Nijedan vrt nije potpun bez peršina; sade se i lisnate i korijenske sorte. Za uzgoj zelenila, sorte se uzimaju i kovrčave i obične. Razlika između usjeva korijena i grmlja je prisutnost konusnog, ravnomjernog korijena. Listni peršin ima razgranat i tanak korijen. Korijen, kao i lišće, sadrži mnogo vitamina i šećera.

Peršin u vrtnom vrtu

Obje biljke proizvode zelje, pa se sadnja peršina u zemlju vrši u dvije svrhe:

• Dobivanje korijenskih usjeva i zelenila, za to se usjev sadi sjemenkama
• Dobivanje svježeg lišća iz biljke posađene prošle godine.

Kako posaditi peršin na otvorenom terenu

Posebnost ove biljke je u tome što svu svoju energiju u prvoj godini posvećuje rastu lišća i korijena.

Sakupljanje sjemena peršina

Ako se korijen posadi za sljedeću sezonu ili ostavi za zimu, lišće će se pojaviti u rano proljeće, a ljeti će biljka početi cvjetati. Za uzgoj u otvoreno tlo Koriste se neke tehnike koje vam omogućuju ranu žetvu zelenila.

Ako je biljka posađena sjemenom u proljeće otvoreno zemljište, onda se može ostaviti za zimu. Za pripremu mature sezona rasta, svi listovi su odsječeni najkasnije do rujna. S dolaskom mraza, podiže se i prekriva malčem.

S dolaskom proljeća, malč se uklanja i krevet se prekriva filmom. Ako se peršin ne ostavi u zemlji za zimu, onda ono korjenasto povrće koje je pohranjeno u podrumu, u rano proljeće:

• Skraćuje se na 12-15 cm
• Čisti suho i trulo lišće
• Tretiram ga stimulatorom rasta
• Posađeno ispod filma, s razmakom od 10 cm

Na taj način biljka može proizvesti do tri rane berbe zelenilo

Sjetva peršina u otvorenom tlu

Glavna metoda je sadnja sjemena, ali vrijedi uzeti u obzir da nema brzo klijanje. Stoga se često sadi s proklijalim sjemenkama, od proljeća do srpnja. U tom slučaju možete dobiti jednu berbu po sezoni i pustiti da mirno prezimi.

Važno: Korijenski peršin sadi se najkasnije do sredine svibnja, tako da će biljka dati puni korijen.

U tom slučaju stavljaju se u zemlju od sredine listopada do mraza, a nakon snježnog pokrivača dodatno se prekrivaju snijegom. U proljeće će se takvi usjevi početi razvijati već na +4C, možete prekriti greben filmom ili ga ostaviti otvorenim, jer takav usjev može lako izdržati do -9C.

Klice peršina

Također možete uzgajati usjeve i sadnice. Ovim pristupom sjeme se klija u čašama, au proljeće, nakon 30 dana, može se presaditi u zemlju. Ovom metodom dobiva se rano zelje, s mogućnošću dobivanja do 6 žetvi po sezoni.

Sadnja sjemena peršina u otvoreno tlo

Zbog svoje otpornosti na mraz ova se biljka može sijati od ranog proljeća do kolovoza, a može se sijati i lisna sorta. Ako je posađeno za dobivanje korijena, onda je malo vjerojatno da će se dobiti dobra žetva od biljaka posađenih nakon sredine svibnja.

Izdanci peršina

Važno: Zelene sorte posađene u srpnju dat će zelenilo u drugoj polovici ljeta, a nakon zimovanja ponovno će dati prinos.

Bez pripreme sjeme sporo klija, obično oko 2 tjedna. Sjeme prikupljeno ne prije godinu dana ima najveću klijavost, ali čak iu ovom slučaju proces se može ubrzati:

1. Prije sadnje u proljeće ili ljeto, sjeme se namače u vodi temperature 18-22C.
2. Voda se mijenja nakon 4 sata
3. Nakon 3 dana ostave se unutra 16 sati
4. U ovom trenutku, bolje je propuštati zrak kroz otopinu, to će ubrzati proces
5. Mladi izdanci će se pojaviti u roku od 7 dana

Prilikom sadnje potrebno je otprilike 1 gram pripremljenog sjemena po 1 m2. Ako se sadnja obavlja ljeti, tada se prije sadnje sjemena u zemlju gredica mora dobro zaliti i količina sjemena povećati za trećinu.

Začinjeno zelje spremno za žetvu

Sadnja korijenskog peršina u otvorenom tlu uključuje održavanje malog razmaka između biljaka (12-14 cm), ovisno o sorti:

1. Korijen sjesti u razmacima od 1-4 cm
2. lisnato s razmakom od 10-12 cm
3. kovrčava- 8-10 cm

Kod proljetne ili ljetne sadnje dubina sadnje treba biti 6-10 mm, u jesen duplo dublja. Nakon sadnje, brazde se zbijaju i zalijevaju, posipaju malčem ili prekrivaju filmom.

Briga za peršin kada se uzgaja u otvorenom tlu

Prilikom odabira mjesta za sadnju prednost treba dati grebenima na kojima su prethodno rasle bundeve, tikvice i krastavci.

Njega sadnica peršina na otvorenim gredicama

Korijenaste sorte zahtijevaju rastresito tlo obogaćeno organskom tvari. Gusto tlo dovodi do deformacije korijena i sporog klijanja. U jesen, prilikom kopanja, dodajte 5 kg humusa po m2. Nakon što se snijeg otopi, u kompost dodajte 10 gr. kalijev klorid, 15 gr. superfosfat i 20 gr. salitra. Prije nicanja zasadi se pažljivo zalijevaju i prozračuju te uklanjaju korov.

Imajte na umu: Prije formiranja punopravnih listova, nekoliko puta se hrani infuzijom gnoja ili komposta. U kolovozu biljke više ne bi trebale primati gnojiva koja sadrže dušik.

Video: Kako uzgajati peršin

Samo lijeni ljudi ne govore o tome koliko je peršin koristan. Ovo zelje zapravo sadrži velike količine vitamine (beta-karoten, vitamin C) i makroelemente (kalij, fosfor, kalcij, magnezij, natrij).

Osim toga, peršin hrani daje poseban ugodan okus. Dodajemo ga salatama i glavnim jelima. Koristimo ga i za ukrašavanje kuhanih jela.

Reći ćemo vam kako pravilno saditi peršin u otvorenom tlu kasnije u našem članku.

Peršin se dijeli na dvije vrste - list i korijen. U trgovinama i na tržnicama najčešće se nalazi peršin u listu. Kao što možete pogoditi iz naziva, jedu njezino lišće. Ali korijenski peršin uzgaja se zbog korijena. Naraste joj veliko i ukusno. Također možete jesti korijen peršina. Međutim, listovi su joj grublji i nisu tako ukusni.

Tlo.Kao i druge biljke, peršin preferira tlo s neutralnom razinom kiselosti.

Važno je odabrati posebno kvalitetno tlo za korijenski peršin. Uostalom, korijenski usjev raste i razvija se u tlu.

Mjesto slijetanja. Peršin dobro raste na punom suncu. U takvim će uvjetima listovi biti veliki i sočni. Iako se ni ova kultura ne boji sjenčanja.

Peršin dobro uspijeva u gredicama smještenim od juga prema zapadu. Također se sadi na brežuljcima, na primjer, na južnoj padini brda. Takva područja parcele u pravilu su dobro osvijetljena, a peršin neće osjetiti nedostatak sunčeve zrake.

Plodored. Kod sjetve peršina pridržavajte se pravila plodoreda. To će pomoći u izbjegavanju iscrpljivanja tla i bolesti sadnica. Peršin raste zdrav i velik nakon članova obitelji Brassica (kelj, cvjetača, brokula itd.), obitelji Solanaceae (krumpir i rajčica), obitelji Cucurbitaceae (krastavci) i luka.

Priprema tla.Kako bi sjeme lako klijalo, važna je priprema tla. U pravilu se kopa do dubine bajunet lopate. To će pomoći u poboljšanju strukture tla. I primjena organskih gnojiva povećat će njegovu rodnost.

Pripremite tlo u jesen. Prije sadnje peršina u proljeće, primijenjena gnojiva imat će vremena istrunuti i osloboditi korisne tvari. Također će se obogatiti vlagom, taložiti i postati strukturiraniji.

U jesen možete primijeniti i mineralna gnojiva. U proljeće krevete hranite kalijem fosforna gnojiva.

Priprema sjemena.Prije nego što posijete sjeme, iskusni vrtlari Savjetuje se dezinficirati ih i klijati. Za dezinfekciju sadnog materijala koristite kalijev permanganat. Razrijedite ga vodom do blijedoružičaste boje da dobijete 1% otopinu. U to stavite sjemenke peršina na 20 minuta. Uklonite sjemenke i isperite čistom vodom.

Također se preporučuje namakanje sjemena peršina prije sadnje. Postoji nekoliko načina. Sjeme ovog usjeva možete potopiti u običnu čista voda prije bubrenja ili čak klijanja. U prvom slučaju, ljuska sjemena će omekšati i nakon sadnje sadnice će rasti. U drugom slučaju, rast peršina će se još više ubrzati (međutim, nakon što proklijate sjeme, morat ćete ih odmah posaditi u zemlju, bez odlaganja). Druga mogućnost je namakanje sjemenki peršina u stimulatoru rasta korijena (epin ili neki drugi lijek).

Napomena!

Prilikom namakanja sjemena stalno mijenjajte vodu u kojoj se sjeme nalazi kako ne bi došlo do cvjetanja. Učestalost: 2 ili 3 sata. Učinite to i kod namakanja u vodi i kod namakanja u stimulansima rasta.

Alternativa klijanju sjemenki peršina u vodi je klijanje u vlažnom okruženju. Da biste to učinili, možete koristiti navlaženi pijesak ili gazu.

Vrijeme ukrcaja.Za klijanje sjemena, peršin, kao i druge kulture, treba toplina(od +20ºS do +25ºS). Kada se pojave prvi izdanci, potrebna je niža temperatura (od +18ºS do +20ºS). U isto vrijeme, biljka počinje trebati puno sunčeve svjetlosti. Peršin ne razvija dobro zelenu masu ako temperatura padne ispod +12ºS. U ovom slučaju, usjevi su prekriveni staklenikom. Pretjerano visoke temperature također negativno utječu na stanje biljke - na temperaturama iznad +20ºS lišće peršina uvene i suši se.

U srednja traka Sjetva peršina obavlja se otprilike početkom svibnja. U drugim regijama datumi sadnje variraju ovisno o vremenskoj prognozi. Istodobno, usklađivanje usjeva s vremenskom prognozom pozitivno će utjecati na prinose peršina u bilo kojoj regiji.

Sjetva peršina

Što se tiče uvjeta uzgoja, peršin je potpuno nepretenciozan. Budući da zelje sadrži mnogo vitamina, a ova kultura nije iznimka, sadi se iu vrtu (u selu ili na dači) i kod kuće (na balkonu ili na prozoru). Isti ljubitelji peršina koji ne mogu zamisliti život bez njega.

Shema slijetanja.Radi praktičnosti, posadite peršin u otvoreno tlo sa sjemenkama u brazde. Dubina im je 2 cm Peršin se može sijati u kontinuiranoj traci (uz daljnje prorjeđivanje) ili na razmake od 15 cm Razmak između biljaka peršina može biti veći ili manji ovisno o sorti koju odaberete.

Prorjeđivanje treba obaviti nakon što peršin malo naraste. Razmak između sadnica je 3 cm.Možete jesti lišće s uklonjenih biljaka. Poslije 10-14 dana usjeve peršina prorijedite za 5 do 10 cm.

Briga.Kako bi peršin dobro i obilno rastao, prihranjivajte ga organskim gnojivima tijekom cijelog rasta. Gnojite dva puta kad postane toplije. U tu svrhu koriste se mineralna gnojiva: fosforno-kalijeva za lisnati peršin, salitra za korijenski peršin.

Zalijte peršin. U isto vrijeme, nemojte stvarati močvaru iz vrtnog kreveta - biljka će na to negativno reagirati. Sve bi trebalo biti umjereno.

Uklonite korov u svim fazama razvoja peršina. Korovi mogu istisnuti kultivirane biljke. Uskraćuje im svjetlost i hranjive tvari. Kada uklonite korov iz gredice, odmah ga uklonite izvan vrta i spalite.

Kao što je već rečeno. Prorijedite zasade peršina. Zgusnuti usjevi ove kulture će loše rasti. Oni će rasti slabi, s malo zelenila.

Vrtlari početnici, nakon sadnje sjemena, pitaju se koliko je dana potrebno da peršin nikne nakon sjetve. Činjenica je da je sjeme ove kulture teško klijati. Iz tog razloga, ne brinite ako se klice ne pojave nakon nekoliko dana - jednostavno nije pravo vrijeme. Peršin klija za 10 dana, Klijanje može trajati i do 20 dana. Kako biste skratili ovo vrijeme, kao što je gore navedeno, sadni materijal peršina namočite u vodu, vlažnu sredinu ili epine.

Sjetva kod kuće.Budući da nije teško uzgajati peršin na otvorenom terenu, to nije teško učiniti kod kuće. Ova kultura se sadi u kutije. U pravilu se ne sadi u zemlju, već se uzgaja do potrebne dobi točno na prozoru. Stoga je uzgoj peršina kod kuće popularan među stanovnicima grada.

Ako želite uzgajati korjenasti peršin kod kuće, trebat će vam korjenasto povrće za njegovo razmnožavanje. Da biste to učinili, iskopajte nekoliko korjenastih povrća (zajedno s nadzemnim dijelom) u zemlju prije mraza. Međutim, ova metoda je prikladna za one koji su prethodno uzgajali korijenski peršin na mjestu ili su mogli posuditi sadni materijal od susjeda ili rođaka. Drugi vrtlari mogu kupiti usjeve korijena peršina u trgovini - i u trgovini s povrćem iu vrtu. U svakom slučaju, pri odabiru sadnog materijala imajte na umu da usjev korijena mora biti neoštećen, velik i lijep. Neobjašnjiva udubljenja i posjekotine, mrlje i izrasline mogu biti znakovi bolesti ili poslužiti kao uzrok njezine pojave.

Prije sadnje kulture prethodno tretirajte kutije ili druge posude u koje ćete saditi ovu kulturu otopinom kalijevog permanganata. Ubit će bakterije i patogene. Ne zaboravite na drenažne rupe na dnu spremnika. Kroz njih će izaći višak vlage. Zatim napunite posude zemljom. Tlo za peršin možete sami miješati ili kupiti u vrtlarskoj trgovini. Ako se odlučite sami napraviti, tada pomiješajte vrtnu zemlju s travnjakom i humusom u omjeru 2:1:1. Također, kako biste obogatili buduće sadnice peršina korisnim elementima, možete napuniti tlo fosfornim gnojivima i pepelom.

Korijenje peršina stavlja se u utore na udaljenosti od 2 cm jedna od druge. Razmak između redova je 4 cm.Nemojte ih potpuno zatrpati zemljom. Gornji dio korjenastog povrća ostavite na površini. Zatim, nakon sadnje, stavite kutije s peršinom na mjesto gdje je temperatura od +12ºS do +14ºS. Po potrebi zalijevajte zasade. Kad peršin nikne stavite ga na mjesto s puno svjetla – ovo važan uvjet za povećanje obilne zelene mase. Temperatura za aktivan rast nije viša od +20ºS. Nakon otprilike 30 dana, peršin se može rezati za hranu.

Kada sijete peršin kod kuće sa sjemenkama, koristite sljedeći slijed radnji. Pomiješajte tlo za sjetvu. Ako ga želite učiniti hranjivijim, upotrijebite 1 dio vermikomposta i 2 dijela kokosovih vlakana umjesto obične zemlje.

Dubina sjetve sjemena peršina je 0,5 cm.Nemojte ih previše produbiti jer će se inače peršin teško probiti na površinu. Pokrijte posude s posijanim sjemenkama filmom kako biste stvorili odgovarajuće klimatske uvjete. Tako će sadni materijal brže proklijati. Stavite sjeme na mjesto gdje temperatura doseže +20ºS. Sustavno ih zalijevajte i svaki dan prozračujte kako se ne bi ugušile. Kada se pojave prvi izdanci, stavite sadnice na mjesto gdje je temperatura +15ºS i ima dovoljno sunčeve svjetlosti. Prorijedite krevete. Između biljaka u redu ostavite razmak od 4 cm.

Nakon 1,5 mjeseca, klice peršina se mogu koristiti za hranu.

Biljke peršina zimi osvijetlite svjetiljkama (prikladne su fluorescentne svjetiljke). Ovo je neophodno kako bi se dobilo obilje zelenila. Uz nedostatak svjetla, rezultat uzgoja bit će loš.

Sjetva u plasteniku.Ako odlučite posaditi peršin u stakleniku, pridržavajte se sljedećih uvjeta za držanje ove kulture.

Shema sjetve peršina u stakleniku ista je kao na otvorenom terenu. Dubina sadnje i razmak između primjeraka ovisi o sorti koja se sadi. Dubina sadnje je od 0,5 cm do 2 cm Razmak između grmova peršina je od 7 do 15 cm.

Povremeno prozračite staklenik. Inače će se u prostoriji stvoriti prekomjerna razina vlage. Međutim, ne smije biti niži od 70%.

Prilagodite temperaturu prema potrebi kako bi odgovarala zahtjevima usjeva. Odnosno, prilikom sjetve sjemena podignite temperaturu na +20ºS. Nakon njihovog klijanja, smanjite na +15ºS. Kako peršin raste, temperatura se može povećati na +18ºS. Međutim, nemojte dopustiti nagle promjene temperature - to će negativno utjecati na sadnice.

Zbirka zelenila.Peršin se skuplja kako biljka raste. Ako želite uživati ​​u peršinu svaki dan tijekom cijele sezone sadnje, sijte ga povremeno. Dok potrošite svo zelje s jedne biljke, izrast će vam druga serija.

Sakupljanje sjemena.Peršin se razmnožava sjemenom. Sadni materijal se sakuplja u drugoj godini rasta biljke. Da biste to učinili, ostavite nekoliko grmova peršina. Pričekajte dok se sjemenke ne pojave na njima. Moraju se potpuno osušiti i postati smeđa boja. Odrežite stabljike peršina i stavite ih na sunce da se osuše. Međutim, nemojte dopustiti da sjeme bude izloženo kiši. Da biste to učinili, napravite nadstrešnicu. Nakon što se sjemenke potpuno osuše, odvojite ih od biljaka. Rasporedite sadni materijal tako da među njim nema dijelova grančica ili drugog otpada. Stavite sjeme na novine i ponovno ih pošaljite da se osuše na suncu.

Peršin je dvogodišnja biljka, ali se najčešće uzgaja kao jednogodišnja kultura. Najčešći način uzgoja je sjetva na otvorenom terenu, ali postoji niz drugih mogućnosti koje vam omogućuju ubrzanje žetve i uzgoj zelenila tijekom cijele godine.

Peršin - mnogima omiljeno zelenilo

Miris i okus peršina svima je poznat i mnogima drag. Kultura se već nekoliko stoljeća koristi u pripremi ukusnih i aromatičnih jela. Ovisno o sorti, jestivo može biti ne samo lišće, već i korijenje koje se koristi kao začin.

Mnogi vrtlari sade peršin na svojim parcelama, jer se usjev koristi u kuhanju razna jela

Načini sadnje peršina

Postoji nekoliko načina za uzgoj zelenih usjeva:

• zimska sadnja;
• na otvorenom terenu;
• u stakleniku;
• kod kuće.

Pogledajmo detaljnije svaku od metoda.

Sadnja sjemena prije zime

Predzimska sjetva peršina obično se obavlja za dobivanje ranog zelenila: može se uživati ​​2 tjedna ili čak mjesec dana ranije. Takve sadnice imaju veću otpornost na niske temperature, mrazeve i bolesti. Osim toga, sazrijevaju brže od onih posađenih u proljeće. Međutim, vrijedi uzeti u obzir da peršin posađen prije zime nije prikladan za skladištenje - mora se odmah potrošiti.

Datumi slijetanja

Usklađenost s datumima sjetve važan je čimbenik i spriječit će klijanje sjemena u jesen. Sjeme je potrebno posaditi prije prvog mraza, tj. dok se tlo ne prekrije ledom i dok se noćna temperatura ne postavi na -2-3 °C. Rokovi sadnje su listopad ili studeni, što također ovisi o regiji. Dobra opcija bila bi sijati po mraznom vremenu. Ako vrućina potraje do prosinca, tada se datumi pomiču.

Odabir mjesta slijetanja

Jesenska sadnja se obavlja na područjima gdje su prethodno rasli kupus, krastavci i krumpir. Osim toga, mora se uzeti u obzir da najbolje mjesto pod peršinom - gdje u zimsko razdoblje ima još snijega. Mjesto treba biti zaštićeno od vjetrova, dobro osvijetljeno i ne smije se nalaziti u niskom području. Priprema mjesta trebala bi započeti krajem ljeta.

Za uzgoj peršina potrebno je odabrati sunčana i vjetrom zaštićena područja.

Priprema kreveta

Za zimsku sadnju peršina potrebna vam je gredica s kultiviranom rastresitom zemljom pognojenom organskom tvari. Priprema se ovako:

1. Nakon žetve prethodnih usjeva, zemljište se gnoji mineralnim gnojivima: kalijevom soli i superfosfatom, 15-20 g po 1 m².
2. Nešto kasnije na istu površinu doda se 20 g salitre.
3. Da bi tlo bilo lakše, gornji sloj se pomiješa s tresetom ili pijeskom.
4. Zatim se dodaje organska tvar u količini od 3-4 kg po 1 m².

Najbolje je sijati peršin prije zime u onim regijama gdje se vlaga dugo zadržava kada se tlo odmrzne.

U jesen se organska i mineralna gnojiva nanose na budući krevet za sjetvu peršina za kopanje

Priprema i sjetva sjemena

Kod zimske sjetve priprema sjemena svodi se na odabir kvalitetnih zrna. Ne provode se dodatne mjere, poput namakanja: sadnja se vrši suhim sjemenkama.

Prije sjetve sjeme peršina se kalibrira i odabiru samo ono najveće

Nakon kalibracije sjemena, možete započeti sjetvu:

Video: jesenska sadnja peršina sa sjemenkama

Sadnja s rizomima

Ako je peršin posađen tradicionalan način, tada se biljke mogu ostaviti na mjestu zimi. Kako bi usjev završio svoj ciklus rasta, lišće mu se mora odrezati najkasnije u rujnu. Kada nastupi hladno vrijeme, biljke se podignu, a zatim prekriju malčem (piljevina, slama, borove iglice, lišće).

Sadnja peršina zimi može se obaviti rizomima, za koje se ostavljaju u gredici ili stavljaju u podrum

U proljeće, kada se snijeg počne topiti, sloj malča se uklanja, a preko kreveta se gradi filmsko sklonište. Pojavu svježeg zelenila trebali biste očekivati ​​u travnju, a rezati ga možete dok se ne pojavi cvjetna stapka. Rizomi peršina mogu se pohraniti u podrumu za zimu i posaditi u proljeće. Da biste to učinili potrebno vam je:

1. Skratite korijenje na 12-15 cm.
2. Uklonite suhe i trule listove i peteljke.
3. Tretirajte stimulansima rasta.
4. Posadite ispod folije na udaljenosti od 8-10 cm.

Sadnja sjemena u otvorenom tlu u proljeće

Najčešći način uzgoja peršina je izravna sjetva u vrt u proljeće.

Priprema tla

Mjesto se priprema u jesen (rujan ili listopad). Počinju dubokim kopanjem tla. Kao i kod zimske sadnje, potrebno je dodati organsku tvar (u istim količinama). Što se tiče mineralnih gnojiva, ako se u jesen dodaju kalijeva sol i superfosfat, tada se u proljeće krevet gnoji amonijevim nitratom od 10 g po 1 m. ² . Tjedan dana prije sjetve preporuča se pokriti područje filmom, što će osigurati klijanje korova. Nakon toga, film se uklanja i korov se izvlači. Na taj način je moguće osigurati nesmetan rast sadnica peršina, što im omogućuje jačanje. Ovo je izuzetno važno za početno stanje razvoj.

Priprema sjemena

Za normalno klijanje sjemena peršina u proljeće potrebno je prethodno tretiranje. Inače će im trebati jako puno vremena da se pojave. Možete ubrzati klijanje sljedećim koracima:

• prilikom sjetve u proljeće ili ljeto, sjeme se natapa u vodi na temperaturi od +18–22 ˚S, najbolja opcija položit će se između slojeva vlažne krpe za klijanje;
• mijenjajte vodu svaka 3-4 sata;
• nakon 2-3 dana, sjeme se stavlja u stimulator rasta (na primjer, Energen) 18 sati.

Prilikom pripreme sjemena peršina za sjetvu ono se namače radi boljeg klijanja.

Dok namačete sjemenke hranjiva otopina Dodatno se preporuča opskrba kisikom, tj. mjehurićima. Nakon ovog tretmana, sjemenke bi se trebale izleći unutar tjedan dana.

Za dobivanje mjehurića zraka koristite obični kompresor za akvarij.

Nakon namakanja sjeme se mora očvrsnuti. Da biste to učinili, zrna se stavljaju na donju policu hladnjaka, gdje ostaju tjedan dana, a zatim se mogu sijati.

Video: klijanje sjemena peršina prije sjetve

Rokovi sjetve

Zbog otpornosti sjemena peršina na mraz, može se sijati u rano proljeće. Lisnate sorte nastavljaju se sijati do početka kolovoza. Ako se koriste korijenaste sorte, rok sjetve je sredina svibnja. Ako se posadi kasnije, malo je vjerojatno da će se moći prikupiti dobra žetva, budući da korijenski usjev jednostavno neće sazrijeti.

Pravila i obrasci slijetanja

Sjeme peršina sije se u otvoreno tlo sljedećim redoslijedom:

Ako postoji opasnost od noćnog pada temperature, kreveti su prekriveni filmom.

Video: proljetna sjetva peršina

Značajke sadnje korijena i lista peršina

Sadnja korijena i lista peršina ima neke razlike:

• korijenske sorte sade se s razmakom između sjemenki od 1-4 cm;
• Listni peršin sije se na razmak 10-12 cm, a kovrčavi peršin sije se na razmak 8-10 cm.

Značajke sadnje peršina u stakleniku

Uzgoj peršina u stakleničkim uvjetima pogodan je jer se zelje može dobiti čak iu zimskim mjesecima. Osim toga, u stakleniku ima mnogo više prostora nego na prozorskoj dasci kod kuće.

Zahtjevi za uvjete uzgoja

Unatoč činjenici da je peršin otporan na mraz, ne preporučuje se sadnja u grijani staklenik prije kraja siječnja. Ako se struktura staklenika uopće ne grije, tada je nepoželjno uzgajati usjev zimi. Sjetvu možete započeti početkom ožujka. Za normalan rast zelene mase potrebno je održavati temperaturu na +12 ˚S. Ako indikator dosegne +20 ˚S, biljke će se osjećati neugodno, što će se očitovati sušenjem lišća.

Da bi peršin bio bujan i ukusan, morate pokušati stvoriti uvjete koji su mu potrebni:

• zimi, za dobar rast zelene mase, potrebno je osigurati izvore umjetne svjetlosti;
• Zalijevanje treba biti umjereno, bolje je to učiniti nakon rezanja zelenila;
• optimalna vlažnost je 75%;
• treba izbjegavati promjene temperature;
• Struktura staklenika mora se povremeno provjetravati kako bi se održale optimalne vrijednosti vlažnosti i temperature.

Za sadnju i uzgoj peršina u stakleniku potrebno je stvoriti optimalne uvjete

Priprema tla i rokovi sadnje

Idealno tlo za uzgoj peršina bilo bi lagano ilovasto ili podzolasto tlo. Inače, priprema je slična postupku sadnje u otvorenom tlu.

Usjev se sije u staklenik početkom ožujka. Ne boji se pada temperature do –9˚S, a sjeme klija od 0˚S do +5˚S. Kako bi se osigurala nesmetana proizvodnja svježeg zelenila, lisnate sorte siju se svaka dva tjedna.

Sjetva sjemena

Prije sjetve sjemena u zatvorenom tlu, također ih je potrebno prethodno pripremiti. Proces je sličan koracima pripreme za sjetvu u zemlju.

Prije sjetve sjemena peršina u stakleniku, prethodno se formiraju gredice

Nakon namakanja u čistoj toploj vodi, sjeme je potrebno tretirati 2% otopinom kalijevog permanganata, budući da su staklenički usjevi osjetljiviji na bolesti. Proklijala zrna se malo prosuše i posije. Za ovo:

Raste iz rizoma

Peršin u stakleniku možete dobiti mnogo brže, bez čekanja da sjeme proklija. U ovom slučaju, vrtlari koriste rizome za sadnju. Za uzgoj usjeva na ovaj način:

Prilikom sadnje nemojte pokrivati ​​vrat i glavu korijena zemljom.

Video: sjetva peršina u zatvorenom tlu

Sadnja peršina kod kuće

Ako želite imati svježi peršin na stolu čak i zimi, ne morate ga kupiti u trgovini, jer se usjev može uzgajati kod kuće, na primjer, na prozorskoj dasci. Trebali biste početi s pripremom tla, spremnika i sadnog materijala.

Priprema tla i spremnika

Da bi peršin normalno rastao i razvijao se kod kuće, preporuča se koristiti gotove mješavina tla za ljubičice: sastav takvog supstrata izvrstan je ne samo za cvijeće, već i za razno zelje. Tlo možete pripremiti i sami, za što slijedite nekoliko koraka:

1. Za lisnate sorte pomiješajte u jednakim omjerima buseno zemljište I organska gnojiva(treset i humus u jednakim dijelovima). Za korijenski peršin trebat će vam sastav od 70% zemlje iz vrta i 30% organske tvari.
2. Tretirajte tlo s 2% otopinom kalijevog permanganata za dezinfekciju.
3. Nanesite složeno univerzalno gnojivo.
4. Dobivenu smjesu dobro izmiješajte.

Kao spremnik za sadnju peršina možete koristiti posudu, posudu, kutiju za sadnice ili bilo koji drugi spremnik dubine veće od 20 cm Posuda mora biti prostrana, bez obzira na odabranu sortu. Prije punjenja zemljom, tretira se kipućom vodom, a na dnu se izrađuju rupe za drenažu.

Za sjetvu peršina kod kuće možete koristiti gotovu zemlju za ljubičice

Priprema i sadnja sjemena

Priprema sjemena prije sadnje provodi se sljedećim redoslijedom:

1. Izvršite kalibraciju, odabirući samo velika zrna.
2. Potopite ih u toplu vodu na jedan dan, što će ubrzati izleganje. Voda se mijenja nekoliko puta.
3. Sjemenke tretirati nekoliko minuta u 2% otopini mangana, zatim ih oprati u vodi i osušiti.

Nakon pripreme sjemena, možete ih početi sijati:

Za klijanje sjemena potrebno je osigurati temperaturu od +17-20˚ S. Ako se tlo održava vlažnim, sadnice bi se trebale pojaviti unutar 2 tjedna.

Video: sadnja peršina kod kuće

Uzgoj peršina iz presadnica

Nije uvijek moguće dobiti bujne grmove peršina izravnom sjetvom sjemena u zemlju. U ovom slučaju, zelje se pokazuje malim i gustim. Da biste dobili dobru žetvu, bolje je uzgajati biljke rasadna metoda. Sadnice možete dobiti na dva načina:

• posijati sjeme u kasetu, a zatim ih presaditi u zemlju pretovarom, što eliminira oštećenje korijenskog sustava - u ovom slučaju biljke ne doživljavaju stres i nastavljaju rasti bez promjena;
• uzgojite sadnice u posudi za sadnju, a zatim ih presadite u područje s otvorenim korijenjem - u tom će slučaju biljkama trebati neko vrijeme da se oporave.

Priprema i sjetva sjemena peršina za presadnice

Sjeme se priprema na isti način kao i za otvoreno tlo. Sjetva se obavlja u pripremljene posude (posude, kasete, kutije za sadnice) s hranjivim tlom uz prethodno napravljene utore dubine 1 cm. Vrijeme za sadnju presadnica peršina je prva polovica ožujka.

Kako bi se osiguralo da sadnice nisu preguste, zrna se polažu u razmacima od 2 cm jedna od druge.

Sjeme peršina može se sijati u kasete, kutije za rasad ili čaše

Nakon sjetve, zrna se posipaju zemljom, zalijevaju, prekrivaju filmom i spremnik se prenosi na prozorsku dasku. Ako se temperatura održava unutar +25˚S, sadnice će se pojaviti brže. Kada se pojave prvi listovi, film se uklanja.

Video: sadnja sjemena peršina za sadnice na jednostavan način

Kada i kako posaditi sadnice u zemlju

Kada se pojavi drugi par lišća, sadnice se sade u zasebne posude, što će pomoći bolji razvoj. Biljke se presađuju na mjesto početkom svibnja, nakon navlaženja tla. Sadnja se obavlja na pripremljenu gredicu s razmakom od 5-8 cm i 25 cm između redova.

Da bi se peršin mogao brati nekoliko puta tijekom sezone, zelje treba rezati u korijenu, što će pospješiti ponovni rast.

Sadnice peršina sade se u otvoreno tlo početkom svibnja na pripremljenu gredicu

Kompatibilnost peršina s drugim biljkama

Kada sadite određenu kulturu na svom mjestu, trebali biste razmotriti koje su biljke prikladne za njegovu blizinu, a koje nisu. Dakle, dobri susjedi za peršin su:

No, peršin se ne slaže s glavnatom salatom pa je te biljke potrebno saditi udaljene jednu od druge.

Peršin je nepretenciozna kultura koja se može uzgajati kod kuće, u stakleniku iu vrtnim gredicama. Glavna stvar je izvršiti preliminarnu pripremu sjemena i tla, pravilno sijati i pravodobno rezati zelenilo. Inače, peršin ne pravi velike probleme - svaki ga vrtlar može uzgojiti.

Teško je zamisliti ljetnu prehranu bez salata ili drugih jela sa svježim začinskim biljem. Tradicionalno se na našim stolovima može naći peršin. Cijenjena je ne samo zbog svoje izvrsne kvalitete okusa i karakterističnog mirisa, ali i blagotvornih svojstava.

Datumi sadnje peršina

Peršin možete posijati u nekoliko različite termine. Sjetvu peršina u proljeće možete započeti na samom početku travnja, čim prođu mrazevi. Neki preferiraju uzgoj prije zime od kraja listopada do početka studenog. Sjetvu možete započeti čak i u ljetno razdoblje od kraja lipnja do početka srpnja.

Vrijeme sadnje peršina uvelike ovisi o ciljevima kojima težite. Obično radim ljetnu sjetvu s ciljem prodaje početkom svibnja za iduću sezonu. Činjenica je da ljetna sjetva omogućuje izbjegavanje velike količine otpada tijekom skladištenja.

Ako želite što prije ugoditi svojoj obitelji sočno zelje, zimska sadnja je prikladna za vas. Istovremeno, rad otežavaju vremenski uvjeti, pa se gredice pripremaju oko mjesec dana prije sadnje, a zatim se sjeme sije direktno u smrznuto tlo. Zimi možete saditi peršin kao sadnice, jer će to omogućiti sadnju gotovih grozdova zelenila u zemlju odmah nakon početka toplog vremena. To se radi u veljači; obični lonci su prikladni kao kreveti.

Sjetva peršina u proljeće najpopularnija je opcija među ljetnim stanovnicima i vlasnicima zemljišta. Ovdje je opasnost od klijanja sjemena tijekom mraza eliminirana što je više moguće, jer tada usjevi neće biti izgubljeni. Peršin možete posaditi i na otvorenom iu stakleniku.

Sadnja peršina u stakleniku

Koriste se dvije metode: sjeme i tjeranje iz korijenskih usjeva. Prije sadnje peršina pomoću sjemena, oni se natapaju u vlažnu gazu najmanje pet dana. Temperatura treba biti sobna. Čim sjeme proklija, drži se još desetak dana u vlažnoj gazi na temperaturi od 2°C. Ova metoda daje prinos do jednog i pol kilograma po četvornom metru, a prvi izdanci pojavit će se tjedan dana nakon sadnje.

Sadnja peršina tjeranjem iz korijenskog usjeva i njega malo je složeniji. Korijenasti usjevi se također drže na temperaturi od 2°C, ali u pijesku. Zatim se sade u pripremljene brazde, prethodno zalijevane.

Pripremljeno korjenasto povrće treba postaviti pod kutom od najviše 45° na udaljenosti od približno 6 cm.Važno je da glava i vrat ostanu nepokriveni zemljom. 45 dana nakon sadnje vidjet ćete gotovu žetvu. Iako je proces radno intenzivniji, sa svakog četvornog metra moći ćete sakupiti do šest kilograma zelenila.

Sadnja peršina u zemlju

Prije sadnje peršina u zemlji, bolje je držati sjeme malo u vlažnom okruženju kako bi se izleglo. Ovdje možete postupiti na potpuno isti način kao i kod pripreme sjemena za staklenike. Površina za sjetvu također se priprema unaprijed. Za sadnju i njegu peršina potrebno je pripremiti pjeskovito tlo s visokim sadržajem hranjivih tvari.

Počinju s radom u jesen, kad se kopa. Istodobno se dodaju humus ili gnoj, superfosfati i kalijev klorid. u proljeće

Obavezno dodajte amonijev nitrat i superfosfat. Takva priprema prije sadnje sjemena peršina omogućit će vam postizanje dobrih rezultata i obilnu žetvu.

Ako želite dobiti visokokvalitetnu žetvu, odaberite mjesta u vrtu gdje su ranije rasli kupus, krastavci ili krumpir. Ako želite posaditi korijenski peršin, odaberite mjesto gdje je prije rasla cikla. Nakon što se sadnice pojave, moraju se probiti u razmacima do 4 cm.Tlo uvijek rahliti čim prođu kiše. Zalijevanje peršina nije osobito važno, ali povremeno možete zalijevati gredice večernje vrijeme.

womanadvice.ru

Uzgoj peršina na vlastitoj parceli

Zahvaljujući najjednostavnijim koracima i postupcima, sada možete i sami krenuti u uzgoj peršina u vlastitom vrtu.Ljetne salate, juhe, naresci i sendviči nikako ne mogu bez svježeg i aromatičnog začinskog bilja, među kojima glavnu ulogu najčešće igra zeleni peršin. A, ako još niste uspjeli posijati krevete s ovim prekrasnim usjevom, reći ćemo vam kako uzgajati peršin u zemlji.

Uzgoj peršina nikada nije bio težak ili skup posao, jer peršin možete sami uzgojiti na maloj parceli jednostavnom sijanjem sjemena. Ali, ako govorimo o uzgoju peršina za prodaju, tada ćete morati slijediti određene tehnologije i režime, pravilno saditi zelje, brinuti se za njih, rezati na vrijeme i tako dalje. Ali danas samo želimo razgovarati o visokokvalitetnom uzgoju peršina za sebe, a ne prema industrijskim standardima, jer uvijek želimo imati aromatično i ugodno zelje na stolu koje će ugoditi oku i nadopuniti neka jela.

Peršin: uzgoj i njega

Tehnologija uzgoja peršina prilično je jednostavna nepretenciozna biljka. Ali, ako peršin stvorite blizu idealni uvjeti, onda će ona zadovoljiti veliki iznos zelenilo i velika brzina sazrijevanja.

Tlo i priprema

Peršin preferira mjesta s plodnim tlom, dobro osvijetljena i bez propuha. Preporučljivo je za ovu biljku odabrati ona područja u vrtu ili ljetna kućica, gdje ranije nisu uzgajani kopar, kumin, cilantro i mrkva.

Površinu za sadnju peršina najbolje bi bilo pripremiti u jesen pažljivim okopavanjem. U tom slučaju treba dodati do 5 kg humusa u tlo za svaku četvorni metar. U proljeće, prije sadnje peršina, u tlo se dodaju složena mineralna gnojiva.

Shema sadnje peršina

Najbolji obrazac za sadnju peršina je u redove udaljene 20 cm, ali ovaj raspored može malo varirati ovisno o sorti peršina i načinu uzgoja.

Sadnja peršina

Već u drugoj polovici travnja, kada se tlo počne malo zagrijavati, može se sijati peršin. Da biste to učinili, uzmite oko 0,5 g sjemena po 1 četvornom metru, sije se u plitke utore, do 1 cm, a zatim se sjeme zalijeva i posipa laganim slojem tla. Da bi se zadržala potrebna količina vlage u tlu, područje sadnje može se prekriti filmom.

Suho sjeme peršina ne klija dobro, pa ga je potrebno prije sadnje obraditi. To se može učiniti vrlo jednostavno tako da se prije sadnje potopi u toplu vodu pola sata i prethodno osuši dok ne poteče.

Sjeme peršina klija već pri temperaturama od +2°C, a podnosi mrazeve do -8°C. Klijavost ovisi o pravilnoj sadnji i njezi, no peršin se može rezati već nakon nekoliko tjedana.

Briga

Peršin se reže dok zelje sazrijeva, a to se može nastaviti tijekom cijele sezone ako novo zelje posijete na vrijeme i pravilno ga njegujete. Prije svega, preporučuje se gnojidba nekoliko puta tijekom tople sezone. To može biti unošenje nitrata, oko 50 g/10 m2, i fosforno-kalijevih gnojiva u tlo. Valja podsjetiti da se kod uzgoja lisnatog peršina najčešće koristi salitra, dok su za uzgoj korijenastog peršina najprikladnija fosforno-kalijeva gnojiva i njihova precizna primjena tijekom vegetacije.

Važno je i pravilno zalijevanje peršina, koje se provodi ovisno o vremenskim uvjetima, ali bez pretjeranog vlaženja tla. Preporučljivo je proizvoditi ga ujutro ili navečer, kako ne bi pokvarili postojeće zelje u vrućini.

Osim toga, obratite pozornost na borbu protiv korova, koji ne samo da mogu zasjeniti peršin ili uzeti njegove korisne tvari iz tla, već i nositi neke bolesti koje negativno utječu na prinos.

Ukratko, želio bih reći da se najbolje zelje može dobiti samo uz pravilnu, pravovremenu i potpuno sustavnu njegu peršina. Za dobivanje većih usjeva korijena, biljke se prorjeđuju, ponekad čak i dva puta. Prvo prorjeđivanje provodi se odmah nakon nicanja zelenila, ostavljajući samo nekoliko centimetara između biljaka. Drugo prorjeđivanje provodi se 12-15 dana nakon prvog, ostavljajući između biljaka do 7 cm.Rane faze vegetacije biljke diktiraju pravila njege uz nekoliko gnojidbe dušikovo-kalijevim gnojivima.

Treba obratiti pažnju na zalijevanje ovisno o tome kakvu vrstu peršina uzgajate. Kod uzgoja lisnatog peršina potrebno je sustavno zalijevanje za hranjenje zelenila. Ako uzgajate korijenski peršin, onda stručnjaci preporučuju da se usredotočite na intenzivno zalijevanje krajem kolovoza, kada su korijenski usjevi puni.

Razmnožavanje peršina

Peršin se razmnožava sjemenom, a ako odlučite uzgojiti puno zelenila za sebe, pa čak i za sadnju, više ne možete kupovati vrećice sjemena, već sami pripremiti sadni materijal.

Sjemenke se skupljaju u drugoj godini vegetacije kada su potpuno zrele. Peršin se izreže i savije u kolute, pripremi za sušenje. Nakon što se sjeme osuši, biljke se ovrše. Nakon toga sjemenke treba dodatno osušiti i iz njihovog općeg sadržaja odstraniti sve strane nečistoće.

Daljnja sadnja peršina odvija se prema svim pravilima poljoprivredne tehnologije za ovu biljku, uz željenu pripremu sjemena prije sadnje.

Video o uzgoju peršina

Uzgoj peršina kod kuće

Zbog nepretencioznosti biljke, ne treba stvarati posebne uvjete, trošiti novac i vlastiti novac na to. slobodno vrijeme. Možete potpuno ponoviti metode uzgoja peršina u tlu, ali stvoriti neku vrstu jedinstvene mikroklime za biljku. Dakle, peršin se može uzgajati na prozorskoj dasci ili na balkonu, pa se peršin može uzgajati i zimi.

Uzgoj peršina kod kuće može se započeti sjetvom sjemena u kutije, uvijek u pripremljeno plodno tlo, ili sadnjom posebno pripremljenih korijenskih usjeva prikupljenih, na primjer, tijekom posljednje berbe. Kod kuće možete uzgajati sadnice peršina, a zatim ih prenijeti na otvoreno tlo u jačem stanju, ali morate razmisliti o tome isplati li se to učiniti ako biljka već dobro klija u pravilnim uvjetima sadnje i uzgoja.

Također je moguće uzgajati peršin u stakleniku ili čak uzgajati peršin hidroponski, ali to za vlastitu potrošnju nije previše isplativo, što znači da se peršin uzgaja ovim metodama samo prema industrijskim standardima ili u zajedničkoj sadnji s drugim biljem.

Zahvaljujući najjednostavnijim koracima i postupcima, sada možete početi uzgajati vlastiti peršin u vlastitom vrtu. Provodeći samo neko vrijeme čitajući naše materijale i pripremajući se za sadnju, moći ćete svoju obitelj opskrbiti svježim začinskim biljem tijekom cijele godine, a možda kasnije i organizirati mali, ali vrlo isplativ posao.

DachaDecor.ru

Jedna od najnepretencioznijih kultura je peršin, uzgoj je vrlo jednostavan proces. Možete ga posaditi i kod kuće iu svojoj ljetnoj kućici. Ali ipak, ova biljka treba barem minimalnu njegu. Zahvaljujući njemu, moći ćete dobiti izvrsnu žetvu peršina - aromatičnog, zdravog korijena i svježeg, začinskog bilja.

Sadnja peršina

Kultura o kojoj se raspravlja voli mjesta s puno svjetla i bez ledenih nacrta. Ako se peršin sadi na vrtu, važno je osigurati da na njemu prethodno nisu rasli korijander, kopar ili mrkva.

Priprema tla

Kao i većina biljaka, peršin preferira plodno tlo. Stoga je najbolje to učiniti unaprijed (u jesen) odaberite prikladno mjesto za sadnju, pažljivo ga iskopajte i pognojite humusom. Gnojiva se moraju primijeniti u velikim količinama - oko 5 kilograma po kvadratnom metru.

Kao rezultat toga, u proljeće će tlo biti potpuno spremno za sadnju. Po želji možete dodatno dodati složena mineralna gnojiva kako biste osigurali izvrsnu žetvu. To se radi neposredno prije slijetanja.

Pravila slijetanja

Postoji nekoliko osnovnih pravila sadnje koja je važno znati za svakog vrtlara.

1. Između redova peršina najbolje je ostaviti otprilike 20 centimetara.
2. Sadnja se provodi krajem travnja, ako se do tog vremena tlo uspjelo barem malo zagrijati.
3. Za 1 četvorni metar zemlje trebat će vam otprilike 0,5 kilograma sjemena.
4. Žljebovi u koje sjeme pada ne smiju biti duboki više od 1 centimetra.
5. Odmah nakon sadnje sjeme je potrebno dobro zaliti i pokriti tankim slojem zemlje.
6. Neposredno prije sadnje sjeme se najprije temeljito osuši, a zatim namoči u toploj vodi 30 minuta. Točno Za korijenski peršin ne preporučuje se namakanje duže od pola sata., jer ovaj postupak može ukloniti sav kalij iz buduće biljke i učiniti je slabom. Žetva bi u konačnici mogla biti minimalna. Za lisne sorte dopušteno je namakanje sjemena dva dana.
7. Kako bi se spriječilo trenutno isparavanje vlage, korisno je pokriti područje sjetve filmom.
8. Vrlo je važno korijenski peršin posaditi odmah na stalno mjesto, jer za razliku od lisnog peršina ne podnosi presađivanje.
9. Ako u određenom području tijekom zime nema odmrzavanja, tada je dopušteno saditi sjeme u tlo već u studenom.

Svi ovi jednostavna pravila pomoći će vam da pravilno posadite usjeve na otvorenom terenu.

Briga

Briga za korijenski peršin vrlo je jednostavna. Ako to učinite ispravno, moći ćete rezati zelje tijekom cijele sezone. Potreban plan njege uključuje:

• hraniti;
• zalijevanje;
• stanjivanje;
• labavljenje;
• plijevljenje korova.

Prije svega, vrijedi napomenuti potrebu za hranjenjem. Provodi se nekoliko puta tijekom tople sezone. Za korijenski peršin tijekom vegetacije Najbolje je odabrati fosforno-kalijeva gnojiva. U ovoj fazi trebat će joj 2-3 hranjenja.

Pravilno redovito zalijevanje jednako je važno. Prije svega, količina potrebne vlage ovisi o vremenu. Tlo ne smije biti stalno premokro Stoga, u kišnim danima, učestalost i volumen zalijevanja treba smanjiti. Kako se ne bi pokvarilo dobiveno zeleno lišće, postupak o kojem se raspravlja ljeti provodi se isključivo ujutro ili navečer.

Ne smijemo zaboraviti na prorjeđivanje korijena peršina. Ovo se radi dva puta. Prvi put postupak je neophodan odmah nakon što zelenilo nikne, kao rezultat toga, udaljenost između pojedinih biljaka trebala bi biti oko 2,5-3 centimetra. Nakon dva tjedna provodi se drugo prorjeđivanje i razmak se dovodi do 5-7 centimetara.

Također je vrijedno obratiti pažnju na potrebu za redovitim labavljenjem i uklanjanjem korijena peršina. Korovi su sposobni prenijeti razne bolesti koje ugrožavaju usjeve na biljke, kao i odnositi osnovne korisne tvari iz tla.

Uzgoj korijenskog peršina na prozorskoj dasci ili u stakleniku

Možete ubrati izvrsnu žetvu peršina ne samo u svojoj ljetnoj kućici na otvorenom. Ponekad domaćice uzgajaju korijenski peršin na prozorskoj dasci ili u stakleniku. Takve metode imaju svoje karakteristike.

Na prozorskoj dasci

Najteže je dobiti bogatu žetvu kada uzgajate korijenski peršin kod kuće. U ovom slučaju, morat ćete vrlo pažljivo odabrati mjesto za sadnju usjeva i ne zaboravite na stalnu brigu o njemu. Balkoni i loggie nisu prikladni za to. Sjeme peršina najbolje je posaditi na prozorsku dasku u širokim kutijama. U tu svrhu možete koristiti i obične. posude za cvijeće(oko 3 korjenasta povrća stanu u ovu posudu srednje veličine).

Vrlo je važno redovito provjetravati sobu, ali u isto vrijeme zaštititi biljku od propuha. Razmak između sadnica trebao bi biti najmanje 3 centimetra, a između redova - oko 8. Zalijevanje peršina posađenog na prozorskoj dasci kod kuće morat će se zalijevati najmanje jednom tjedno.

Zgodno je da u ovom slučaju možete koristiti ukusno korijenje i zelje bez napuštanja štednjaka. Najsvježiji peršin ide ravno iz vrta u juhu, salatu ili prženje.

U stakleniku

Za ovu metodu uzgoja peršina najprikladnija su lagana ilovasta i drveno-podzolična tla. Ako odaberete preteško, zbijeno tlo, korijenski usjevi će imati ružan, neprijatan oblik.

Važno je voditi računa o izvrsnoj rasvjeti i redovitom zalijevanju zasada. Kako bi osigurali da sadnice dobiju dovoljno svjetla, može se koristiti fluorescentne svjetiljke . I najbolje je odabrati navodnjavanje kap po kap. Mobilni filmski tuneli izvrsni su za uzgoj peršina u stakleniku.

Sadnja sjemena počinje krajem siječnja. Možete odabrati bilo koju sortu. Morat ćete ostaviti razmak od oko 10 centimetara između sjemenki. A u budućnosti prorijedite sadnice, ostavljajući jedan po jedan korijen s razmakom od 3-4 centimetra između njih.

Nakon slijetanja bit će samo redovito provjetravajte staklenik, održavanje mikroklime ugodne za peršin, kao i uklanjanje korova i zalijevanje sadnica.

ogorod.guru

Kada saditi peršin na otvorenom terenu? — Čarolija biljaka

Svaki vrtlar nastoji uzgajati usjeve tako da gotovo cijele godine na stolu ima svježeg proizvoda. Peršin je jedinstvena kultura koja se može saditi na otvorenom terenu više puta, od ranog proljeća do prvog mraza. A ako želite, možete uzgajati peršin na prozorskoj dasci. Datumi sadnje peršina Sjeme peršina uglavnom se sije u otvoreno tlo u rano proljeće. Međutim, oni također prakticiraju ljetnu sadnju ove kulture prije zime. Vrijeme sadnje uglavnom ovisi o ciljevima vrtlara. Za ovogodišnju potrošnju i žetvu zelenila za zimu, peršin se sije u proljeće. Ako se planira provesti sljedeće sezone, sadnja se provodi ljeti. A kako bi mlado zelje bilo što ranije na stolu, ova se kultura sije prije zime. Kada saditi peršin u proljeće? U većini slučajeva peršin se sadi u proljeće. Budući da se usjev ne boji mraza i niskih temperatura, sjetva se provodi u rano proljeće, počevši od travnja. Zašto tako rano? Tlo sadrži dosta vlage koja je neophodna za sjemenke obložene eteričnim uljima. Ako je tlo suho, sjeme neće klijati ili će klijati vrlo kasno i neprijazno. U srednjem pojasu peršin se sije krajem travnja, au toplijim krajevima - u prvih deset dana ovog mjeseca. Što se tiče više točan datum sjetva, ovdje svatko bira svoj orijentir. Neki ljudi koriste lunarni kalendar, drugi ga slijede narodna vjerovanja i prihvatit će. Dugo se vjerovalo da se prije Dana zahvalnosti (koji pada 7. travnja) ne smiju saditi usjevi, a u ruralnim područjima mnogi se pridržavaju ovog običaja. O lunarni kalendar, onda se mijenja svake godine, ali za sadnju peršina možete slijediti glavno pravilo - potrebne manipulacije provode se tijekom faze rastućeg Mjeseca i tijekom prvih deset dana nakon mladog mjeseca. Značajke sjetve peršina ljeti? Prilikom sjetve ljeti morate koristiti sjeme lisnog peršina, jer korijen, pogodan za berbu, neće imati vremena za rast. Sjetva se obavlja u zadnjih deset dana lipnja i nastavlja se do početka srpnja. Klice peršina koje se pojavljuju početkom srpnja imaju vremena za dobru žetvu zelenila prije zime. Stoga, ako iz nekog razloga niste imali vremena posaditi peršin u proljeće, još nije kasno da to učinite ljeti. Kako i kada posaditi peršin prije zime? Mnogi ljudi radije siju ovu kulturu prije zime, od kraja listopada do prvih deset dana studenog (ako vremenski uvjeti u regiji to dopuštaju). Radovi na sadnji su jako ograničeni klimatskim uvjetima, pa je gredicu potrebno pripremiti otprilike mjesec dana prije očekivanog roka sjetve. Samo sjeme treba sijati na smrznuto tlo i samo u suhom obliku (za ljetnu i proljetnu sjetvu preporuča se prethodno namočiti sjeme). Iskusni vrtlari slijede ovaj znak: kada se tlo smrzne do dubine od 2,5 cm, možete sijati peršin. Bolje je to učiniti tijekom sljedećeg odmrzavanja, posipajući utore sjemenkama peršina suhim tresetom.

ladym.ru

Peršin je dvogodišnja biljka bez koje ne može niti jedan vrt. Uzgoj peršina često uzrokuje poteškoće vrtlarima - sjeme klija loše ili uopće ne klija. Sorte s korijenom i lišćem uzgajaju se u našim vrtovima. Korisna svojstva peršin, ugodna aroma koja poboljšava okus svakog jela, učinila ga je sastavnim atributom svakog vrta. Kako pripremiti sjeme peršina za sjetvu, kako ubrzati ili povećati njihovo klijanje? Peršin pripada obitelji Umbelliferae zajedno s koprom, kimom, anđelikom, ljupčacem, cilantrom, mrkvom, pastrnjaka, celerom i korijanderom. Sve imaju šuplje stabljike i cvatove u obliku kišobrana. Botanički naziv: Petroselinum crispum.

Teško je reći koji je peršin popularniji među vrtlarima. List peršina je običan, s čak, sjajno lišće ili kovrčava, s mat valovitim listovima. Međusobno se razlikuju po obliku lista. Obični peršin obično ima jači okus od kovrčavog peršina. Ali kovrčavi peršin je vrlo lijep, elegantan - ukrasit će svako jelo.

• Uzgoj peršina
• Sorte peršina

Korisna svojstva

Peršin se koristi u juhama, umacima, salatama, njegovom upotrebom smanjuje se potreba za soli. To je hrana s niskim sadržajem zasićenih masti i vrlo niskim kolesterolom. Također je dobar izvor proteina, vitamina E (alfa tokoferola), tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, pantotenske kiseline i vrlo dobar izvor dijetalnih vlakana. Peršin sadrži znatnu količinu vitamina C. Također je bogat i vitaminom A - poznato je njegovo djelovanje na vid i smanjenje rizika od ateroskleroze i dijabetesa. karoten, kalcij, mineralne soliželjezo, fosfor, minerali - ovo je samo glavni popis korisnih komponenti ove aromatične biljke. A prisutnost arome, njezina snaga i ugodan okus ovise o postotku eteričnih ulja. Za jelo se koristi korjenasto povrće i peršinovo lišće.

Priprema sjemena peršina za sjetvu, povećanje i ubrzavanje njihovog klijanja

Sjeme peršina dugo klija - 15-20 dana. To je zbog činjenice da su sjemenke prekrivene eteričnim uljima koja sprječavaju klijanje, sprječavaju vlaženje ljuske sjemena i ne dopuštaju vlagu unutra. Ovu značajku treba uzeti u obzir pri pripremi sjemena peršina za sjetvu. Nakon sjetve, mnogi vrtlari prekrivaju krevete filmom ili spunbondom kako bi tlo ostalo vlažno. Nemojte uklanjati sklonište dok se klice ne pojave iz zemlje. Ako ste sigurni da možete održavati gredice vlažnima tijekom 15-20 dana potrebnih za klijanje, namakanje sjemena peršina prije sjetve nije potrebno.

Ali postoje načini za klijanje sjemena koji povećavaju klijanje peršina, ubrzavajući pojavu sadnica.

Možeš ubrzati klijanje namakanjem sjemena u vodi preko noći prije sadnje. Voda, usput, praktički ne otapa ulje na površini sjemena. Stoga ih prije namakanja treba preliti sjemenkama peršina. Vruća voda(ne kipuće vode) za pranje esencijalna ulja s njihove površine.

Drugi način. Jako jednostavno. Moram potopiti sjemenke u votku, budući da se eterična ulja otapaju u otopinama koje sadrže alkohol. Na dno tanjurića ulijem malo vode od 40 stupnjeva. Zatim pospem sjemenke na mali komad široke gaze. Sjemenke peršina na gazi umočim u votku i ostavim 15-20 minuta. Ne možete više - mogli biste spaliti sjemenke. Zatim podignem zavoj sa sjemenkama i isperem ga pod tekućom vodom. Potrebno je isprati. Zatim osušim sjemenke. To je to – sjeme peršina je spremno za sjetvu. Ova metoda obrade sjemena omogućuje dvostruko brže klijanje. Izbojci su prijateljski i jaki.

Postoji još jedan način brzo klijanje. Mnogi od nas uzgajaju začinsko bilje za stol na prozoru ili balkonu. Vrlo je udoban. Sjemenke peršina klijaju vrlo sporo, ali postoji jedan način da ih “natjerate” da klijaju vrlo brzo. Pripremite posudu sa zemljom, navlažite je, posipajte zemlju živo vapno tri puta svakih 10-15 minuta. Posijte sjemenke peršina prethodno namočene u mlijeku. Sjemenke će niknuti za tri sata. Soba treba biti topla, ne niža od 20°C.

Uzgoj peršina

Prije sjetve sjemena peršina zemlju treba dobro prekopati ili prorahliti. Neće biti suvišno napuniti ga organskim gnojivima prije obrade tla.

Vrijeme sjetve ovisi o stanju tla. Ne morate čekati toplo vrijeme. Čim se snijeg otopi, možete sijati sjeme. Optimalna temperatura za klijanje sjemena je +1 - +5C. U Kubanu možete sijati tijekom "veljačkih prozora". U središnjoj Rusiji - u travnju, nakon što se snijeg otopi. Odnosno, peršin je biljka otporna na hladnoću. Sadnice lako podnose slabe mrazeve i dobro prezimljuju pod dobrim slojem snijega. Proljeće je odlično vrijeme za sjetvu sjemena peršina, ali ga možete sijati u bilo koje doba godine - proljeće, ljeto i jesen. Najvažnije je održavati tlo vlažnim do pojave sadnica. Sjeme se može sijati u kasnu jesen, prije zime. U ovom slučaju, vrijeme sjetve mora biti odabrano tako da sjeme nema vremena za klijanje prije početka mraza - mlade sadnice neće tolerirati hladnoću i umrijet će.

Najbolji prethodnici peršina su luk, krastavci i rajčice. Sjeme posijte plitko, na dubinu ne veću od 1-1,5 cm, bolje je posipati sjeme na vrhu humusom. Tijekom cijelog razdoblja rasta potrebno je popustiti tlo najmanje 3-4 puta i hraniti 1-2 puta. Ako su sadnice preguste, usjeve je potrebno prorijediti. Između biljaka treba biti najmanje 3-5 cm.Gnojidba treba započeti tek nakon što se pojave 2-3 prava lista. Hrana puna mineralno gnojivo s dominacijom dušika. Ne smije se dopustiti da se zemlja osuši. Peršin ne voli korove, oni uvelike inhibiraju njegov rast.

Tijekom cijele sezone provode se 3-4 otpuštanja, 1-2 gnojidbe i zalijevanje. Kod gustih izboja biljke se prorjeđuju ostavljajući između njih 3-5 cm, s prihranom se započinje kada biljke imaju 2-3 prava lista, a zatim se prihranjuju nakon odrezivanja listova. Za dobivanje velika žetva zelene mase, peršin se prihranjuje potpunim mineralnim gnojivom s prevladavanjem dušika.

Lišće se reže što je niže moguće. Nemojte rezati previše lišća s jedne biljke odjednom - ne više od trećine, inače se grm neće moći brzo oporaviti ili će u potpunosti umrijeti. Vrijedno je povremeno ukloniti stabljiku na kojoj se formira cvat (osim ako ne želite sakupljati sjeme) jer novi listovi neće rasti na staroj stabljici. Novo lišće obično raste s vanjske strane rozete. Usput, u kovrčavim sortama novi listovi rastu iz središta rozete.

Rajčice i šparoge u vašem vrtu bolje će rasti ako u blizini raste peršin. Posadite ga u blizini ruža - njihova će se aroma pojačati.

Čuvanje peršina

Najbolji način skladištenja je zamrzavanje. U smrznutom stanju dobro zadržava okus i boju. Ako ga nakon kiše morate sakupljati za skladištenje, grane treba dobro isprati i osušiti umotanjem u kuhinjsku krpu. Odvojite listove od peteljki. Ne bacajte peteljke, možete ih i zamrznuti. Odlične su za poboljšanje okusa juha. U juhu neposredno prije kraja kuhanja stavite stabljike peršina povezane u vezice. Zatim se nakon 5-7 minuta mogu izvaditi iz juhe.

Peršin je prekrasna zelena, dvogodišnja biljka koja se može dodati gotovo svakom jelu. Ljetnom sjetvom peršina ovo zelenilo možete isprobati ne samo u godini sadnje, već i sljedeće sezone. Osim toga, peršin je nepretenciozna biljka i nema kompliciranih pravila kako ga sijati ili njegovati.

Peršin ima jednu osobitost - njegovom sjemenu treba dugo da proklija.

Čak sam na internetu pronašao post koji kaže: "Kako uzgojiti peršin u 3 sata" - da biste to učinili, morate ga potopiti u mlijeko i posipati tlo dolomitom tri puta svakih 10-15 minuta prije sadnje. Po meni - potpuna besmislica! Štoviše, nisam vidio nijednu fotografiju koja potvrđuje ovaj eksperiment.

10 savjeta za uzgoj peršina koje biste zaista trebali iskoristiti.

1. Peršin se može sijati od ranog proljeća do početka kolovoza. Sjeme klija na 3-4°C. Peršin najbolje raste na dobro osvijetljenim mjestima i rahlim, plodnim tlima s kiselošću pH 5,5 - 6,7, a pepeo ili bilo koje kalijevo gnojivo vrlo je učinkovito za njegovo hranjenje.
2. Kod proljetne i ljetne sjetve bolje je sjeme peršina najprije potopiti 2-3 sata u Cirkon. Prilikom namakanja prikladno je koristiti pamučne jastučiće za uklanjanje šminke. U listopadu-studenom može se obaviti zimska sjetva - suhim sjemenom.
3. Prilikom sadnje tlo ne smije biti suho, ali ni premokro.
4. Sjeme posadite plitko u zemlju, oko 1 cm. Prvi put možete pokriti sadnje lutrasilom. Ako želite da se sadnice pojave još brže, pokrijte usjeve filmom ili staklom, a kada se pojavi zelenilo, prekrijte ih lutrasilom.
5. Bolje je peršin sijati u redove u posebnu gredicu. Nema potrebe za održavanjem određenog razmaka: čim peršin naraste, prorijedite nasad tako da zelje izrežete u salatu.
6. Za peršin ne morate pripremati zasebnu gredicu: posadite ga između redova bilo kojeg povrća. Iznimka je mrkva, peršin nije prijatelj s njima. Peršin možete posaditi čak i uz rubove brazdi s krumpirom, naravno nakon što ste krumpir drugi put nagrnuli.
7. Peršin izgleda vrlo impresivno i lijepo kada se sadi kao obrub ili rub drugome jednogodišnje biljke i cvijeće. U uzgoju u kontejnerima peršin je jedno od često korištenih začinskih biljaka: posadite peršin u različite posude i posude za cvijeće s drugim aromatičnim biljem i imat ćete "kuhinjski vrt" koji će vam tijekom cijele sezone pružati raznoliko povrće za stol.
8. Peršin nije "prijateljski" s usjevima kao što su kopar, mrkva, pastrnjak, celer, sjemenke kima, cilantro i mrkva, pa se ne može saditi u krevete gdje su ti usjevi ranije rasli.
9. Peršin može imati dva glavna štetnika - leptira bijelog mušca i gusjenicu lastin rep. Provjerite usjeve i ako pronađete gusjenice, ručno ih skupite i uništite. A protiv bijele mušice upotrijebite zaprašivanje pepelom i duhanskom prašinom u omjeru 1:1 ili prskanje katranom ili sapunom za pranje rublja.
10. Izrasli peršin reže se škarama, počevši od vanjskih listova. Peršin se koristi ne samo za svježe, zadržava svoje kvalitete i osušen i smrznut.

Mali savjeti.

• Peršin posađen po obodu gredice pomoći će protiv invazije puževa.
• Zbog dekorativnosti lišća, peršin se može sijati u balkonske sanduke ili vrtne posude uz razno cvijeće.
• Kako bi listovi peršina dulje ostali svježi i ne bi venuli, stavite ih pola sata u otopinu octa. razrijedivši ga napola s vodom.
• Peršin nije biljka koja voli vlagu, no za presušnog vremena rast njegovih listova se usporava i oni postaju grublji. U tom slučaju listovi postaju mirisniji jer u njima rastu rezerve eteričnih ulja.
• Na kraju ljetne sezone možete iskopati nekoliko grmova peršina i, presaditi ih u posude, ponijeti sa sobom u svoj stan: tada možete uživati ​​u zelenilu peršina zimi.
• Peršin je pomoćnik vašem zdravlju. pomaže...
• za virusne bolesti i gripu;
• hipertenzija;
• nefritis - bolest bubrega (korijen peršina kuhan u mlijeku);
• pretilost;
• cistitis

Sretno sa sadnjom, berbom i idejama!

Peršin je začinska biljka koju uvijek uzgajamo u našim vrtovima i povrtnjacima. Posebne tajne kako posaditi peršin - ne, sadnja peršina i kopra je jednostavna. Raste na gotovo svakom tlu; peršin može rasti i na suncu iu djelomičnoj sjeni. Peršin najbolje raste na laganom, plodnom tlu na sunčanom mjestu.

Peršin je dvogodišnja zeljasta biljka pa u svibnju možete jesti prošlogodišnje mladice peršina, a do lipnja pričekajte nove mladice. Prednost peršina je što ima dug period sadnje peršina - može se saditi cijelo ljeto pa čak i prije zime, ali nemojte se previše zanositi, možda neće dobro prezimiti. Lisnati peršin se može sijati tijekom cijelog ljeta.

Gdje posijati peršin u proljeće

Peršin dobro raste na gnojenim i rastresitim tlima; ako uzgajate korijenski peršin, onda je za njega prikladno ilovasto ili pjeskovito ilovasto tlo. Ova biljka voli svjetlost i duge dnevne sate, pa odaberite sunčano mjesto za sadnju. Pogodno za uzgoj peršina u vrtu:

• izravna sunčeva svjetlost,
• polusjena,
• raspršene sunčeve zrake

Biljka voli vlagu, ali ne treba pretjerano zalijevati zasade, ona to ne podnosi. Može biti oštećen pepelnica, hrđa, crna suha trulež. Mora se zaštititi od puževa puževa i lisnih uši.

Kada saditi peršin.

• Sadnice peršina za uzgoj kod kuće na prozorskim daskama mogu se saditi od siječnja tijekom dana rastućeg mjeseca do prosinca.
• Kada možete posaditi kopar i peršin na otvorenom terenu? Na otvorenom terenu, u vrtnom krevetu, vrijeme za sadnju peršina dolazi u drugoj polovici travnja. Ali, ako ne nikne (ponekad siješ i siješ, ali ne nikne), onda možeš sijati nekoliko puta u sezoni. Peršin je biljka otporna na hladnoću, a temperatura sadnje peršina je +1 ... +5 stupnjeva. Lako podnosi mraz.

Dani rastućeg mjeseca za sadnju peršina u 2015.:

• kada možete posaditi peršin u ožujku - od 22. do 31. ožujka,
• u travnju sade peršin - 1.-3. travnja i 19.-30. travnja,
• dani sadnje peršina u svibnju su 1. - 3. svibnja i 19. - 31. svibnja.

Značajan nedostatak peršina je što dugo nikne, pa ako peršin posadite na zelje u travnju, već u lipnju će biti jestiv. Sjemenke peršina sporije klijaju pa sjeme prije sadnje možete namočiti.

Da biste ubrzali uzgoj peršina na otvorenom tlu, pokrijte usjeve pokrovnim materijalom. Možete čak i ovo. Odlučio sam ga pokriti polietilenom, a zatim, nakon što su se pojavili prvi zeleni izdanci, lutrasilom ili drugim tkanim materijalom. Pod polietilenom će peršin brzo niknuti, a onda zamjenom polietilena tkanim materijalom nećete morati brinuti da će sadnice izgorjeti.

Kako posaditi sadnice peršina.

Mini-staklenici u obliku spremnika s ladicama i poklopcem dobro su prikladni za uzgoj peršina iz sadnica.

• napunite svaku šalicu mješavinom tla,
• sipati toplu vodu,
• stavite 5-6 sjemenki peršina,
• pospite zemljom za sadnice debljine 0,5 cm,
• pokriti staklenik Plastični omot ili plastična folija,
• Stavite ga na svijetlo mjesto sa stalnom temperaturom, može i na zastakljeni balkon.

Sadnicama peršina treba dugo da niknu, oko dva tjedna.

Kako ubrzati klijanje sjemenki peršina (kako potopiti sjemenke peršina ako ne klijaju):

• sipati suhe sjemenke u čašu Vruća voda iz slavine,
• smiri se
• obavite ovaj postupak nekoliko puta tijekom dana,
• umotati u vlažnu krpu,
• Kad se sjemenke izlegu, posadite ih u zemlju.

Kako posaditi sjeme peršina u vrtnu gredicu na otvorenom terenu.

Najbolje je i najčešće peršin saditi u redove. Ne morate ni praviti zasebnu gredicu, već je posadite između ostalog povrća koje sporo sazrijeva. Peršin je poželjno uzgajati u gredicama s razmakom redova od 20-25 cm.

Postoji peršin: korijen i list.

Kako posaditi korijenski peršin.

Uzgoj korijenskog peršina ima svoje suptilnosti, budući da korijenski sustav formira korijenski usjev u obliku konusa, mora se odmah posijati na stalno mjesto, u rano proljeće (sredinom travnja). Izbojcima je potrebno dosta vremena da se pojave, pa sjeme obavezno namočite. Za dobar rast potreban mu je kalij, pa prije sadnje dodajte pepeo u tlo brzinom od 1 šalice pepela na 1 metar sadnje. Za suhog vremena pripremljena prsa obilno zalijte prije dodavanja pepela. U vlažnom vremenu, pepeo se jednostavno može raspršiti između redova na vlažnom tlu.

Lisnati peršin ima lijepe listove koji se mogu koristiti za ukrašavanje i dizajn cvjetnjaka. vrtna parcela. Listovi su glatki, kovrčavi i valoviti. Korijen lisnatog peršina je tanak i jako razgranat.

Peršin je nepretenciozna biljka, ali ipak bolje raste:

• u dobro osvijetljenoj vrtnoj gredici,
• s gnojenim, rastresitim tlom,
• za korijen - s dubokim gornjim slojem tla,
• Ne sadite ovu biljku na mjestima gdje su prethodno rasle druge kišobranske kulture kao što su celer, mrkva, kopar, cilantro i kim. Tek nakon 4 godine bit će moguće posaditi peršin, nakon ovih prethodnika, pa izrađujemo krevet za peršin uzimajući u obzir ove preporuke.

Kako lijepo posaditi peršin.

Zahvaljujući lijepom kovrčavom lišću i dugotrajnom očuvanju svijetlo zelene boje, do mraza, peršin se može koristiti kao ukrasna biljka. Može se koristiti za ukrašavanje cvjetnih gredica ili posaditi na rubove u povišenim gredicama. Zeleno lišće peršina lijepo izgleda i u vrtnim posudama. Osim toga, peršin se može podrezati, a zatim ponovno izraste i možete ubrati nekoliko žetvi bilja.

Peršin je najukusniji i korisna biljka, koji se tako široko koristi kao začin za pripremu raznih jela. Također se vrlo dobro koristi u medicini, služi kao najbolji iscjelitelj u narodna medicina i ne samo. Ne koriste se samo listovi, već i korijen peršina. Gotovo svaki vrtlar ga uzgaja na svojoj parceli. Sjeme možete odabrati u vrtlarskoj trgovini, gdje možete odabrati sortu koja vam se najviše sviđa veliki izbor. Na svakom paketu sa obrnuta strana piše kada niče i koje su mu okusne karakteristike.

Sadnja i uzgoj peršina

Ovaj kulturna biljka može se sijati kao na kraju ljeta, tako da će sljedeće godine dati dobar urod okopavina, a također i zelja, ili u proljeće, tako da tijekom ljeta možete jesti ovo zdravo zelje. Može se saditi čim prestanu mrazevi i tlo se dovoljno zagrije. Prije sjetve sjemena peršina, morate se pripremiti mala površina zemljište na kojem ga želite posaditi. Napravite utore s malim razmakom između njih. Posadite sjeme što je prije moguće bliži prijatelj prijatelju, to se radi tako da peršin jako često i gusto niče, a zatrpajte ga istom zemljom, da sjeme ne bude jako duboko u zemlji. Nakon što ste posadili sjemenke, obavezno ih zalijte malom količinom vode. Najbolje ga je prekriti polietilenom prije klijanja kako bi sjeme što prije proklijalo. Nakon što niknu prvi izdanci, polietilen se mora ukloniti. Tada ga ne zalijevajte često, ali također ne smijete previše isušivati ​​tlo jer će tada biti gorko i okus neće biti tako dobar. vrhunska razina. Obavezno rahliti između brazdi i plijeviti kako ne bi zaraslo u korov. Čim peršin naraste barem 10-12 cm, već se može jesti i pripremati u raznim jelima. To će se dogoditi oko sredine lipnja, jer peršin raste vrlo brzo.

Berba i skladištenje

Budući da je peršin dvogodišnja biljka, prve godine treba uklanjati samo listove rezanjem škarama, a druge godine i korjenasto povrće. Treba ga ukloniti puno prije pojave prvog mraza, najbolje je to učiniti krajem kolovoza. Budući da se peršin jako boji mraza, gubi većinu svojih korisnih vitamina i prezentacije. Odrezani listovi se vežu u grozdove i suše, a potom sitno tucaju ili melju da bi se kasnije dodavali jelima kao začini. Neki listove sitno nasjeckaju, posole i čvrsto slože u staklenke i čuvaju u hladnjaku, ali u ovakvom obliku ne traju dugo, do 150 dana.

sasl.ru

Označeno

Peršin je česta grmolika biljka iz porodice Apiaceae, često se koristi za pripremu raznih jela, konzerviranje i sušenje. Može se naći u gotovo svakom kutku svijeta; lisnate sorte su popularnije.

Najjednostavniji i učinkovita metoda dobiti svježe i mirisno bilje - sadnju sjemena peršina na otvorenom terenu. U članku ćemo vam reći sve suptilnosti i značajke ovog procesa.

Sjeme peršina pokazuje dobru klijavost, pa vrtlari radije sade usjev sjemenom na otvorenom terenu.

Uzgoj sadnica je mukotrpan i dugotrajan zadatak. Preporuča se započeti sa sjetvom sjemena u vrtu u drugoj polovici travnja kada proljetna sadnja ili od druge desetine listopada tijekom jesenske sadnje za zimu.

Biljka ima visoku otpornost na mraz, tako da se razdoblje sadnje u hladnim regijama ne odgađa. Posebno je važno promatrati datume sadnje pri uzgoju korijenskih sorti peršina, jer im je potrebno dugo vremena za formiranje korijenskih usjeva.

Kada se uzgaja u regijama s toplom klimom, može se koristiti transportna metoda sjetve lisnatih sorti peršina. Da biste to učinili, do kraja srpnja možete saditi nove sadnice u intervalima od dva tjedna.

Odabir lokacije

Preporučljivo je odabrati mjesto za uzgoj peršina koje je dobro osvijetljeno, s plodnim i rahlim tlom. Za ovu kulturu najprikladnije su ilovače i pjeskovite ilovače srednje kiselosti.

Kako bi se osigurao skladan rast, preporučljivo je pridržavati se pravila plodoreda, najbolji prethodnici za peršin su usjevi bundeve, rajčice, kupusa i krumpira. Mjesto za uzgoj svih kišobrana potrebno je mijenjati svake 3-4 godine.

Priprema sjemena prije sadnje

Sjemenke peršina sadrže eterična ulja koja loše utječu na klijavost. Da biste ubrzali ovaj proces, sjeme se mora prethodno obraditi.

Tehnologija pripreme sjemena peršina:

1. 14 dana prije sadnje, sjemenski materijal mora se namočiti Topla voda na sobnoj temperaturi 48 sati, mijenjajući tekućinu svaka 4 sata.
2. Nakon toga sjeme se uranja u otopinu biostimulatora (Epin, Cirkon ili Ecogel) kako bi se poboljšalo klijanje. Preporučljivo ga je dodatno obogatiti kisikom, što značajno poboljšava učinkovitost postupka.
3. Sadnja se može obaviti odmah nakon tretiranja, ali neki vrtlari preporučuju prvo sušenje sjemena.

Za razliku od drugih kultura, sjeme peršina nije potrebno tretirati otopinom za dezinfekciju, budući da sadnice i odrasle biljke izlučuju eterična ulja koja odbijaju većinu štetnika i infekcija.

Kako saditi?

Najčešće se obični lisnati peršin uzgaja iz sjemena u otvorenom tlu. Preporučljivo je početi pripremati mjesto u jesen. Da biste to učinili, tijekom jesenskog kopanja grebena dodajte organska gnojiva, na koja peršin reagira aktivnim rastom.

Za to se koristi kravlji gnoj ili humus u količini od 4-5 kg/m2. Za siromašna i neplodna tla preporučljivo je dodatno dodati složeno gnojivo 3-4 tjedna prije sadnje sjemena.

Pri korištenju sjetvene metode sadnje peršina u otvorenom tlu, sjemenski materijal se uzima u količini od 1 g po 1 m2, bez obzira na biljnu sortu.

Upute za slijetanje:

1. Prije sjetve sjemena u proljeće, područje treba obilno zaliti toplom vodom i popustiti gornji sloj tla. Preporučljivo je provesti postupak u prvoj polovici dana.
2. Listni peršin sadi se u brazde na razmake od 4-6 cm i na dubinu sadnje do 7 mm. Prilikom sadnje sorti korijena u otvorenom tlu, udaljenost između biljaka treba povećati za 2-3 cm, a udaljenost između redova je do 12 cm.
3. Nakon toga, gornji sloj tla treba zbiti, ponovno zaliti područje i pokriti sadnju filmom do prvih izdanaka.

Pokrivni materijal se može ukloniti nakon pojave prvih izdanaka. Nakon 2 tjedna, morate prorijediti sadnju, uklanjajući slabe i zakržljale biljke.

Daljnja njega

Kvaliteta zelenila i količina žetve ovise o pravilnoj njezi.

Unatoč činjenici da je peršin nepretenciozna kultura, preporučuje se provođenje sljedećih postupaka:

1. Zalijevanje treba biti umjereno i provoditi samo po suhom vremenu, kao i kada se gornji sloj tla suši. Preporučljivo je zalijevati gredicu ujutro lagano hladnom vodom.
2. Svaka dva tjedna morate popustiti redove i ukloniti korov. Malčiranje je ključno kod uzgoja kišobranaca. To će spriječiti pojavu neželjene vegetacije u vrtnoj gredici i također će zadržati vodu u zemlji. Kao malč koriste se piljevina ili treset.
3. Morate gnojiti dva puta u sezoni. Kao gnojiva koriste se dušikovi spojevi, na primjer, amonijev nitrat (50 g proizvoda na 10 m2).

Ako se ne poštuju pravila njege, kao i tijekom kišnih sezona, povećava se rizik od zaraze peršina pepelnicom i stolburom. Kad se pronađe karakteristične značajke bolesti, potrebno je uništiti zaražene biljke i tretirati ih kompleksnim sistemičnim fungicidom (CHOM, otopina bakreni sulfat ili koloidni sumpor).

Peršin u listu je aromatična biljka nezaobilazna za pripremu i ukrašavanje mnogih jela. Ovo je nepretenciozna kultura koju je lako saditi i uzgajati na vlastitoj parceli, čak iu nepovoljnim klimatskim uvjetima.

Pri uzgoju svih kišobranskih biljaka potrebno je pridržavati se uvjeta zalijevanja i pratiti stanje lišća, kao i redovito prorjeđivati ​​sadnju i vršiti malčiranje.