होता (3 से 8 ग्राम तक)। किस्म मध्यम-देर से है, झाड़ी कॉम्पैक्ट है, आकार में गोलाकार है, 1-1.5 मीटर ऊंची है, दुर्भाग्य से झाड़ियों की उम्र जल्दी होती है और 5-7 साल बाद प्रतिस्थापन की आवश्यकता होती है। घने त्वचा के साथ मीठे और खट्टे स्वाद, रसदार, मांसल, सार्वभौमिक उद्देश्य के जामुन।

इस किस्म की विशेषता अच्छी सर्दियों की कठोरता, उच्च आत्म-उर्वरता, कली घुन के प्रतिरोध, रोवन ग्राउज़ द्वारा होती है।

• उत्पादकता 3 से 6 किलो तक। एक झाड़ी से जामुन।
• जामुन का वजन 3 से 8 ग्राम तक होता है।
• मई की पहली छमाही में फूल आना शुरू हो जाता है।
• जुलाई के तीसरे दशक में फसल पकती है।

लाभ:बड़े फल, उच्च सर्दियों की कठोरता, आत्म-प्रजनन, अच्छी उपज।

कमियां:झाड़ियों की उम्र जल्दी होती है और सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है, ख़स्ता फफूंदी के लिए अपर्याप्त प्रतिरोध, जामुन एक आयामी और खट्टा नहीं होते हैं (सभी के लिए नहीं)।

ब्लैककरंट किस्म डोब्रीन्या का विवरण और विशेषताएं

डोब्रीन्या- ब्लैककरंट की बड़ी फल वाली किस्म। सबसे बड़े जामुन का द्रव्यमान 7 ग्राम तक पहुंचता है, लेकिन वे विभिन्न आकारों के भी होते हैं। स्वाद मीठा और खट्टा होता है, त्वचा घनी होती है, चीनी की मात्रा 6.9% होती है, विटामिन सी(विटामिन सी) - 200 मिलीग्राम। प्रति 100 जीआर। पकने की अवधि औसत है, झाड़ी कॉम्पैक्ट है, 1 - 1.5 मीटर ऊंची नहीं है। किस्म सर्दी-हार्डी, जल्दी बढ़ने वाली, ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है। यह वसंत के ठंढों और सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है।

• 1 झाड़ी से 1.6 से 2.4 किलोग्राम बड़े जामुन की उत्पादकता।
• जामुन का द्रव्यमान 3 से 7 ग्राम तक होता है।
• करंट फूल - मध्य मई।
• जुलाई की दूसरी छमाही में फसल पकती है।

लाभ: बहुत बड़े और स्वादिष्ट जामुन, कॉम्पैक्ट झाड़ी, सर्दियों की कठोरता, ठंढ का प्रतिरोध, सूखा, ख़स्ता फफूंदी।

कमियां: मध्यम उपज, फलों की गैर-एक-आयामीता, कली के कण और एन्थ्रेक्नोज के लिए मध्यम प्रतिरोध।

ब्लैककरंट किस्म सेलेचेंस्काया का विवरण और विशेषताएं - 2

सेलेचेंस्काया - 2।

सेलेचेंस्काया - 2बहुत बड़े और स्वादिष्ट जामुन (6 जीआर तक) के साथ करंट। खट्टेपन के साथ स्वाद मीठा होता है, चीनी की मात्रा 7.3%, एस्कॉर्बिक एसिड - 160 मिलीग्राम। प्रति 100 जीआर। जल्दी पकने वाली, लंबी झाड़ी, खड़ी 1.5 -1.8 मीटर। किस्म शीतकालीन-हार्डी है, आसानी से सूखे को सहन करती है, ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है।

• उत्पादकता 2.5 से 5 किग्रा तक है। 1 झाड़ी से बड़े जामुन।
• जामुन का द्रव्यमान 3 से 6 ग्राम तक होता है।
• मई के पहले दशक में खिलता है।
• जुलाई के पहले दशक में फसल पकती है।

लाभ:बड़े, स्वादिष्ट (सबसे स्वादिष्ट में से एक माना जाता है) जामुन, सर्दियों की कठोरता, ख़स्ता फफूंदी का प्रतिरोध, अच्छी उपज।

कमियां:कली के कण, एन्थ्रेक्नोज के लिए मध्यम प्रतिरोध।

मीठे काले करंट की किस्में

ब्लैककरंट किस्म ग्रीन हेज़ का विवरण

हरी धुंध।

हरी धुंध- मध्यम पकने वाली, झाड़ी लंबी नहीं होती है, मध्यम फैलती है, रोपण के बाद दूसरे वर्ष में फल लगने लगती है। जामुन सुगंधित, मीठे और खट्टे होते हैं, चीनी - 12.2%एस्कॉर्बिक एसिड 192 मिग्रा. प्रति 100 जीआर। शीतकालीन कठोरता अच्छी है, ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी, स्व-उपजाऊ है।

• उत्पादकता 4 से 5 किलो तक। 1 झाड़ी से जामुन।
• जामुन का द्रव्यमान 1.5 से 2.5 ग्राम तक होता है।
• मई की दूसरी छमाही में खिलता है।
• जुलाई के मध्य तक फसल पक जाती है।

लाभ:स्वादिष्ट, मीठे जामुन, जल्दी परिपक्वता, उच्च उपज, सर्दियों की कठोरता।

कमियां:कली के कण के लिए कमजोर प्रतिरोध।

ब्लैककरंट नीना के लक्षण

नीना — प्रारंभिक अवधिपरिपक्वता, झाड़ियों मध्यम आकार की, घनी होती हैं, बहुत सारे बेसल शूट बनाती हैं। बड़े जामुन (व्यास में 1 से 1.3 सेमी तक), अपेक्षाकृत एक आयामी, मीठा - चीनी 9 — 11% , एस्कॉर्बिक एसिड - 180 - 270 मिलीग्राम। प्रति 100 जीआर। उत्पादकता अच्छी है, स्थिर है, परिपक्वता अनुकूल है। शीतकालीन-हार्डी, स्व-उपजाऊ, ख़स्ता फफूंदी के लिए मध्यम प्रतिरोध।

• उपज 3 - 4 किग्रा, लेकिन साथ अच्छी देखभाल 8 किलो तक।
• जामुन का द्रव्यमान 2 से 4 जीआर तक होता है।

लाभ:मीठे, बड़े, एक आयामी जामुन, एक समान पकने, सर्दियों की कठोरता, स्थिर और उच्च उपज। आसानी से कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है।

कमियां:फलों की खराब परिवहन क्षमता, टेरी और बड माइट्स के लिए खराब प्रतिरोध।

ब्लैककरंट किस्म बघीरा का विवरण

बघीरा- मीठा करंट, मध्यम पकने वाला, झाड़ी मध्यम ऊंचाई 1 - 1.5 मीटर। जामुन अपेक्षाकृत बड़े होते हैं, एक साथ पकते हैं और लंबे समय तक नहीं उखड़ते हैं, चीनी - 9 - 12%, एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) 155 - 190 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम। रोपण के बाद अगले वर्ष फल देना शुरू कर देता है। विविधता बहुत शीतकालीन-हार्डी है, गर्मी, सूखे को सहन करती है, मध्यम रूप से रोगों के लिए प्रतिरोधी है।

• उत्पादकता 3 - 4.5 किग्रा। 1 झाड़ी से जामुन।
• फलों का वजन 1.1 - 2.2 जीआर।
• मई के दूसरे दशक में खिलता है।

लाभ:उत्कृष्ट सूखा और ठंढ प्रतिरोध, मीठे, स्वादिष्ट जामुन जो एक साथ पकते हैं और अच्छी तरह से ले जाया जाता है।

कमियां:ख़स्ता फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज, कली के कण का प्रतिरोध औसत है।

काले करंट की शुरुआती किस्में

ब्लैककरंट एक्सोटिका के लक्षण

विदेशी।

विदेशी- जल्दी पकने वाली, झाड़ी कॉम्पैक्ट, खड़ी, 1 - 1.5 मीटर ऊंची होती है। जामुन सूखे अलगाव, मीठे और खट्टे स्वाद, पतली-चमड़ी, चीनी 8.9%, एस्कॉर्बिक एसिड 198 मिलीग्राम के साथ बड़े होते हैं। प्रति 100 जीआर। यह किस्म स्व-उपजाऊ, शीतकालीन-हार्डी है, जल्दी से फल देती है, स्तंभ के जंग और ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है।

• उत्पादकता 1 - 1.5 किग्रा। 1 झाड़ी से।
• जामुन का द्रव्यमान 2.5 - 3.5 जीआर है।
• मई की पहली छमाही में खिलता है।
• जुलाई की शुरुआत में फसल पकती है।

लाभ:शुरुआती किस्मों में से, सबसे बड़े फल वाले, सर्दियों की कठोरता, ख़स्ता फफूंदी का प्रतिरोध।

कमियां:कली घुन, टेरी और एन्थ्रेक्नोज के प्रति संवेदनशीलता।

ब्लैककरंट किस्म किशमिश का विवरण

किशमिश- प्रारंभिक करंट, झाड़ी मध्यम आकार का, थोड़ा फैला हुआ, 1 - 1.5 मीटर ऊँचा। बड़े जामुन, मीठा स्वाद, चीनी 9.1%, एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) - 192 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम। शीतकालीन-हार्डी, सूखा प्रतिरोधी किस्म, ख़स्ता फफूंदी और कली के कण के लिए प्रतिरोधी।

• उत्पादकता 1.7 - 1 झाड़ी से 2 किलो।
• जामुन का वजन 2 - 3.2 जीआर।
• मई की पहली छमाही में खिलता है।

लाभ:ठंढ, सूखा, ख़स्ता फफूंदी, बड़े फलों के लिए प्रतिरोधी।

कमियां:प्रसार के दौरान कटिंग की खराब जड़ें।

Blackcurrant किस्म Dachnitsa . का विवरण

ग्रीष्मकालीन निवासी- जल्दी पकने वाली, झाड़ी कम होती है, लगभग एक मीटर ऊँची होती है। बड़े जामुन, पतली चमड़ी वाली, मीठे स्वाद वाली चीनी 9.3%, एस्कॉर्बिक एसिड 190 मिलीग्राम। प्रति 100 जीआर। यह किस्म शीतकालीन-हार्डी, स्व-उपजाऊ, कली के कण और ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी, औसत उपज है।

• उत्पादकता 1.4 - 1.8 किग्रा। 1 झाड़ी से।
• जामुन का वजन 2.2 - 4 जीआर।
• मई के पहले दशक में खिलता है।
• जुलाई की शुरुआत में फसल पकती है।

लाभ:बड़े फल, जल्दी पकने, रोग प्रतिरोधक क्षमता।

कमियां:शाखाएँ जमीन पर लेट सकती हैं, सहारा वांछनीय हैं, जामुन का पकना अनुकूल नहीं है, जब अधिक हो जाता है, तो वे जमीन पर गिर सकते हैं।

काले करंट की मध्यम किस्में

ब्लैककरंट टाइटेनिया के लक्षण

टाइटेनिया- मध्यम पकने वाली, मध्यम आकार की झाड़ी 1.5 मीटर तक ऊँची, अंकुर मोटे होते हैं, लंबवत बढ़ते हैं। जामुन समान आकार, मीठे और खट्टे स्वाद के नहीं होते हैं, हरे मांस, दृढ़ त्वचा और शुष्क पृथक्करण, चीनी 8.7%, एस्कॉर्बिक एसिड 170 मिलीग्राम के साथ। प्रति 100 जीआर। शीतकालीन-हार्डी, स्व-उपजाऊ किस्म, व्यावहारिक रूप से ख़स्ता फफूंदी से बीमार नहीं होती है।

• उत्पादकता 1.5 - 2.5 किग्रा। 1 झाड़ी से जामुन।
• जामुन का वजन 1 - 2.5 जीआर।
• मई के मध्य में खिलता है।
• जुलाई की पहली छमाही में फसल पकती है।

लाभ:ख़स्ता फफूंदी के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध, पकने पर फल उखड़ते नहीं हैं।

कमियां:विस्तारित पकने का समय और एक आयामी जामुन नहीं।

ब्लैककरंट किस्म ब्लैक पर्ल का विवरण

ब्लैक पर्ल।

ब्लैक पर्ल- ब्लैककरंट की एक औसत किस्म, मध्यम ऊंचाई की झाड़ी, 1 - 1.5 मीटर ऊंची। जामुन सूखे पृथक्करण, सार्वभौमिक उद्देश्य, मीठा और खट्टा स्वाद, चीनी - 9.3%, 100 जीआर में विटामिन सी के साथ एक आयामी हैं। फल 133 मिग्रा. किस्म स्व-उपजाऊ है, बहुत ठंढ-प्रतिरोधी है, अच्छी पैदावार के साथ, लेकिन ख़स्ता फफूंदी का प्रतिरोध औसत है।

• उपज 3.5 - 5 किग्रा। 1 झाड़ी से जामुन।
• फलों का वजन 1.3 - 1.4 जीआर।
• मई के पहले दशक में खिलता है।
• जुलाई के मध्य में फसल पकती है।

लाभ:स्थिर उच्च पैदावार, बड़े फल वाले, एक-आयामी और जामुन की अच्छी परिवहन क्षमता, उच्च ठंढ प्रतिरोध।

कमियां:ख़स्ता फफूंदी का प्रतिरोध औसत है।

Blackcurrant किस्म का विवरण Pygmy

बौना- मध्यम पकने वाला, झाड़ी मध्यम आकार का, फैला हुआ नहीं, कॉम्पैक्ट। बहुत बड़े जामुन, पतली त्वचा के साथ, मीठा, मिठाई स्वाद चीनी - 9.4%, विटामिन सी 100 जीआर में। जामुन में 150 मिलीग्राम होता है। यह किस्म स्व-उपजाऊ, ठंढ-प्रतिरोधी, उच्च उपज देने वाली, एन्थ्रेक्नोज और पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है।

• उत्पादकता 1.6 - 5.7 किग्रा। 1 झाड़ी से जामुन।
• फलों का द्रव्यमान 2.3 - 7.5 जीआर।
• मई के मध्य में खिलता है।
• जुलाई के अंत में फसल पकती है।

लाभ:उच्च सर्दियों की कठोरता, उच्च उत्पादकता, बड़े फल।

कमियां:विभिन्न आकारों के फल, कली के कण के लिए मध्यम प्रतिरोध।

काले करंट की देर से आने वाली किस्में

ब्लैककरंट किस्म की विशेषताएं बेटी

बेटी- देर से पकने वाला, थोड़ा फैला हुआ, लगभग एक मीटर ऊँचा लंबा झाड़ी नहीं। जामुन बड़े होते हैं, सूखे मार्जिन के साथ, सार्वभौमिक उद्देश्य, मीठा और खट्टा स्वाद, चीनी - 7.5%, एस्कॉर्बिक एसिड 160 मिलीग्राम। प्रति 100 जीआर। किस्म अच्छी तरह से सर्दियां, सूखा प्रतिरोधी, स्व-उपजाऊ, कली के कण के लिए प्रतिरोधी, लेकिन ख़स्ता फफूंदी का प्रतिरोध इतना अच्छा नहीं है।

• उपज 3 - 4 किग्रा। 1 झाड़ी से जामुन।
• फलों का वजन 1.2 - 2.3 जीआर।
• अगस्त की शुरुआत में फसल पकती है।

लाभ:अच्छी उपज और उच्च गुणवत्ता वाले फल।

कमियां:ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित हो सकता है।

ब्लैककरंट किस्म वोलोग्दा का विवरण

वोलोग्दा -काले करंट की देर से किस्म, झाड़ी मध्यम आकार की, दृढ़ता से फैली हुई, घनी। जामुन काफी बड़े होते हैं, सूखे मार्जिन और मीठे और खट्टे स्वाद के साथ, चीनी 7.6%, एस्कॉर्बिक एसिड 175 मिलीग्राम। प्रति 100 जीआर। स्व-प्रजनन क्षमता अधिक है, सर्दियों की कठोरता अच्छी है, लेकिन वसंत के ठंढों का प्रतिरोध कमजोर है। रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी।

• उत्पादकता 3.5 - 4 किग्रा। 1 झाड़ी से जामुन।
• फलों का वजन 1.4 - 2.2 जीआर।
• मई के दूसरे दशक में खिलता है।

लाभ:अच्छी उपज, बड़े फल, रोग प्रतिरोधक क्षमता।

कमियां:बहुत फैली हुई झाड़ी, शाखाओं के लिए सहारा की आवश्यकता होती है।

Blackcurrant किस्म Lazy . का विवरण

आलसी व्यक्ति- देर से पकने वाली, झाड़ी जोरदार, घनी ऊंचाई 1.5 - 1.8 मीटर। जामुन बड़े, गोल, मीठे स्वाद वाले, चीनी - 8.8%, विटामिन सी 100 ग्राम में होते हैं। फल 117 मिग्रा. किस्म शीतकालीन-हार्डी, स्व-उपजाऊ, टेरी, एन्थ्रेक्नोज के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन मध्यम रूप से ख़स्ता फफूंदी और कली के कण के लिए प्रतिरोधी है।

• उत्पादकता 1.9 - 2.2 किग्रा। 1 झाड़ी से जामुन।
• फलों का वजन 2 - 3 जीआर।
• मई की दूसरी छमाही में खिलता है।
• जुलाई के अंत में फसल पकती है - अगस्त की शुरुआत में।

लाभ:कई रोगों का प्रतिरोध, फलों का मीठा स्वाद।

कमियां:जामुन का अनुकूल पकना नहीं, स्थिर उपज नहीं।

एक खरीदे हुए करंट सीडलिंग से 2 या 3 कैसे बनाएं

करंट के पौधे दो या तीन लिग्निफाइड शूट के साथ सक्रिय रूप से बेचे जाते हैं। जमीन से 20 सेमी ऊपर छोड़कर, उन्हें काटने की सिफारिश की जाती है, लेकिन इसे अलग तरह से किया जा सकता है।

अंकुर को खाई में 10-15 डिग्री के कोण पर बिछाएं ताकि इसकी जड़ें अंकुर के शीर्ष से अधिक गहरी स्थित हों। सतह पर छोटे शीर्ष छोड़कर, सभी शूटिंग को ढीली मिट्टी से ढक दें। कलियों को नुकसान पहुँचाए बिना जमीन में पड़ी पत्तियों को सूँघा जा सकता है।

मिट्टी में जड़े कलियों से शाखाओं की पूरी लंबाई के साथ जड़ें और अंकुर बनते हैं। वे बहुत तेजी से विकसित हो रहे हैं, क्योंकि। मूल प्रक्रियामदर प्लांट सक्रिय रूप से काम कर रहा है। पौधे अधिक शक्तिशाली रेशेदार जड़ प्रणाली के साथ नए अंकुर बनाता है।

अगली गिरावट, उन्हें खोदें, उन्हें प्रूनर्स के साथ अलग-अलग रोपों में काट लें और उन्हें एक स्थायी स्थान पर लगा दें। तो एक खरीदे गए अंकुर के बजाय, आप कई उगाएंगे।

यदि आप ब्लैककरंट की एक नई मूल्यवान किस्म प्राप्त करने में कामयाब रहे, तो आप इसे इस तरह से जल्दी से प्रचारित कर सकते हैं।

Blackcurrant की सर्वोत्तम किस्मों के बारे में वीडियो

नर्सरी से बहुत ही रोचक और ज्ञानवर्धक वीडियो जहाँ तुलनात्मक विश्लेषणकाले करंट की विभिन्न किस्में।

करंट की अन्य किस्में।

ऐसा माली मिलना मुश्किल है जो अपने भूखंड पर ब्लैककरंट नहीं उगाएगा। ऐसा उत्पाद अत्यंत उपयोगी है और उत्कृष्ट है स्वादिष्ट. हालांकि, हर गर्मियों के निवासी बड़े और मीठे जामुन का दावा नहीं कर सकते। बेशक, काले करंट की किस्मों का बहुत महत्व है, लेकिन एक झाड़ी उगाने की प्रक्रियाओं से जुड़ी बारीकियां भी हैं।

Blackcurrant - ऐतिहासिक उपचारक

के समय से कीवन रूसकाले करंट की किस्में न केवल उनके स्वाद के लिए, बल्कि उनके लिए भी पूजनीय थीं लाभकारी प्रभावमानव शरीर पर। झाड़ी की विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि न केवल पौधे के फल, बल्कि शाखाएं और यहां तक ​​​​कि पत्तियां भी दवा के रूप में उपयोग की जाती हैं।

आज, बहुत सारे काले करंट की किस्में अपरिवर्तनीय रूप से खो गई हैं। आधुनिक काला करंट तीन में विभाजित सामान्य समूह , जिनमें से प्रत्येक में विशेष रूप से व्यक्तिगत गुण और विशेषताएं हैं:

• मीठा व्यंजन;
• जल्दी;
• स्वर्गीय।

बेशक, प्रत्येक समूह में बड़ी संख्या में किस्में शामिल हैं, दोनों छोटे और बड़े काले करंट। एक नियम के रूप में, बड़े जामुन को तब माना जाता है जब उनका वजन कम से कम 1.5 ग्राम होता है। आधुनिक वैज्ञानिकों ने ब्लैककरंट की कई किस्में विकसित की हैं, जिनमें से जामुन न केवल उनकी मात्रा और "प्रस्तुति" से विस्मित होते हैं, बल्कि उनके ठाठ स्वाद के साथ भी होते हैं।

काले करंट की सबसे अच्छी किस्में

यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि बहुत बड़े काले करंट मूल रूप से विभिन्न किस्मों को पार करने का परिणाम हैं, हालांकि कुछ प्रजातियां हैं जो फल देती हैं। बड़े जामुनप्रकृति से।

निम्नलिखित प्रकार के पौधे बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं:

1. लवॉव और डोब्रीन्या की सुंदरता।
2. आराम और संयुता।
3. चेरी और जयंती।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि ब्लैककरंट की बड़ी किस्मों में भी कुछ ऐसी किस्में हैं जो जामुन की मात्रा और वजन में अंतर. सबसे बड़ा फल वाला करंट, जो इस गरिमा के अलावा, बहुत स्वादिष्ट भी होता है:

• जोरदार, बौना और सिबला;
• ग्लोब और रोमांस;
• सेलेचेंस्काया और डोब्रीन्या।

उपरोक्त प्रजातियां गर्मियों के निवासियों और बागवानों के बीच बेहद लोकप्रिय हैं। बात यह है कि काले करंट की इन किस्मों पर विशेष ध्यान देने और किसी विशेष प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है। सबसे प्राथमिक पर्यवेक्षण माली को उत्कृष्ट, बड़े और मीठे जामुन देगा।

बड़े और मीठे करंट के लक्षण

Blackcurrant का उपयोग बहुत उपयोगी है, और इस तथ्य को न केवल पारखी, बल्कि चिकित्सा दिग्गजों द्वारा भी लंबे समय से मान्यता प्राप्त है। हालाँकि, कुछ बारीकियाँ हैं। उदाहरण के लिए, लोग पेट की बीमारियों से पीड़ितकाले करंट की सभी किस्मों का अंधाधुंध सेवन नहीं कर सकते। एक अच्छा प्रभाव तभी प्राप्त होता है जब शरीर में एसिड के प्रति सामान्य सहनशीलता होती है, जो कि काले करंट की किस्मों में बहुत समृद्ध होते हैं। उच्च अम्लता समस्याएं पैदा कर सकती है।

उपरोक्त समस्याओं को हल करते हुए, वैज्ञानिकों ने बड़े फल वाले काले करंट की एक शानदार किस्म पर प्रतिबंध लगा दिया है, जिसमें न्यूनतम मात्रा में एसिड होता है और यह उपयोगी ट्रेस तत्वों से बेहद संतृप्त होता है। अनुभवी गर्मियों के निवासियों के लिए भी "बेलारूसी स्वीट" किस्म काफी दुर्लभ और अपरिचित है, लेकिन यह निश्चित रूप से खरीदने लायक है।

काले करंट की निम्नलिखित किस्में एक उत्कृष्ट विटामिन संरचना का दावा कर सकती हैं:

• चींटी और विदेशी;
• सिबिल और शुक्र;
• किशमिश और जादूगर।

इनमें से प्रत्येक प्रकार था प्रतिभाशाली प्रजनकों द्वारा पाला गयाऔर पूरी तरह से उन प्राकृतिक परिस्थितियों से मेल खाती है जिनसे यह या वह पौधा लिया जाता है।

बड़े करंट की सर्वोत्तम किस्मों के गुण

हर गर्मियों के निवासी या माली का सपना एक ऐसा पौधा होता है जो पूरी तरह से विशिष्ट में जड़ लेता है स्वाभाविक परिस्थितियांऔर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होगी। यह ऐसी प्रजातियां हैं जिन्हें प्रजनक बनाने की कोशिश कर रहे हैं, बागवानों के काम को सुविधाजनक बनाते हैं और उन्हें सबसे अच्छा पेश करते हैं जो कि करंट से लिया जा सकता है - एक बड़े फल वाला उत्पाद और इसका उत्कृष्ट स्वाद।

उदाहरण के लिए, मुरावुष्का किस्म किसी भी पर्यवेक्षण के अभाव में भी बहुत अधिक फल देगी। इसके अलावा, पौधे की पत्तियां ठंढ तक हरा रहना. करंट की यह किस्म उन लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है जो "लाइव" डिज़ाइन के प्रेमी हैं। बाड़ के पास लगाई गई मुरावुष्का झाड़ी एक प्राकृतिक बाड़ का आभास देती है, जो बहुत सुंदर और सुरुचिपूर्ण है।

मीठे ब्लैककरंट की इतनी बड़ी फल वाली किस्म, जैसे एक्सोटिका, कम से कम 3.5 ग्राम वजन वाले जामुन के साथ फल देती है। पौधे का निस्संदेह लाभ विभिन्न रोगों और कीटों का प्रतिरोध है। विदेशी जामुन कॉम्पोट और जैम के लिए बहुत अच्छे हैं।

प्रजनन के क्षेत्र में एक तरह की जीत को सिबिल किस्म कहा जा सकता है। इस किस्म की झाड़ी बस अपनी उर्वरता में आश्चर्यजनक है, बड़े और मीठे जामुन लाती है, जहां प्रत्येक वजन कम से कम 5 ग्राम होता है। ऐसे फल आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और अद्भुत होते हैं। प्रसंस्करण के सभी प्रकार के लिए उत्तरदायी. इसके अलावा, इस पौधे को जीवन देने वाले उरल्स के प्रजनकों ने क्षेत्र की प्राकृतिक विशेषताओं को ध्यान में रखा। सिबला आसान सरल नहीं है, लेकिन यह मामूली ठंढों को भी सहन करता है।

बच्चों और वयस्कों के लिए बड़ा और मीठा करंट

उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं के बावजूद, उत्पाद की मोटी या घनी त्वचा के कारण, प्रत्येक किस्म को उसके शुद्ध रूप में समस्याओं के बिना उपयोग नहीं किया जा सकता है। काले करंट की विशेष किस्में होती हैं, जो न केवल बड़ी और मीठी होती हैं, बल्कि बहुत कोमल भी होती हैं। ऐसे जामुन बच्चों, बुजुर्गों के साथ-साथ उनके दांतों की समस्या वाले लोगों द्वारा खुशी से अवशोषित होते हैं।

ऐसी किस्मों की बड़ी संख्या में, यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए शुक्र और किशमिश. यहां जामुन की त्वचा बेहद पतली और पूरी तरह से चबाने योग्य होती है। इसी समय, उत्पादों में शानदार स्वाद और न्यूनतम मात्रा में एसिड होता है। इन जामुनों की सबसे समृद्ध विटामिन संरचना को देखते हुए, ये किस्में मानव शरीर के लिए अमूल्य हैं, खासकर बच्चों के लिए।

अतुलनीय जैसी विविधता पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। पौधे के लाभों को सूचीबद्ध करते हुए, निम्नलिखित पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है:

• जामुन बड़े होते हैं और वजन में 7 ग्राम तक पहुंच सकते हैं;
• करंट न केवल बड़े होते हैं, बल्कि मीठे भी होते हैं। वह बहुत रसदार है, इसलिए उसके पास है एक उच्च डिग्रीबड़े उद्यमों की मांग;
• यह उत्पाद वास्तव में, किसी व्यक्ति के सभी आंतरिक अंगों पर बहुत लाभकारी प्रभाव डालता है, और मस्तिष्क की गतिविधि को भी बढ़ाता है।

इस तरह की प्रभावशाली विशेषताएं ब्लैककरंट बेरीज को अपरिहार्य बनाती हैं। एक युवा जीव के विकास के दौरान, विभिन्न सर्दी के निवारक उपाय या उपचार।

प्रसंस्करण की बारीकियां: क्या जानना महत्वपूर्ण है?

घरेलू प्रजनकों का व्यावसायिकता बहुत अधिक है। वैज्ञानिक ऐसी किस्में विकसित करते हैं जिन पर कम से कम ध्यान देने की आवश्यकता होती है। हालांकि, किसी भी पौधे को अभी भी देखभाल की आवश्यकता है। काले और बड़े करंट को व्यवस्थित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, इस तथ्य को याद रखना चाहिए।

उत्कृष्ट, निश्चित रूप से, अगर पानी से पतला खाद के साथ समय-समय पर निराई या पानी पिलाया जाता है। उदाहरण के लिए, मास्को क्षेत्र में, जलवायु ऐसी है कि एक पौधे के लिए खाद बहुत अनुकूल होगी, जो न केवल पौधे की जड़ों को "गर्म" करता है, बल्कि उपयोगी ट्रेस तत्वों और खनिजों के साथ मिट्टी को भी समृद्ध करता है। मास्को क्षेत्र के लिए ब्लैककरंट की सर्वोत्तम किस्में मानी जाती हैं:

1. नारा, पेरुन या डोब्रीन्या।
2. किशमिश या गुलिवर।

ये किस्में उन जगहों पर पनपती हैं जहां औसत आर्द्रता होती है और शुष्क क्षेत्रों में अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता होती है। मॉस्को क्षेत्र को वह स्थान नहीं माना जा सकता है जहां सूखा पड़ता है, इसलिए यह ऐसी किस्में हैं जो माली को बड़े, मीठे और रसदार जामुन से प्रसन्न करेंगी।

व्यवस्थित रूप से करना बहुत जरूरी है करंट की झाड़ियों की पत्तियों को करीब से देखें. वे पौधे का एक प्रकार का लिटमस परीक्षण हैं। यदि पत्ते हरे और बड़े हैं, तो पौधा स्वस्थ है और अच्छी फसल की उम्मीद की जा सकती है। कई कीट और रोग हैं जो धीरे-धीरे झाड़ी को नष्ट कर सकते हैं। झाड़ी पर हर प्रकार के घोल का छिड़काव कर इस रोग से लड़ना आवश्यक है।

आदर्श विकल्प प्राकृतिक-आधारित समाधान होंगे जो किसी भी दुकान में बेचे जाते हैं। बेशक, ऐसे रासायनिक यौगिक हैं जो बहुत प्रभावी हैं, लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि एक बच्चा जामुन चुन सकता है और इससे विषाक्तता हो जाएगी।

अपनी साइट के लिए एक बड़ा ब्लैककरंट झाड़ी चुनते समय, न केवल फसल क्या होगी, बल्कि पौधे के "चरित्र" के बारे में भी सावधानीपूर्वक परामर्श करना महत्वपूर्ण है। यह महसूस करना महत्वपूर्ण है कि क्या यह किस्म उन जलवायु परिस्थितियों में जड़ें जमा लेगी जहां करंट उगना तय है, इसे कैसे सहन किया जाएगा अतिरिक्त नमीया सूखा.

सभी पेशेवरों और विपक्षों को तौलने के बाद, आप खरीद सकते हैं उपयुक्त ग्रेडबड़े काले करंट, रोपण के लिए आवश्यक क्रियाओं को प्रभावी ढंग से करने के लिए, और खुशी के साथ यह देखने के लिए कि पौधे के बड़े, मीठे और रसीले जामुन अपने मालिक को अतुलनीय आनंद और लाभ देने के लिए धीरे-धीरे कैसे पकते हैं।

बड़े करंट हमेशा बागवानों के लिए प्राथमिकता रहे हैं, क्योंकि फसल की मात्रा जामुन के आकार पर निर्भर करती है। लेकिन, फिर भी, विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के लिए उच्च अनुकूलन क्षमता वाली किस्में, जो न केवल बड़े, बल्कि मीठे जामुन भी देती हैं, सबसे बड़ी रुचि हैं। आधुनिक प्रजनन की उपलब्धियों के लिए धन्यवाद, चुनने के लिए बहुत कुछ है - आज लगभग दो सौ घरेलू किस्में और ब्लैककरंट के संकर हैं। बड़े जामुन के साथ काले करंट की कौन सी किस्में समशीतोष्ण और ठंडी साइबेरियाई जलवायु के लिए उपयुक्त हैं?

रूस का विशाल क्षेत्र कई पूरी तरह से विपरीत जलवायु क्षेत्रों में स्थित है, इसलिए किसी भी क्षेत्र में बढ़ने के लिए उपयुक्त सार्वभौमिक करंट किस्म का चयन करना असंभव है। देश के मध्य क्षेत्र में एक समशीतोष्ण जलवायु होती है, और सैद्धांतिक रूप से यूरोपीय चयन की कोई भी किस्म यहां अच्छी फसल दे सकती है, लेकिन अभ्यास से पता चलता है कि ज़ोन वाली किस्मों को लगाते समय सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं। इस क्षेत्र के लिए, यह सूची बहुत बड़ी है, इसलिए विभिन्न पकने की अवधि के सबसे आशाजनक बड़े फल वाली किस्मों को नीचे प्रस्तुत किया जाएगा।

ग्रीष्मकालीन निवासी

न केवल मध्य पट्टी के लिए, बल्कि रूस के पूरे यूरोपीय भाग के लिए वैरायटी Dachnitsa सबसे उपयुक्त है।यह बहुत पहले नहीं, 2004 में पैदा हुआ था, लेकिन पहले से ही बगीचे में खुद को मजबूती से स्थापित कर चुका है और ग्रीष्मकालीन कॉटेज. यह किस्म- किसी भी गर्मी के निवासी का सपना। आकर्षक नालीदार पत्तियों के साथ झाड़ियाँ छोटी, कॉम्पैक्ट, सुंदर गोल आकार की होती हैं। जामुन काफी बड़े होते हैं (औसत वजन 2.5 ग्राम, अधिकतम - 5 ग्राम), अंडाकार, गहरे नीले रंग के, पतली त्वचा के साथ और एक असामान्य मीठा और खट्टा स्वाद (चीनी 9.3%)।

पकना जल्दी है, लेकिन असमान है, जो आपको कई चरणों में लंबे समय तक कटाई करने की अनुमति देता है। करंट के फायदों में से, उत्कृष्ट सर्दियों की कठोरता पर ध्यान दिया जा सकता है, क्योंकि विविधता को साइबेरियाई बागवानी अनुसंधान संस्थान की भागीदारी के साथ प्रतिबंधित किया गया था और न केवल ठंड के प्रतिरोध के लिए, बल्कि एन्थ्रेक्नोज जैसी बीमारियों के लिए भी विभिन्न परीक्षणों को पारित किया था। पाउडर रूपी फफूंद, जंग, साथ ही सबसे अधिक खतरनाक कीटकरंट - किडनी माइट।

विदेशी

बड़े जामुन के साथ एक बहुत ही मीठा ब्लैककरंट, कभी-कभी चेरी से बड़ा होता है। उत्कृष्ट सर्दियों की कठोरता के साथ प्रारंभिक किस्मों (जून की शुरुआत में पकती है), स्व-उपजाऊ है। झाड़ी सीधे तनों और बड़े हल्के हरे रंग की नालीदार पत्तियों के साथ जोरदार होती है। इसमें ख़स्ता फफूंदी के लिए अच्छी प्रतिरक्षा है, लेकिन अक्सर एन्थ्रेक्नोज से प्रभावित होता है।

विदेशी जामुन गोल, एक-आयामी होते हैं, जिनका वजन 3.5-6 ग्राम होता है। त्वचा पतली, काली, चमकदार होती है। गूदा कोमल होता है, छोटे बीजों के साथ, एक सुखद ताज़ा, थोड़ा खट्टा स्वाद (चीनी 8.9%)। शुष्क पृथक्करण के लिए धन्यवाद, जामुन अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन किए जाते हैं। किस्म की उपज कम है - लगभग 1 किलो / झाड़ी।

सेलेचिंस्काया 2

करंट सेलेचेंस्काया -1 पर आधारित एक नई उन्नत किस्म। जल्दी पकने में मुश्किल, लंबे समय तक फलने और उत्कृष्ट उपज - 4-5 किग्रा / झाड़ी। पौधे लम्बे (1.5 मीटर तक), सीधे, बल्कि कॉम्पैक्ट होते हैं। फल बड़े (4-6 ग्राम) होते हैं, यहां तक ​​​​कि गोल, लंबे समय तक शाखाओं पर रहते हैं और उखड़ते नहीं हैं। त्वचा काली, चमकदार होती है। गूदा नरम बीज, उत्कृष्ट मिठाई स्वाद के साथ सुगंधित होता है।

अपने पूर्ववर्ती के विपरीत, सेलेचेंस्काया -2 फंगल रोगों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है, बिना किसी समस्या के गंभीर ठंढ और सूखे को सहन करता है, और कली के कण से बहुत कम प्रभावित होता है। यह देखभाल में सरल है, छाया में बढ़ सकता है, इसलिए यह रूस के किसी भी क्षेत्र के लिए उपयुक्त है।

डबरोव्स्काया

देर से आने वाली किस्मों में सबसे बड़ा और सबसे मीठा ब्लैककरंट। अगस्त के मध्य तक पकता है, लंबे समय तक नहीं उखड़ता है। झाड़ियों का आकार छोटा होता है, आकार में कॉम्पैक्ट होता है, पत्तियां गहरे हरे रंग की होती हैं, जिसमें भूरे रंग का रंग होता है। जामुन गोल होते हैं, जिनका वजन 4 ग्राम तक होता है, मीठा और खट्टा (चीनी 7.2%), बिना किसी के बड़ी मात्रालुगदी में बीज, सार्वभौमिक उद्देश्य।

इस किस्म की खेती अक्सर में की जाती है औद्योगिक पैमाने पर, क्योंकि इसमें सर्दियों की कठोरता अच्छी होती है, साथ ही एन्थ्रेक्नोज, टेरी, बड माइट्स के प्रति प्रतिरोधक क्षमता भी होती है। कमियों के बीच ख़स्ता फफूंदी के लिए अस्थिरता को नोट किया जा सकता है। उत्पादकता अच्छी है - 4 किलो / झाड़ी तक।

डोब्रीन्या

मध्य लेन में बढ़ने के लिए इसे घरेलू प्रजनन में सबसे सफल किस्म माना जाता है। इसमें ख़स्ता फफूंदी और एन्थ्रेक्नोज़ के लिए काफी उच्च प्रतिरक्षा है, जो मध्य पकने वाले करंट के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, पौधे प्रचुर मात्रा में फल सहन करने की क्षमता को बनाए रखते हुए सूखे, गंभीर ठंढ और अचानक वसंत ठंढों को अच्छी तरह सहन करते हैं।

डोब्रीन्या एक बड़े फल वाला और बहुत स्वादिष्ट ब्लैककरंट है। जामुन गोल, थोड़े चमकदार होते हैं, जिनका वजन 5-7 ग्राम, उत्कृष्ट मिठाई स्वाद होता है। उपजाऊ मिट्टी में और कृषि प्रौद्योगिकी के अधीन, उपज 4 किलो / झाड़ी तक पहुंच सकती है।

शुक्र

करंट वीनस एक दशक से अधिक समय से बागवानों और किसानों के बीच निर्विवाद रूप से अग्रणी रहा है सही मिश्रणइस संस्कृति के लिए सबसे महत्वपूर्ण गुणों में से एक में:

• उच्च उपज - 5 किलो / 1 झाड़ी तक;
• ख़स्ता फफूंदी सहित कई कवक रोगों का प्रतिरोध;
• आत्म-परागण करने की क्षमता;
• उत्कृष्ट अनुकूली क्षमताएं - पौधे गंभीर ठंढों और लंबे समय तक सूखे को समान रूप से अच्छी तरह सहन करते हैं;
• लंबे (3-4 संग्रह) फलने;
• मिठाई दिशा से संबंधित - इस बेरी का स्वाद अति-मीठा, बहुत समृद्ध, बिना किसी खट्टेपन के होता है।

पकने की अवधि के अनुसार, यह मध्य-मौसम की किस्मों से संबंधित है, हालांकि, दक्षिणी जलवायु में यह जल्दी फसल पैदा कर सकता है। फल का उद्देश्य सार्वभौमिक है।

साइबेरिया के लिए

साइबेरिया को देश का सबसे ठंडा क्षेत्र माना जाता है। स्थानीय जलवायु बहुत विविध है: महाद्वीपीय से गर्म ग्रीष्मकाल और ठंढी सर्दियों (पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया) से लेकर -50 डिग्री सेल्सियस से नीचे सर्दियों के तापमान के साथ बहुत गंभीर। हालांकि, यह विशाल क्षेत्र अपनी प्रजनन उपलब्धियों के लिए प्रसिद्ध है और यह कई आशाजनक किस्मों का जन्मस्थान है जो न केवल बड़े, बल्कि बहुत मीठे करंट जामुन भी पैदा करते हैं। नीचे इस क्षेत्र के लिए विशेष रूप से ब्लैककरंट, नस्ल और ज़ोन की बड़ी फल वाली और मीठी किस्में हैं।

दोस्ताना

बहुत उच्च ठंढ प्रतिरोध के साथ मध्य-मौसम की किस्म। यह पूर्वी और पश्चिमी साइबेरिया में सर्वोत्तम परिणाम दिखाता है, इसका उपयोग अक्सर अन्य शीतकालीन-हार्डी किस्मों को मूल्यवान विविधता गुणों के उदाहरण के रूप में प्रजनन के लिए किया जाता है। झाड़ियाँ बहुत कॉम्पैक्ट होती हैं। जामुन गोल होते हैं, बल्कि बड़े होते हैं - 1.2-1.6 ग्राम छिलका घना, गहरा काला रंग होता है। गूदे का स्वाद समृद्ध, थोड़ा खट्टा (चीनी 10.3%) होता है।

"मैत्रीपूर्ण" कली के कण, जंग के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है, लेकिन ख़स्ता फफूंदी के लिए अतिसंवेदनशील है। विविधता के फायदों में से, घने त्वचा और शुष्क अलगाव के कारण जामुन की उत्कृष्ट परिवहन क्षमता और संरक्षण पर ध्यान दिया जाना चाहिए। औसत उपज लगभग 2 किलो / झाड़ी है, लेकिन यह इस क्षेत्र के लिए अच्छा है।

जोया

अल्ताई चयन से संबंधित होने के बावजूद, इस करंट की सर्दियों की कठोरता औसत है। अंकुर सर्दियों में काफी गंभीर ठंढों का सामना करते हैं, लेकिन कलियों और फूलों की प्राइमर्डिया वसंत में मामूली अचानक ठंढ को भी सहन नहीं कर सकती हैं। किस्म का नुकसान कली के कण और सेप्टोरिया के लिए कम प्रतिरोध है, लेकिन इसे जंग के लिए उच्च प्रतिरक्षा और आत्म-परागण की क्षमता पर ध्यान दिया जाना चाहिए।

परिपक्वता के संदर्भ में, ज़ोया पिछली किस्म से आगे है और इसकी उच्च उपज है, जो काफी हद तक मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है - औसतन, 1 झाड़ी से अधिकतम 7.8 किलोग्राम के साथ 3 किलोग्राम जामुन काटा जा सकता है। जल्दी फलने, कटाई 2 चरणों में की जाती है। मध्यम आकार के जामुन - 1-1.2 ग्राम, काले-बैंगनी रंग के, हल्के मोम के लेप से ढके, थोड़े खट्टे स्वाद वाले। विविधता का मुख्य उद्देश्य तकनीकी प्रसंस्करण है।

बिया

यह किस्म अल्ताई फल और बेरी स्टेशन का विकास है। इसकी सर्दियों की कठोरता पिछली किस्म की तुलना में अधिक होती है - फूल प्रिमोर्डिया की ठंड के लिए उच्च प्रतिरोध होता है, जबकि वनस्पति प्रणाली (उपजी) को सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, बिया करंट कली के कण, मध्यम से सेप्टोरिया, जंग, ख़स्ता फफूंदी और एन्थ्रेक्नोज़ के लिए प्रतिरोधी है।

झाड़ियाँ जोरदार, फैली हुई, शक्तिशाली, थोड़े घुमावदार अंकुर वाली होती हैं। इस किस्म के जामुन बड़े आकार (0.7-1.2 ग्राम) में भिन्न नहीं होते हैं, लेकिन फसल की वापसी सौहार्दपूर्ण और बड़े पैमाने पर होती है। उपज, पिछले मामले की तरह, मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है और प्रति झाड़ी 3.5-9 किलोग्राम के बीच भिन्न होती है।

काले करंट की देखभाल

सामान्य तौर पर, ब्लैककरंट काफी स्पष्ट है। यदि रोपण कृषि प्रौद्योगिकी के सभी नियमों के अनुसार किया गया था, तो इसके सफल फलने के लिए मानक देखभाल के उपाय पर्याप्त हैं।

आप जो भी किस्में चुनते हैं, वे आपको एक अद्भुत फसल के साथ धन्यवाद देंगे यदि झाड़ियों को अच्छे से लगाया जाए उजला स्थानमध्यम आर्द्रता के साथ, तटस्थ, थोड़ी अम्लीय या थोड़ी क्षारीय अम्लता की ढीली उपजाऊ मिट्टी पर, और पूरे मौसम में बिस्तर साफ रहेगा।

अधिकांश किस्मों में रोगों के प्रति अच्छी प्रतिरोधक क्षमता होती है, लेकिन कारक जैसे अत्यधिक नमी, मातम और कुपोषण के पड़ोस से रोग प्रक्रियाओं का विकास हो सकता है और पौधे कमजोर हो सकता है।

ऐसा होने से रोकने के लिए, झाड़ियों के बीच के क्षेत्र को समय पर मातम से साफ करना चाहिए, और मिट्टी को ढीला करना चाहिए।

वसंत में, एक निवारक उपाय के रूप में, झाड़ियों को तांबे युक्त तैयारी के साथ इलाज किया जा सकता है ( बोर्डो तरल, नीला विट्रियल), या उबलते पानी को अच्छी तरह से डालें - यह प्रक्रिया न केवल कवक और कीट लार्वा को नष्ट करती है, बल्कि करंट के अनुकूली गुणों को भी बढ़ाती है।

पानी भरने के लिए, वयस्क झाड़ियों को केवल गर्म मौसम में ही उनकी आवश्यकता होती है जब बारिश नहीं होती है। युवा रोपे को नियमित रूप से तब तक पानी पिलाया जाना चाहिए जब तक कि वे जड़ न लें, लेकिन किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि करंट अत्यधिक नमी को सहन नहीं करता है।

किसी भी बेरी फसल की तरह, करंट, विशेष रूप से जैविक वाले, शीर्ष ड्रेसिंग के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं। खाद या ह्यूमस, एक झाड़ी के नीचे 0.5 बाल्टी, आमतौर पर फूल आने के बाद, और देर से शरद ऋतु में, सर्दियों से पहले लगाया जाता है। ट्रंक सर्कलह्यूमस की एक परत के साथ कवर किया गया। शुरुआती वसंत में, पौधों को नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है - यह तत्व उन्हें यूरिया (30 ग्राम / वर्ग मीटर), या साल्टपीटर (80 ग्राम) द्वारा प्रदान किया जा सकता है।

नियमित रूप से फलने और झाड़ी के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, करंट को सालाना काटा जाना चाहिए। एक वयस्क झाड़ी के लिए आदर्श 15-20 मजबूत फलने वाले अंकुरों की उपस्थिति है। प्रूनिंग करनी चाहिए शुरुआती वसंत मेंजब तक कली का विकास शुरू नहीं हो जाता, या पतझड़ में, पत्तियों के गिरने के बाद। पुरानी (5 वर्ष से अधिक) निचली शाखाएं, साथ ही क्षतिग्रस्त और कमजोर अंकुर, जो मोटा हो जाता है, हटाने के अधीन हैं। वसंत छंटाई के दौरान, अंकुरों के शीर्ष को उनकी लंबाई के लगभग 2/3 से छोटा कर दिया जाता है।

इन सरल गतिविधियों को करने से, आप जामुन की एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं, और सबसे बड़े फल वाली किस्म को चुनने से आप रिकॉर्ड परिणाम प्राप्त कर सकेंगे।

इस वीडियो में, विशेषज्ञ देश में ब्लैककरंट उगाने, पौधे की देखभाल करने और हानिकारक कीड़ों से बचाने के लिए बहुमूल्य सुझाव साझा करेंगे।

तेजी से, बागवान और गर्मियों के निवासी अपना ध्यान ब्लैककरंट की ओर मोड़ रहे हैं। वे उत्पादित उत्पाद की उच्च लागत के साथ-साथ ब्लैककुरेंट के उत्कृष्ट स्वाद और अच्छे औषधीय गुणों से आकर्षित होते हैं। हालांकि, अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, सबसे पहले, आपको सही पौधे की किस्म का चयन करना चाहिए जो कि बढ़ते क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के लिए प्रासंगिक हो।

ओपेन वार्क

ब्लैककरंट की मध्य-मौसम की किस्म, स्व-उपजाऊ। ठंढ और सूखे के प्रतिरोधी, रोगों के लिए अच्छा प्रतिरोध है। एक वयस्क झाड़ी की उपज 7 किलो जामुन तक पहुंचती है। झाड़ी मध्यम फैलती है, पौधे की शाखाएं लंबी और मोटी होती हैं, इसे बांधने की आवश्यकता नहीं होती है। पत्ते शक्तिशाली और चौड़े, गहरे हरे रंग के होते हैं। जामुन थोड़े चपटे, गोल आकार के होते हैं, पके होने पर वे एक शानदार चमक के साथ काले हो जाते हैं। स्वाद मीठा होता है, सुखद खटास के साथ।

सिकंदर

बहुत अच्छा प्रारंभिक किस्मकाले करंट, एक छोटी उत्तरी गर्मी की स्थिति में भी एक फसल पैदा करता है। स्व-परागण। यह कठोर साइबेरियाई जलवायु में अच्छी तरह से जीवित रहता है, जिसके लिए इसे बहुत लोकप्रियता मिली। प्रचुर मात्रा में फलने तीसरे वर्ष में ही शुरू होता है। फैली हुई झाड़ियाँ, ऊँची। शाखाएँ बहुत बार जमीन पर फैली होती हैं, उन्हें बाँधने की आवश्यकता होती है। जामुन बड़े होते हैं, त्वचा थोड़ी खुरदरी होती है। अलगाव सूखा है। स्वाद मीठा होता है।

बघीरा

अच्छी उपज, आत्म-परागण के साथ मध्य-मौसम ब्लैककरंट किस्म। ठंढ और प्रतिकूल मौसम की स्थिति के लिए मध्यम प्रतिरोधी। झाड़ी मध्यम फैली हुई है, सभी घने गहरे हरे पत्ते से ढकी हुई है। ब्रश लंबे और पतले होते हैं। सभी जामुन एक ही आकार के होते हैं, एक पतले छिलके से ढके होते हैं, जो पकने पर चमकीले काले हो जाते हैं। स्वाद मीठा, थोड़ा खट्टा होता है। कैनिंग के लिए बढ़िया।

बूढ़ा आदमी मिनाई

काले करंट की प्रारंभिक किस्म, स्व-उपजाऊ। ठंढ और लगातार मौसम परिवर्तन के प्रतिरोधी, प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। यह लगभग सभी रोगों से प्रतिरक्षित है। कम उपज देने वाला। झाड़ियाँ घनी, घनी और ऊँची होती हैं। पत्ते बड़े और हरे रंग के होते हैं। जामुन गोल, परिपक्व होने पर काले रंग के होते हैं। अलगाव सूखा है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है। के लिए उपयुक्त किस्म ज्यादा समय तक सुरक्षित रखे जाने वालाठंड में।

बेलारूसी मिठाई

मीठे काले करंट की मध्य-शुरुआती किस्म, स्व-उपजाऊ। ठंढ के अपने उच्च प्रतिरोध के साथ, इसने मॉस्को क्षेत्र में लोकप्रियता अर्जित की है। झाड़ी मध्यम फैलती है, 1.2 मीटर तक की शाखाएँ ऊँची होती हैं। पत्तियाँ चौड़ी, पीली-हरी होती हैं। जामुन थोड़े चपटे, बड़े, भूरे-गहरे रंग के होते हैं। बहुत स्वादिष्ट और मीठा। इनमें एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा अधिक होती है।

बोलेरो

बड़े फल वाले काले करंट की मध्य-शुरुआती किस्म, स्व-उपजाऊ। ठंढ प्रतिरोध बहुत अधिक है, यह कठोर जलवायु को अच्छी तरह से सहन करता है। गुर्दे के कण से प्रभावित हो सकता है। झाड़ी छोटी, बहुत घनी और फैली हुई होती है। पत्तियाँ चौड़ी और थोड़ी झुर्रीदार होती हैं। ब्रश लंबे और पतले होते हैं। जामुन गोल, बल्कि बड़े, काले होते हैं। ब्रेक गीला है। इसमें एक मीठा-खट्टा स्वाद और एक बहुत ही लगातार सुखद सुगंध है।

शुक्र

मध्य-देर से काले करंट की किस्म, घरेलू चयन। कठिन रूसी जलवायु की सभी आवश्यकताओं को पूरा करता है। यह ठंढ-प्रतिरोधी है, आसानी से गर्मी और सूखे को सहन करता है, और बीमारियों से प्रभावित नहीं होता है। झाड़ियाँ मध्यम फैली हुई, लंबी होती हैं। उचित देखभाल के साथ, यह वास्तव में विशाल जामुन देता है, 6 ग्राम तक। स्वाद मीठा होता है। कच्चा खाने के लिए उपयुक्त, जाम में चीनी के साथ पीसने के लिए उपयोग किया जाता है।

वोलोग्दा

काले करंट की देर से पकने वाली किस्म, स्व-परागण। यह कठोर सर्दियों और शुरुआती ठंढों को सहन नहीं करता है, यह रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी है। पौधे की झाड़ी कम फैली हुई, मध्यम होती है। पत्ते बहुत बड़े, गहरे विच्छेदित, हरे, हल्के नीले रंग के होते हैं। ब्रश अलग-अलग लंबाई के एक चाप में मुड़े हुए हैं। अच्छी देखभाल के साथ, जामुन 3.5 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंच जाते हैं, पके होने पर फल गहरे काले रंग के हो जाते हैं। अलगाव सूखा है। स्वाद बहुत नाजुक, मीठा होता है।

स्मृति

मिड-सीज़न ब्लैककरंट किस्म। इसमें ठंढ के लिए अच्छा प्रतिरोध है, रोगों के बीच यह कमजोर रूप से केवल ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है। रोपण के बाद दूसरे वर्ष में अच्छी फसल देता है। झाड़ी कम है, मध्यम फैली हुई है, के साथ अच्छी फसलबांधना पड़ सकता है। जामुन गोल, बड़े, मैट काले रंग के होते हैं। पास होना लगातार सुगंधऔर एक सुखद मीठा स्वाद।

विनम्रता

काले करंट की मध्य-मौसम की किस्म, स्व-उर्वरता बहुत कम है। यह किस्म उरल्स की कठिन मौसम स्थितियों के लिए उत्कृष्ट है, क्योंकि इसमें ठंढ के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध है, और व्यावहारिक रूप से रोगों से प्रतिरक्षा है। भरपूर पानी की जरूरत है। पौधे लंबे, मध्यम फैले हुए, बहुत घने होते हैं। पत्ते छोटे लेकिन घने होते हैं। ब्रश पतले और लंबे होते हैं। जामुन मध्यम आकार के, चपटे, पके होने पर काले रंग के होते हैं। स्वाद मीठा है, मिठाई है। व्यापक रूप से खाना पकाने और डिब्बाबंदी में उपयोग किया जाता है।

जिज्ञासा

उच्च स्व-उर्वरता के साथ एक प्रारंभिक ब्लैककरंट किस्म। ठंढ प्रतिरोध औसत से ऊपर है, लेकिन इस किस्म में टिक-जनित रोगों के लिए लगभग कोई प्रतिरक्षा नहीं है। शुष्क मौसम बर्दाश्त नहीं करता है। यह रोपण के वर्ष में पहले से ही एक फसल का उत्पादन कर सकता है। मध्यम ऊंचाई की झाड़ियों, अर्ध-फैलाने वाली। पत्ते छोटे, हल्के हरे रंग के होते हैं। जामुन थोड़े अंडाकार, काले, बिना टूटे टूटे होते हैं। इसमें उच्च स्वाद गुण होते हैं।

बेटी

काले करंट की देर से पकने वाली किस्म, स्व-उपजाऊ। यह ठंढ और कठोर सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करता है, इसमें अच्छा प्रतिरोध होता है। खराब मौसम की स्थिति में, इसे अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता होती है। झाड़ियाँ छोटी, थोड़ी फैली हुई होती हैं। पत्ते छोटे, हल्के हरे रंग के होते हैं। जामुन अंडाकार, बड़े होते हैं, घनी त्वचा के साथ, अलगाव सूखा होता है। इसका बहुत स्पष्ट मीठा स्वाद है।

डबरोव्स्काया

काले करंट की देर से पकने वाली किस्म, स्व-उपजाऊ। विविधता विशेष रूप से मध्य रूस में लोकप्रिय है। किसी भी प्रतिकूल परिस्थितियों का प्रतिरोध बहुत अधिक है, केवल ख़स्ता फफूंदी एक दुर्लभ अपवाद है। संयंत्र कॉम्पैक्ट और कम बढ़ रहा है। पत्तियां झुर्रीदार, सुस्त हरी होती हैं। ब्रश एक चाप में थोड़ा मुड़े हुए हैं। पर समय पर देखभालजामुन बड़े, नाशपाती के आकार के, एक शानदार काले रंग के साथ बढ़ते हैं। स्वाद मीठा होता है, थोड़ी अम्लता के साथ।

हरी धुंध

मध्य-देर से काले करंट की किस्म, स्व-उपजाऊ। यह बहुत ठंडी सर्दियाँ, गर्मी और सूखा सहन नहीं करता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है। अनुकूल वर्षों में, इसकी उच्च उपज होती है। झाड़ी थोड़ी फैली हुई, मध्यम आकार की होती है। पत्ते छोटे और चपटे, हल्के हरे रंग के होते हैं। फल गोल, विभिन्न आकार, काले रंग के होते हैं। ब्रेक गीला है। स्वाद नाजुक, मीठा होता है।

किशमिश

मध्यम पकने वाली ब्लैककरंट किस्म, कम स्व-प्रजनन क्षमता। इसमें उच्च ठंढ प्रतिरोध है, मौसम में अचानक बदलाव को अच्छी तरह से सहन करता है। कवक रोगों के लिए प्रतिरोधी। झाड़ी कम, मध्यम फैली हुई है। जामुन बड़े, समान आकार के, बैंगनी रंग के साथ चमकदार काले रंग के होते हैं। यह स्वाद में बहुत ही मीठा होता है, जैम में पीसने पर थोड़ी सी चीनी खर्च हो जाती है।

कैस्टिचाई

काले करंट की प्रारंभिक किस्म, बहुत अधिक आत्म-प्रजनन। यह प्रतिकूल मौसम की स्थिति को सहन करता है, लेकिन ठंढ से गंभीर रूप से प्रभावित होता है। रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता औसत है। शक्तिशाली मोटी शूटिंग के साथ झाड़ियाँ कॉम्पैक्ट, लंबी होती हैं। पत्ते बड़े, घने, थोड़े झुर्रीदार होते हैं। जामुन मध्यम आकार के, विभिन्न आकार के होते हैं। पकने पर, काले छिलके पर एक नीले रंग की मोमी कोटिंग दिखाई देती है। ब्रेक गीला है। स्वाद मीठा-खट्टा होता है, उत्पादन में इसका उपयोग डिब्बाबंदी के लिए किया जाता है।

कत्युषा

मध्य-देर से काले करंट की किस्म, बेलारूसी प्रजनकों द्वारा नस्ल, स्व-उपजाऊ। यह कठोर जलवायु की कठिनाइयों को सहन करता है, मौसम और रोगों में अचानक परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी है। प्रचुर मात्रा में फलने रोपण के 3 साल बाद ही शुरू हो जाते हैं। पौधे कॉम्पैक्ट और लम्बे होते हैं। फल जैतून के आकार के होते हैं, बड़े, काले गहरे नीले रंग के साथ। अलगाव सूखा है, परिवहन के दौरान जामुन खराब नहीं होते हैं। स्वाद मीठा-खट्टा, मिठाई है।

आलसी व्यक्ति

काले करंट की देर से पकने वाली किस्म, स्व-परागण बहुत कम है। इसमें सर्दियों की कठोरता अच्छी होती है। युवा पौधे अक्सर बीमारियों से प्रभावित होते हैं, और इसलिए उन्हें अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता होती है। झाड़ियाँ कम, मध्यम फैली हुई होती हैं। पत्ते बड़े, चिकने, गहरे हरे रंग के होते हैं। ब्रश लंबे और पतले होते हैं। जामुन गोल, बहुत बड़े, काले-भूरे रंग के होते हैं। अलगाव सूखा है। स्वाद मीठा-खट्टा होता है, लगभग बिना सुगंध के।

छोटा राजकुमार

काले करंट की प्रारंभिक किस्म, मध्यम स्व-उर्वरता। लगातार पाले और लंबे समय तक सूखे वाले क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। इसमें रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध है। जड़ने के बाद दूसरे वर्ष में अच्छी फसल देता है। झाड़ी कम, मध्यम फैली हुई है। पत्ते बड़े और घने, समृद्ध गहरे हरे रंग के होते हैं। ब्रश लंबे होते हैं, अक्सर जोड़े जाते हैं। जामुन मध्यम-बड़े और बड़े, थोड़े भूरे, बहुत रसीले होते हैं, लेकिन जुदाई सूखी होती है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है।

उत्तराधिकारिणी

ब्लैककरंट की बहुत शुरुआती किस्म, घरेलू चयन। स्वयं उपजाऊ। उत्कृष्ट सर्दियों की कठोरता, प्रचुर मात्रा में फलने, प्रतिकूल मौसमों में भी और कम रोग संवेदनशीलता के कारण लोकप्रिय। पौधे की झाड़ी मध्यम लंबी, अर्ध-फैलाने वाली होती है। बहुत सारे जामुन के साथ ब्रश लंबे होते हैं। एक ही समय में पकना। जामुन काफी बड़े, गोल, चमकीले बैंगनी रंग के होते हैं। स्वाद गुणों को बहुत अधिक दर्जा दिया गया है। सभी प्रकार की तैयारी और कच्चे उपभोग के लिए उपयुक्त।

ओदेज़्बिन

ब्लैककरंट की मध्य-मौसम की किस्म, मध्यम स्व-उर्वरता। कठोर मौसम की स्थिति का प्रतिरोध बहुत अधिक है। रोगों के बीच, यह एक गुर्दा घुन से प्रभावित हो सकता है। झाड़ी अर्ध-फैली हुई है, जिसमें मोटे और ऊंचे अंकुर हैं। जामुन बड़े, गोल, काले, थोड़े चमकदार होते हैं। स्वाद मीठा और खट्टा होता है, जो जंगली करंट की याद दिलाता है।

अयस्कों

मध्यम पकने वाली ब्लैककरंट किस्म, स्व-उपजाऊ। प्रतिकूल मौसम की स्थिति के प्रतिरोध के रूप में शीतकालीन कठोरता अच्छी है। टिक जनित रोगों की प्रतिरोधक क्षमता कम होती है। झाड़ियाँ फैली हुई हैं, मध्यम आकार की हैं, जिन्हें कभी-कभी बांधने की आवश्यकता होती है। मध्यम लंबाई के ब्रश, अक्सर जोड़े। जामुन मध्यम आकार के होते हैं, कोमल त्वचा के साथ, बहुत रसदार। रस निकालने के लिए आदर्श। इनमें एंथोसायनिन और एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री होती है।

रूबेन

ब्लैककरंट की मध्य-मौसम की किस्म, स्व-उपजाऊ। समशीतोष्ण और हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है। रोग प्रतिरोधक क्षमता औसत है। झाड़ी मध्यम लंबी होती है, पतली शाखाओं को फैलाकर, बांधने की आवश्यकता होती है। पत्तियाँ आकार में मध्यम, हरे या गहरे हरे रंग की होती हैं। ब्रश लंबे होते हैं, अक्सर जोड़े जाते हैं। जामुन गोल, बड़े, बहुत मांसल होते हैं। रीसाइक्लिंग के लिए बढ़िया।

सेलेचेंस्काया

काले करंट की एक प्रारंभिक किस्म, कम स्व-प्रजनन क्षमता। विविधता रूस और सीआईएस देशों में औद्योगिक खेती के लिए पैदा हुई थी। ठंढ और सूखे के प्रतिरोधी, अधिकांश रोगों के लिए एक मजबूत प्रतिरक्षा है। झाड़ी कॉम्पैक्ट है, उच्च और मजबूत शाखाओं के साथ। ब्रश मोटे और घुमावदार होते हैं। सबसे बड़े जामुन आकार में आंवले के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। फल का आकार गोल होता है, छिलका मोटा, चमकीला काला और बैंगनी होता है। अलगाव सूखा है। स्वाद मीठा, अनोखा है।

तात्याना दिवस

काले करंट की देर से पकने वाली किस्म, मध्यम स्व-प्रजनन। यह लंबी ठंडी सर्दियों और सूखे को सहन करता है, और मामूली ठंढों के लिए प्रतिरोधी है। रोगों के लिए मध्यम प्रतिरक्षा है। पौधे की झाड़ियाँ मध्यम फैली हुई, ऊँची होती हैं। पत्ते मध्यम आकार के, हल्के हरे रंग के होते हैं। विभिन्न लंबाई के ब्रश, घुमावदार। जामुन गोल, बड़े होते हैं, जब पूरी तरह से पके होते हैं तो वे एक समृद्ध चमकीले काले रंग का अधिग्रहण करते हैं। स्वाद मीठा है, एक सुखद सुखद खटास के साथ।

टिबेन

मध्य-देर से काले करंट की किस्म, आत्म-परागण कमजोर है। यह सर्दियों और वसंत के ठंढों को अच्छी तरह से सहन करता है, सूखे में इसे अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है। टिक-जनित रोगों के लिए प्रतिरोधी नहीं। झाड़ी मध्यम आकार की, फैली हुई होती है। पत्तियाँ मध्यम, हरे रंग की, एक मोटी केंद्रीय शिरा के साथ होती हैं। ब्रश छोटे या मध्यम लंबाई के होते हैं। जामुन बड़े, थोड़े चपटे, गहरे काले रंग के होते हैं। व्यापक रूप से रस और सांद्र की औद्योगिक तैयारी में उपयोग किया जाता है।

प्रस्ताव

काले करंट की सुपर अर्ली किस्म, गर्मी के पहले महीने में फसल देती है। स्वयं उपजाऊ। आसानी से सर्दियों के ठंढों और वसंत के ठंढों को सहन करता है, सूखे में अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है। झाड़ियाँ कॉम्पैक्ट, अंडरसिज्ड होती हैं। पत्तियाँ चमड़े की, नीले-हरे रंग की होती हैं, कटाई के समय तक पत्तियाँ मुड़ जाती हैं और पीली हो जाती हैं। ब्रश बहुत लंबे और पतले होते हैं। सभी जामुन एक ही आकार, गोल, गहरे नीले रंग के होते हैं। अलगाव सूखा है। स्वाद मीठा होता है।

ब्लैक पर्ल

काले करंट की मध्य-मौसम की किस्म, स्व-परागण अधिक होता है। यह किस्म प्रतिकूल मौसम की स्थिति और अच्छी रोग प्रतिरोधक क्षमता में उच्च उत्तरजीविता का दावा नहीं कर सकती है। पौधे की झाड़ी कॉम्पैक्ट, मध्यम आकार की होती है। पत्तियां छोटी, पतली, शायद ही कभी रखी जाती हैं। फल बड़े होते हैं, पके होने पर वे मैट काले रंग के हो जाते हैं। अलगाव सूखा है। पेक्टिन की उच्च सामग्री के कारण, इसका व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से चयापचय संबंधी विकारों के उपचार में।

विदेशी

काले करंट की जल्दी पकने वाली किस्म, स्व-उपजाऊ। अपने आंकड़ों के अनुसार, यह मध्य रूस की मौसम की स्थिति में बढ़ने के लिए आदर्श है। यह रोगों के लिए विशेष प्रतिरोध का दावा नहीं कर सकता। झाड़ी थोड़ी फैली हुई, मध्यम ऊंचाई की होती है। फलों का पकना अनुकूल होता है। जामुन बहुत बड़े होते हैं, प्रत्येक 5 ग्राम, सूखे अलगाव के साथ, वे ठंड में पूरी तरह से संरक्षित होते हैं।

ज़ोरदार

ब्लैककरंट की मध्य-मौसम की किस्म, मध्यम स्व-उर्वरता। शीतकालीन कठोरता अच्छी है, ठंढ का प्रतिरोध औसत है, गर्मी और सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है। उचित देखभाल के साथ, यह व्यावहारिक रूप से बीमारियों से प्रभावित नहीं होता है। झाड़ी मध्यम आकार की, कॉम्पैक्ट होती है, अच्छी फसल के साथ यह थोड़ा फैलती है। पर इस पलसबसे बड़ी ब्लैककरंट किस्म है। जामुन 8 ग्राम तक के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं, थोड़ा अंडाकार आकार और चमकीले काले रंग के होते हैं, मांस मांसल होता है। स्वाद मीठा-खट्टा है, सुगंध बहुत समृद्ध है।

Blackcurrant समशीतोष्ण जलवायु में उगाई जाने वाली सबसे आम बेरी है। यह लगभग हर ग्रीष्मकालीन कुटीर या बगीचे के भूखंड में लगाया जाता है। और हां, सभी माली सबसे ज्यादा चुनने की कोशिश करते हैं सबसे अच्छी किस्में Blackcurrant, जो एक भरपूर फसल देते हैं और साथ ही फलों का उत्कृष्ट स्वाद होता है। इन जरूरतों को देखते हुए, पिछले साल काप्रजनकों ने उपयोगी जामुन की नई किस्मों को नस्ल और प्रस्तुत किया है, जो बहुत स्वादिष्ट और बड़े फलों द्वारा प्रतिष्ठित हैं।

काले करंट की काफी प्रजातियां हैं (लगभग 150), और संकर किस्मेंइससे भी अधिक, और किसी तरह इस लंबी सूची को सुव्यवस्थित करने के लिए, संस्कृति को निम्नलिखित श्रेणियों में वर्गीकृत किया जाना चाहिए:

• परिपक्वता से (शुरुआती, मध्य-मौसम, देर से, बहुत देर से);

• फल के आकार के अनुसार (बड़े फल वाले, मध्यम और छोटे फल वाले);

• रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए और बाह्य कारक(प्रतिरोधी, मध्यम प्रतिरोधी और कमजोर प्रतिरोधी);

• उपज द्वारा (उच्च उपज देने वाली, मध्यम उपज देने वाली और कम उपज देने वाली किस्में);

• चीनी सामग्री या जामुन की मिठास के अनुसार (खट्टा, मध्यम खट्टा और मीठा);

• परागण की विधि के अनुसार।

श्रेष्ठ

यह स्पष्ट है कि सभी किस्मों के बीच ब्लैककरंट की सर्वोत्तम किस्मों को चुनना काफी कठिन है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि किसी भी किस्म के जामुन में विटामिन, ट्रेस तत्वों की लगभग समान संरचना होती है, और इसमें उत्कृष्ट चिकित्सीय और रोगनिरोधी गुण होते हैं। संरचना में एकमात्र अंतर ग्लूकोज का स्तर है: जामुन जितना मीठा होता है, उतना ही अधिक ग्लूकोज होता है।

मुख्य विशेषताओं के लिए, प्रत्येक माली को अपनी पसंद और जलवायु परिस्थितियों के आधार पर विभिन्न प्रकार के करंट का चयन करना चाहिए। जलवायु और मिट्टी का निर्णायक महत्व है - उदाहरण के लिए, इस फसल की लगभग दो सौ किस्मों में से केवल 50 ही केंद्रीय पट्टी और मॉस्को क्षेत्र की जलवायु में सफलतापूर्वक उगाई जाती हैं। संस्कृति की जीवन शक्ति भी महत्वपूर्ण है: रोगों का प्रतिरोध, ठंड प्रतिरोध।

जाहिर है, बड़े (3-6 ग्राम) और मीठे जामुन के साथ जल्दी पकने वाली फसलें बागवानों के लिए सबसे बड़ी रुचि हैं। इसके अलावा, हाल ही में नई उच्च उपज देने वाली किस्मों पर प्रतिबंध लगाया गया है, जिन्हें पार-परागण की आवश्यकता नहीं होती है, साथ ही संकर, उदाहरण के लिए, आंवले के साथ पार किए गए करंट - एक उच्च-विटामिन उत्पाद जो ब्लैककरंट की तरह दिखता है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है।

बागवानों के अनुसार, मॉस्को क्षेत्र की जलवायु में बढ़ने के लिए सबसे अच्छी ऐसी शुरुआती और बड़ी फल वाली किस्में हैं जैसे ब्लैक बूमर, ज़ेमचुज़िना। किंवदंती एक बहुत अधिक उपज देने वाली प्रारंभिक किस्म है जिसमें मीठे, यद्यपि मध्यम आकार के जामुन (3-4 ग्राम) होते हैं। ग्लूकोज और पेक्टिन की एक उच्च सामग्री के साथ दिलचस्प मिठाई किस्में भी हैं: लिडा, प्रलोभन, इज़ोल्डा, मिनुसिंस्काया मिठाई, सोलोमन, कलिनोव्का, राजकुमारी, आकर्षण। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हाल के वर्षों में यूक्रेनी प्रजनकों ने भी नई किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया है जो यूक्रेन में बहुत लोकप्रिय हो गए हैं, और मॉस्को क्षेत्र के अक्षांशों में खेती के लिए भी उपयुक्त हैं: सोफिएव्स्काया, वर्निसेज, सुइट कीव, कोसैक, एमेथिस्ट, चेरेशनेवाया, क्रासा लवोवा।

बड़े fruited

बड़े जामुन वाली किस्मों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• जोरदार - बहुत बड़ी (एक बटेर अंडे के आकार) और मीठे फलों के साथ एक उच्च उपज वाली फसल, उचित देखभाल के साथ यह एक झाड़ी से 10 किलो जामुन देती है, और शाखाएं गुच्छों के वजन के नीचे झुकती हैं;

• अरिदना मीठे और खट्टे बड़े फलों के साथ एक उच्च उपज देने वाली मध्य-शुरुआती किस्म है, संस्कृति ठंड और बीमारी के लिए बहुत प्रतिरोधी है, एक धूप वाले क्षेत्र में लगाया गया प्रति झाड़ी 7-8 किलोग्राम उपज पैदा कर सकता है, बागवानों के अनुसार यह अच्छी तरह से बढ़ता है मास्को क्षेत्र की मिट्टी;

• सकल - मध्य-मौसम की किस्म रोगों और ठंढों के लिए प्रतिरोधी, उच्च उपज, बड़े, सुगंधित जामुन, चिकनी त्वचा के साथ, प्रति ब्रश 8-10 टुकड़े की व्यवस्था की जाती है;

• बेलारूसी मिठाई - ठंड के लिए प्रतिरोधी फसल और जामुन के अच्छे स्वाद के साथ, मास्को क्षेत्र सहित रूस के अधिकांश क्षेत्रों के गैर-चेरनोज़म क्षेत्र में औद्योगिक खेती के लिए उपयुक्त;

• शुक्र एक प्रारंभिक शीतकालीन-हार्डी स्व-उपजाऊ किस्म है, उच्च उपज, चिकने, बड़े आकार के फल (5-6 ग्राम), उच्च चीनी सामग्री के साथ;

• डोब्रीन्या - चिकनी बड़े (5-7 ग्राम) जामुन के साथ एक उच्च उपज वाली रोग प्रतिरोधी फसल, घरेलू प्रजनकों का सबसे सफल विकास है, जो रूस के विभिन्न क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है: मध्य लेन, दक्षिणी क्षेत्रों और जलवायु में मास्को क्षेत्र;

• गुलिवर घरेलू चयन की मध्य-मौसम की उच्च उपज वाली फसल है जिसमें प्रत्येक ब्रश पर 10-17 टुकड़ों के बड़े जामुन होते हैं, जो रोग और ठंड के प्रतिरोधी होते हैं;

• एक्सोटिका अच्छी सर्दियों की कठोरता के साथ एक प्रारंभिक स्व-उपजाऊ किस्म है, बड़े फल कभी-कभी आकार में चेरी से अधिक हो जाते हैं, और घनी चिकनी त्वचा जामुन के लंबे भंडारण और परिवहन की अनुमति देती है;

• कोसैक - मध्य-मौसम की उच्च उपज देने वाली किस्म, मिट्टी के बिना, जलवायु, रोग प्रतिरोधी, फलों का वजन 5-7 ग्राम है;

• प्रभाव - बड़े मीठे और खट्टे जामुन के साथ उच्च उपज देने वाली और काफी कठोर मध्य पकने वाली फसल, रोग, ठंड और सूखे के लिए प्रतिरोधी।

बेशक, ये बड़े जामुन वाले सभी प्रकार के करंट से दूर हैं। इस सूची में कई दर्जन और शामिल हो सकते हैं, लेकिन यह कहना उचित है कि कुछ बड़े फल वाली किस्मों में उच्च स्वादिष्टता नहीं होती है, जबकि अन्य मध्य और केंद्रीय पट्टी की जलवायु में बढ़ने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

बहुत मीठा

यदि करंट को औद्योगिक उद्देश्यों के लिए नहीं, बल्कि अपने और अपने परिवार के लिए उगाया जाता है, तो न केवल बड़े फल वाले, बल्कि मीठी किस्मों को भी चुनना समझ में आता है। मीठे जामुन वे होते हैं जिनमें चीनी की मात्रा 10% से अधिक होती है - ये ऐसे फल हैं जो जैम बनाने और मिठाई के रूप में खाने के लिए आदर्श हैं। कई वर्षों के शोध के परिणामस्वरूप, निम्नलिखित प्रकार के करंट "मिठाई" के विवरण के अंतर्गत आते हैं:

• उत्कृष्ट छात्र (चीनी सामग्री 11.1%) - मध्य-मौसम और ठंढ-प्रतिरोधी संस्कृति, फल मध्यम, बहुत सुगंधित होते हैं, एक झाड़ी से 4-5 किलोग्राम काटा जा सकता है;

• नीना (चीनी 11%) - अल्ताई जीवविज्ञानी, मध्यम आकार के फल, बहुत रसदार और सुगंधित चयन की मध्य-मौसम की विविधता;

• बघीरा (चीनी 10.8%) एक शीतकालीन-हार्डी मध्य-मौसम की फसल है, जामुन बड़े और बहुत सुगंधित होते हैं, उपज अधिक होती है - प्रति झाड़ी 5 किलो तक;

• ट्राइटन (चीनी 10.6%) एक मध्य-मौसम स्व-उपजाऊ किस्म है, जो ठंढ और बीमारी के लिए प्रतिरोधी है, इसकी उच्च और स्थिर उपज के लिए मूल्यवान है, मॉस्को क्षेत्र सहित मध्य, मध्य पट्टी की मिट्टी में बढ़ने के लिए सार्वभौमिक है;

• हरी धुंध (10.1%) एक उच्च उपज देने वाली मिठाई की फसल है जिसे वीएनआईआईएस में वी.आई. के नाम पर रखा गया है। मिचुरिन, उच्च रोग प्रतिरोध है, मिट्टी पर मांग नहीं कर रहा है, इसलिए इसे राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया है और रूस के अधिकांश क्षेत्रों में खेती के लिए अनुशंसित किया गया है;

• सेलेचेंस्काया (10.01%) बड़े (4-5 ग्राम), सुगंधित जामुन, ठंड और बीमारियों के लिए प्रतिरोधी, और कई क्षेत्रों में बढ़ने के लिए सार्वभौमिक है।

यह रेटिंग प्रजनन के अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान के विशेषज्ञों द्वारा संकलित की गई थी फलों की फसलें. हालांकि, अन्य आंकड़े हैं, जिनके अनुसार मीठी किस्मों की सूची बहुत व्यापक है। तो 10% से अधिक चीनी में निम्नलिखित किस्में होती हैं: लदुष्का (10.5%), लैबाइल (10.4%), मेमोरी बोर्डोवा और वर्निसेज (10.3%), गॉर्जियस और व्लादिमीरस्काया (10.2%), मेमोरी और ब्लैक स्टॉर्क (10.1%)।

जल्दी

उन लोगों के लिए जो आनंद लेना चाहते हैं स्वस्थ जामुनजून की शुरुआत से, जब कुछ प्रकार के करंट बस खिल रहे होते हैं, तो आपको जल्दी पकने वाली किस्मों पर ध्यान देना चाहिए:

• विदेशी - सबसे शुरुआती फसलों में से एक, जिसका विवरण ऊपर प्रस्तुत किया गया है, पकने का समय जून की शुरुआत है, ठंड के लिए प्रतिरोधी है, आसानी से वसंत ठंढों से बचता है, प्रचुर मात्रा में प्राप्त करने के लिए जल्दी फसलनियमित रूप से पानी देना आवश्यक है;

• करंट - बड़े और स्वादिष्ट फलों के साथ जल्दी पकने वाला करंट (मध्य जून), स्व-उपजाऊ, ठंड के लिए प्रतिरोधी, लेकिन कली के कण से क्षति के लिए अतिसंवेदनशील;

• जोरदार - एक बहुत ही ठंड प्रतिरोधी और अधिक उपज देने वाली फसल, जिसका विवरण ऊपर भी प्रस्तुत किया गया था, फल की परिपक्वता जून के मध्य में होती है, भरपूर फसल देती है, लेकिन कुछ हद तक कवक रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होती है, जो अक्सर गुणवत्ता को प्रभावित करती है। काटना;

• लिटिल प्रिंस जल्दी पकने (मध्य जून) का एक ठंडा प्रतिरोधी करंट है, फल छोटे (2-3 ग्राम), काफी स्वादिष्ट (चीनी सामग्री 10.7%), रोग प्रतिरोधी होते हैं, लेकिन कली के कण से प्रभावित हो सकते हैं;

• ओवरचर - बहुत जल्दी पकने की अवधि (जून की शुरुआत), घने गुच्छे, जिसमें 10-15 . होते हैं छोटे फल(2 ग्राम तक), ठंड और बीमारी के लिए प्रतिरोधी, उन्हें VNIIR में प्रतिबंधित किया गया। गैर-चेरनोज़म क्षेत्र में बढ़ने के लिए उपयुक्त सार्वभौमिक अत्यधिक उत्पादक फसल के रूप में वाविलोव;

• नारा - पूर्ण पकने का समय जून के मध्य में आता है, ठंड, सूखा, कवक रोगों, घुन, मध्यम आकार के फल (2-3 ग्राम), मीठे और खट्टे स्वाद के साथ रसदार।

आप जो भी करंट चुनते हैं, यह जानना महत्वपूर्ण है कि पहले 7-10 वर्षों तक अधिकतम उत्पादकता बनी रहती है। फिर फल छोटे हो जाते हैं, और झाड़ी धीरे-धीरे पतित हो जाती है। हर साल एक उपयोगी उत्पाद की प्रचुर मात्रा में फसल प्राप्त करने के लिए, तीन साल से अधिक पुरानी शाखाओं को नियमित रूप से काटना आवश्यक है। इस प्रकार, अंकुर नियमित रूप से अद्यतन किए जाएंगे और उच्च उपज देंगे।

वीडियो "जामुन के उपयोगी गुण"

एक सूची के साथ प्रदर्शन वीडियो उपयोगी गुणमानव स्वास्थ्य के लिए।