सीड स्पैरिंग का अर्थ है- बीज पर प्रभाव वायुउनके विकास को गति देने के लिए। साहित्य में वर्णित है कि ऑक्सीजन युक्त पानी में बीज भिगोने से बुवाई से अंकुरण तक का समय कम हो सकता है। उदाहरण: अनुपचारित सोआ बीज 1-2 सप्ताह में अंकुरित हो जाते हैं, और बुदबुदाते बीज 5-7 दिनों के बाद पहले ही अंकुरित हो जाते हैं।

घर पर हवा से बीज कैसे बिखेरें?

आपको पानी के साथ एक ग्लास कंटेनर, एक एक्वैरियम कंप्रेसर, बीज के लिए एक फ़नल की आवश्यकता होगी।

कुछ स्रोतों के अनुसार, फ़नल की आवश्यकता नहीं होती है। बीजों को बस एक कांच के कंटेनर में रखा जाता है, जिसमें पानी भरा जाता है और एक्वेरियम कंप्रेसर से एयर डिवाइडर को उसमें उतारा जाता है। हवा के प्रवाह को समायोजित किया जाना चाहिए ताकि पानी में बीजों की गति एक समान हो जाए। बुदबुदाहट प्रक्रिया के दौरान, बीज पर्याप्त मात्रा में पानी और ऑक्सीजन से संतृप्त होते हैं तेजी से अंकुरणमात्रा। इसके अलावा, आवश्यक तेलों को बीजों से धोया जाता है।

आप इस तरह की फसलों के बीज को कम कर सकते हैं: तरबूज, तरबूज, ककड़ी, मटर, प्याज, गाजर, मिर्च, टमाटर, मूली, गोभी, सलाद, चुकंदर, पालक, अजमोद, अजवाइन, डिल।

घर पर बुदबुदातीकम से कम 20 डिग्री के हवा के तापमान वाले कमरे में किया जाता है। जब 5% बीज (अब और नहीं) फूटते हैं, तो बीजों का बुदबुदाना बंद हो जाता है। फिर बीजों को सूखने दिया जाता है और जमीन में बो दिया जाता है।

बेलबोह

बीजों का पूर्व उपचार। बुदबुदाहट, स्तरीकरण, परिमार्जन, ड्रेजिंग, बीजों का जमना।

सामान्य बुवाई के साथ, पेड़ों और झाड़ियों के बीज या तो धीरे-धीरे निकलते हैं या बिल्कुल भी अंकुरित नहीं होते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि झाड़ियों और पेड़ों के बीज एक कठोर खोल से ढके होते हैं। खोल बीजों को नमी को अवशोषित करने और भ्रूण विकसित करने की अनुमति नहीं देता है, यही कारण है कि पेड़ों और झाड़ियों के बीज कई महीनों तक अंकुरित होते हैं। कृषि पद्धतियों का उपयोग करके खोल-खोल को नष्ट किया जा सकता है। बीजों की सुप्त अवधि लकड़ी वाले पौधेको अलग। आराम और मजबूर की गहरी अवधि है। जबरन आराम के साथ, अंकुरण के लिए बीजों की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन कुछ तैयारी वांछनीय है। यदि बीज गहरी सुप्तावस्था में हैं (लिंडेन, हॉर्नबीम, माउंटेन ऐश, स्नोबेरी, ऐश, मेपल, कॉटनएस्टर, नागफनी, जंगली गुलाब और पत्थर के फल), तो उनके लिए तैयारी की आवश्यकता होती है।

कठोर से अंकुरित बीजों की तैयारी के प्रमुख प्रकार हैं:

- कल्पना। प्रसंस्करण (रेडियोधर्मी तरंगें, रासायनिक समाधान)

- उच्च और तुरंत नकारात्मक तापमान पर पानी से उपचार

यह सब प्रकृति में विकास की स्थिति पर निर्भर करता है। कठोर-से-अंकुरित बीजों में, अपरिपक्व पौधे के बीज भ्रूण गहरी शारीरिक सुप्तावस्था की अवस्था में होते हैं, अर्थात। बीज कोट में अवरोधक पदार्थ होते हैं जो भ्रूण की परिपक्वता में देरी करते हैं। यह घटना प्राकृतिक वृद्धि वाले क्षेत्रों की फसलों में होती है, जहां वसंत छोटा होता है और गर्मी गर्म और शुष्क होती है।

प्राकृतिक सर्दियों के दौरान, कम तापमान वृद्धि अवरोधकों की संख्या को कम करता है और संख्या में वृद्धि करता है प्राकृतिक उत्तेजकवृद्धि (गिबरेलिन, ऑक्सिन)। जैसे ही विकास उत्तेजक का स्तर उन पदार्थों के स्तर से अधिक होता है जो विकास को रोकते हैं, बीज अंकुरित होने लगते हैं।

इससे पहले वर्ष में कुछ बीज अंकुरित होते हैं, जबकि कुछ भाग दो या तीन सर्दियों के बाद अंकुरित होते हैं, यानी बार-बार एक्सपोजर के साथ। नकारात्मक तापमान. यह सब बीजों में वृद्धि अवरोधकों की मात्रा पर निर्भर करता है। थोड़ी मात्रा में अवरोधकों के मामले में, बीज पहली सर्दी के बाद या ठंढ के पहले संपर्क के बाद अंकुरित होते हैं। यदि बीज में कई अवरोधक हैं, तो बीज का अंकुरण नकारात्मक तापमान के कई जोखिम के बाद होगा, या ठंड के लंबे समय तक संपर्क के बाद, यानी बार-बार या लंबे समय के लिएउन पदार्थों का विनाश जो विकास को मंद करते हैं।

समशीतोष्ण पौधों में, बीज आमतौर पर शरद ऋतु या देर से गर्मियों में पकते हैं। इनमें लैवेंडर, एरिंजियम, जेंटियन, डेल्फीनियम, ब्लैक कोहोश, बुज़ुलनिक शामिल हैं। उनकी वृद्धि का तंत्र अगले वर्ष के वसंत तक निष्क्रिय अवस्था में बीजों की उपस्थिति के लिए प्रदान करता है।

कई पौधों के बीज गिरते ही अंकुरित हो जाते हैं। यह बीज के पकने और बीज की फली खुलने के बाद होता है। ये पौधे कोरीडालिस, प्रिमरोज़, एक्विलेजिया, एडोनिस, पीठ दर्द, लिवरवॉर्ट और कई अन्य वसंत-फूल वाले पौधे हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, गर्मियों की शुरुआत में बनने वाले रोपे गर्मियों के मध्य या अंत में बनने वाले रोपों की तुलना में अनुकूल जलवायु में संतान पैदा करने की अधिक संभावना रखते हैं।

प्राकृतिक प्रक्रियाओं की नकल करने के लिए बीजों को कृत्रिम रूप से उपचारित करने के कई तरीके हैं।

इनमें भिगोना, स्तरीकरण, स्कारिफिकेशन, फ्रीजिंग, स्नोइंग, लिक्विड सीडिंग, कंट्रास्ट टेम्परेचर ट्रीटमेंट शामिल हैं।

का उपयोग करके तरल सीडिंगबीज के अंकुरण की अवधि कम हो जाती है। उन क्षेत्रों में प्राकृतिक विकास वाले पौधों के लिए आदर्श जहां वसंत लंबा है।

इस विधि को लागू करने के लिए, बुवाई के अपेक्षित दिन से 2-4 दिन पहले, बीज को 10-12 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो दें, पानी को 3-4 बार बदलकर ताजा कर दें। पानी को अवशोषित करने वाले बीजों को एक पतली परत में बिखेर दिया जाना चाहिए और एक नम कपड़े से ढककर 20-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान वाले कमरे में रखा जाना चाहिए। यह नियंत्रित करना आवश्यक है कि कपड़ा सूख न जाए। बुवाई के लिए यह तैयारी तब तक चलती है जब तक कि अधिकांश बुवाई में जड़ें 0.5 सेंटीमीटर से अधिक लंबी न दिखाई दें। यदि कुछ बीज वांछित जड़ लंबाई तक अंकुरित हो गए हैं, तो उन्हें एक नम कपड़े और पॉलीइथाइलीन से ढके +1- +4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाना चाहिए।

उत्साह से भरा हुआपानी में हवा के बुलबुले के माध्यम से बीज का मार्ग है।

इस बीज की तैयारी रूके हुए बीजों की परत को हटा देती है। इस विधि से अंकुरण का प्रतिशत बढ़ जाता है, जिन बीजों (गाजर, प्याज आदि) को अंकुरित करना मुश्किल होता है, वे 6-8वें दिन बुदबुदाहट की मदद से अंकुरित होते हैं, जबकि जो 15-18 तारीख को बुदबुदाहट नहीं करते हैं। दिन।

घर पर बुदबुदाहट के लिए, एक्वैरियम प्रोसेसर का उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पानी के साथ एक कंटेनर के नीचे एक टिप के साथ नली को कम करें, कंप्रेसर चालू करें और बुलबुले की एक परत के नीचे बीज का एक बैग रखें। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि बुलबुले समान रूप से प्रवेश करें। 10-12 घंटों के बाद, टैंक में पानी को बदलना होगा। बुदबुदाहट के बाद बीजों को भुरभुरा होने की स्थिति में सुखाना चाहिए। बुदबुदाहट का समय संस्कृति से संस्कृति में भिन्न होता है। तरबूज के बीजों में 24-48 घंटे होते हैं। मटर के बीज 8-14 घंटे, प्याज 14-24 घंटे, गाजर 18-24 घंटे, खीरे 15-20 घंटे, मिर्च 24-36 घंटे आदि।

स्तर-विन्यास- बीजों को एक निश्चित समय के लिए (पौधे के प्रकार के आधार पर) ठंडे, नम वातावरण में तब तक रखना जब तक कि वे फूट न जाएं। जड़ें दिखाई देने के बाद, बीज को रोपण मिट्टी में रखा जाता है। ज्यादातर उन्हें गीली रेत में, धुंध पर, पीट के टुकड़ों में रेत (1: 1.5) में स्तरीकृत किया जाता है। स्तरीकरण की आवश्यक अवधि को कम करने के लिए, बीजों को पहले पानी में कई दिनों तक भिगोया जाता है, पानी को रोजाना बदलते हैं। स्तरीकरण से पहले बीजों की सूजन की अवधि पौधे के प्रकार के आधार पर 3-10 दिन हो सकती है।

घर पर स्तरीकरण करने के लिए, गीले सब्सट्रेट पर बीज की एक परत डालना और उसी गीले सब्सट्रेट की एक परत के साथ छिड़कना आवश्यक है। कंटेनर को ऑयलक्लोथ से ढंकना चाहिए और 0 से + 5 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ या उसी जलवायु वाले तहखाने में एक शेल्फ पर रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए।

स्तरीकरण के दौरान, सब्सट्रेट की निरंतर नमी की निगरानी करना और बीज के थूकने की अवधि को ट्रैक करना आवश्यक है। सप्ताह में कम से कम एक बार अंकुरण की जाँच करनी चाहिए।

स्तरीकरण अवधि को सर्दियों से पहले (बर्फ के नीचे) बुवाई से बदला जा सकता है। छोटे बीजों को सब्सट्रेट के साथ मिलाए बिना एक अलग कटोरे में स्तरीकृत किया जाना चाहिए, ताकि बीज न खोएं। कटोरे को पॉलीथीन से ढक दिया जाना चाहिए और इस प्रकार के पौधे के लिए स्तरीकरण की एक निश्चित अवधि के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाना चाहिए। स्तरीकरण की अवधि के बाद, बीज बोना और उन्हें प्रकाश के नीचे रखना आवश्यक है, साथ ही उन्हें एक पारदर्शी तेल के कपड़े से ढक देना चाहिए।

दोहरा स्तरीकरण। सुप्तावस्था से उभरने के लिए कुछ फसलों के बीजों को कई बार प्रशीतित करना पड़ता है या कई बार संयुक्त परिस्थितियों से गुजरना पड़ता है। चूंकि प्राकृतिक परिस्थितियों में, बीजों को हैच करने के लिए, उन्हें कई बार पतझड़-सर्दियों-वसंत अनुक्रम से गुजरना पड़ता है।

पेड़ के चपरासी, लिली, यस को अनुकूल जड़ विकास के लिए 20-30 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ गर्मी की तीन महीने की अवधि और हरे द्रव्यमान के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए तीन महीने की शीतलन अवधि की आवश्यकता होती है।

एक ट्रिलियम बीज को अंकुरित होने के लिए, तीन महीने की कूलिंग, फिर तीन महीने की वार्मिंग और फिर से तीन महीने की कूलिंग बनाना आवश्यक है। गर्म स्तरीकरण भ्रूण को पकने के लिए उच्च तापमान पर बीजों का रखरखाव है। जब बीज रूपात्मक सुप्तावस्था के चरण में होते हैं, तो उन्हें 10 से 35 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक नम सब्सट्रेट में स्तरीकृत किया जाना चाहिए।

जमना- यह कम तापमान वाले बीजों पर असर होता है।

घर पर, यह फ्रीजर में बीजों को स्टोर करने के बराबर है। ठंड के बीज आपको स्तरीकरण के समय को कम करने की अनुमति देते हैं।

जब बीज कई बार नकारात्मक डिग्री के संपर्क में आते हैं तो प्रिमरोज़, एकोनाइट, एक्विलेजिया अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं।

ठंड के लिए, बीज को एक कंटेनर में भरना और उन्हें पूरी तरह से पानी से भरना आवश्यक है। सबसे पहले, बीज कई घंटों के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने चाहिए, फिर उन्हें फ्रीजर में रखा जाना चाहिए। जमने के बाद इसे कमरे के तापमान पर पिघलने दें और वापस फ्रीजर में रख दें। इसलिए इसे 5 या 7 बार दोहराएं।

दागना- इस विधि का उपयोग एक पत्थर और कठोर खोल के साथ बीज के लिए किया जाता है, इसका सार एक फ़ाइल, सैंडपेपर के साथ खोल को नुकसान पहुंचाने या बीज को खरोंचने, भ्रूण को पकड़ने में मदद करने के लिए रेत से रगड़ने में निहित है। इस विधि का उपयोग सुप्त बीजों के लिए किया जाता है। स्कारिफिकेशन के लिए गज़ानिया, पेलार्गोनियम और मीठे मटर, जेरेनियम के बीजों की आवश्यकता होती है।

प्राकृतिक परिस्थितियों में कठोर खोल वाले बीज अक्सर नकारात्मक तापमान, तापमान परिवर्तन के संपर्क में आते हैं, जिससे खोल गिर जाता है और फट जाता है, जिससे भ्रूण को पानी मिल जाता है।

जब वसंत आता है और मिट्टी और हवा का तापमान बढ़ता है, तो बीज अंकुरित होता है। कठोर खोल वाले बीजों को कृत्रिम परिमार्जन के अधीन किया जाना चाहिए। बीजों को एक कपड़े की थैली में मोड़कर बारी-बारी से उबलते पानी में कुछ सेकंड के लिए और फिर कुछ सेकंड के लिए बर्फ के पानी में दो या तीन बार डुबो देना चाहिए। यदि बीज का एक हिस्सा खोल को फट जाता है, तो ऐसे बीज पूरी तरह से प्रक्रियाओं को जारी रखते हुए, झुलसना बंद कर देते हैं। यह थर्मल स्कारिफिकेशन है।

यांत्रिक परिमार्जन करने के लिए, बीज को रेत से पीसना, या एक हड्डी को फाइल करना आवश्यक है।

रासायनिक दाग भी है - यह रासायनिक अम्लों वाले बीजों पर प्रभाव है। प्रकृति में, पक्षियों और जानवरों (नागफनी, जंगली गुलाब, मिलेटलेट) के पाचन तंत्र से गुजरने वाले बीज इस तरह के प्रभाव के संपर्क में आते हैं। लेकिन घर पर, रासायनिक परिमार्जन अवांछनीय है।

आमतौर पर, स्व-कटाई वाले बीजों को परिमार्जन के अधीन किया जाता है, कठोर खोल वाले बीजों को पहले ही बिक्री के लिए संसाधित किया जाता है।

बीजों का ताप उपचारपानी से बीजों का उपचार है उच्च तापमान(उबलता पानी)। इस तरह के प्रसंस्करण को घर पर करने के लिए, यह आवश्यक है कि बीज को तामचीनी के कटोरे में डालने के बाद, उन्हें डालें गर्म पानी(80-90 डिग्री सेल्सियस) बीज की मात्रा का दोगुना और फूलने के लिए एक दिन के लिए छोड़ दें। शहद टिड्डी, सफेद बबूल, जापानी सोफोरा के लिए इस तरह के बीज उपचार की आवश्यकता होती है।

विपरीत तापमान वाले पानी से बीजों का उपचार। इस बीज उपचार को करने के लिए, बीज को कपड़े के थैले में रखना और बारी-बारी से ठंडे और गर्म पानी के साथ कंटेनरों में डालना आवश्यक है। एक निश्चित तापमान के पानी में बैग के रहने का समय 30 सेकंड है। प्रत्येक गोता लगाने के बाद, पानी के बड़े हिस्से को निकलने देना आवश्यक है। इस तरह के वैकल्पिक गोता 10-15 मिनट के लिए किए जाने चाहिए। इस उपचार के बाद, बीज को सूजने के लिए बैग को एक दिन के लिए गर्म पानी में रखा जाता है। और फिर बुवाई सामान्य तरीके से की जाती है।

बीज भिगोना- बीज के अंकुरण का प्रतिशत बढ़ाने के लिए बीजों पर सबसे कोमल प्रभाव। इस बीज की तैयारी करने के लिए, धुंध के कपड़े को गीला करना और उस पर बीज फैलाना आवश्यक है, फिर कपड़े की सुखाने की दर को कम करने के लिए बीज को नम धुंध या कपड़े से और फिर तेल के कपड़े से ढक दें। पानी का तापमान कमरे के तापमान के समान है। आप बैटरी पर गीले बीजों वाला एक कंटेनर रख सकते हैं, लेकिन फिर कपड़े की नमी की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। सुखाने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। गीला होने पर पानी को रोजाना बदलना चाहिए।

बीज कोनिफर 12 घंटे भिगोने की जरूरत है। लर्च - 12 - 24 घंटे। अखरोट, समतल वृक्ष, शाहबलूत - 3-5 दिन गर्म पानी में। समुद्री हिरन का सींग, सन्टी, शहतूत, राख - 48 घंटे, एल्म, सन्टी छाल, एल्म - 3-4 घंटे।

समाधान और ट्रेस तत्वों के साथ उपचार. बीज के अंकुरण की दर को बढ़ाता है, अंकुरण को उत्तेजित करता है। ऐसा बीज उपचार करने के लिए तैयार करना आवश्यक है पानी का घोलकम सांद्रता वाले तत्वों को ट्रेस करें और उसमें बीज को 6 घंटे के लिए भिगो दें। इस घोल में एक धुंध या कपड़े की जेब को भिगोकर प्रसंस्करण किया जाता है, जिसके अंदर संसाधित होने वाले बीजों को रखा जाना चाहिए। घोल के अलावा बीजों को हवा भी देनी चाहिए।

मिल्कोम, जिरकोन, सोडियम ह्यूमेट और अन्य विकास उत्तेजक एक समाधान के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। सिंथेटिक तैयारी के अलावा, मुसब्बर के रस का उपयोग करना संभव है। पोटेशियम परमैंगनेट अंकुरण को उत्तेजित करता है और बीजों को कीटाणुरहित करता है। कठोर खोल वाले बीजों को 2 घंटे के भीतर पोटेशियम परमैंगनेट से और 15 मिनट के भीतर स्तरीकृत बीजों को कीटाणुरहित करना चाहिए।

हार्मोनल बीज उपचार- कठोर-से-अंकुरित बीजों को पादप हॉर्मोनल पदार्थों के विलयन में भिगोकर जगाना। पादप हार्मोन में कोर्नविन, हेटेरोआक्सिन, स्यूसेनिक तेजाब, जिबरेलिक एसिड, पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट)। इस उपचार को बुवाई से पहले करने की सलाह दी जाती है। जिबरेलिक एसिड एक फाइटोहोर्मोन है, यानी एक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ, अक्सर इसका उपयोग तब किया जाता है जब बीज थूकने, फूलने, फलने के दौरान प्राकृतिक जिबरेलियन की कमी होती है।

जिबरेलिन को 1 ग्राम प्रति 10 मिलीलीटर घोलना चाहिए। शराब और इस तरह के घोल को 10 मिली प्रति लीटर पानी में घोल दिया जाता है।

बर्फ गिर रही है- बीजों का एक बैग 30-90 दिनों के लिए बर्फ में रखें। बीजों के उपचार का यह कोई कठिन तरीका नहीं है। इसके कार्यान्वयन के लिए, सामान्य तरीके से बीज बोना और बर्फ के नीचे सर्दियों की अवधि के लिए फसलों के साथ एक बॉक्स रखना आवश्यक है। वसंत में, इन बक्सों को एक गर्म ग्रीनहाउस में स्थानांतरित किया जाना चाहिए या बीज के अंकुरित होने तक जमीन में खोदा जाना चाहिए।

बीज का लेप- बीजों की संतृप्ति पोषक तत्वऔर बुवाई के लिए उपयुक्त बड़े बीजों का निर्माण।

घर पर, ड्रेजिंग इस तरह से की जाती है - छोटे बीजों के साथ एक बेलनाकार कंटेनर में भरना और एक कार्बनिक मिश्रण (मुलीन 1: 5, 1.5% पेक्टिन गोंद या 0.02% पॉलीक्रिलामाइड समाधान) जोड़ना और कंटेनर को इसके किनारे रखना आवश्यक है। , यह धुरी के साथ लुढ़का हुआ है। कंटेनर को अंदर घुमाते समय, बीज मिश्रण में ढक जाते हैं और एक ड्रेजे का रूप ले लेते हैं।

कैलिब्रेशन- इस उपचार के दौरान, एक समान रंग वाले बीज, एक पूरे खोल को दृष्टि से चुना जाता है, धब्बे वाले और क्षतिग्रस्त बीज को खारिज कर दिया जाता है। फिर बीजों को हाथ से या विशेष उपकरणों की मदद से चुना जाता है।

तरल सीडिंग

तरल बुवाई विधि इंग्लैंड में विकसित की गई थी और आपको गाजर, अजमोद, प्याज, डिल और अन्य छोटी बीज वाली सब्जियों की शुरुआती और मैत्रीपूर्ण शूटिंग प्राप्त करने की अनुमति देती है (इस विधि की सिफारिश एन। शैमोनोव और एन। रोगोवा, अनुसंधान के कर्मचारियों द्वारा की जाती है। सब्जी खेती संस्थान एनपीओ रोसिया)।

गाजर के बीजों की तैयारी बुवाई से 2-4 दिन पहले उनके अंकुरण के साथ शुरू हो जाती है। बीजों को 10-12 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोया जाता है, पानी को 3-4 बार बदल दिया जाता है।

सूजे हुए बीज प्लेटों पर एक पतली परत में बिखरे होते हैं, एक साफ नम कपड़े से ढके होते हैं और ढीले नम कपड़े से ढके होते हैं।

बीजों का अंकुरण 20-25 डिग्री के तापमान पर किया जाता है। बीजों को हमेशा नम रखना चाहिए। हालांकि, अतिरिक्त पानी अवांछनीय है, क्योंकि। ऑक्सीजन की आपूर्ति में बाधा डालता है। जड़ें दिखाई देने के बाद, बीज की परत को मिलाना अवांछनीय है।

इस अवधि के दौरान, आपको नमी की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है और यदि आवश्यक हो, तो पानी जोड़ें।

अंकुरण तब तक किया जाता है जब तक कि बीज के थोक में जड़ें 0.5 सेमी से अधिक नहीं दिखाई देती हैं। व्यक्तिगत बीजों की जड़ें 1.5 सेमी तक लंबी हो सकती हैं। इस बिंदु पर अंकुरित बीजों की संख्या आमतौर पर 20 से 40 प्रतिशत तक होती है।

अधिक समान बीज प्राप्त करने के लिए, 2 से 5 मिमी की जड़ों वाले बीजों को प्रतिदिन चुना जा सकता है और एक प्लास्टिक बैग में एक नम कपड़े में प्लस 1-4 डिग्री के तापमान पर रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। हालांकि, चयन में बहुत समय लगता है और बहुत देखभाल और ध्यान देने की आवश्यकता होती है ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।

बीजों के एयर स्पैरिंग का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है। इस मामले में, पूर्व-भिगोने की आवश्यकता नहीं है।

अंकुरित बीजों को एक तरल जैल जैसे वाहक में बोया जाता है। घर पर, आलू स्टार्च से बने पेस्ट को वाहक के रूप में प्रयोग किया जाता है।

एक लीटर पेस्ट तैयार करने के लिए, आपको 100 मिली ठंडा पानी 30 ग्राम स्टार्च मिलाएं। उबलते पानी के 900 मिलीलीटर को एक लीटर जार में डाला जाता है, और लगातार सरगर्मी के साथ एक पतली धारा में पतला स्टार्च डाला जाता है। जार को उबलते पानी के बर्तन में रखा जाता है और लगातार हिलाते हुए 92 डिग्री तक गरम किया जाता है। फिर फिल्म को बनने से रोकने के लिए कभी-कभी हिलाते हुए ठंडा करें। यदि यह बन गया है, तो पेस्ट को कमरे के तापमान पर ठंडा करने के बाद, इसे हटा दिया जाता है।

पेस्ट को पहले से तैयार किया जाता है ताकि उसके पास ठंडा होने का समय हो, लेकिन एक दिन पहले की तुलना में पहले नहीं। सूखे बीजों के 2 ग्राम (70 प्रतिशत अंकुरण दर के साथ) और 3 ग्राम (अंकुरण दर 50 प्रतिशत के साथ) के लिए 200 मिलीलीटर स्टार्च पेस्ट तैयार किया जाता है।

अंकुरित बीजों को बुवाई से तुरंत पहले पेस्ट (कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है!) के साथ मिलाया जाता है। बीजों को पेस्ट के साथ बहुत सावधानी से मिलाया जाता है जब तक कि बीज समान रूप से तरल में वितरित न हो जाएं ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।

बीज 6 घंटे से अधिक समय तक पेस्ट में नहीं रह सकते हैं, अन्यथा उनका अंकुरण कम हो जाएगा।

बुवाई पहले से पानी वाले कुंडों में की जाती है। पेस्ट के साथ बीज का मिश्रण 20 मिलीलीटर प्रति 1 मीटर की एक पतली धारा में डाला जाता है। एक कप से "टोंटी" या एक सिरिंज के साथ ऐसा करना सुविधाजनक है। बुवाई के तुरंत बाद, फ़रो को ढीली मिट्टी से ढक दिया जाता है। बीज लगाने की गहराई 1.5-2 सें.मी. यह जोड़ा जाना बाकी है कि एक फिल्म के साथ कवरिंग के साथ शुरुआती उत्पादन के लिए गाजर उगाने पर सबसे बड़ा प्रभाव प्राप्त होता है। फसल का समय 2-3 सप्ताह कम हो जाता है।

अल्पज्ञात, लेकिन बहुत प्रभावी तरीकों में से एक है एयर बबलिंग।

वायु बुदबुदाहट ऑक्सीजन से संतृप्त पानी में बीजों का उपचार है। बुदबुदाहट आपको रोपाई के उद्भव में नाटकीय रूप से तेजी लाने और बीजों के अंकुरण को बढ़ाने की अनुमति देती है, विशेष रूप से ऐसे "धीमी गति से बढ़ने वाले" जैसे कि गाजर और प्याज। इसलिए, यदि आमतौर पर गाजर के बीज जो बुदबुदाती नहीं हैं, 15-18 वें दिन खेत में अंकुरित होते हैं, तो 6-8 वें दिन ऑक्सीजन (वायु) के साथ इलाज किया जाता है।

घर में, हवा की आपूर्ति के लिए एक्वैरियम कंप्रेसर का उपयोग किया जाता है। कंप्रेसर से नली की नोक को तल पर रखा गया है ग्लास जार 0.5 - 0.7 लीटर की क्षमता के साथ लम्बी आकृति (आप दूध की बोतलें, केफिर का उपयोग कर सकते हैं)।

जार 2/3 +20 डिग्री के तापमान पर पानी से भरा होता है। कंप्रेसर चालू करने के बाद बीजों को पानी में उतारा जाता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि हवा पानी की पूरी मोटाई में समान रूप से प्रवेश करती है, समय-समय पर पानी में बीज को हिलाना भी आवश्यक है। उपचार की अवधि मुख्य रूप से बीज के प्रकार पर निर्भर करती है। 10-12 घंटे के उपचार के बाद पानी को बदलना वांछनीय है। उपचार के पूरा होने पर, बीजों को "प्रवाह क्षमता तक" सुखाया जाता है और बुवाई के लिए उपयोग किया जाता है। यदि बीज बुवाई के लिए तैयार किए जाते हैं, और बाद में किसी कारण से देरी हो जाती है, तो बीज को ड्राफ्ट में सुखाया जाना चाहिए, लेकिन धूप में नहीं। गाजर के बीज के लिए, एक और विधि का भी अभ्यास किया जाता है - अंकुरित बीजों को फ्रिज में गीली अवस्था में प्लास्टिक की थैली में प्लस 1-4 डिग्री के तापमान पर संग्रहित किया जाता है, जिससे उन्हें ठंड और सूखने से बचाया जा सके। विदेशी वैज्ञानिकों के अनुसार अंकुरित बीजों के इस तरह सख्त होने से न केवल उनकी गुणवत्ता खराब होती है, बल्कि खेत के अंकुरण में भी वृद्धि होती है।

20 + 2 C के पानी के तापमान पर हवा के साथ बुदबुदाते हुए बीज की अवधि (तालिका देखें):

प्रसंस्करण समय (घंटा, और नहीं)

सब्जियों की शरद ऋतु की बुवाई

गाजर, अजमोद, सोआ, पालक, प्याज, लेट्यूस की फसल को सामान्य से बहुत पहले काटा जा सकता है यदि वे शरद ऋतु में बोए जाते हैं। इस मामले में, पौधे एक शक्तिशाली विकसित करते हैं मूल प्रक्रियानमी भंडार का बेहतर उपयोग करें। सर्दियों में प्राकृतिक सख्त होने के बाद, वे कम तापमान पर अंकुरित होते हैं और आसानी से वसंत के ठंढों को सहन करते हैं। (आगे…)

बुवाई के लिए सबसे व्यवहार्य बीजों का उपयोग करना आवश्यक है। ऐसे बीजों का चयन टेबल सॉल्ट के 3-5% घोल (30-50 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी) का उपयोग करके किया जा सकता है। (आगे…)

बीज चयन। हम नीचे खारा पानी(एक चम्मच प्रति गिलास पानी), धीरे से हिलाएं। हम तैरते हुए बीजों को बाहर फेंक देते हैं, जो नीचे तक डूब गए हैं - हम धोते हैं और सुखाते हैं; वे बुवाई के लिए उपयुक्त हैं। खीरे के बीजों को साधारण पानी में भी जांचा जा सकता है। (आगे…)

ठंडी हार्डी सब्जियां कब लगाएं?

प्रश्न। मुझे बताओ, मैं ठंड प्रतिरोधी फसलों के बीज कब बोना शुरू कर सकता हूं: गाजर, अजमोद, कलौंजी और छोटे प्याज सेट और अन्य पौधे? (आगे…)

लक्षण

शहद घास

रास्पबेरी को फिर से जीवंत कैसे करें?

ग्रीष्मकालीन निवासी और माली, माली और शौकिया फूल उत्पादक। देश कैलेंडरभूमि मालिकों के लिए। उद्यान, उद्यान और की देखभाल के नियमों की जानकारी घरों के भीतर लगाए जाने वाले पौधे. सर्दियों की तैयारी।

बुदबुदाहट बीज की बुवाई पूर्व तैयारी के प्रकारों में से एक है। कई अन्य के साथ: स्तरीकरण, सख्त, स्कारिफिकेशन, भिगोना - इसका उपयोग बीज के अंकुरित होने की संभावना को बढ़ाने के लिए किया जाता है।

बुदबुदाहट उन बीजों के लिए प्रभावी है जो लंबे समय से संग्रहीत हैं और आंशिक रूप से अपना अंकुरण खो चुके हैं (अन्यथा आप खोना नहीं चाहते हैं) अच्छी किस्में), साथ ही ऐसे बीज जो प्रकृति में अंकुरित होने में कठिन होते हैं। यह स्थापित किया गया है कि जब बुदबुदाहट का उपयोग किया जाता है, तो बीज पहले 7 दिनों तक अंकुरित होते हैं।

विधि विशेष रूप से प्रासंगिक है जब दुर्लभ पौधों की बात आती है, जिनके बीज आपके पास सीमित मात्रा में होते हैं और उनमें से प्रत्येक का अंकुरण सबसे महत्वपूर्ण हो जाता है।

प्रसंस्करण सिद्धांत।

बीजों को जलीय वातावरण में रखा जाता है और लंबे समय तक (10 से 48 घंटे तक) ऑक्सीजन या हवा के बुलबुले के साथ इलाज किया जाता है। ऑक्सीजन उपचार, निश्चित रूप से, अधिक कुशल है। बीज पर इस गैस का तीव्र प्रभाव बाद में जागता है महत्वपूर्ण ऊर्जा. बीज के अंदर की प्रक्रियाएं तेज होती हैं, तेजी से आगे बढ़ती हैं, जो बेहतर और तेज अंकुरण में योगदान करती हैं।

किस बीज के लिए?

रिसेप्शन बीज पर उत्कृष्ट परिणाम देता है: टमाटर, मिर्च, गाजर, अजवाइन, डिल, सलाद।

घर पर बबलिंग कैसे करें।

सबसे अधिक बार, इस उद्देश्य के लिए एक मछलीघर कंप्रेसर का उपयोग किया जाता है (मछली प्रेमी भाग्यशाली होते हैं)) और कमरे के तापमान पर 2/3 पानी से भरा एक साधारण जार। कंप्रेसर से नली को कैन के नीचे रखा जाता है, जो इसके सिरे को ऊपर की ओर इंगित करता है। कंप्रेसर चालू है। बीजों को केवल पानी में डाला जा सकता है, लेकिन बेहतर है कि उन्हें धुंध के थैले में डालकर जार में रखें। कंप्रेसर नली से निकलने वाले हवा के बुलबुले बीज में घुसने चाहिए।

यदि उपचार के तुरंत बाद बुवाई की योजना नहीं बनाई गई है, तो बीज को कागज या अखबार (धूप में नहीं) पर फैलाकर सुखा लें।

प्रोसेसिंग समय।

प्रसंस्करण समय मुख्य रूप से बीजों के प्रकार और उम्र पर निर्भर करता है।

उदाहरण के लिए, टमाटर, जड़ी-बूटियों और बीट्स के लिए, 15 घंटे के उपचार का उपयोग किया जाता है, और लगभग एक दिन के लिए काली मिर्च का इलाज किया जाता है, गाजर के बीज, खीरे, प्याज के लिए, 20 घंटे का उपचार पर्याप्त होता है, और तरबूज के बीज बुदबुदाते हैं। लगभग 2 दिनों के लिए।

बीज जितने पुराने होते हैं और उतने ही कड़े होते हैं, प्रसंस्करण का समय उतना ही लंबा होता है।

किन बीजों को संसाधित नहीं किया जा सकता है।

बुदबुदाहट का उपयोग लगभग किसी भी बीज के शुद्ध रूप में किया जा सकता है, अर्थात। एकमात्र अपवाद पूर्व-उपचार किया जाता है: दानेदार, लेपित या एनकैप्सुलेटेड बीज।

तरल बुवाई विधि इंग्लैंड में विकसित की गई थी और आपको गाजर, अजमोद, प्याज, डिल और अन्य छोटी बीज वाली सब्जियों की शुरुआती और मैत्रीपूर्ण शूटिंग प्राप्त करने की अनुमति देती है (इस विधि की सिफारिश एन। शैमोनोव और एन। रोगोवा, अनुसंधान के कर्मचारियों द्वारा की जाती है। सब्जी खेती संस्थान एनपीओ रोसिया)।

गाजर के बीजों की तैयारी बुवाई से 2-4 दिन पहले उनके अंकुरण के साथ शुरू हो जाती है। बीजों को 10-12 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोया जाता है, पानी को 3-4 बार बदल दिया जाता है।

सूजे हुए बीज प्लेटों पर एक पतली परत में बिखरे होते हैं, एक साफ नम कपड़े से ढके होते हैं और ढीले नम कपड़े से ढके होते हैं।

बीजों का अंकुरण 20-25 डिग्री के तापमान पर किया जाता है। बीजों को हमेशा नम रखना चाहिए। हालांकि, अतिरिक्त पानी अवांछनीय है, क्योंकि। ऑक्सीजन की आपूर्ति में बाधा डालता है। जड़ें दिखाई देने के बाद, बीज की परत को मिलाना अवांछनीय है।

इस अवधि के दौरान, आपको नमी की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है और यदि आवश्यक हो, तो पानी जोड़ें।

अंकुरण तब तक किया जाता है जब तक कि बीज के थोक में जड़ें 0.5 सेमी से अधिक नहीं दिखाई देती हैं। व्यक्तिगत बीजों की जड़ें 1.5 सेमी तक लंबी हो सकती हैं। इस बिंदु पर अंकुरित बीजों की संख्या आमतौर पर 20 से 40 प्रतिशत तक होती है।

अधिक समान बीज प्राप्त करने के लिए, 2 से 5 मिमी की जड़ों वाले बीजों को प्रतिदिन चुना जा सकता है और एक प्लास्टिक बैग में एक नम कपड़े में प्लस 1-4 डिग्री के तापमान पर रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। हालांकि, चयन में बहुत समय लगता है और बहुत देखभाल और ध्यान देने की आवश्यकता होती है ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।

बीजों के एयर स्पैरिंग का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है। इस मामले में, पूर्व-भिगोने की आवश्यकता नहीं है।

अंकुरित बीजों को एक तरल जैल जैसे वाहक में बोया जाता है। घर पर, आलू स्टार्च से बने पेस्ट को वाहक के रूप में प्रयोग किया जाता है।

एक लीटर पेस्ट तैयार करने के लिए 30 ग्राम स्टार्च को 100 मिलीलीटर ठंडे पानी में मिलाएं। उबलते पानी के 900 मिलीलीटर को एक लीटर जार में डाला जाता है, और लगातार सरगर्मी के साथ एक पतली धारा में पतला स्टार्च डाला जाता है। जार को उबलते पानी के बर्तन में रखा जाता है और लगातार हिलाते हुए 92 डिग्री तक गरम किया जाता है। फिर फिल्म को बनने से रोकने के लिए कभी-कभी हिलाते हुए ठंडा करें। यदि यह बन गया है, तो पेस्ट को कमरे के तापमान पर ठंडा करने के बाद, इसे हटा दिया जाता है।

पेस्ट को पहले से तैयार किया जाता है ताकि उसके पास ठंडा होने का समय हो, लेकिन एक दिन पहले की तुलना में पहले नहीं। सूखे बीजों के 2 ग्राम (70 प्रतिशत अंकुरण दर के साथ) और 3 ग्राम (अंकुरण दर 50 प्रतिशत के साथ) के लिए 200 मिलीलीटर स्टार्च पेस्ट तैयार किया जाता है।

अंकुरित बीजों को बुवाई से तुरंत पहले पेस्ट (कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है!) के साथ मिलाया जाता है। बीजों को पेस्ट के साथ बहुत सावधानी से मिलाया जाता है जब तक कि बीज समान रूप से तरल में वितरित न हो जाएं ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।
बीज 6 घंटे से अधिक समय तक पेस्ट में नहीं रह सकते हैं, अन्यथा उनका अंकुरण कम हो जाएगा।

बुवाई पहले से पानी वाले कुंडों में की जाती है। पेस्ट के साथ बीज का मिश्रण 20 मिलीलीटर प्रति 1 मीटर की एक पतली धारा में डाला जाता है। एक कप से "टोंटी" या एक सिरिंज के साथ ऐसा करना सुविधाजनक है। बुवाई के तुरंत बाद, फ़रो को ढीली मिट्टी से ढक दिया जाता है। बीज लगाने की गहराई 1.5-2 सें.मी. यह जोड़ा जाना बाकी है कि एक फिल्म के साथ कवरिंग के साथ शुरुआती उत्पादन के लिए गाजर उगाने पर सबसे बड़ा प्रभाव प्राप्त होता है। फसल का समय 2-3 सप्ताह कम हो जाता है।

सीड स्पैरिंग

अल्पज्ञात, लेकिन बहुत प्रभावी तरीकों में से एक है एयर बबलिंग।

वायु बुदबुदाहट ऑक्सीजन से संतृप्त पानी में बीजों का उपचार है। बुदबुदाहट आपको रोपाई के उद्भव में नाटकीय रूप से तेजी लाने और बीजों के अंकुरण को बढ़ाने की अनुमति देती है, विशेष रूप से ऐसे "धीमी गति से बढ़ने वाले" जैसे कि गाजर और प्याज। इसलिए, यदि आमतौर पर गाजर के बीज जो बुदबुदाती नहीं हैं, 15-18 वें दिन खेत में अंकुरित होते हैं, तो 6-8 वें दिन ऑक्सीजन (वायु) के साथ इलाज किया जाता है।

घर में, हवा की आपूर्ति के लिए एक्वैरियम कंप्रेसर का उपयोग किया जाता है। कंप्रेसर से नली की नोक को 0.5 - 0.7 लीटर की क्षमता के साथ एक लम्बी कांच के जार (आप दूध की बोतलें, केफिर का उपयोग कर सकते हैं) के नीचे रखा गया है।

जार 2/3 +20 डिग्री के तापमान पर पानी से भरा होता है। कंप्रेसर चालू करने के बाद बीजों को पानी में उतारा जाता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि हवा पानी की पूरी मोटाई में समान रूप से प्रवेश करती है, समय-समय पर पानी में बीज को हिलाना भी आवश्यक है। उपचार की अवधि मुख्य रूप से बीज के प्रकार पर निर्भर करती है। 10-12 घंटे के उपचार के बाद पानी को बदलना वांछनीय है। उपचार के पूरा होने पर, बीजों को "प्रवाह क्षमता तक" सुखाया जाता है और बुवाई के लिए उपयोग किया जाता है। यदि बीज बुवाई के लिए तैयार किए जाते हैं, और बाद में किसी कारण से देरी हो जाती है, तो बीज को ड्राफ्ट में सुखाया जाना चाहिए, लेकिन धूप में नहीं। गाजर के बीज के लिए, एक और विधि का भी अभ्यास किया जाता है - अंकुरित बीजों को फ्रिज में गीली अवस्था में प्लास्टिक की थैली में प्लस 1-4 डिग्री के तापमान पर संग्रहित किया जाता है, जिससे उन्हें ठंड और सूखने से बचाया जा सके। विदेशी वैज्ञानिकों के अनुसार अंकुरित बीजों के इस तरह सख्त होने से न केवल उनकी गुणवत्ता खराब होती है, बल्कि खेत के अंकुरण में भी वृद्धि होती है।

20 + 2 C के पानी के तापमान पर हवा के साथ बुदबुदाते हुए बीज की अवधि (तालिका देखें):

संस्कृति	प्रसंस्करण समय (घंटा, और नहीं)
अजमोद
अजवायन

बाग और अन्य फसलों के बीजों का अंकुरण बढ़ाना ग्रामीणों के लिए हमेशा से रुचिकर रहा है। कुछ पौधों में, इनोकुलम को पतली फिल्मों द्वारा संरक्षित किया जाता है जो केवल के दौरान ही घुल सकती हैं लंबे समय तक रहिएगीली मिट्टी में। अंकुरण प्रक्रिया शुरू करने के लिए उन्हें यांत्रिक क्रिया की भी आवश्यकता होती है।

कुछ बीज फार्मों में, उत्पादों के उत्पादन में विशेष मशीनों या उपकरणों का उपयोग किया जाता है जो सतह को नुकसान पहुंचाते हैं। इस क्रिया के कारण पूर्णावरोधक सुरक्षा नष्ट हो जाती है, नमी बीज तक ही पहुँच जाती है। यह तेजी से सूज जाता है और अंकुरित होने लगता है।

रोपण के लिए बीज तैयार करते समय माली द्वारा उपयोग की जाने वाली तकनीकों पर चर्चा की जाएगी।

यह लंबे समय से देखा गया है कि कद्दू की फसल (कद्दू, तोरी, खीरा, तरबूज और खरबूजे) की बुवाई करते समय, बीज की सतह पर एक पायदान बनाना आवश्यक है। एक तेज वस्तु के साथ अक्ष के साथ सतह पर कई उथले खांचे खींचने के लिए पर्याप्त है, और अंकुरण दर 65 ... 70% से 90 ... 95% तक बढ़ जाती है।

सेराटोव क्षेत्र के बीज खेतों में, एक विशेष उपकरण का उपयोग किया जाता है जिसमें बेलनाकार ब्रश काम करते हैं। उनके पास कठोर प्लास्टिक से बने कठोर बालियां हैं। मशीन में समानांतर में दो ब्रश लगाए जाते हैं। वे अलग-अलग गति n₁ और n₂ के साथ एक दूसरे की ओर घूमते हैं।

इसलिए, ब्रश से गुजरते समय, बीज का एक किनारा थोड़ा क्षतिग्रस्त हो जाता है। वास्तविक प्रक्रिया में, बीज स्वयं घूमता है, इसलिए हर तरफ से निशान बनते हैं।

काश्कदारिया क्षेत्र (उज्बेकिस्तान गणराज्य) में, बीज के अंकुरण को बढ़ाने के लिए एक डिस्क डिवाइस का उपयोग किया जाता है। नोकदार डिस्क अपनी धुरी पर घूमती है। उस पर बीज समान रूप से वितरित किए जाते हैं। वे डिस्क की सतह पर गिरते हैं। खुरदरी सतह बीजों की सुरक्षात्मक परत का हिस्सा काट देती है।

थोड़े समय के उपचार के बाद, केंद्रापसारक बल की क्रिया के तहत बीजों को परिधि में निकाल दिया जाता है। वहां उन्हें बाद में उपयोग के लिए एक विशेष ड्राइव में एकत्र किया जाता है। मशीन की उत्पादकता काफी अधिक है, यह 2.5…3.5 t/h है।

बड़े बीजों के साथ यह उपचार काफी असरदार होता है। हालांकि, सब्जी उगाने में, कई फसलों में छोटे बीज होते हैं। उदाहरण के लिए, गाजर में, बीज का आकार 1 मिमी से कम होता है। सतह पर मैक्रोडैमेज बनाने के लिए यांत्रिक उपकरणों का उपयोग करना काफी कठिन है।

सीड स्पैरिंग

प्रक्रिया का नाम बल्कि जटिल है (बारबोटेज - गैस-तरल मिश्रण से गुजरना)। एक असामान्य नाम के साथ, प्रक्रिया ही अपेक्षाकृत सरल है। एक उपकरण होना आवश्यक है जिसमें दो माध्यम बीज पर कार्य करेंगे: तरल और गैस।

पर आदर्शऑक्सीजन की क्रिया के तहत बुदबुदाहट होनी चाहिए, जो पानी से होकर गुजरती है। बीज स्वयं एक होवर मोड में होना चाहिए (नीचे से बुलबुले उठते ही ऊपर और नीचे जाएँ)।

अध्ययनों में, एक विश्लेषण किया गया था, जिसका उद्देश्य एक मॉडल बनाना था तकनीकी प्रक्रियागैस-तरल मिश्रण की प्रवाह दर पर बीज के सुरक्षात्मक खोल के विघटन पर।

हाइड्रोलिक्स से यह ज्ञात होता है कि पाइप या अन्य उपकरणों के माध्यम से द्रव प्रवाह का तरीका लामिना या अशांत मोड में हो सकता है। सुव्यवस्थित शरीर का आकार जितना बड़ा होगा और तरल प्रवाह की चिपचिपाहट जितनी कम होगी, अशांत प्रवाह शासन प्राप्त करने की संभावना उतनी ही अधिक होगी।

इसमें द्रव के कण सतह के चारों ओर धीरे-धीरे प्रवाहित नहीं होते हैं, बल्कि सीमा परत में घूर्णी गति करते हैं। नतीजतन, पानी और शरीर की सतह के बीच बातचीत की तीव्रता लामिना के प्रवाह की तुलना में अधिक परिमाण के कई क्रम होंगे।

एक ठोस शरीर के साथ बातचीत की गैस-तरल प्रक्रिया बनाकर, नमी की चिपचिपाहट को कई बार कम करना संभव है। यह ज्ञात है कि +20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर शुद्ध पानी की गतिज चिपचिपाहट 1.006 m²/s है। हवा के लिए, यह मान एक हजार गुना कम है, और 0.001 m² / s है।

जब गैस और तरल बुलबुले का मिश्रण बनता है, तो स्पष्ट गतिज चिपचिपाहट प्रवाह घटकों में से प्रत्येक की एकाग्रता पर निर्भर करती है। यहाँ स्पष्ट शब्द का प्रयोग किया गया है, इसका उपयोग इस तथ्य के कारण है कि विभिन्न प्रकृति के पदार्थों का मिश्रण माना जाता है (लेखक की टिप्पणी)।

जब बीज बुदबुदाते हैं, तो गैस-तरल प्रवाह का प्रभाव बाहरी सुरक्षात्मक गोले को नष्ट करने में मदद करता है। जल में एक जटिल बहुलक के घुलने की प्रक्रिया होती है।

घर पर बुदबुदाना

बुदबुदाहट न केवल प्रयोगशाला में की जा सकती है, कोई भी सब्जी उगाने वाला, अपना या खरीदा हुआ बीज तैयार करते समय इसे घर पर कर सकता है। यह एक साधारण स्थापना को इकट्ठा करने के लिए पर्याप्त है।

इसी तरह की स्थापना वाला एक वीडियो यहां प्रस्तुत किया गया है:

बुदबुदाती डिवाइस बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 1.5 ... 2.5 एल की मात्रा के साथ प्लास्टिक की बोतल;
• ड्रॉपर नली;
• एक्वैरियम कंप्रेसर।

1. कॉर्क में एक छेद बनाना आवश्यक है जहां ड्रॉपर से एक पतली नली रखी जाती है। बोतल के नीचे काट दिया जाता है। यह उल्टा स्थापित है (आप बोतल की दीवार में एक छेद बना सकते हैं और इसे एक ऊर्ध्वाधर दीवार पर ठीक कर सकते हैं)।
2. नली का दूसरा सिरा कंप्रेसर से जुड़ा होता है। सीड स्पैगर तैयार है।
3. अंदर प्लास्टिक की बोतलपानी डाला जाता है, यह 300 ... 400 मिलीलीटर डालने के लिए पर्याप्त है।
4. बीज छलकते हैं। आपको उन्हें मिलाने की जरूरत नहीं है। प्रसंस्करण के दौरान, उन्हें पर्याप्त रूप से मिश्रित किया जाएगा।
5. कंप्रेसर चालू होता है। हवा के बुलबुले बोतल में प्रवेश करने लगते हैं।

ऐसे उपकरण से बिजली की खपत 2.5 ... 3.0 W है। इसी समय, झिल्ली तंत्र प्रति घंटे 100 लीटर हवा तक चलाता है। कम बिजली की खपत के साथ, यह दिन में कई घंटे काम कर सकता है।

ध्यान! कुछ प्रकार के बीजों को संसाधित करने के लिए, पौधे को पूरे दिन काम करने के लिए छोड़ दिया जाता है।

बीज बुदबुदाने के लिए पौधे का संचालन मोड

बीजों की सतह पर सुरक्षात्मक परत को हटाने के लिए, साथ ही उन्हें वायु ऑक्सीजन से संतृप्त करने के लिए, बुदबुदाहट स्थापना के संचालन की अवधि एक निश्चित समय होनी चाहिए। कई शोधकर्ता काम की निम्नलिखित अवधि (तालिका 1) का सुझाव देते हैं।

तालिका 1 - बीज उपचार की अवधि स्वच्छ जल

	प्रसंस्करण समय, घंटा
दिल	15…20
पालक	18…24
मूली	18…24
गाजर	36…48
अजमोद	12…20
चुक़ंदर	14…16
टमाटर	11…15
सलाद	10…12
तरबूज	24…28
अजवायन	12…15
मिर्च	15…17
खीरे	10…12
मटर	5…8
प्याज़

चूंकि ऊर्जा की खपत न्यूनतम है, इसलिए इस सिफारिश को स्वीकार किया जा सकता है। हालाँकि, प्रक्रिया को सक्रिय किया जा सकता है। इसलिए, प्रक्रिया को अनुकूलित करने के उद्देश्य से प्रयोगों की एक श्रृंखला आयोजित करने का निर्णय लिया गया।

बीज स्पैरिंग प्रक्रिया का अनुकूलन

बहुलक फिल्मों को भंग करने वाले समाधानों के साथ प्रयोग किए गए। कुल मिलाकर, तीन अलग-अलग मिश्रणों का उपयोग किया गया, जो बीज की सतह पर स्थित वसा के लंबे पॉलिमर को भंग करने में सक्षम थे। अध्ययन के दौरान, नमूने समय-समय पर निकाले गए और एक माइक्रोस्कोप के तहत जांच की गई।

कार्य समाधान:

• सोडियम बाइकार्बोनेट NaHCO₃ का क्षारीय घोल (2% घोल, pH = 7.5…7.8);
• अमोनियम नाइट्रेट NH₄NO₃ (दूसरा घोल, pH = 7.2…7.4);
• बुझा हुआ चूना Ca(OH)₂ (तीसरा विलयन, pH = 7.2…7.5)।

सभी समाधानों में कमजोर क्षारीय प्रतिक्रिया होती है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि बीज की सतह के आसपास के बहुलक अणुओं में एक अम्लीय प्रतिक्रिया होती है (рН = 4.5…5.2)।

जब क्षार एक अम्लीय माध्यम के साथ परस्पर क्रिया करता है, तो सुरक्षात्मक परत निष्प्रभावी हो जाती है और नष्ट हो जाती है।

तालिका 2 परिणाम प्रस्तुत करती है, जो दर्शाती है कि रसायनों के एक छोटे से जोड़ का उपयोग बुदबुदाती इकाई में प्रसंस्करण समय को कम कर सकता है।

तालिका 2 - बीजों की सुरक्षात्मक परत को नष्ट करने के लिए उपचार की आवश्यक अवधि

फसल बीज	प्रसंस्करण समय, घंटा
	शुद्ध जल	नाहको₃	NH₄NO₃	सीए (ओएच)
दिल	15…20	3,0…4,5	2,5…3,5	1,5…2,5
पालक	18…24	4,5…5,5	4,0…4,5	3,5…4,0
मूली	18…24	6,0…7,0	6,0…6,5	6,0…6,5
गाजर	36…48	11,0…12,0	8,5…9,5	8,0…9,0
अजमोद	12…20	8,0…9,5	7,0…8,0	8,0…9,0
चुक़ंदर	14…16	3,5…4,5	2,5…3,5	3,0…3,5
टमाटर	11…15	2,5…3,0	1,5…2,0	1,0…2,0
सलाद	10…12	1,5…2,0	1,5…2,0	1,0…1,5
तरबूज	24…28	6,0…7,0	5,5…6,5	5,0…5,5
अजवायन	12…15	5,5…6,5	4,5…5,0	4,5…5,0
मिर्च	15…17	3,5…4,0	2,5…3,0	2,5…3,0
खीरे	10…12	1,5…2,0	0,5…1,5	0,5…1,5
मटर	5…8	0,5…1,0	0,5…1,0	0,5…1,0
प्याज़	18…20	4,5…5,5	4,0…5,0	3,5…4,0

रक्षा को नष्ट करना केवल एक सहायक कार्य है। प्रक्रिया का मुख्य कार्य अंकुरण को बढ़ाना है। इसलिए, अगला कदम अंकुरण की जांच करना था।

यह मानक विधि के अनुसार किया गया था। प्रत्येक फसल के 100 बीज बोए गए, और फिर प्राप्त व्यवहार्य अंकुरों को गिना गया। परिणामों का विश्लेषण उन बीजों की तुलना में किया गया था जिनका स्थापना में उपचार नहीं किया गया था।

नतीजतन, डेटा प्राप्त किया गया था जो निम्नलिखित (तालिका 3) को दर्शाता है।

तालिका 3 - शुद्ध पानी और क्षारीय घोल में बुदबुदाने के बाद बीज का अंकुरण

फसल बीज	बीज अंकुरण, %
	नियंत्रण नमूना	शुद्ध जल	नाहको₃	NH₄NO₃	सीए (ओएच)
दिल	68	78	81	88	90
पालक	72	86	90	94	93
मूली	54	77	82	92	91
गाजर	65	87	88	92	94
अजमोद	62	75	77	88	92
चुक़ंदर	48	62	65	78	84
टमाटर	74	77	79	92	91
सलाद	36	64	66	78	88
तरबूज	66	88	92	96	93
अजवायन	71	78	88	84	90
मिर्च	68	70	72	80	82
खीरे	77	81	91	96	93
मटर	65	72	84	94	92
प्याज़	54	84	81	92	96

प्रस्तुत परिणामों के अनुसार, आप देख सकते हैं कि सबसे अच्छे संकेतक कहां हैं।

बीज को पानी में भिगोना
माली अक्सर जिस ऑपरेशन का उपयोग करते हैं, वह बीज को पूरी तरह से सूज जाने तक भिगोना है, जो रोपाई के उद्भव को गति देता है। यह सर्वाधिक है किफायती तरीकाबुवाई के लिए बीज तैयार करना।
कई अन्य फसलों के बीजों को नम करने के लिए, उन्हें किसी भी डिश के तल पर एक पतली परत में डाला जाता है, फिर पानी डाला जाता है, जिसकी मात्रा विशेष फसल पर निर्भर करती है। पानी दो खुराक में डाला जाता है ताकि यह बेहतर अवशोषित हो। गर्मी से प्यार करने वाली फसलों के बीजों का पानी का तापमान 20 ... 25 ° C होता है, बाकी के लिए 15 से 20 ° C होता है।
बीज भिगोने की अवधि अलग है। खीरे, तोरी, कद्दू, गोभी, मूली, मूली के बीज तेजी से अंकुरित होने के लिए, भिगोने का समय 12 घंटे होना चाहिए; टमाटर, सलाद और बीट्स के लिए 24 से 36 घंटे तक; गाजर, अजमोद, काला प्याज, चार्ड, अजवाइन, पार्सनिप, शतावरी, शर्बत के लिए - लगभग 2 दिन; और मटर और बीन्स के लिए केवल 4-5 घंटे।
बीजों को धीरे-धीरे मिलाते हुए हर 4 घंटे में पानी बदलना चाहिए। आप बीज को एक प्लेट पर नहीं रख सकते हैं, लेकिन उन्हें एक धुंध बैग में डाल दें और उन्हें पानी में डाल दें।
भिगोने के दौरान, बीज केवल फूलना चाहिए। 1-1.5% बीज चुभने पर भिगोना बंद कर दिया जाता है। इसके बाद, सूजे हुए बीजों को मध्यम नम मिट्टी में बोया जाता है। सूखी मिट्टी में, भीगे हुए बीजों में जल्दी बनने वाले अंकुर सूख सकते हैं, और अत्यधिक नमी वाली मिट्टी में वे ऑक्सीजन की कमी से मर जाते हैं।
भीगे हुए बीजों का उपयोग करने का एक अन्य विकल्प उनके अंकुरण का निर्धारण करते समय उन्हीं परिस्थितियों में उनका आगे अंकुरण है। गीले बीजों के साथ बुवाई करते समय, सूखे बीजों के साथ बुवाई से 2-3 दिन पहले रोपाई प्राप्त की जा सकती है।
बागवानों ने लंबे समय से देखा है कि बर्फ के पानी में भिगोए गए बीज तेजी से अंकुरित होते हैं और देते हैं सबसे अच्छी फसल. और बर्फ के पानी की अनुपस्थिति में, आप उपयोग कर सकते हैं पिघला हुआ पानीअपने रेफ्रिजरेटर के फ्रीजर डिब्बे से। कुछ माली बीजों को चुंबकीय पानी में भिगोते हैं।
बीज अंकुरण
कई सब्जियों के भीगे हुए बीज भी अंकुरित होते हैं। यह तकनीक आपको 5-7 दिनों तक रोपाई के उद्भव में तेजी लाने की अनुमति देती है।
अंकुरण के लिए, बीजों को एक नम कपड़े पर एक पतली परत में 15 ... 25 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ गर्म कमरे में रखा जाता है और ऊपर से एक नम कपड़े से ढक दिया जाता है। खीरे और गोभी के बीज 1-3 दिन, टमाटर और चुकंदर 3-4 दिन, गाजर 5-6 दिन अंकुरित होते हैं। ताकि पानी वाष्पित न हो और इष्टतम आर्द्रता लगातार बनी रहे, तश्तरी को कांच से ढक दिया जाता है या प्लास्टिक की थैली में रखा जाता है।
हालांकि, अतिरिक्त पानी भी हानिकारक है, क्योंकि यह बीज के अंकुरण के लिए आवश्यक ऑक्सीजन की आपूर्ति में बाधा डालता है। बीजों को नियमित रूप से घुमाना चाहिए लेकिन सावधानी से हवा में प्रवेश करने की अनुमति देना चाहिए। अधिकांश बीजों में सफेद अंकुर होने पर अंकुरण पूरा हो जाता है।
काले प्याज के बीजों को 40 डिग्री सेल्सियस तक गर्म पानी में 8 घंटे तक रखने से उनके अंकुरण में तेजी आ सकती है। ताकि यह ठंडा न हो, इसमें समय-समय पर गर्म पानी डाला जाता है।
बीज अंकुरित करते समय, यह महत्वपूर्ण है कि चोंच के क्षण को याद न करें, क्योंकि उसी समय पौधे की जड़ का तेजी से विकास होता है। यह रीढ़ बहुत नाजुक, नाजुक होती है और इसलिए आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाती है। इन बीजों को बोना बहुत मुश्किल होता है।
जब अधिकांश बीजों में स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, तो उन्हें नम, अच्छी खेती वाली और काफी गर्म मिट्टी में लगाया जाता है। यदि बीज बोने में देरी हो चुकी है, तो उन्हें उपयोग होने तक 3 ... 4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रेफ्रिजरेटर के निचले हिस्से में रखा जाना चाहिए। छोटे गाजर के बीज आमतौर पर बुवाई से पहले हल्के से सुखाए जाते हैं और अधिक बुवाई के लिए रेत के साथ मिश्रित होते हैं।
सूक्ष्म तत्वों से बीजों का उपचार
पर पिछले साल कासब्जियों के पकने में तेजी लाने के लिए, बीज को सूक्ष्म तत्वों या विकास उत्तेजक के घोल में भिगोने से पहले बीजों का उपयोग किया जाता है।
बिक्री पर ट्रेस तत्वों के सार्वभौमिक सेट हैं, जिनमें बोरॉन, लोहा, मैग्नीशियम, तांबा, मोलिब्डेनम, कोबाल्ट, जस्ता शामिल हैं। ये उच्च गुणवत्ता वाले और गैर विषैले सूक्ष्म उर्वरक बीज उपचार के लिए अच्छे और सुविधाजनक हैं। बेशक, उनकी अनुपस्थिति में, आप पुराने, समय-परीक्षणित पोटेशियम परमैंगनेट का उपयोग कर सकते हैं, बोरिक एसिडआदि।
ऐसा करने के लिए, गर्म, कीटाणुरहित और धुले हुए बीजों को ट्रेस तत्वों के घोल में भिगोया जाता है। यह उपचार टमाटर, खीरा, मिर्च, सब्जी मटर में विशेष रूप से प्रभावी है। समाधान की एकाग्रता और उपचार की अवधि भिन्न होती है और संस्कृति पर निर्भर करती है, जो आमतौर पर दवा के उपयोग के निर्देशों में इंगित की जाती है।
सूक्ष्म उर्वरक गर्म (40 डिग्री सेल्सियस) पानी में घुल जाते हैं। बीज को 20 ... 22 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर घोल में डुबोया जाता है। भिगोने के बाद, बीज, बिना धोए, प्रवाह की स्थिति में सूख जाते हैं और बोए जाते हैं।
अनुभव के साथ माली और लंबे समय से सिद्ध हो चुके हैं, प्रभावी तरीकालकड़ी की राख के आसव में बीज भिगोना। इसके लिए 2 बड़े चम्मच। एल राख को एक लीटर जार में रखा जाता है, पूरी तरह से गर्म पानी से भर दिया जाता है और कभी-कभी हिलाते हुए 2 दिनों के लिए डाला जाता है।
फिर परिणामस्वरूप जलसेक को सावधानी से सूखा जाता है, इसमें बीज को एक धुंध बैग में डुबोया जाता है और इसमें प्याज और गाजर के बीज रखे जाते हैं - 8-10 घंटे, और अन्य फसलें - 4-5 घंटे।
याद है! बीजों को संसाधित करते समय, घोल के माध्यम से बीजों के संक्रमण को रोकने के लिए प्रत्येक जार में केवल एक किस्म के बीजों को डुबोया जा सकता है, खासकर अगर बीजों को गर्म और कीटाणुरहित नहीं किया जाता है।
बीजों को घोल में प्रभावी ढंग से भिगोएँ जटिल उर्वरककेमिरा-सार्वभौमिक या विलेय टाइप करें, in अखिरी सहारा, नाइट्रोफोस्का। ऐसा करने के लिए, 1 लीटर पानी में 1 चम्मच पतला होता है। इस घोल में खाद और बीज को 12 घंटे तक रखा जाता है।
कई माली सब्जियों के बीजों को एलो जूस, कलंचो या रूट मारिन के हरे द्रव्यमान के घोल से उपचारित करते हैं। और यह कोई संयोग नहीं है। आखिरकार, मुसब्बर और कलानचो की पत्तियों का रस विकास को उत्तेजित करता है, और मारिन जड़ के हरे द्रव्यमान के रस में एक मजबूत जीवाणुरोधी गतिविधि होती है।
से आधुनिक दवाएंबहुत बार इन उद्देश्यों के लिए, माली विश्वसनीय पोटेशियम ह्यूमेट, नोवोसिल, एपिन-अतिरिक्त या एपिन, जिरकोन, आदि का उपयोग करते हैं।
अंकुर उगाने के लिए, बैंगन, मिर्च, टमाटर, खीरा, अजवाइन, काले प्याज, तोरी, आदि के बीजों को धुंध की थैलियों में डाला जाता है और 24 घंटे के लिए जिरकोन घोल (थोड़ा गर्म उबला हुआ पानी के 4 बूंद प्रति गिलास) में डुबोया जाता है। फिर बीज, बिना धोए, मिट्टी के साथ तैयार कंटेनरों में बोए जाते हैं, पन्नी से ढके होते हैं और गर्म, अंधेरी जगह में रखे जाते हैं।
जब अंकुर दिखाई देते हैं, अंकुर बक्से प्रकाश के संपर्क में आते हैं, और जब पहली सच्ची पत्ती दिखाई देती है, तो पौधों को एपिन-अतिरिक्त विकास नियामक (उबले हुए पानी के 0.5 कप प्रति 3 बूंद) के साथ छिड़का जाता है। यह दवा हवाई भाग के विकास को उत्तेजित करती है, पौधों को अपार्टमेंट में प्रतिकूल बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल होने में मदद करती है - प्रकाश की कमी, ठंड, अतिसूक्ष्म या अत्यधिक नम मिट्टी, आदि। साथ ही, रोपे खिंचाव नहीं करते हैं, मजबूत हो जाते हैं और, सबसे महत्वपूर्ण, मौसम और बीमारियों के प्रति अभेद्य।
"स्प्रिंटर" सब्जियों (सलाद, सलाद सरसों, बीजिंग गोभी, मूली, आदि) के बीज को बिल्कुल भी भिगोने की आवश्यकता नहीं है। बुवाई से पहले और बाद में (1 ampoule प्रति 10 लीटर पानी) जिक्रोन के साथ खांचे को बहाने के लिए पर्याप्त है।
लेकिन यदि आप पौधों की उचित देखभाल करते हैं तो सबसे प्रभावी बायोस्टिमुलेंट भी केवल 25-30% उपज वृद्धि का वादा कर सकता है। इसलिए, बीज उपचार के अलावा, पौधों को समय पर बुवाई, पतला करना, खाद देना, पानी देना, निराई करना, ढीला करना और बहुत कुछ प्रदान करना आवश्यक है।
बुलबुला बीज
एक बहुत ही प्रभावी तकनीक है बीजों का बुदबुदाना, यानी उन्हें हवा से संतृप्त पानी में भिगोना। इस तकनीक में बीजों को पानी में सामान्य रूप से भिगोने की तुलना में अंकुरण के लिए कम समय लगता है।
घर पर, बुदबुदाहट के लिए, बच्चों के एक्वेरियम से पारंपरिक माइक्रोकंप्रेसर का उपयोग करना सबसे आसान तरीका है। ऐसा करने के लिए, बीज को 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पानी के एक जार में रखा जाता है और एक स्प्रे टिप के साथ एक नली के साथ हवा की आपूर्ति की जाती है। इसी समय, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि प्रसंस्करण के दौरान हवा समान रूप से ऊपर से नीचे तक पूरे पानी के स्तंभ में प्रवेश करती है जिसमें बीज बुदबुदाते हैं। बीजों को हवा की धाराओं के साथ पानी में अच्छी तरह मिलाना चाहिए।
बुदबुदाहट का सार यह है कि ऑक्सीजन बीजों में जैव रासायनिक प्रक्रियाओं की शुरुआत के लिए एक उत्तेजक के रूप में कार्य करता है। यह बीजों में पदार्थों के प्रभाव को कम करता है जो अंकुरण में देरी करते हैं, एंजाइमों की गतिविधि में तेजी से वृद्धि करते हैं, उनके अनुकूल अंकुरण सुनिश्चित करते हैं, खेत के अंकुरण को बढ़ाते हैं, और कुछ फसलों में पकने में तेजी लाते हैं। इसे ट्रेस तत्वों के घोल में बीज उपचार के साथ जोड़ा जा सकता है।
बीज के अलग होने की अवधि फसल पर निर्भर करती है। इसलिए, इष्टतम समयबुदबुदाती मटर के बीज 6 घंटे है; मूली और सलाद - 12 घंटे; टमाटर और बीट्स - 12-18 घंटे; डिल, अजमोद, अजवाइन और खीरे के लिए - 18 घंटे; गाजर, पालक और प्याज - 18-24 घंटे; काली मिर्च - 30 घंटे; तरबूज - 48 घंटे। गाजर, अजमोद और प्याज के बीज को संसाधित करते समय बुदबुदाहट से सबसे अच्छा परिणाम प्राप्त होता है।
यदि आप बुदबुदाहट के लिए हवा के बजाय ऑक्सीजन का उपयोग करते हैं, तो प्रक्रिया की कुल अवधि 2 घंटे कम होनी चाहिए। यदि बीज अनुमानित समय से पहले चुभने लगते हैं, तो बुदबुदाहट बंद हो जाती है। प्रक्रिया के अंत में, बीजों को एक मसौदे में प्रवाह क्षमता के लिए सुखाया जाता है, लेकिन धूप में नहीं, और बोया जाता है।
इसी समय, किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि नमी के साथ अत्यधिक नम या खराब आपूर्ति वाली मिट्टी में बुवाई करने पर बुदबुदाती बीजों का अंकुरण कम हो सकता है।
बुदबुदाते हुए बीज, जो सामान्य परिस्थितियों में अंकुरित करना मुश्किल होता है, रोपाई के उद्भव को 6-7 दिनों तक तेज कर देता है। अत: यदि 15-18वें दिन खेत में बुदबुदाती नहीं हुई गाजर के बीज अंकुरित होते हैं, तो ऑक्सीजन से उपचारित गाजर के बीज - 6-7 दिन तेजी से।
बीज सख्त
सब्जियों की फसलों के सख्त होने से उनके ठंडे प्रतिरोध और तेज तापमान में उतार-चढ़ाव और प्रतिकूल मौसम की स्थिति में सहनशक्ति बढ़ जाती है। यह प्रक्रिया विशेष रूप से गर्मी से प्यार करने वाली फसलों (काली मिर्च, टमाटर, खीरे, आदि) के बीज के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, कड़े बीजों से अंकुर बहुत पहले दिखाई देते हैं।
ऐसा करने के लिए, गर्म, कीटाणुरहित बीजों को पानी में भिगोया जाता है या किसी एक माइक्रोएलेटमेंट के घोल से उपचारित किया जाता है, जो कम तापमान के अधीन होते हैं। इस तकनीक का उपयोग केवल सूजन के लिए किया जा सकता है, लेकिन अंकुरित बीजों के लिए नहीं, क्योंकि वे सड़ सकते हैं।
मूल रूप से, सख्त करने के दो तरीकों का उपयोग किया जाता है:
सूजे हुए बीजों का अल्पकालिक जमना;
परिवर्तनशील (सकारात्मक और नकारात्मक) तापमान पर सूजे हुए बीजों को बनाए रखना।
सूजे हुए बीजों को थोड़े समय के लिए जमने का एक सरल, बल्कि कठिन तरीका है। ऐसा करने के लिए, सूजे हुए टमाटर के बीजों को -1 से -4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रेफ्रिजरेटर या ग्लेशियर में लगभग 3 दिनों के लिए रखा जाता है, और बैंगन और काली मिर्च के बीज - 0 से -2 डिग्री सेल्सियस तक, या बीज को अंदर दबा दिया जाता है। हिमपात। इस मामले में, रेफ्रिजरेटर में तापमान की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है ताकि बीज जम न जाएं।
दूसरी विधि में सूजे हुए बीजों को लगभग 20 डिग्री सेल्सियस के सकारात्मक तापमान और कम तापमान (0 से -2 डिग्री सेल्सियस तक) पर लगातार बारी-बारी से 12 घंटे तक रखा जाता है। इसके अलावा, ठंडा तापमान संस्कृति पर निर्भर करता है। तो, टमाटर के बीज -2 ... 1 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखे जाते हैं; काली मिर्च और खीरे - -1 से 0 डिग्री सेल्सियस, आदि। खीरे के बीज को ऐसे तापमान के साथ 5 दिनों तक, टमाटर को 8 दिनों तक उपचारित किया जाता है।
सख्त होने के दौरान बीजों को सूखने देना असंभव है, इसलिए हर दो दिन में लगभग एक बार बैग को पानी से हल्का स्प्रे करना आवश्यक है। सख्त होने के अंत में, बीजों को सुखाया जाता है (लेकिन धूप में नहीं) प्रवाह की स्थिति में और तुरंत बोया जाता है।
बीजों को सख्त करते समय, विशेष रूप से कठोर मोड में, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह बीजों की व्यवहार्यता को प्रभावित कर सकता है। यदि आपके बीज कम व्यवहार्यता वाले थे, तो सख्त होने के बाद वे अपना अंकुरण काफी खो सकते हैं।
लेकिन दूसरी ओर, कम तापमान पर जीवित रहने वाले बीज तब अधिक व्यवहार्य पौधों को जन्म देंगे जो कम तापमान के प्रतिरोधी हैं, प्रतिकूल मौसम की स्थिति के लिए बेहतर प्रतिक्रिया देते हैं, और बीमारियों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं। ये पौधे जल्दी बनते हैं मादा फूलजल्दी और अधिक फल देगा। इसलिए, विरल अंकुरों से बचने के लिए, कड़े बीज बोते समय, बोने की दर को थोड़ा बढ़ा देना चाहिए।
तापमान में अल्पकालिक गिरावट के डर के बिना, कठोर बीजों को सामान्य से कुछ दिन पहले बोया जा सकता है। यह कठोर बीजों से उगाए गए रोपों पर भी लागू होता है। लेकिन आपको यह जानने की जरूरत है कि सख्त बीज प्राप्त करने के लिए केवल सख्त बीज ही पर्याप्त नहीं हैं। कठोर अंकुर प्राप्त करने के लिए, इसे खुले मैदान में रोपण के क्षण तक सख्त किया जाना चाहिए।
बीजों का सत्यापन (लंबी शीतलन)
यह ठंड प्रतिरोधी सब्जी फसलों के बीज तैयार करने के तरीकों में से एक है, जिसमें बहुत लंबी अंकुरण अवधि होती है - गाजर, गोभी, अजमोद, प्याज, बीट्स, आदि। वर्नलाइज़ेशन अधिक प्रदान करता है जल्दी फसलसब्जियों और ठंड और अन्य प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों के प्रतिरोध को बढ़ाता है, खुले मैदान में प्रत्यारोपण के दौरान पौधों के बेहतर अस्तित्व में योगदान देता है।
बीज सत्यापन में लगातार तीन ऑपरेशन होते हैं - भिगोना, अंकुरण और कम तापमान के संपर्क में। भिगोने के लिए बर्फ के पानी का उपयोग करना बेहतर होता है।
बीजों के वैश्वीकरण को अंजाम देने के लिए, उन्हें पहले 18 ... 20 ° C के तापमान पर पानी में भिगोया जाता है, और फिर फ्रिज में रख दिया जाता है या बर्फ में दबा दिया जाता है। बीज सूख जाने पर उन पर पानी का छिड़काव किया जाता है। बीजों को ठंडा करने का समय और तापमान विशेषताओं पर निर्भर करता है सब्जी की फसलऔर बुवाई का समय।
गोभी के बीज को 0 से +3 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10-15 दिनों के लिए ठंडा किया जाता है; प्याज, अजमोद और गाजर -1 से +1 डिग्री सेल्सियस 12-15 दिनों के लिए। यदि आवश्यक हो तो इन फसलों में बीज के ठंडा होने की अवधि को 3-5 दिनों तक बढ़ाया जा सकता है।
और चुकंदर के बीजों को -1 से +1 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भी ठंडा किया जाता है, लेकिन 8-10 दिनों से अधिक नहीं, अन्यथा कुछ पौधे भविष्य में शूट कर सकते हैं।
ठंडा होने के बाद, बीजों को केवल चोंच मारना चाहिए, लेकिन लंबे समय तक अंकुरित नहीं होना चाहिए। प्रवाह क्षमता के लिए बुवाई से पहले, बीजों को थोड़ा सुखाया जाता है। अगर बुवाई की शर्तें आती हैं समय से पहले, फिर वैश्वीकरण पूरा हो जाता है और बीजों को नम मिट्टी में बोया जाता है।
लंबे समय तक कम तापमान वाले बीजों का ऐसा उपचार भ्रूण के निष्क्रिय अवस्था से सक्रिय विकास की अवधि में संक्रमण को बढ़ावा देता है और पौधे के अंकुरण और गुणात्मक विकास दोनों पर बहुत प्रभाव डालता है।
वी. शफ्रांस्की
समाचार पत्र "गार्डनर" 5, 2011