Nezdrava hrana. Proglašena najnezdravija hrana. #9 Dresing za salatu u boci

Prehrambena industrija prošla je kroz velike promjene u posljednjih nekoliko desetljeća. Brojna brza hrana zamijenila je zdrave hranjive obroke, a police trgovina obiluju polugotovom hranom, žitaricama za doručak, masnim i slatkim proizvodima. Ako morate napraviti popis apsolutno zdrave hrane, to će izazvati mnogo više poteškoća nego imenovati nezdravu hranu. Tehnologija je dovela do najviše koristan proizvod u "vještim" rukama proizvođača pretvara se u pravi otrov za tijelo. Raznolikost okusa i boja, transmasti, sol, šećer, GMO, zamjene dovode do mogućnosti da je čak i voće i povrće postalo nesigurno za zdravlje.

Zvuči prilično zastrašujuće, a ako iz prehrane morate isključiti apsolutno sve nezdrave namirnice, u njoj jedva da išta ostaje. Stoga je potrebno štetne učinke hrane na naš organizam svesti na minimum.

To se može učiniti, prije svega, pažljivo proučavajući sastav proizvoda prije kupnje. Sada čak i mlijeko ili jogurt mogu biti natrpani konzervansima, poboljšivačima okusa i mirisa. Zaustavite svoj izbor na onim proizvodima čiji je sastav najjednostavniji i sažetiji.

Prođite pored konzervirane hrane, gotove hrane, svega s oznakom "Instant" - pire krumpira, juha, rezanaca, napitaka topljivih u vodi. Sve ovo nisu prehrambeni proizvodi, ali kemijska industrija, dakle, šteta za tijelo će biti pretjerana.

1. Transmasti – malo tko može bez njih prehrambeni proizvod. I također su vodeći među uzročnicima bolesti kardiovaskularnog sustava. Transmasti dovode do abnormalnog povećanja razine kolesterola, što dovodi do pretilosti. Mnoga istraživanja na ovu temu otkrila su da njihova uporaba povećava rizik od dijabetesa i raka dojke, remeti hormonalnu ravnotežu u muškom tijelu. Europska unija odavno je donijela zakon koji zabranjuje korištenje transmasti u bilo kojoj količini. U njemu su definirani kao "najštetniji za ljudski život".
2. Zaslađivači, posebno - aspartam. U većini europskih zemalja zaslađivači su također pozicionirani kao štetni i strogo su zabranjeni za upotrebu u proizvodnji proizvoda, posebno slatkih pića.

Zamjena za šećer aspartam podvrgnuta je višestrukim ispitivanjima, koja su pokazala da njegov narkotički učinak na strukturu mozga može uzrokovati mentalne bolesti, smanjenje intelektualnih sposobnosti i percepcije informacija, probleme s pamćenjem i razaranje strukture jetre.

1. Genetski modificirani sastavi dobiveni od genetski modificiranih organizama (GMO). Ovo je još jedan rezultat naprednog tehnološkog napretka. Gotovo sva brza hrana sadrži GMO. I najčešće njihova prisutnost u sastavu nije naznačena. Ali u svim zemljama svijeta GMO proizvodi su zabranjeni za djecu mlađu od 12 godina, trudnice i pacijente s neravnotežom hormona. Zaključite sami.

Ako imate priliku i vremena - pokušajte sami skuhati neko od jela. Sada nije teško kod kuće napraviti jogurt, sladoled, majonezu ili ispeći kruh.

1. Čips i pomfrit.

Zasluženo su osvojili prvo mjesto - puni su bojila, aroma, masti, ugljikohidrata, a prirodnog krumpira nema ni natruhe. Često se čips proizvodi od neorganskog krumpira uzgojenog pesticidima i drugim sličnim kemikalijama.

1. Kobasice i dimljeno meso.

Svi ovi proizvodi, uključujući slaninu, šunku, kobasice, kobasice, dimljeno meso, prolaze posebnu obradu. To ih zasićuje nitratima, hormonima i aditivima. Istraživanja su pokazala da se na prvi pogled najprirodniji kobasički proizvod sastoji od: hrskavice, mesnih obrezaka, svinjske masti i kožica, 25-30% transgene soje, bojanje hrane, pojačivači okusa i mirisa, konzervansi, arome.

Bit će korisnije kupiti meso i sami kuhati proizvod od kobasice ili ga dimiti kod kuće.

1. Soda.

Ovdje je možda jedan prirodni sastojak voda. Sve ostalo su kemikalije, aditivi, boje i konzervansi.

Usput, gazirana pića bez kalorija "Light", koja vole svi koji su na dijeti, sadrže zaslađivače, uglavnom aspartam. Kada se razgrađuje, oslobađa se cijeli "buket" kemikalija - formaldehid (karcinogen klase A), metanol i fenilalanin (kombinacija s drugim proteinima uzrokuje intoksikaciju).

Ne zaboravite da se slatka gazirana pića sastoje od šećera, kemijskih dodataka i plinova koji brzo šire štetne tvari po tijelu.

Posljedice takvog pijenja mogu biti alergija (zbog obilja boja), usporavanje metabolizma, gastritis (mjehurići su ugljični dioksid koji povećava kiselost u želucu).

1. Brza hrana hrana.

Jela svih lanaca restorana brze hrane (McDonald's, Burger King, KFC itd.) sadrže ogroman popis kemijskih dodataka hrani i kancerogenih tvari. O tome govori dokumentarni film "Dvostruka porcija" (Super Size Me) koji je potvrdio da brza hrana dovodi do pretilosti i dijabetesa. I znanstvenici s Newyorškog psihijatrijskog instituta otkrili su da zlouporaba ovih jela oštećuje strukturu mozga, uništava živčano tkivo i aktivira upalne procese.

Budite oprezni s brzom hranom - njihova hrana izaziva u čovjeka ovisnost, poput droge.

1. Majoneza.

Domaća majoneza s umjerenom konzumacijom neće uzrokovati štetu, druga stvar je kupovna. Osim što je kaloričan i šteti našoj figuri, sadrži puno ugljikohidrata, masti, zamjena, bojila, aroma. Cijeli popis i njihova će biti super.

Zajedno s majonezom, kečapi, umaci, preljevi, sadržaj GMO-a i drugih kemikalija u kojima nisu niži od majoneze, uzrokuju ništa manje štete.

1. Lizalice, gumene bombone, čokoladice.

Svijetle raznobojne pastile za žvakanje, lizalice, lizalice, sve je to izvor šećera, boja, zamjena, kemijskih dodataka. Zaobiđite ih i ne zaboravite reći djeci o kakvom se štetnom proizvodu zapravo radi.

Čokolade i pločice sada su solidne kalorije u kombinaciji s GMO-ima, okusima, kemijskim dodacima i bojama.

Ne zaboravite da je maksimalna dnevna granica potrošnje šećera 50 grama. Sve iznad toga povećava rizik dijabetes, pretilost, osteoporoza, rak, problemi sa zubima, alergijske reakcije.

1. Kokice.

Kukuruz, iako je ugljikohidrat s visokim sadržajem škroba i s kalorijskim sadržajem na 100 grama jednakim 330 kalorija, neće uzrokovati štetu tijelu. Sadrži puno vlakana, folnu kiselinu, vitamine A, C, E, fosfor, tiamin, niacin, željezo, kalij, magnezij, cink.

Ali kokice postaju prava nakupina štetnih dodataka - soli, maslaca, šećera, aroma, karamelizatora, pojačivača okusa i bojila. Štoviše, količina soli u porciji slanih kokica jednostavno je nezamisliva. To će vam uzrokovati visoki krvni tlak i probleme s bubrezima. Osim toga, sadržaj kalorija je izvan razmjera - 500 kcal u 100 grama kokica.

1. Alkoholna pića.

Negativne posljedice prekomjerne konzumacije alkohola za tijelo su nebrojive - degenerativni poremećaji u mozgu, rak, razaranje jetre, genetske abnormalnosti, skraćenje života za 10-15 godina, psihički problemi i česte depresije. Polovica svih nesreća i trećina samoubojstava događa se u pijanom stanju.

A u minimalnim dozama alkohol postaje prepreka apsorpciji vitamina i ometa normalan rad bubrega i jetre. Osim toga, visoko je kalorija - 7 kcal po 1 gramu (kalorijski sadržaj proteina je manji - samo 4 kcal!).

Jedna od njegovih glavnih opasnosti je što se vrlo teško zaustaviti na vrijeme i ne doći do granice ovisnosti.

1. Margarin i rafinirano biljno ulje.

Margarin sadrži transkiseline koje oštećuju stijenke krvnih žila i izazivaju kardiovaskularne i onkološke bolesti. Osim toga, izuzetno je kaloričan i dovodi do debljanja.

Rafinirano biljno ulje sadrži Omega-6 i Omega-3 masne kiseline u omjeru 15:1. Norma je 1:1. To dovodi do razvoja upalnih procesa u tijelu.

1. Bujon kocke.

Oni se sastoje od 50-60% soli, još 30% su glutamati (pojačivači okusa), koji pripadaju klasi kancerogenih tvari koje izazivaju rak. Kocke je zabranjeno koristiti osobama s bolestima bubrega, jetre i gušterače.

1. Sol.

Nije ga uzalud narod zvao “Bijela smrt”. Zlouporaba soli dovodi do pada tlaka, pomaka u ravnoteži klorovodične kiseline u tijelu i nakupljanja toksina. Ako si ne možete potpuno uskratiti njegovu upotrebu, pokušajte postupno smanjiti stupanj slanosti jela.

1. Sve rafinirano - brašno, šećer, maslac.

Kruh od rafiniranog bijelog brašna je nezdrav. Najzdraviji kruh je od integralnog brašna i cjelovitih žitarica. Rafinirani šećer, brašno i maslac se prerađuju, pri čemu ne sadrže biološki aktivne komponente. Stoga se njihov vijek trajanja povećava, a koristi se vraćaju na nulu.

Štetnost proizvoda uključenih u popis određena je na temelju njihove sposobnosti da izazovu ozbiljne bolesti. Mnogi "sudionici" ocjene često postaju uzroci trovanja i teških alergijskih reakcija, ali za zdravi ljudi sasvim sigurno

Nekoliko stručnjaka iz Instituta za higijenu okoliša i toksikologiju, Nacionalne medicinske akademije, Ukrajinskog istraživačkog instituta za prehranu i nekoliko privatnih medicinskih centara radilo je na stvaranju ocjene opasnih proizvoda odjednom.

O rezultatima (a oni su se pokazali prilično neočekivanim) raspravljalo se na prvom simpoziju u Kalinjingradu "Prehrana. Zdravlje. Život", piše Komsomolskaya Pravda.

Štetnost proizvoda uključenih u popis određena je na temelju njihove sposobnosti da izazovu ozbiljne bolesti. Mnogi "sudionici" ocjene često postaju uzroci trovanja i teških alergijskih reakcija, ali za zdrave ljude oni su prilično sigurni. Prema liječnicima, sve ovisi o dozi. U malim količinama jedenje takve hrane može biti sasvim bezopasno.

1. mjesto: čips i sok.

Činjenica da je čips štetan, čuli smo više puta. Ali zašto? Ali zato što je čips mješavina ugljikohidrata i masti, u ljusci boja i zamjena za okus. Zbog osobitosti kuhanja, u čipsu se stvara mnogo kancerogenih tvari - tvari koje izazivaju rak. A hidrogenizirane masti dovode do povećanja razine kolesterola u krvi, što povećava rizik od srčanog i moždanog udara.

Slatka gazirana pića – pomiješajte šećer , kemija i plinovi. U pravilu sadrže aspartam (E951), sintetski zaslađivač.

Felatanin, sadržan u aspartamu, mijenja prag osjetljivosti, kada se koristi u velikim dozama, doprinosi razvoju manične depresije, napadaja panike, bijesa i nasilja.

Ali što je najvažnije, soda s aspartamom ne gasi žeđ. Slina ne uklanja ostatke zaslađivača sa sluznice usne šupljine, pa nakon ispijanja napitaka u ustima ostaje osjećaj neugodnosti, koji želite ukloniti novom porcijom napitka. Kao rezultat toga, pića s aspartamom postaju pića za žeđ, a ne sredstva za gašenje žeđi. Pa ako pijete cola zatim to popijte s običnom vodom.

Osim toga, natrijev benzoat (E211), koji se koristi kao konzervans, inhibira enzime, što dovodi do metaboličkih poremećaja i pretilosti.

2. mjesto: brza hrana.

Najbrža hrana - belyashi, paste, pomfrit, shawarma i općenito sve što se prži - vrlo je štetno. Jer sve se to često prži u istom ulju, mijenja se, ne daj Bože, jednom dnevno. Rezultat - svi isti kancerogeni. Tijekom godina takva prehrana dovodi do poremećaja u području probave - do kolitisa, gastritisa, žgaravice, zatvora itd.

Raznovrsna brza hrana - čips, krekeri, orašasti plodovi, čokolade i orašasti plodovi te ostala hrana koju djeca vole. Nutricionisti diljem svijeta uvjereni su da prehrana određuje trajanje i kvalitetu života djeteta. A navike okusa ostaju s osobom cijeli život. Kako odviknuti djecu od brze hrane? Jedini izlaz je potpuno ga izbaciti iz prehrane. I ne jedite sami. Ni na koji način. Ne videći takve "poslastice" pred sobom, dijete će ih s vremenom prestati tražiti.

3. mjesto: kobasica, dimljeno meso.

Kobasice, kobasice, kobasice, knedle itd. Proizvodi koje najčešće kupujemo kod vas sadrže sve više aroma i bojila od mesa.

Dimljeno meso i riba također su rangirani zbog visokih razina kancerogenih tvari. Nastaju tijekom prerade u obliku tvari benzopirena.

Sve više proizvođača prelazi na gene-mo modificirana sirovina.Na primjer, kobasice, kobasice su 80% (!) napravljene od transgene soje. A jedan komad dimljene kobasice sadrži toliko fenolnih spojeva koliko čovjek u jednom gradu udahne u godinu dana! Fenol je izuzetno otrovan.

4. mjesto: povrće i voće, proizvodi s konzervansima.

Čak i najzdravija i najprirodnija hrana može postati štetna ako se uzgaja, primjerice, u blizini autoceste ili tvornice. Kušajući takvo povrće, možete dobiti priličnu količinu benzopirena i drugih tvari koje uzrokuju rak.

Što se tiče konzervansa, oni mogu sadržavati mononatrijev glutamat. Otrovanje ovom tvari javlja se u obliku glavobolje, vazospazma, pa čak i metaboličkih poremećaja.

5. mjesto: margarin, kolači i žitarice.

Margarin je čvrsta transmast – najštetnija vrsta masti. Svi proizvodi s njegovim sadržajem su štetni. To su kolači, torte s kremom, proizvodi od lisnatog tijesta. Pretjerano uživanje u ovoj hrani s visokim udjelom šećera i masnoća praktički jamči metaboličke poremećaje i debljanje.

Žitarice, posebice bijeli kruh, našle su se na popisu jer često izazivaju intoleranciju. Bolest se naziva celijakija. Simptomi variraju od problema s crijevima do dijabetesa i neplodnosti.

6. mjesto: kava i energetska pića, mlijeko.

Dvije ili tri šalice dnevno, ne više. Toliko odrasla osoba može popiti, a da ne riskira da iscrpi svoje živčani sustav. Općenito, bolje je što manje uživati ​​u energetskim pićima. Mlijeko je, kao i kruh, često nepodnošljivo. Otrovanje mliječnim proteinima u teškim slučajevima može čak dovesti do smrti.

7. mjesto: domaće pripreme i sladoled.

Ako uvijate staklenke prema svim pravilima - pridržavajte se doziranja proizvoda i ne zanemarujte elementarnu sigurnost hrane (pravilna sterilizacija, izlijevanje salamure), kiseli krastavci i rajčice mogu se jesti bez straha.

Sladoled sadrži zgušnjivače i arome koje mogu usporiti vaš metabolizam. A to je barem povećalo rizik od pojave višak kilograma.

8. mjesto: slatkiši za žvakanje, marshmallows u svijetlom pakiranju, lizalice.

Sadrže veliku količinu šećera, kemijskih dodataka, boja, zamjena itd. Jednom riječju, nema koristi.

9. mjesto: čokoladice.

To je ogromna količina kalorija u kombinaciji s kemijskim dodacima, genetski modificiranom hranom, bojama i aromama.

10. mjesto: majoneza, kečap, razni umaci.

Majoneza je puna trans masti koje su kancerogene i uzrokuju povećanje razine kolesterola. Ne možete jesti majonezu, posebno u plastičnoj ambalaži. Ocat ispušta najviše kancerogenih tvari iz plastike! Majoneza sadrži veliku količinu konzervansa i stabilizatora.

Kečap, razni umaci i preljevi, predstavljeni u širokom rasponu na policama trgovina, spadaju među štetne proizvode.

Razmišljate li o tome što jedete? Uostalom, ne kažu samo da naše zdravlje uvelike ovisi o tome što nam je na tanjuru. Ljudi koji vode zdrav način života i pridržavaju se pravilna prehrana, pokušajte napustiti štetne proizvode, zamjenjujući ih zdravim. Većina naših omiljenih namirnica vrlo je ukusna i nije lako povjerovati da mogu naštetiti zdravlju. Međutim, za mnoge od njih niti ne znamo za sastav. Nudimo vam top 15 najnezdravijih namirnica koje biste trebali isključiti ili barem značajno ograničiti u prehrani.

Kobasice i kobasice

Redovita konzumacija kobasica i kobasica, voljenih od mnogih, ali u isto vrijeme vrlo štetnih proizvoda, može dovesti do onkologije želuca i crijeva. Znanstvenici su dokazali da ne sadrže nikakve korisne tvari. Kobasice i hrenovke sadrže mnogo pojačivača okusa, soli, bojila i štetnih masnoća. Čvrsti konzervansi - može li biti korisno? Bolje je kupiti domaće meso. Zdraviji je i ukusniji.

Slatka gazirana voda

Možda ne postoji osoba koja barem jednom u životu nije pila slatku gaziranu vodu. U međuvremenu, poznato je da se uz pomoć mnogima tako omiljene Coca-Cole savršeno i bez poteškoća možete riješiti kamenca u kuhalu za vodu ili kamenca u WC školjki. Sada zamislite što se događa s vašim želucem kada popijete ova pića!

Na prvi pogled bezopasna gazirana voda sadrži veliku količinu šećera ili zaslađivača, kiselina, konzervansa, aroma, ugljični dioksid i bojila. Ovo je takva kemijska bomba!

Čokoladice i lizalice

Pretilost, onkologija, dijabetes, problemi sa zubima, alergije... Ovo nije potpuni popis bolesti koje možete dobiti redovitom konzumacijom čokoladica i tvrdih bombona. Za razliku od, primjerice, suhog voća, ovi proizvodi ga ne sadrže hranjivim tvarima. Ali oni sadrže ogromnu količinu konzervansa i šećera, koje tijelo odmah apsorbira, zahtijevajući novu porciju.

Kupljeni kečap i majoneza

Uz kečap i majonezu možete jesti gotovo sve, čak i neke pokvarene namirnice. Uostalom, emulgatori i konzervansi sadržani u njima sakrit će prirodni miris. Osim toga, majoneza je bogata masnoćama (uključujući i transmasnoće), dok je kečap bogat šećerom i začinima. Također, ovi proizvodi su punjeni pojačivačima okusa (uključujući mononatrijev glutamat), koji stvaraju ovisnost i povećavaju apetit. Dakle, čak i najzdravija hrana u kombinaciji s ovim umacima može postati otrovna.

Redovita uporaba kečapa i majoneze dovodi do ozbiljnih bolesti želuca i crijeva, kao i do pretilosti i sklonosti alergijama. Osim toga, ti su proizvodi zasićeni karcinogenima (istima onima koji uzrokuju rak).

Instant pire i rezanci

Za današnji ludi ritam života, pire krumpir i rezanci brza hranačiniti se idealna opcija. Samo ovdje, uz redovitu upotrebu takve nezdrave hrane u našem tijelu dolazi do poremećaja metabolizma. Uostalom, čini se da tijelo dobiva potrebne kalorije, samo su korisne tvari u tim proizvodima svedene na nulu, što znači da će se osjećaj gladi vrlo brzo ponovno osjetiti.

Sintetski mononatrijev glutamat sadržan u ovim proizvodima, osim štete zdravlju, donosi i ovisnost. Alergije na hranu, rak, problemi s jetrom, probavne smetnje, živčani slomovi – sve to možete dobiti uz brzu hranu. Brzo i jeftino!

Margarin

Margarin, koji se često zamjenjuje maslac povećava razinu lošeg kolesterola u krvi. Ali to nije najgora stvar do koje može dovesti njegovo jedenje. Osim emulgatora i antioksidansa, margarin sadrži trans masti – umjetno sintetizirane masti koje ne postoje u prirodi; odnosno one koje naše tijelo nije u stanju preraditi. Dakle, tijelo je slagged, a metabolizam je poremećen. To pak dovodi do pretilosti, bolesti kardiovaskularnog sustava i malignih neoplazmi.

Kupovna peciva

Podsjetimo, gotovo svi pekarski proizvodi koji se prodaju u trgovinama (torte, lepinje, peciva, keksi), osim konzervansa, aditiva, bojila i velike količine šećera, punjeni su margarinom, a time i opasnim transmasnoćama za zdravlje. Stoga pokušajte zamijeniti kupljena peciva domaćim ili pažljivo proučite sastav kupljenih proizvoda.

Poluproizvodi

Što može biti lakše i brže od pripreme poluproizvoda? Ovi primamljivo ukusni i lijepi prethodno prženi riblji komadi, pljeskavice i odresci sadrže konzervanse, mononatrijev glutamat i transmasti. Do čega dovodi konzumacija navedenih tvari, već smo ranije rekli. Želite li si još uvijek olakšati život kupnjom gotove hrane?

Mlijeko i mliječni proizvodi s dugim rokom trajanja

Vrlo je primamljivo kupiti tetrapak mlijeka, koji u otvorena forma držat će se u hladnjaku nekoliko tjedana. Ali razmislite o tome kako se pasterizirano mlijeko može toliko dugo čuvati? Odgovor je jednostavan: sve se događa zahvaljujući antibioticima, koji ne dopuštaju brzo razvijanje bakterija koje dovode do kiselosti proizvoda. Prednost dajte mliječnim proizvodima koji se mogu čuvati do 7 dana. Što je rok trajanja duži, mlijeko, kefir ili jogurt sadrže više konzervansa.

Čips i pomfrit

Prženi krumpirići i čips mogu se pripisati jednom od vodećih na popisu najštetnijih proizvoda. Sadrže veliku količinu mononatrijevog glutamata koji remeti metabolizam i dovodi do raka. Iste efekte izazivaju i transmasti kojima su također bogati čips i pomfrit. Zamislite samo količinu ulja u kojoj se ti proizvodi prže. Ali biljno ulje se prženjem automatski pretvara u opasni kancerogen (tvar koja uzrokuje rak). O konzervansima sadržanim u ovim proizvodima govori i njihov rok trajanja. I to je praktički neograničeno.

Hamburgeri, hrenovke i ostala brza hrana

Slatka lepinja s kobasicom ili prženim komadom mesa omiljeno je jelo mnogih ljudi. Za pripremu takvih sendviča koriste se mnogi prehrambeni aditivi i umaci, čije su opasnosti već spomenute. Osim toga, takvi proizvodi uzrokuju skok šećera u krvi. I shodno tome, osjećaj gladi nakon takvog zalogaja doći će vrlo brzo!

Pokušajte napraviti sličan hamburger kod kuće. Okus će mu se jako razlikovati od kupovnog, jer nećete dodavati pojačivače okusa koji stvaraju ovisnost, pa čak i ovisnost.

Slana haringa

Urotropin, dodan haringi radi dugotrajnog skladištenja, u kombinaciji s octom, kojeg ima i u kupovnoj slabo slanoj haringi, pretvara se u formaldehid. Ovaj kancerogen nakuplja se u tijelu i vrlo je opasan za zdravlje. Također biste trebali zapamtiti količinu soli koja se nalazi u ovom proizvodu, a također negativno utječe na ljudsko zdravlje. Stoga je bolje napustiti kupljenu slanu haringu u korist domaće slane haringe. Ako se ipak želite počastiti haringom iz trgovine, kupite jako nasoljenu ribu i prije jela je potopite u vodu.

papaline

Svaka konzervirana hrana je "mrtav" proizvod, tako da u njima nema korisnih tvari. Ali konzervansi i aditivi u hrani su prisutni. Zato se ove proizvode preporuča koristiti samo u iznimnim slučajevima (glad, planinarenje i sl.).

Što se tiče konzerviranih papalina, one osim ulja i soli sadrže benzapiren (tvar koja se odnosi na otrove i uzrokuje rak). Ovo ne spominje činjenicu da su konzervirane papaline vrlo visokokalorični proizvod.

Pilići brojleri

Opće je prihvaćeno mišljenje da je pileće meso jedno od najzdravijih. I doista je tako. Ali tek sada je meso daleko od svih pilića korisno za upotrebu, a jesti neke je čak i opasno. Govorimo o pilićima brojlerima. Ako obratite pozornost na njihovu veličinu, odmah postaje jasno da hranjenje nije bilo potpuno bez aditiva. Meso ovih ptica sadrži antibiotike i hormone u prilično velikoj količini.

Posebno se preporuča izbjegavati kupnju pojedinačnih dijelova piletine (srca, krilca, repovi). Vjeruje se da bi to mogao biti brak zasićen štetnim rješenjima. U svakom slučaju, pri kupnji pilećeg mesa svakako provjerite njegovog proizvođača.

Pangasius

Jeftina i gotovo neukusna riba pangasius najčešće se uzgaja umjetno. Glavna opasnost je da se sav otpad baca u rijeku u kojoj se uzgaja ova riba (Mekong u Vijetnamu), tu je i kanalizacija. Što možemo reći o zagađenju ovog mjesta u cjelini? Također, koriste se različiti kemijski dodaci za ubrzavanje rasta riba.

Tu je i pangasius koji se uzgaja u prirodnim ekološkim uvjetima, a njegove prednosti su očite. Međutim, cijena i kvalitete okusa riba koja se prodaje u našim supermarketima navodi nas na uvjerenje da se uzgaja u Vijetnamu.

Glavno pravilo koje biste trebali voditi pri odabiru namirnica je pažljivo proučavanje njihovog sastava na ambalaži. Ne kupujte proizvode koji sadrže sljedeće tvari:

• trans masti
• genetski modificirani sastavi (GMO)
• sintetička sladila
• zabranjeni i opasni dodaci hrani (najopasniji za zdravlje: E123, E173, E212, E240, E510, E513, E527, E924, E924a)

Evo 15 nezdravih namirnica koje biste trebali znati i zapamtiti ih kako biste zaštitili svoje zdravlje i zdravlje svojih najmilijih. Odreknite se nezdrave hrane, i!

Štetni proizvodi! Što zamijeniti? (video)

Poznati otrov usuđuje se uzeti najočajnije drznike. Malo tko riskira jesti sumnjivu hranu: nepoznate gljive ubrane u šumi ili domaća konzervirana hrana s bacilom botulizma mogu izazvati teško trovanje sa smrtnim ishodom. Međutim, većina ljudi svakodnevno se truje, polako i neumoljivo, jedući nezdravu hranu. Drže se svojih prehrambenih navika, ignoriraju uznemirujuće informacije.

Liječnici su to odavno primijetili nezdrava hrana su namirnice koje uzrokuju neizlječive bolesti. Tu spadaju: ateroskleroza i hipertenzija, moždani udar i dijabetes, rak i Alzheimerova bolest. Moderni ljudi ubiti se vlastitim rukama, pri zdravoj pameti i čvrstom pamćenju – a mjesto ubojstva je stol za večeru. Žalosno je kada roditelji svojoj djeci nepromišljeno usađuju štetne ovisnosti o hrani, u biti uništavajući budući život svoje djece. Nudimo vam da proučite popis ubojitih namirnica kako biste ih isključili iz svakodnevne prehrane.

Na vrhu najštetnijih namirnica nalazi se, čudno, najpoznatija hrana koju smo od djetinjstva navikli smatrati sigurnom i zdravom.

Umak od rajčice

Umak od rajčice je obavezan. Nakon svega svježe rajčice ne možemo konzumirati cijele godine. Bez umaka, boršč, preljevi za meso, ribu, tjesteninu neće biti tako lijepi i ukusni.

Ali popularni začin kupljen u trgovini daleko je od sigurnog, jer sadrži puno šećera, a to je prepuno:

• pojava karijesa;
• razvoj dijabetesa;
• pretilost;
• srčani problemi.

Pasta od rajčice (osobito domaća) sigurna je alternativa umaku. Prilikom odabira proizvoda u trgovini pazimo na sadržaj šećera i biramo proizvod u kojem ga ima manje.

Slatka soda

Slatka pića, nažalost, popularna su i među odraslima i među djecom. Njihova ljubav nije obostrana. Voda ugodnog okusa ne samo da gasi žeđ, već uništava zube, podiže razinu šećera u krvi, kvari hormonsku pozadinu. Oglašavanje obično obmanjuje, obećavajući pozornost na obilje hranjivih tvari i vitamina u sljedećoj Coca-Coli. Etikete na bocama svjedoče: u pićima je smrtonosna doza šećera, konzervansa i boja. Kako biste ukusno utažili žeđ, nabavite sokovnik i skuhajte svježe sokove - na radost djece i za vaše zdravlje.

Slatki ubojica - šećer

Malo je radosti u životu - jest ćemo slatkiše. Slogan nije sasvim točan. "Šećerna" hrana: slatkiši, džem, muffini - uzrokuje nagli skok glukoze u krvi, nakon čega slijedi njezina transformacija u masno tkivo.

Napomena: Početak pretilosti najčešće daje slatka hrana, ona također stvara ovisnost - svojevrsnu "ovisnost o slatkom".

Čovjek počinje pravi slom kada se neko vrijeme liši slatkiša. Pretilost je stalni pratilac srčanih problema, koji danas odnose najviše ljudskih života. Definitivno, slatkiši su štetna hrana za ljudski organizam. Šećer zadaje snažan udarac zdravlju, a njegovi zubi prvi ga podnose. Umjesto životne radosti, šećer nam daje zubobolju i patnju u zubarskoj stolici. Postoji alternativa slatkom ubojici - prirodni med i svježe voće.

Mesne delicije

Salama, šunka, bolonjska kobasica - ovi nazivi miluju uši ljubitelja svečanih gozbi. Danas se svečana hrana jede radnim danom, i to u velikim količinama. Sendviči sa šunkom i dimljenom kobasicom stavljaju se u školske torbe, a roditelji ne slute da takva hrana smanjuje mentalna sposobnost. Uz to se apsorbira ogromna količina konzervansa koji mogu uzrokovati hrpu bolesti – od bolesti srca do raka želuca i crijeva. Idealno bi bilo da iz prehrane trajno izbacite mesne delicije. Kome je to teško, morat će potražiti majstore i male proizvođače koji rade ekskluzivne proizvode i koriste minimalno kemijskih dodataka.

Suncokretovo ulje

Do sada se suncokretovo ulje smatralo običnim proizvodom - nezaobilaznim sastojkom u najrazličitijim receptima. Danas se u njegovoj izradi koriste genetski modificirane sirovine. Dok znanost ne daje jednoznačan odgovor, kako će korištenje mutantnih proizvoda utjecati na potomstvo. Tako je uobičajeno suncokretovo ulje ušlo u top 20 najštetnijih prehrambenih proizvoda.

Suncokretovo ulje sadrži trans masti, koje izazivaju ozbiljne bolesti u tijelu:

• ateroskleroza;
• pretilost;
• Alzheimerova bolest;

U trgovini vrijedi kupiti nerafinirano suncokretovo ulje. Rafinirani proizvod sadrži slobodne radikale i kancerogen je. Sigurna alternativa suncokretovom ulju je maslinovo i ulje avokada.

Margarin

Promoviranje margarina na tržištu, reklamiranje slikano štetna svojstva konkurentski proizvod - masni i nezdravi maslac. Posni margarin hvalio se kao sigurna zamjena za maslac. Danas se pokazalo da je to bila najnepoštenija kleveta protiv maslaca - prirodnog i apsolutno neophodnog proizvoda za tijelo. Margarin, napravljen od dehidriranog biljnog ulja, smatra se najnezdravijom namirnicom današnjice: čisto je kemijski proizvod, prezasićen opasnim transmasnoćama.

Njegova redovita uporaba doslovno će začepiti krvne žile kolesterolom. Zatim će uslijediti ateroskleroza, hipertenzija, zatajenje srca, ishemija. Dakle, jedina sigurna alternativa "žutom ubojici" bio je, jest i bit će prirodni maslac. Eksponirani margarin treba izbaciti iz dnevnog jelovnika.

Nezdrava hrana

Prioritet u pogledu štetnosti imaju jela namijenjena brzom zalogaju - ova praksa došla nam je iz SAD-a. Ova zemlja je na prvom mjestu po broju pretilih ljudi.

Hot dog

Hot dog, sendvič, hamburger popularni su brzi zalogaji i najnezdravija hrana. Sadrže prepečeno meso nepoznatog porijekla, prezasićeno solju, transmasnoćama i kancerogenima.

Američki liječnici uspoređuju štetnost jedenja hot doga s učinkom pušenja cigarete. Sastojci koje sadrže okidači su za razvoj raka. Naravno, jedna "hrenovka" u tijelu neće učiniti vrijeme, ali ustrajna ljubav prema ovakvoj vrsti grickalica može završiti neuspjehom.

Čips

Dobro pržena jela sadrže posebnu tvar - akrilamid, koja izaziva tumorske procese u različitim dijelovima tijela: u mliječnim žlijezdama i debelom crijevu, mjehuru i bubrezima.

Čips je jelo šampion po sadržaju lako probavljivog akrilamida, koji također može uništiti živčani sustav i inhibirati reproduktivnu funkciju. Dakle, od prženih čipsa potrebno je nedvosmisleno odbiti. Možete ih zamijeniti samostalno kuhanim krumpirom: sitno nasjeckanim, razumno posoljenim i pečenim u pećnici.

preljev za salatu u boci

Sastav preljeva stvoren za poboljšanje okusa: velika količina šećera; umjetna bojila; kukuruzni sirup obogaćen fruktozom. Uz stalnu upotrebu jela velikodušno prelivenih sličnim proizvodima, zajamčeno je da će se razviti dijabetes. Prirodna i sigurna zamjena za nezdrave obloge - sok od limuna, jabučni ocat, maslinovo ulje.

umjetni zaslađivači

Štetniji od šećera mogu biti samo njegovi nadomjesci: aspartam, neotam, acelsulfam kalij. Kalorični sadržaj umjetnih sladila je, naravno, manji od šećera. Ali mehanizmi djelovanja na otpuštanje inzulina približno su isti kao i kod šećera. A to znači da će njihova stalna uporaba u hrani dovesti do dijabetesa, srčanih problema i razvoja hipertenzije. Produkt razgradnje aspartama u tijelu je metanol, najopasniji alkohol za zdravlje. Med, prirodni proizvod stoljećima testiran u Rusiji, pomoći će vam da život bude slađi.

Nepravilna prehrana

Nepravilno odabrani proizvodi mogu uzrokovati štetu zdravlju. Svi znaju o opasnostima nekih proizvoda, ali to ne sprječava mnoge da postanu ovisni o lošim navikama. Nisu svi svjesni drugih opasnih proizvoda.

Alkohol

Alkoholna pića očito nisu dio zdravog načina života, iako njegovi zagovornici inzistiraju na prednostima umjerenog pijenja.

Činjenice su nepobitne:

• alkohol je apsolutni otrov za mozak i jetru; ubija živčane stanice i uništava stanice jetre;
• alkoholna pića su visokokalorična - doprinose debljanju;
• pijenje alkohola uzrokuje dehidraciju;
• opijenost alkoholom zamjenjuje depresija.

Bijeli kruh i rafinirano brašno

Bijeli kruh - svjež, smrdljiv - nije nimalo zdrav proizvod. Napravljen je od rafiniranog, oljuštenog, pažljivo mljevenog brašna u kojem praktički nema vitamina, minerala, vlakana.

Ljubav prema bijelom kruhu može dovesti do pretilosti, problema sa štitnjačom i nepravilnog rada crijeva. Neporecivu korist donijet će korištenje kruha od cjelovitog zrna, raži, mekinja.

Mliječni proizvodi

Prvi proizvod koji dijete proba na ovom svijetu je majčino mlijeko. Kako odrastaju, zamjenjuje ga kravlje mlijeko. S njegovom apsorpcijom mnogi ljudi imaju problema povezanih s intolerancijom na mliječni šećer – laktozu. Liječnici vjeruju da tijelo odrasle osobe nije konfigurirano za korištenje punomasno mlijeko u hranu.

Svatko tko redovito pije mlijeko prije ili kasnije se suoči s problemima kao što su:

• loša apsorpcija hranjivih tvari;
• glavobolja;
• razvoj artritisa;
• česte alergijske reakcije;
• astma.

Mlijeko i mliječni proizvodi sadrže mnoge zdravstvene dobrobiti. A za one koji ne podnose laktozu, bademovo i kokosovo mlijeko mogu biti dobra alternativa.

Šašlik, roštilj i meso sa roštilja

Malo ljudi zna da zamamni miris roštilja spada u supstance opasne po zdravlje. U mesu pečenom na vatri nastaju aromatske tvari: policiklički ugljikovodici i amini. Jednom u tijelu izazivaju razvoj raka žlijezda: prostate, gušterače, prsnog koša. Stoga ne biste trebali trošiti previše putovanja na roštilj, ne biste trebali pretjerivati ​​s količinom kuhanih delicija koje se jednog dana mogu pretvoriti u najnezdraviju hranu. Kod mariniranja mesa za vatru u njega možete dodati ružmarin koji smanjuje stvaranje kancerogenih tvari.

Energetske pločice

Na putovanju ili tijekom napornog rada nije moguće organizirati puni obrok. Tada u pomoć priskače izvor brzih ugljikohidrata – energetske pločice. Daju snažan naboj živosti, ali po koju cijenu? Sadrže veliki udio šećera, škrobni sirup s fruktozom, konzervanse i transmasti. Kao što vidite, pločice ne daju dobru prehranu, ali uzrokuju porast glukoze u krvi, snažno oslobađanje inzulina. U biti, pločice su visokokalorični desert koji se ne može zamijeniti punim obrokom.

hrana opasna po zdravlje

Gotovo sva brza hrana je štetna hrana za ljudski organizam.

brza hrana

Popularnost brze hrane lako je objasniti: to je ukusna, hranjiva hrana koju je zgodno koristiti u bilo kojoj životna situacija. Međutim, okus takve hrane nije prirodan, hrenovke i hamburgeri izdašno su začinjeni pojačivačima okusa koji su tu prisutni u društvu transmasti, šećera, soli, začina raznih sastava.

Nakon intenzivnog zagrijavanja u mikrovalnoj pećnici, u brzoj hrani ne ostaje ništa prirodno: nema vitamina, nema elemenata u tragovima, nema dijetalnih vlakana. Samo proizvod koji će napuniti vaš želudac skupom tvari štetnih za zdravlje i nakratko ugušiti osjećaj gladi.

Proizvodi od brašna visokog stupnja

Proizvodi od vrhunskog brašna ne donose mnogo koristi tijelu: tjestenina, pecivo, kolačići su izvori brzih ugljikohidrata. Budući da se brzo apsorbiraju, ne daju osjećaj sitosti, tjeraju tijelo da zahtijeva nove porcije hrane. A ovo je izravan put do debljanja. Navika jedenja brzih ugljikohidrata stvara stalno opterećenje gušterače, često otpuštanje inzulina u krv dovodi do razvoja dijabetesa, metaboličkih poremećaja. Tijelo se deblja, brzo stari - a vi samo trebate prestati jesti brze ugljikohidrate - proizvode od vrhunskog brašna.

Suhe žitarice za doručak

O prednostima suhog doručka svi znaju iz reklama, ali stvarno stanje stvari odgovara reklamama upravo suprotno. Reklamirani doručak obećava da će ispuniti našu želju da se hranimo zdravo i, ako je moguće, brzo. Ali ne mogu bez dodavanja velikih doza šećera, konzervansa i bojila - prirodnost je žrtvovana zbog brzine pripreme.

Naravno, takvi doručci nisu toliko štetni kao megakalorična brza hrana. Ali nitko ne može jamčiti da ne sadrže genetski modificirane proizvode. Proizvođač često "zaboravi" staviti takve podatke na etiketu. Žitarice se obrađuju tijekom procesa kuhanja - pa je mačka tamo tražila hranjive tvari.

sokovi

Šteta od voćnih sokova industrijska proizvodnja leži u potrebi da se spriječi prirodna fermentacija svojstvena svim prirodnim proizvodima. Konzervansi i antibiotski stabilizatori ovdje su neizostavni, pa je natpis "100% prirodni sok" samo reklamni trik.

U procesu toplinske obrade većina vitamina se gubi - ostaje slatka voda s okusima, što može izazvati bilo kakve zdravstvene probleme u tijelu - od gastritisa do onkologije. Prirodnost soka može biti zajamčena samo ako ga sami pripremite.

Sol

Sol je organizmu neophodna, ali ne u količinama u kojima je nude proizvođači poluproizvoda. Tijelo treba do 4 g soli dnevno - potrebna je za proizvodnju želučanog soka, normalnu ravnotežu soli u krvi, održavanje imunološki sustav. Ako osoba ne unosi dovoljno soli, počet će problemi sa srcem, krvni tlak će se sniziti i započet će probavne smetnje. Višak soli jednako je štetan kao i njezin nedostatak: počet će nakupljanje tekućine u tijelu, porast će krvnog tlaka, poremetit će se rad srca. Jesti više od 6 g soli dnevno znači polako se ubijati.

U pravilu su namirnice koje su nam najukusnije i koje koristimo s velikim apetitom ujedno i najštetnije. U međuvremenu, pothranjenost je glavni razlog razvoj mnogih bolesti. Analizirajmo koja je hrana štetna za naše tijelo, a koja je korisna?

Štetni proizvodi.
Životinjske masti, mast, jaja, masno meso, vrhnje i kiselo vrhnje u velikim količinama, kao i hrana s crnom koricom koja se stvara tijekom prženja, negativno utječu na zdravlje organizma.

Slatkiši i proizvodi od brašna. Razni kolačići, kolači, šećer, slatkiši i čokolade, kao i slatki sokovi, uzrok su akni. Naravno, nemoguće je potpuno napustiti korištenje ove kategorije proizvoda, a nije ni potrebno. Samo je bolje takve proizvode zamijeniti korisnijim. Na primjer, čokoladni bomboni a kolače možete zamijeniti suhim voćem i medom, a slatka pića čajem i vodom. Ako je apsolutno nemoguće živjeti bez kolača, ponekad si možete priuštiti mali komad kolača s niskim udjelom masti (ptičje mlijeko ili porcija želea od voća i bobica ili suflea).

Bijeli kruh. Konzumacija bijelog kruha štetno utječe na naše zdravlje, ali i na figuru. Tijelu ne donosi nikakvu korist, samo dodaje prazne kalorije. Odlična alternativa bijelom kruhu je kruh s mekinjama ili kruh bez kvasca. Srećom, danas u trgovinama možete pronaći ovu vrstu kruha.

Popis štetnih proizvoda, naravno, može uključivati ​​razne vrste slatkiša za žvakanje, čokoladice, chupa chups itd., Budući da sadrže veliku količinu šećera i raznih kemijskih aditiva, aroma, boja i konzervansa.

Zasebno bih želio reći o najštetnijem proizvodu koji obožavaju i djeca i odrasli - to su čips, štoviše, i krumpir i kukuruz. Čips je opasna mješavina ugljikohidrata i masti, presvučena bojama i zamjenama za okus. Pomfrit se smatra manje opasnim, ali ništa manje štetnim.

Slatka gazirana pića. Sadrže veliku količinu šećera ( dnevna stopa, potreban čovjeku, sadržan je u 250 ml takve tekućine) i razne kemikalije (arome, konzervansi) koje truju naše tijelo. U pravilu se dodaju gazirana pića s puno šećera dodatne kalorije, ali od njih nema nikakve koristi. Izvrsna zamjena za slatke gazirane napitke je voda s limetom, osobito za ljetnih vrućina, a zimi ovaj napitak služi i kao odličan antidepresiv jer limeta utječe na proizvodnju serotonina, hormona sreće. Svježe voćni sokovi i voćne salate bez šećera također su dobra alternativa.

Proizvodi mesnoprerađivačke industrije (kobasice, kobasice i sl.). Sav ovaj asortiman kobasica sadrži skrivene masnoće (svinjska mast, svinjska koža, visceralna mast), koje su prikrivene zamjenama za okus i aromama. Osim toga, proizvođači mesnih prerađevina svojim proizvodima sve više dodaju genetski modificirane sirovine, posebice transgene soje, čije nuspojave još nisu do kraja istražene. Masti sadržane u ovim proizvodima doprinose povećanju količine kolesterola u krvi, koji začepljuje krvne žile, čime se ubrzava proces starenja organizma i povećava rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Majoneza. Samostalno pripremljena majoneza i korištena u rijetkim slučajevima iu malim količinama neće uzrokovati mnogo štete tijelu. Međutim, gotova majoneza, na koju je većina nas navikla, kao i jela s njezinim dodatkom, vrlo su kalorične, jer majoneza sadrži veliku količinu masti i ugljikohidrata. Osim toga, u njegovoj proizvodnji koriste se i razne boje, zamjene i druga "kemija". Majoneza je posebno štetna u sastavu raznih hamburgera, shawarme, hot dogova. Nemasnu majonezu nemojte koristiti kao alternativu, tješeći se činjenicom da sadrži manje kalorija. Ovo je daleko od istine. Broj kalorija u takvoj majonezi nije puno manji nego u običnoj majonezi, ali postoji ogromna količina raznih E-aditiva.

Popis štetnih proizvoda trebao bi uključivati ​​kečap, gotove umake i preljeve, kao i razna jela brza hrana, koja se može kupiti u svakom supermarketu. Sadrže ogroman broj zamjena za okuse i druge kemije, od kojih sigurno neće biti nikakve koristi.

Sol. Svi znaju njegovo drugo ime "bijela smrt". Njegovo korištenje smanjuje tlak, negativno utječe na ravnotežu soli i kiseline i pridonosi nakupljanju toksina u tijelu. Sol snižava krvni tlak, remeti ravnotežu soli i kiseline u tijelu i pridonosi nakupljanju toksina. Stoga, ako ga ne možete odbiti, pokušajte barem ne uživati ​​u pretjerano slanim jelima.

Alkohol. Alkohol je, koliko god čudno zvučalo, vrlo kaloričan. O opasnostima alkohola svi znaju još u školskim klupama. I nemojte se zabavljati mišlju da je u malim dozama dobar za tijelo. To je pogrešno. Čak i mala količina alkohola negativno utječe na apsorpciju vitamina u tijelu. Stoga je potrebno težiti zdravom načinu života.

Brza hrana ili junk food. Svi obroci, takozvana brza hrana, mogu se smatrati velikim izvorom lošeg kolesterola. Prehrana vrlo masnim mesnim proizvodima povećava stvaranje slobodnih radikala u tijelu, koji pridonose prianjanju kolesterola na stijenke krvnih žila i njihovom začepljenju. Osim toga, slobodni radikali mogu utjecati na strukturu stanica i pridonijeti njihovoj degeneraciji. Stoga je za jelo najbolje jesti nemasnu govedinu, a kao prilog koristiti svježe povrće jer ima toliko antioksidansa koji se aktivno bore protiv slobodnih radikala i obnavljaju strukturu oštećenih stanica.

Kava s vrhnjem. Redovita konzumacija kave s vrhnjem može negativno utjecati na vašu figuru. Osim toga, nije tajna da konzumacija kave lišava naše zube bjeline i prirodnog sjaja, a višak kofeina može doprinijeti razrjeđivanju koštane mase, što rezultira vrlo krhkim kostima. Također, kava se odnosi na one proizvode čija uporaba uzrokuje akne. To je zato što kava povećava proizvodnju kortizola, hormona koji je odgovoran za stres i koji je, pak, glavni uzrok akni kod sredovječnih ljudi. Posebno je štetno piti slatku kavu natašte ujutro. Prema istraživanjima koja su u tijeku, tijelu nanosi štetu pijenje više od dvije šalice kave dnevno. Stoga si samo povremeno priuštite crnu kavu ili kavu s dodatkom obranog mlijeka. A najbolje je dati prednost čaju, i zelenom i crnom. Flavanoidi koje sadrži djeluju antioksidativno, reguliraju količinu lošeg kolesterola, smanjujući rizik od začepljenja arterija.

Što uzrokuje korištenje štetnih proizvoda?
Nije tajna da je pothranjenost skriveni izvor mnogih ljudskih bolesti. Masna hrana u velikim količinama doprinosi pojavi viška kilograma. Konstantna konzumacija hrane bogate konzervansima i bojama s vremenom truje organizam, a ujedno izaziva i ovisnost. Primajući male količine otrovnih tvari, tijelo se postupno navikava na njih i prestaje nam signalizirati o tome, naime, na koži se ne pojavljuju alergijski osipi, nema mučnine, povraćanja i vrtoglavice.

Osim toga, osoba postupno počinje otupljivati ​​osjećaj sitosti, koji je povezan s obiljem kuhane hrane, što na poseban način utječe na probavni sustav. Hrana od povrća (gruba) ima stimulirajući učinak na probavni sustav, tako da prehrana svake osobe treba imati više svježeg povrća i voća.

Ali nije bitna samo kvaliteta konzumirane hrane, važno je i u kojim se količinama hrana konzumira. Kršenje prehrane negativno utječe na funkcioniranje tijela. U uvjetima modernog ritma U životu uspijemo u potpunosti jesti samo navečer, uglavnom prije spavanja. A budući da do večeri osjećamo jaku glad, najčešće prenosimo, a to se odražava na našoj figuri. Osim toga, takva prehrana dovodi do razvoja bolesti kardiovaskularnog sustava i gastrointestinalnog trakta.

Stoga, prije nego što pojedete nešto vrlo ukusno, ali štetno, razmislite sto puta, jer takva hrana polako ubija naše tijelo.

Najkorisniji proizvodi.
Naravno, nutricionisti još uvijek vode beskrajne rasprave o štetnosti i dobrobiti određene hrane. Međutim, još uvijek postoje proizvodi o čijoj dobrobiti postoji jednoglasno mišljenje.

Jabuke. Jabuke su, kako god ih pogledali, jako zdravo voće. Sadrže kiseline koje se učinkovito bore protiv bakterija truljenja, a to je od velike koristi za želudac. Osim toga, dobrobiti jabuka dokazane su i za funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Jabuke sadrže i tvar kvarcetin koja utječe na rast. stanice raka, usporavajući ih. Da biste napunili tijelo potrebnim elementima u tragovima, nutricionisti preporučuju jesti nekoliko jabuka u popodnevnim satima.

Luk. Sastav luka sadrži tvari koje su učinkovite u borbi protiv patogenih mikroba. Osim toga, luk je bogat karotenom, vitaminima, uključujući vitamin C, šećerom i mineralnim solima. Esencijalno ulje luk ima baktericidno djelovanje. Koristi se u liječenju mnogih bolesti, među kojima učinkovito snižava razinu šećera u krvi, poboljšava rad jetre, kardiovaskularnog sustava i štitnjače, jača imunitet, a učinkovit je i u borbi protiv prehlade. Luk duguje svoja svojstva fitoncidima sadržanim u njemu - posebnim tvarima koje sprječavaju razmnožavanje patogena. Osim luka, korisni su mrkva, cikla i krumpir. Vrijedno je reći da čak i toplinskom obradom luk zadržava svoja ljekovita svojstva.

Češnjak. Češnjak također sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari i učinkovit je protiv prehlade. Štetno djeluje na štetne mikroorganizme i obnavlja crijevnu mikrofloru. Osim toga, njegova uporaba smanjuje razinu kolesterola u krvi. Najkorisniji je sirovi češnjak, ali nakon termičke izloženosti gubi neugodnu aromu. Stoga vikendom, kada se ne očekuje susret i komunikacija s nepoznatim osobama, treba konzumirati svježi češnjak.

orasi. Prednosti orašastih plodova su neporecive. Vrlo su bogate vitaminima i mineralima. Njihova uporaba povoljno utječe na mušku potenciju i ženski libido. Vrlo je korisno koristiti orašaste plodove za poboljšanje vida, za rad srca, a osim toga smanjuju rizik od razvoja dijabetesa. Mogu se koristiti kao dodatak salatama, kao i u obliku samostalnog jela (kao međuobrok).

Riba. Konzumiranje ribe nekoliko puta smanjuje vjerojatnost razvoja koronarne bolesti srca. U ribi ima i puno nezasićenih masnih kiselina koje ne dopuštaju nakupljanje kolesterola koji u organizam ulazi s drugom hranom. Idealno je konzumaciju mesa zamijeniti ribom ili u prehranu uključiti više jela s ribom. Osobito je koristan losos, čije meso sadrži važne omega-3 masne kiseline, koje u naš organizam možemo unijeti samo hranom ili kao zasebni dodatak. Smanjuju upale, poboljšavaju cirkulaciju i smanjuju rizik od raka.

Mlijeko. Mlijeko i kiselo-mliječni proizvodi vrlo su važni za organizam, jer sadrže organizmu neophodan kalcij koji jača kosti. Bakterije koje se nalaze u fermentiranim mliječnim proizvodima povoljno utječu na rad probavnog trakta.

Zeleni čaj. Zeleni čaj okružuje korisna svojstva za naše tijelo. Smanjuje vjerojatnost moždanog udara, povećava obranu organizma. Zeleni čaj također smanjuje rizik od nastanka tumora. A o tome koliko je zeleni čaj koristan za kožu, uglavnom šutim.

Med. Med se može nazvati najkorisnijim proizvodom. To je prirodna zamjena za šećer. Koristi se u liječenju mnogih prehlada. Osim toga, med je posebno koristan za kardiovaskularni sustav.

Banane. Imaju jedinstvena svojstva, ublažavaju stres i nadoknađuju izgubljenu snagu. Sadrže veliku količinu vitamina A, C, B6. Njihova uporaba doprinosi normalizaciji kardiovaskularnog sustava, crijeva, odličan su prirodni laksativ. Banane sadrže i mnogo željeza, koje povećava hemoglobin u krvi. Međutim, unatoč svemu pozitivne osobine banane, vrijedi napomenuti da su prilično kalorične, pa oni koji su zabrinuti za svoju figuru ne bi se trebali uključiti u njihovu upotrebu.

Masline. Dobrobiti maslina poznate su od davnina. Sadrže puno vitamina E i željeza. Maslinovo ulje je vrlo korisno. Stoga je bolje njime puniti sve salate. Redovita konzumacija maslinovog ulja, zbog sadržaja mononezasićenih masnih kiselina, smanjuje kolesterol u krvi, krvni tlak i rizik od razvoja bolesti kardiovaskularnog sustava.

Cvjetača i brokula. Prisutnost cvjetače i brokule u prehrani značajno smanjuje vjerojatnost razvoja raka prostate. Vitamini i mikroelementi sadržani u njima (jod, cink, mangan) ne samo da povoljno djeluju na metabolizam, već imaju i antitumorski učinak. Sadrže proteine, koji su gotovo jednaki životinjskim proteinima. Pektinske tvari sadržane u ovim vrstama kupusa, ulazeći u želudac, sprječavaju apsorpciju toksina u limfu i krv, a također smanjuju upalu sluznice.

Obični bijeli kupus i zelje. Bogato je vlaknima, koja učinkovito uklanjaju kolesterol iz tijela i sprječavaju razvoj ateroskleroze, mineralnim solima, elementima u tragovima i vitaminima, a posebno vitaminom C. Zeleno je također dobro za naš organizam, ali ga morate koristiti odmah , jer se mnogi vitamini gube tijekom skladištenja.

rajčice. Sadrže snažan antioksidans - likopen, koji štiti kožu od ultraljubičastog zračenja, sprječava razvoj raka, a također snižava razinu kolesterola u krvi. Rajčice su također bogate vlaknima, kalijem i vitaminom C.

Kivi. U ovom egzotično voće puno vitamina C, magnezija, mineralne soli kalija i vlakana, što normalizira probavu i uklanja kolesterol iz tijela.

Borovnica. Borovnice se s pravom smatraju zdravom namirnicom broj jedan jer sadrže veliku količinu antioksidansa i fitonutrijenata koji neutraliziraju slobodne radikale, čime sprječavaju razvoj raka. Osim toga, redovita konzumacija borovnica smanjuje rizik od razvoja bolesti povezanih sa starenjem poput Alzheimerove bolesti ili senilne demencije.

Grožđica. Vrlo koristan proizvod s nizom korisnih svojstava. Jača živčani sustav i srce. Sadrži tvari koje mogu zaustaviti rast bakterija koje uzrokuju karijes i bolesti desni.

Crni grah. Šalica crnog graha sadrži 15 grama čistih proteina bez zasićenih masti koje začepljuju arterije. Velike su prednosti graha za rad srca jer sadrži vlakna, željezo i veliku količinu antioksidansa.

Brusnica. Korištenje brusnice je učinkovito za prehlade, jer ima antipiretski učinak, a također ima štetan učinak na viruse u akutnim respiratornim infekcijama. Brusnice su također učinkovite u liječenju hipertenzije.

Ovo nije cijeli popis, osim navedenih proizvoda, mogu se primijetiti suhe šljive i tamne šljive, crni ribiz i aronija (aronija), tamno grožđe, patlidžan, trešnje i trešnje, špinat, artičoke, maline, šipak, grejp, jagode, kupine, kakao i niskokalorični proizvodi od njega. Također je korisno jesti klice graha, graška, potočarke, pšenice.

No, poznavanje proizvoda koji imaju blagotvorno i štetno djelovanje još uvijek nije dovoljno. Potrebno je regulirati prehranu, uzimajući u obzir karakteristike vlastitog tijela. Ispravan i Uravnotežena prehrana je put do zdravlja. Ne zaboravi na to.